תיאור של זני הדלעת הפופולריים ביותר עם מאפיינים ותמונות

המגוון הזני של יבול הירקות הזה מדהים - דלעת, דלעת ערבאט, בוטרנאט ועוד עשרות שמות. עם צורות, גדלים, צבעים וטעמים שונים, הירק הזה ישמח את כולם. גננים יכולים לבחור את אותם זנים של דלעת העונים על המאפיינים של האתר והעדפות הטעם שלהם. איזה זן דלעת הכי מתוק, איך בוחרים זן לפי מאפייני מיקום הגידול? דלעת בוש מתאימה לגידול בגינה כפרית.

מאמר זה מציג לקורא את הזנים הפופולריים ביותר של דלעת, תיאור קצר ותמונה של כל זן. מידע זה יעזור לגננים ולתושבי הקיץ לגדל את הירק הנפלא הזה העשיר בוויטמין בגינתם.

מידע כללי וסיווג

גידול ירקות זה, הנקרא גם אבטיח, מוכר בקרב גננים חובבים ובגידול תעשייתי.

בהתאם לעובי העור החיצוני, כל סוגי הדלעת מחולקים ל-3 קבוצות:

1. קליפות קשות (הפירות מכוסים בקרום קשה עם ציפוי שעווה, צורת הדלעות מוארכת, גלילית);
2. אגוז מוסקט (הקליפה דקה, רכה והפירות מוארכים);
3. גדול-פרי (זנים עם עור רך ודלעות עגולות).

דלעת עם פרי גדול גדלה לרוב בגינות ביתיות. הוא מייצר פירות גדולים מאוד. זני דלעת קשוחים נשמרים לאורך זמן, אך מאופיינים בגדלים קטנים של דלעת. הזנים המתוקים ביותר שייכים לקטגוריית דלעת החמאה.

ניתן לחלק את כל הסוגים לקבוצות בהתאם למטרתם:

• להאכיל דלעת;
• זנים דקורטיביים;
• קנטינות;
• זני דלעת למיץ;
• זנים לזרעים.

זנים פופולריים של דלעת חמאה

לזן אגוז המוסקט קליפה עבה יחסית ופירות גליליים. גודל הדלעות הוא ממוצע, לא עולה על 3 ק"ג. הוא קיבל את שמו בגלל ארומת אגוז המוסקט המיוחדת שלו.

גיטרה ספרדית

מגוון אמצע העונה הזה נבדל על ידי צבעו הבהיר והעשיר יוצא הדופן של החלק האכיל. הוא כתום או בעל גוון אדמדם. צורת הדלעת מוארכת. הפרי הבשל הוא צהוב-כתום.

יתרונות המגוון:

• טעם עשיר;
• אחוז גדול של עיסה ביחס לנפח הכולל;
• פירות מאוחסנים היטב במקום קריר;
• ניתן לגדל בשיטת סבכה.

דלעת מסוכרת

שם המין אינו מקרי. זה עושה פירות מסוכרים מתוקים מצוינים. עיסת הדלעת המסוכרת מכילה כמות גדולה של סוכרים טבעיים, המעניקה לה טעם מתוק עשיר. הודות לאיכות זו, ניתן לאכול את המין גולמי, ללא עיבוד נוסף. משקלה של דלעת אחת יכול להגיע ל-5 ק"ג.

וִיטָמִין

זן עם תקופת הבשלה מאוחרת. הוא מובחן על ידי פירות גדולים, עגולים בצורתם. כמו כל זני אגוז מוסקט, יש לו טעם מתוק בולט.

יתרונות:

• תפוקה גבוהה;
• אחסון ארוך;
• סובל תחבורה היטב;
• עשיר בקרוטן;
• משמש למטרות רפואיות;
• טעים, מתאים להחדרת מזון משלים לילדים.

שַׁיִשׁ

תיאור הזן: הגדול מבין קבוצת המוסקטים. לזן תכונות רבות: זהו זן בינוני-מאוחר, שעדיף לגדל באזורים עם אקלים חם. צורת דלעת, שטוחה בקטבים. העור ירוק, מקומט, דק.

