פטל שחור לגינה - שתילה, גידול וטיפול, ריבוי, גיזום

פטל שחור הם פירות יער טעימים שגדלים יותר ויותר בגנים. אוכמניות הן לא רק טעימות מאוד, אלא גם יש להן מספר סגולות רפואיות ייחודיות. בנוסף, שתילה וטיפול בפטל שחור לגינה אינם קשים כלל; אפילו חובב גינון מתחיל יכול להתמודד עם משימה זו. גלה כיצד לטפל בפטל שחור, כיצד להפיץ את השיח, למה טוב פירות היער, ולהכיר את הזנים הפופולריים.

תיאור הצמח

פטל שחור הם שיחים רב שנתיים המטופחים במקום אחד במשך 15-20 שנים או יותר. השטח המטופל של פטל שחור בעולם זהה לזה של פטל, למעט באקלים קריר יותר. רוב הנטיעות הן בצפון אמריקה, צ'ילה וניו זילנד. היצרניות האירופיות הגדולות ביותר של פטל שחור הן סרביה, רומניה ובולגריה. בארצנו, אוכמניות ידועות כצמח בר, ובצורה זו הם בדרך כלל קוצניים. איסוף פירות מצמחים כאלה מוגבל וקשה למדי. פטל שחור לגינה גדל על חלקות גן ודאצ'ות - ללא קוצים.

החלק התת-קרקעי של הצמח מורכב ממערכת השורשים ומצווארון השורשים; החלק מעל הקרקע מוחלף בממוצע כל שנתיים. בשנה הראשונה צומחים יורה, שעליהם מופיעים ענפים נושאי פרי לרוחב בשנה הבאה. יורה יכול לחיות יותר משנתיים אם השיחים גדלים באקלים חם. יש סוגים עם ובלי קוצים.

בזנים בעלי גבעולים עולים, אורכם מגיע ל-2-3 מטרים; נבטים של פטל שחור זוחל מגיעים לאורך של 10 מטרים. הפירות מבשילים באמצע הקיץ. באזורים רבים, גידול אוכמניות אינו פופולרי במיוחד בשל עמידותם הממוצעת לכפור, אך הבחירה המתמדת של זנים חדשים נותנת תקווה להפצה רחבה יותר של פירות היער.

סוגים וזנים

אוכמניות הם אחד התתי שיחים המעניינים ובו בזמן הפופולריים ביותר הגדלים בגנים שלנו. ישנם מספר סוגים של פטל שחור. הנפוץ ביותר:

• עבותי (Rubus fruticosus) - נקרא גם דשן;
• אפור (Rubus caesius) - נקרא גם ozhina, azhina;
• מקופל (Rubus plicatus);
• נפוץ (Rubus vulgaris).

מְכוּסֶה שִׂיחִים

אוכמן בוש (Rubus fruticosus) הוא מין שנוצר מחציית מספר זני בר. כתוצאה מהבחירה, לזני האוכמניות המתקבלים יש צורה מסודרת יותר ואין להם קוצים, ולכן הם מצוינים גם לגינות קטנות. גידול פטל שחור בגינה אינו משימה מטרידה כלל; הגרגרים יהפכו למעדן מיוחד.

תכונה אופיינית של צמחים יוצאי דופן אלה היא יורה חזקים, אפילו, נטולי קוצים לחלוטין. לגבעולים יכולים להיות אורכים שונים - בזנים מסוימים עד 5 מטרים, לעתים קרובות יותר 3 מטרים. בחודש מאי פורח תת השיח בפרחים קטנים, לא מאוד אטרקטיביים, שאין להם ערך דקורטיבי, אך מושכים חרקים מעופפים רבים לגינה.

גידול פטל שחור בגינה מתמקד יותר בפירות היער הטעימים המופיעים ביולי. הקציר האדיר מופיע בתחילת אוגוסט - ספטמבר, כשהם מתוקים ביותר. פטל שחור בדרך כלל שחור או כחול כהה, וצורת הגרגרים מזכירה פטל. פירות היער בעלי טעם מעט חמצמץ וייחודי וקשה להפרידם מהדוגל. המיץ האדום הכהה שלהם צבעוני מאוד. לעלה האוכמניות צורה ייחודית, צבע ירוק כהה, ומורכב מ-5-7 עלונים.

