תיאור הזנים הטובים ביותר של פלפלים מתוקים: מוקדם, אמצע העונה, מאוחר

הירק הזה הוא אורח מכובד על כל שולחן. פירות ירוקים, צהובים, סגולים ואפילו כתומים משלימים את הטעם של המנות. הירק החתיך הזה אוהב חום ואדמה פורייה. גידול גינה משלך דורש ידע וכישורים מסוימים. יבול עשיר תלוי לא רק בארגון נכון של תהליך השתילה והטיפול, אלא גם בבחירה הנכונה של הזן.

עבודותיהם של מגדלים העניקו למגדלי הירקות מגוון רחב של זנים. מידע מפורט על הזנים הטובים ביותר של פלפלים מתוקים של 2019 (עם תמונות ותיאורים) נמצא בהמשך המאמר.

הזנים הטובים ביותר להבשלה מוקדמת

זנים זנים עם הבשלה מוקדמת מתאימים היטב לאקלים ממוזג. נציגי גידול מקבוצה זו מאפשרים ליהנות מירקות טריים כמעט לאורך כל עונת הקיץ.

מאפיינים ייחודיים של זני הבשלה מוקדמת:

• עונת גידול קצרה;
• הופעה מוקדמת של קציר בשל.

זנים מוקדמים של פלפל ידועים בקרב חובבי גינון. פרי קבוע והטעם הנפלא של פלפלים מתוקים הם הסיבה העיקרית להתפתחותם של כלאיים וזנים חדשים להבשלה מוקדמת.

תשומת הלב! לירק הזה יש 2 סוגי בשלות. במקרה הראשון, הצבע ירוק או צהבהב, אך הפרי כבר הגיע לגודלו המרבי. עם הבשלות ביולוגית, הקיר הופך עסיסי ומתוק יותר. מקבל צבע עז.

זני הפלפלים שמתחילים להניב פרי מוקדם כוללים את הנציגים הבאים:

• אגפובסקי,
• איבנהו,
• פפר לסיה,
• בלוזרקה,
• פלפל כף אדום,
• אמא גדולה
• אבא גדול
• פו הדב,
• פלפל בוגא,
• קקדו צהוב,
• קולובוק,
• סוֹחֵר,
• אהוב משמש,
• באגירה,
• סְנוּנִית,
• נס כתום.

אגפובסקי

פלפל מתוק אדום, שמרגיש נהדר גם באדמה סגורה (חממות) וגם בשטחים פתוחים של גינות כפריות. החלק הצומח מעל הקרקע הוא בגודל בינוני. מהקציר הראשון ניתן ליהנות 120 יום לאחר נביטת הזרעים. לאורך כל גובה הצמח יש עלים רבים עם גוון כהה של ירוק. לפירות יש צורת פריזמה בולטת. גדול, עסיסי וארומטי מאוד. מתאים היטב לסלטים, אפייה בקופסאות שימורים ותבשילים.

יתרונות:

• מתייחס לזנים בעלי תשואה גבוהה;
• מתאים לעיבוד (שימורים, תבשיל, אפייה);
• עמיד בפני מחלות ומזיקים נפוצים;
• מאוחסן בצורה מושלמת ללא אובדן מצגת וטעם הפרי;
• טעם טוב;
• מתאים לחממות וגם לקרקע פתוחה.

פגמים:

• דורש תאורה טובה;
• יש צורך לשמור בקפדנות על משטר ההשקיה.

איבנהו

נציג נוסף של הזנים הטובים ביותר של פלפל מתוק הוא Ivanhoe. הקציר מופיע 115 ימים לאחר נביטת הזרעים. מין זה תובעני מאוד בתנאי סביבה וטיפול. לא ניתן יהיה להשיג פירות גדולים ומתוקים על קרקעות יבשות דלות במינרלים. לכן, חשוב מאוד לעקוב אחר כל המלצות הטיפוח.

הצמח נמוך עם פירות בצורת חרוט. פני השטח חלקים, וכאשר הוא בשל לחלוטין הוא מקבל צבע אדום עשיר.

יתרונות:

• Ivanhoe הוא פלפל מתוק בעל קירות עבים;
• נותן יבול עשיר מוקדם;
• הפירות מתוקים ועסיסיים;
• בעל חיי מדף ארוכים;
• אינו חשוף להשפעות השליליות של פסיפס טבק.

