אין הרבה זני ענבי קינוח מתוקים שמייצרים בציר טוב באזור התיכון. הבחירה בעיצומה, אך המאמצים של המדענים לא תמיד מביאים להצלחה; היבול אוהב החום נע צפונה באי רצון. תיאור המגוון, הסקירות והתמונות של ענבי ווסטורג מאפשרים לנו לשקול אותו כאחד הטובים ביותר עבור אקלים ממוזג.
היסטוריה של בחירה
זן הענבים ווסטורג נוצר במכון התקציבי של המדינה הפדרלית למחקר חקלאי ברוסטוב. צוות המחברים - A. S. Skripnikova ו-I. A. Kostyrkin, בהנהגתו של פרופסור Ya. I. Potapenko, פיתחו זן חדש באמצעות הכלאה מורכבת.
מקורם בענבי האמור, שהגנים שלהם נמצאים בקווי האימהי והאבי של ווסטוק, ובזנים בעלי פרי גדול של ה-Vitis vinifera התרבותי. ה"הורים" של הכלאיים היו השתילים שהתקבלו מהאבקה של Zarya Severa ו-Dolores, מצד אחד, ושל Russian Early, מצד שני.
בקשת הקבלה הוגשה בסוף 1983, הזן התקבל על ידי רישום המדינה בשנת 1992. מומלץ לגידול באזורי הוולגה התחתונה וצפון הקווקז. מאז, זן הענבים ווסטורג הרחיב משמעותית את הגיאוגרפיה שלו צפונה. הוא גילה עמידות לבצורת וכפור, ונשאר מבוקש במשך כמה עשורים במטעים תעשייתיים בדרום ובגנים פרטיים באזור התיכון.
הזן הפך לאב הקדמון של זני ענבים רבים, וזניו מאוחדים בסדרה המכונה בדרך כלל "משפחת דילייט".
מאפיינים כלליים
ענבי ווסטורג לבנים הם זן סופר מוקדם, פרודוקטיבי מאוד, עמיד לכפור, המייצר אשכולות גדולים ופירות יער מתוקים. באזורים המומלצים על ידי מרשם המדינה הוא גדל כגידול תעשייתי. חוות פרטיות יכולות לשתול אותו עד צפון-מערב עם מחסה לחורף.
תיאור השיח, המאביקים
ענבים שורשים עצמיים Vostorg יוצר שיח חזק בגודל בינוני. הגפן מבשילה ב-70-75%, מה שנחשב לאינדיקטור מספק. יורה פורה - 65-85%. העומס של שיח בריא בוגר תלוי בגיזום, בממוצע הוא 35-45 עיניים.
המספר הגדול ביותר של ניצני פרי נוצר בבסיס היורה.
העלים של הזן הם חמש אונות, ירוק כהה, בינוני בגודלם. החלק העליון של הצלחת מקומט, עם ורידים בולטים, החלק התחתון בהיר יותר, מתבגר בצורה לא אחידה. הפטוטרות ארוכות.החריצים התחתונים עמוקים יותר מהעליון, והשיניים הממוקמות לאורך הקצה גדולות.
זן Delight מאביק את עצמו ומייצר פרחים דו מיניים. האבקה וסט פירות יער מתנהלים היטב; נוכחותם של זנים אחרים בנטיעה אינה נדרשת.
תיאור של פירות יער
בעומס רגיל (35-45 ניצנים) וגיזום מתון, הזן יוצר אשכולות במשקל 500-700 גרם. משקלם עולה ל-1.7-2 ק"ג אם נשארים 2-4 ניצנים בכל יורה, אך הדבר אפשרי רק בדרום. אזורים. הטמפרטורה היומית הממוצעת הכוללת באזור הממוזג ובצפון-מערב אינה מספיקה להבשלה של צרורות במשקל של יותר מ-1 ק"ג.