אפור ומקופל

אוכמניות עבותות הן לא המין היחיד שאתה יכול להזמין לגינה שלך. טובים גם לגידול הם גלאוקוסים ומקופלים. קל להבדיל ביניהם מהשיחים על ידי נוכחותם של קוצים, אבל יש הבדלים אחרים. המינים הגלוקוסים והמקופלים נחשבים לצמחי מרפא.

אפור הוא שיח קטן המגיע לגובה של 110 ס"מ ומייצר מספר רב של זרעים מעוקלים חזק שאינם עולים גבוה מדי. המין נפוץ, נפוץ ביערות, ומניב פירות חמוצים יותר מאשר פטל שחור עבות.

מקופל הוא שיח נמוך, נפוץ פחות.

הזנים היקרים ביותר של פטל שחור

גידול פטל שחור בגינה אפשרי הודות למאמצים של מגדלים, המציגים מדי שנה זנים יציבים ובעלי ערך רב יותר. רוב הזנים נוצרו כתוצאה מעבודת רבייה ורק מעטים נבחרו מהסביבה הטבעית. ישנם זנים עם נצרים מוגבהים ושכיבה, נצרים זוחלים, עם ובלי קוצים.

זני אוכמניות אזוריים זמינים לגידול בכל אזורי רוסיה

שם הזן	תקופת הבשלה	שיח	פירות יער	פרודוקטיביות, c/ha	מוזרויות
ללא קוצים	מאוחר	צמיחה נמוכה, חצי זוחלת, ללא קוצים	משקל – 4.5-5.0 גרם, שחור, מתוק	77,8	עמידות לכפור חלשה, עמידה בפני חום ובצורת. עלול להיות מושפע מריקבון אפור.
אגוואם	מוקדם	גובה בינוני, מעט מתפשט, עם קוצים	משקל – 4.5-5.0 גרם, שחור, מתוק וחמוץ	99,8	סובל כפור עד -25-30 מעלות צלזיוס. אינו סובל היטב חום. עלול להיות מושפע מריקבון אפור.
בַּרֶקֶת	מְמוּצָע	השיח חזק, ללא קוצים	משקל – 4.8-6.3 גרם, שחור, מתוק וחמוץ	20,9	עמיד בפני חום, בצורת, כפור עד -24 מעלות צלזיוס.

ישנם זנים רבים אחרים הזמינים בשוק. הזנים הנותרים אינם מסודרים מכיוון שהם עשויים שלא להיות מספיק עמידים בפני כפור. עם זאת, בגלל הטעם של פירות היער, הם נבחרים לפעמים, במיוחד באזורים חמים יותר של הארץ. כדאי להגן עליהם בזהירות מפני כפור בחורף, בצורה אופטימלית עם מכסה מנוע אגרוטקסטיל.

זנים אמריקאים פופולריים - "Thornfree", "Black Satin" - על יורה קשים, ללא קוצים, ואינם מייצרים נבטי שורשים.

מגוון "Thornfree" - תמונה

מגוון "סאטן שחור" - תמונה

ניתן לשתול זנים אלה באזורים עם האקלים המתון ביותר, מכיוון שבתנאים משתנים (תקופות של התחממות בחורף וכפור שלאחר מכן) השיחים נפגעים בקלות מכפור. בזן Thornfree, ניצנים קופאים ב-10 מעלות צלזיוס. הזן האמריקאי Evergreen, זן נטול קוצים בעל נצרים ארוכים, גם הוא נוטה לקפוא והוא גדל באזורים חמים.

