מלפפונים הם ירקות חובבי חום; הטמפרטורה המתאימה ביותר לגידולם נעה בין 18 ל-30 מעלות צלזיוס. טמפרטורות מתחת ל-10 מעלות צלזיוס כבר מזיקות לצמחים; ב-5 מעלות צלזיוס צמחים יכולים למות. לכן, תקופת הטיפוח שלהם באדמה פתוחה היא קצרה מאוד.
בחורף, כל תושב קיץ אוהב ליהנות ממלפפונים כבושים, אז בערב העונה, הוא חושב על אילו כלאיים וזנים של מלפפונים הם הטובים ביותר עבור חממת פוליקרבונט. הרי אלו שמתאימים למיטה גינה פתוחה אינם מתאימים לחלוטין לשתילה בחממה.
- סקירה של זנים פופולריים והיברידיות עבור 2018-2019
- זנים לחממות פוליקרבונט
- זנים עמידים לחממות סרטים, חממות
- מלפפונים לגידול סתיו-חורף
- הכלאות פרתנוקרפיות מוצלחות
- כלאיים וזנים המואבקים דבורים מוקדמים: תיאור
- אילו זנים צרורים של מלפפונים עדיף לשתול בחממות?
- מבחר זנים לפי מאפיינים
- פּרוּדוּקטִיבִי
- עמיד, עמיד בפני מזג אוויר קר
- לשימור, כבישה
- לסלטים
- קורנישונים
- היברידיות אוניברסליות
- מה לשתול באזורים שונים בארץ?
- עבור אזור מוסקבה
- עבור סיביר
- עבור אוראל
- מה לחפש כשבוחרים זן לגידול בחממה?
סקירה של זנים פופולריים והיברידיות עבור 2018-2019
בבחירת מלפפונים לשתילה, כדאי לשים לב להכלאות המלפפונים ההולנדיות המפורסמות, הנבדלות בפרי טוב ויציב, לעיתים רחוקות חולות ומייצרות ירקות טעימים:
- "מאשה";
- "אדם";
- "קלאודין."
אלה מלפפונים הבשלה מוקדמת, שהפרי שלהם מתחיל לאחר 45 - 50 יום. הפירות קטנים, מסוג קורמונית וטעימים. יכולת ההובלה טובה. יבול רב תכליתי. העמידות למחלות ומזיקים טובה.
למי שמעדיף זנים מוכחים מקומיים, מלפפונים מתאימים:
- "מרינה גרוב";
- "שכדריק."
הצמחים פורחים בצרורות, מ 5 עד 8 ירוקים נוצרים בציר אחד, מוקדם, עמיד בפני ריקבון וטחב פלומתי, וירוס פסיפס מלפפון.
עובדה מעניינת! אין לאכול מלפפונים עם עגבניות או ירקות אחרים העשירים בויטמין C. הירק הטעים הזה מכיל אנזימים שהורסים ויטמין C ופקטין.
זנים לחממות פוליקרבונט
עבור חממות מסוג זה, מתאימים יותר מלפפונים עם תקופת פרי ארוכה. אלה הם צמחים בלתי מוגדרים עם ייצור פירות טוב:
- "הרמן";
- "לִפְסוֹעַ";
- "אומץ".
השיחים עוצמתיים ומתחילים לשאת פרי תוך 1.5 חודשים. הם מתנגדים היטב למחלות עיקריות ולשינויי טמפרטורה. מתאים לחממות לא מחוממות, הם משתרשים במהירות. פרודוקטיביות יותר מ-7 ק"ג/שיח. זלנטי ללא מרירות וריקנות.
זנים עמידים לחממות סרטים, חממות
ללא חממת פוליקרבונט, אתה לא צריך לוותר על גידול מלפפונים. ישנם זנים רבים היוצרים שיחים בגודל בינוני. קל לטפל בהם.
כדאי לשים לב לזנים:
- "דולומיט";
- "Barivina";
- "דלפינה";
- "בטינה."
אלו הם זני הבשלה מוקדמת מסוג קורמונית. הירוקים ניתנים לשיווק, פרי המוני מתחיל לאחר החודש הראשון לגידול. סף היבול התחתון הוא עד 5 ק"ג/שיח. ממטר של מיטה אפשר לאסוף יותר מ-15 ק"ג פירות.
