פלפל מוערך בכל העולם בשל טעמו וערכו התזונתי. יש בו את הכמות הגבוהה ביותר של ויטמין C מכל ירק. זה גם מקור עשיר של ויטמין E, מגנזיום, ברזל וסיבים. הוא גדל משתילים, אשר לוקח כחודשיים להשיג. במאמר זה נספר לכם כיצד לגדל שתילי פלפל, מתי לשתול זרעים וכיצד לטפל בצמחים בבית.
מתי לזרוע?
שתילי פלפל נזרעים מ-1 במרץ עד 20 במרץ, לפעמים עד סוף מרץ. עבור גננים רבים, מונחים אלה לזריעת שתילי פלפל עשויים להיראות מאוחר מדי, אך הם אופטימליים, מכיוון שצמחים עם ניצני פרחים מבוססים בגובה 15-25 ס"מ וצווארון שורש בעובי 6-8 מ"מ יהיו מוכנים תוך 8 שבועות.בשתילים מבוגרים, בעלי גבעולים עציים ו(לעיתים) ניצני פרחים מפותחים, קשה יותר לשקם את מערכת השורשים לאחר שתילה במקום קבוע, מה שעלול להיות הסיבה ליבול מאוחר יותר וחלש יותר.
באפריל זה מאוחר מדי לזרוע פלפלים. שתיל כזה יגדל ויפרח, אבל הקציר יהיה קטן. הקיץ באזורים רבים ברוסיה קצר מדי. במיוחד בסוף, כשיש מעט ימי שמש והרבה לילות קרירים.
התקופה לגידול שתילים היא: 50-55 ימים. לכן, בכל אזור, הזמן האופטימלי לשתילת זרעי פלפל לשתילים עשוי להשתנות, תוך התחשבות במועד נטיעת שתילים חזקים באדמה פתוחה:
- באזורי הדרום מומלץ לזרוע זרעים בסוף פברואר.
- באזור האמצעי - בעשרת הימים הראשונים של מרץ, בהנחה שמאמצע מאי נשתול באדמה את שתילי הפלפל שנוצרו.
- זריעת זרעים לשתילים באורל ובסיביר מתבצעת בתחילת אפריל. באזורים עם אקלים קר מגדלים פלפלים בתוך הבית.
עיכוב בנטיעת זרעי פלפל לאחר ה-10 באפריל עלול להגביל את יכולתו של הזן למצות את מלוא הפוטנציאל שלו.
פלפל הוא מין אוהב חום, ולכן באזורים קרים גידולו משתילים ידרוש מנהרות או חממות, רצוי עם יכולת לחמם אותם בתקופות של שינויי טמפרטורה.
זנים שנבחרו היטב
הצלחה בגידול פלפלים פירושה גם בחירת הזן הנכון. הזנים הטובים ביותר מעמידים פרי היטב ובשפע (גם בתנאי מזג אוויר קשים), והפרי מקבל צבע מהיר ואחיד.מאפיינים חשובים של זן טוב הם עמידות למחלות, כולל פיזיולוגיות, כמו ריקבון קצוות פריחה יבשה, מחלה המתבטאת כאשר תכולת הסידן באדמה נמוכה או ספיגתו בשורשים קשה.
הזנים הטובים ביותר:
- לשטח פתוח – KHALIF F1;
- לסגור ולפתוח (אוניברסלי) – CLAUDIO F1, VESTA F1, ARCHIE F1, ALLAR F1, GEMINI F1, TEMP F1.
זְרִיעָה
ראשית אתה צריך להחליט על נפח השתילים לגדול. מ-1 גרם של זרעים (100-150 חתיכות) בדרך כלל מתקבלים 90-120 צמחים, ולשתילת הקטר 1 נדרשים 35-50 אלף שיחי שתיל (350-500 חתיכות למאה מטרים רבועים).
הכנת מיכלים ואדמה
לפני שתתחיל לזרוע, עליך להכין את המיכל לגידול שתילים ולאדמה.
סירים וקופסאות מתאימים כמיכלים.
יש להניח את השתילים על אדן חלון שטוף שמש או במרפסת מחוממת עם הרבה אור שמש. הירק הזה אוהב מאוד את השמש.
דרושה אדמה:
- פורה,
- רצוי עם קומפוסט.
לפני שתילת זרעי פלפל לשתילים, אתה צריך להכין כראוי את האדמה. מומלץ להכין תערובת של:
- מצע כבול,
- חוֹל,
- קומפוסט קליפת אורן.
