עץ אונאבי (תמר סיני, שיזף) - שתילה, טיפוח וטיפול, זנים

Unabi, Jujube - עץ קטן עם קליפה עבה ממשפחת האשחרים. עשוי להיקרא גם תמר סיני או שיזף.

לשתילה וטיפול בתמר הסיני אונאבי (שיזף) יש כמה מוזרויות. לדוגמה, עונת הגידול של שיזף מתחילה הרבה יותר מאוחר מזו של רוב גידולי הפירות. לכן, גננים חסרי ניסיון לעתים קרובות כורתים עצים ברי קיימא, וטוענים שהם מתים. אתה לא צריך לעשות מסקנות נמהרות כאלה, גם אם העץ קפוא, תמיד יש סיכוי להתפתח צמיחת שורשים.

תיאור קצר

באסיה (סין, הודו) ובדרום אירופה, שבהן גדל האונאבי באופן טבעי, זהו העץ הנפוץ ביותר, שגדל עד 10 מטרים. בתנאים שלנו, תמר ה-unabi גדל לאט למדי, לעתים רחוקות מגיע ל-4 מטרים. Unabi יכול ללבוש צורה של שיח או עץ.

שיזף די עמיד בפני כפור, לפי רוב המקורות הוא יכול לעמוד עד -18 מעלות, אבל עדיף לכסות את האונבי לחורף, לפחות בשנים הראשונות. בסין עובדים על פיתוח זנים שהם הרבה יותר עמידים בפני כפור.

התמר הסיני מאופיין בעלים אליפטיים פשוטים היושבים על פטוטרות קצרות.

אונאבי פורח עם פרחים קטנים ובלתי בולטים. הפרחים קטנים, לבנים עם גוון ירקרק. תקופת הפריחה של התמר הסיני היא ביוני.

Unabi הוא צמח חד ביתי, אז לא אמורות להיות בעיות עם ערכת פירות. בדרך כלל אתה צריך לחכות 3-5 שנים כדי להתחיל פרי, אם כי פרחים מופיעים הרבה יותר מוקדם.

תיאור של פירות

פירות שיזף הם דרופים עסיסיים עם עיסת טעימה ומזינה. תמרים אונאבי הם מחסן של ויטמינים, מינרלים וחומרים רבים אחרים. פירות מבשילים לרוב בסתיו (לא אחיד).

פירות תמר אונאבי הם בדרך כלל סגלגלים או מעט מוארכים. תמרים בוסר הם בצבע ירוק, אך כשהם בשלים הם הופכים לכתום, אדום או חום בהתאם לזן. הפירות נצבעים בצורה לא אחידה, דגמים וכתמים שונים עלולים להיווצר במהלך ההבשלה. התאריך נראה מעניין.

 

ניתן לאכול תמרים סיניים כשהם עדיין ירוקים. טעמו רך ועסיסי, מזכיר תפוחים; תלוי בזן, הוא יכול להיות חמוץ, מתוק וחמוץ או מתוק. תמרים בשלים לגמרי של שיזף הם הרבה פחות עסיסיים.אם לאחר ההבשלה משאירים את הפרי על העץ, או מניחים אותו במקום קריר בבית, הוא הופך רך, יבש ומתוק. הטעם אז דומה לתערובת של תפוח יבש ואגס. באמצע הפרי יש עצם מלבנית אחת.

תמרים אונאבי מיובשים טועמים כמו הכלאה בין טעם של אגס מיובש, תפוח, משמש ושזיפים מיובשים.

 

מינים תרבותיים

מספר סוגים של שיזף גדלים להפקת פירות.

כותרת ותמונה	לָטִינִית	מוֹלֶדֶת	מאפיינים של לוחות גיליון	תיאור של פירות
רגיל	שיזף	מדינות מרכז אסיה	מעוגל, עם קודקוד מחודד	צורה אליפסה, צבע חום-אדום
לוֹטוּס	לוֹטוּס	יָם תִיכוֹנִי	עִגוּל	צורה עגולה, צהובה
מאוריטני	מאוריטאנה	צפון אפריקה	מוארך, ירוק עד	עגול, חום עמוק עד צהוב.

