Schisandra chinensis - שתילה וטיפול, גידול מזרעים, תכונות מועילות

Schisandra שייך למשפחת ההדרים. הצמח נמצא באופן טבעי בסין, חצי האי הקוריאני, יפן וסיביר. הגפן האסיאתית המעט ידועה הזו גדלה היטב באקלים שלנו. הקישוט העיקרי של הצמח הוא פירותיו האדומים והעגולים, מהם ניתן להכין תמיסות. בסין, עשב הלימון פופולרי כמו שורש הג'ינסנג. מה שונה ב- Schisandra chinensis, שתילה, גידול וטיפול בצמח מתוארים בפירוט במאמר זה.

תיאור הצמח

במזרח הרחוק, עשב הלימון מוערך בזכות סגולותיו המרפאות. המידע המאושר הראשון על השימוש בו ברפואה הגיע מהפרמקופיה הסינית, לפני יותר מ-2250 שנה.הצמח גדל גם כצמח נוי, והגרגרים והעלים משמשים בתעשיית התרופות, ברפואה העממית ובבישול. בארצנו הם מגדלים עשב לימון סיני, ובאופן פחות שכיח, עשב לימון אדום.

עשב לימון סיני (lat. Schisandra chinensis) או schizandra הוא צמח נוי המגיע לאורך של עד 15 מ' (בארצנו לרוב אינו עולה על 7-10 מ'), עם גידול שנתי של כ-1 מטר. למרות העובדה שעשב הלימון הוא גפן, אין לו איברים נצמדים והוא מטפס על תומכות דקות בעזרת נצרים אדמדמים וגמישים. הנבטים החומים הדקים שלו בקוטר של 1-2 ס"מ עוטפים תומכים, מתנשאים לגובה של 3-10 מטרים. כמה יורים נשארים על הקרקע ואינם נושאים פרי. בתחילה, הנבטים רכים, אדמדמים, עם הגיל הם הופכים לעציים ומאבדים גמישות.

עלי הצמח אליפטיים, ירוקים כהים, בעלי ורידים בולטים, אורך 6-10 ס"מ, רוחב 5 ס"מ, נטועים על פטוטרות אדמדמות קצרות. העלים ריח נעים כאשר משפשפים אותם בין האצבעות. בסתיו, העלים הופכים צהובים עזים ואז נושרים כמעט בו זמנית.

בתחילת מאי - יוני, פרחים קטנים ריחניים מופיעים על היורה. הפרחים דו-ביתיים, זכר ונקבה, בקוטר של כ-2 ס"מ, תלויים על גבעולים ארוכים, ריחניים. עלי הכותרת של הפרחים לבנים או שמנתים, הופכים ורודים לאחר הפריחה. שלא כמו פירות, פרחים בקושי מורגשים ואין להם ערך דקורטיבי מיוחד.

מהפרחים הנקביים מתפתחים גזעים כדוריים, בשרניים באורך 10-15 ס"מ, המורכבים מ-10-40 גרגרים אדומים כדוריים. פירות הסקיסנדרה מבשילים מאמצע אוגוסט עד אמצע ספטמבר.

עשב הלימון הסיני נקרא גם Wu Wei Zi, שפירושו בסינית פרי חמישה טעמים.אכן, טעמם של גרגרי הלימון מאופיין כמר, מתוק, חמוץ, מלוח וטארט. לפירות היער ניחוח לימון.

גידול וטיפול

קל לגידול Schisandra chinensis, בתנאי שנוצרים תנאים מתאימים לצמח, מתבצעות השקיה ודישון. בנוסף להשקיה ודישון, עשב הלימון הוא כמעט ללא תחזוקה. הוא סובל היטב את החורף; גידולו אינו דורש מחסה לחורף. עם זאת, באזורים עם רוחות חזקות, יש לשתול את הצמח באזורים מוגנים מהרוח.

דרישות גידול - אדמה, מיקום

Schisandra אוהב קרקעות עם המאפיינים הבאים:

• פורה,
• חומוס,
• מעט חומצי,
• רָטוֹב.

אבל עשב לימון לא יגדל באזורים ביצתיים ומוצפים. לכן, אתר השתילה חייב להיות חדיר ומנוקז כראוי.

הוא סובל היטב טמפרטורות נמוכות ועמיד יחסית למחלות ומזיקים, אך אינו סובל בצורת, ולכן הוא מצריך השקיה סדירה, בעיקר בקיץ. האדמה סביב הצמח צריכה להיות מכוסה היטב.

