כרישה - גידול באדמה פתוחה, זריעת זרעים לשתילים, טיפול

הכרישה משמשת בעיקר כתוספת לתבשילים - מרקים, רטבים, בשר, סלטים. המאפיינים שלו מוערכים במיוחד על ידי אנשים בדיאטה מכיוון שיש לו אפקט ניקוי ועוזר לרדת במשקל. הוא בריא מאוד - הוא מקור מצוין לויטמינים, סידן, זרחן וברזל. לכן, כדאי לשתול את הירק השימושי הזה על החלקות שלך. שתילה, סודות גידול כרישה מזרעים, טיפול, מחלות עיקריות ומזיקים נדונים במאמר זה.

מאפיינים קצרים של הצמח

כרישה (Allium ampeloprasum) היא צמח דו-שנתי השייך למשפחת האמרילידסים. בשנה הראשונה הוא יוצר מערכת שורשים, גבעול מקוצר ועלים ארוכים.בעונת הגידול הבאה הצמח מייצר פרחים וזרעים. בגנים, ככלל, הוא גדל כשנתי. קשת זו הגיעה לאירופה מאסיה הקטנה בימי הביניים. ניתן לגדל כרישה בכל אזורי גידול הירקות, באזור מוסקבה, אזור לנינגרד, סיביר ואזור אוראל.

הצמח נבדל על ידי גבעול מקוצר ועלים ירוקים ארוכים. שני חלקים אלו נחשבים למאכל. לירק יש טעם די חריף ואופייני.

תכונות מועילות:

• יש חומר חיטוי, כלומר, חיטוי ואפקט אנטיבקטריאלי;
• תומך בעיכול;
• מפחית את רמות הסוכר בדם;
• בשל ברזל קל לעיכול, ניתן להשתמש בו בטיפול באנמיה;
• משפיע על מערכת הנשימה, מגביר הפרשה (סירופ כרישה);
• מטפל בריח רע מהפה;
• כרישה נחשבת לאפרודיזיאק ומועילה לגברים.

למרבה הצער, הירק יכול לגרום לנפיחות; הוא אינו מומלץ לאנשים עם כיב פפטי, מחלות קיבה או נשים בהריון.

לכרישה ערך תזונתי גבוה ומכילה:

• הרבה ברזל;
• חומצה פולית;
• ניאצין;
• ריבופלבין;
• ויטמינים - B, A, C, E, K.

כרישה קלה למדי לגידול. עונת הגידול יכולה להימשך 70-170 ימים בהתאם לזן.

זנים

זני כרישה מחולקים לפי זמן ההבשלה ל:

1. מוקדם מאוד ומוקדם - מאופיין בצמיחה חזקה, מייצרים גבעול ארוך, העלים בעלי צבע ירוק בהיר. הקציר מיועד לקטיף אשכולות בצל, לייבוש, כמרכיב במוצרים קפואים.
2. אמצע העונה - לקציר הסתיו, מאופיין בגבעולים עבים וארוכים ועלים כחולים-ירוקים כהים.
3. זנים מאוחרים גדלים לאט יותר, מייצרים גבעול קצר יותר, ובעלי צבע ירוק כהה עם גוון כחול.צמחים עמידים לטמפרטורות נמוכות ויכולים לנצח באדמה.

גם אורך החלק הלבן של הבצל - הגבעול - חשוב.

