לחקלאים וגננים בחלק האירופי של רוסיה מומלץ לשים לב לתפוחי אדמה מבשילים בינוניים-מוקדמים בריז. בבלארוס בשנת 2017, השטח הגדול ביותר נכבש על ידי שתילת פקעות מהזן המסוים הזה. קל לטפל בו, פרודוקטיבי, טעים, אבל הכי חשוב, תפוחי אדמה צעירים מקבלים משקל סחיר מהר מאוד, והצמרות שנחפרו לאחר הלינה נשמרות לאורך זמן. במאמר זה נספר לכם כיצד לגדל תפוחי אדמה בריזה, נספק תיאור של המגוון, תמונות וסקירות מתושבי הקיץ.
תיאור כללי
בריז, כמו רוב הזנים של מבחר בלארוס, גדל על ידי המרכז המדעי והייצור לגידול תפוחי אדמה וירקות. נרשם בבלארוס בשנת 2006. אומץ על ידי רישום המדינה הרוסי בשנת 2009, מומלץ עבור אזורי המרכז והצפון-מערב. גדל על ידי חובבים, חקלאים ומפעלים חקלאיים גדולים.
איך נראה שיח?
Potato Breeze יוצר שיח ביניים בגובה בינוני ומתפשט. הוא נבדל על ידי יורה דק, ירוק או עם גוון אנתוציאנין קלוש. העלים מט, גדולים, ירוקים דשא, מקטעים עם קצוות גליים מעט.
הפרחים, כפי שניתן לראות בתמונה, הם לילך, שנאספו בחרמשים המתנשאים מעל שיח תפוחי האדמה. על קרקעות עם תגובה חומצית מעט, צבע האנתוציאנין של הקורולה מתעצם לאדמדם.
מאפיינים של פקעות
לזן Breeze יש ביקוש רב בשוק - תפוחי אדמה יפים בגודל בינוני מושכים את תשומת לב הקונים.
| מַטָרָה | חדר אוכל |
| טופס | סְגַלגַל |
| לקלף | צהוב, חזק בפקעות בוגרות, מעט מחוספס בגלל רשת חלשה, צעירים קלים לניקוי |
| מוֹך | צהוב בהיר |
| עיניים | עומק בינוני (1.1-1.3 מ"מ), אבל יש כל כך מעט מהם עד שקילוף אינו בעיה |
| תוכן עמילן | 10-15,8% |
| מִשׁקָל | 97-153 גרם |
| שיעור בישול | IN |
| טַעַם | טוֹב |
| סחירות | 83-98% |
תגובה! האינדיקטור האחרון תלוי במידה רבה בטכנולוגיה חקלאית.
Class B קובע לא כל כך את הטעם של זן תפוחי האדמה Breeze, אלא את היקף השימוש בו. הפקעות מבושלות מעט ומתאימות לבישול:
- קורסים ראשונים;
- סלטים;
- צ'יפס;
- דְעִיכָה;
- טִגוּן
תגובה! סופרמרקטים מוכרים לעתים קרובות פקעות בריזה בצורה קלופה.
פרודוקטיביות, אחסון
לפי המאפיינים והתיאור, זן Breeze הוא זן אמצע מוקדם, המאופיין בסט מהיר של משקל סחיר (כ-35 יום מהנביטה). זה מאפשר לתפוחי אדמה צעירים להתחרות עם זנים מוקדמים בשוק. לוקח בערך 90 יום עד שהקציר נחפר ומוכן לאחסון.
תגובה! כל קן, אם מטופל כראוי, מכיל בין 8 ל-12 פקעות סחירות.
היבול הממוצע של הזן, בהתאם לאזור ולטכנולוגיה החקלאית, הוא בין 160 ל-395 סנטנרים לדונם. המקסימום שנרשם באזור קלינינגרד הוא 450 c/ha.