מוסקט דה פרובנס

צמח חזק ומטפס מייצר פירות כדוריים גדולים. צבע העור בבגרות הוא כתום. לפעמים עשוי להופיע ציפוי חום. יש הרבה עיסה צפופה בפנים. הטעם מתקתק.

מוסקט דה פרובנס שייך לקבוצת המינים של אמצע העונה. משקלה של דלעת אחת יכול להגיע ל-10 ק"ג. המגוון מתאים למיצים, האכלת תינוקות והכנת קינוחים.

אגוז מלך

השם השני של זן זה הוא דלעת חמאה. סוג קטן-פרי של יבול מלון התקבל על ידי חציית דלעת בר מאפריקה וזן אגוז מוסקט תרבותי. משקל הדלעת אינו עולה על 2 ק"ג. מאפיין ייחודי הוא צורת הפרי. הם בצורת אגס, מורחבים לכיוון התחתון.העור החיצוני כתום. לעיסה ניחוח אגוז מוסקט בולט.

בנוסף לנציגים לעיל, זני אגוז מוסקט כוללים דלעת Prikubanskaya. הוא מאופיין בנוכחות של כמות גדולה של עיסה עסיסית עם ריח נעים.

זני דלעת עם פירות גדולים

גננים רבים שואפים לגדל ירק ענק באמת. ישנם בעלי שיא רבים בקרב נציגי התרבות הזו. כדי להשיג את המטרה היקרה שלך, זה לא מספיק לטפל כראוי בצמח. תנאי מוקדם להצלחה הוא זן שנבחר נכון שמפיק פירות גדולים.

סוגי דלעת עם פירות גדולים:

• פנס;
• טִיטָן;
• סנטר;
• ענק האטלנטי;
• שמן;
• זהב פריזאי;
• דייסה רוסית.

פנס דלעת

המשקל הממוצע של פרי אחד מזן מבחר זה הוא כ-6 ק"ג. עם טיפול והאכלה נאותים, אתה יכול לקבל דגימות גדולות יותר. לזן חיי מדף ארוכים. בשר עסיסי ופריך מסתתר מתחת לעור דק למדי.

דייסה רוסית

מגוון שולחני, מאופיין בפירות גדולים. המשקל הממוצע של דלעת מגיע ל-7 ק"ג. הפירות עגולים, כתומים בוהקים עם גוון ורוד קל.

מאפיין:

• אמצע עונה;
• עד 4 פירות מבשילים על צמח אחד;
• לעיסה יש ארומה נעימה וטעם מאוזן;
• משמש בבישול להכנת תוספות, מרקים ודגנים.

זנים של דלעת עם קליפה קשה

מאפיין ייחודי של קבוצה זו הוא נוכחות של קרום עבה. הוא מגן על הפרי מפני נזקים וריקבון. זני קליפה קשים מאוחסנים לאורך זמן וסובלים הובלה היטב למרחקים ארוכים.

מתחת לעור העבה מסתתרת עיסת מאוד ארומטית וממותקת עם טעם מעולה. זו הסיבה שזנים עם קליפות קשות אוהבים.נציגים אופייניים של מגוון דלעת זה:

• בולגרית;
• לַחמָנִיָה;
• גימנוספרם.

לַחמָנִיָה

מגוון ההבשלה המוקדמת נהדר לקינוחים, מיצים והאכלה ראשונה לתינוקות. הודות לטעמו הנעים, ניתן לאכול את הפרי אפילו נא.

תכונות ייחודיות:

• דלעות קטנות רבות נוצרות על הצמח;
• המשקל אינו עולה על 2 ק"ג;
• העיסה בהירה, בצבע כתום;
• טעם מתוק בולט בשל הכמות הגדולה של סוכרים טבעיים בהרכב;
• תובעני בתנאי אחסון, אינו סובל לחות.

גימנוספרם

מגוון קפריזי למדי של הירק הזה, שהושג על ידי מגדלים אמריקאים. דלעת גימנוספרם אוהבת אזורי גידול חמים ולחים. המראה הופך את המגוון לזיהוי בקלות:

• פירות הם כדוריים;
• צבע העור צהוב עם פסים ירוקים.

דלעת גימנוספרם גדלה בגלל הזרעים שלה.