שם זן הכרישה, תמונה	תקופת הבשלה	אורך רגל, ס"מ	תכונות של מגוון
קולומבוס	בשלב מוקדם מאוד	20-30	עמיד בפני קור
וסטה	מוקדם	30-50	בעל תפוקה גבוהה, עמיד בפני חום וכפור
פיל	אמצע מוקדם	25-30	טעם טוב. שמורה היטב. גדל דרך שתילים. הילינג הכרחי.
חדק של פיל	אמצע מוקדם	20-25	בעל תשואה גבוהה. דורש הגבעה. זריעת שתילים במרץ.
קזימיר	אמצע עונה	20-30	בעל תשואה גבוהה. שמורה היטב. זריעת שתילים במרץ.
זוֹכֵה	אמצע עונה	20-30	עמיד בפני כפור. משקל עד 200 גרם.עלים אפורים-ירוקים. טעם חצי חד.
בחור טוב	אמצע עונה	25-30	בעל תשואה גבוהה, טעם מעט חריף. גדל דרך שתילים, דורש הגבעה.
קאמי	אמצע עונה	30-50	גדילה מהירה. עמיד בפני כפור -4 מעלות צלזיוס. הילינג נדרש.
הענק הסיבירי f1	אמצע-מאוחר	30-40	היברידית בעלת תשואה גבוהה
תַנִין	מאוחר	30	לחלק הירוק יש ריח קל של שום
ענק סתיו	מאוחר	40	עמיד לבצורת
קרנטנסקי	מאוחר	10-25	תפוקה – עד 5 ק"ג למ"ר. עמידות לכפור גבוהה. מומלץ לגדל בצל קרנטן מזרעים לשתילים
בריזת קיץ	מאוחר	15-25	מומלץ לגדל שתילים. זה צריך להיות גבעות. פרודוקטיביות של עד 4.0 ק"ג/מ"ר.
שׁוֹדֵד	מאוחר		עמידות לכפור גבוהה. אתה יכול לזרוע לפני החורף או לגדול דרך שתילים, לשתול אותם באביב.
ענק חורף	מאוחר	20-25	בעל תשואה גבוהה, עמיד בפני קור, טעם מעט חריף. זריעת שתילים במרץ. הילינג הכרחי.
פיל	מאוחר		בעל תשואה גבוהה. בעל גבעולים ארוכים ועבים.

אָבוֹת קַדמוֹנִים

קודמים טובים לגידול כרישה הם ירקות שיוצאים מוקדם מהערוגות.בצל זה אידיאלי לגידול לאחר הגידולים הבאים:

• מלפפונים;
• עגבניות;
• סלרי;
• ירקות מצליבים (כרוב מוקדם, כרובית);
• גזר;
• דלעת;
• דגנים (למעט שיבולת שועל).

לא מומלץ לגדל כרישה אחרי צמחי בולבוס בשל הסיכון הגבוה למחלות והדבקה במזיקים. ההפסקה בגידול בצל במקום אחד צריכה להיות 3-4 שנים.

דרישות קרקע ואקלים

לכרישה אין צרכים מוגזמים, אבל צומחות טוב יותר בקרקעות:

• פורה,
• עשיר בחומוס
• חולי-חרסי.

כרישה גדלה גרוע יותר על קרקעות חוליות קלות מדי. pH הקרקע צריך להיות ניטרלי, רצוי 6-7.5.

בחר את המיקום שטוף השמש לגידול כרישה. לפני החורף מתבצעת חריש (חפירה) בעומק של 25-30 ס"מ. יש למקם את המיטות במקומות פתוחים, הרחק מבריכות ושפלה. אזורים עם אקלים מתון ולח מתאימים יותר לגידול בצל. טמפרטורה של 3-4 מעלות צלזיוס בלבד מספיקה להנבטת זרעים, אך כדי שהצמח יכנס לשלב הצמיחה יש צורך לספק תנאי חום עם טמפרטורה מינימלית של 15-20 מעלות צלזיוס. כרישה יכולה לעמוד בכפור עד -15 מעלות צלזיוס.

בנוסף לדרישות האור הגבוהות שלה, כרישה דורשת לחות גבוהה למדי מכיוון שהן רגישות למחסור במים, במיוחד בשלבי הנביטה והשתיל ובמהלך הגידול.

לפני זריעת הזרעים מנקים את האדמה היטב משאריות עשבים, חופרים ומיישרים.

דשן

כרישה הם צמחים בעלי שורשים בינוניים ובעלי דרישות תזונתיות גבוהות.

דשן אורגני רצוי ביותר לגידול בצל זה, ולכן יש לגדלו בשנה הראשונה או השנייה לאחר מריחת זבל וקומפוסט.המינון המומלץ הוא 30-40 טון לדונם (300-400 ק"ג למאה מ"ר).