מעדיף מצבים שטופי שמש ומוצלים למחצה, אך לא באור שמש בהיר מדי. מקום טוב הוא צפון מזרח או צפון מערב. גדל היטב כאשר נטועים לאורך קירות, גדרות, גדרות פתוחות גבוהות, כגפן המכסה גזיבו ופרגולות. רוח חזקה משפיעה לרעה על צמיחת הגפן, התפתחות עלים ופירות, לכן כדאי לבחור מקום מוגן.

רבייה ושתילה

ניתן להפיץ את Schisandra על ידי זרעים, ייחורים ירוקים ושכבות שורשים. אבל שיטות הגידול הללו הן מאוד אינטנסיביות; קשה לגדל צמחים צעירים בעצמם.צמחים המתקבלים מזרעים מתחילים להניב פרי לאחר שנים רבות (8-10) או אינם נושאים פרי כלל, בעוד שצמחים המתקבלים באמצעים וגטטיביים נכנסים לתקופת הפרי 4-5 שנים לאחר השתילה. שיחים המופצים מזרעים מייצרים רק סוג אחד של פרחים לכל צמח - זכר או נקבה.

זריעת זרעים

זרעים שנזרעים מיד לאחר הקציר (בסתיו) אינם דורשים עיבוד נוסף. זרעים שנזרעים באביב חייבים להיות מרובדים (לאחסן בטמפרטורות נמוכות).

התקדמות העבודה:

1. יש להשרות זרעים לזריעה במים למשך 10-14 ימים.
2. ואז הם מעורבבים עם חול ביחס של 1:3 ומניחים בחדר בטמפרטורת החדר. אחסן אותו כך למשך חודש, והרטיב אותו כל יומיים.
3. יש צורך לבצע ריבוד; לשם כך אתה יכול להשתמש במקרר (כחודשיים) או, בחורף, בשלג (אנחנו שומרים את הזרעים כחודש).
4. זרעים שהוכנו בדרך זו נזרעים באדמה מיוחדת או כבול לעומק של 2 ס"מ.

על ידי שכבות

הצמח מתרבה באמצעות שכבות. לשם כך, גפן אחת כפופה לקרקע ומפזרת עליה כמות קטנה של אדמה. הגפנים נשארות במצב זה למשך שנה, ובמהלכה הן אמורות ליצור שורשים. לאחר מכן חותכים את השתילים וחופרים אותם, נזהרים לא לפגוע בשורשים העדינים. ואז השתילים נטועים בתוך חור עם ניקוז.

נְחִיתָה

אתה יכול לגדל שתילים בעצמך או לקנות אותם. בעת רכישת שתילים, כדאי לבדוק אותם. יש למכור אותם במיכלים גבוהים למדי ומכוסים בעלים בעלי צבע עז. עדיף להימנע מרכישת שתילים חשופים מכיוון שהם רגישים להתייבשות ולנזקים במהלך ההובלה.

שתילים נטועים מרחוק:

• לפחות 50 ס"מ מהקירות;
• בקבוצות של 2-3 צמחים במרווחים של 1 מטר.

צמחים נטועים בבור עמוק שנחפר מראש עם ניקוז. לשם כך, הכינו ניקוז רב שכבתי בבור השתילה:

1. שכבה 1 - חצץ או חלוקי נחל קטנים מונחים בתחתית הבור;
2. שכבה 2 - ענפים, קליפה קצוצה;
3. שכבה 3 - חול;
4. שכבה 4 - אדמה פורייה.

כדי לשמור על לחות האדמה יש להגן עליה מפני התייבשות ולהגן על השורשים וחלק הקרקע של הצמח, לאחר השתילה כדאי לכסות את האדמה בקליפה.

שיסנדרה היא צמח מואבק, ולכן יש צורך באבקה מצמח שיסנדרה אחר הגדל בקרבת מקום כדי להאביק פרחים.

חיתוך, בירית

Schisandra גדל היטב ליד תומכים. יכול לגדול ללא תמיכות ככיסוי קרקע.

הליאנה סובלת גיזום היטב. הגיזום מתבצע מהשנה השלישית מדי שנה בתחילת האביב. הודות לגיזום, הצמח נושא יותר פרי והופך צפוף יותר. גזם, הפחתת יורה של השנה שעברה ב-12-15 ניצנים. גם יורה חולים, פגומים וחלשים גזומים.

במשך 3 השנים הראשונות מותר לשיח לגדול בחופשיות. בשנה הרביעית, היורה הארוך ביותר קשורים לתמיכה, סריג, או מונחים על ביתן או פרגולה.