עציצי כבול בגודל 4 על 4 ס"מ מושלמים לגידול שתילים לצרכים שלך. העציצים הללו, הודות לדפנות הנקבוביות שלהם, מספקים זרימת אוויר טובה, מפחיתים את הלחץ הכרוך בשתילה מחדש, ושומרים ומעבירים בצורה מושלמת לחות כך ששורשים יכולים להתפתח בכל מקום במצע. יש למלא אותם במצע לזריעת ירקות.
נבחרה האדמה לגידול שתילי פלפל שמומלצת למינים בעלי דרישות תזונתיות גבוהות יותר - כרובית, עגבניות, פלפלים.מצע זה נוצר בכמויות שנבחרו נכון על סמך:
- סיבי קוקוס מטוהרים במיוחד,
- זרעים כבול בשבר גבוה 0-7 מ"מ,
- חוֹל,
- פרלייט,
- עם תוספת של דשנים מינרליים,
- pH 5.5-6.5.
הודות לחלק של 0-7 מ"מ, מצע זה מספק מגע טוב מאוד עם הזרעים.
הכנת זרעים
לפני הזריעה, זרעי פלפל מטופלים בקוטלי פטריות נגד מחלות ויראליות ופטרייתיות, בהתאם להמלצות. לפני הזריעה יש לקרוא את ההמלצות לטיפול בזרעים שעל האריזה, יצרנים רבים מטפלים בזרעים ואינם דורשים עיבוד נוסף או השרייה.
לכן, במידת האפשר, עדיף לנסות לקנות זרעים מעובדים שמיוצרים על ידי חברת זרעים. זרעים מטופלים הם בדרך כלל בצבע ורוד.
אם הזרעים נאספים באופן עצמאי, אתה צריך לטפל בהם ולקחת בחשבון שהצמחים הגדלים לא בהכרח יהיו דומים לאם.
תשומת הלב! יש לזרוע זרעים מטופלים תוך כדי כפפות.
זרעי פלפל יכולים לקחת הרבה זמן לנבוט ולא אחיד.
איך להנביט זרעי פלפל? ניתן להאיץ את נביטת הזרעים על ידי השרייתם למשך יומיים לפני הזריעה במים בטמפרטורה של 25-30 מעלות צלזיוס. ואז הזרעים נזרעים רק לאחר שהתייבשו. השריית זרעים מאיצה את הנביטה בכ-2-3 ימים.
זְרִיעָה
הקופסאות מלאות באדמה.
עומק זריעה של זרעי פלפל: 0.5-1 ס"מ.
שיטות לזריעת פלפלים:
- מחודד - כל זרע מונח בנפרד בתוך חור שנעשה באצבע או במקל. זוהי שיטה טובה כאשר אתה צריך לגדל כמה שתילי פלפל. כאשר זורעים פלפלים בעציצים נפרדים, אינך צריך לקטוף את השתילים מאוחר יותר.
- בשורות - לעתים רחוקות מפוזרים זרעים בשורות (רצוי לעשות חריצים של 1-3 ס"מ) על הקרקע בקופסאות או בעציצים רחבים. אז אתה צריך לכסות אותם עם מצע.
את הזרעים מכסים מלמעלה, רצוי במסננת, בשכבה דקה של חול, אדמה מנופה או תערובת של מצע כבול וחול בשכבה של 0.5-1 ס"מ. לאחר הזריעה מרססים את האדמה במים מריסוס. בקבוק. אסור להשקות ממזלף, שכן הדבר עלול לגרום לזרעים לשקוע עמוק ולא לנבוט. טמפרטורת המים להשקיה לא צריכה להיות נמוכה מ-14 מעלות צלזיוס.
מומלץ לכסות את הקופסאות בניילון שקוף, שיעזור לשמור על הלחות המתאימה ברמה קבועה. אתה צריך להסיר את הסרט ולאוורר את השתילים כל יום כדי למנוע את הופעת עובש. יורה מופיעים 10-14 ימים לאחר הזריעה, בתנאי שהטמפרטורה הנכונה נשמרת על 25-26 מעלות צלזיוס.
ניתן להאיץ את הנביטה ב-2-3 ימים אם הזרעים מושרים במשך יומיים במים בטמפרטורה של 25-30 מעלות צלזיוס (הזריעה מתבצעת לאחר ייבוש הזרעים).
לאחר הנביטה מסירים את הסרט מהקופסאות וטמפרטורת האוויר יורדת ל-22-24 מעלות ביום ול-18-21 מעלות בלילה. אם מגדלים שתילים במהלך תקופה של גישה קצרה ובלתי מספקת לאור, יש להשלים את הצמחים בתאורה נוספת - עוצמת האור לא צריכה לרדת מתחת ל-4,000 לוקס.
