זני עגבניות, הטובים ביותר לחממות עשויות פוליקרבונט, זכוכית, סרט

בחנויות ובשווקים מתמחים אתה יכול למצוא מספר עצום של זנים של עגבניות למכירה. עגבניות הן ירקות חובבי חום. שיטה פופולרית היא גידול עגבניות באדמה מוגנת - בחממות, חממות, מנהרות. לפעמים מבחר הזנים הוא כל כך גדול שהעיניים שלך פשוט משתוללות. סקירה של זני העגבניות הטובים ביותר לחממות באזור מוסקבה, עבור סיביר, אורל ואזורים אחרים של רוסיה תעזור לך לבחור.

איך לבחור את הזנים הנכונים?

השימוש באדמה מוגנת בעת גידול עגבניות מרחיב משמעותית את האפשרויות - הוא מאפשר לשתול ולקטוף אותן מוקדם יותר. מתחת לגג עשוי סרט, זכוכית או פוליקרבונט, עגבניות גדלות בלחות גבוהה ובטמפרטורות אוויר ואדמה אופטימליות. ירקות מתחת לכיסוי מוגנים מתנאי מזג אוויר קשים כמו ברד או גשמים עזים. רוב זני העגבניות הזמינים מתאימים לגידול בחממות.

מה צריך לבדוק כשבוחרים?

בבחירת זרע לעונה הבאה, מומלץ לקבוע תחילה את הזנים. זרעים נבחרים על פי הקריטריונים הבאים:

• אזור;
• מיקום גידול (רחוב, חממה, מנהרה, חממת זכוכית);
• תנאים (סוג קרקע, תדירות תחזוקה);
• איכויות טעם;
• מטרה (שימורים שלמים, מיצי עגבניות, סלטי ירקות);
• אורך גזע מקסימלי;
• חיי מדף;
• מצב סחיר;
• פִּריוֹן;
• תכונות תחבורה.

לדוגמה:

• אם תנאי המחיה אינם טובים במיוחד, עדיף לבחור בזנים בעלי צמיחה נמוכה, בררנית ומוקדמת. פירות בשלים שנקטפו מהשיחים טעימים יותר מאלה שמבשילים בחדר.
• לא מומלץ לשתול עגבניות בערוגות פתוחות שאורך הגבעול שלהן עולה על 100 ס"מ. לסלטי ירקות ללא טיפול בחום עדיף להקפיד על זני סלטים.
• בבחירת עגבניות לכבישה שלמה ניתנת עדיפות לזנים בעלי פירות מוארכים או עגולים, קליפה חזקה וקל משקל.
• כדאי לשים לב לעגבניות שרי, במיוחד אם אתם שותלים עגבניות בפעם הראשונה. זהו מגוון עמיד - גננים מתחילים רבים מתחילים איתם. דובדבנים טעימים מאוד, נהדרים לסלטים ולקישוט מנות.
• בבחירת זנים לעיבוד, יש להנחות אותך על ידי תכולת החומר היבש בפרי (יותר מ-5%), סוכרים, פקטין ומלחים מינרליים.
• פירות המיועדים לצריכה ועיבוד ישירים חייבים להיות מוצקים, צבעוניים כהלכה וללא פגיעה. פירות צבעוניים מתאימים לשימורים ולמכירה.

זנים חדשים של עגבניות

אקזוטי	מָסוֹרתִי
דובדבן לבן	קינדר
שׁוּעָל	חלומו של ענק
שוקולד מוניסטו	תליון רובי
פול רובסון	קירה
לגונה כחולה	מלך בקר

זה מעניין! גננים מנוסים ממליצים על הזנים הבאים לכבישה: Marissa, Snezhana, Iskra Siberia.

סיווג זנים

בהתחשב בעונת הגידול, ניתן לחלק את זני העגבניות ל-4 קטגוריות:

1. מוקדם מאוד (התקופה מהזריעה עד הפרי היא 95-105 ימים);
2. מוקדם (105-115 ימים);
3. אמצע מוקדם (116-135 ימים);
4. מאוחר (יותר מ-130 יום).