תמונה. בטינה
"Bettina" Bettina F1 – בטיינה F1 היברידית מוקדמת מאוד ופורייה מתאימה לשתילות האביב ותחילת האביב. צמחים אינם דורשים חיתוך אינטנסיבי. מלפפונים באיכות מעולה, בצבע ירוק אחיד.
"ברווינה" ברווינה F1 היא הכלאה פורייה מאוד, המיועדת לגידול כל השנה בחממה מפוליקרבונט. צמחים בעלי צמיחה חזקה. מלפפונים עם פצעונים עבים, צבע ירוק כהה אחיד.
"דלפינה" דלפינה F1 היא הכלאה עם פירות ירוקים בהירים. הצמח מתאושש במהירות ועמיד לטמפרטורות גבוהות במהלך הקיץ.
ל-Betina F1, Barvina F1, Delpina F1 יש פירות ביחס לרוחב של 3.2:1. כל הזנים הנ"ל של מותג Nunhems מתאימים לעיבוד, סלטים טריים, כבישה ומומלצים להכנת מלפפונים מומלחים קלות וכבושים.
מלפפונים לגידול סתיו-חורף
כדי לקבל קטיף מהיר בחממה חורפית, בחרו במלפפונים עמידים בפני אור נמוך. אלו זני סלט שמתחילים להניב פרי מוקדם מאוד.
- "אולימפיאדה";
- "טטיאנה";
- "אררט".
השיחים מטפסים, היבול העיקרי נוצר על יורה בצד. זלנצ'י גדולים, כ-150 גרם כל אחד, עם טעם רענן ונעים. התשואה הממוצעת היא 20 - 45 ק"ג למטר מיטה. צמחים גדלים על סבכה. הפירות יציבים; בתאורה לא מספקת, כמות ואיכות הפירות אינן מתדרדרות.
הכלאות פרתנוקרפיות מוצלחות
זנים והכלאות של מלפפונים לחממות, שאינם דורשים האבקה על ידי חרקים, צברו פופולריות בקרב תושבי הקיץ. הם מאפשרים לקצור יבול טוב גם בקיץ מעונן או חם, כאשר האבקה טבעית בעייתית.
פריטים חדשים בין זני מלפפון מאביקים עצמיים:
- "בן חורג";
- "סוּפַת שֶׁלֶג";
- "כוח גבורה".
שיחי פרי מוקדם, עמידים ללחץ מזג אוויר, ריקבון שורשים וטחב אבקתי. תפוקת הקציר אחידה, הפרי גלי. השחלות נוצרות בציר העלים, ולכן היבול העיקרי נוצר על הגבעול המרכזי. המלפפונים הם פריכים, ללא חללים, וברמה הגנטית הם נטולי מרירות.
"Herkules F1" הוא זן פרתנוקרפי חדש עם דומיננטיות של פרחים נשיים. מלפפונים ירוקים עזים עם פצעונים גדולים ורבים באורך 9-11 ס"מ. צמח חזק בעל פנימיות קצרות ועלים קטנים יחסית. הזן עמיד מאוד למחלות. מומלץ לגידול במחזור אביב-סתיו בחממה.
"Ekol F1" הוא מגוון פרטנוקרפי של מלפפונים לגידול במנהרות ובחממות. אורך הפרי 8-10 ס"מ, צבעו ירוק ללא נטייה להצהבה. פצעונים בגודל בינוני. צמחים בעלי אנרגיה מאוזנת נושאים פרי באופן שווה לאורך כל התקופה.
חָשׁוּב! הזנים אינם מתאימים להמשך ריבוי עצמאי. לא ניתן לקחת מהם זרעים, שכן מאפיינים זניים אינם נשמרים.
כלאיים וזנים המואבקים דבורים מוקדמים: תיאור
זנים המואבקים רק על ידי דבורים מייצרים פירות מתוקים יותר. עם זאת, אם מזג האוויר מעונן בתקופת הפריחה, תצטרך להאביק את הצמחים בעצמך. ניתן להשתמש בזרעים להמשך ריבוי.זנים קלאסיים ופריטים חדשים הפכו נפוצים:
- "לא נשי";
- "אלטאי";
- "נְזִירִי".