שתילי פלפל מתוק מופיעים בדרך כלל תוך 6-10 ימים.
גידול שתילים
כדי לקבל שתילים חזקים ובריאים, צריך לדעת איך לגדל נכון שתילי פלפל בבית, באיזו תדירות להשקות, לדשן, לדשן ולהיזהר מהתפתחות מחלות.
תנאי טמפרטורה ואור
התוצאות של גידול שתילי פלפל מתוק בבית בתחילת האביב תלויות במספר תנאים. גורמים משמעותיים עיקריים:
- איכות ועוצמת האור,
- לחות מתאימה,
- טמפרטורה גבוהה.
הטמפרטורה בעת גידול שתילים צריכה להיות:
- לפני הופעתו - 22-25 מעלות צלזיוס,
- לאחר נביטה – 18-20 מעלות צלזיוס.
פלפלים לא גדלים היטב כאשר הם קרים מדי. הירק הזה אוהב חום. בהקשר זה, פלפלים תובעניים יותר מעגבניות.
פלפלים צעירים גדלים לאט יותר מאשר עגבניות.
לא משנה היכן הוא ממוקם (על אדן החלון או בחממה), פלפלים זקוקים להרבה אור. יש להניח שתילים בעציצים במרחק כי פלפלים נשלפים בקלות. כאשר מגדלים שתילים על אדן החלון, עליך לקרב את העציצים לזכוכית ולשנות את המקומות רחוקים וקרובים כך שהשתילים יגדלו באופן שווה.
כאשר שותלים באדמה סגורה בגובה 1 מ'2 חממות צריכות להכיל לא יותר מ-25 פלפלים.
רִוּוּי
טיפול בשתילי פלפל מתוק כולל השקיה קבועה. יש להשקות צמחים בזהירות, בשורש, מבלי להרטיב את העלים.
בתחילת הטיפוח, גננים מבחינים לעתים קרובות באי אחידות ומוות של שתילים. קורה שבשלבים מאוחרים יותר של הצמיחה, לאחר שתילת השתילים, כאשר יש כבר כמה עלים על היורה, הם מתחילים להצהיב והצמח מת, או שהצמחים הגדלים זה ליד זה שונים מאוד בגודלם (תמונה) .
לעתים קרובות מאוד זו תוצאה של השקיה לא אחידה - בחלק מהמקומות במגשים רב תאיים או במנהרה המצע יבש, במקומות אחרים הוא רטוב מדי. בשני המקרים, צמיחת הצמח אינה תקינה.
התוצאה של ייבוש הקרקע, במיוחד בתחילת העיבוד, לאחר הופעת שתילים, כשעדיין נותרת כמות גדולה של חומרי הזנה במצע, תהיה עלייה במליחות.באדמה יבשה מדי או מלוחה יתר על המידה, נעלמים שורשים רוחביים קטנים עדינים, השתיל מאבד את יכולתו לספוג מים ו"עובר" למצב של בצורת פיזיולוגית. זה מתבטא בכיפוף של קצוות הסדין (תמונה).
תמונה. עלים מסולסלים של השתיל מעידים על כך שהצמח נכנס למצב של בצורת פיזיולוגית כתוצאה מאיבוד שורשים.
בצמחים הנטועים במקום קבוע, הסימן הראשון לכך שמשהו לא בסדר במערכת השורשים הוא הצהבה של הקוטילונים. זו תוצאה של מחסור בחנקן – אלמנט הנספג בקלות בתנאים שונים. אם הקוטילונים או העלים התחתונים מצהיבים בטרם עת, זה אומר שהשורשים אינם סופגים מים וחומרים מזינים. במצב כזה, הדבר הראשון שצריך לבדוק הוא האם הלחות של המצע גבוהה מדי או נמוכה מדי, שכן לרוב זה הגורם לבעיות.
יש להשקות שתילים באופן שיבטיח הרטבה אחידה של המצע על פני כל פני השטח.
מתי להשקות שתילי פלפל?
- שתילים צעירים מושקים כל 2-3 ימים.
- ככל שהפלפל גדל, ההשקיה הופכת תכופה יותר. צמחים מגודלים צריכים להשקות מדי יום.
קטיף
בשלב שבו לפלפל יש קוטליונים והעלה האמיתי הראשון, קוטפים שתילים (מושתלים במיכלים נפרדים או גדולים יותר במרחק גדול יותר). רק שתילים חזקים ובריאים נבחרים.
שתילים שאינם מתאימים לקטיף:
- מְעוּוָת,
- חלש,
- לא השילו את קליפת הזרעים שלהם.