אין ליישם דשן אורגני, בעיקר חומר אורגני שאינו בקומפוסט מלא, יותר משנה לפני השתילה. עדיף לשתול כרישה במקום כירק שני לאחר הוספת חומר אורגני. ירקות בצל גדלים היטב לאחר מלפפונים או תפוחי אדמה שנקטפו מוקדם.

ככל שיעבור זמן משימוש בזבל, כך יהיה צורך להשלים את סוג הדשן הזה בתרכובות מינרלים בשנים הבאות.

דשן מינרלי מורח על האדמה (השתמש בתכשירים עם רכיבי תזונה בסיסיים - NPK 3 שבועות לפני השתילה). במידת הצורך, נעשה שימוש גם בדישון עלים, לרוב עם דשני חנקן, לא יאוחר מ-6 שבועות לפני הקטיף. גשמים עזים דורשים עלייה של 30% במינונים.

מינונים משוערים של דשנים מינרליים (חומר פעיל ק"ג / למאה מטרים רבועים):

• חנקן - 1-1.5;
• זרחן - 0.6-1;
• אשלגן - 1-1.5.

דשני זרחן ואשלגן, כמו גם מחצית מינון החנקן, מיושמים שבועיים לפני שתילת השתילים, שאר החנקן מיושם מאוחר יותר.

מינונים של דשני פוספט נקבעים על סמך ניתוח כימי. תכולת הזרחן האופטימלית באדמה צריכה להיות לפחות 60-80 מ"ג/ד"מ³. בהיעדר המלצות דשן, המינון המשוער הוא 1-1.5 ק"ג/דונם בצורה של סופר-פוספט כפול.

תכולת האשלגן באדמה צריכה להיות לפחות 150 מ"ג/ד"מ³ בקרקעות קלות ו-300 מ"ג/דמ³ בקרקעות בינוניות. באביב מוסיפים אשלגן גופרתי במינון של 1-2 ק"ג/דונם.

בעת שתילת כרישה, דשני חנקן מיושמים בדרך כלל פעמיים:

1. לפני הזריעה (שתילת שתילים);
2. בשלב גידול הצמח - בדרך כלל חודשיים לאחר המנה הראשונה.

האכלת עלים חשובה במיוחד בשלב 4-6 עלים.

זְרִיעָה

ישנן 2 שיטות לגידול כרישה:

1. זריעת זרעים באדמה - מתבצעת בתחילת אפריל, משמשת לזנים מאוחרים. זו שיטה זולה יותר והרבה פחות תובענית. עם זאת, הפרודוקטיביות יורדת.
2. שתיל - הזריעה מתבצעת במרץ או קודם לכן. יש צורך לספק לצמחים תנאי צמיחה אופטימליים - השתמש בחממה או חממה.

בהתאם למגוון ולצרכים, זרעים נזרעים מאמצע ינואר עד אמצע פברואר או אפילו מרץ. עדיף לזרוע זרעים לשתילים 8 שבועות לפני השתילה באדמה. בהתאם לכך, תקופת הקציר נקבעת לפי זמן הזריעה. בבית, זרעי בצל נזרעים בקופסאות נמוכות או בעציצים עם אדמה וכבול. 3-4 גרם של זרעים נזרעים לכל 1 מ"ר של שטח.

גידול כרישה דרך שתילים מצריך שמירה על הטמפרטורה ברמה אופטימלית - בטווח של 15-20 מעלות צלזיוס. בתנאים כאלה, שתילים מופיעים לאחר שבועיים, לפעמים אתה צריך לחכות יותר.

שתילי בצל גדלים במנהרת סרט או חממה עם מרחק של 40-60 ס"מ בין שורות ובהתאם לזן, מרחק של 7-20 ס"מ בין צמחים. ניתן לגדל בבית, אך לא על אדן חלון חם ליד רדיאטור חימום.

כרישה נזרעת גם באדמה פתוחה, זו השיטה הכי פחות תובענית. זריעת זרעים באדמה הפתוחה מתבצעת בתחילת אפריל. השיטה מוצדקת במקרה של גידול זנים מאוחרים של בצל סתיו. אי אפשר לזרוע כרישה מוקדם מדי בגלל כפור באביב, שהצמחים לא ישרדו (שתילים רגישים לכפור). בצל נזרע באדמה בשורות, תוך שמירה על מרחק של 20 ס"מ ביניהם.

