מזיקים ומחלות של ענבים - תמונות ותיאורים, איך לטפל בהם, שיטות הדברה

עם התפשטות גידול הגפנים, מתעוררות בעיות הקשורות להגנה על כרמים מפני אורגניזמים מזיקים. מחלות ומזיקים גורמים להפסדים ישירים - ירידה בתפוקה ובאיכות הענבים, ומשפיעים לרעה על הצמיחה, מצבם ועמידותם של השיחים לכפור (הפסדים עקיפים). מאמר זה מתאר מחלות חיידקיות ופטרייתיות נפוצות של ענבים - תיאורים עם צילומים ושיטות טיפול, כמו גם מזיקים.

מחלות

איומי מזיקים על נטיעות ענבים בארצנו משתנים עקב חריגות אקלימיות, התחממות כדור הארץ מתקדמת, הגורמים להופעת אורגניזמים שלא נמצאו בעבר באזורים מסוימים, להעברת מחלות ומזיקים מסוימים ממשתלות עם שתילים נגועים. להלן המחלות הנפוצות והדרכים להתמודדות עם מחלות ענבים.

טַחַב

טחב פלומתי של ענבים נקרא טחב. המחלה נגרמת על ידי הפטרייה Plasmopara viticola Berl. et Toni, מתפתח בעיקר על עלים וצרורות לא בשלות. הפטרייה יכולה להדביק את כל איברי הצמח. המיקרואורגניזם הובא לאירופה במאה ה-18 ומופץ ברחבי רוסיה, אוקראינה ובלארוס. בשנים רטובות עם כמויות גדולות של משקעים ולחות אוויר גבוהה, המחלה מתפשטת מהר מאוד וגורמת לנזק רב.

תסמינים

הסימנים של טחב הם כדלקמן:

• על עלי גפן צעירים מתבטאת המחלה בכתמים עגולים, צהובים-זיתים או כתמים חלודים ושקופים;
• ואז מופיעים כתמים נמקיים עם ציפוי אבקתי לבן-אפור בצד התחתון של העלה;
• על עלים מבוגרים ותחתונים, לכתמים יש דפוס פסיפס מוגבל על ידי ורידים;
• בתנאים של לחות אוויר גבוהה, כתמים גדלים במהירות, מכסים את כל פני העלים;
• במזג אוויר יבש ושטוף שמש, הבד במקום בו מופיעים הכתמים הופך לחום ומתייבש;
• התפרחות מצהיבות ומתייבשות - רק לעתים נדירות נוצרת נבגי עגול על התפרחות לפני הפריחה, אך עשויה להופיע לאחר הפריחה, במהלך תקופת הסטת פירות היער;
• פירות יער צעירים מושפעים מתכהים, קמלים והופכים למומיות חומות-סגולות.

נבגי הפטרייה חורפים על עלים שנשרו.בתחילת עונת הגידול, נבגים נופלים על העלים התחתונים של השיח עם מים במהלך השקיה וטיפות גשם. זיהום והתפתחות המחלה מתרחשים מהר יותר בטמפרטורה של כ-20 מעלות צלזיוס ולחות של 80%. במהלך עונת הגידול, נבגי פטריות הנישאים על ידי הרוח גורמים להתפשטות נוספת של המחלה.

טחב נפוץ ביותר וגורם לנזק רב באזורי גידול יין מסורתיים, בהם מגדלים ענבים לאורך זמן על פני שטחים נרחבים. מזיקתו של טחב מורכבת בעיקר בהגבלת הטמעה של פני העלים של השיחים. שיחים מוחלשים ממחלה אינם יכולים "להאכיל" את פירות היער, הענבים מבשילים בצורה גרועה והם חמוצים. רמת הצטברות של עתודות חומרים שנאספו לפני החורף בעצים רב-שנתיים ובגפנים נמוכה יותר כתוצאה מהמחלה, המפחיתה את עמידות השיחים לכפור.

דרכים להילחם

אמצעי הגנה אגרוטכניים:

• הסרת מקורות זיהום - עלים יבשים ונשרו;
• מצבו התברואתי של הכרם משתפר על ידי היווצרות גבוהה של שיחים, גיזום רציונלי, דישון ועישוב שיטתי של הקרקע.

הטיפול הבסיסי הראשון נגד טחב מתבצע מיד לפני הפריחה, השני - לאחר הפריחה. מספרם ותדירותם של טיפולי ההגנה הבאים תלויים בעמידות הזן התרבותי ובמזג האוויר בשנה נתונה. זנים בעלי עמידות גבוהה לטחב אינם זקוקים להגנה כימית בשנים נוחות. כאשר מגדלים זנים עמידים מספיק, אין צורך להשתמש באמצעי מניעה, ולאחר זיהוי התסמינים הראשונים של המחלה, ניתן להשתמש בתרופה מערכתית. התרחשות והתפשטות טחב קשורה לגורמים רבים:

• מיקרו אקלים בכרם;
• תנאי מזג האוויר בשנה מסוימת;
• טכנולוגיות חקלאיות בשימוש;
• הצטברות של מקורות זיהום ראשוניים באזור.