כל סוגי האונאבי המתוארים נקראים לעתים קרובות מאוד שיזף, מה שיוצר בלבול מסוים.

רק מין אחד מתאים לגידול ברוסיה - השיזף המצוי. השאר, בשל קשיחות חורף נמוכה, מעובדים רק במדינות הדרום.

ג'ידה וחוחובה

עץ האונאבי מבולבל לעתים קרובות מאוד עם ג'ידה וחוחובה. כדי להבין טוב יותר מהו שיזף, בואו נסתכל על ההבדלים ביניהם ביתר פירוט.

	ג'ידה	חוחובה	שיזף
משאיר	מרווח לסירוגין, צר, כסוף	בצורת אליפסה, ירוק-כסף, לא נופלים בחורף	ירוק עשיר, מבריק, בצורת ביצית עם כתר מחודד
פרחים	צהוב, בצורת פעמון	צהוב, דו-ביתי	פתח צהוב, רחב
פרי	אכיל, חום-אדום, בצורת אליפסה	קופסאות יבשות, עם בסיס כוסות	אכיל, מתוק, בצורת אליפסה. צבע אדום-חום.

זנים

בעת גידול unabi, זנים נבחרים תוך התחשבות במאפיינים האקלימיים של אזור מסוים. לדוגמה, הבשלה מוקדמת מתאימה יותר לאזור האמצעי; לאזורים דרומיים יותר, ניתן להשתמש בהבשלה בינונית ומאוחרת. בעת בחירת שיזף, יש לסווג זנים גם לפי גודל פירות גדול.

תיאורים של הזנים הנפוצים ביותר:

• וכשסקי. מגוון הבשלה מוקדמת של אונאבי ממבחר טג'יקי. הפירות הם גליליים, בצבע שוקולד ומבשילים בתחילת הסתיו. מוערך בזכות התשואות הגבוהות שלו.
• מורי ג'ר. העצים בגובה בינוני, הפירות גדולים למדי, במשקל של עד 35 גרם. הם מתחילים לשיר בסוף ספטמבר. מסוגל לעמוד בכפור לטווח קצר עד -25 מעלות צלזיוס.
• ממתק. עצים נמוכים וכדוריים. הפירות קטנים מאוד, מתוקים, עסיסיים ומכסים בשפע את כל השיח.
• טא-יאן-זאו. זן סיני גדול-פרי של שיזף. העצים גדולים וענפים. הקציר הראשון נקצר 2-3 שנים לאחר השתילה. תמרים אונאבי הם בצורת אגס וצבעם חום-צהבהב. העצם בהם נעדרת לחלוטין או לא מפותחת.
• טבריקה. זן אונאבי פופולרי שמבשיל באוקטובר. פירות היער בינוניים בגודלם ונראים כמו חביות מיניאטוריות. מוערך בשל עמידות מוגברת לכפור ותשואה מעולה.

נְחִיתָה

כדי לשתול עץ שיזף, אתה צריך לבחור מקומות מוארים היטב, שטופי שמש עם הגנה מפני רוחות צפוניות ישירות. התמר מסרב לשאת פרי אפילו בהצללה קלה, אך הוא סובל את החום העז ביותר. בטמפרטורות מתחת ל-15 מעלות, ה-unabi מפסיק לגדול והפריחה מתעכבת.

תאריך השיזף הסיני אינו סובל קרקעות ספוגות מים עם מי תהום קרובים. כמו כן, קרקעות חרסיתיות וצפופות עם תגובה חומצית אינן מתאימות לחלוטין לכך.צמחי Unabi גדלים היטב על מדרונות סלעיים וסוללות, המדמים בצורה מושלמת את סביבתו הטבעית. Unaby גדל במהירות על אדמת טיט חולית; אדמה עם pH ניטרלי או מעט בסיסי של 6.5-7 היא המתאימה ביותר.

