מה ההבדל בין חקלאים מקומיים לאלה שגרים בחו"ל? קודם כל, כי חקלאים במערב אירופה ובאמריקה מציגים כל הזמן זנים חדשים ושוכחים במהירות את הישנים. הגננים שלנו בודקים תחילה מוצרים חדשים במשך זמן רב, ולאחר מכן מגדלים אותם במשך שנים, אם כי זה לא תמיד מוצדק. אם לשפוט לפי ביקורות של גננים, תיאורים ותמונות, תות לורד הוא זן ישן יחסית, אבל זה כזה שלא כדאי למהר להיפרד ממנו.
הזן, שגדל בשנות ה-80 של המאה הקודמת על ידי מגדלים בריטיים, זכה במהירות לפופולריות, וכיום הוא כמעט נשכח במדינות המערב. זן תות השדה שלנו נשאר אחד הטובים ביותר לגידול באקלים ממוזג וקריר. יתר על כן, המוניטין שלו טוב וראוי.
מאפיינים ותיאור המגוון
פרודוקטיביות, גודל של פירות יער ושיחי תות תלויים במידה רבה בשלושה גורמים:
- אַקלִים,
- טכנולוגיה חקלאית,
- גיל הצמח.
בעת יצירת זנים מודרניים, הם מנסים למזער את התלות הזו, אך בזנים מבוגרים היא בולטת במידה משמעותית. תותים לורד גדלים כמעט בכל האזורים, כך שהתיאור שלו לא תמיד עולה בקנה אחד עם המציאות. זה לא הופך את המגוון לגרוע יותר.
תיאור בוטני
תות הגן לורד גדל בבריטניה וגדל היטב באקלים ממוזג וחמים, שם הוא מציג את התכונות הטובות ביותר שלו. בצפון, הגרגרים והשיחים של לורד קטנים יותר בגלל חורפים קשים, חוסר שמש וחמימות. באזורי הדרום התותים סובלים מאוד מהחום ואינם מגיעים למלוא הפוטנציאל שלהם.
שיח
זן תות לורד יוצר שיח גדול, הגדל בגובה וברוחב עם הזמן. התיאור הזני מצביע על כך שגודל השיח יכול להגיע ל-50 ס"מ. אבל תותי גינה גדולים כאלה ברוסיה יגדלו רק בחממות. שינויי מזג האוויר, גם באקלים חם בינוני, אינם מאפשרים לשיח להתרומם מעל 30 ס"מ. בצפון-מערב ובדרום, שיחי לורד בוגרים בדרך כלל אינם עולים על 20 ס"מ, מה שעדיין הופך את הזן לאחד הגדולים.
תגובה! אם תזינו יתר על המידה תותי גינה בחנקן, הם יגיעו בקלות לגובה הנקוב של 50 ס"מ, אך יפיקו מעט פירות יער באיכות נמוכה וספק אם ישרדו את החורף.
העלים של תות לורד גדולים, הצעירים ירוקים בהירים, הישנים כהים הרבה יותר. הקצה משונן, מעט מעוקל פנימה כמו סירה.
שפם
ב-2-3 השנים הראשונות, לורד מייצר מספר רב של שפם. הם חזקים, ארוכים ומשתרשים היטב. אם תושבי הקיץ מתכננים לגדל את הזן, הם צריכים לעשות זאת על תותים צעירים.עם הזמן, מספר הקנוקנות פוחת ואיכות חומר השתילה יורדת.
פירות
השלוחים של זן תות לורד מתנשאים מעל השיח רק בתקופת היווצרות ופתיחת הניצנים הראשונים. ואז הם שוכבים מתחת למשקל הגרגרים. מקורות מסוימים מציינים בטעות כי נוצרים עד 6 פירות על כל עמוד. פשוט תסתכל על כל תמונה כדי לראות שיש הרבה יותר פירות יער. הם פשוט מבשילים בצורה לא אחידה - כל עמוד יכול להכיל בו זמנית ניצנים, שחלות ופירות בדרגות בשלות שונות.
לורד יוצר גרגרי יער גדולים, מבריקים, אדומים בוהקים, צורתם עגול-חרוטי, עם קצה קהה. הגדולים שבהם עשויים להיות בעלי קצוות מוגדרים בצורה גרועה וצביעה לא אחידה. עיסת הגרגרים עסיסית וצפופה.