באזורי גידול יין מסורתיים, קורה שגם זנים בעלי עמידות גבוהה דורשים הגנה כימית בסיסית. לעומת זאת, כאשר מגדלים ענבים באזורים לא מסורתיים, אפילו זנים הרגישים לטחב יכולים לגדול בריאים.

קיים מבחר רחב להגנה כימית. אמצעים למניעת טחב מבוססים על תרופות מונעות המכילות מנקוזב, למשל: Dithane NeoTec 75 WG במינון של 3-4.5 ק"ג/הא. נעשה שימוש גם בתרופה Ridomil Gold MZ, תערובת בורדו.

אפשר (לא הכרחי!) לטפל בענבים בסתיו נגד מחלות - לאחר נפילת העלים יש לרסס בתערובת בורדו 1% למניעת טחב בעונה הבאה.

אוידיום או טחב אבקתי של ענבים

הגורם הגורם למחלה הוא פטריית הכיס Uncinula necator. ניצן ענבים מתפתח טוב יותר בטמפרטורות ולחות גבוהות. אלו אינם תנאים אופייניים לאקלים האמצעי, ולכן טחב אבקתי נפוץ יותר באזורים דרומיים עם חורף מתון.

העמידות של זנים בפני אוידיום משתנה מאוד.

תסמינים של אוידיום

הפטרייה משפיעה על כל החלקים הירוקים של השיחים.

סימנים עיקריים של המחלה:

• בשלב הראשוני של המחלה מופיעים כתמים קטנים ירוקים חיוורים בקוטר של מספר מילימטרים בצד העליון והתחתון של העלים; פני השטח של הכתמים הם מט באופן אופייני;
• ציפוי אבקתי לבנבן של נבגים קונידיאליים בקושי נראה בשלב הראשוני של המחלה; רובד מופיע משני צידי העלה והופך בולט יותר לאחר תקופות ממושכות של מזג אוויר חם;
• הציפוי האבקתי עז יותר בצד העליון של העלים;
• עלי ענבים שנפגעו מאוד מהמחלה מתייבשים ומתים;
• על יורה המחלה מתבטאת בצורה של כתמים כהים אורכיים מכוסים בציפוי לא נראה לעין של נבגים;
• כאשר היורים הופכים ליגניים, הכתמים מתכהים לשחור-חום ונראים בבירור על היורה העצים;
• גרגרי ענבים שנפגעו מהמחלה מכוסים בציפוי עבה ולבן מלוכלך;
• מתחת לציפוי נראים כתמים נמקיים קטנים כהים על פני העור של פירות היער, הקליפה מתייבשת, מפסיקה לגדול, והעיסה ממשיכה לגדול, מה שגורם לפיצוח עמוק של הגרגרים עד הזרעים.

למה הענבים נסדקים? הסיבה השכיחה ביותר לסדיקה היא אוידיום.

אמצעי בקרה

נבגי טחב אבקתי חורפים מתחת לקשקשי הניצנים ועל פני השטח של יורה עצי. באביב, הפטרייה מתפשטת לצמחים צעירים הגדלים. בתנאים נוחים נוצרים נבגים קונידיאליים ומתפשטים מהר מאוד. המחלה מתפתחת מהר יותר בטמפרטורות של 25-30 מעלות צלזיוס, ובטמפרטורות מעל 35 מעלות צלזיוס הפטרייה מתה.

במהלך כפור חמור בחורף, חלק ניכר מהתפטיר נהרס. לכן, המחלה שכיחה יותר באזורי הדרום.

נבגים קונידיאליים נובטים בצורה הטובה ביותר בלחות של כ-90%. התפתחות המחלה מעוכבת על ידי גשם וטל, השוטפים את הנבגים מפני השטח של העלים. הפטרייה תוקפת שיחים מעובים מהר יותר.

דרכים טבעיות להגנה מפני אוידיום כוללות יצירת תנאים המגבילים את האפשרות של זיהום והתפתחות המחלה:

• יישום נכון של דשנים;
• טיפול בקרקע (עישוב עשבים);
• גיזום והעמסה נכונה של שיחים - צורת השיחים אמורה להבטיח חדירות אוויר מרבית ואור שמש במהלך עונת הגידול.

להגנה כימית משתמשים בתרופות הבאות:

• טוֹפָּז,
• טופסין
• גופרית קולואידית.

תקופת הריסוס הראשונה היא תקופת שבירת הניצנים.