פגמים:

• לא ניתן לגדל באדמה פתוחה;
• אינו סובל חוסר אור וטמפרטורות נמוכות;
• דורש השקיה לפי דפוס מסוים.

בלוזרקה

מין זה שייך לזנים פרודוקטיביים של פלפל לאדמה פתוחה. הפשטות של הטכנולוגיה החקלאית והעדר הכמעט מוחלט של דרישות לתנאי הסביבה הופכים את Belozerka לאהוב על גננים רבים. על ידי גידול פלפלים אלה (תמונה), אתה יכול להיות בטוח בקציר יציב ואיכותי.

את הפירות המוארכים בצורת חרוט ניתן לקטוף 150 יום לאחר נביטת הזרעים.

היתרונות של Belozerka:

• קלות טיפוח וטיפול;
• הצמח אינו יומרני להרכב המינרלים של הקרקע;
• אינו דורש דשן נוסף;
• הקציר מבשיל מוקדם.

לפלפל הזה אין כמעט תכונות שליליות.

אמא גדולה

מגוון פלפלים עם צבע כתום יוצא דופן, היוצר אשליה של מתיקות נוספת של הירק. זאת בשל העובדה שברמה הפסיכולוגית אדם תופס את הצבע הכתום כסימן למוצר מתוק.

זהו מגוון גדול של פלפלים שיהפכו לקישוט אמיתי של הגן. פירות בהירים גדולים מתחילים להופיע לאחר 120 יום. זן זה מאופיין בכמות גדולה של מיץ וטעם מתוק. תמיד נותן תוצאה יציבה, למרות תנאי הסביבה והשפעות שליליות.

יתרונות עיקריים:

• מאופיין בפריון גבוה;
• הבשלה מהירה של פירות;
• מראה יפה מאוד;
• עיסת עסיסית ומתוקה;
• אינו תופס את ההשפעה השלילית של מחלות ומזיקים האופייניים ליבול זה;
• סובל היטב טמפרטורות נמוכות.

ביג מאמא מסתדרת היטב בחממות ובאדמה פתוחה.

אבא גדול

איזה פלפל יכול להפתיע אותך? התשובה ברורה - ביג דדי. מגוון יוצא דופן זה ניתן לזיהוי בקלות בין נציגים אחרים של יבול ירקות זה. אבא גדול נקרא גם פלפל סגול או כחול. הצבע יוצא הדופן שלו מושך את כל אוהבי המוצרים האקזוטיים.

החלק מעל הקרקע די קטן, אינו עולה על 50 ס"מ. עלים ופרחים בעלי גוון כחלחל. עם זאת, למרות גודלו הקטן, הזן מניב תשואה גבוהה. כ-10 פירות מבשילים על צמח אחד.

Big Daddy הוא מגוון מצוין למרכז רוסיה. זן זה אוהב קרקעות עשירות במינרלים ואקלים חם. אם מגוון זה גדל באזורים שבהם יש סבירות גבוהה לטמפרטורות נמוכות, אזי נדרשת חממה.

יתרונות:

• צביעה יוצאת דופן של פירות;
• צמחים קומפקטיים;
• הבשלת פירות מוקדמת;
• יבול שופע.

פגמים:

• לא אוהב אור שמש ישיר חזק מדי;
• אינו סובל השתלה היטב.

פו הדב

מגוון מיניאטורי של תרבות. גובהו של זן פו הדוב אינו עולה על 30 ס"מ.

הקציר מופיע לאחר 110 ימים. הפירות מוארכים. הצורה מזכירה חרוט, הקודקוד מחודד. בין היתרונות ראוי לציין:

• הבשלה מהירה;
• לא מושפע מכנימות;
• פלפלים שומרים על המראה היפה שלהם במשך זמן רב;
• לסבול תחבורה היטב;
• העיסה עסיסית ומתוקה.

תכונות שליליות:

• גודל הפרי קטן;
• באדמה הפתוחה, פירות מבשילים זמן רב יותר.

קקדו צהוב

גננים תמיד מעריכים סוגים של פלפלים עם צבע יוצא דופן, טעם מתוק וקיר פרי עבה ועסיסי. זן Kakadu עונה על כל המאפיינים הללו. משקלו של ירק אחד, בטיפול נאות, יכול להגיע ל-0.5 ק"ג. יורה מעל הקרקע הם די גבוהים. הם יכולים לגדול עד 150 ס"מ.