החפירה מתבצעת על פני מספר תקופות, במיוחד מכיוון שהפקעות צוברות במהירות חומרי הזנה ועולות במשקל סחיר. התשואה הממוצעת בסנטנרים לדונם תלויה במידה רבה בכך:
- ביום ה-35 לאחר הנביטה - 60;
- חודש וחצי – 170;
- בגרות מלאה – 270.
למרות תקופת ההבשלה הבינונית-מוקדמת של תפוחי האדמה בריז, יש להם איכות שמירה טובה - עד 97%. חיי המדף גבוהים. תקופה משמעותית של תרדמה עבור פקעות היא אחת הדרישות העיקריות עבור כל הזנים המודרניים.
יסודות הטכנולוגיה החקלאית
לתפוחי אדמה בריזה אין דרישות מיוחדות לאדמה. אבל על חמוצים או משרים, הוא כל הזמן חולה או לא יגדל בכלל, וצפופים מדי לא יאפשרו לך לקצור יבול טוב. מעדיף אדמה חולית פורייה.
המקום צריך להיות פתוח ושטוף שמש. חשוב לא רק לכמות האור שהיבול מקבל, אלא גם עד כמה השיחים מאווררים. אז, לא ניתן לבצע נטיעות קומפקטיות, ולא ניתן לסדר מיטות קטנות בטבעת של עצים צפופים או שיחים גבוהים.
הכנת פקעת
עדיף לבחור תפוחי אדמה לשתילה ולהירוק אותם בסתיו. ראשית, באביב יש הרבה עבודה, אתה יכול לחסוך זמן, ושנית, לא תצטרך לחתוך את הפקעות אם עקרת הבית לוקחת את תפוחי האדמה הקטנים ביותר לאכילה.
חָשׁוּב! חומר השתילה הטוב ביותר הוא פקעות בגודל ביצה ששוקלות 80-100 גרם.
הכנה, צעד אחר צעד:
- הסר את תפוחי האדמה מהאחסון כחודש לפני.
- לפרוץ עיניים נבטות בכבדות.
- מיון ושטוף.
- להתחמם ב-42-45 מעלות צלזיוס.
- תחריט בכל דרך נוחה.
- ירוק אם הפעולה לא בוצעה בסתיו. זה חייב להיעשות - הזן רגיש מאוד לנמטודות, והרעל סולנין שמשתחרר כשצבע הפקעות משתנה לא רק מסוכן לבני אדם, אלא גם יהרוג מזיקים מסוימים.
- לִנְבּוּט.
עֵצָה! אם מסיבה כלשהי הבעלים לא הצליחו להשיג את הפקעות של בריז בזמן, אפשר רק לייבש את תפוחי האדמה. לא סביר שהעיניים יבקעו, אבל קצב הנביטה בהחלט יגדל.
נְחִיתָה
בחלקות אישיות משאירים 70 ס"מ בין שורות, קנים נעשים כ-40 ס"מ אחד מהשני. זמן השתילה תלוי באזור. כדור הארץ צריך להתחמם ל-7 מעלות צלזיוס לפחות בעומק השתילה של פקעות בריז, זה:
- 10-12 ס"מ על אדמה חולית או באקלים חמים יותר או פחות;
- 6-7 - אם האדמה צפופה או מזג האוויר בדרך כלל קריר.
עדיף לדשן ערוגה או שדה בסתיו על ידי הוספת חומוס בוגר בשיעור של 10-20 ליטר למ"ר לחפירה או חרישה. מ. ניתן להוסיף תכשירים מינרליים ישירות לתוך החורים, לערבב היטב עם האדמה בעת שתילת תפוחי אדמה בריז, בגרמים:
- סופרפוספט - 15;
- אשלגן גופרתי - 12;
- מלח - 10.
חָשׁוּב! ניתן להשתמש בחומר זרעים משלו במשך 4-5 עונות. ואז המגוון מתנוון, יש לעדכן את תפוחי האדמה בריז על ידי רכישת פקעות לשתילה בחנות מתמחה.