הפרודוקטיביים ביותר הם עגבניות מוקדמות ואמצע-מוקדמות.

מאפיינים חשובים נוספים המאפיינים את הזן הם הצורה, הצבע והגודל של הפרי, בשרניותם ומטרתם.

צורת הפרי היא:

• עִגוּל;
• מעוגל שטוח;
• דְמוּי בֵּיצָה;
• מוארך;
• מְצוּלָע

גם צבע העור מגוון:

• צהוב;
• תפוז;
• אַרגָמָן;
• אָדוֹם;
• שחור עם גווני סגול.

זנים שונים בגודל הפרי

שֵׁם	גודל פרי, ג	קוטר, מ"מ
דובדבן	15-30	20-30
קוקטייל	25-40	25-35
קָטָן	50-100	47-57
מְמוּצָע	100-150	57-67
בעל פרי גדול	150-200	67-82
גדול מאוד	200-1000	מ-82

בקרקע מוגנת מומלץ לגדל כלאיים (F1) בעלי עמידות גנטית. תשומת לב מיוחדת מוקדשת לעמידות בפני וירוס פסיפס טבק וכתם עלים.

איך לבחור עגבניות לאזורים ברוסיה?

תנאי אקלים שונים מחייבים גננים לבחור בקפידה זנים אזוריים.

סיביר, אוראל

באזורי הצפון הקיץ נמשך רק 1-2 חודשים. לכן, לא מומלץ כאן לבחור זנים בלתי מוגדרים של עגבניות. צמחים גבוהים אינם יכולים לשאת פרי במלוא העוצמה. תושבי קיץ מנוסים באזורי הצפון ממליצים לגדל צמחים נחושים בעלי פרי גדול.

הזנים הטובים ביותר לסיביר ולאורל:

• דבש הציל;
• מטריושה;
• אינטואיציה;
• בקתת פוזאטה;
• מקור נשר;
• אַבָּא;
• קניגסברג;
• דבש ורוד;
• כפה דוב;
• סנסאי;
• הכובע של מונומאך.

מוסקבה, אזור מוסקבה

באזור מוסקבה ובאזורים אחרים של מרכז אירופה של רוסיה, בניגוד לאזורים קרים, ניתן לגדל זנים שונים של עגבניות: מוקדם או מאוחר, גבוה או עם גבעולים קטנים. עבור אדמה מקורה, גננים מנוסים נותנים עדיפות לזנים בלתי מוגדרים.

כמה מהזנים הטובים ביותר לאזור מוסקבה:

• דבש הציל;
• אנדרומדה;
• סלסלת פטריות;
• קרים;
• אימפריית פטל;
• דה באראו.

גננים בעלי ניסיון רב שנים באזורי הדרום ממליצים לשתול זנים בלתי מוגדרים ובעלי פרי גדול.

מעניין. מבחר עגבניות קירוב לחממות הראויות לתשומת לב: Asket, Vyatich.

תיאור של העגבניות הטובות ביותר עבור חממות פוליקרבונט

במקלטים מפוליקרבונט, זנים שאין להם מגבלת גדילה - בלתי מוגדרים - גדלים היטב ומניבים פרי. זני עגבניות שנוצרו לגידול מתחת לכיסוי:

• לא למות אפילו בטמפרטורות גבוהות;
• אל תפיל פרחים;
• יותר יעיל.

להכלאות העגבניות הבאות יש את התכונות הטובות ביותר.

DJ f1

מגוון מוקדם - ניתן לקצור את הבציר הראשון ביוני. השיח גבוה - יותר מ-150 ס"מ. הפירות יפים, עד 160 גרם. טוב לסלטי ירקות, הכנות, ובישול.

קירזח f1

זן סלט מוקדם עם פירות גדולים. אין מגבלת צמיחה. העגבניות הראשונות במשקל ממוצע של 170 גרם מבשילות ביולי ואוגוסט. הם עומדים היטב בהובלה. ניתן לשמר בשלמותו.