בתנאים נוחים, במהלך הקציר הראשון, גרגרי יער בודדים מגיעים ל-60 גרם, התפזורת הרבה יותר קטנה. המשקל הממוצע הוא 30-35 גרם, מה שמעיד על כך שלורד שייך לזנים בעלי פירות גדולים.
תגובה! לגרגרים הגדולים של התות הזה יש כמעט תמיד חלל קטן בפנים, וזו הסיבה שגודלם מרשים יותר ממשקלם.
טַעַם
הייחודיות של תותי לורד היא הטעם המעולה של פירות היער, שאינם מאבדים את המתיקות שלהם גם כשהם גדלים באזורי הצפון. ביקורות המצביעות על חמיצות בולטת עשויות להיות מוסברות על ידי:
- שתילה צפופה;
- מיקום גינת פירות היער בצל חלקי;
- האכלה לקויה, חוסר בה;
- עודף דשני חנקן;
- גשמים תכופים, השקיה מוגזמת;
- טמפרטורה נמוכה מדי במהלך הבשלת פירות יער.
טעם הפרי מדורג 4.2 נקודות.
עמידות לבצורת וכפור
על פי ביקורות, ל-Strawberry Lord יש עמידות גבוהה לכפור:
- עד לאזור מוסקבה לא ניתן לכסות אותו, מה שמספק הגנה קלה רק אם צפוי חורף ללא שלג;
- בדרום סיביר, מעבר לאורל, שיחים מוסתרים מתחת לענפי אשוח, שכבת עלים, פסולת אורנים ומכוסים ב-spunbond לבן;
- יש להקים מקלטים למנהרות באזורים עם חורפים קשים במיוחד.
המאפיינים של תות לורד כעמידים במיוחד מאושרים על ידי הסבילות הטובה שלו לבצורת. לורד אינו סובל היטב חום ממושך מעל 30 מעלות צלזיוס.
זמן הבשלה ותפוקה
גן תות לורד הוא מגוון של שעות אור יום קצרות (לא remontant), הבשלה בינונית-מאוחרת. לכן, הוא גדל בצורה גרועה בדרום - לפירות היער אין זמן להבשיל לפני תחילתו של חום עז, ו"לבשל" בשמש. התקנת רשתות מגן מסבכת את הטיפול, ולכן הם מעדיפים לגדל זנים מוקדמים או תותים המייצרים תפוקות גבוהות בצל חלקי.
המאפיין הזני של לורד הוא פרי מורחב. באזור מוסקבה, פירות היער הראשונים מבשילים עד סוף יוני, הקציר האחרון מתרחש באמצע יולי. שיח בוגר מייצר עד 1 ק"ג של פירות יער לעונה.
תכונה נוספת של הזן היא היכולת לגדל אותו במקום אחד עד 10 שנים. עם זאת, יש לעדכן נטיעות לעתים קרובות יותר:
- בצפון-מערב ובסיביר - כל 4-5 שנים;
- באזור האמצעי - לאחר 7 שנים.
שיא הפרי של הזן מתרחש בשנה ה-4-5 לחיים. ואז הגרגרים הופכים בהדרגה קטנים יותר, והתותים "מתנוונים". הוא כבר לא מסוגל לייצר חומר שתילה מלא, לא רק מהקנוקנות הנטועים מעט בגיל זה, אלא גם כאשר מחלקים את שיח האם לשושנת נפרדת.
הובלה ואחסנה
לתותים יש עיסת די צפופה; ניתן לאחסן את הגרגרים במקרר למשך 3 ימים ללא אובדן איכות מסחרית.זה הופך אותו לאטרקטיבי לצריכה עצמית ולמכירה בשוק הקרוב. הובלת הזן למכירה לאזורים אחרים היא בעייתית.
פירות היער סובלים היטב הקפאה ואינם מאבדים את צורתם בעת בישולם.
יתרונות וחסרונות של המגוון
יתרונות | פגמים |
|
|
שתילה וטיפול, רבייה
לורד תות דורש תשומת לב, אבל הטיפול בו אינו קשה יותר מזנים אחרים. המיטה צריכה להיות ממוקמת על אזור מואר היטב כל היום, שטוח או עם שיפוע קל. האדמה הטובה ביותר היא אדמה קלה ועשירה אורגנית עם תגובה מעט חומצית וכמות גדולה של חומר אורגני.
