מתי לחפור בצל מהגינה לאחסון: בצל, משפחה, כרישה

לא תמיד ניתן לשמר בצל גדל עד האביב, במיוחד לקטיף חדש. הראשים נובטים, נרקבים, הבעלים יכולים להשתמש במהירות בלפת, לשים אותה למים או לשתול אותה על ירקות. לעתים קרובות, גננים אשמים בכך משום שהם איחרו או מיהרו לקצור את היבול - שניהם מפחיתים את חיי המדף. כדי לא לקנות ירקות, העיקר הוא לקבוע נכון את הזמן שבו להסיר בצל מהגינה לאחסון.

זמן קציר אופטימלי

כדאי לחפור את הבצלים כשהם בשלים, מבלי להיות קשורים לתאריך מסוים. השתילה מתבצעת בזמנים שונים לא רק באזור מוסקבה, אזור סטברופול או מעבר לאורל, אלא גם בשכנים שהגנים שלהם מופרדים על ידי גבולות.

מומלץ לשתול בצל על לפת כאשר דובדבן הציפור פורח. אבל בזמן הזה יורד גשם לעתים קרובות, לתושבי העיר לא תמיד יש את ההזדמנות לפתוח את עונת הקיץ.לתושבי הכפר יש הרבה עבודה אחרת; אם גידולים אינם בראש סדר העדיפויות, בצל מונח בערוגות מוקדם או מאוחר יותר - כאשר יש לבעלים זמן.

נוּרָה

מרגע נטילת הלפת ועד הקטיף, זה לוקח

חָשׁוּב! מתי לקצור בצל באורל, סיביר ואזורים אחרים תלוי במזג האוויר. אם יש הרבה גשם ולא מספיק שמש, לפת ייקח יותר זמן להבשיל.

במרכז רוסיה וצפונה יותר, מיוצרים זני אמצע העונה לאחסון החורף, אותם ניתן לקטוף באוגוסט. המוקדמים שנשתלו לפני החורף אינם מחזיקים מעמד זמן רב; למאוחרים אין זמן להבשיל ברוב השטח.

אם אתה מסתמך על לוח השנה הירחי, אתה חופר בצל חורף ובצל אביב על הירח הדועך. אבל גננים שלוקחים את השלבים של אור הלילה ברצינות רבה מדי בעת הקטיף נמצאים בסיכון. זה יכול "לייעץ", למשל, לקצור בצל באזור מוסקבה כשיורד גשם, ואפילו בלתי אפשרי לצאת לגן.

כרישה

הוא אינו יוצר לפת, הוא גדל בתרבות של שנתיים. ישנם זנים עם תקופה וגטטיבית של עד 140 יום - נטועים באביב, הם מבשילים בסתיו. שני הזנים נשארים ירוקים עד סוף הסתיו.

גננים המגדלים את היבול בפעם הראשונה לא יודעים איך להבין שהגיע הזמן לקצור בצל. מומלץ לחפור את היבול ממש לפני הכפור כדי שהגבעול יהפוך לעבה יותר.

בְּצַלצָל

עונת הגידול של בצל ירושה קצרה מזו של בצל. הוא נקטף בערך באותו זמן עם הבצלים הנטועים בסתיו - ביולי. אם תבחר בזמן הנכון, היבול יאוחסן היטב.

כיצד לקבוע בגרות

אתה לא צריך לחשב באיזה חודש להתחיל לקצור לפת, אלא להתמקד בסימנים:

1. רוב (60-80%) מהנוצות מתו, העלים התחתונים צהבו.
2. הצוואר רך - אתה יכול לקצור את היבול. אלסטי, עבה, לוקח הרבה זמן לסגור ומתחיל להירקב. יהיה צורך להשתמש בחרטום בדחיפות.
3. הקשקשים המשולבים קיבלו צבע אופייני לזן. אם אתה מאחר בניקוי, החלק העליון יתחיל להירקב. בהכנות לאחסון מסירים את האבנית המקולקלת, הבא, עסיסי, בריא, מייבש ומגן על הבצל. אבל יש אובדן מסה שימושית של הלפת.

חָשׁוּב! דחיית הקטיף תוביל לחידוש צמיחת השורשים. הראש יכנס לעונת הגידול השלישית - היווצרות של חץ פרח. כמובן, זה לא ייצא, אבל התהליך התחיל, הלפת לא תשכב שם הרבה זמן.

קְצִיר

כשבועיים לפני חפירת הבצל, הפסיקו להשקות את הגינה. בחרו יום חם ויבש והתחילו את הפעולה.

איך לזרז את ההתבגרות

מזג האוויר בדרך כלל טוב כאשר קוטפים בצל חורף. לעתים קרובות יש להסיר יבולי אביב מאדמה רטובה. לכן, מומלץ ללמוד את התחזית ארוכת הטווח, במידת הצורך, כדי להאיץ את הבשלת הלפת.

אי אפשר לרמוס, לכסח או לשבור נוצות - זיהום ייכנס לפצעים והבצל יתחיל להירקב. השורשים ממשיכים לעבוד כרגיל, וממריצים את הצמיחה של מסה ירוקה.