שתילת שתילים מתחילה מיד לאחר הפשרת השלג. באזורים דרומיים יותר, ניתן לשתול שיזף בסתיו. לפני כ לאחר השתילה, שתילי אונאבי מושרים למשך יום בכל ממריץ צמיחה. לדוגמה, אתה יכול להשתמש ב"Kornevin" או "Heteroauxin".

הנחיתה מתבצעת באופן הבא:

1. נחפר בור ברוחב 50 ס"מ לפחות.
2. תלולית חומוס מוזגת בתחתית הבור.
3. מערכת השורשים של השתיל מפוזרת באופן שווה על פני התל.
4. החור מלא באדמה.

תשומת הלב! צווארון השורש של השתיל חייב להיות בגובה פני האדמה.

לאחר השתילה, יש להשקות את הצמח ולאבטח אותו בעזרת יתד קטן.

ניתן לשתול שתילים צומחים עם מערכת שורשים שלמה לאורך כל התקופה החמה של השנה.

טיפול בשיזף באזורים הדרומיים של רוסיה ואוקראינה

על מנת שצמחי שיזף יפיקו יבולים גבוהים, יש לטפל בהם. לדוגמה, בתקופות של חום קיצוני ובצורת, יש להשקות אותם. בתנאים של קרים, האזורים הדרומיים של רוסיה ואוקראינה, השקיה חודשית בשפע מספיקה למדי. כדי לעשות זאת, יש צורך להרטיב את האדמה לעומק של 60 ס"מ או יותר.

מיד לאחר השתילה, שתילי unabi מושקים מדי שבוע; כלל זה חל רק באזורים חמים. באקלים קריר יותר, השקיה אחת כל שבועיים מספיקה. בהתחלה, שתילי unabi מתפתחים לאט מאוד, ולכן יש לעשב את האדמה סביבם מעת לעת.כדי לצמצם את מספר העשבים שוטים, ניתן לכבס בנוסף את מעגל גזע העץ.

באביב, מיד לאחר הפשרת השלג, מפוזרים דשנים על פני הקרקע מתחת לעצים:

• חצי דלי חומוס;
• 2 כפות של סופרפוספט;
• 1 כף דשן אשלג;
• 1-2 כפיות אמוניום חנקתי.

כמות הדשן מצוינת למ"ר שטח.

תוך 1-2 שנים לאחר השתילה, האונבי יתאקלם והגידול לא יהיה גדול מדי. מגיל 3-4 שנים שיזף מתפתח מהר יותר. מ 2-3 שנים, פרחים קטנים עשויים להופיע, אבל הם לא יציבו פירות (לפעמים הם מציבים קטנים, אבל במהירות נושרים).

תמונה. עץ בן שלוש

תמונה. פירות שיזף בנובמבר בדרום אוקראינה

תכונות של חורף

התמר הסיני עומד בקלות בירידה קצרה בטמפרטורה עד -25-28 מעלות צלזיוס. לכן, הוא סובל היטב את החורף בתנאים הסובטרופיים של קרים וטרנסקווקזיה. הקיץ שם די חם וארוך, אז לצילומי תמרים יש זמן להבשיל במלואו. באזורים צפוניים יותר, מדדי קשיחות החורף שלו מופחתים מאוד. בכפור חמור, צמחים יכולים לקפוא עד היסוד. אם מערכת השורשים נשארת שלמה, הצמח משוחזר.

כאשר מגדלים שיזף, הטיפול בו כרוך ביצירת מקלטים לחורף. לשם כך, בסוף הסתיו הצמחים מוטים ומוצמדים לקרקע. בחורף, האונאבי מכוסים בשלג.