ריקבון אפור

הגורם הגורם למחלה הוא הפטרייה Botrytis cinerea. ריקבון ענבים אפור מתרחש בזנים רבים.

תסמינים

תסמינים של זיהום בולטים ביותר במהלך תקופת ההבשלה. הפטרייה לרוב נראית לעין וגורמת לנזק רב ביותר לענבים.

עובש אפור דורש לחות גבוהה (70-100%) וטמפרטורה בינונית גבוהה (15-25 מעלות צלזיוס).

סימנים של ריקבון אפור על ענבים:

• תסמינים על יורה ועלים צעירים הם די נדירים; בדרך כלל מתרחשים בתנאים נוחים במיוחד לצמיחה פטרייתית;
• כתמים גדולים מופיעים על העלים, מוקפים בגבול צהוב-ירוק בהיר יותר; הרקמה במקום זה מתייבשת, הופכת חומה, מכוסה בשכבה דקה של תפטיר ונבגים קונידיאליים;
• כאשר עלים יבשים נמעכים, זבובי אבקה לבן-אפור;
• התפרחות המושפעות מהמחלה הופכות חומות ומתייבשות;
• תסמינים של המחלה מתרחשים לעתים קרובות על פירות יער בוסר; בדרך כלל סובלים זנים עם צרורות קומפקטיות שהן מאווררות גרוע - גרגרי יער מקלקלים חומים עם ציפוי תפטיר לבן; ריקבון מתרחש לעתים קרובות מאוד במהלך תקופת ההבשלה של היבול.

שיטות לחימה

הבסיס של שיטות טבעיות להגנה על שיחים מפני ריקבון אפור הוא יצירת אקלים יבש של כרם:

• צורת שיח גבוה יותר;
• אין צורך להעמיס על השיחים יותר מדי יורה;
• פעולות ירוקות (גזירה, צביטה) שמטרתן לשפר את האוורור של השיח.

בשנים עם כמות גשמים גבוהה, מרוססים זנים הרגישים לעובש אפור מיד לפני הפריחה.הטיפולים הבאים חופפים לריסוס נגד טחב אבקתי, כלומר בסוף שלב גידול פירות היער ובתחילת ההבשלה (ריכוך פירות היער).

לטיפולים האחרונים בענבים יש לבחור בתכשירים עם תקופת המתנה קצרה יותר, תוך התחשבות במועד הבציר.

כדי להגן מפני ריקבון אפור, משתמשים בתרופות הבאות: Topsin, Switch, Rovral, תערובת בורדו.

ריקבון שחור

המחלה הגיעה מצפון אמריקה ומוכרת בכל המדינות בהן מגדלים ענבים. הגורם הסיבתי הוא הפטרייה Guignardia bidwellii.

סימני המחלה

התסמינים מתרחשים לרוב על עלים ופירות יער.

• בתחילת הקיץ מופיעים על העלים כתמים חומים-אדומים בקוטר 2-3 מ"מ עם שוליים חומים כהים.
• עם הזמן, הכתמים הופכים גדולים יותר ורוכשים צבע אפור בהיר באמצע.
• לאורך קצוות הכתמים נראים כתמים שחורים של pycnida - היווצרות של נבגים קונידיאליים. כתמים אדומים-חומים דומים המוקפים בפיקנידיה עשויים להופיע גם על יורה. פיקנידיה מאפשרת להבחין בין ריקבון שחור לתסמיני טחב.
• גרגרי ענבים שנפגעו מהמחלה מתכסים בפיקנידיה שחורה, נרקבים ומתייבשים.

התרחשות של ריקבון שחור היא מחלה נדירה, אך כאשר היא מתרחשת, היא עלולה לגרום להפסדים גדולים ביבולים. המחלה נפוצה באזורים הדרומיים של רוסיה, גאורגיה, אוקראינה ומולדובה.

איך לעבד ענבים? 

להתפתחות מהירה, הפטרייה דורשת 2-3 ימים של מזג אוויר גשום בטמפרטורות אוויר גבוהות למדי (כ-25 מעלות צלזיוס). המאבק נגדו מורכב מגיזום ושריפת כל חלקי הצמחים הנגועים.

במקרה של מחלה בשנה הקודמת, בתחילת האביב, לפני פתיחת הניצנים, מתבצע טיפול באביב של הענבים, ריסוס השיחים בתמיסה של 2-3% של תערובת בורדו.כאשר נלחמים בטחב אבקתי, כאשר יורה צעירים מגיעים לאורך של 2-3 ס"מ, הם נלחמים גם בריקבון שחור. ריסוס שיטתי נגד טחב אבקתי במועד מאוחר יותר גם מונע הופעת ריקבון שחור.

טופז משמש להגנה על צמחים.

ריקבון לבן

המחלה מתרחשת לרוב באזורים שבהם מופיע ברד (נפוץ בטריטוריית קרסנודר ובג'ורג'יה).