כונן f1

בוש עם גבעול ארוך. הפירות מבשילים ביולי. ניתן ליצור במברשת עד 8 עגבניות מעוגלות יפהפיות במשקל 150 גרם.משמש בעיקר ללא טיפול בחום. לעיתים רחוקות נכנע למחלה. לסבול גורמים סביבתיים שליליים.

הצאר הרוסי f1

הצמח מייצר עגבניות במשקל 0.25 ק"ג תוך 3.5-4 חודשים. צבע ורוד. משמש להכנת מנות חמות, כבישה, סלטים. מתאים לגידול מסחרי. השיח אינו מוגבל בצמיחה.

סופר אד f1

צמח קטן. יש גבול סופי לצמיחה. אני מרוצה מהקטיף הראשון אחרי קצת יותר מחודשיים. עמיד היטב בחום. הפירות עגולים בצורתם. 0.2-0.25 ק"ג כל אחד. הזן מתאים לגידול גם בחוץ וגם מתחת לפוליקרבונט.

מעניין. זנים מושפעים לעתים רחוקות: Funtik, Intuition, Kostroma, Black Russian.

זנים לחממות סרטים וחממות

אי אפשר לשמור על טמפרטורת אוויר קבועה מתחת לסרט. לכן, עגבניות לחממות, ככלל, סובלות היטב שינויי טמפרטורה. הם נושאים פרי בטווח מוקדם או בינוני.

קרבל סקרלט f1

שיחים גבוהים מתחילים לשאת פרי בחודש הרביעי. העגבניות אינן גדולות - 0.1 ק"ג. אדום, מעט מוארך בצורתו.משקלם הקל וקליפתם הצפופה מאפשרים להשתמש בהם הן למנות ירקות ללא טיפול בחום והן לחמוצים.

אינטואיציה f1

זן אוניברסלי קטן-פרי קרפלי עם פירות של 0.1 ק"ג. הצמח מייצר עד 5 ק"ג ירקות. בממוצע הם מבשילים תוך 3.5 חודשים.

בלאדי מרי

מגוון מוקדם עם עגבניות בצורת שזיף, במשקל ממוצע של 380 גרם. השיח גבוה - יותר מ -1.8 מ', פרודוקטיבי - עד 10 ק"ג. מיועד לעיבוד וצריכה טרייה.

Pink Magic f1

צמח עם עגבניות ורודות, במשקל 200-260 גרם. הן מבשילות בחודש ה-3 לאחר השתילה. ברוב המקרים הם משמשים טריים. לאחר ההסרה, ניתן לאחסן ולהוביל. הזן עמיד בפני תנאי אקלים לא נוחים.

טולסטוי f1

השיח מוגבל בצמיחה - עד 1.3 מ' הפירות גדולים - 0.2-0.3 ק"ג. עם הרבה סוכרים. עֲסִיסִי. הם מבשילים תוך 3.5-4 חודשים. מתאים לכל סוג של עיבוד.

הזנים הטובים ביותר עם פירות ורודים וצהובים

וָרוֹד	צהוב
רוסלבה	לימון
דבש ורוד	דבש
סטלה ורודה	דובדבן מגניפיקה
משפחתי	דה באראו גולדן
קלונדייק ורוד	אמנה תפוז
המלכה אליזבת	סמוחוואל
כפה דוב ורוד	אימפריה צהובה

בעל פרי גדול

ירקות גדולים הם הגאווה של הגננים. מגדלים פיתחו זנים רבים שבהם הפירות כה גדולים שעגבניה אחת מספיקה למספר אנשים.

נוביקובה הענקית

מגוון לסלטים. חצי קילו או יותר של עגבניות. ממלא בזמן בינוני. הטעם נעים. תפוקה – עד 6 ק"ג. השיח גבוה - עד 2 מ'.

מלך הענקים

שיחים גבוהים מתחילים לשאת פרי 4 חודשים לאחר הזריעה. עגבניות גדולות - עד 0.5 ק"ג. העיסה מתוקה. העור אדום. "מלך הענקים" ניתן לגדל ללא מחסה.

