בשנים האחרונות, גננים החלו לשים לב יותר לדמדמניות. יבול זה גדל כמעט בכל חלקה אישית, מענג עם יבול עשיר. תושבי הקיץ, בבחירת דומדמניות, מנסים למצוא זנים חסרי קוצים חסרי יומרות המייצרים קציר שנתי של פירות יער עם טעם נעים. דרישות אלה מתקיימות על ידי הדומדמנית המבטיחה גרושנקה, שעדיין לא נרשמה במרשם המדינה; תיאור המגוון, תמונות וסקירות אודותיו ניתנים במאמר זה.
- היסטוריה של בחירת מגוון
- אינדיקטורים המאפיינים מגוון זה
- יתרונות וחסרונות
- תיאור של פירות יער
- תיאור הצמח
- עמידות לבצורת וכפור
- פרודוקטיביות, זמן הבשלה
- עמידות בפני מחלות ומזיקים
- תכונות של שתילה וטיפול
- בחירת זמן נחיתה, תוכניות
- דרישות עבור שתילים
- כללי נחיתה
- טיפול בשיחים
- הַאֲכָלָה
- רִוּוּי
- נהלי חיתוך
- עבודת הכנה לחורף
- מחלות ומזיקים עיקריים
- ביקורות של גננים
היסטוריה של בחירת מגוון
זן הדומדמניות גרושנקה פותח על ידי מגדלים רוסים בשנות ה-80.למעברים השתמשנו: הזן האדום של מוסקבה, הצורה ההיברידית 59533 וזן קפטן הצפוני. מדענים חתרו למטרה להשיג שיח נטול קוצים עם פירות יער גדולים שיכולים לעמוד בכפור רוסי.
במבט קדימה, יש לציין שהם הצליחו במלואם. זן מבטיח לאזור האמצע בארץ ובעל טעם מעולה הוכנס לפועל. מומלץ לגדל אותו בגינות חובבים ובמטעי פירות יער תעשייתיים.
זן זה קיבל שם מעניין כל כך מכיוון שגרגרי הגרושנקה מצומצמים בחלק העליון ודומים מאוד לפרי אגס.
אינדיקטורים המאפיינים מגוון זה
הטיפול בצמחי דומדמניות גרושנקה הוא כל כך פשוט שגנן ללא ניסיון יכול להתמודד עם זה. דומדמניות סובלניות להרכב הקרקע, תאורה וטיפול יומיומי. התפוקה של הזן עדיין תהיה ברמה הגונה.
יתרונות וחסרונות
מגוון גרושנקה מוערך על ידי גננים על חוסר היומרה והפרודוקטיביות הגבוהה שלו. הזן מעובד ברוב אזורי רוסיה, כולל אזור מוסקבה.
| יתרונות | פגמים |
|
|
פירות יער גרושנקה משמשים בהצלחה להכנת לפתנים, ריבות, קונפיטורים ושימורים.
תיאור של פירות יער
הגרגרים של גרושנקה עגולים, עם התרחבות בתחתית, דומים מאוד לפרי של אגס. פירות לא בשלים הם בצבע ירוק; במהלך ההבשלה הם הופכים לשחורים וסגולים. משקלו של ברי אחד יכול להגיע עד 5 גרם. לפירות יש ציפוי שעווה כחלחל ועבה.
טעמו של הפרי נעים, מרענן, מתוק וחמצמץ. העיסה עסיסית וארומטית. פירות היער מכילים הרבה פקטין ואנתוציאנינים. דירוג הטעימה של הפרי הוא 4.6 נקודות בסולם דירוג של חמש נקודות.
העור הצפוף של הגרגרים מגן עליהם מפני פגיעה מכנית. הודות לכך ניתן להעביר דומדמניות למרחקים ארוכים ללא חשש לאובדן איכות.
תיאור הצמח
השיח של זן זה בינוני בגודלו, עם יורה נופל. הדומדמנית הצעירה פורשת את ענפיו רחבה, רובם שוכבים על האדמה. לאחר 4 שנים, התמונה משתנה - השיח הופך מסודר, רוכש קומפקטיות.
