זן תפוחי האדמה ונטה (Vineta) נבדל בהבשלה המוקדמת ובטעמו הטוב. הוא מועדף בשל התשואה הגבוהה שלו וחוסר היומרה שלו לתנאי השקיה. הזן גדל על ידי מגדלים גרמנים וקיבל ציונים גבוהים מחקלאים ברחבי העולם. תפוח אדמה מוקדם Veneta (Vineta), התיאור של מגוון, תמונות וסקירות של אשר נאספים בחומר, שייך לקינוח, מינים עמידים לבצורת.
מאפיינים עיקריים
תפוחי אדמה וינטה נכללים ברישום המדינה של הפדרציה הרוסית מאז 2001, ומומלצים לגידול במרכז, צפון הקווקז, אוראל, וולגה-ויאטקה, הוולגה התיכונה, כמו גם באזורים הדרומיים. אם מתקיימים הדרישות לתנאי הגידול, נקצרים כ-240-300 סנטנרים לדונם בעונה (240-300 ק"ג למאה מ"ר).באזורים חמים, זן זה משמש לשתילה מחדש, ומייצר שני יבול בעונה.
על פתק! בקרב גננים, השם הנפוץ של הזן הוא ונטה. אמנם הזן נקרא נכון וינטה, אך הזן נרשם בפנקס המדינה כ-Vineta.
הזן מאושר כזן שולחני. המחקרים שבוצעו אישרו עמידה בתקנים רוסיים ובינלאומיים. ונטה הוא לא רק טעים, אלא גם מגוון ידידותי לסביבה.
הזן הגרמני Vineta הוא פרי עבודתו של קלאוס גינתר, מפיק יורופנט ממזרח גרמניה. לזן הטעים והפרודוקטיבי הזה יש עור מעט מחוספס. בגלל תכונה זו, המגוון נידון לכישלון בגרמניה. בשוק הגרמני, לתפוחי אדמה שאין להם קליפה חלקה וקל לקילוף אין סיכוי להצליח. המגוון זכה לפופולריות בשדות ובגינות שלנו.
האינדיקטורים והמאפיינים העיקריים של זן Vineta ניתנים בטבלה.
| אינדקס | תיאור |
| מידע בסיסי | זן שולחן גרמני להבשלה מוקדמת של יבול בינוני, לא מבושל יתר על המידה, מעובד באזורים צחיחים, ואינו רגיש להשפעות המזיקות של מספר וירוסים ופטריות תפוחי אדמה נפוצות. |
| עמילניות | פקעות מכילות כמות ממוצעת של עמילן בהשוואה לסוגים אחרים, לא יותר מ-15%. |
| עונת גידול | לא יותר מ-75 ימים. |
| תיאור פקעות | תפוחי אדמה וינטה קטנים בגודלם; פקעות במשקל של לא יותר מ-95 גרם מאופיינות בצורה עגולה, בעלות קליפה צהובה צפופה ובשר צהוב בהיר. |
| איכויות טעם | לאחר הבישול העיסה אינה משנה את צבעה, נשארת יציבה, בעלת טעם עשיר של תפוחי אדמה, מומלץ לשימוש בסלטים, תבשילים, מנות ראשונות ומתאימה לטיגון. |
| בְּטִיחוּת | בחדר יבש עם אוורור טוב בתקופת הסתיו-חורף נשמרים כ-85-88% מהיבול. |
| תיאור השיח | שיחים בגודל בינוני גדלים בצורה קומפקטית, מגיעים לגובה של 70 ס"מ, פורחים בקורולות לבנות כשלג, ובמהלך ההבשלה נאספים 10-12 פקעות מכל שיח. |
| תכונות של טיפוח | תפוחי אדמה וינטה עדיף לגדל באדמה קלה עד בינונית. לזן זה דרישות מים ממוצעות והוא עמיד לבצורת. מומלץ לשתול זרע מונבט באדמה חפורה, בעת יישום דישון, רצוי לא להשתמש בכמויות גדולות של דשני חנקן להגדלת מאפייני הטעם וחיי המדף. |
חָשׁוּב! זן Vineta מתאים לגידול באזורים עם תנאי מזג אוויר לא נוחים (כמות גשמים לא מספקת, סוף אביב וקיץ קצר). לא כדאי לגדל במקומות עם לחות גבוהה וגשמים עזים תכופים.