אם כפור חמור מתרחש לאחר זריעת זרעים באדמה, אתה צריך לכסות את הגידולים עם agrotextiles.

ללא קשר לשיטת הזריעה, יש צורך להשקות את השטח באופן אינטנסיבי מיד לאחר הזריעה ולשמור על לחות קרקע מספקת לאורך כל תקופת התפתחות הצמח. הלחות לא צריכה לרדת מתחת ל-60% HB, ובקיץ החם היא צריכה להיות גבוהה יותר (75-80% HB).

צמחים מוכנים לשתילה באדמה חייבים להיות בריאים, נקיים ממזיקים וגובהם 15-20 ס"מ.

שבוע לפני השתילה, יש להקשיח את השתילים, להכין אותם לצמיחה נוספת בתנאי קרקע פתוחים. לשם כך יש להפחית את עוצמת ההשקיה ולהניח את הקופסאות עם השתילים בחוץ, ולהפסיק לסגור את החממה בלילה. בחדר שבו השתילים מתקשים, יש לשמור על הטמפרטורה על 12-15 מעלות צלזיוס. כמובן שגידול בצל משתילים מסוכן פחות, אבל מצד שני לא קל לגדל שתילים חזקים ובריאים.

טכניקת נחיתה

נעשה שימוש בטכנולוגיות ושיטות שונות לגידול כרישה. יש רק מטרה אחת - לקבל רגל לבנה ארוכה. זה יכול להיות מושגת על ידי גידול בערוגות שטוחות או רכסים.

מתי לשתול באדמה פתוחה?

כאשר מגדלים בצל משתילים, הצמחים נטועים באדמה בחודשים מאי-יוני.

שתילים מוסרים מהאדמה באמצעות מזלג רחב שיניים. לאחר מכן, בעזרת סכין חדה, ניתן לקצר מעט את השורשים, מה שיעזור לצמחים להיאחז טוב יותר. ההכנה לשתילה מתחילה בסימון השורות והמושבים שבהם עושים חורים.

תוכנית ירידה מהמטוס

צפיפות שתילת הבצל חשובה ביותר. המרחק בין שורות צריך להיות כ-40 ס"מ, ובין צמחים - 10 ס"מ. שתילי כרישה צעירים נטועים באדמה, המכסים את כל החלק הבהיר של הצמח באדמה - עד לגובה החלק הירוק של הבצל.

לשתילת כרישה בצפיפות מדי יש פוטנציאל להשפיע לטובה על אורך הגבעול ולהלבנת החלק שלא קבור באדמה, אך מעכבת משמעותית את ההגעה לקוטר הצפוי. הגורם האחרון קובע את תאריך הקציר.

עומק שתילת כרישה

עדיף אם העקב של הקשת נמצא בקרקע בעומק של 20 ס"מ. באפשרויות אחרות, התוצאות הבאות אפשריות:

• שתילה עמוקה יותר אינה מומלצת. למרות שיש לה השפעה של יצירת חלק לבן ארוך יותר של הבצל, עומק רב מדי יכול להוביל לזרימת אוויר לקויה וכתוצאה מכך להפחתה חדה בתפוקה.
• עומק עקב רדוד יותר (5-15 ס"מ מתחת לפני הקרקע) עלול לגרום להאטה בדינמיקת הצמיחה ולפיכך להגדלת התקופה מהשתילה ועד הבציר.

תמונה. שתילה עמוקה של כרישה

מסיבות אלו שותלים כרישה בצורה רדודה לקציר מוקדם - עד לעומק של 5 ס"מ.

בעת השתילה, כדאי לזכור שזנים רבים של כרישה דורשים הגבעה, מה שמאפשר להאריך את החלק הלבן של הבצל. חשוב שהעקב הסופי של הקשת ימוקם לא יותר מ-5 ס"מ מפני הקרקע, למעט הגבעה.

לאחר השתילה, האדמה נדחסת ולאחר מכן מושקה בשפע.