יורה צעירים אינם עבים, צומחים במהירות, אין להם כמעט קוצים, יש להם פנימיות מקוצרות, והם מסועפים היטב. בגלל זה, שיחים סובלים לעתים קרובות מעיבוי מוגזם. העלים בגודל הרגיל, עם חמש אונות, ירוק מבריק.
התפרחות מורכבות מ-2-3 פרחים ונישאות על הענפים בכמויות אדירות. עיקר היבול נוצר על גידולי השנה שעברה וענפים בני שנתיים.
עמידות לבצורת וכפור
אם לשפוט לפי ביקורות של גננים המגדלים את גרושנקה, המגוון נבדל ביכולת המדהימה שלו לסבול טמפרטורות קיץ גבוהות מדי וכפור חמור בחורף ללא השלכות. עמידות הכפור של הזן גבוהה.
שיחי גרושנקה ללא מחסה נוסף יכולים לעמוד בכפור של מינוס 30 מעלות.
כפור לילה באביב אינו מזיק לדמדמניות פורחות.מזג אוויר חם ויבש גם אינו משפיע על קציר פירות היער. זה תמיד מתברר ברמה הגונה.
פרודוקטיביות, זמן הבשלה
כשמגיע הזמן לקטוף פירות יער בשלים, אתה עשוי להיות מופתע ממה שאתה רואה - פירות יער יפים עמוסים לכל אורך הענפים ויש מספר רב מהם. 6 ק"ג של פירות יער נקטפים מכל שיח, למרות העובדה שדומדמניות נכנסות לשלב הפרי בשנה השנייה ויוצרות יבול מדי שנה במשך 16-19 שנים. מתחת לעיסה של פירות יער, ענפי הדומדמניות נופלים על הקרקע. בהקשר זה, גננים צריכים להתקין תומכים קטנים סביב השיח ולקשור את הענפים.
גרושנקה, המוצגת בתמונה, על פי תיאור הזן, גדלה במהירות עם ניצני פרי רבים. ערכת הפירות מתרחשת הן על ענפים רב שנתיים והן על יורה של השנה שעברה.
מגוון זה מסווג כאמצע-מאוח. הפריחה מתחילה באמצע מאי, הגרגרים הראשונים מבשילים בסוף יולי. קטיף פירות יער המוני מתחיל בעשרת הימים הראשונים של אוגוסט.
לגרגרים של זן זה יש קליפה צפופה מאוד, המונעת מהם להיסדק כשהם בשלים. הודות לכך, עיכובים בקטיף לא ישפיעו על איכות הסחורה.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
מגדלים הצליחו להשיג דומדמניות עם חסינות מצוינת לרשימה שלמה של מחלות. שיחי גרושנקה מראים עמידות גבוהה למחלות הערמומיות הבאות:
- ספטוריה;
- טחב אבקתי;
- spheroteka;
- זיהום ויראלי.
הודות ליכולת של הזן לעמוד בפני המחלות הנ"ל, ניתן לגדל יבול ידידותי לסביבה, מכיוון שהשימוש בכימיקלים מתבטל.
בשנים נדירות, דומדמנית גרושנקה מותקפת על ידי מזיקים:
- כְּנִימָה;
- אֵשׁ;
- קרדית עכביש
המזיק המסוכן ביותר הוא הקרצייה.לעתים קרובות יותר זה מופיע בתקופות של בצורת. אבל זה קורה לעתים רחוקות.
תכונות של שתילה וטיפול
זן גרושנקה אינו מטיל דרישות מיוחדות להרכב האדמה; ניתן לגדל אותו על כל אדמה. לולאות קלות מתאימות יותר לכך. עדיף לשתול שתילי דומדמניות באדמה נושמת מלאה בחומר אורגני. התגובה של תמיסת הקרקע היא רצוי ניטרלית.