יתרונות וחסרונות
תפוחי אדמה זניים Vineta מבחירה גרמנית מאופיינים ביתרונות הבאים:
- צבע יוצא דופן מעורר תיאבון של הליבה, אשר נשמר במהלך טיפול בחום;
- התנגדות יחסית למיקרואורגניזמים הפתוגניים העיקריים של תפוחי אדמה - גלד, חולה מאוחרת;
- קציר מוקדם;
- שימור מצג ב-88% מהפירות;
- הבשלה ידידותית של פקעות;
- לא תובעני להשקיה, עמיד בפני חום ובצורת.
אין חסרונות גלויים בטכנולוגיה חקלאית נכונה. אם תנאי הגידול מופרים, התכונות הבאות עשויות להתרחש:
- אם האדמה רוויה יתר על המידה בחנקן, לתפוחי אדמה לוקח זמן רב לנבוט באדמה;
- כאשר האדמה נהיית ספוגת מים וסופגת מים, עלולה להופיע גידול מאוחר;
- אם חומר הזרע אינו מטופל בהדברה לפני השתילה, פקעות עלולות להיפגע.
שתילה וטיפול
לשתילה יש לבחור חלק שטוח ולא משופע של השדה, ללא נקיקים, הרחק מקווי מים. לא כדאי לשתול תפוחי אדמה באותו מקום מדי שנה, שכן האדמה מתרוקנת עם הזמן. כמו כן לא מומלץ למקם מטע במקום בו גדלו העגבניות.
הדברים הבאים נחשבים לקודמים טובים לתפוחי אדמה:
- שיבולת שועל,
- קטניות,
- כוסמת,
- חרדל.
חָשׁוּב! אם מקימים מטע תפוחי אדמה בשפלה או באזור ביצה ליד נהר, אזי הקרבה של מי התהום ומי העיליים תפחית את היבול ותהפוך לזרז להופעת עובש, טחב וריקבון על הפירות והצמרות. .
נביטה של פקעות
לפני הזריעה, תפוחי אדמה נבחרים ומונבטים באופן הבא:
- לפני הנביטה ממיינים את הפקעות.
- פירות בעלי קליפה שלמה, שאינם נפגעים ממכרסמים ווירוסים, נחשבים למתאימים לשתילה.
- גידולי שורש עם פגמים חזותיים נזרקים.
- בחר פקעות בגודל בינוני עם עיניים ערות.
- בחדר עם טמפרטורה של לפחות 14-15 מעלות צלזיוס, פורסים פוליאתילן ויוצקים עליו את החומר הנבחר בשכבה אחת.
- כדי לשפר את תכונות ההגנה שלהם, תפוחי אדמה מרוססים בתמיסה חלשה של חומצת בור.
- כדי למנוע מחלות ופלישה של חיפושית תפוחי האדמה הקולורדו, פירות מטופלים במוצרים מיוחדים (נמכרים בחנויות גן).
הכנת קרקע ושתילה
זן "וינטה" נטוע באדמה חפורה ומאווררת היטב לפי התוכנית הבאה:
- סידור חורים בשורה כל 45 ס"מ;
- המרחק בין הרכסים הוא לפחות 75 ס"מ;
- עומק שתילה – עד 10 ס"מ.
עֵצָה.כשזורעים תפוחי אדמה בבית, מוסיפים לכל חור דשנים אורגניים: חופן אפר עץ, קליפות ביצים מרוסקות, קליפות בצל או חמניות.
הילינג
לאחר השתילה מנכשים את שדה תפוחי האדמה להסרת עשבים שוטים. הילינג מתחיל לאחר קבלת יורה בשפע. לשם כך, כדור הארץ נגרף משני הצדדים אל היורה הצעירים, ויוצרים גבעות רוחביות. שיטה זו של טיפול מאפשרת לך להגן על הנבטים מפני כפור, משפרת את חדירות הקרקע, משפרת את צמיחת מערכת השורשים ואת תהליך היווצרות הפקעת.
הילינג אינו הכרחי לעתים קרובות. מספיק לעלות 3 פעמים לפני הפריחה.
רִוּוּי
תפוחי אדמה ונטה מסתדרים ללא השקיה תכופה. משקעים טבעיים מרווים את גידולי השורש בלחות. במידת האפשר משקים את השדה לפני ההפריה, כולל תקופת הצמיחה, הפריחה והיווצרות הפקעת. אין להשקות צמח כמעט בשל כדי לא לקלקל את הקציר.
הַאֲכָלָה
מינונים אופטימליים של דשנים מומלצים לגידול זן Vineta:
| סוֹלְלָה | קצב יישום, ק"ג/הא | ק"ג/ארה |
| חַנקָן | 120-130 | 1,2-1,3 |
| אֶשׁלָגָן | 200-150 | 2-1,5 |
| זַרחָן | 100 | 1 |
בסתיו, שנה לפני השתילה, מורחים זבל על החלקה במינון של 35 t/ha (350 ק"ג למאה מ"ר) לחפירה עמוקה.