תסמינים

• הפטרייה Metasphaeria Diplodiella משפיעה בדרך כלל על פירות יער, שהופכים חומים בהירים, מתקמטים ומתייבשים.
• ענפים מושפעים מתכסים בכתמים חומים קטנים. עם הזמן, הכתמים מתרחבים על פני כל השטח של היורה.
• יורה ייבוש מכוסים בציפוי חום.

הפטרייה מתפתחת הכי מהר על פירות יער שניזוקו מכני, למשל, שניזוקו מברד, במזג אוויר לח וחמים ב-25-30 מעלות צלזיוס.

אמצעי בקרה

הגנה המתבצעת בשיטות טבעיות היא מניעת נזק מכני לעור על ידי הגנה על נטיעות מפני ברד, נזקי ציפורים וצרעות. יש לחתוך את כל האיברים המושפעים של השיח למקום בריא ולשרוף. במהלך הטיפול בתכשירי טחב המכילים מנקוזב, השיחים מוגנים חלקית מפני ריקבון לבן. תכשירי נחושת אינם יעילים.

אנתרקנוזה

מחלה פטרייתית זו ידועה בכל המדינות בהן מגדלים ענבים. פטריית Elsinoe ampelina גורמת לנזק חמור באזורים חמים. זה משפיע על זני ענבים (Vitis vinifera) ועל הכלאות בין-ספציפיות.

שלטים

תסמינים של אנתרקנוז ענבים נראים בכל החלקים הירוקים של הענב:

• הפטרייה יוצרת כתמים קטנים, בקושי מורגשים על העלים. מאוחר יותר, הכתמים מתכהים והופכים לחום-אדמדם.
• רקמת העלים הפגועה (בתוך הכתמים) מתפוררת, העלים משחירים, מתכרבלים ונושרים.
• כתמים חומים קטנים שמתרחבים בהדרגה מופיעים על היורה, שקצוותיהם כהים יותר ומוגדרים בבירור.
• פצעים מעובים וסדוקים נוצרים על יריות עצי באזורים הפגועים.
• על הגרגרים יוצרת הפטרייה כתמים אפורים עגולים בקוטר של כ-5 מ"מ עם גבול חום-אדום. במקומות שבהם יש כתמים, גרגרי היער מתקשים והענבים מתפוצצים לרוב.
• פירות יער נגועים לחלוטין מתייבשים ויוצרים "מומיות".

גורמים חיוביים

התפתחות האנתרקנוזה מועדפת על ידי מזג אוויר גשום או לחות גבוהה. מיקרו אקלים לח מדי בכרם, הנגרם מצפיפות ירייה גבוהה, היווצרות שיחים נמוכה או עשבים שוטים, תורם להתפשטות ולהתפתחות הגורם למחלה.

הגנה על הכוכב

ההגנה מורכבת מהגבלת מקורות הזיהום - חיתוך ושריפת חלקים נגועים של צמחים. אנתרקנוז אינו מופיע בכרמים שטופלו באופן שיטתי לטחב.

נקודה שחורה

הגורם הגורם לכתם שחור ענבים הוא הפטרייה Phomopsis viticola.

סימני המחלה

• תסמינים (בצורת נקודות קטנות חומות כהות המשחירות עם התקדמות המחלה) נראים בחלקים התחתונים של היורה.
• הגפן הצומחת ללא הרף מתפרצת לאורך במקומות הנגועים בפטרייה. בדרך כלל נוצרים סדקים בתחתית הגפן וגורמים להתייבשותה.
• עלווה ירוקה המושפעת מהפטרייה הופכת קלה יותר. זיהום בעלים הוא הרבה פחות שכיח. העלים עשויים להיות מכוסים בכתמים נמקיים חומים-שחורים המוקפים בכתמים צהובים-ירוקים גדולים יותר. עלול להתרחש סלסול של עלי גפן.

תנאי פיתוח

זיהומים לא מבוקרים קשים מובילים למוות מוחלט של שיחים. הפטרייה חורפת תחת קשקשי העיניים החורפות; הזיהום מקל על ידי אביב רטוב וגשום.

תנאים אופטימליים לגידול פטריות:

• טמפרטורת אוויר - 20-25 מעלות צלזיוס,
• לחות - 80-90%.

כתמים לרוב משפיעים על שיחים שעמוסים בקציר ונחלשים. הפטרייה מועברת לשיחים בריאים במהלך הגיזום ויכולה להתפשט עם חומר שתילה.

יַחַס

יש להוציא מהמטע שיחים נגועים או חלקים מהם ולשרוף אותם. טיפול נגד טחב מפחית את המראה של כתמים שחורים, רק יש להתחיל את ההליך מוקדם יותר - הטיפול הראשון מתבצע בצורה הטובה ביותר על ניצנים נפוחים, לאחר היווצרות 4 עלים, מתבצע טיפול שני.