קוטלידונים הם העלים הראשונים עם קצוות חלקים המופיעים לאחר הנביטה.
מערכת השורשים של הפלפלים גדלה לרוחב, ולכן כדאי לבחור מיכלים המספקים מספיק מקום לשורשים.עציצים גדולים בקוטר 8-10 ס"מ מספקים את השטח האופטימלי לצמיחת שורשים. כאשר מחליטים לגדל שתילים בקסטות רב תאים, כדאי לזכור שככל שהתא גדול יותר כך ייטב.
התקדמות העבודה:
- אדמה מוזגת לתוך סירים מוכנים ונקיים. האדמה שנשפכה לא צריכה להיות דחוסה מדי; היא צריכה להיות רופפת יחסית. לאחר זמן מה, האדמה תתיישב מעט, אתה צריך להוסיף אותה לסיר. אנחנו עושים חור די עמוק באמצע כך שהשתיל יכול להשתלב בו. סירים שהוכנו בצורה זו מוכנים לקטיף פלפלים.
- מוציאים בזהירות את השתילים מהקופסה ומפרידים בין השתילים, נזהרים לא לפגוע יותר מדי בשורשים.
- אנו משתילים את השתילים בעציץ יחד עם האדמה שבה הם גדלו. אנו שותלים את השתילים עמוק יותר כך שהעלים הרגילים הראשונים יהיו מעט גבוהים יותר מגובה העציץ. ניתן לקרוע את הקוטילונים. הוסף אדמה כך שכל הגבעול יהיה מתחת לאדמה. הוא יהפוך לשורש, מה שיחזק את הפלפל.
- לאחר הקטיף משקים שתילי פלפל צעירים במסננת במים בטמפרטורת החדר. השתילים מוכנים לגידול נוסף בבית. השתילים יגדלו בעציץ זה עד אמצע מאי.
אין צורך לדקור שתילים אם הזרעים נזרעו בעציצים נפרדים.
היתרון הגדול ביותר של עציץ כבול הוא שהוא מתמוסס ברגע שהוא מונח בסיר המטרה. לאחר השתילה באדמה, שורשי הפלפל אינם נפגעים, כמו בהשתלה מסורתית.
דרך מעניינת לגידול היא בקסטות שתילים מיוחדות. יחד עם זאת, הקטיף מתבצע במהירות ובפשטות (שיטה זו משמשת לעתים קרובות בחוות גדולות).
דשן
שתילים מופרים 4-5 שבועות לאחר הופעתו.ערכת האכלה של שתילי פלפל חריף כוללת דשן פעם בשבוע.
בתנאים חובבים, שתילים צריכים להיות מופרים בזהירות. כאשר פלפל גדל על אדן החלון, הוא כמעט תמיד חסר שמש ונוטה לדעוך. האכלת פלפלים יכולה להאיץ את התופעה הזו. לכן, אתה צריך לפקח על הפלפל ולהפרות את השתילים במתינות.
בתנאים חובבים, עדיף להשתמש בדשנים טבעיים להאכלת פלפלים צעירים.
איך להאכיל שתילי פלפל מתוק בבית? הדשן הטוב ביותר לשתילים על אדני החלונות בדירה הוא צואת תולעים (אין לו ריח לא נעים).
לדישון שתילי פלפל בחממה השתמשו ב: עירוי של סרפד, סמבוק וזבל פרות רקוב. יש לדלל אותם ביחס של 1:30 (חלק דשן, 30 חלקים מים).
כחודש לאחר השתלת השתילים לעציץ גדול יותר, ניתן להשקות את הצמח בתמיסת אמוניום פוספט ואשלגן חנקתי בריכוז של 0.1–0.15% במינון של 0.2 ליטר לצמח אחד בעציץ.
תמונה. עלים ירוקים עסיסיים הם סימן לכך שלפלפל יש אדמה פורייה והוא מופרה היטב.
הִתקַשׁוּת
בשלב האחרון לפני השתילה יש להקשיח את השתילים. זה נוגע לא רק להכנה לשינויי טמפרטורה, אלא גם לשינויים בלחות האוויר היחסית, השפעות של שינוי חד של בידוד, רוח וייבוש של האדמה.
יש להקשיח שתילים 7-10 ימים לפני השתילה באדמה, להפחית את השקיה. התקשות כרוכה בהוצאת שתילי פלפל החוצה, למשל, למרפסת. פלפלים צעירים מתרגלים לטמפרטורת הסביבה, לשמש ולרוח.