צמחים נטועים בכל אזור בארץ; הם מעובדים במקלטי סרטים ובערוגות פתוחות. השיחים נמרצים, עוצמתיים ובעלי תשואה גבוהה. הפירות מתחילים לאחר 40 - 45 ימים. פירות עם פקעות בולטות, צבע ירוק עז, טעם טוב. הקטיף אינו מוקצב, היבול הממוצע הוא עד 5 ק"ג למטר שתילה, וזה לא רע לזנים מואבקים דבורים.
"גדי" מזל גדי F1 הוא היברידית מלפפון מוקדמת המומלצת לגידול בחממות ובמנהרות פלסטיק למחזורים קצרים וארוכים. צמח בעל צמיחה מאוזנת, בעל פנימיות קצרות בינוניות ונצרי צד קצרים. עמיד בטמפרטורות גבוהות. הפירות חלקים, אורכם 9-12 ס"מ, ירוק בהיר, עם ציפוי כחלחל ושעוותי, פצעונים עבים בגודל רגיל. מתאים לכבישה, מלפפונים מומלחים קלות.
"אמור" Amour F1 הוא זן מלפפון סמיך ופצעוני עם פירות ירוקים כהים שאינם נוטים לגדול. הצמח מייצר מספר ניצני צד ומפיק פירות על היריעה הראשית. מאופיין בבציר גבוה ומוקדם.
אמן "אמן" F1 - לעומת הקודם, לזן יש אנרגיית צמיחה חזקה יותר. המלפפונים אחידים מאוד, עם יחס אורך/רוחב של 3.2-3.3:1. ניתן לגדל באביב ובסתיו תחת כיסוי פוליקרבונט.
"אתנה" Aphina F1 היא הכלאה מוקדמת של מלפפון, מומלצת לנטיעות בתחילת האביב מתחת לכיסויי פוליקרבונט או סרט באדמה, וצמר מינרלי (בהידרופוניקה). ניתן לגדל בסתיו למחזור שני. צמחים עם פנימיות קצרות אינם דורשים חיתוך אינטנסיבי.מלפפונים עם פצעונים עבים, מראה אטרקטיבי, יחס אורך לרוחב מלפפון 3.1:1.
אילו זנים צרורים של מלפפונים עדיף לשתול בחממות?
צרור מלפפונים הם די תובעניים; הם צריכים תזונה טובה ותאורה בהירה. אלה הם זנים מסועפים חלש; הירוקים נוצרים בציר של הגבעול המרכזי. הטיפול העיקרי הוא צביטה של יריות הצד.
יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לשני זנים:
- "זר נס";
- "משפחה ידידותית"
מדובר בזנים פרודוקטיביים - מוצרים חדשים של חברת גבריש, משמחים עם פרי ארוך טווח. ל-Zelentsy יש טעם מעולה, שומרים על הצגתם לאורך זמן ומתאימים לשימור. צמחים עם חסינות טובה אינם דורשים ריסוס תכוף.
מבחר זנים לפי מאפיינים
תושבי קיץ רבים בוחרים במלפפונים למטרה מיוחדת, למשל לשימורים או רק למטרות סלט. יש הרבה זנים כאלה.
פּרוּדוּקטִיבִי
זנים עם תפוקת פירות טובה נמצאים בשיא הפופולריות. מלפפונים בוש נחשבים לפרודוקטיביים ביותר. מדובר בהבשלה מוקדמת, פרודוקטיבית עם תקופת פרי ארוכה, גנטית לא רגישות לנגיפים וזיהומים.
- "אקול";
- "לִפְסוֹעַ".
שיחים עם תקופות שונות של הבשלת פירות. הירוקים קטנים, גושים, עשירים בצבע. הפירות קשורים בצרורות. עד 15 ק"ג של יבול נקצר ממ"ר אחד. איכויות התחבורה טובות.
"Kybria" Kybria RZ F1 - מלפפון היברידי עובד היטב במחזור האביב והסתיו, גדל בחממות. פרודוקטיבי מאוד, יוצר פירות חלקים עם צבע ירוק אחיד, יחס אורך לרוחב של 3.1:1. הצמח מייצר פירות רבים בפינה אחת של העלה. הוא מתאושש היטב בעונת הגידול ובעל רמת בריאות גבוהה.
עמיד, עמיד בפני מזג אוויר קר
כלאיים מודרניים אמורים להיות מסוגלים לעמוד היטב בגחמות מזג האוויר ובמחלות צמחים שונות. מלפפונים כאלה אינם דורשים טיפול מיוחד או ריסוס בכימיקלים, מה שמאפשר להשיג מוצרים ידידותיים לסביבה.