אַדֶמֶת

מחלת ענבים זו נפוצה בכל העולם. הפטרייה Pseudopeziza tracheiphila פוגעת ברוב זני הענבים (Vitis vinifera) והכלאיים.

שלטים

התסמינים מופיעים רק על העלים:

• מספר ימים לאחר ההדבקה מופיעים כתמים צהובים-ירוקים על פני להבי העלים, ורידי העלים בתוך הכתמים משחימים.
• לאחר זמן מה, הכתמים מתמזגים, מתכהים ומתייבשים.
• על עלים של זנים עם גרגרי יער לבנים, הכתמים הופכים לצהובים-חומים, ועל זנים עם פירות יער אדומים, הכתמים הופכים לאדומים.
• בסופו של דבר, הכתמים על העלים של זני פירות יער לבנים הופכים חומים עם גבול צהוב עדין, ובמקרה של זנים אדומים, חום-אדמדם עם גבול אדום.
• נוכחות של גבול היא סימפטום אופייני לאדמת ענבים.

זדון ותנאי התפתחות

מזיקת המחלה נעוצה בעיקר בהפחתת משטח ההטמעה של העלה, וכתוצאה מכך גרגרי היער מבשילים מאוחר יותר.הגפנים מבשילות פחות טוב, ושיחים שצוברים פחות חומרי רזרבה קופאים בקלות בחורף.

המחלה נצפית לרוב לאחר חורף יבש עם מעט שלג ותקופות שלאחר מכן של מזג אוויר גשום בחודשים מאי-יוני.

איך להתייחס

הגנה מפני אדמת ענבים כוללת גריפה והסרה של עלי שלכת יבשים מאזור הכרם. יש לבדוק שיחים מהרגע שבו יורה צעירים מגיעים לאורך של 10 ס"מ. טיפול נגד טחב מפחית את הסיכון לאדמת.

סרטן חיידקי

הגורם הגורם למחלה זו, המסוכן לזני ענבים מסוימים, הוא החיידק Agrobacterium tumefaciens (שם נרדף ל-Pseudomonas tumefaciens). בנוסף לענבים, החיידק מדביק עד 40 מיני צמחים: שקדים, אגסים, משמשים, עצי תפוח, עצי אפרסק, דומדמניות ופטל שחור. הפתוגן, פעם אחת באדמה, יכול להימשך מספר שנים.

הדבקה של ענבים מתרחשת דרך האדמה או בעת גיזום בכלי נגוע. החיידק מדביק לחלוטין את השיח, אך מופיע רק בחלקים מסוימים שלו. חיידקים גורמים להיווצרות תאי גידול בענבים, שמתחילים להתחלק בצורה בלתי נשלטת.

תסמינים

1. בחלקים רב-שנתיים של השיח (גזעים, שרוולים, קורדונים) מופיעים גידולים, צומחים, והקליפה נסדקת.
2. עם הזמן, השיח מאבד את הפרודוקטיביות, ואם מערכת ההולכה נפגעת קשות, הצמחים מתים.

אין אמצעים ישירים להילחם במחלה. רק מניעה אפשרית:

1. רכישת שתילים מוסמכים ללא חיידקים.
2. חיתוך שיחים עם כלי נקי. אם יש שיחים חולים בנטיעה, מסופקים עבורם גוזם וקובץ נפרדים.
3. ייחורים לריבוי אינם נלקחים משיחים חולים וצמחים הגדלים בקרבת מקום.
4. רצוי שלפני שתילת כרם לא יצמחו במקום יבולים המושפעים מהחיידק Pseudomonas tumefaciens במשך 5 שנים.

זני ענבים שונים רגישים לסרטן חיידקים בדרגות שונות:

• לדוגמה, מגוון השולחן קרדינל מושפע מאוד;
• הזנים הטכניים Aligote ו-Rkatsiteli עמידים יחסית.

למרבה הצער, אין נתונים בספרות על עמידותם של זני השולחן הנפוצים ביותר בחקלאות פרטית.

יֵרָקוֹן

הסוג הנפוץ ביותר של מחלה פיזיולוגית בכרמים הוא כלורוזיס של ברזל. מחלה זו קשורה לאספקה ​​מספקת של צורות זמינות של ברזל לצמח. גורם שכיח למחלה הוא עודף של סיד פעיל באדמה, אשר על ידי קשירת ברזל, הופך אותה לבלתי נגישה לשיח הענבים.