השקיה, דשן

Schisandra זקוקה לכמות גדולה (אך לא מוגזמת) של לחות באדמה. השקיה מתבצעת לעתים קרובות למדי, אבל במנות קטנות. חשוב להשקות את הצמח בזמן, במיוחד בתקופת הפריחה והתייצבות הפרי (יולי - אוגוסט), אז צריך להגדיל את מנת המים. הבצורת גורמת לנשירת פרחים ושחלות.

בשנה הראשונה לגידול לא ניתן להפרות עשב לימון. בשנה השנייה לגידול, אתה צריך להאכיל את עשב הלימון פעם אחת עם מנה קטנה של דשן. בשנים שלאחר מכן, אתה יכול להאכיל את הגפן 2-3 פעמים.

אפקט טוב מתקבל על ידי חיפוי האדמה עם זבל רקוב וקליפת קומפוסט מרוסקת. מספיקה שכבה דקה של מאלץ - 2 ס"מ. אתה יכול ליישם דשנים מינרליים; עדיף להשתמש בדשנים ארוכי טווח מרובי רכיבים לגידולי פירות.

פירות

Schisandra מתחילה לשאת פרי 4-6 שנים לאחר השתילה. מצמח אחד אתה יכול לקבל 1-5 ק"ג של פירות יער. Schisandra מתאימה גם לגידול בעציץ.

פירות היער מבשילים בסוף אוגוסט או ספטמבר, אפשר לאכול אותם טריים או מיובשים, אפשר להכין מיצים, ג'לי ותמיסות טעימות. לפירות יש טעם חמצמץ למדי, ולכן לא מומלץ לצרוך אותם גלם. כל חלקי הצמח (ניצנים, עלים ופירות) מכילים סכיזנדרין, חומרים מחזקים, ויטמין E ומיקרו- ומקרו-אלמנטים קלים לעיכול.

מחלות ומזיקים

Schisandra הוא צמח עמיד בפני מחלות ומזיקים. רק קרדית עכביש יכולה להיות מסוכנת עבורו; קשה לראות אותן בעין בלתי מזוינת. תסמינים:

• בתחילת הקיץ, בטמפרטורות אוויר גבוהות, מופיעים כתמים על עלים נגועים, הגדלים עם הזמן;
• רשת דקה נראית בגב העלה.

אמצעי בקרה: ריסוס במרווחי שבוע עם Catane, Magus.

הצמח עמיד בפני כפור - יכול לעמוד בטמפרטורות של עד 40 מעלות מתחת לאפס. לכן, עשב לימון גדל באזור מוסקבה, אזור לנינגרד ואפילו באורל, סיביר (במקומות מוגנים מהרוח).

לפעמים מופיעים כתמים עגולים אפורים על העלים של Schisandra, ואז מופיעים כתמים חומים על הגבעולים. אלו הם תסמינים של מחלת אנתרקנוז. יורה נגועים מתים. אנתרקנוז היא מחלה פטרייתית.לשליטה משתמשים בתרופה Topsin, הריסוס חוזר על עצמו 3 פעמים במרווח של 7-10 ימים.

מאפיינים ויישומים שימושיים

פירות יער טעימים ובריאים משמשים ברפואה, קוסמטולוגיה ובישול.

בתרופה

Schisandra הופך לצמח מפורסם ויקר ערך בזכות החומרים הפעילים שלו - ליגנאנים. ליגנאנים, המסווגים כפיטואסטרוגנים, הם בעלי תכונות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון חזקות.

הקליפה, הנבטים והעלים של הצמח מכילים שמנים אתריים: ציטרל, קארן, טרפין, אצטט, לינולול, ציטרונלול. פירות הצמח מכילים:

• חומצות אורגניות (לימון, מאלית);
• פיטוסטרולים;
• פוספוליפידים;
• פקטין;
• טוקופרולים;
• טאנינים;
• קרוטנים;
• סכיזנדרין (סכיזנדרין), מחזק את מערכת העצבים;
• ויטמינים C, E;
• מיקרו-אלמנטים - מגנזיום, ברזל, זרחן, אשלגן, אבץ.

Schisandra היא תרופה למחלות רבות. זה נמצא בשימוש נרחב ברפואה הסינית כדי לתמוך בניקוי רעלים בכבד והתחדשות. מכיל ליגנאנים (סכיזנדרינים וסכיזנדרולים), שעוצרים את הנמק של תאי הכבד ומאיצים את התחדשותו במקרה של הפטיטיס ויראלית, וכן בזמן דלקת הנגרמת מגורמים כימיים שונים. זה גם יעיל בהפחתת רמות אלנין אמינוטרנספראז (ALAT).