כדאי לשים לב להיברידיות:
- "אֶסְקִימוֹ";
- "להיות בריא";
- "כרטיס טראמפ".
צמחים סובלים היטב טמפרטורות קרות עד +5 מעלות צלזיוס, והתפתחותם אינה מעוכבת. מתאים לחממות באזורי הצפון. מלפפונים מוארכים, מצולעים מעט, פצעונים. הטעם מצוין ונשמר היטב בכבישה.
"Lenara" Lenara RZ F1 היא היברידית מוקדמת מאוד המיועדת לגידולי חממה ומנהרות. צמח בעל צמיחה חזקה, ללא נטייה ליצירת יריות צד. מתאושש היטב בעונת הגידול. הפירות חלקים, עם יחס אורך לרוחב של 3:1, והם נבדלים על ידי תא זרע קטן וקומפקטי. צמח בעל עמידות גבוהה לטחב פלומתי, גלד, וירוס פסיפס מלפפון.
חָשׁוּב! עדיף לשתול שתילים באמצע מאי.
לשימור, כבישה
עקרות בית משתמשות בזנים מאוחרים בעיקר לשימור. אלו זנים שאינם מועדים לצמיחת יתר או עיבוי. פירות עם עיסת צפופה, ללא חללים.
זנים מעניינים לכבישה ולמכירה:
- "חותנת";
- "עור ברווז";
- "תַנִין".
אלו זנים של אמצע העונה. הם מתחילים לשאת פרי תוך 2-2.5 חודשים. המלפפונים אינם תובעניים, גדלים היטב בכל אדמה ומייצרים יבול שופע. הירוקים הם גושים, ריחניים וקטנים בגודלם. הם לא מאבדים את האיכויות שלהם כשהם מלוחים.
לסלטים
מלפפונים המיועדים לצריכה טרייה ישמחו אתכם בטעם מעולה.הם מתוקים ופריכים, אך אינם מתאימים לשימורים.
הדברים הבאים ידועים בקרב מלפפונים סלט:
- "צארסקי"
- "אורליק".
השיחים חולים לעתים רחוקות, הם לא יומרניים בטיפול, ומניבים פירות לאורך כל העונה. הירוקים באורך של עד 14 ס"מ, גבשושיים, עם קוצים לבנים. אתה יכול לגדל שיחים על ידי זריעה ישירות לתוך החממה בתחילת מאי או דרך שתילים.
מלפפונים סלט מייצרים בדרך כלל פירות ארוכים (יותר מ-25 ס"מ) עם קליפה חלקה, ללא פצעונים, הנקראים לרוב זני חממה:
- "אטוס" F1;
- "קרול" F1;
- "מילניום" F1.
קורנישונים
קו מיוחד של כלאיים מתאים יותר לחממות - מלפפונים חד גזעיים הנותנים פרי על היורה המרכזי. טיפול בצמחים כרוך בצביטה לאורך כל עונת הגידול.
תושבי הקיץ מעדיפים לגדול:
- "בן הגדוד";
- "בייבי מיני";
- "האהבה של סנקה."
הזנים מבשילים מוקדם, מתאימים לגננים מתחילים ולמקצוענים. הם עמידים מאוד בפני טחב אבקתי, גלד ומחלות אחרות. היווצרות הריסים מתונה, העלווה ממוצעת. Zelentsy הם גליליים, אורכם לא יותר מ-8 ס"מ. התשואה הממוצעת היא עד 11 ק"ג/מ"ר.
היברידיות אוניברסליות
פופולריים במיוחד זנים בעלי תנובה גבוהה המתאימים לשימור ולצריכה טרייה. אלו היברידיות בהבשלה בינונית. הזנים הבאים זכו לביקורות טובות:
- "אָדִיב";
- "קורמונית מורביה"
השיחים נבדלים על ידי חסינות טובה, פרודוקטיביות מעוררת קנאה ומראה אטרקטיבי של הפרי. הקציר אינו נוטה לצמיחת יתר ואינו מצהיב אם מחמיצים את זמן הקציר. מלפפונים מעוצבים באופן קבוע, מוארכים, גבשושיים.
מה לשתול באזורים שונים בארץ?
