ישנם כמה אלפי זנים של עגבניות בעולם. לכל אחד יש מאפיינים ומאפיינים ייחודיים משלו. הבדלים בין זנים קשורים לטעם ולמראה. בשנים האחרונות יש עניין בעגבניות עם צבעים יוצאי דופן. מגוון בעל מראה מקורי - עגבנייה אפרסמון; תיאור המגוון, מאפיינים וסקירות, תמונות של הירק לא ישאירו אף תושב קיץ אדיש.
תיאור הצמח
עגבנייה אפרסמון גדלה על ידי מגדלים מקומיים בשנת 1999. נרשם כזן בשנת 2009. הזן קיבל את שמו בשל הדמיון החזק של פירות הצמח עם הפרי - אפרסמון.
ניתן לגדל את הזן בחוץ ללא מחסה או לגדל אותו בחממה או חממה. לכן, הוא מתאים לשתילה כמעט בכל אזורי רוסיה, אוקראינה ובלארוס.
צמח נחרץ - גידול מוגבל בגובה:
- באדמה הפתוחה, העגבניות מגיעות לגובה של 70-80 ס"מ;
- מתחת לכיסוי הגבעולים יכולים לגדול עד 1.5 מטר.
צמח בעל עלים גדולים, רחבים, ירוקים בהירים. השיח עלים בינוני. הגבעול עבה וחזק, אך במקרים נדירים עם יבול גבוה הוא עשוי שלא לעמוד במשקל העגבניות. הפרחים פשוטים.
בממוצע, לאחר זריעת הזרעים, ניתן לקצור את הקציר הראשון תוך 4 חודשים.
יתרונות וחסרונות של המגוון
| יתרונות | פגמים |
| טעם טוב | חסין למחלות |
| מצגת טובה | הצורך בצביטה, ביריות |
| מתאים לגידול באדמה פתוחה וסגורה | טיפול תובעני (עמידה בכללי השקיה, עיבוד, אוורור) |
| פירות גדולים | |
| תקופת פרי ארוכה | |
| איכות שמירה טובה | |
| נביטת זרעים גבוהה | |
| אפשרות הובלה |
בהשוואה לעגבניות אחרות, האפרסמון מוערך ביותר בשל המראה המקורי שלו.
חָשׁוּב. עגבניות אפרסמון נושאות פרי הכי טוב בחממות ללא חימום.
מאפייני פרי
זמן הבשלה ותקופת פרי:
- הפירות הבשלים הראשונים באזור האמצע מתחילים להיאסף ביולי ואוגוסט;
- באזורים הדרומיים של רוסיה, פרי מתחיל קצת מוקדם יותר;
- הקציר נמשך 4-5 חודשים.
הפירות יפים, צבע צהוב-כתום עשיר, גדולים, בשרניים, ארומטיים, עגולים בצורתם. עשוי להיות מצולע. כאשר חותכים, העיסה צפופה במידה בינונית עם 6-8 צירי זרע קטנים. לא הרבה זרעים. הגודל קטן. העור מבריק. לא נתון לפיצוח.
טעמם של הפירות טעים, עם חמיצות. משמש בעיקר לצריכה טרייה או לבישול. לא מתאים לכבישה שלמה.ניתן להשתמש בעגבניות לסוגי שימור אחרים: קטשופ, עגבניות, מיצים, משחות, רטבים, רטבים.
זן האפרסמון נחשב בעל פרי גדול. השיח יכול להניב פירות עד 1 ק"ג. באדמה הפתוחה, המשקל הממוצע של עגבניות הוא 300 גרם.
הפרודוקטיביות תלויה בתנאי התחזוקה. התשואה הממוצעת של שיח אחד היא 1.5-3 ק"ג. באדמה סגורה התשואה גבוהה יותר. בממוצע, הזן יוצר אשכול של 4 פירות.
הפרי מכיל כמות גדולה של קרוטן וכמעט ללא חומצות אורגניות. מראה יפה מאפשר לך לגדל עגבניות למכירה. עם זאת, הפירות בעלי יכולת שינוע ואיכות שמירה ממוצעת.
יצרני זרעים מדווחים כי דגימות בשלות מדי עשויות לטעום חמוץ, אך גננים אומרים את ההיפך.
לטענת חלק מתושבי הקיץ, "קראמים" יכולים להיווצר בחלק העליון של הפרי, אשר מקלקלים את הצגת הירק.
