גידול אוכמניות לגינה בארץ: שתילה נכונה, טיפול

אוכמניות גן הוא שיח נשיר גבוה שמקורו בצפון אמריקה. שלא כמו מינים עמידים לקור, גידול אוכמניות אמריקאיות מתאים לאזורים עם אקלים ממוזג וחמים. השיח מגיע לגובה של שני מטרים ומייצר עד 10 ק"ג פירות יער, מה שהופך את גידול האוכמניות למשתלם גם בבית הכפרי או בגינה.

שתילה וטיפול באוכמניות גינה זה לא מאוד קשה. הצמח תובעני בהרכב הקרקע, בחום ובאור. כל הצרכים הללו חייבים להילקח בחשבון מיד בבחירת אתר, כי אוכמניות מאריכות חיים ויכולות לצמוח ולהניב פרי במקום אחד במשך כמה עשורים.

ברי טעים ובריא

אוכמניות הוא שיח שגובהו מגיע עד למטר אחד. באזורי הרים גבוהים הוא גדל כשיח נמוך. היורה מוארכים, מתבגרים בתקופה הראשונית של הצמיחה.העלים אליפטיים, מקופלים מעט בקצוות, ירוק-כחלחל, מט מלמעלה.

בחלק העליון של הענפים הצדדיים מופיעים פרחים ירוקים או לבנים. פורח בחודש מאי. פירות היער הם כדוריים, סגולים-שחורים, עם ציפוי שעווה כחול.

השיח גדל בביצות, ביערות ביצתיים ועל קרקעות לא פוריות המכילות מעט חומוס. בהרים הוא גדל בגובה רב. לפרי היער טעם וערך תזונתי מעולים, והוא עשיר בויטמינים. חשוב לדעת איך לשתול נכון אוכמניות, להכין את האדמה לשתילה ואיך לטפל באוכמניות.

כללי נחיתה

בעת בחירת צמחים, עליך לקחת בחשבון את התאימות של המגוון לתנאים האגרו-אקלימיים של האזור. בחירת מיקום והכנת הקרקע היא פשוטה למדי, אך עם זן אוכמניות אחד בלבד, קשה ליצור תנאים להאבקה צולבת איכותית. כדאי לשתול לפחות 2-3 צמחים מזנים שונים בקרבת מקום. שיחים הממוקמים בקרבת מקום יובילו לפרי טוב יותר ולהבשלה מוקדמת של היבול. יש לקחת בחשבון שללא האבקת חרקים, פירות האוכמניות קטנים יותר ובעלי קליפה עבה. רצוי לטפח לצד גינת פירות היער צמחי דבש המושכים היטב חרקים.

זמן נחיתה

שתילים זנים של שיחי פרי נמכרים תמיד בקופסאות פלסטיק או סירים. זהו חומר השתילה הנוח ביותר. ניתן לגדל צמחים בבית עד להכנת אתר השתילה. כדי להגיע לתוצאות טובות, חשוב מתי לשתול אוכמניות. ניתן לשתול מחדש את השתיל למקום קבוע לאורך כל עונת הגידול. שתילת אוכמניות גינה עם שורש דומה להעברת עציץ ממיכל קטן יותר למיכל גדול יותר.גוש המצע מגן על השורשים מפני נזקים, מה שמאפשר לשתיל בן השנתיים-3 להסתגל במהירות לתנאים חדשים.

עדיף לשתול מחדש שיחים בוגרים בסתיו, לאחר נפילת העלים. הכינו חור שתילה או תעלה מראש ומלאו אותו במצע מוכן כך שלאדמה יהיה זמן להתיישב.

הכנת קרקע

קרקעות מנוקזות היטב, קלות, חולות-כבוליות, טובות לפירות יער. חומציות המצע היא בין 3.5 ל-4.8 יחידות. כל גידולי האברש גדלים היטב רק על קרקעות חומציות; סביבה ניטרלית, ואף יותר בסיסית, אינה חיובית לצמחים. תכונה זו נובעת מהעובדה שהשורש הסיבי של הצמח מתפקד בסימביוזה עם תפטיר פטרייתי.