לְטַפֵּל

איכות הבצל והתפוקה מושפעים מחומר זרעים וטכנולוגיית גידול. כרישה אינה דורשת טיפול מיוחד. שיטות חקלאיות בסיסיות:

• ניכוש עשבים. הטכניקה האגרוטכנית העיקרית לגידול היא עישוב שיטתי והסרת עשבים. קשה להשתמש בשיטות כימיות להסרת עשבים שוטים בעת גידול בצל.
• רִוּוּי. השקיה נכונה חיונית להתפתחות תקינה של כרישה. חשוב שהמצע יהיה לח במידה בינונית, הבצל רגיש במיוחד לבצורת, במיוחד בזמן נביטת הזרעים.השקיה שיטתית צריכה להתבצע גם במהלך תקופת הגידול; בהתאם לזן, תקופת הלחות המוגברת משתנה. בממוצע, הצורך הוא 25-30 מ"מ מים לכל השקיה 1 (250-300 ליטר למאה מ"ר).
• שחרור האדמה. במקביל לניכוש העשבים, האדמה משוחררת ברווחים בין השורות לעומק רדוד של עד 3 ס"מ; עיבוד אדמה אינטנסיבי יותר עלול לפגוע בשורשים.
• הַרזָיָה. אם הזריעה בוצעה ישירות לתוך האדמה, יש צורך לדלל כאשר נוצרים 2 העלים האמיתיים הראשונים או כאשר הצמחים מגיעים לגובה של 10 ס"מ. צמחים חלשים נשלפים החוצה, ומשאירים חזקים יותר במרחק של 15 ס"מ עדיף לבצע דילול לאחר גשם או לאחר השקיה, כאשר האדמה לחה מספיק.
• הילינג. טכניקה זו מאפשרת לך לקבל חלק לבן ארוך יותר. האדמה קבורה מתחת לגזע עד לבסיס העלים.

הדברת מחלות ומזיקים

המחלה המסוכנת ביותר של כרישה, במיוחד בשנים רטובות, היא חלודה בצל. מחלות יכולות להוות איום גדול בגידול, כולל חלודה, אלטרנריה, ריקבון לבן וריקבון שורש כרישה.

מזיקים עיקריים של כרישה:

• נמטודות,
• זחלים של תולעי חתך,
• תולעי תיל,
• זבוב כרוב,
• תריפסים,
• זבוב כרישה,
• עש בצל,
• קרדית עכביש

מאמר מעניין בנושא - נלחם בתולעי תיל

מבחינת מזיקות, תריפסים הם המסוכנים ביותר. הגישה למזיק זה צריכה להיות זהה למקרה של גידול בצל רגיל. בתחילת העונה זבוב הכרוב מסוכן, וכאשר מגדלים בצל בסוף הסתיו, זבוב הכרישה מסוכן.

תריפס טבק

תריפסים (Thrips tabaci) הוא זן פוליפאגי המצוי במינים רבים של יבולים וצמחי בר. במהלך השנים גרם החרק נזק רב לנטיעות הכרישה.

אורכם של חרקים בוגרים 1-1.3 מ"מ.צבע גופם שונה - צהוב עז באביב ובקיץ, כהה בחורף. הזחלים דומים לחרקים בוגרים, אך הם חסרי כנפיים. תריפסים חורפים בפסולת צמחי בצל שנותרה בשטח, במחסנים ובשכבת האדמה העליונה. באביב הם נודדים. נקבות מטילות ביצים ברקמת הצמח, והזחלים בוקעים לאחר 4 ימים. מדי שנה בוקעים 4-6 דורות של תריפסים.

תמונה. תריפסים: משמאל נקבה בוגרת, מימין זחל.

תסמינים של הנגע. תריפסים יונקים מוהל תאים מרקמות עלי הבצל. אוויר חודר לתאים הפגועים וגורם לכתמים קטנים ולבנים-כסופים (ראה תמונה).