אם לעגבניה צהובה-כתומה יש כתם ירוק ליד הגבעול, זה אומר שהיא לא בשלה לגמרי. במידת הצורך מוציאים עגבניות מהשיח ומשאירים אותן להבשיל במקום חשוך.
בקיץ גשום, "האפרסמון" עלול לסבול ממחלות פטרייתיות. הזן אינו נחשב עמיד למחלות.
קיים גם זן שנקרא אפרסמון אפרסמון (אפרסמון אמריקאי) - הפירות גדולים יותר - משקל עד 0.5 ק"ג.
תמונה. עגבניות "אפרסמון אמריקאי"
תכונות נחיתה
שעות האור של עגבניות צריכות להימשך לפחות 14 שעות.
זריעת זרעים
זן "האפרסמון" במרכז רוסיה נזרע במרץ - כחודשיים לפני ההשתלה למקום קבוע. באזורים אחרים, תאריכי הזריעה תלויים בתנאי מזג האוויר.
לפני הזריעה מטופלים זרעים, אדמה, מיכלים וכלי עבודה. שיטות האדמה והחיטוי נבחרות כמו לעגבניות אחרות.
עומק הזריעה הוא 2 ס"מ. שתילים מדללים (נקטפים) לאחר הופעת שני עלים אמיתיים.
התקשות של שתילים, שתילה באדמה
הזן רגיש לטמפרטורות נמוכות. אם אתם מתכננים לגדל עגבניות ללא מחסה, השתילים מועברים החוצה כאשר חלפה הסבירות לכפור לילה - לא לפני סוף מאי. ניתן להשתיל צמחים מתחת לכיסוי מעט מוקדם יותר.
לפני השתלת עגבניות למקום קבוע, הן מתקשות מראש - בימי שמש חמים הם מוציאים לרחוב, למרפסת, לאכסדרה. חשוב לא לחשוף צמחים צעירים לאור שמש ישיר. ההתקשות מתחילה בשעה אחת, ואז הזמן גדל בהדרגה.
לפני השתילה, האדמה וחלקי המחסה מטופלים בתרופות אנטי פטרייתיות.
עגבניות המתאימות להשתלה בחוץ חייבות להיות בעלות 6-8 עלים חזקים. ב-1 מ'2 לשתול לא יותר מ 3-4 עגבניות. המגוון תובעני לתכולת הלחות של הקרקע, ולכן לאחר השתילה מומלץ לכסות את השטח סביב הצמח בספוג.
חָשׁוּב. שתילה צפופה של "אפרסמון" יכולה להוביל למחלות פטרייתיות.
טיפול לאחר השתלה למקום קבוע
הטיפול בעגבניות מזן ה"אפרסמון" המקורי דומה לטיפול בעגבניות מזנים אחרים.
טיפול לאחר ההשתלה כולל:
- רִוּוּי;
- הַאֲכָלָה;
- טיפול בתרופות או תרופות עממיות;
- היווצרות;
- הַתָרָה;
- בירה חורגת;
- הסרת עשבים שוטים.
עיצוב ובירית
על פי ביקורות של אלה ששתלו את זן "האפרסמון", הוא נוצר בדרך כלל ל-2 גבעולים באדמה הפתוחה, ולאחד בחממה. הצמח דורש צביטה לאורך כל העונה.
בחממה, גבעולים של צמחים יכולים לגדול יותר מ-1 מ', ולכן יש צורך בהימור. באדמה פתוחה, קשר אותו במידת הצורך.
מחלות ומזיקים
"אפרסמון" אינו עמיד בפני תנאי מזג אוויר קשים ומחלות. הוא נושא פרי היטב רק עם טיפול נאות. כאשר מופיעים הסימנים הראשונים של מחלות ומזיקים, יש לטפל בשיחים מיד. לרוב, "אפרסמון" מושפע מהדבקה מאוחרת. לכן, המגוון אינו מומלץ למתחילים לגדול.
על מנת למנוע מחלות, מומלץ:
- שימו לב למשטר ההשקיה - הנוזל לא צריך ליפול על החלקים הירוקים של הצמח;
- לאוורר חממות וחממות מדי יום;
- אין לעבות את הנטיעות (להסיר בנים חורגים בזמן).