עֵצָה! לא מומלץ לכסות שיחי אונאבי בניילון או בד. בגלל לחות מוגברת במהלך ההפשרה, הם יכולים להתייבש.

תכונות של טיפוח במרכז רוסיה

גננים רבים בוודאי רוצים לדעת איך לגדל אונאבי במרכז רוסיה.לעתים קרובות מאוד, לאחר מספר חורפים מוצלחים, הצמח מת באופן בלתי צפוי. הסיבה לכך נעוצה לרוב בקיץ הקריר. אם יש חוסר חום, יורה פשוט אין זמן להבשיל. כמו כן, סיבת המוות יכולה להיות חורף קשה מדי. פשוט לא ניתן לגדל שיזף באדמה פתוחה. הוא צריך ליצור מקלט. כך למשל ניתן לשתול אונאבי בחממה שאחד מקירותיה יהיה צמוד לבית.

שיטות גיזום לאזורי אקלים שונים

בעת גידול תמרים, מאפיין טיפול מיוחד הוא גיזום תקופתי. סוג הגיזום תלוי באזור:

1. בדרום מקבלים השיחים צורה בצורת גביע. לשם כך נותרים 3-4 ענפי שלד עיקריים. העיקר שהם מפוזרים באופן שווה על כל היקף השיח. היורה המרכזי נחתך לחלוטין. לאחר מכן, כל היורה הגדלים בתוך הקערה מוסרים.
2. באזורים הצפוניים, הכתר פשוט מדולל באופן שווה, תוך הימנעות עיבוי יתר.

שִׁעתוּק

רבייה של אונאבי אפשרית בשיטות זרעים וצמחיות.

רב - השפעה

לפני גידול אונאבי מזרע, אתה צריך להצטייד בפירות טריים שנקטפו. זרעים מהם נזרעים לפני החורף. באביב, לאחר הנביטה, מדללים את השתילים. שתילים מושתלים למקום קבוע לאחר שנתיים או שלוש שנים של טיפוח.

גידול יתר

הצילומים המתקבלים מתאימים גם לרבייה. בתחילת האביב או הסתיו, המספר הדרוש של יורה מופרדים מהשיחים ונטועים במקום קבוע.

על ידי שכבות

עבור ריבוי על ידי שכבות, היורה התחתון נלחץ על פני הקרקע ומאובטח עם סיכות. נקודות המגע מכוסות באדמה ומורטבות כל הזמן. עד הסתיו יווצרו שם שורשים.בשנה שלאחר מכן, השיחים שנוצרו מופרדים ונשתלים בקפידה.

ייחורי שורשים

חומר השתילה נקצר מיד לאחר הפשרת השלג משורשים בעובי של לא יותר מ-1 ס"מ. הייחורים המתקבלים נטועים על ערוגות שתילים. לאחר שנה מתפתחים מהם שתילים מן המניין.

שֶׁתֶל

ההשתלה משמשת לגידול צמחים זנים בעלי פירות גדולים. כדי לבצע את זה, נדרשים כישורים וכלים מסוימים.

מזיקים ומחלות

בשנים מסוימות, unabi עלול להינזק על ידי מזיקים ומחלות. מבין החרקים, השיזף מושפע לרוב מהעש הקודש והכנימה. המאבק בהם מסתכם בשימוש בקוטלי חרקים. מבין המחלות, התמר רגיש ביותר לכתמים, וגרגרי אונאבי עלולים להיפגע גם מרקבון פירות, שהוא החמור ביותר בשנים גשומות.

שיזף, הגדל באזורים הדרומיים, הוא יבול לא יומרני ולא תובעני. בעת טיפוח במרכז רוסיה, תצטרך להתעסק עם הצמח. כדי להשיג תוצאות חיוביות, זה יצטרך להיות מכוסה כל הזמן.

תמונה. זן הקציר Wuxing Hong

מגוון ממתק