chaenomeles חבושים יפניים - שתילה וטיפול באדמה פתוחה, תמונות של זנים

צמח נוי זה פורח בשפע באביב ולפעמים בסתיו. קל לגידולו ואינו דורש טיפול רב. פירות החבוש הם חמוצים ביותר, אך יש להם שימושים רבים במטבח. הם מכילים כמות עצומה של ויטמין C. מאמר זה מוקדש לגידול צמח החבוש היפני - שתילה וטיפול באדמה פתוחה, ריבוי, ונספר לכם גם מה ניתן להכין ממנו.

תיאור הצמח

חבוש או חבוש יפני (Chaenomeles japonica) הוא מין של צמחים רב שנתיים מהסוג Chaenomeles (Chaenomeles) ממשפחת ה-Rosaceae, לרוב שיחים נשירים. הצמח מגיע מיפן והוא גדל באירופה ובסין.

הצ'נומלות היפניות הראשונות ניטעו באירופה בשנת 1796 בגנים הבוטניים המלכותיים, קיו (בריטניה). הוא הובא על ידי ג'וזף בנקס (1796-1820), בוטנאי בריטי מפורסם, צייד צמחים ומנהל הגנים הבוטניים המלכותיים בקיו. שתילים מהמין הופיעו למכירה בשנת 1870 בבריטניה הגדולה.

השם הגנרי Chaenomeles קשור לאנטומיה של העובר - הוא מגיע מהמילים היווניות:

• χαίνειν chainein (לשבור, לפתוח);
• μῆλον מלון (תפוח).

ידועים 4 מינים מהסוג Chaenomeles, מתוכם הם גדלים בארצנו:

• chaenomeles יפניים (Chaenomeles japonica);
• Chaenomeles speciosa - יליד סין וטיבט;
• Chaenomeles מעולה (Chaenomeles ×superba) הוא הכלאה של chaenomeles יפנית ויפה.

תיאור בוטני:

• שיח קוצני בגובה 1-2 מ'.
• בריחה. יורה צעירים הם קשקשים, ירוקים, מרווחים רחבים, מסועפים לצדדים. ענפים ישנים חשופים ומשחימים. נצרים צעירים אינם עלים; על נצרים ישנים אתה יכול להעריץ עלים ביציות ירוקים קטנים.
• משאיר – ביצי או מרית, אורך עד 5 ס"מ, משונן בחדות עם עמודים גדולים ומשוננים. העלים נושרים לקראת החורף.
• פרחים – רבים, ורוד סלמון או כתום-אדמדם עם אבקנים רבים.
• פרי – כדורי, ארומטי, אכיל, צהוב בהיר כשהוא בשל, לפעמים עם כתמים אדומים. מבשיל באוקטובר. הם יכולים ליפול או להישאר על השיחים כל החורף, ולספק מזון יקר ערך לציפורים.

כאשר הם גדלים, שיחי Chaenomeles מגיעים לגובה של לא יותר ממטר אחד, אבל, נטועים בנפרד, הם יכולים לחרוג משמעותית מממדים אלה.כבר בתחילת האביב מופיעים פרחים רבים, שהם לרוב אדומים, אך בהתאם למגוון הם יכולים לקבל צבע כתום, ורוד או סלמון. ניחוח הפרחים אינו מרשים, הוא כבד, ללא תו מתוק, אך מושך אליו חרקים.

לאחר הפריחה, פירות מתקבעים, שלוקח זמן רב מאוד להבשיל. לאחר נפילת העלים, פירות בקוטר של עד 4 ס"מ נראים זהובים על שיחים חסרי עלים, ורק בסוף הסתיו הם מוכנים לקציר. כיוון שאין להם גבעולים, הם נראים כאילו הם דבוקים לנצרים. הפירות צהובים עזים, לפעמים מעט מנומרים, קשים, בצורת תפוחים קטנים, וחמצמצים מאוד בטעמם. הם מאופיינים בארומה עזה שמתפשטת מהר מאוד בכל החדר בו הם מאוחסנים.

הצמח אינו פורה עצמית. הפרחים מואבקים על ידי אבקה של סוגים אחרים של חבושים (עדין, יפני, מצוין). בפועל, לא תמיד יש צורך לשתול 2 זנים שונים בגינה. זה מספיק אם השכן שלך מגדל חבוש.

בשל זמן הפריחה שלו, החבוש הוא צמח דבש אידיאלי. פרחים מספקים צוף וכמויות גדולות של אבקה, מעוררים התפתחות אינטנסיבית של מושבות דבורים.