מגוון "ירוק עד" - תמונה

הזן הפולני "Orkan" הוא פופולרי - ללא קוצים, עם צמיחה חזקה, ללא יצירת יריות שורשים. הפירות גדולים (עד 5.7 גרם) עם טעם חמצמץ. זן עם זמן הבשלה ממוצע - 50% מהיבול נקטף עד אמצע אוגוסט. בממוצע, 3.5 ק"ג של פירות יער נקטפים מצמח. הזן מומלץ למקומות שקטים ולגידול במנהרות גבוהות.

בשנת 2003, הזן הפולני Gazda הופיע, ויצר יורה עם מספר קטן של קוצים. מתפשט בקלות על ידי שכבות שורשים, גדל עד 2.5 מ' גובה, ויוצר יריות קשתיות חזקות. הוא מייצר פירות באוגוסט-ספטמבר על יורה בני שנתיים. פירות היער בינוניים, ארומטיים, טעימים מאוד. האיסוף מתבצע כל 3-5 ימים. יורה פחות רגישים להקפאה.

האם ישנם זנים של פטל שחור עמידים לחלוטין בפני כפור?

למרבה הצער, התשובה לשאלה זו היא שלילית. אפילו זני האוכמניות העמידים ביותר לכפור עמידים רק חלקית. בפועל, המשמעות היא שבטמפרטורות נמוכות עד -20 מעלות צלזיוס וברוחות עזות נלוות, איננו יכולים להיות בטוחים בגורל השיח. לעתים קרובות, זנים הנחשבים לעמידים חשופים לתנאי מזג אוויר קשים ומפיקים פירות קטנים באיכות נמוכה יותר בשנה השנייה.

טעם וערך תזונתי של פטל שחור

מלבד טעמם יוצא הדופן, לפכמניות יש יתרונות נוספים.זהו מקור ייחודי למרכיבים יוצאי דופן בעלי סגולות ריפוי מועילות. ניתן להשתמש בפירות היער למחלות שונות. עלה אוכמן הוא חומר הגלם ליצירת מרתח שניתן לשתות בזמן הצטננות, שכן יש לו אפקט סרעפתי ומורד חום.

פטל שחור מכיל הרבה פקטין, סוכרים קלים לעיכול, חומצות אורגניות (כולל חומצה אלגית), ויטמינים ומינרלים. תכולת האנתוציאנין גבוהה יותר מאשר בפטל. לפירות אוכמניות יש השפעות אנטי דלקתיות, אנטיבקטריאליות ואנטי ויראליות.

תכונות מועילות של פטל שחור:

• יכול לעזור עם שלשולים והפרעות עיכול שונות;
• מכילים נוגדי חמצון הנלחמים ברדיקלים חופשיים;
• מכיל אנתוציאנינים, יכול להיות בעל השפעה תומכת על מערכת הדם;
• עשיר בויטמין C, סיבים;
• לעזור לרכוש גוון פנים יפה;
• לעזור לטפל בעיניים שלך;
• יכול להאט את תהליך ההזדקנות של העור;
• לעזור להקל על סימפטומים של PMS וגיל המעבר;
• למרות שפטל שחור הם מתוקים, הם נצרכים על ידי חולי סוכרת מכיוון שיש להם אינדקס גליקמי נמוך;
• מתאים ליצירת קינוח דל קלוריות, בריא וטעים לבעלי דיאטה.

רק כוס אחת ביום תספק את צורכי הגוף לחומצה אסקורבית - היא מקור עשיר לויטמין C. ניתן להכין תכשירים מפירות יער ועלים.

טכנולוגיה חקלאית

הטיפול בפטל שחור אינו שונה בהרבה מפטל, שנותן פרי בקיץ.

בחירת אתר נחיתה

גידול אוכמניות לגינה דורש מציאת עמדה מתאימה. רק בשמש מלאה פטל שחור יהיו מתוקים וטעימים.ניתן לשתול את השיח במקום חצי מוצל או אפילו בצל עמוק (בצד הצפוני), אך אז הוא מחמיר והיבול מבשיל מאוחר יותר.