הזנים הטובים ביותר של דלעת לאדמה פתוחה לאזור מוסקבה

מגוון גידולי הדלעת גדול. עם זאת, לא כל הזנים מתאימים לגידול באקלים של אזור מוסקבה. מזג האוויר כאן אופייני לאזור האמצעי. ייתכן נקודת קור חדה, אין יציבות בטמפרטורות, מספר קטן של ימי שמש. לכן, יש צורך לבחור זנים שאינם דורשים טמפרטורות גבוהות לטווח ארוך.

פֶּתֶק

זוהי דלעת לבנה ייחודית. הוא מאופיין בנוכחות של פירות קטנים שניתן לאכול בכל פעם. מגוון אמצע העונה עם פירות מוכרים היטב. המשקל הממוצע של דלעת אחת הוא 2.5 ק"ג.

יתרונות:

• חיי מדף ארוכים;
• סובל תחבורה היטב;
• מתאים לגידול תעשייתי;
• טעם דבש בולט של העיסה;
• חסר יומרות.

פאי מתוק

מין זה עם שם יוצא דופן הוא אידיאלי להכנת מנות טעימות. שייך לקבוצת זני ההבשלה המוקדמת. זה נבדל על ידי עיסת טעימה, בהירה. משקל הפרי הממוצע הוא 2 ק"ג.

מֵלוֹן

זן אמצע העונה עם ארומה מדהימה המזכירה מלון. דלעת מלון מייצרת מספר רב של פירות בצבעים עזים. צבע העור החיצוני צהוב. הם נשמרים במשך זמן רב אם נשמרים יבשים בחדר.

לעיסה צבע כתום עשיר מאוד, צפוף, ארומטי, מתוק. מאפיין ייחודי הוא משקל הדלעות. פרי אחד יכול להגיע ל-30 ק"ג.

שמפניה פסטיל

מגוון מדהים עם מראה יוצא דופן. הדלעת מוארכת, אליפסה. העור בצבע ורדרד.

מוזרויות:

• בעל ניחוח וניל;
• ניתן לאכול ללא טיפול חום מקדים;
• הבשר כתום או צהוב;
• אחוז גדול של עיסה מהנפח הכולל;
• משקל 3 ק"ג;
• מתאים לשימוש בשולחן, להכנת מיץ.

זורקה

צמח בעל חלק וגטטיבי נרחב. משקל הדלעת משתנה בתוך 4 ק"ג. על פני הפרי מובחנים פלחים. צבע העור ירוק בהיר, עם כתמי צהוב וכתום.

הטעם ממוצע. העיסה די גסה וסיבית. אין מספיק מיץ. מתאים לדייסות ולתוספות.

שקד

זן קשיח שסובל הובלה היטב. לדלעת שקדים יש פירות פחוסים שבתוכם מסתתרת עיסת תפוז צפופה. הטעם נעים, מתקתק. נראה כי פסים ירוקים צבועים על פני העור על רקע כתום בהיר.

רוּסִי

הזן ניתן לזיהוי בקלות בשל פירותיו בעלי צורה יוצאת דופן. לזן הרוסי יש דלעות בצורת כיפה עם עור אדום בוהק.מין לא יומרני באמצע העונה, מתאים לאזור לנינגרד ולאזור מוסקבה.

הטעם מתוק. יש ארומה קלה המזכירה מלון. משקל ממוצע 4 ק"ג.

זנים לסיביר ולאורל

האקלים של סיביר והאורל די אגרסיבי לגידול גידולי גינה רבים. אי אפשר לגדל כאן זנים אוהבי חום הדורשים שעות אור ארוכות.

הדברים הבאים מתאימים יותר לטיפוח בתנאים כאלה:

• רְפוּאִי;
• פְּנִינָה;
• חיוך.

רְפוּאִי

זן הבשלה מוקדמת, בעל קליפה ירוקה בהירה עם ציפוי אפרפר. הפירות גדולים. גננים רבים אוהבים את הסוג הזה בגלל השילוב המאוזן שלו של טעם, משקל וקלות הטיפול.

אוניברסלי בשימוש - מתאים לדייסות, תוספות, קינוחים.