פירות היער של ענבי הדלייט הם אובליים, בדומה לזיתים, ירוקים בהירים כשהם בשלים לחלוטין, עם שיזוף בצד הפונה לשמש. הגודל הממוצע של ברי הוא 2.7x2.4 ס"מ, משקל הוא 5-7 גרם, העיסה מכילה בממוצע 2 זרעים. העור צפוף, אבל כשאוכלים אותו, על פי ביקורות, הוא נקרע בקלות והוא אכיל. העיסה עסיסית, פריכה, מתוקה, בעלת טעם הרמוני. אשכול הענבים של זן ווסטורג הוא חרוטי ומשוחרר.
תכולת הסוכר של פירות יער היא 19-26% בהתאם לאקלים ומזג האוויר. תכולת חומצה – 5-9 גרם לליטר. ציון טעימה – 8.6 נקודות מתוך 10.
הזן מסווג כזן שולחני, המיועד בעיקר לצריכה טרייה. המאפיין הזני של Delight הוא שאשכולות בשלים יכולים להיתלות על הגפן עד 1.5 חודשים ללא אובדן איכויות צרכניות. אחסן את הקציר במקרר. במרתף או במרתף מאובזרים במיוחד תוכלו לשמר ענבים עד ראש השנה.
הזן נוטה לאפונים רק באביב קר וגשום, כאשר הצמח מואבק בצורה גרועה בגלל מזג אוויר גרוע.
פרודוקטיביות, זמן הבשלה
גרגרי אות מופיעים 2-3 שנים לאחר השתילה.הזן מוקדם, מבשיל תוך 110-120 ימים; באזור הממוזג ניתן לאכול את פירות היער מעשרת הימים הראשונים של אוגוסט.
הפרודוקטיביות גבוהה - עד 120 c/ha. גיזום משנה את מספר הצרורות, לא את המשקל הכולל של הגרגרים שנאספו. על יורה עם 6-8 עיניים, אשכולות רבים מבשילים, במשקל קצת יותר מ 500 גרם. אם אתה משאיר 2-4 ניצנים, הצרורות יכולים לשקול עד 2 ק"ג, אבל יהיו פחות מהם.
עמידות לבצורת וכפור
עמידות לבצורת, אפילו בחום קיצוני, מוכרת כאחת הגבוהות ביותר. זה לא אומר שאין צורך להשקות את הענבים.
עמידות בפני כפור: עד -25 מעלות צלזיוס.
באזורים שבהם גדל הזן בקנה מידה תעשייתי, הוא אינו מכוסה. במשקי בית פרטיים, אתה צריך להתמקד באקלים.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
לענבי ווסטורג עמידות טובה בפני פתוגני ריקבון אפור, ועמידות ממוצעת לטחב. טיפולים מונעים מבוצעים נגד מחלות בתחילת העונה ובסוף.
בין המזיקים יש להדגיש את הפילוקסרה - הזן אינו יציב, ולכן עדיף להשתמש בשתילים מושתלים לשתילה. צרעות לעיתים רחוקות מקלקלות את הקציר, אלא אם כן הגרגרים נסדקים. זה קורה כאשר יש שינויי טמפרטורה משמעותיים במהלך תקופת ההבשלה שלהם, או בקיץ גשום יתר על המידה.
מגוון זנים
המאפיינים והתיאור של Delight עומדים בדרישות לענבים בגידול ברוסיה. על בסיס זה נוצרו זנים רבים. חלקם שונים מעט מהמקורי, ומופרדים לקו "משפחת דילייט". כולם גודלו על ידי VNIIViV על שם. פוטפנקו.
אִידֵאָלִי
נוצר על ידי חציית ענבי Villars Blanc עם Delight. השיח הנמרץ של ענבים Delight אידיאלי יוצר 80-95% של יורה פורה. תקופת ההבשלה היא אמצע מוקדם. לזן משקל צרור של כ-1 ק"ג ופירות יער לבנים גדולים.שיח הזן האידיאלי עמוס לעתים קרובות בקציר; חשוב לבצע קיצוב נוסף.
מוּסקָט
הושג על ידי שילוב הגנים של Delight ו- Frumoas Albe. החבורה והגרגרים קטנים יותר מאלו של הצורה המקורית - 350-500 גרם ו-4.5-5.5 גרם, בהתאמה. עמיד בכפור עד -27 מעלות צלזיוס. הפירות של Muscat Delight מבשילים מוקדם, מתוקים, בעלי ארומה ייחודית וצבעם ענברי. הגפן נוטה לעומס ודורש קיצוב יבול.