כדי להאכיל תפוחי אדמה, משתמשים בדשנים אורגניים ומינרלים על פי התוכנית הבאה:
- תערובת של דשנים חומוס, סופר פוספט ואשלגן ביחס של 1:6:5 מיושמת במהלך גידול האביב הראשון של השדה;
- כאשר מופיעים יורה צעירים, אמוניום חנקתי מתווסף לפני הגבעה;
- לפני ניצנים, הצמחים מוזנים בדשני סופרפוספט ואשלגן.
חָשׁוּב! אין להפרות שיחים פורחים ותפוחי אדמה מבשילים כדי להימנע מעודף חנקות בעיסה.
הגנה מפני מזיקים ומחלות
הודות לחסינות טבעית, הזן אינו זקוק להגנה תכופה מפני מזיקים. טיפול מונע לפני הזריעה מספיק.
זן Vineta חסין למספר מחלות ועמיד בפני כמה מזיקים:
- עמיד בפני נמטודות תפוחי אדמה;
- עמיד בינוני בפני ריקבון מאוחר ומוקדם;
- לא נתון לגלד וחלודה;
- עמידות גבוהה לסרטן תפוחי אדמה ומחלות ויראליות.
אם הגבעולים מושפעים ממכת מאוחרת או מחיפושית תפוחי האדמה בקולורדו, מתבצע ריסוס. ניתן לרסס שתילות תפוחי אדמה בקוטלי פטריות כדי להגן על הצמחים ממחלות שונות ולהבטיח יבול גבוה ושיפור אחסון הפקעות. זריעת תפוחי אדמה ניתנת לטיפול נגד ריזוקטוניה, המבטיחה הופעה אחידה של נבטים.
קציר, אחסון
רצוי לקצור את וינטה בטמפרטורת אוויר של כ-12 מעלות צלזיוס, מכיוון שהיא מספקת הגנה נאותה על הפקעות מפני נזקים. היבול הממוצע הוא 40 t/ha (400 ק"ג לדונם).
פקעות בוגרות נחפרות, מיובשות, ממוינות ומוכנות לאחסון. כדי לעשות זאת, הם מונחים בשקיות או קופסאות ומניחים במרתף. במהלך הקיץ מנקים את חדר האחסון מהקציר של השנה שעברה ומטופל בתמיסת סיד או נחושת גופרתית לחיטוי.
תפוחי אדמה ונטה הם זן מוקדם פופולרי עם איכות שמירה טובה. מתאים לקטיף לחורף (לשם כך משתמשים לרוב בקציר השני של העונה). מומלץ לטיגון, הכנת מנות ראשונות וסלטים.
ביקורות
אני שותל תפוחי אדמה ונטה כבר כ-5 שנים.היבול טוב - 40-50 דליים לדונם. כל שיח מייצר 15 תפוחי אדמה, רובם גדולים, ללא אפונה. כולם אוהבים את הטעם, למרות שלרוסרה יש טעם טוב יותר, אבל לרוסרה יש תשואה גרועה יותר.אני אוהב גם את זן Alvara - תפוחי אדמה מאוד פרודוקטיביים ומבושלים.
טטיאנה
Vineta הוא מגוון מצוין! נביטה טובה, תשואה מעולה, עמידות טובה בפני וירוסים. אני מגדל אותו כבר שנה שלישית, שותל אותו באמצע מרץ, אבל באביב הקר קרוב יותר לסוף מרץ.
אלכסנדר, קובאן
Vineta הוא תפוח אדמה מוקדם, עמיד לבצורת וחום, שנוצר במיוחד עבור קרקעות צפופות, נותן תנובה מצוינת גם על אדמת החרס הכבדה שלנו. הטעם טוב, התשואה גבוהה. אומרים שזה לא מתנוון הרבה זמן, אני שותל כבר שלוש שנים. רק העיניים עמוקות, אנחנו לא אוהבים פקעות כאלה, אבל זה אולי החיסרון היחיד שלה.
אולגה אנטולייבנה
אנחנו אוהבים את Vineta מאוד, זה טעים ופרודוקטיבי - חפרנו חצי דלי מהשיח, הפקעות גדולות. אחרי זה התאהבתי בתפוחי אדמה צהובים. לא סבלתי ממכת מאוחרת, למרות שתפסתי אדרטה. כשזה מגיע לבישול, שני הזנים מצוינים, אדרטה מבושלת טוב יותר, אבל הטעם דומה, והווינטה מנצחת מבחינת יבול.
אירינה, אזור לנינגרד.