חָשׁוּב! מיקוריזה היא צורה של סימביוזה בין צמחים ופטריות שבה מחליפים חומרים מזינים. תפטיר פטריות מתפתח באופן פעיל רק בסביבה חומצית.

תערובת האדמה מוכנה מ:

• כָּבוּל;
• חוֹל;
• נְסוֹרֶת;
• עלים שנשרו, מחטי אורן;
• קליפת עץ.

הרכיבים מעורבבים על ידי הוספת 40-60 גרם של גופרית.

תמיסה של חומצה לימון, אצטית ומלית עוזרת גם היא להביא את חומציות האדמה ל-3.5-4.5 יחידות. אפשרות זולה יותר היא אלקטרוליט סוללה, 5 מ"ל מתוכו מדולל ב-1 ליטר מים. כדי להכין את החור תצטרך 1.5-2 דליים של תמיסה.

שתילה באביב

נבחר מקום לאוכמניות שטוף שמש, על גבעה, רצוי שהאדמה במקום זה תהיה מושחתת למשך מספר שנים. בנוסף להארה, יש לקחת בחשבון את מפלס מי התהום. באזורים שבהם תיתכן הצפה וקיפאון מים, יש להתקין ניקוז. אזור האכלה לזנים גבוהים צריך להיות 1.5-2 מטרים רבועים. M.כששותלים מספר צמחים חופרים בורות שתילה במרחק של 1.2-1.5 מ' זה מזה, בקוטר של 60 ס"מ ובעומק של 40-50 ס"מ. התחתית מרופדת בשכבה עבה של עלים רקובים, ומכינים אדמה מונחת מעל.

השתילים מושתלים למקום קבוע לאחר מספר שבועות, כאשר האדמה שקעה. ראשית, מיכלים עם שתילים ממוקמים במיכל עם מים למשך 15 דקות. קל יותר להסיר גוש רטוב היטב מבלי לפגוע בשורשי האוכמניות הקטנים והעדינים. רצוי ליישר בזהירות את השורשים הדחוסים על מנת לשנות את כיוון צמיחתם בכיוון האופקי. את השתיל מניחים בבור חפור ומפזרים את האדמה שהוסרה. האדמה דחוסה קלות, מושקת ומכוסה בנסורת בשכבה של 5-8 ס"מ.

חָשׁוּב! כאשר אין מספיק אור, הגרגרים הופכים קטנים יותר ונוצרים פחות ניצני פרחים, מה שמשפיע על הקציר של השנה הבאה.

שתילה בסתיו

בסתיו, כאשר חלק מהאתר מנוקה לחלוטין, ניתן להשתיל את האוכמניות למקום חדש או להוסיף מגוון חדש לשיחים הישנים. רצוי להכין את האדמה מראש ולמלא בה את חורי השתילה. העבודה חייבת להתבצע בזמן - זה המאפיין העיקרי של שתילת אוכמניות בסתיו. צמחים חייבים להתיישב במקום חדש לפני תחילתו של כישוף קור קבוע, ולשם כך הם יצטרכו 30-45 ימים. עבור צמחים בוגרים, נפילת העלים משמשת אות לכך שהם מוכנים לשתילה מחדש. לקראת החורף, הנטיעות מכוסות בענפי אשוח.

גידול אוכמניות לגינה

אוכמניות הן די יומרות; בשלב הראשוני, לאחר השתילה, הטיפול באוכמניות מסתכם בהשקיה ובניכוש בזמן.בתקופות שלאחר מכן, כאשר הצמח משתרש ומתחיל לצמוח, יידרש טיפול נוסף שיכלול גיזום שנתי, הגנה מפני מזיקים ומחלות.

רִוּוּי

שכבת האדמה העליונה והמאוכלסת בשורש מתחת לשיחי פרי צריכה להישמר תמיד לחה.

1. להשקות אוכמניות בנדיבות - 1-2 דלי מים לשיח, פעמיים בשבוע.
2. במזג אוויר חם, רצוי לרסס אוכמניות כדי להפחית את מתח העלים מהתחממות יתר.
3. השקיה מספקת של שיחים בוגרים חשובה במיוחד בתקופת הפרי והיווצרות הניצנים.

במקרה של בצורת וחוסר השקיה, פירות האוכמניות הופכים קטנים יותר, התשואה בעונה זו ובעונה הבאה מצטמצמת.