מלוואריה f1

עגבנייה גזעית עם תקופת היווצרות פרי ממוצעת של 3.5 חודשים. הגובה ממוצע. עגבניות אדומות. משקל – 0.3 ק"ג. יש להם מצגת טובה והם ניתנים להובלה. מיועד לצריכה ללא טיפול בחום.

טונגוס

זן מוקדם לחלק מרכז אירופה ואזורים חמים של רוסיה. עגבניות אדומות גדולות (0.4-1 ק"ג) מוכנות לצריכה בחודש הרביעי לזריעה. טעמם מתוק. יש מעט זרעים. הצמח גבוה - 150-180 ס"מ.

פלא הארץ

צמח באורך שני מטר עם פירות אדומים עשירים ענקיים (עד 1.2 ק"ג). תקופת ההבשלה הממוצעת היא עד 4 חודשים. מיועד להכנת סלטים. מתאים לחסר.

מעניין. כמה מזני העגבניות הגדולות הפירותיות ביותר הן: Podsinkoye Miracle, יפני, Minusinsk Ox Heart, Etoile.

עגבניות מתוקות

זנים מתוקים של עגבניות מכילים הרבה סוכרים. אבל כדי שהפירות יקבלו טעם נעים, יש לשמור אותם בתנאים של אור שמש מספיק.

בומביי f1

הצמח הגבוה מתחיל לשאת פרי קצת יותר מ-3 חודשים לאחר הופעתו. פירות אדמדמים במשקל ממוצע של 0.3 ק"ג. ישנם 4-5 עותקים במברשת. המטרה היא סלט.

שחר ארגמן

שם הזן מעיד על המראה היפה של הירקות. הם מעוצבים כמו לב. העור אדום עמוק. החלק הפנימי עסיסי. הבשלת הביכורים, במשקל 0.3-0.4 ק"ג, יכולה להימשך עד 4 חודשים. הם משמשים בעיקר בסלטים ומשמשים בבישול.

ריבה אמיתית

זן מוקדם עם עגבניות מוארכות המבשילות בחודש הרביעי לזריעה. הצמח גבוה - עד 180 ס"מ. ניתן לגידול ללא מחסה. עגבניות סלט. משקל ממוצע - 200 גרם.

פודוביק

"Pudovik" מוגבל בגובה.אורך הגבעול המרבי 150 ס"מ. בעל פרי גדול. נרשמו דגימות של עד ק"ג וחצי. העור והבשר אדומים. עגבניות נראות כמו לב. יָבִיל. מטרת סלט. ניתן לגדל בערוגות גן באוויר הפתוח.

שלוש אחיות f1

הגובה המרבי של שיחים נחושים הוא 150 ס"מ. הירקות הראשונים מוכנים לקציר 4-5 חודשים לאחר הזריעה. עגבניות מתוקות במשקל בינוני - 0.2 ק"ג. משמש טרי ולסוגי עיבוד שונים. ניתן לשתול את הצמח ללא מחסה.

מעניין. העגבניות בעלות הגידול הנמוך ביותר לחממה: פינק קטיה, סן מרזאנו, סמקו 2010.

דובדבן

זנים של עגבניות שרי - קישוט החממה. מתחת לכיסוי, הם יוצרים מספר עצום של "גרגרי יער", שנראים תלויים באשכולות על ענף. דובדבנים טובים לסלטים טריים ולקישוט תבשילים ולשימורים.

אדום דובדבן

מגוון מוקדם – 3-3.5 חודשים. היברידי. גובה השיח הוא 2 מ'. לעגבניות קטנות (15-20 גרם), שנאספו בחבורה, יש מראה אטרקטיבי מאוד. טעמם מתוק.

מירבלה

זן עם עגבניות צהבהבות-לבנות המבשילות בחודש הרביעי לזריעה. כל עותק 20-30 גרם הריח והטעם נעימים. ניתן לטפח שיחים גבוהים (עד 200 ס"מ) באזורים חמים ללא מחסה. "מירבלה" עמיד בפני דלקת מאוחרת.

חבורה כחולה f1

צמח בעל פירות כחול-סגול. הבשר אדום. זמן ההבשלה הוא ממוצע. הפירות ניתנים להובלה. משמש למטרות שונות. בעיקר לקישוט כלים. גובה הצמח - 150 ס"מ.

