בצל ושום
בצל אלו מייצרים גושים של עלים ארוכים, ריחניים וירוקים כהים עם טעם חד ורענן. הירק שלו מעטר מנות רבות, ופרחיו הסגולים מקסימים ואכילים. הוא מאוד קשוח, יפה ו
בצל זה, המכונה גם בצל או טרטרה, הוא אחד הירקות הקלים ביותר לגידול. אין לו דרישות גדולות, והיבול טעים ובריא. אָנוּ
זני הבשלה מוקדמת של בצל לשימוש אוניברסלי פופולריים במיוחד בקרב תושבי הקיץ. אתה תמיד רוצה ירקות טעימים טריים, כמו גם בצל איכותי וטעים עם טעם מתובל בינוני, אבל גבוה
בחירת חומר שתילה טוב בעת גידול בצל לפת היא חיונית.המבחר המודרני מספק מבחר גדול, אך ישנם זנים פופולריים במיוחד בקרב תושבי הקיץ והחקלאים. IN
לא תמיד ניתן לשמר בצל גדל עד האביב, במיוחד לקטיף חדש. הראשים נובטים, נרקבים, הבעלים יכולים להשתמש במהירות בלפת, לשים אותה למים או לשתול אותה על ירקות. לעתים קרובות
נדיר שבגינה אין ערוגת בצל. ירק זה הוא מוצר הכרחי לבישול. יש הרבה זנים חריפים ומתוקים של בצל ולפעמים קשה לבחור. זנים
בדרך כלל, גננים מגדלים בצל באמצעות סטים. לעתים רחוקות מישהו רוצה להתעסק עם זרעים. הרי ידוע כי אי אפשר לגדל לפת גדולה בשנה אחת. רעיון התרבות הזה השתנה
ברוסיה קשה למצוא חוות ירקות או חלקה אישית שבה לא מגדלים בצל. צמח דו שנתי זה נמצא בשימוש נרחב להכנת מנות ראשונות ושניות, והנוצה הירוקה
שימור קציר השום כך שיימשך עד לקטיף הבא הוא המשימה העיקרית של תושבי הקיץ. חשוב שבמהלך האחסון הציפורן לא יתייבשו, הראשים לא ינבטו, או יירקבו, כך שהם
ישנם 2 מונחים לשתילת שום: סתיו ואביב. שתילה לפני החורף היא תקופה טובה מאוד לצמח, המאפשרת לו ליצור מערכת שורשים חזקה. שתילת סתיו נותנת תוצאות טובות יותר
שום חורף נקטף בסוף יולי, שום אביבי - שבועיים לאחר מכן, אז החלקה ריקה לאורך כל אוגוסט וגננים רבים תוהים מה אפשר לשתול אחרי שום השנה.
הירק הבריא הזה קל לגידול, הוא יחסית לא יומרני ושימושי מאוד בבישול וברפואה עממית. תאריך קציר השום חשוב ביותר מכיוון שהוא קובע במידה רבה את הקציר.
בצל הוא ירק פופולרי בערוגות הגינה שלנו. כדי לקבל יבול הגון, חשוב לעקוב אחר טכניקות גידול חקלאי ולבחור את הזן הנכון. זן בצל אדום ברון, תיאור, תמונות וסקירות
הודו וסין נחשבות למובילות בעולם בייצור בצל, רוסיה מדורגת במקום השביעי. אבל הסטטיסטיקה כמעט ולא לוקחת בחשבון שהיבול הזה גדל כמעט בכל גן בפוסט-סובייטי
הכרישה משמשת בעיקר כתוספת לתבשילים - מרקים, רטבים, בשר, סלטים. המאפיינים שלו מוערכים במיוחד על ידי אנשים בדיאטה, כי יש לו אפקט ניקוי ועוזר
קניית ירקות וירקות בסופר או בירקות אינה בעיה. עם זאת, מחיר הבצל הירוק בחורף כל כך גבוה שבקיץ אפשר לקנות זוג באותו הכסף