רוטב עליון

הצמח אינו דורש פוריות, עם זאת, השימוש בדשנים מינרליים לאוכמניות ממלא חומרים שימושיים שנשטפו מהאדמה במהלך השקיה.

על קרקעות עם חומציות מ 3.5 עד 4.8 מומלץ להשתמש:

• אמוניום גופרתי - 90 גרם;
• סופרפוספט - 110 גרם;
• אשלגן גופרתי - 40 גרם.

הנורמה מחושבת עבור שיח פרי אחד. הדישון מתבצע פעמיים במהלך עונת הגידול, כל 6-7 שבועות.

כאשר מגדלים בחלקת גינה, רצוי להשתמש בשיטה פשוטה יותר של האכלה, באמצעות דשנים מינרליים מורכבים.

חָשׁוּב! בעת האכלת אוכמניות, חל איסור מוחלט להשתמש בכל דשנים אורגניים.

זְמִירָה

טכניקה כמו גיזום משפיעה ברצינות על הצמיחה וההתפתחות של השיח. בעזרתו ניתן לשנות את איכות האוכמניות ואת כמות הקטיף.

גיזום שנתי מתבצע לאחר 4 שנות חיים.

1. דילול היורה מתבצע, חיתוך האמצע והסרת ענפים יבשים.
2. הסר ענפים מתפשטים ונמוכים לאורך כל ההיקף. נותרו רק גידולים זקופים וחזקים.
3. ענפים דקים וקטנים נחתכים כדי לספק תאורה ותזונה נאותים עבור זרעים חזקים ושלדיים.

לגיזום שיחים נושאי פרי יש מטרה מסוימת. כדי להשיג פירות יער גדולים, הסר את כל הענפים בני יותר מחמש שנים. אם התשואה חשובה, אז מותר לשמר יורה עד גיל 6-7 שנים. מבין הגידולים השנתיים לא נותרו יותר מ-5 מהחזקים שבהם.

מומלץ לגזום אוכמניות באביב, מוקדם ככל האפשר, לפני פתיחת הניצנים. גיזום הסתיו מתבצע רק באזורים עם אקלים מתון ורמות גבוהות של כיסוי שלג.

חָשׁוּב! לאחר הפריחה, מינונים גדולים של חנקן אינם מוחלים על השיחים, אשר מעוררים צמיחת יורה מוגזמת בסתיו. גידולים שלא הספיקו להבשיל אינם שורדים היטב את החורף.

אוכמניות בסתיו

לאחר הקטיף ונפילת העלים, יש להכין אוכמניות לחורף.

1. יש להסיר עפעפיים שבורים ועלים שנשרו. עם הסימן הקל ביותר של מחלות פטרייתיות, יורה חולה ועלווה נשרפים.
2. אם הסתיו יבש, השקיה אינטנסיבית מתבצעת כדי להרוות את שכבת השורש בלחות. כדי לעשות זאת, שפכו עד 6 דליים של מים מתחת לכל שיח.
3. האדמה מתחת לשיחים מכוסה. בעת שימוש בנסורת טרייה, צמחים יצטרכו חנקן נוסף. דישון אוכמניות בסתיו אמור לשחזר את המחסור שלה. מיקרואורגניזמים המפרקים נסורת סופגים באופן אינטנסיבי חנקן מהאדמה.
4. באזור עם טמפרטורות חורף נמוכות, שיחי אוכמניות מקבלים הגנה נוספת מכל החומרים הזמינים, למעט סרט פלסטיק. זה יכול להיות ענפי אשוח, יוטה, spunbond, חתיכות של גומי קצף.

טיפול באוכמניות בסתיו כולל גם הגנה מפני נגיעות מכרסמים. חורפים תחת שכבת מאלץ', עכברים לועסים את הקליפה וחופרים את השורשים.יש צורך להציב מלכודות ולהפיץ רעל במקומות בית הגידול האפשרי שלהם בסתיו.

ריבוי אוכמניות

אוכמניות מופצות באופן וגטטיבי או על ידי זרעים.