מקורי (OV-6-pk)
צורות הורה: זנים Delight ו-Original. גרגרי היער לבנים, במשקל 6-8 גרם, אשכולות - 600-900 גרם. הם מאופיינים בעמידות מוגברת למחלות יבול אופייניות והבשלה מוקדמת (105-110 ימים). בעת גיזום, גפנים ארוכות נשארות - מ 8 עד 10 עיניים.
אדום (ZOS-1)
בדומה ל-Original, זה בא מחציית הזנים Original ו-Vostorg. פירות היער אדומים, במשקל 7-9 גרם, אשכולות 600-900 גרם. לוקח 120-125 ימים להבשלה מלאה. דורש נוכחות של מאביקים.
שָׁחוֹר
הזן גדל מאותן צורות הורה כמו ווסטורג - בתחילה הם היו רק שתילים שונים. ההבדלים ביניהם נעוצים בצבע הפרי ובתפוקה. השחור מניב עד 200 קוינטלים לדונם. צ'ובוקי משתרש היטב.
יתרונות וחסרונות
דילייט עדיין נשאר אחד מזני השולחן העמידים ביותר לכפור, ואינו מתכוון לוותר על מעמדה לזנים חדשים עם אשכולות יפים ופירות יער גדולים.
| יתרונות | פגמים |
|
|
תכונות של שתילה וגידול
הענבים הגדלים באזורים הדרומיים של רוסיה, שעבורם נוצרו בפועל, תואמים ביותר לתיאור הזן. באזור האמצעי זה דורש טיפול טוב יותר ומחסה לחורף.
המגוון אינו תובעני לאדמה. שתילת סתיו מומלצת בדרום, ושתילה אביבית באקלים ממוזג. השטח התזונתי תלוי במרץ הצמיחה (שורש שורש) ונע בין 4.5-6 מ"ר. M.
בדרום עדיף לגדל את הזן על גזעים גבוהים ושורשים נמרצים. באזור האמצעי מומלץ ליצור שיח עם מניפה כדי להקל על הוצאת הגפן מהסורג. הגיזום מתבצע בצורה מתונה - ל-6-8 עיניים או קצרות (2-4). עבור Original Delight, 8-10 ניצנים נשארים על הגפן.
במהלך עונת הגידול, השיח מושקה באופן קבוע, באביב הוא מוזן בדשני חנקן, וכרגע מתחילים להיווצר גרגרי יער - עם דשנים מורכבים. לאחר הקטיף, היבול זקוק לדישון זרחן-אשלגן - הוא מסייע לנבלים להבשיל ולחורף.
זן הענבים ווסטורג הוא אחד הענבים הפופולריים והמבוקשים ברוסיה. הוא מושך אליו גננים וחקלאים חובבים עם עמידות החורף הטובה שלו, פירות היער הטעימים להבשלה מוקדמת ודרישות תחזוקה נמוכות.
ביקורות
אני אוהב Delight - הוא די עמיד בפני מחלות, טעים, מבשיל מוקדם ובו בזמן אחד העמידים ביותר בפני כפור. בחורף אני מכסה אותו רק בספנדבונד, הוא לא קופא.
ניקולאי
יש 10 שיחי Delight בדאצ'ה, שנשתלו לפני 8 שנים. המגוון די משביע רצון, אם כי יש טובים יותר מבחינת הטעם. מבין זני השולחן, הוא אחד העמידים ביותר בפני כפור. הושתלתי על קובר 5BB, וחיפשתי במיוחד שתילים כאלה, מכיוון שהוא לא עמיד לפילוקסרה.
אלכסיי
תענוג הוא מגוון גדול! פירות היער גדולים, כמעט לא חולים במינימום עיבוד, קשיחות החורף מצוינת. יש לי את זה על הביתן, הצרורות תלויות זמן רב גם לאחר ההבשלה, לא מתקלקלות, אתה יכול להסיר אותן בהדרגה - זה יפה ואין בעיות באחסון, הענבים תמיד טריים.
ויטלי