תכונות חיוביות:

• נוצרים פירות גדולים מאוד;
• צבע צהוב יוצא דופן של הפרי;
• קיר פרי עבה;
• חיי מדף ארוכים;
• תחבורה טובה.

ניתן לאסוף זרעי פלפל צהוב Kakadu ולאחסן עד לעונת השתילה הבאה. צמחים גדלים עם שימור כל איכויות הזן.

קולובוק

התיאור של זן Kolobok מתאים לחלוטין לשם. זן זה מייצר פירות כדוריים יוצאי דופן הדומים לחמניות אדומות קטנות.

זן נמוך בגובה של עד 35 ס"מ. הקציר מתחיל להבשיל לאחר 150-180 יום.

יתרונות זנים:

• טעם טוב שנשאר גם לאחר העיבוד;
• אתה יכול לקבל הרבה יבול בעונה אחת;
• לעובר יש דופן עבה;
• גדל הן בתנאי חממה והן באדמה פתוחה;
• לא קשוח לטפל.

מינוסים:

• רגישים לאנתרקנוזה.

סוֹחֵר

זן הקופטס יכול להגיע לגובה של עד 90 ס"מ. כמה פירות גדולים נוצרים על היורה. הצורה מזכירה פירמידה. הזן משמש בצורת שימורים וטרייה.

מגוון זה סובל היטב טמפרטורות נמוכות.

חָשׁוּב! קצירת פלפלים בהבשלה טכנית מגדילה את חיי המדף.

תכונות חיוביות של המגוון:

• סובל קור היטב;
• פִּריוֹן;
• יציבות של פרי;
• התנגדות לגורמים שליליים.

לא נמצאו חסרונות בזן.

סְנוּנִית

זן פלפל חסר יומרות לחלוטין שיכול להתאים לכל תנאי גידול. הסנונית יוצרת פירות גדולים מוארכים עם דופן עבה למדי. העיסה מכילה חומרים שימושיים רבים שהופכים את הירק הזה לשימושי מאוד.

יתרונות:

• עשיר במיקרו-אלמנטים;
• סובל היטב טמפרטורות אוויר נמוכות;
• הזן מובחן בתפוקה שלו;
• אוניברסלי בשימוש;
• אחסון ארוך ותחבורה טובה.

בין התכונות השליליות, ראוי לציין את הדרישות על הרכב המינרלים של הקרקע וכמות אור השמש.

נס כתום

זן מתוק מאוד עם בציר מוקדם. גננים מעריכים את הזן הזה לא רק בגלל הטעם המעולה שלו, אלא גם בגלל המראה הבהיר שלו. בהגיעם לבשלות ביולוגית, פלפלים מקבלים צבע כתום עשיר.

יתרונות זנים:

• טעם ומראה מעולים;
• יבול שופע;
• הפירות הם אוניברסליים בשימוש;
• אחסון טוב.

שׁוֹר

ביקורות ותמונות על מגוון הבוגאי מאפיינות באופן מלא את המין הזה. גדול, עסיסי ופריך.הגדרות אלו מספרות את הסיפור הטוב ביותר על פירות. סוג זה שייך לקטגוריית הסלטים, אך יש לו מקום גם בשימורים.

השור ממש לא אוהב את הקור. לכן ההמלצה העיקרית לגידולו היא שימוש בחממה.

הזנים הטובים ביותר של אמצע העונה

נציגי קבוצה זו נבדלים על ידי גודלם הגדול, כמו גם קירות עבים ועסיסיים של הפרי.

חָשׁוּב! באזורים הצפוניים והצפון-מערביים, זן זה גדל רק בתנאי קרקע סגורים.

נציגים אופייניים הם אטלנט, קורנונסקי, Bogatyr Pepper, Ox Ear, Gladiator, California Miracle, Gift of Moldova, Titan, Polet, Ruby Pepper, Tenderness Pepper.

אטלנט

מגוון בעל תשואה גבוהה של יבול ירקות זה. גודל הפרי פשוט מדהים. משקלו של פלפל אחד יכול להגיע ל-150 גרם, ועובי דופן הפרי הוא 1 ס"מ.