כיצד לקבוע כלורוזה:

1. הצהבה של העלים, בעל אופי מסוים. העלים מצהיבים מקצות הנצר לכיוון בסיסו; ככל שמתקרבים לבסיס, כך העלים ירוקים יותר. בבסיס גבעולי הענבים, צבע להבי העלים עשוי להיות נורמלי. תכונה אופיינית זו היא תכונה ייחודית של כלורוזיס ברזל, המאפשרת להבחין בינה לבין גורמים אחרים להצהבה של עלי גפן.
2. הפרת פוטוסינתזה כתוצאה מכלורוזה מובילה לצמיחת יורה מוחלשת וירידה בתפוקה של שיח הענבים.

הגנה על ענבים מפני מחלות:

1. יישום של צ'לטי ברזל על הקרקע (מועדף) או בצורה של דישון עלים. לשם כך, אבקת הצ'לט מדוללת בהתאם להוראות המצוינות על אריזת התרופה. כאשר מוחל על האדמה, הפתרון מוזג לתוך חורים מוכנים סביב היקף השיח. ואז השיחים מושקים. בעת האכלת עלים מרססים עלי גפן. היישום של צ'לטים חוזר על עצמו מעת לעת.
2. הדרך האמינה ביותר היא להשתמש בשתילים שהושתלו על שורשי קרבונט עמידים לשתילה, למשל:
   • Ferkal הוא השורש העמיד ביותר, יכול לעמוד עד 50% סיד פעיל באדמה, ועמיד לפילוקסרה;
   • Chasselas × Berlandieri 41B – עד 40% ליים פעיל, עמיד לפילוקסרה.

מזיקים

בנוסף לחרקים, מזיקים מכבידים על הגפן הם איילים וארנבות, הפוגעים ביריות עצי ועשב, ולכן יש לגדר את הכרם, למשל, ברשת. חרקי Hymenoptera (צרעות, צרעות) משמידים לעתים קרובות פירות יער מבשילים באוגוסט ובתחילת ספטמבר. בקרב העופות, עיקר הנזק נגרם על ידי זרזירים וזרזירים, שאוכלים פירות יער קטנים וכהים ופוגעים בגדולים, מה שמוביל להירקבתם.

קרדית עכביש

קרדית עכביש היא עכבישנית קטנה (אורכה 0.4-0.7 מ"מ) השייכת לסדר קרדית האקרינה.

תסמינים

קרדית העכביש ניזונה מהחלק התחתון של העלים, מוצצת את המיץ החוצה, חודרת את הרקמה.

• פגיעה ברקמת העלים מתרחשת בדרך כלל במרווחים שבין הוורידים, שם מופיעים כתמים שקופים צהובים-ירוקים.
• אזורים שנפגעו קשות מפתחים כתמים חומים, נמקיים ומתפוררים.
• אם יש נגע גדול של מזיקים, העלים יישרו בטרם עת. החלק העליון של יורה ועלים צעירים המושפעים מקרדית עכביש מעוותים.

אמצעי בקרה

המזיקות של קרדית העכביש נעוצה בעיקר בהגבלת משטח ההטמעה של העלים, מה שעלול להשפיע לרעה על איכות בציר הענבים והלינות של יריות.

בעונת הגידול, מספר קרדית העכביש מוגבל על ידי ריסוס בתכשירים המכילים גופרית.תרופות אלו בריכוז של 2-3% שימושיות מאוד בתקופה שקדמה להפסקת הניצנים, לפני הריסוס הראשון של הענבים לפני עונת הגידול.

הטיפול מתבצע לא יאוחר משבוע לפני הפסקת ניצנים, רצוי במזג אוויר חמים (מינימום 15 מעלות צלזיוס), שמשי. צריך לרסס את הענבים בצורה מדויקת ונדיבה כדי שהנוזל יחדור לכל פינה בקליפה.

במקומות בהם מופיעה קרדית עכביש לעיתים קרובות, יש לבצע ריסוס מדי שנה לפני תחילת עונת הגידול. כאשר באביב יתברר שקרדית העכביש פוגעת בעלים צעירים, למרבה הצער, תצטרכו להשתמש בתרופה רצינית יותר מקבוצת קוטלי האקרים - אפולו, אומיט, אורטוס, דמיטן, ביטוקסיבצילין. ההליך חייב להתבצע אך ורק בהתאם להוראות שעל אריזת התרופה שנבחרה. יש צורך להבטיח כי התרופה שנבחרה גם הורסת ביעילות צורות בוגרות של קרציות.

גירוד ענבים

Eriophyes vitis היא קרדית קטנה מאוד, באורך של כ-0.15 מ"מ.

תסמינים

סימנים להתקף גירוד:

• כתמים אדומים כרמין, נפוחים, עגולים.
• ציפוי לבנבן נוצר בצד התחתון של העלים.
• עם הזמן, הבליטות דמויות היבלת על פני העלים מתבהרות והציפוי הופך חום.
• אם המזיק מתרחש במספרים גדולים, רובד עשוי להופיע בצד העליון של העלים ועל איברים ירוקים אחרים של השיח.
• תפרחות שנפגעו מגירוד יכולות להיהרס לחלוטין.