עם נזק חמור, הכתמים מצטרפים יחד, מכסים את כל פני העלה. כתמי עלים נוצרים ימים ספורים בלבד לאחר הדבקה על ידי חרקים בוגרים. בתחילה בקושי ניתן להבחין ביניהם ומתרחשים בנפרד. במזג אוויר שמשי ויבש, האכלה אינטנסיבית ומזיקים הגדלים במהירות גורמים לנזק רב יותר. צמח אחד יכול להיות מותקף על ידי כמה מאות תריפס משלבי התפתחות שונים. הם מופיעים לעתים קרובות יותר בחלק הפנימי של העלה. רוב התריפס, בעיקר הזחלים, ניזונים בחלק התחתון של הכרישה - בגבול החלקים הירוקים והלבנים של העלים. הם חודרים עמוק לתוך הצמחים.

אמצעי בקרה. קשה לשלוט על תריפסים בגלל חדירתם המתמשכת לבצלים ממינים מארח אחרים והרגלי האכלה נסתרים שלהם בתוך צמחים. הריסוס צריך להתחיל כאשר מבחינים בנזק הראשון. יש לחזור על הטיפול לאחר 7 ימים. לאחר קצירת הבצלים, מומלץ לבצע שוב 2 ריסוסים כל 7 ימים באמצעות תכשירים המשמשים לטיפול בבצל ירוק. יעילים גם: "Nurelle" Nurelle D 550 EC (0.5 ליטר/הא), "Ortin" Orthene 75 SP (1 ק"ג/ha), "Reldan" Reldan 400 EC (1.2 ליטר/ha), "Sumi- Alpha" Sumi- אלפא 050 EC (0.2 ליטר / חה).

זבוב כרישה (בצל).

מזיק מסוכן, בנוסף לבצל, הוא גורם נזק לשום. במהלך השנה מופיעים 2 דורות של זבובי כרישה. בצל שניזוק על ידי זבובים נוטים יותר לסבול ממחלות, חיידקים פתוגניים ופטריות הגורמות להירקב.

תסמינים של הנגע. נקבות מחוררות את העלים ושותות את המיץ הזורם. סימפטום אופייני להאכלת הזחלים הוא פגיעה בחלק המעובה של גזע הכרישה. במקומות שאליהם חודרות נקבות נוצרים כתמים לבנים בשורות לאורך העלה. ניתן למצוא שם גם ביצים שהטילו נקבות. לאחר מספר ימים בוקעים מהם זחלים ויורדים במורד הצמחים, ויוצרים מנהרות צרות, מה שנקרא מכרות (תמונה). זחלי הדור הראשון גורמים לעיוות של העלים ומונעים התפתחות כרישה. נזק שנגרם על ידי זחלים מהדור השני נעלם מלכתחילה. על האזורים הפגועים של הרקמה, תחילה סימנים ורדרדים, ואז חומים.

מַאֲבָק. כדי להפחית את הסיכון להופעת המזיק במטעים, עליך להקפיד על נהלים חקלאיים לגידול כרישה ולשתול שתילים בריאים. כאשר מגדלים זנים מוקדמים של כרישה לקציר הקיץ, רצוי להשתמש באגרוטקסטילים, המגנים על הירקות בעת התקפת הנקבות והטלת ביצים. או לבצע 2-3 טיפולים כימיים במרווחים של 10-14 ימים. למרבה הצער, כימיקלים אינם יעילים בשליטה על הזחלים הממוקמים בין העלים היוצרים את הגבעול האכיל.

גורם חשוב הוא מיקום הקשת. הזבוב בוחר לעתים קרובות במקומות מוגנים מהרוח (בין עצים).

לאחר חפירת הבצלים, יש לבצע חרישה עמוקה (חפירה) ולאסוף את החלקים הנגועים של הצמחים ולשרוף אותם.

עש בצל

המזיק הוא עש (Acrolepia assectella) באורך 6-8 מ"מ.הזחלים כמעט שקופים מיד לאחר הבקיעה, כתוצאה מהאכלה אינטנסיבית הם יכולים להפוך לירוקים. נקבות מהדור השלישי חורפות בחורים שנותרו באדמה, בסדקים בקליפת העצים ובשטחי אחסון. באביב (במחצית השנייה של אפריל), כאשר טמפרטורת האוויר הממוצעת עולה על 7 מעלות צלזיוס, הם תוקפים את גידולי הכרישה. ההטלה מתחילה ב-15 מעלות צלזיוס בצד העליון של עלי הבצל הצעירים ביותר. פרפרים פעילים בלילה ומסתתרים במהלך היום.