1. זרעים נאספים מפירות יער שהבשילו ונשתלים מיד להנבטה, או מיובשים ומאוחסנים בשקיות נייר. הזרעים אינם מאבדים מכושר הנביטה שלהם במשך כ-12 שנים, אך לפני השתילה יש להעיר אותם על ידי שמירתם בטמפרטורה של 3-5 מעלות בחול לח למשך כשלושה חודשים. זורעים את הזרעים בעציצים עם כבול לח היטב ומניחים במקום חמים ומואר. עם הופעת 5 עלים אמיתיים, השתילים מושתלים בחממה. בקיץ, שתילים מוזנים בדשנים מינרליים, תוך שמירה על לחות האדמה. באוקטובר, הנטיעות מכוסות בכבול ומכוסות בשתי שכבות של ספונבונד לחורף. באביב, הצמחים מושתלים בערוגת הכשרה או במיכלים.
2. אוכמניות מופצות באופן וגטטיבי על ידי ייחורים או שכבות. ייחורים נקצרים נקצרים מדצמבר עד מרץ, גזרי חצי נקצרים בקיץ, מסוף יוני עד אמצע יולי. הייחורים מושרשים בחממה, מטופלים לפני כן בחומרים להיווצרות שורשים טובה יותר. בחממות קטנות, האדמה נשמרת כל הזמן לחה. עד סוף אוגוסט, הסרט מוסר מהחממות. באוקטובר, הנטיעות מכוסות בכבול ומכוסות בספונבונד מהימים הראשונים של נובמבר. באביב, שתילים מושתלים בעציצים ובקופסאות לגידול נוסף.
3. בחלקת הגן מופצים גם שיחי אוכמניות בשכבות. כדי לעשות זאת, יורה הצד נלחץ לקרקע ומפזרים נסורת ואדמה. לאחר מספר עונות נוצרים שורשים בבסיס. הענף מופרד מהשיח ומגדל במשתלה או במיכל.מכיוון שאוכמניות משתרשות בצורה גרועה, התהליך לוקח זמן רב ומייצר כמות קטנה של חומר שתילה.

השגת שתילים מזרעים היא תהליך ממושך, ומאפייני זן האוכמניות לגינה אינם נשמרים. ניתן יהיה לזהות את היתרונות והחסרונות של צמח רק לאחר קבלת הבציר הראשון, שעשוי להימשך 5-6 שנים. שיטה זו מתאימה לאוהבי עבודת גידול. הרבה יותר נוח לגנן להפיץ את הצמח שהוא אוהב על ידי ייחורים, בעוד שמאפייני הזן נשמרים במלואם.

מזיקים

אוכמניות בצמיחה גבוהה עלולות להינזק מעט על ידי חרקים שאוכלים עלים וניצנים וניזונים ממוהל צמחים.

זה יכול להיות:

• זחלי משי אורן;
• גלילי עלים;
• חרקים בקנה מידה;
• כְּנִימָה.

משתמשים בחומרים כימיים נגד חרקים; מספיק לאסוף את הזחלים ביד.

נזק גדול יותר יכול להיגרם על ידי ציפורים שתוקפות שדות פירות יער בתקופת ההבשלה. כדי להגן על האוכמניות, הן מכוסות ברשת עדינה, לענפים מחברים חפצים מבריקים ומתקינים תותחי קול.

מחלות

הנפוצים והדומים במראה הם סרטן הגזע וייבוש ענפים. אוכמניות מושפעות גם ממחלה שכיחה כמו ריקבון אפור. כדי להילחם במחלות פטרייתיות, צמחים מרוססים שלוש פעמים לפני ואחרי הפריחה בתמיסה של 0.2% של טופסין או אופרן. יש לגזום ולשרוף את כל הענפים הפגומים.

מחלות של מיקופלזמה או אופי ויראלי מהוות סכנה גדולה לאוכמניות זניות. אלה כוללים כתמים אדומים ונמקיים, גמדות ופסיפס.מחלות כאלה הן נדירות ביותר, אך כאשר מאובחנים, יש להשמיד צמחים.

אמצעי מניעה למלחמה בפתוגנים הגורמים למחלת אוכמניות הם טכניקות חקלאיות בסיסיות. הודות לניכוש רגיל, חיפוי האדמה, השקיה ודישון בזמן, הצמח יתפתח במלואו ויוכל להתנגד למחלות.