רִוּוּי
השקו את העגבניות כשהשכבה העליונה של האדמה מתייבשת. בממוצע, שיח אחד צריך 2-3 ליטר מים. עגבניות אפרסמון אינן סובלות:
- לחות אדמה מוגזמת (מופיעות מחלות פטרייתיות);
- חום (טמפרטורת האוויר צריכה להיות בין 22-26 0עם).
יש צורך לפקח באופן קבוע על מצב האדמה - לשחרר אותה כך שקרום אדמה לא יופיע, להסיר עשבים שוטים.
הַאֲכָלָה
האכילו את "האפרסמון" 1-3 פעמים במהלך הקיץ. דשנים ממקור טבעי משמשים בעיקר:
- דשן,
- גללי ציפור,
- חליטות צמחים,
- אֵפֶר.
כדי להכין דשן מוליין, קח גללי פרות והוסף מים. מניחים לתסיסה למשך 10 ימים. ליישום על צמחים, התערובת מדוללת במים ביחס של 1/10. כל שיח עגבניות מושקה ב-1-2 ליטר דשן.
לדברי תושבי הקיץ, המאפיינים של הזן לא תמיד תואמים את התיאור על חבילות הזרעים: המשקל והטעם של הפרי עשויים להשתנות. זן "האפרסמון" מתאים יותר לגידול על ידי גננים מנוסים - הצמח דורש הכרה בזמן של מחלות ועמידה בסטנדרטים הדרושים של טכנולוגיה חקלאית.
ביקורות מתושבי הקיץ
ולנטינה, רוסטוב
קניתי זרעי אפרסמון לפני מספר שנים - הן עגבניות מתוקות ובשרניות, אבל הן לא מתאימות לתפירה, הן מתקלקלות מהר. אספתי את הזרעים ושתלתי כמה שיחים - לסלטים, לקישוט ולגיוון. אין טעם לשתול הרבה, הם מבשילים מהר מדי.
איגור
אני מגדל עגבניות אפרסמון כבר 3 שנים. שיח בגודל בינוני, התשואה אינה גבוהה - 2-2.5 ק"ג לשיח. אבל מה! העגבנייה צהובה, מתוקה, טעימה מאוד. אתה יכול לשים אותו ישירות על כריך עם מלח ושמן צמחי. החסרונות הם שהם לא מתאימים היטב ומתדרדרים במהירות.
אולגה, וולז'סקי
שתלתי עגבניות אפרסמון בפעם הראשונה בשנה שעברה. השיחים גדלו ל-2 מטר, כולם עם 2 גזעים, אך היבול לא היה גדול. הם היו הראשונים שסבלו ממכת מאוחרת. הילדים התמוגגו מהעגבניות - הם אכלו אותן ישר מהשיח. העגבניות גדולות, מתוקות ודמויות פרי במראהן. אבל לא אהבתי אותם - אני אוהב את טעם העגבניות ואת החמיצות בעגבניות. השנה אני אשתול תריסר שיחים. אני תמיד קונה זרעים, 18 רובל. לא חבל, אבל בלי האבקה צולבת וקצב הנביטה הוא 90%. למרות שניתן לאסוף אפרסמונים עבור זרעים.
לריסה, סרטוב
אני מגדל עגבניות אפרסמון בחממה מפוליקרבונט. שתלתי אותו בחוץ, אבל הוא גדל גרוע ונהיה חולה. מאוד אהבתי את המגוון, מתוק, בשרני, מעט מיץ, תפוז עליז. בחממה השיחים חזקים, בעלי עלים היטב, והיבול ממוצע. עגבניות 200-250 גרם. הן נראות מאוד מרשימות בסלטים ובמתאבנים. לא ניסיתי להשרות. קל לטפל, השיחים שלי לא כאבו. אני תמיד מעבדת הכל בזמן ודואגת לחממה. הם מאוחסנים גרוע, נתתי את הקופסה לילדים בעיר - הם היו מקומטים ורקובים. עגבניות טובות רק מהגינה - תרימו והכניסו לסלט! טעים מאוד! אני תמיד אוספת את הזרעים בעצמי; כבר הבחינו פעמים רבות שהזרעים שלי בשנה השנייה לשתילה נותנים יבול טוב יותר מאלה שנרכשו. זה היה אותו דבר עם אפרסמונים. זן הבשלה מאוחרת.