אכילת פירות יער מומלצת לאנשים הסובלים מדיכאון, בעיות זיכרון וריכוז. לתרופות יש השפעה חיובית על חדות הראייה ומשפרות את תפקוד מערכת החיסון.

תשומת הלב! תכשירי Schisandra הם התווית נגד יתר לחץ דם ומחלות לב, נשים הרות וילדים מתחת לגיל 12.

Schisandra שימשה זמן רב בסין כתרופה עם המאפיינים הבאים:

• משפר ביצועים נפשיים;
• נלחם ביעילות בדיכאון;
• נלחם בעצבנות, אובדן זיכרון.

החומרים הפעילים הכלולים בפירות היער מגנים ביעילות על תאי העצב מפני ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים הפוגעים בתאי העצב ומובילים להתפתחות מחלות כמו מחלת אלצהיימר, מחלת פרקינסון או מחלת הנטינגטון.

עשב לימון סיני, יחד עם ג'ינסנג ורודיולה רוזאה, הוא אחד הצמחים המפורסמים והיקרים ביותר בעלי תכונות אדפטוגניות. השימוש בו עוזר להשיג מספר השפעות חיוביות על הגוף:

• מגביר את ההתנגדות של הגוף;
• מפחית חרדה;
• משפר את מצב הרוח;
• מגביר את הסיבולת למתח פיזי ונפשי.

לסקיסנדרה השפעה חיובית על הראייה, מחדדת אותה, מרחיבה את שדה הראייה, מגבירה את יכולת ראיית הלילה ומאטה התפתחות קוצר ראייה ואסטיגמציה.

מחקר הראה כי עשב לימון סיני גם:

• מסדיר את רמות הסוכר בדם;
• מסדיר את רמות הכולסטרול;
• יש אפקט אנטי-המוררגי;
• פועל כאנטי אלרגי.

בקוריאה, הוא משמש להקלה על תסמינים קרדיווסקולריים המתרחשים אצל נשים במהלך גיל המעבר.

הודות לנוכחות של גומיסין, סכיזנדרה משמשת לטיפול במחלות בדרכי הנשימה, בפרט קוצר נשימה, שיעול וצפצופים. אידיאלי לחולי אסתמה - מנקה את דרכי הנשימה, מחזק את עמידות הגוף לחומרים מזיקים הכלולים באוויר הנשאף.

בתחום הקוסמטיקה

תמציות Schisandra משמשות לייצור מוצרי קוסמטיקה. לקרמים ובאלמים המכילים תמציות של צמח זה יש מספר תכונות מועילות:

• אנטי דלקתי;
• לחות;
• מַברִיא;
• יש השפעה מחזקת על העור, לספק את הצבע היפה שלו;
• להראות יעילות רבה בהפחתת פיגמנטציה.

משחות סיניות עם עשב לימון מומלצות במיוחד לאנשים עם בעיות עור – אקזמה, אטופיק דרמטיטיס, פסוריאזיס.

שמנים אתריים המופקים מקליפת עשב לימון משמשים לייצור בשמים.

בבישול

כמו ג'ינסנג, עשב הלימון הוא אחד הצמחים המפורסמים והיקרים ביותר בקרב הסינים. פירות היער היבשים שימשו מזון ללוחמים סינים במהלך משלחות צבאיות ולציידים רוסים, קוריאנים וסינים לפני אלפי שנים. כיום משתמשים בפירות היער באירופה על ידי שפים מפורסמים. מוכן מפירות יער:

• ריבות;
• ריבה;
• ג'לי;
• מיצים;
• תמיסות תוצרת בית.

ניתן לצרוך פירות יער מיובשים כמו חמוציות מיובשות כחטיף בריא. מיץ Schisandra יהיה תוספת מצוינת לתה. ניתן להשתמש בעלים יבשים להכנת חליטה.

מתכון לחליטת לימון סינית

כדי להכין תמיסת סינית תצטרך:

• גרגרי לימון בשלים - 1 כוס;
• 1/2 כוס סוכר;
• 1 כוס אלכוהול;
• 1 כוס מים רתוחים.

יש לשפוך סוכר במים, להרתיח, לקרר. לאחר מכן מוסיפים את פירות היער. סוגרים היטב את הצנצנת ומניחים למשך 4-6 שבועות במקום חשוך, מנערים מדי פעם.