לְטַפֵּל
הזן מגיב ליישום של דשנים מינרליים, אך עדיף למקם אותם ישירות לתוך החור. חשוב לא להגזים עם חנקן - עודף של היסוד:
- מעורר מחלת גלד, שלבריזה יש התנגדות מועטה;
- מחמיר את הטעם;
- משפיע על אופן אחסון תפוחי האדמה, ומפחית את חיי המדף.
חבילת הטיפול כוללת:
- ניכוש עשבים;
- הַתָרָה;
- גבעות;
- בקיץ חם ויבש, בצע 2-3 השקיות.
חָשׁוּב! דרישת הלחות של זן Breeze עולה במהלך תקופת הפריחה.
קְצִיר
תפוחי אדמה נחפרים במזג אוויר יבש, לפחות שבועיים לאחר גשם או השקיה. אחרת, שמירה על איכות תהיה גרועה יותר.
פקעות בריזה נשארות לייבוש בערוגות למשך 2-3 שעות, ואז:
- מועבר מתחת לחופה;
- תן לשבת במשך 14 ימים;
- למיין את תפוחי האדמה;
- להכניס לאחסון.
עֵצָה! אתה יכול מיד לבחור ולהוריק חומר שתילה בשמש לעונה הבאה. אחסן בנפרד, כי אסור לאכול אותו.
מזיקים ומחלות
זן Breeze רגיש לנמטודה הזהובה. יש לטפל בתפוחי אדמה לפני השתילה. בעל עמידות טובה למחלות:
- וירוסים Y, M, L;
- סרטן תפוחי אדמה.
רגישות נחשבת בינונית:
- למכת מאוחרת של צמרות או פקעות;
- ריזוקטוניה;
- גֶלֶד;
- וירוסים X, S.
תגובה! אם בריז מגדלים באזורים המומלצים, אין צורך לדאוג לגבי חיפושית תפוחי האדמה הקולורדו. מזיק תפוחי אדמה זה נפוץ יותר באקלים חם.
יתרונות וחסרונות
הפופולריות של מגוון Breeze נובעת מהיתרונות שלו:
- פִּריוֹן;
- פקעות בגודל נוח;
- סחירות;
- שמירה על איכות;
- טעם טוב;
- עמידות למספר מחלות;
- החפירה הראשונה (תפוחי אדמה חדשים) יכולה להיעשות 35 ימים לאחר הנביטה;
- טיפול קל;
- לא תובעני לקרקעות;
- עמידות בפני נזק מכני;
- ניתן להשתמש במכונות חקלאיות לשתילה וקציר.
בנוסף ליתרונות שלה, לבריז יש גם חסרונות:
- תפוחי אדמה רגישים לנמטודות;
- דרישות לתוספי מינרלים;
- הזן מגיע למלוא הפוטנציאל שלו רק בשני אזורים ברוסיה.
זן בריז מבטיח לגידול בשדות חקלאיים ולחלקות אישיות.הוא מבשיל באמצע התקופה המוקדמת, טעים, מחזיק מעמד זמן רב, עמיד בפני מספר מחלות ומתאים לקטיף ממוכן.
ביקורות
אני מאוד אוהבת את "בריזה" - פקעות יפות וצהובות. מגוון מצוין ליבול. הבשר צהוב, טעים, לא מתפרק בבישול, תפוחי האדמה גדולים בצורתם ומעט שטוחים, אבל זה מעצבן לברור את העיניים. קניתי זרע ממכון בלארוסי.
אירינה
יש לי בריז ובלארוסה הזנים הכי פרודוקטיביים! אני מגדל את זה תחת קש, אני לא מעלה אותו. חברתי, להיפך, לא אוהבת בריז, אבל האדמה שלה לא מתאימה. בריזה גדל בקרקעות קלות עד בינוניות. שלי מצוין על טיט חולי, אבל המלכה אן מתבררת מימית. אני שותל בסוף אפריל, חופר באמצע יולי. דשנים כוללים רק זבל ירוק בסתיו.
אולגה איבנובנה