שמירה על שתילים בטיוטה אינה מומלצת - אוורור אינטנסיבי מדי מוביל להיפותרמיה של הצמחים, הגורם ל:
- הפרעת גדילה,
- הצהבה של עלים,
- הלירות של גבעולים.
נחיתה באדמה
השתילים מוכנים, עכשיו אתה צריך לברר מתי ואיך לשתול אותם בצורה נכונה, איזה טיפול לאחר השתילה צריך לספק ואילו בעיות עלולות להתעורר לאחר שתילת פלפלים באדמה פתוחה.
זמן נחיתה
שתילי פלפל או צ'ילי נטועים באדמה פתוחה לאחר הכפור האחרון. בממוצע, תקופת השתילה היא 20 במאי – 10 ביוני (מאי-יוני). תיאורטית, אתה יכול לשתול שתילים באדמה לפני 20 במאי. עם זאת, קיים סיכון לנזק כפור לצמחים.
תקופה זו עשויה להיות שונה באזורים שונים: בדרום ניתן לשתול שתילים כבר ב-10 במאי. בלילות קרים, אתה יכול להניח חממת סרט קטנה מעל השתילים.
התקופה הראשונה לאחר השתילה היא קריטית לפלפל. צמחים צעירים רגישים ביותר ללחץ ומיד לאחר השתילה במקום קבוע דורשים טיפול מיוחד עם טמפרטורה ולחות מתאימות בסביבה. טמפרטורות נמוכות, בעיקר באדמה, או ייבוש מהמצע מונעים צמיחה גם במקרה של שתילים באיכות טובה עם מערכת שורשים מפותחת כהלכה. בתנאים מלחיצים, לא נוחים, צמחים יפסיקו לצמוח.
דרך אמינה להבטיח טמפרטורת קרקע ולחות נאותים באביב היא למתוח את הסרט לאורך מבנה המנהרה.
נְחִיתָה
שתיל שגדל כהלכה צריך להיות:
- גוּץ;
- בָּרִיא;
- השורשים חייבים להיות בריאים ולבנים;
- גובה כ-25 ס"מ;
- עם 6-7 עלים אמיתיים;
- עם ניצן פרח ראשון מפותח
- בעל גבעול לא-ליגני בקוטר של 4-6 מ"מ;
- עשויים להיות מספר ניצני פרחים על שתיל, אבל עדיף להסיר את הפרח על הענף הראשון.
בעיות לאחר הנחיתה
אם שתילים נשמרים בעציצים זמן רב מדי, שורשים מפותחים יתחילו "להזדקן" ולהצהיב. המצב דומה לחלק שמעל פני הקרקע - העלים מתבהרים, הופכים צרים ומתכרבלים מעט.
פלפלים נטועים באדמה במרחק של 40-50 × 30-40 ס"מ. ניתן גם לשתול אותם ברצועות ב-4 שורות במרחק של 30-40 ס"מ, ומשאירים את השורה החמישית פנויה. לאחר השתילה, הצמחים מושקים בשפע. באזורים קרים יותר, מומלץ לגדל פלפלים בתוך הבית; רק באזורים חמים ניתן לשתול אותם בחוץ. תוצאות טובות מתקבלות על ידי שימוש בחומרי גדילה ותרופות המפעילים את צמיחת מערכת השורשים ומשפרים את תכונות המצע (רדיפרם, רוזהומוס, סולום).
אם הטמפרטורה לאחר שתילת פלפלים נמוכה או שמערכת השורשים של השתילים אינה מפותחת במיוחד, ניתן לתמוך בצמחים באמצעות ריסוסם בתכשירי עלים. ללא קשר למצב מערכת השורשים, התמיסות המשמשות חודרות במהירות לצמח, מקדמות את התפתחות המסה הירוקה והזנה של השורשים. המוצרים המומלצים לשימוש בשלב זה הם בעיקר חומרי זרחן, הורמוני גדילה ותוספים המחסנים את הצמחים מפני טמפרטורות קרות ומפחיתים מתח לאחר צינון.
בנוסף לטמפרטורות נמוכות או לחות לא אחידה בקרקע, המחלות הבאות עלולות לגרום להצהבה, נבילה ומוות של צמחים לאחר השתילה:
- ריקבון טבעת של בסיס הגבעול,
- פוסריום
שתי המחלות גורמות למוות שורשים, ולכן כדאי להגן מפניהן על צמחים כבר בשלב גידול השתילים.
אם כל האמצעים האגרוטכניים יתבצעו כהלכה, נקבל שתילים בריאים וחזקים.לשתיל בעל צורה קבועה עלים כהים וישרים ומערכת שורשים שופעת ונרחבת עם שערות גלויות. שתיל כזה ייתן יבול טוב.