סוג זה של פלפל אדום הוא תכליתי בשימוש בו. זה טוב גם טרי וגם לאחר טיפול בחום.

בוגטיר

מגוון זה ישמח אותך עם פירות ענקיים, במשקל של עד 200 גרם. הזרעים של פלפל מתוק זה מיוצרים על ידי מספר חברות. הם שונים באיכות הקציר המתקבל. הפירות הגדולים ביותר גדלים מזרעי פויסק.

אוזן שור

זן גדול-פרי תובעני מאוד בהרכב הקרקע. כדי להשיג יבול טוב, יש צורך ליישם באופן קבוע דשנים ולהקפיד על משטר ההשקיה.

גלָדִיאָטוֹר

זן זן של פלפל עם פירות צהובים. גדל היטב בתוך הבית ובמיטות פתוחות. תכונה ייחודית היא נוכחות של ארומת פלפל ספציפית.

נס קליפורניה

מגוון זה ידוע כבר זמן רב מאוד.מתאים לאורל, אזור האמצע וצפון מערב. הוא משגשג באזורים עם אקלים משתנה. מאפיין ייחודי הוא טעמו המתוק העשיר. העיסה של פלפל הנס קליפורניה מכילה כמות גדולה של סוכרים טבעיים, המעניקים לו טעם יוצא דופן. הפירות גדולים מאוד ואדומים כשהם בשלים.

מתנה ממולדובה

מין לא יומרני המייצר יבול יציב כמעט בכל תנאי אקלים. הפירות מוארכים, חרוטיים. במהלך עונת גידול אחת, ניתן לקצור את היבול מספר פעמים.

הכלאות הרבייה הטובות ביותר

כלאיים לגידול מתקבלים על ידי חציית זנים קיימים עם מאפיינים מסוימים. זה מאפשר להשיג צמחים עם הפרמטרים הרצויים.

הזנים הטובים ביותר:

• בלדונה;
• קלאודיו;
• ארטיק;
• מַזַל תְאוּמִים;
• צועני;
• בעבר נס;
• פַּרעֹה;
• איש שמן.

Gemini f1, Previous Miracle f1, Fat Man f1 הם זנים בעלי עמידות גבוהה להשפעות שליליות. הם סובלים היטב טמפרטורות נמוכות, אקלים לא יציב ואסונות מזג אוויר. כשהם בשלים, הפלפלים נבדלים על ידי גודלם ומשקלם המדהימים. קיר הפרי עסיסי מאוד, עם קראנצ'יות אופיינית.

נציגי זנים וצורות היברידיות לגידול בסיביר

זני פלפל מתוק לסיביר חייבים להיות עמידים בפני שינויי טמפרטורה ספונטניים וקור. התשואה הטובה ביותר בתנאים כאלה הוצגה על ידי:

• בונוס סיבירי;
• פלפל נובוסיבירסק;
• קולובוק;
• טרִיטוֹן;
• בכורי סיביר;
• נסיך סיבירי;
• חָלוּץ;
• סוֹחֵר.

זנים סיביריים סובלים היטב כפור בלתי צפוי, גשמים ורוחות חזקות. עם זאת, אפילו נציגים מותאמים עדיף לגדל תחת הגנה של חממה.

סוגים לאזורים מרכזיים וטריטוריות של אזור מוסקבה

זנים עבור אזור מוסקבה הם נציגים אופייניים של יבול ירקות זה, אשר גדלים במרכז רוסיה. אלו כוללים:

• אגאפובסקי;
• פו הדב;
• סוֹחֵר;
• סְנוּנִית;
• קולובוק;
• אטלנט;
• וִיקִינג;
• חפירה אדומה.

זנים אלה אינם יומרניים ומייצרים פירות טובים באופן קבוע. עמידה בכללי טיפוח פשוטים מבטיחה תוצאה טובה.

סיכום

פלפל הוא ירק פופולרי בכל העולם. המגוון המתוק שלו מהווה תוספת נהדרת למנות רבות. מכינים ממנו תבלינים ורטבים מקוריים. פלפל פפריקה הוא תבלין המכיל סוגים מתוקים של יבול ירקות זה. זה בהחלט אפשרי לקבל יבול הגון מהגינה שלך. לשם כך, עליך לעקוב אחר ההמלצות לגידול וטיפול ביבול.