השיחים צריכים להיות מוגנים היטב מפני רוחות פרצים שעלולות לפגוע ביורה. זה נכון במיוחד כאשר הפרי מתחיל; הגרגרים עלולים להינזק, במיוחד אם יורד גשם. בעבר, האמינו כי עדיף לגדל אוכמניות בגנים הממוקמים ליד היער, אבל זה לא כך - זנים חדשים יתקבלו בכל מקום.

לפטל שחור יש רגישות ממוצעת לכפור; זנים מסוימים אינם יכולים לשרוד בתנאים שלנו, ולכן יש לכסות אותם לפני החורף (צמחים סובלים כפור עד -15 מעלות צלזיוס). רצוי לשתול את השיח על קיר במקום שטוף שמש או לכסות אותו. באזורים קרים מומלץ לגדל אוכמניות בכיסוי. זה מאפשר לנו למזער הפסדים עקב תנאי מזג אוויר לא נוחים ולהאריך את תקופת קציר הפירות.

לא מומלץ לגדל אוכמניות לפחות 3 שנים לאחר:

• עגבניות,
• תפוחי אדמה,
• פלפל,
• פטל,
• תותים

מכיוון שצמחים אלו יכולים להידבק באותם פתוגנים ומזיקים.

דרישות הקרקע

האדמה בה יש לשתול שתילי אוכמניות צריכה להיות לחה, אך לא ספוגה במים, שכן הדבר עלול להוות סיכון למחלות פטרייתיות.

אוכמניות גדלות היטב בקרקעות פוריות, לא כבדות. האדמה חייבת להיות חדירה, להתייבש במהירות ולנקז מים. עם זאת, שתילים צעירים אינם יכולים לסבול אפילו בצורת זמנית; השקיה סדירה נחוצה במידת הצורך.

חומציות הקרקע:

• pH מומלץ - 6.0-7.0;
• אם המחוון נמוך מ-5.5, יש צורך לסיד את האדמה;
• ב-pH מעל 8.0, צמחים עלולים לסבול מכלורוזה הנגרמת ממחסור בברזל.

מומלץ להימנע מקרקעות כבדות או חוליות. עם זאת, אם אין ברירה אחרת, לפני השתילה יש לדשן היטב את האדמה בזבל, קומפוסט או זבל ירוק (חרדל, קטניות).

יש לנכש היטב את אתר השתילה.

איך להפיץ אוכמניות לגינה - 4 דרכים

פטל שחור מייצר רק לעתים רחוקות ניצני שורשים, שתלוי בסוג ובמגוון שלו. הצמח מתרבה בדרך כלל על ידי השרשה של צמרות ניצני השנה הנוכחית על ידי כיפוף והצמדתם לקרקע - זהו הליך פשוט יחסית. אם יש לך שיח בריא, אתה צריך להפיץ אותו בעצמך. בנוסף, ריבוי אוכמניות הוא דרך מצוינת להצעיר צמח שעומד להישתל מחדש.

שכפול על ידי שכבות אופקיות

זוהי השיטה הפשוטה והנפוצה ביותר להפצת אוכמניות בקרב גננים. הזמן הטוב ביותר לשכבות הוא האביב. בחר יורה שהגיעו לאורך של 70-150 ס"מ. היורה כפוף אל פני האדמה ומאובטח עם סיכות. שבר של היורה מתחת לחלק העליון מכוסה באדמת חומוס, מה שיוצר תלולית בגובה 7-10 ס"מ (משאיר את החלק העליון של היורה לא מכוסה).

החלק הקבור צריך להכות שורש לפני הסתיו. לאחר מכן תוכל לנתק אותו מצמח האם. בסוף הסתיו או האביב של השנה הבאה, ניתן להשתיל את שתיל האוכמניות למקום אחר.

ייחורים של יורה ירוקים

השיטה מבוססת על השתרשות קצוות הנצרים ומתבצעת מסוף יוני עד אוגוסט. יש צורך לחתוך את החלק העליון הצעיר והלא מנופח של היורה של השנה הנוכחית יחד עם מספר עלים (באורך 6-10 ס"מ). מסירים את העלים התחתונים (2-3 עלים), טובלים את הייחורים בחומר השתרשות ושותלים במצע חולי חדיר.