חבורה מתוקה

צמחים בעלי גבעולים עד 250 ס"מ. מגוון פרודוקטיבי מאוד. עד 50 עגבניות קטנות נוצרות במברשת אחת. כלפי חוץ, הם דומים לשיח זרוע פירות יער. טָעִים מְאוֹד. מבשיל 3 חודשים לאחר הזריעה.

Cherry maxik f1

זן דקורטיבי יפהפה להבשלה מוקדמת.השיחים מתחילים לשאת פרי 3 חודשים ממועד הזריעה. עגבניות 20 גרם קליפה אדומה. "Cherry Max" מותאם לשמירה בחוץ.

מעניין. הזנים המוקדמים הטובים ביותר של עגבניות: Gazpacho, Rosalba, Altyn, Kombat.

זנים שאינם דורשים צביטה

ילדים חורגים הם זרעים נוספים של צמח הדורשים הסרה. רוב העגבניות דורשות הליך זה להתבצע באופן קבוע. אבל מגדלים ממהרים להקל על עבודתם של תושבי הקיץ, וזנים מופיעים במכירה שכמעט אינם צריכים צביטה.

גלקסי f1

ל"גלקסיה" יש מגבלת צמיחת גזע. יש מעט יריות צד. לעגבניות צורה מעוגלת יפה, במשקל 135 גרם. הקליפה בצבע אדום עמוק. הקציר נקצר בחודש הרביעי.

Gunin f1

עגבניות יכולות לשאת פרי היטב גם בכיסוי וגם בלעדיה. הפירות הבשלים הראשונים, במשקל 130 גרם, נקטפים בחודש הרביעי. הזן מאופיין בעמידות למחלות וביכולת לסבול גורמים סביבתיים שליליים.

חץ אדום f1

צמח בעל גבעול גבוה. יש מגבלות צמיחה. מתאים לגידול בקנה מידה גדול כל השנה. העגבניות מגיעות לבשלות טכנית תוך 90 יום מתאריך הופעת צמח חדש. משקל פרי – 95 גרם נייד.

מועדף 6 f1

מגוון סובלני לצל. אין מגבלת צמיחה. ירקות מבשילים בחודש הרביעי לצמיחה. גדול – 0.3 ק"ג. הם מבשילים באותו זמן. פרודוקטיביות - עד דלי אחד לשיח.

הזנים הטובים ביותר של מבחר הולנדי וסיבירי

מבחר סיבירי	מבחר הולנדית
פצצת סופר	גָבִישׁ
שֶׁרִיף	טרפן
פידליו	פנקרה
גוליבר	פתרון ורוד
עָצֵל	זריחה
ענק זימרבסקי	הנשיא
הגאווה של סיביר	חֲתוּל הַבָּר
ענק ורוד	אגס צהוב
דבש ורוד	הנשיא
כפה דוב	אסמירה
עונת הקטיפה	גן עדן ורוד
מזרין	בלפסט
מתנה מלכותית	חרמש
ניצחון של מרשל	ביף גדול
דנקו	אקסאי

מגדלים בכל רחבי העולם פיתחו יותר מ-10 אלף זנים של עגבניות. רבים מהם ניתנים לגידול בחממות פוליקרבונט. שלא כמו אדמה פתוחה, תנאי החממה נוחים יותר לצמחים. וזה מגביר את הפירות שלהם.

סיכום

בחירת מגוון יכולה להיות קשה, במיוחד עבור חובב חדש. בעת הבחירה, יש לקחת בחשבון את התנאים שניתן לספק לצמחים ואת אספקת הזרעים והשתילים בשוק. ללא קשר לגידול ירקות מסחרי או חובב, לעגבניות חייבות להיות עמידות למחלות ותפוקה גבוהה. הזנים הגדלים כיום קלים יחסית לגידול, הם יצרניים ועמידים למדי בפני מחלות. אפשר להתחיל שתילים בבית עם מעט מקום, נכונות ומסירות.