ריקים

צמחים הם מקור בלתי נדלה של חומרים מזינים יקרי ערך. כעת יש לאנושות כלים אנליטיים מודרניים המאפשרים להם ללמוד ביסודיות את סודותיה. אחד המקורות הטבעיים היקרים של ויטמינים הוא ורדים, שימושי

אנו ממשיכים את סדרת המאמרים בה נדבר על כמה צמחים נשכחים או פחות מוכרים בעלי תכונות מועילות. היום הוא סיפור על ערמונים, סגולותיהם הרפואיות והשימוש בדליות.

ויבורנום הוא עץ או שיח המצוי בכל הארץ ומגיע לגובה של 5 מטרים. בטבע הוא גדל במקומות לחים, לאורך נהרות, בכרי דשא ועל קרקעות חומוס.

צמח זה קשור לעתים קרובות יותר לבית המרקחת מאשר למטבח.זה לא מפתיע, כי לפירותיו, העלים והפרחים שלו יש מספר תכונות מועילות ומרפאות. הצמח מוערך במיוחד ב

בשנים האחרונות גובר העניין בשמירה על בריאות תקינה והאטת תהליך ההזדקנות באמצעות שינויים תזונתיים. תזונה נכונה, יחד עם אורח חיים ותנאי חיים, היא

אנחנו כבר רגילים למצוא ירקות ופירות מכל העולם על מדפי החנויות, ואפילו לא תמיד יודעים איך קוראים להם, מאיפה הם באים ואיך

בצל הוא ירק בריא שניתן לצרוך אותו באופן שווה לאורך כל השנה בשל אפשרות אחסון לטווח ארוך. אחסון מוצלח בלתי אפשרי ללא איכות קציר מספקת ועמידה בתנאים מסוימים. זו הסיבה שזה מתרחש

הירקות הטחונים הראשונים של העונה החדשה מופיעים בשוק בחודשים מאי-תחילת יוני. וכרוב מהקציר של השנה שעברה עדיין זמין בתקופה זו. להיות מסוגל לאכול ירק כזה

גזר הוא ירק פופולרי בערוגות הגן שלנו ועל שולחן האוכל. יש לשמר גידולי שורש מקציר הסתיו עד תחילת העונה הבאה. ברור, תנאי אחסון לשימור טוב יותר של גזר צריך

עץ התפוח הוא אחד העצים הפופולריים ביותר בגנים שלנו. בסתיו, לגנן יש לא פחות דאגות מאשר באביב ובקיץ. הקציר נאסף, ההכנות נעשו, עכשיו צריך לנסות לשמר

הסתיו הוא זמן הכנת ההכנות. אחד הטעימים ביותר הוא תפוחים כבושים, זהו מקור בריא מאוד לחיידקים מועילים הנחוצים לגוף, המשפרים את החסינות וממלאים את מאגרי ויטמין K. ישנם

ישנן מספר תיאוריות של גישה להכנת יינות פירות תוצרת בית. חומרי גלם אידיאליים להכנת יין ביתי טעים הם chokeberry. הפרי הזה, שלא אהוב על כולם בגלל החומציות שלו,