יש להרטיב כל הזמן את המצע. ייחורים צריכים להיות מוארים היטב. עדיף לכסות את השתילים בזכוכית.כדי למנוע מחלות פטרייתיות, כדאי לרסס את השתילים בקוטל פטריות פעם בשבוע.

לאחר 5-8 שבועות מכינים את הייחורים המושרשים להשתלה בעציצים גדולים - מתבצעת התקשות הדרגתית. באביב הבא אתה יכול לשתול שתילים באדמה פתוחה.

ריבוי על ידי ייחורים מפורקים

השיטה משמשת לעתים קרובות בגינון. שתילים מבושלים בהחלט פחות רגישים לאובדן מים מאשר ייחורים ירוקים ודורשים פחות טיפול. ייחורים נבוכים נחתכים בסוף הסתיו, כאשר הצמחים מסיימים את עונת הגידול שלהם. יורה שנתיים נחתכים לאורך של 10-20 ס"מ (ההליך נעשה בצורה הטובה ביותר עם סכין חדה, שכן המזמרה יכולה "למעוך" את היורה). הייחורים טובלים בחומר השתרשות, ואז נטועים אנכית במצע חולי חדיר.

הייחורים מאוחסנים במרתף עד האביב (מגנים עליהם מהקפאה במידת הצורך). המצע צריך להישאר מעט לח. באביב, גזרי שורש מושתלים בעציצים ומתקשים לאט. שתילים נטועים באדמה הפתוחה בסתיו.

רבייה על ידי שכבות שורשים

יש צורך לחפור בזהירות את שכבת השורש ולהפריד אותה מצמח האם. הייחורים נטועים באדמה פתוחה עד לעומק של 5 ס"מ. באביב, יורה צריך לצמוח מניצנים רדומים.

נְחִיתָה

מומלץ לרכוש שתילים ממשתלות מיוחדות. פטל שחור גדל לרוב ב-1-2 עותקים בגנים ליד הבית או בקוטג' קיץ. כאשר מתכננים שתילות גדולות יותר, יש צורך למצוא את השטח המתאים ולקבוע את המרחק בין הצמחים. המרחק תלוי במצב השיחים, סוג הגידול שלהם (גבעולים מוגבהים או שכיבה) ובטכנולוגיה.בדרך כלל, שיחי אוכמניות נטועים במרחק של 1.5-2 מטרים אחד מהשני, מכיוון שהם גדלים במהירות ודורשים הרבה מקום.

מרחק אופטימלי:

• בין שורות - 2.5-4 מ';
• לזנים עם גבעולים מוגבהים - בשורה במרחק של 0.6-1.2 מטר;
• זנים עם יורה זוחל - עד 1.8 מטר;
• כאשר גדלים על סורג, אתה צריך להבטיח גובה תמיכה של לפחות 1.5-2 מטרים.

שלבי השתילה:

1. לפני השתילה חופרים חור גדול יותר מכדור השורש. אדמה פורייה עם תוספת של כבול מוזגת לתחתית החור.
2. שורשים פגומים מוסרים לפני השתילה.
3. הצמח מונח בתוך חור, מכוסה באדמה והאדמה נדחסת סביב השיח, ויוצרים "קערה" להשקיה.
4. מיד לאחר שתילת אוכמניות, יש להשקות את השיח בשפע - לשפוך לפחות 3-5 ליטר מים.
5. לאחר השתילה גוזמים את הנבטים בגובה 30-40 ס"מ. לא מומלץ לאפשר לצמח לשאת פרי בשנה הראשונה בגלל הסיכון הגבוה להחלשת השיח.

ניתן לשתול אוכמניות באביב או בסתיו, ולגדל במיכלים לאורך כל עונת הגידול. היורה מתבצעים לאורך החוטים האופקיים של הסורג, בנפרד - יורה של השנה הנוכחית ובנפרד נושאים פרי. ניתן לגדל פטל שחור על עמודים בגובה 1.5 מטר. היורה קשורים בכמה מקומות ליתד.