גידול וטיפול במלפפונים באזורי חקלאות קשים אינם משימה קלה.הכלאות מודרניות מאפשרות לטפח צמחים במקומות שבהם לא היו חושבים על כך קודם לכן.
עבור אזור מוסקבה
למוסקבה ולאזור מוסקבה אין דרישות מיוחדות לזנים, מכיוון שבאזורים אלה שעות האור מספיקות והחורפים אינם קשים. הזנים הטובים ביותר לחממות באזור מוסקבה צריכים לסבול קיץ גשום וחוסר קל בתאורה.
- "מעדן מוסקבה";
- "לילות מוסקבה";
- "סלט מוסקבה".
כלאיים גדלים על ידי שתילים או ללא שתילים. השיחים בינוניים, קצרי פרי. מלפפונים טעימים, בשימוש אוניברסלי ואינם צומחים יתר על המידה.
עבור סיביר
מתאימים יותר מלפפונים שגילם מוקדם ועמיד:
- "נורד סטרים";
- "רץ סיבירי";
- "אוב אמרלדים".
השיחים עמידים למחלות ומסתגלים היטב לתנאי האקלים של האזור. הפרי מוקדם מאוד. הירוקים הם מסוג קורמונית, עשירים בטעם. תשואה ממוצעת 15 ק"ג/מ"ר.
עבור אוראל
הזנים הראויים לתשומת לב מיוחדת הם:
- "קורמונית אוראל";
- "הנכד שלנו."
השיחים פוריים מעצמם, מתחילים להניב פרי מוקדם, התשואה של מוצרים סחירים היא עד 90%. הירוקים בגודל בינוני, פצעונים, צבעם כהה, פריך. יבול רב תכליתי.
מה לחפש כשבוחרים זן לגידול בחממה?
כאשר מגדלים מלפפונים בחממה, עליך להחליט על בחירת הזן בעת תכנון הזריעה. נכון לעכשיו, ישנם זנים רבים של מלפפון חממה בשוק. באיזה מהם לבחור וכיצד להשיג הצלחה בגידול?
הצלחת הטיפוח מורכבת ממספר גורמים שיש לקחת בחשבון בעת הבחירה:
- דרישות פירות:
- צֶבַע;
- טעם, מרירות;
- נוכחות וגודל של פצעונים;
- איכות;
- עמידות לאחר הקציר;
- התאמה להמלחה וכבישה.
- תאריך תחילת הטיפוח (לא ניתן להשתמש בכל הזנים לנטיעות מוקדם ובסתיו, חלקם מגיבים בצורה גרועה למחסור קל באור);
- שיטת טיפוח;
- סוג מתקן חממה.
חממה בה מתוכנן הייצור כבר מהשלבים המוקדמים ביותר חייבת להתאפיין בהעברת אור שמש גבוהה בתקופות מחסור ובגובה מתאים. הגידול יכול להתבצע עם תאורה באמצעות מנורות נתרן מסורתיות או תאורת לד.
דפוס הצמיחה (אורך) של כמה זנים מונע את גידולם בחממות נמוכות. בבחירת מגוון, טכנולוגיית הגידול ושיטת הבירית חשובים.
השגת תשואות גבוהות באיכות טובה נובעת מהציוד הטכני של חממות. גורמי מפתח:
- מספק לצמח פחמן דו חמצני (CO2);
- יכולת לשמור על טמפרטורות בטווח של 20-24 מעלות צלזיוס.
זה מעניין! מגדלים מנוסים יודעים כי האכלת מלפפונים בפחמן דו חמצני משפיעה לטובה על צמיחת הצמח ותפוקתו. עם זאת, אתה צריך לדעת את הנורמות המדויקות כדי לא לגרום נזק.
סיכום
מלפפון תורבת כבר כמה אלפי שנים ומקורו בהודו. הצמח הגיע אלינו מביזנטיון יחד עם השם "אנתוריון", שפירושו חוסר בגרות. לירק, למרות טעמו הבלתי מעורער, אין ערך תזונתי משמעותי, אך יש לצרוך אותו, הוא מספק מינרלים, מסייע לעיכול, מזרז פינוי עודפי מים מהגוף ובעל תכונות של פירוק חומצה.
כיום ישנם סוגים רבים של מלפפונים. תושבי קיץ מנוסים שותלים כמה כלאיים בבת אחת כדי להבטיח יבול.הכרת הזנים והפרטים של גידולם צריכים לקבוע את בחירת הזן.