נזק שנגרם

הנקבות חורפות מתחת לקשקשי הניצנים. באביב, כשמתחמם, הם עוברים לעלים צעירים ומתחילים להאכיל. מספר רב של גירודים גורם לירידה במשטח ההטמעה של העלים, מה שמחליש את השיחים ומחמיר את איכות היבול.הם עלולים לגרום נזק גדול במיוחד לכרמים צעירים ולשתילים במשתלות.

הדברה

ההגנה מורכבת מריסוס בתמיסה של 2-3% של חומר המכיל גופרית (80% Si, למשל Siarkol Ekstra 80 WP או דומה) במשך כשבוע לפני שבירת הניצנים. ריסוס יעיל יותר במזג אוויר שטוף שמש וחם. בעונת הגידול ההגנה הכימית פחות יעילה, יש להשתמש בכימיקלים בהתאם לתוכנית הגנת הצומח.

Acarinosis - קרדית עלי גפן

Phyllocoptes vitis ו- Epitrimerus vitis הם 2 צורות שונות מבחינה מורפולוגית של אותו מין קרדית, Calepitrimerus vitis, המתוארים לעתים קרובות בספרות כמזיקים שונים. זוהי קרצייה באורך 0.15 מ"מ בעלת מבנה גוף מוארך.

תסמינים

• עלים שנתקפים על ידי קרדית מפותלים, מעוותים ומעוקלים.
• החלק העליון של היורה גדל חלש.
• לעלים כתמים קטנים, בהירים ושקופים - אתרי ניקוב.
• ילדים חורגים גדלים בטרם עת על יורה פגום, וכתוצאה מכך השיחים מקבלים מראה של מטאטא.

אמצעי בקרה

אקרינוזה מתפתחת בצורה האינטנסיבית ביותר בתחילת האביב ושוב באוגוסט. במהלך תסמיני הקיץ, העלים עשויים להיות חומים.

ניתן להשיג תוצאות טובות בריסוס הכליות בתכשירים המכילים גופרית באותו אופן כמו לצמצום אוכלוסיית קרדית העכביש.

Budroller דו-שנתי ו-Cluster Budroller

תולעת הניצנים הדו-שנתית (Eupoecilia ambiguella) שכיחה יותר באזורים קרירים ולחים. אלו הם פרפרים בעלי כנפיים צרות, צהבהבות וצבעוניות בגודל 12-15 מ"מ. הזחלים בצבע חום-אדמדם. גלגלת עלי האשכול (Polychrosis botrana) מצויה באזורים חמים ויבשים יותר.לפרפרים יש מגוון צבעים (אפור, חום-אדום), זחלים ירקרקים.

פרפרים משני המינים עפים לאחר השקיעה ובלילה. המזיקים חורפים בשלב הגולם בסדקים בקליפה. במהלך הקיץ בוקעים 2 דורות של המזיק. הדור הראשון לזחלים מופיעים בחודש יוני, לפני או במהלך הפריחה. הם עוטפים קורים סביב תפרחות וניזונים מפרחים. זחלים מדור הקיץ אוכלים פירות יער בוסר. הם ניזונים מפירות יער עד הסתיו, ואז עוברים למקלטים על הקליפה, שם הם מתבקעים. בנוסף לנזק ישיר, זחלים תולעי ניצנים עשויים לשאת על גופם נבגים של פתוגנים שונים, כמו עובש אפור.

ההגנה מפני גלילי עלים מבוססת בעיקר על שימוש במלכודות פרומונים. פרפרים נתפסים גם באמצעות סוגים שונים של מלכודות קלות משקל. עבור נגעים חמורים, קוטלי חרקים משמשים.

גפן פילוקסרה

Viteus vitifolii syn. Phylloxera vastratrix הוא המזיק המסוכן ביותר של ענבים, נפוץ במיוחד באזורים חמים. מולדתו של המזיק (השייך למסדר הכנימות) היא ארה"ב, ממנה הגיע לאירופה בסביבות שנת 1860.

פילוקסרה מופיעה ב-2 צורות:

1. שורש - ניזון מהשורשים;
2. עלים - על העלים.

פילוקסרה פוגעת בשורשים בעיקר של זני Vitis vinifera ורוב הכלאיים. רק היברידיות בין-ספציפיות ישנות I ו-II, לעתים רחוקות יותר מהדור השלישי, עמידים לפילוקסרה. שיחים מושפעים גדלים בצורה גרועה, מניבים גרוע ומתים לאחר 2-3 שנים. גידולים נוצרים על שורשים המושפעים ממזיקים.