קל יותר להגן על אוכמניות הגדלות על עמודים בחורף קרים; צורה זו מומלצת לזנים עמידים לכפור נמוך.

דשנים

כדי להצליח לגדל פטל שחור על האדמה להיות עשירה בחומר אורגני, ולכן לפני השתילה רצוי להעשיר אותה בקומפוסט, זבל או דשנים מרובי רכיבים. הודות לדשנים, שתילים יגדלו טוב יותר. לפני השתילה יש למרוח זבל במינון של 400 ק"ג/דונם ולחפור את האדמה.

מינונים של דשנים מינרליים נקבעים על סמך ניתוח כימי של הקרקע.הסטנדרטים הממוצעים הם כדלקמן:

• חַנקָן. דישון חנקן במינון של 300-600 גרם N למאה מ"ר ניתנת בתחילת האביב, כאשר הקרקע כבר הפשירה. בשנה הראשונה והשנייה, אתה יכול לזרוע דשן בשורות, בשנים שלאחר מכן - על פני השטח כולו.

אין להשתמש בחנקן בכבדות מדי כדי להימנע מהגברת הרגישות של האוכמן למחלות פטרייתיות.

• אֶשׁלָגָן. דשני אשלגן מיושמים מהשנה השלישית לאחר השתילה, בסתיו במינון של 500-800 גרם K.₂בערך מאה.
• זַרחָן. אין צורך ליישם תכשירי זרחן אם הם מיושמים לפני השתילה.
• סִידָן. אם הגזמתם עם חיפוי האדמה, פטל שחור עלול לסבול מכלורוזה הנגרמת כתוצאה מירידה משמעותית בספיגת הברזל, אז יש להשתמש בצ'לטים.

השקיה, חיפוי

כמות המשקעים שיורדת ברוב האזורים מספיקה להתפתחות תקינה של צמחים. פטל שחור, הודות למערכת השורשים העמוקה שלהם (עמוק הרבה יותר מפטל), מתמודדים היטב עם מחסור זמני במים. בתקופות של בצורת, השקיה נחוצה.

גידול אוכמניות מחייב חיפוי כדי לשמור על לחות האדמה ולמנוע צמיחת עשבים.

טיפול באביב ובקיץ

גידול אוכמניות לגינה הוא די תובעני, במיוחד בהתחלה. צמחים צעירים צריכים להשקות לעתים קרובות, כי אפילו מחסור זמני במים מזיק. בשלב מאוחר יותר, אין צורך לדאוג כל כך מהשקיה, הצמחים מושקים רק בימים חמים וחמים, בזמן השקיית גינה רגילה.

באביב כדאי לדשן באופן קבוע פטל שחור כל כמה שבועות, רצוי להשתמש בתכשירים מורכבים כמו NPK, כלומר המכילים חנקן, זרחן ואשלגן, השומרים על ה-pH המתאים בקרקע ומחזקים את הצמח.

דישון צמחים צעירים אינו נדרש אם האתר מוכן עם זבל או קומפוסט.

איך לגזום פטל שחור?

טיפול בפטל שחור לגינה כולל בהכרח גיזום, שבזכותו השיחים מתעבים במהירות ומניבים פרי. בשנה הראשונה, גיזום של פטל שחור לגינה אינו הכרחי.

בשנה השנייה, הגיזום הראשון מתבצע לאחר הקטיף.