זנים מעניינים

• "RedJoy" Red Joy הוא שיח נשיר קוצני שגדל עד 50 ס"מ. העלים קטנים ומבריקים. הפרחים גדולים, קוטר 3 ס"מ, אדומים, ריחניים, מופיעים במרץ-אפריל, לפני התפתחות העלים. פירות ג'וי אדומים הם אכילים, צהובים, ארומטיים. Chaenomeles אוהב מקומות שטופי שמש או מעט מוצלים ואדמה לחה. מתאים כקישוט מקורי לגינות קטנות, לשתילה במקומות ציבוריים ולבניית משוכות נמוכות.
• "Sargenta" Sargentii - לזן יש כתר רחב, המגיע לרוחב 1.5 מ' וגובה 0.8 מ'.לפני שיופיעו עלים קטנים, פרחים כתומים בהירים יפרחו על השיח הקוצני בחודשים מרץ-אפריל. הוא מניב פירות בסתיו; פירות גדולים צהובים-ירקרקים עם סומק אדום משמשים בג'לי, להכנת טינקטורות ויין.
• "סידו" סידו - השיח מייצר פירות צהובים עזים המכילים ויטמין C ופקטין. פירות משמשים לייצור יין, ליקרים טעימים וג'לי. זן "סידו" גדל עד 1 מ' גובה ו-2 מ' רוחב. דרישות גידול: מיקום חמים ושטוף שמש עם מצע לח במידה. הטיפול מורכב מקיצוץ צלעות צד שופעות.
• «Calif" - זן שגדל בדונבס. יכול להגיע לגובה של 2 מטר, לא קוצני. הפרחים לבנים עם כתמים ורודים. פירות שוקלים כ-100 גרם. עמידים בפני כפור, בצורת ומזיקים.

תנאי גידול

קל מאוד לגדל חבוש ויש לו דרישות קטנות במיוחד.

האדמה המועדפת לחבוש היא כדלקמן:

• פורה;
• לחות בינונית;
• התגובה היא רצוי ניטרלית (pH 6-7);
• מעדיף קרקעות כבדות.

השיחים יכולים להתמודד עם תנאים כמעט בכל מקום. הם לא אוהבים קרקעות מלוחות ויבצות. הם אינם סובלים אזורים שבהם מים נשארים במשך זמן רב במהלך עונת הגידול. השיח מגיב למים עומדים עם הפחתה משמעותית בגדילה ובמחלות.

על קרקעות אלקליות ויבשות, חבוש רגיש לכלורוזיס הקשור לספיגה לקויה של ברזל. לאחר מכן מומלץ להחמצה עם גופרית או ברזל גופרתי, אך יעיל יותר למרוח צ'לטי ברזל על האדמה או בצורה של הזנת עלים "על העלה".

לפריחה אינטנסיבית ופירות, אתה צריך לספק גישה טובה לאור השמש. הצמח אוהב את השמש, ולכן אין למקם אותו בצד הצפוני של מבנים או מתחת לחופות עצים.שיחים הגדלים בצל דלילים, בעלי עלים גרועים ומייצרים מעט פרחים.

הצמח גדל בצורה הטובה ביותר באזורים חמים שבהם הסיכון לכפור נמוך. יש לתת לחבוש מקום חם ומוגן. שיח שגדל בתנאים טובים מייצר יבול טוב עם טעם מעולה.

נְחִיתָה

מתי לשתול חבוש? יש לשתול שתילים חשופים רק כאשר הצמחים רדומים:

• סתיו: אוקטובר - דצמבר,
• אביב: מרץ - אפריל.

עמידה בזמנים אלו תעניק את ההישרדות הטובה ביותר של צמחים במקום חדש.

עליך לוודא שהמצע לח מעט וללא עשבים שוטים. לפני השתילה, אתה צריך להכין את האתר - לחפור, לבחור עשבים שוטים, להוסיף קומפוסט. עומק החור לשתיל צריך להיות 30-40 ס"מ.

שיחים נטועים במרחק של 2.5-3.5 מ' אחד מהשני (מרווח בין שורות) ב-0.75-1.5 מ' ברציפות. האפקט הטוב ביותר מתקבל על ידי שתילת חבוש יפני בשורות, במרחק של 1 מטר, אם אנחנו רוצים לקבל את האפקט של גדר חיה נמוכה מתמשכת.