צורת העלים של פילוקסרה מופיעה על עלים של זנים אמריקאיים עמידים או זני ענבים המשמשים כשורשים.אם זה קורה בעוצמה גבוהה, המזיק תוקף עלים הרגישים לצורת השורש של זנים אירופיים. בהשפעת פנצ'רים נוצרים גידולים אופייניים בצד התחתון של העלים.

הנקבה חסרת כנפיים, אורכה 1.2-1.5 מ"מ, צהבהבה, בעלת שלושה זוגות רגליים קטנות. הביצים סגלגלות, לבנות-צהובות, בגודל 0.4 מ"מ. הזחלים דומים למבוגרים, אך קטנים יותר. הנקבה המכונפת מטילה כמה ביצים, מהן בוקעים שני המינים. לפני החורף, הנקבה מטילה ביצה מופרית אחת בקליפת גזע השיח, החורפת יתר על המידה. נקבות בוקעות מביצי חורף באביב, ומולידות את צורת העלים של פילוקסרה. נקבות צורת העלים מתרבות באופן פרטנוגנטי על ידי הטלת ביצים על החלק הפנימי של העלים. צורת השורש חורפת כזחלים. במהלך השנה, 4-6 דורות יכולים להתרבות באופן פרטנוגמי.

עד כה האמינו כי בשל האקלים הקר יותר, פילוקסרה אינה מופיעה ברוסיה. תוצאות התצפיות האחרונות סותרות דעות אלו. פילוקסרה לא רק מתרחשת באזורים שונים, אלא גם גורמת לנזק גלוי.

ההגנה האמינה היחידה מפני פילוקסרה היא השתלת זנים על גבי שורש עמיד לפילוקסרה.

זנים עמידים לפילוקסרה אינם דורשים השתלה, למשל, מולדובה. פילוקסרה אינה מופיעה בקרקעות עם תכולת חול גבוהה (מעל 80%).

הגנה כימית מפני פילוקסרה, במיוחד צורת השורש, נותנת תוצאות גרועות; כמעט בלתי אפשרי להשמיד את המזיק. התרופות המשמשות למטרה זו רעילות מאוד והשימוש בהן בגידול מורכב אסור.

כנימות, חרקים קשקשים

מזיקים בענבים יכולים להיות סוגים שונים של כנימות וחרקי אבנית. הם ניזונים בדרך כלל מזרעים צעירים, בחלק העליון או על העלים.

כנימות יונקות מיצים מאיברים ירוקים, אשר בסופו של דבר מעוותים ומחלישים את גדילתם. חרקי קשקשים נמצאים בעיקר על נבטים עציים. הם מוצצים את התוכן של תאי צמחים, מכרסמים את השיח. כדי להציל את הענבים יש לרסס אותם בחומרי הדברה מתאימים.

צרעות

החרק ניזון בעיקר מפירות יער מזנים המבשילים מוקדם עם קליפה דקה ועיסה מתוקה וארומטית.

הנזק הנגרם על ידי צרעות הוא חמור במיוחד בזני שולחן מכיוון שהוא מפחית את ערכם המסחרי. נזקי הצרעה לגרגרים רבים, במיוחד כאשר יורד גשם במהלך ההבשלה, הגורם לפירות היער להתפוצץ.

הגנה מפני צרעות מורכבת מהשמדת קנים ליד הכרם. אפשר לתפוס צרעות במיכלים עם פיתיון תלוי בכרם (חומץ ממותק, בירה).

ציפורים

זרזירים הם המזיקים הנפוצים ביותר בכרמים. ציפורים יכולות להרוס כמעט לחלוטין פירות יער בשלים על ידי ניקור אשכולות ענבים. הגנת ציפורים מורכבת ולעיתים לא יעילה. דרך יעילה להגן על הבשלת הענבים מפני ציפורים היא להגן על השיחים באמצעות רשת מיוחדת. דוחי קול הם שיטה מודרנית, יעילה לא פחות.

סיכום

בהגנה על הכרם מפני אורגניזמים מזיקים, יש חשיבות רבה לדברים הבאים:

1. טיפול בזמן של ענבים ממחלות ומזיקים באביב ובקיץ באמצעות מוצרים כימיים להגנת צמחים המומלצים לגפנים, תוך התחשבות בתקופת ההמתנה;
2. מיקום נכון של הכרם (מקומות שטופי שמש, מאווררים בינוני);
3. מבחר של זני הענבים העמידים ביותר למחלות;
4. שתילת שתילים ללא מחלות ומזיקים;
5. הגנה על ענבים מפני מחלות חייבת להיות קודמת לזיהוי נכון של המזיק;
6. אמצעי מניעה נאותים, לרבות טכניקות חקלאיות מתאימות - גיזום קפדני של שיחים, הדברת עשבים, דישון חנקן מתון, הרס מקורות זיהום ראשוני (שריפת יריות חתוכות).