תסמינים של הנגע. זחלים צעירים, לאחר שיוצאים מקליפת הביצה, נשארים מספר שעות על פני הצמח, ואז נוגסים ברקמה ואוכלים את העלים, וגורמים להיווצרות ורידים בהירים אורכיים. העור מתייבש ואז מתפוצץ. על העלים נוצרים חורים ארוכים ולא אחידים והעלים מתכרבלים. זחלים לרוב פוגעים בעלי הליבה של כרישה, דבר המעכב את הצמיחה של צמחים צעירים במיוחד. הדור השלישי של עש הבצל הוא המסוכן ביותר.

לחימה בעש בצל. לאחר קצירת הכרישה יש צורך לבצע חריש עמוק (חפירה) להשמדת זחלים וגלמים המסתתרים בפסולת צמחים. הזמן המתאים ביותר לטיפול כימי הוא כאשר הזחלים מופיעים בשלב הראש השחור לפני שהם נוגסים בצמחים. בשל זמן הטיסה הממושך של פרפרים, יש לבצע ריסוס 2-3 פעמים כל 10-14 ימים, החל מעשרת הימים השניים של חודש מאי. תכשירים מומלצים - קוטלי חרקים:

• "Bazudin" Basudin 600 EW (0.35 ליטר / חה),
• "Superkill" Cyperkil Super 25 EC (0.1 ליטר/הא),
• "Decis" Decis 2.5 EC (0.3 ליטר/הא),
• "Diazol" Diazol 500 EW (0.45 ליטר/הא),
• "Fastak" Fastac 100 EC (0.09 ליטר / חה),
• "קראטה זיון" קראטה זיון 050 CS (0.12 ליטר / חה),
• "פטריוט" פטריוט 2.5 EC (0.25-0.3 l/ha).

קרדית עכביש

לפעמים כרישה מותקפת על ידי קרדית עכביש, המופיעה בהמוניהם באוגוסט, ופוגעת בצמחים שנמצאים בשלב הקטיף. העלים העתיקים ביותר נעשים עמומים ויבשים.

קְצִיר

עונת הגידול יכולה להימשך בין 70 ל-170 ימים. הכל תלוי במגוון. זני קיץ נקטפים בחודשים יוני-יולי, זנים מאוחרים - מיולי עד אמצע אוקטובר. חופרים את הכרישה בעזרת מזלג רחב, שטבולה באדמה במרחק של כ-15 ס"מ מהצמחים כדי להקל על שליפתן ביד. צמחים חייבים להיות בצבע מלא לאחסון טוב.

כרישה יכולה לנצח באדמה, אבל מכוסה ב-agrotextiles. עם זאת, בחורף, הקציר קשה בגלל האדמה הקשה מאוד.

תנאי אחסון

כרישה נשמרת היטב. ישנן מספר אפשרויות אחסון.

1. בשל עמידותם הגבוהה לכפור, ניתן להשאיר כרישה באדמה במהלך החורף. עם זאת, הקציר בחורף קשה מכיוון שהאדמה קשה מאוד. בצל שנותר באדמה עד מאי מייצרים גבעולי פרחים ומאבדים מערכם.
2. ניתן לאחסן כרישה במקרר, במזווה, במרתף. טמפרטורת האחסון צריכה להיות בטווח של 1-2 מעלות צלזיוס. בטמפרטורה זו, כרישה מאוחסנת במשך 3-4 חודשים.
3. תושבי קיץ רבים מתרגלים אחסון כרישה בחדר, למשל, במטבח. כך ניתן לאחסן כרישה עד 7 ימים.
4. ניתן לאחסן כרישה במיטות. חשוב שהאדמה בערוגת הגינה תהיה יבשה. את הבצלים מניחים בערוגות בעומק לכיסוי החלק המולבן. החלק הירוק של הצמח צריך לבלוט מעל התל. המיטה מכוסה בקש או חומר אחר המשמש לבידוד.
5. כרישה אפשר להקפיא. עדיף לחתוך אותו לחתיכות קטנות ולהניח בכלי או בשקית המיועדת להקפאת ירקות.