שיח נטוע טרי צריך להשקות בשפע.

גידול וטיפול

חבוש יפני נחשב לשיח לא תובעני. הוא גדל היטב ללא טיפול מיוחד ויכול אפילו לעמוד בבצורת. עם זאת, אין להזניח את הטיפול לחלוטין. השיח אינו סובל היטב תחרות עשבים, במיוחד בגיל צעיר, אז אתה צריך להסיר אותם באופן קבוע ולכרך את האדמה.

רִוּוּי

אין צורך להשקות לעתים קרובות. במהלך הבצורת, ניתן להשקות שיחים צעירים אחת ל-2-3 ימים כדי לתמוך בצמיחתם. יש לשמור על לחות מתונה של המצע; צמחים בוגרים ישרדו את תקופת היובש ללא בעיות.אבל השיח פורח ונושא פרי בשפע כשהאדמה לא מתייבשת יותר מדי.

יש לכסות את האדמה בקליפת עץ כך שהיא לא תאבד במהירות לחות ולא תיסתם בעשבים שוטים.

הַאֲכָלָה

כדאי להאכיל את החבוש בקומפוסט נרקב מדי שנה או אחת לשנתיים, ואת השיחים הצעירים בדשני חנקן באביב.

טיפול סתיו, הכנה לחורף

שתילה וטיפול בחבוש באזור מוסקבה יהיו קלים, פשוט כסו בזהירות את ענפיו מפני משבי רוח קפואים; באביב אין צורך לחשוש מהפתעות לא נעימות. חבוש יפני גדל בסיביר ובאורל והוא אחד השיחים העמידים ביותר לכפור. עם זאת, בסיביר הוא יכול לפרוח רק על הענפים התחתונים, כך שתושבי הקיץ יוצרים את השיח כך שהענפים קרובים יותר לאדמה. לתנאי סיביר מתאימים יותר הזנים הנמוכים Nikolina ו-Jet Trail. במהלך החורף כדאי לכסות את שורשיו כראוי באגרופייבר או קליפה.

במהלך חורפים קשים, ענפים שאינם מכוסים בשלג עשויים לקפוא, אך לאחר גיזום השיחים בדרך כלל צומחים בחזרה.

זְמִירָה

אחת משיטות התחזוקה החשובות ביותר בגידול Chaenomeles japonica היא גיזום. מיד לאחר השתילה אנו מקצרים את כל הענפים כדי לעורר את השיח להתפתח, להאיץ התאקלמות במקום חדש ולשלוט בצורת הצמח כבר מההתחלה.

הגיזום הבא של החבוש מתבצע באביב, במרץ. יורה מוחלש ומגודל מנותקים לחלוטין. יש צורך לקצץ באופן קבוע גבעולים ארוכים מדי ויורה שאינם נושאים פרי. מומלץ לחתוך אותם לשניים. כמו כן, יש צורך להסיר ענפים ישנים ואת אותם חלקים של הצמח שדוחסים יתר על המידה את השיח או מושפעים ממחלות.

מחלות ומזיקים

החבוש עמיד יחסית למחלות ומזיקים באקלים שלנו.עם זאת, בתנאים לא מתאימים זה יכול לפגוע. המחלות הנפוצות ביותר הן הבאות:

• מוניליוזיס של גידולי פירות - כתמי ריקבון חומים וצומחים במהירות מופיעים על פירות נגועים, ועליהם יבלות אופייניות בצבע בז'-אפורה קונצנטריות שעליהן נוצרים נבגים קונידיאליים. הפרי הרקוב מתייבש ונשאר על העץ בצורת מומיה חומה-שחורה עד האביב הבא. יש צורך לרסס 2-3 פעמים, החל מנפילת יוני של השחלות, עם אוקסיכלוריד נחושת (התרופה Hom) או קוטל פטריות אחר המכיל נחושת.
• טחב אבקתי - ציפוי אבקתי לבן מופיע על כל פני הרקמות המתפתחות מניצנים נגועים. זיהום חמור של עלים מעכב את צמיחתם, ואז מוביל לעיוות וייבוש. לפירות יש ציפוי אבקתי לבן, שהופך מאוחר יותר להשחמה מרושתת. תרופות יעילות: Topsin M 500 SK.
• גלד אגס - התסמינים הראשונים מופיעים ככתמים ירוקים-זית, קטיפתיים, לא אחידים. ואז הכתמים הופכים חומים כהים, שחורים עם קצוות ברורים. עלים נגועים בכבדות מתכרבלים, מתקמטים, והכתמים עליהם מתמזגים לאשכולות גדולים, הממוקמים לרוב לאורך הווריד הראשי. ככל שהפרי גדל, הכתמים הופכים חומים כהים ופקקים. הריסוס הראשון צריך להתבצע במרץ עם הום. תרופות יעילות לטיפול הן גם: Evaziol, Lecitek, Medzian Extra 350 SK, Poliram 70 WG.
• סרטן חיידקים של עצי פרי - בתחילת האביב מופיעים כתמים בעלי צורה לא סדירה על הגזע, הענפים והזרעים הצעירים. לעיתים נצפים סדקים אופייניים בשכבה העליונה של הקליפה. עקיצות כפור תורמות להתפתחות המחלה. במהלך נפילת העלים יש לרסס בתכשירים הבאים: Miedzian Extra 350 SC, Miedzian 50 WP.
• צריבה חיידקית של גידולי פירות - הפרחים המושפעים בהתחלה כאילו רוויים במים, ואז נובלים במהירות, מתכווצים ומתים. יורה ירוקים צעירים קמלים מלמעלה, משחימים עם הזמן ומתים. כתמים ירוקים כהים מופיעים על ניצני הפרי, אשר לאחר מכן הופכים אדומים-חומים. נרקב מופיע על הענפים והגזע. במקום ההדבקה, הקליפה קורסת ומתייבשת. ריסוס: הום, Topsin M 500 SC בשלב מהתנפחות הניצנים ועד הפריחה ובזמן גידול ניצני פרי.

המזיקים הנפוצים ביותר של חבוש:

• כנימות - כשהן מופיעות, העלים והזרעים מתכרבלים. המזיק מייצר כמות גדולה של טל דבש, שמדביק ניצנים ופירות. מיד לאחר הופעת התסמינים הראשונים, הילחם עם התרופות הבאות: קראטה זאון, MKS.
• קרדית עכביש פירות - בעונת הגידול מופיעים לראשונה על העלים כתמים בהירים קטנים המתמזגים לכתמים גדולים. עלים פגומים משחימים, מתייבשים ונושרים. הפרי אינו גדל ואינו צובע. ניצני פרחים מתדרדרים בשנה הבאה. בצעו 2 טיפולים (לפני הפריחה ובתחילת יוני) בקראטה זאון, MKS או תרופה אחרת בעלת אפקט קוטל עשבים.

שִׁעתוּק

ישנן 3 דרכים להשיג שתילי חבוש יפני צעירים:

1. זרעים,
2. ייחורים,
3. מוצצי שורשים.

זרעים

הדרך הקשה ביותר להפיץ חבוש היא זריעת זרעים. ניתן לזרוע זרעים בעציצים כל השנה.

לנביטה טובה הזרעים זקוקים להכנה - יש להשרות אותם במים למשך 24 שעות ולרבד (לקרר) במקרר למשך 60 יום בטמפרטורה של 5 מעלות צלזיוס.

זרעים לרבד מונחים במצע שהוכן מחול נקי ורטוב או חול מעורבב עם כבול ביחס של 1:1.היחס בין זרעים למצע הוא 1:3, הם מעורבבים כך שלזרעים בודדים יש פחות מגע אחד עם השני. את תערובת הזרעים והמצע מניחים בכלי פלסטיק או שקיות זיפלוק. כל שבועיים ובחודש האחרון של הריבוד, יש לערבב את תכולת המיכל, לאוורר, ובמידת הצורך להרטיב. לאחר הופעת היורים הראשונים, הריבוד נפסק והזרעים נזרעים בעציצים או באדמה פתוחה.

פעולות נוספות תלויות בעונה בשנה:

• באביב אנו זורעים ישירות לתוך האדמה;
• בסתיו - הזרעים נזרעים במיכלים ורק באביב השתילים השתילים לאדמה פתוחה.

שתילים נזרעים בעציצים עם אדמת גינה רגילה, מונחים במקום חמים ומוגנים מפני התייבשות. השתילים המתקבלים אינם יורשים בדיוק את המאפיינים של צמח האם, אם חשובה לשמור על הזן, אז השתילים השתילים בשיטת הניצנים.