במחצית השנייה של הקיץ, מתחילה מחלה המונית של היבול עם peronosporosis, שממנה זני חורף ננטשים. התפתחות הזיהום מועדפת על ידי מזג אוויר לח, טמפרטורות גבוהות במהלך היום וטמפרטורות נמוכות בלילה. ישנן שלוש אפשרויות:

• סובלים מאובדן יבול עקב מחלה;
• להשתמש בתרופות ממקור כימי;
• לקרב את קציר הבצל.

לפעמים גננים משקים את ערוגת הגינה בתמיסת מלח. הדבר גורם לייבוש מהיר של החלק העילי וגורם לפת להתכסות בקשקשי הגנה צפופים.אבל היבול פוחת - במהלך הבשלה רגילה, חומרי הזנה זורמים מהעלים לראש, ומגדילים את הנפח ב-20%.

דרכים להאיץ את הבשלת הלפת:

1. בשטחים גדולים יש להשתמש באת או בכלי אחר כדי לקצץ את השורשים במרחק של כ-5 ס"מ מהתחתית. הם מפסיקים להאכיל את החלק האווירי, הצוואר הופך דק יותר, הקשקשים החיצוניים נעשים גסים יותר ויוצרים כיסוי מגן.
2. על קרקעות עשירות בחול, קח בזהירות את הלפת בצווארון השורש ומשוך אותה למעלה. תהליכי היניקה מתנתקים וההאכלה נפסקת.
3. הם מגרפים את האדמה ומשאירים את רוב הלפת על פני השטח. הפעולה עתירת עבודה, מצריכה זהירות ומתבצעת במיטות קטנות.

כיצד לחפור נכון יבולים

את הראשים מסירים ביד רק על קרקעות חוליות רופפות. את הנוצות לוקחים ביד ליד צוואר השורש, מושכים כלפי מעלה - הלפת אמורה לצאת בקלות. בהתנגדות הקלה ביותר, השתמש בכלי גינה - קלשון, חפירה. הניחו את השיניים או הבד במרחק של 10 ס"מ מהראש וחפרו אותם החוצה. אתה לא יכול להתקרב יותר - אתה יכול להזיק לקשקשים.

במזג אוויר טוב, לנער את האדמה מהלפת ולהניח אותה לייבוש על ערוגת הגינה. אי אפשר להכות את הראשים זה בזה - הנזק אינו נראה לעין בלתי מזוינת, אך איכות השמירה פוחתת. לקראת ערב העבירו אותו מתחת לחופה או לחדר נקי ויבש עם אוורור אוויר טוב.

חָשׁוּב! באורל, כאשר קוטפים בצל מהגינה, יורד גשם לעתים קרובות. אתה לא יכול להשאיר את הקציר בגינה.

הכנה לאחסון

אם האדמה מהלפת אינה נפרדת היטב, אין לקרוע אותה או להכות אותה אחת בשנייה, אלא לשטוף אותה. הנזק אולי לא מורגש חזותית, אבל לאחר האחסון, הבצל מתדרדר במהירות. אי אפשר גם להשאיר אדמה על הלפת - לקשקשים לוקח יותר זמן להתייבש, מה שתורם להתפתחות ריקבון.

חָשׁוּב! בצל נשטף או חפור במזג אוויר גשום יהיה צורך לייבש ולמיין פעמיים.

הקציר שנקטף לחורף מונח בשכבה אחת, או קשור בצרורות ונתלה הפוך. ייבוש צמרות לתת לפת חומרים פלסטיים, להגדיל את גודלה.

לאחר שהצמרות התייבשו לחלוטין, הבצלים מסודרים, ראשים רקובים, פגומים, חולים נזרקים - צריך לאכול אותם קודם. הסר בקלות קשקשים רפויים. נוצות יבשות קלועות או גזומות, ומשאירות 1.5-2 ס"מ. השורשים מוסרים כמעט לחלוטין, אך כדי לא לפצוע את תחתית הלפת.

לפני אחסון הבצלים ממיינים אותם. מומלץ להשתמש תחילה בראשים בגודל לא סטנדרטי עבור הזן - חיי המדף שלהם נמוכים יותר גם עם שלמות שלמות. בצל שאלוט מחלקים לפת ומאוחסנים בנפרד מזני בצל.

חָשׁוּב! כשקוטפים את הסטים, נזרקים בצל בקוטר של פחות מ-1 ס"מ. זה בהחלט ירקב עד האביב.

כרישה בכבול רטוב, חול ונסורת ממשיכות להתפתח ולהצמיח גזע. הוא ממוקם אנכית בקופסאות מלאות במצע ונשלח למרתף. אם זה לא אפשרי, שטפו אותו, חתכו אותו לטבעות והשאירו אותו במקפיא. הטעם והתכונות התזונתיות לא הולכים לאיבוד.

זה לא מספיק לגדל בצל טוב, אתה צריך לקצור את הלפת בזמן ולהכין אותם כראוי לאחסון. כדאי להתמקד לא בלוח השנה הירחי או בתאריך מסוים, אלא באקלים, בתחזית מזג האוויר ובמצב הצמח.