פְּנִינָה

פנינת מוסקט היא תרמופילית למדי. עם זאת, הוא יכול לגדול באקלים לא יציב אפילו בשטחים פתוחים. הדלעות בצורת אגס עם קליפה ירוקה עשירה שהופכת לצהובה כשהן בשלות.

הטעם מתוק. העיסה נשארת פריכה, מחזיקה בצורתה ומריחה טעים.

חיוך

Pumpkin Smile הוא הבעלים של פירות קטנים למדי. משקל הדלעות אינו עולה על 1 ק"ג. זן זה הוא זן בטעם מלון. בעיסה יש הרבה מיץ. טעם עדין ומתוק, לא מתבטא סיביות.

זנים מתוקים

בין נציגי הדלעת יש מינים מתוקים במיוחד. הם משמשים לעתים קרובות כמרכיב במגוון קינוחים. אלו כוללים:

• מתוק חורפי;
• שן מתוקה;
• דלעת חיננית;
• קפיטושקה;
• הוקאידו;
• וולגה אפורה;
• דבש;
• מוֹתֶק.

חורף מתוק

למגוון זה יש מראה מעניין. לדלעת חורף מתוקה יש עור כחול על ירוק.דלעות הן גדולות. משקל עד 12 ק"ג. על פני הפרי יש מקטעים. הבשר כתום. טעמו של הפרי מתוק ובעל ריח נעים.

שן מתוקה

מין זה מאופיין בהבשלה מוקדמת. הטעם אינו בולט במיוחד, אך המראה מתאים לשימוש בשולחן. הוא מכיל הרבה עמילן, אבל מעט מים וסוכרים. לכן, העיסה די סיבית ויבשה. קליפתו של הפרי בצבע ירוק כהה.

וולגה אפורה

לנציג זה יש עור בצבע יוצא דופן. על הצמח נוצרים כמה פירות אפורים. המין שייך לקבוצת הבשלות הבינונית.

מאפיין:

• משקל עד 20 ק"ג;
• צורה אולטית;
• מעביר היטב;
• חשוף להשפעות שליליות במהלך האחסון.

דבש

הוא מאופיין בנוכחות של טעם דבש. יתרונות:

• מתוק עם ארומה נעימה;
• דלעת גדולה;
• כמות גדולה של מיץ.

מגוון זה משמש לקונדיטוריה ומיץ.

מוֹתֶק

תיאור דלעת הממתקים דומה למאפיינים של זן הדבש. דלעות אינן גדולות במיוחד. מאפיין ייחודי הוא התנגדות לאקלים קר.

כלאיים

זנים אלה מתקבלים על ידי חציית מספר זנים של היבול בבת אחת. זה מאפשר להשיג צמח בעל מאפיינים גבוהים יותר.

היתרונות של מינים היברידיים:

• הצמח מייצר פירות באותו גודל בערך;
• המין מייצר יבול גבוה בכל תנאי;
• כלאיים כמעט ואינם חשופים למחלות ומזיקים;
• האבקה עצמית.

בין החסרונות ראוי לציין:

• צמחים תובעים את הרכב המינרלים של הקרקע;
• אין להרטיב את האדמה יתר על המידה;
• לא אוהב בצורת;
• האכלה נוספת בהחלט נדרשת.

בין יבול הדלעת, נחשבים הנציגים ההיברידיים הטובים ביותר:

1. אדמדם שמנמן f1;
2. דלעת מטילדה f1;
3. פרווה מתוקה f1;
4. אננס f1;
5. דלעת סאטן f1;
6. דלעת אגוזי לוז f1.

בנוסף למינים שנמצאים בשימוש נרחב בבישול, ישנם זנים דקורטיביים. המפורסמים ביותר הם "אווז בתפוחים" ו"שחור". ירקות אלה הם בעלי מראה מעניין ויהפכו לקישוט אמיתי עבור חלקת הגן שלך.

דלעת היא ירק בריא וטעים. זה מוסיף גיוון לכל שולחן. רבייה מודרנית השיגה הצלחה רבה בפיתוח זנים של יבול זה. כל גנן יוכל לבחור זן שיענה על כל דרישותיו.