יש לשתול תותים באביב, כשהשלג נמס והאדמה התחממה, או בסוף הקיץ. באזורים הדרומיים, השתילה נעשית בצורה הטובה ביותר בתחילת הסתיו.
השקיה צריכה להיות בשפע, במיוחד בזמן הפריחה והיווצרות השחלות. כשהגרגרים מתחילים להתמלא, הפחיתו את הלחות. יש להפרות תותים לפחות 4 פעמים בעונה:
- חנקן לאחר הפשרת שלג;
- דשן מורכב במהלך הארכת גבעולי פרחים;
- קומפלקס מינרלים שלם 21 ימים לאחר קטיף הגרגרים (ואז הבסיס לקציר העתידי מונח);
- בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו - זרחן ואשלגן (ללא חנקן!).
הקרקע מתחת לתותים צריכה להיות mulched - עם קש, דשא כיסוח, פסולת אורנים, spunbond שחור. אחרת, גבעולי הפרחים ייפלו לקרקע תחת משקל הגרגרים, והקציר יתקלקל. חיפוי מגן על הקרקע מפני התחממות יתר, שומר על לחות ומונע נביטה של עשבים שוטים.
במידת הצורך, לכסות את המיטות מכפור בסתיו. אתה יכול לקרוא עוד בפרק "התנגדות לבצורת ועמידות לכפור".
כאשר שותלים תותים, העיקר הוא למקם נכון את נקודת הגידול:
- כאשר נקבר, הוא ירקב, ומהר;
- אם הלב מונח גבוה מדי, בכפור הראשון הוא "ייבט" מהאדמה והצמח ימות.
נטיעות צעירות מזן לורד קלות יותר להתרבות עם קנוקנות - הן משתרשות היטב. עם הגיל, יש פחות רוזטות בת ואיכותן יורדת. שיח בוגר מופץ על ידי חלוקה.
עֵצָה! שפם על תותים שאינם מיועדים לגידול יש להסיר מוקדם ככל האפשר - זה יגדיל את גודלם ואיכותם של פירות היער.
מחלות ומזיקים
זהו זן עמיד למדי, הוא מושפע רק לעתים רחוקות, אך יכול לסבול מכתמים. למטרות מניעה בסתיו, כאשר החום שוכך, אך הטמפרטורה אינה יורדת מתחת ל-6 מעלות צלזיוס, המיטה מטופלת בתכשיר המכיל נחושת. אם ההוראות אינן מציינות את המינון לתותים, חומר ההדברה מדולל מעט יותר מאשר בשימוש על שיחי פירות יער.
לורד מושפע פחות מקרדית עכביש מאשר זנים אחרים. קוטלי חרקים וקוטלי חרקים משמשים להדברת מזיקים.
מאפיינים של תותים מזן לורד וסקירות של גננים מראים שזה מוקדם מדי להסיר אותם מהמיטות. לא הרבה זנים מתפקדים כל כך טוב באקלים הבלתי צפוי שלנו. גרגרי יער גדולים ומתוקים ניתן להשיג גם בצפון-מערב, ואם מתאמצים, גם מעבר לאורל.
ביקורות
לורד הוא זקן אבל טוב. אני לא מתכוון לשנות את זה. באתר שלי, מכל הזנים, הוא הכי עמיד לחורף. גם בחורפים קשים מאוד הוא שורד את החורף ללא הפסד. גם עמידות לבצורת מצוינת.
אלנה
זן מעולה עמיד לחורף עם פירות יער גדולים. אני אוהב את הפירות המורחבים - למרות שלורד אינו רמונטנטי, הקציר לוקח זמן רב (בשבילי עד 4 שבועות!). פירות היער מעניינים - הם ריקים מבפנים, הטעם טוב, הם סובלים היטב הקפאה - אני מכינה אותם לחורף.
אולגה
אני אוהב את הגרגרים הגדולים והטעימים של לורד. החיסרון הוא שהוא מייצר הרבה שפם, יש להסיר אותו בזמן אם הם אינם נחוצים לצורך ריבוי, אחרת הערוגות יתעבו. כשהוא מתעבה, הוא מתחיל להירקב.
ניקולאי