ייחורים

לרוב, החבוש מופץ על ידי ייחורים. משתמשים בגזרי חצי בשלים. את היורה חותכים בסוף יוני - תחילת יולי. יורה צעירים של השנה נבחרים. מיד לאחר החיתוך טובלים אותם בתכשיר הממריץ היווצרות שורשים ונשתלים באדמה רפויה ולחה. לאחר מספר שבועות אמורים להופיע שורשים בגודל המתאים כדי לאפשר את השתלת הצמחים ליעדם.

מוצצי שורשים

דגימות ישנות נוטות לגדול לרוחב בעזרת מוצצי שורשים. בדרך כלל חותכים את היורה עם מזמרה (רצוי מתחת לאדמה).

הדרך הקלה ביותר להתרבות היא לנתק את הצאצאים משיח האם, המופיעים לעתים קרובות בעת גידול חבוש. אתה יכול מיד לשתול אותם במקום הנבחר באדמה פתוחה.

יישום

חבוש יפני גדל בארצנו לפני עשרות שנים. השיח מושך תשומת לב בעיקר בחודשים מרץ-אפריל, כאשר פרחים בעלי עלי כותרת יפים בצורה יוצאת דופן מופיעים על ענפים קוצניים. קיימות אפשרויות רבות לשימוש בו בתחומי חיים רבים: גינון, אדריכלות נוף, אומנות קולינרית, רפואה טבעית, קוסמטולוגיה.

צמח נוי

מכיוון שהחבוש פורח בשפע מאוד והפרחים בצבעים עזים, ניתן לגדל את השיח בהצלחה לקישוט גנים, כבישים ורחובות סואנים, שבהם תנאי הגידול קשים למדי. הוא מקשט להפליא פארקים, גנים קלאסיים וסלעיים, טרסות או מרפסות.

שיחי חבוש מתכווצים בקלות; כאשר נטועים זה לצד זה, הם יוצרים מבנה קומפקטי. היווצרות נכונה תאפשר לך לקבל אפקט מעניין מאוד של גדר חיה, אשר מורעפת בפרחים בתחילת האביב, ופירות צהובים בסתיו. משוכות חבוש מקשטות גנים ומגינות ביעילות מפני אורחים לא קרואים עם קוצים וענפים צפופים. אפילו שיחים גזומים כבדים פורחים ומניבים פרי על ענפים ישנים.

ניתן ליצור משוכות גבוהות, ארוכות ודרמטיות על ידי שילוב של חבוש עם פורסיתיה, ליגוסטרום או ברברי. זנים בעלי צמיחה נמוכה נטועים בדרך כלל בשורות אחידות, למשל, לאורך סמטאות. על חלקה באורך מטר אתה צריך לשתול 3-5 שיחים, בהתאם למרץ הצמיחה שלהם.

צ'נומלות יפניות נוי נטועות על מדרונות; היא מחזקת את האדמה היטב הודות לשורשיה העמוקים מאוד. לכן, קשה להסיר את השיח מהאתר.

אפשר אפילו לגדל חבוש כבונסאי - עצים מיניאטוריים הפורחים בשנה השנייה לגידול.

בישול

פירות השיח, שמבשילים באוקטובר ומגיעים לקוטר של 5 ס"מ, זכו להכרה ולפופולריות מיוחדת. בהתחלה הם ירוקים, ואז מצהיבים, העור הופך לצהוב מעט שעווה, לפעמים עם סומק קל או כתמים אדומים. הם נחשבים למחסן אמיתי של ויטמינים (C, A, B1, B2 ו-PP), מינרלים (מוליבדן, זרחן, ברזל, מגנזיום, נתרן, נחושת, אבץ), פקטין וחומצות אורגניות.

פירות החבוש חמוצים מאוד, חמוצים, בעלי עיסת מוצקה וחמצמצה, ובעלי ניחוח לימון-תפוח נעים. הם מכילים יותר ויטמין C מלימון, והרבה פקטין, המנקים את הגוף ביעילות. הפירות עשירים גם בצבעים, חומצות אורגניות ומינרלים. לכן הם בעלי ערך רב. הם לא טעימים גולמיים, אבל נאספים לפני הכפור הקשה הראשון הם מצוינים להכנת ריבות. אם הפירות נשארים על העץ עד הכפור, הם מצהיבים ומאבדים את החומציות והעפיצות החזקה שלהם.

פירות החבוש ממריצים את המערכת החיסונית, בעלי השפעות אנטיבקטריאליות, אנטי דלקתיות, אנטי ויראליות, מווסתים את לחץ הדם, מורידים את רמות הכולסטרול, תומכים בתפקוד הקיבה ומשפרים את תנועתיות המעיים.

