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Pflanzen sind eine unerschöpfliche Quelle wertvoller Nährstoffe. Jetzt verfügt die Menschheit über moderne Analysewerkzeuge, die es ihr ermöglichen, ihre Geheimnisse gründlich zu studieren. Eine der wertvollsten natürlichen Vitaminquellen sind Hagebutten, nützlich

Wir setzen die Artikelserie fort, in der wir über mehrere vergessene oder weniger bekannte Pflanzen sprechen, die wohltuende Eigenschaften haben. Heute ist eine Geschichte über Kastanien, ihre medizinischen Eigenschaften und ihre Verwendung bei Krampfadern.

Viburnum ist ein Baum oder Strauch, der im ganzen Land vorkommt und eine Höhe von 5 Metern erreicht. In der Natur wächst sie an feuchten Standorten, an Flüssen, auf Wiesen und auf Humusböden.

Diese Pflanze wird häufiger mit der Apotheke als mit der Küche in Verbindung gebracht.Das ist nicht verwunderlich, denn seine Früchte, Blätter und Blüten haben eine Reihe wohltuender und medizinischer Eigenschaften. Die Pflanze wird besonders geschätzt

In den letzten Jahren besteht ein wachsendes Interesse daran, durch Ernährungsumstellungen die Gesundheit zu erhalten und den Alterungsprozess zu verlangsamen. Die richtige Ernährung sowie der Lebensstil und die Lebensbedingungen sind wichtig

Wir sind es bereits gewohnt, in den Regalen der Geschäfte Gemüse und Früchte aus aller Welt zu finden, und wir wissen nicht einmal immer, wie sie heißen, wo sie herkommen und wie

Zwiebeln sind ein gesundes Gemüse, das aufgrund der Möglichkeit der Langzeitlagerung das ganze Jahr über gleichmäßig verzehrt werden kann. Ohne eine zufriedenstellende Erntequalität und die Einhaltung bestimmter Bedingungen ist eine erfolgreiche Lagerung nicht möglich. Deshalb kommt es vor

Das erste gemahlene Gemüse der neuen Saison erscheint im Mai/Anfang Juni auf dem Markt. Und Kohl aus der letztjährigen Ernte ist in diesem Zeitraum noch verfügbar. So ein Gemüse essen zu können

Karotten sind ein beliebtes Gemüse in unseren Gartenbeeten und auf dem Esstisch. Hackfrüchte aus der Herbsternte sollten bis zum Beginn der nächsten Saison aufbewahrt werden. Offensichtlich sollten die Lagerbedingungen für eine bessere Konservierung der Karotten angepasst werden

Der Apfelbaum ist einer der beliebtesten Bäume in unseren Gärten. Im Herbst hat ein Gärtner nicht weniger Sorgen als im Frühling und Sommer. Die Ernte ist eingeholt, die Vorbereitungen sind getroffen, nun geht es ans Konservieren

Der Herbst ist die Zeit der Vorbereitungen. Zu den köstlichsten gehören eingelegte Äpfel; sie sind eine sehr gesunde Quelle nützlicher Bakterien, die der Körper braucht, um das Immunsystem zu stärken und die Vitamin-K-Reserven aufzufüllen. Das gibt es

Es gibt verschiedene Theorien zur Herstellung hausgemachter Obstweine. Rohstoffe, die sich ideal für die Herstellung köstlichen hausgemachten Weins eignen, sind Aronia. Diese Frucht, die nicht jeder wegen ihrer Säure liebt,