1. הצמח מניב פרי פעם אחת על ניצני השנה שעברה, ולכן בסוף הקיץ חותכים את היצרים שהיו להם פרי, כי הם כבר לא יניבו פרי.
2. את שאר הנבטים קושרים לחוטים או יתדות וחותכים 15-20 ס"מ גבוה יותר מהבירית האחרונה.
3. נהוג לגזום את צמרות ניצני השנה בתחילת הקיץ (לגובה של 150-160 ס"מ), מה שממריץ את צמיחת נצרי הצד. מספר גדול יותר של inflorescences נוצר על יורה מסועף (תמונה). מופיעים ענפים שיניבו פירות בשנה הבאה (עבור זנים עם יורה "זוחל" שכיבה, הליך זה אינו מבוצע). ואז יורה נחתך וקושרים כך שבחורף הם לא נשברים בלחץ שלג ורוח.
4. גיזום אביב - אתה צריך לבחון היטב את הצמח ולהסיר את כל היורה הקפואים והמתים.

חֲרִיפָה

כמה זני אוכמניות סובלים קור היטב, אך יש להגן עליהם מפני כפור. הנבטים מונחים על הקרקע ומכוסים בעלים, ענפים של עצי מחט, יוטה או אגרוטקסטיל חורפי איכותי. אתה יכול לעשות תלוליות עפר קטנות סביב צווארון השורש - הודות לכך, שורשי הצמח יהיו מוגנים יותר. זה חשוב כי במקרה של חורף קר מאוד הצמח עלול למות.

בריחה קפואה ומתה בת שנתיים - צילום

בריחה קפואה בת שנתיים - צילום

קְצִיר

הפירות נקצרים כשהם בשלים לחלוטין. משיח אחד אתה יכול לקבל יבול של 5-10 ק"ג.הקטיף מתבצע מדי יום, תוך התחשבות בהבשלה הקולקטיבית של פירות היער, למשך 3-6 ימים, בהתאם למזג האוויר ולמגוון. את פירות היער לא מושכים, כמו פטל, אלא חותכים מהשיח. הגרגרים מבשילים בדרך כלל באמצע הקיץ.

הקטיף אינו מומלץ בימים גשומים; הפירות יכולים להירקב במהירות לאחר הייבוש. לאחר הקטיף, יש לקרר את הגרגרים ל-2-5 מעלות צלזיוס בהקדם האפשרי.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

למרבה הצער, פטל שחור יכול להיות מושפע ממחלות ומזיקים.

מחלות

השיח יכול להיות מושפע ממחלות:

• אנתרקנוזה,
• כתם עלה לבן,
• ורטיקיליום,
• ריקבון שורש.

מזיקים עיקריים

המזיקים הנפוצים ביותר:

• פטל שחור נאכלים לעתים קרובות על ידי ציפורים, מה שמאלץ את השימוש ברשתות מגן;
• כנימת פטל-אוכמניות,
• תריפסים,
• קרציות,
• קרדית אוכמניות.

אמצעי מניעה ובקרה:

1. יש צורך לנתק חלקים נגועים של צמחים ולשרוף אותם;
2. אתה צריך לשמור על מרחק מספיק, לא לדחוס את הנטיעות;
3. אל תיצור מיקרו אקלים נוח למיקרואורגניזמים פתוגניים;
4. אל תפרה יותר מדי בחנקן, מה שמפחית חסינות למחלות פטרייתיות;
5. ניכוש עשבים יסודי.

קרדית אוכמניות היא הגורם לפטל שחור בוסר

גננים מופתעים שגרגרי יער אדומים מופיעים על השיחים, אבל הם אף פעם לא משחירים. הגורם לתופעה הוא קרדית האוכמניות. זה קורה בעוצמה משתנה מדי שנה.

קרדית האוכמניות (Acelitus essigi) היא אחד המזיקים הקטנים ביותר של משפחת העל מרובעת. גוף הקרצייה לבן, בצורת ציר, עם שני זוגות רגליים. למבוגרים יש אורך של 0.16-0.18 מ"מ, ביצים קטנות בקוטר של כ-0.03 מ"מ. בחורף ניתן למצוא מזיקים על ניצני אוכמניות, כמו גם בפירות חנוטים שנותרו על השיחים, שניזוקו בעונה הקודמת.באביב, כאשר מתחילה עונת הגידול של פטל שחור, הקרדיות עוזבות בהדרגה את אזורי החורף שלהן ונודדות אל הצד התחתון של עלים צעירים מתפתחים, שם הן מתחילות להאכיל. נקבות מטילות ביצים על עלים, שם הזחלים שבקעו ניזונים. מאוחר יותר, הזחלים נודדים לתוך ניצני פרחים מתעוררים. הם ניזונים מפרחים ומפירות מתפתחים. בסוף הקיץ והסתיו הם מתאספים בתוך הניצנים בנקודות הגידול. הזחלים יכולים לחורף בשקט ולחדש את האכלה באביב.