לפני השתילה, אתה צריך לבחור את המקום הנכון עבור דומדמניות, כדי לא לשתול מחדש את הצמח מאוחר יותר. האזור צריך להיות מואר מספיק. בדרך כלל, שיחים ממוקמים לאורך הגדר כדי להגן עליהם מפני רוחות קרות. קודמו של דומדמניות צריך להיות ירקות. לא מומלץ להניח שתילי דומדמניות אחרי דומדמניות; יש להם מחלות דומות.
בחירת זמן נחיתה, תוכניות
הזמן המועדף לשתילת דומדמניות הוא שני חודשי הסתיו הראשונים. צריך להישאר לפחות חודש וחצי לפני תחילת תקופת הכפור. אז לשתילים הנטועים יהיה זמן להשתרש ולהתכונן לחורף. אם מסיבה כלשהי לא ניתן היה לשתול את היבול בסתיו, ניתן לתכנן לשתול אותו באביב, לפני פריחת העלים.
היבול נטוע לפי התכנית הבאה: 1 מ' על 1.5 מ' עם תכנית זו, השיחים יקבלו תאורה מספקת ולשורשים יהיה מספיק מקום לפיתוח מלא.
דרישות עבור שתילים
חשוב לבחור את השתילים הנכונים. הם כפופים לדרישות מסוימות:
- בדגימות שנתיות, שורשים דקים צריכים להיות מכוסים בצפיפות בשערות שורש, ללא פציעות או אזורי קילוף;
- שתילים בני שנתיים נרכשים רק עם גוש אדמה; צווארון השורש שלהם צריך להיות חלק, ללא תסמינים של ריקבון;
- לחומר שתילה דו שנתי, ככלל, יש כמה ענפים, וניצנים חייבים להיות נוכחים עליהם;
- הגובה האופטימלי של שתילים הוא 13-15 ס"מ.
כללי נחיתה
יש לשתול דומדמניות על פי הכללים הבאים:
- ביום השתילה, השתיל ספוג בממריץ צמיחה;
- חור בעומק חצי מטר ובאותו גודל בקוטר מוכן מראש לכל שיח;
- 6 ק"ג חומוס ו -100 גרם של דשן מינרלי מורכב מונחים בבור, הרכב מעורב ומוסיפים שכבת עפר מעל;
- דומדמניות נטועים בתוך חור;
- שורשי הצמח מפוזרים באדמה, דחוסה מעט;
- להשקות את השיחים בשורשים.
אם השתילה מתבצעת כהלכה, דומדמניות יתחילו לשאת פירות בשנה הבאה.
טיפול בשיחים
כדי לגדל יבול הגון של פירות יער, מספיק להשקות, להאכיל ולקצץ את השיחים. כדי למנוע מפירות יער בשלים והענפים עליהם הם ממוקמים לגעת באדמה הרטובה, אתה צריך לעשות תומכים. כדי לעשות זאת, 3 הימורים מונעים מסביב לשיח וקושרים בחבל. כך מאבטחים את הענפים בין התומכים.
הַאֲכָלָה
כמות ההאכלה עבור גרושנקה במהלך העונה לא צריכה להיות גדולה. דשנים המכילים את כל אבות המזון הבסיסיים מיושמים פעם בשנה או פעמיים. אם חומציות הקרקע מוגברת, ניתן להחזירה לשגרה על ידי הוספת קמח דולומיט או אפר. בסתיו מומלץ להוסיף סופרפוספט.
רִוּוּי
במהלך הקיץ, דומדמניות צריך להשקות בשפע לא יותר מ 4 פעמים. שיחים חווים את הצורך הגדול ביותר במים במהלך הפריחה והפריחה. בשלב זה, עליך לבצע 2 מתוך 4 ההשקיות המתוכננות.
חָשׁוּב! עדיף להשקות מתחת למים את שיחי הדומדמניות מאשר להשקות אותם יתר על המידה.לחות אדמה גבוהה עלולה להוביל להתפשטות של מחלות חיידקיות וזיהומים פטרייתיים.
נהלי חיתוך
במהלך תהליך הגידול, שיחי דומדמניות נתונים לגיזום סניטרי ומעצב. הליך זה מתוכנן בדרך כלל לתחילת האביב. גיזום סניטרי כרוך בכריתת ענפים פצועים וחולים.