הודות לאיכויות אלה, החבוש משמש ביכולות שונות:

• כבסיס מצוין לסוגים שונים של טינקטורות;
• כתחליף ללימון (מכיל הרבה יותר ויטמין C מלימון);
• תוספת לריבות, ג'לי וכמה קינוחים שצריכים טעם חמצמץ יותר;
• הם מעבים בצורה מושלמת סוגים אחרים של ריבות ומעשירים את הארומה שלהם;
• ניתן להוסיף לתה פרוסות חבוש.

שיחים בעלי תשואה גבוהה כוללים את זן Cido. רק כפור חמור פוגע לפעמים בניצני הפירות של הזן ומעט פירות מתקבעים.

קל לגדל חבוש יפני גם למתחילים וניתן להפיץ אותו בהצלחה. לפרחים ולפירות צהובים יש איכויות דקורטיביות, שיכולות לשמש בנוסף למטרות מזון. אם יש לכם שטח קטן, כדאי לשתול לפחות שיח אחד מהצמח הזה כדי שתוכלו להתפעל מהפרחים והפירות הדקורטיביים שלו מדי שנה ולפנק את חבריכם בטינקטורה טעימה או ריבות מייצור משלכם.

תמיסת חבוש

מרכיבים להכנת הטינקטורה:

• 2 ק"ג חבוש,
• 1 תפוז,
• 40 גרם סוכר,
• 1 ליטר מים שקטים,
• 1 ליטר 70% אלכוהול,
• 10 מ"ל רום כהה.

לטינקטורה טעימה, בחרו בפירות בשלים ולא פגומים. אנחנו שוטפים אותם ביסודיות, מחלקים אותם לחלקים בסכין חדה ומסירים את הזרעים. לאחר מזיגת מים מרתיחים את הפירות ולאחר הקירור סוחטים את המיץ. מוסיפים סוכר, רום ואלכוהול למיץ. השאירו את הטינקטורה למשך 3 שבועות, תוך ערבוב מדי פעם. לאחר 3 שבועות מוסיפים לטינקטורה מיץ תפוזים וגרידת תפוז פרוסה דק. השאירו למשך 30 יום במקום קריר וחשוך. לאחר חודש, יוצקים את הטינקטורה לבקבוקים ומכסים אותם. תמיסת חבוש נהיית טעימה יותר לאחר יישון ארוך טווח.

התמיסה המוגמרת היא בצבע זהוב, ארומטית, בעלת טעם עדין וטעימה ביותר בקירור ל-10-12 מעלות צלזיוס.

יין חבוש

להכנת יין תצטרך:

• 3 ק"ג חבוש;
• 2 ק"ג סוכר;
• שמרי יין.

מרתיחים פירות בשלים, מגולענים, קצוצים. יוצקים את המרק שהתקבל לתוך מיכל גדול. יוצקים שוב מים רותחים על הסחיטה, מצננים ומוסיפים לבקבוק. מחלקים סוכר ל-2 חלקים. יוצקים 1 ק"ג למיכל מיד, יחד עם מים רתוחים ושמרים. המיכל צריך להכיל כ-5 ליטר תוכן, בקרוב יתחיל תהליך התסיסה הנמרץ בו.

שופכים את יתרת הסוכר לאחר 10 ימים. לאחר כ-3 שבועות ייפסקו סימני תסיסה אלימה. תסיסה שקטה, הנמשכת כ-30 יום, תסתיים עם היעלמות הקצף, גזים יפסיקו להשתחרר, והפירות ישקעו לתחתית המיכל. אפשר להתחיל לנקז את היין באמצעות סיפון. לאחר שרוקנים את היין ונותנים לו לשקוע (כדי שהמשקעים ישקעו לתחתית), מה שיקרה בעוד כ-3 שעות, מוזגים אותו לבקבוקים כהים וסוגרים עם פקק פקק. ככל שהיין מתיישן יותר, כך נקבל מוצר טוב יותר. לאחר שנה נוכל להתחיל לטעום את המשקה המעולה והבריא עם אחוז אלכוהול של 13%.

פירות חבוש נמצאים בשימוש נרחב בקוסמטיקה. קרמים, קרמים ותחליבים המיוצרים על בסיסם מחדשים ומזינים את העור, וחליטת זרעים בשימוש חיצוני מנקה את האפידרמיס, מקל על גירוי ודלקת.