הקרדית יונקת את מיצי הצמח, הנזק הגדול ביותר נגרם מהחדרת תרכובות רעילות עם רוק לרקמת ניצני הפרי, מה שגורם להפרעות בתהליך הבשלת הפרי. קרדית אוכמניות היא הגורם לפטל שחור בוסר (תמונה).

פירות (או חלקים מהם) שניזוקו על ידי קרדית הם קשים, אדומים בוהקים, חמוצים ונשארים כך עד החורף. פירות בריאים משנים את צבעם לכהים, הופכים לרכים, הופכים לגרגרי קינוח מלאים. יש פחות פירות יער פגומים בקטיף הראשון מאשר בקטיף הבא. פירות היער הפגועים ביותר נצפים בקצירים האחרונים. הפסדים תלויים במספר הקרדיות על השיחים, המושפע מתנאי מזג האוויר, טמפרטורה (בדרך כלל טמפרטורה של כ-20 מעלות צלזיוס מתאימה לקרדית), הקובעת את זמן ההתפתחות של שלבים בודדים של המזיק.

קרדית מועברת לנטיעות חדשות יחד עם ייחורים (זהו המקור העיקרי למזיקים על צמחים צעירים). במהלך עונת הגידול הם מתפשטים ברוח, בגשם, ויכולים להיות מועברים על ידי חרקים וסוגים אחרים של קרדית העוברים מצמחים נגועים לבריאים.

אמצעי בקרה

הכלל הבסיסי הוא להשתמש בייחורים בריאים.אם בסמוך גדלים שיחים נגועים בקרציות, עדיף לחפור אותם ולשרוף אותם כדי שלא יהפכו למקור זיהום לשיחים צעירים ובריאים. לאחר קצירת הפירות, יש לקצץ ולצרוב יורה ישנים. אסור להשאיר פירות נגועים על השיחים לחורף. שיטות אלו יכולות להפחית משמעותית את מקור הקרציות באזור.

לפעמים יש צורך להשתמש באמצעי בקרה כימיים. זה לא קל, קשה להגיע ליעילות טיפול גבוהה. טיפול כימי בפטל שחור יכול להתבצע באביב, כאשר המזיק עוזב את מקלטי החורף שלו ומתחיל להיזון מהעלים. יש להילחם בו לפני הפריחה ובמידת הצורך בתחילת הפריחה ולאחר הפריחה. חשוב מאוד למנוע מהמזיק להאכיל מפרחים וניצני פרי.

הפחתת מספר הקרציות מושגת על ידי ריסוס בקוטלי אקריות - Omite 30 WP (0.2-0.23%), Torque 50 WP (0.12%), Magus 200 SC (0.09%), Ortus 05 SC (0.1- 0.15%). הטיפול צריך להתבצע בזהירות כך שהנוזל עם התרופה יגיע לצד התחתון של העלים, פינות העלים וניצני הפרחים שבהם מסתתרות קרדית. לפני הריסוס, עליך לקרוא בעיון את הוראות השימוש בתרופה, תוך שימת לב מיוחדת לרעילות ולבחון את תקופת ההמתנה לאנשים. קוטלי האקרים שהוזכרו נלחמים בו זמנית בקרדית העכביש.

סיכום

גידול אוכמניות קל מאוד. השיח לא יתפוס יותר מדי מקום בגינה ויפיק הרבה פירות יער טעימים ובריאים שניתן להקפיא, לשימורים, להוסיף לקינוחים או לאכול ישירות מהשיח.