גיזום מעצב נועד לתת לשיחים מראה מסודר. לשם כך חותכים ענפים המכוונים פנימה אל השיח וזרעים ארוכים מדי ומתרחבים מעבר לכתר. שיחים צעירים, כדי לתת להם צורה, מתקצרים בשליש מאורכם.
עבודת הכנה לחורף
גרושנקה דומדמנית חורפת בכל אזורי רוסיה ללא מחסה. אבל בסוף הסתיו אתה צריך לנקוט בצעדים הבאים:
- לבצע גיזום סניטרי;
- לטפל בשיחים בתערובת בורדו נגד מחלות;
- להסיר עלים שנשרו, עשבים שוטים ופסולת אחרת.
מחלות ומזיקים עיקריים
למגוון עמידות גבוהה למחלות. הגנן צריך למנוע ולהדביר מזיקים נפוצים. הטבלה שלהלן מספקת רשימה של המזיקים המסוכנים ביותר, תיאור קצר של תסמיני הנזק ושיטות ההדברה.
טבלה: מזיקים של גרושנקה ושיטות הדברה
| טַרדָן | תסמינים של הנגע | איך להילחם? |
| כנימת פרי | העלים מתכרבלים, מתייבשים ונושרים. | טיפול בשיחים בתמיסת סבון או קוטל חרקים. |
| קרדית עכביש | צהוב עלים, קורי עכביש דקים בצד התחתון של העלה. | ריסוס השיחים בחליטת לענה מדולל במים 1:1. |
| אוגנבקה | זחל הפרפר אוכל את עיסת הגרגרים. פיגמנטציה מוקדמת של פירות יער נצפתה. | טיפול בשיחים באקטליק, איסוף וסילוק פירות יער מושפעים. |
עֵצָה! ריסוס השיחים בחליטת שום הראה השפעה טובה נגד כנימות.לשם כך יש להחדיר 300 גרם של ציפורן כתוש ב-10 ליטר מים למשך מספר ימים.
גרושנקה הוא זן דומדמניות מבטיח שזכה לפופולריות רבה מסיבה כלשהי. חסינות למחלות עיקריות, עמידות לבצורת וקשיחות חורפית על רקע תפוקות גבוהות ושנתיות לאורך זמן - אלו הן התכונות שבגינן התאהבו גננים ביתיים בזן זה.
ביקורות של גננים
גרושנקה גדלה בדאצ'ה שלי כבר 5 שנים. הזן עמיד לטחב אבקתי ועובר היטב. יכולת יצירת קליעה גבוהה מאוד, דורשת רקע חקלאי טוב. הטעם ממוצע. החיסרון הוא שהגרגרים רטובים; באקלים שלי, לפירות היער לא תמיד יש זמן לקבל את הצבע הזני.
פטר אנדרייביץ', אזור מוסקבה
קנינו 4 שתילים ביריד ושתלנו אותם לפני 6 שנים. המגוון נוטה להעמיס את עצמו מאוד. לפעמים השיחים מכוסים בקציר, מה שמשפיע על האיכות - הטעם הופך תפל, הסוכר לא קולט היטב. כל שנה, בנוסף לסניטריים, אנו מבצעים גיזום רגיל, ואז הטעם יהיה טוב יותר. אני אוהב שהקליפה דקה - זה לא מפריע לאכילה, הגרגרים יפים מאוד כשהם בשלים.
ולנטינה, סרטוב
קצת מאוכזב מטעם פירות היער, אבל זנים חסרי קוצים הם בדרך כלל בינוניים מבחינת איכות הקציר. אפילו גיזום חמור לא תמיד עוזר; השיח עדיין עמוס בקציר. אני לא אוהב את הכתר המתפשט, הענפים נופלים על הקרקע, אתה צריך לשים תומכים. בצד החיובי, הוא די עמיד בפני טחב אבקתי ועמיד לחורף.
ויאצ'סלב, חרקוב
