אפונה מתוקה - שתילה וטיפול, גידול מזרעים, זנים עם תמונות

צמח מטפס פופולרי במיוחד זה מייצר מגוון פרחים לאורך כל הקיץ, ולחלק מהזנים יש ריח חזק ונעים. כדי להבטיח פריחה שופעת, אתה צריך לדעת איך לגדל כראוי פרחי אפונה מתוקה מזרעים, כללי השתילה והטיפול באדמה הפתוחה.

תיאור הצמח

אפונה מזוהה בעיקר עם אפונה ירוקה, המשמשת במטבח כתוספת לתבשילים רבים. עם זאת, יש עוד זן - אפונה מתוקה (Lathyrus odoratus). זהו צמח חד-שנתי נוי המצוי באופן טבעי בארצות אגן הים התיכון.שמות נוספים לצמח הם אפונה מתוקה, אפונה מטפסת או אפונה דקורטיבית.

Lathyrus odoratus הוא צמח עשבוני חינני במיוחד ממשפחת הקטניות, ולפרחיו צורה ייחודית.

פרחי אפונה הם מסוג חמישיות. הדגל או המפרש נקראים עלי הכותרת הממוקמים בחלק העליון, שני עלי הכותרת הממוקמים בצד נקראים כנפיים, עלי הכותרת התחתונים של פרח הדרגה התמזגו, הם נקראים סירה. הפרחים יפים, צבעוניים, בעלי ארומה נפלאה, יכולים לפרוח כל הקיץ, ובעלי מבנה דמוי פרפר קליל.

הפרחים נאספים במספר תפרחות רפויות על גבעולים ארוכים ונוקשים.

צבעי הפרחים רחבים (לבן, סגול, ורוד, כחול, אדום, ישנם זנים בשני צבעים), הם פולטים ארומה חזקה. בשל תכונות אלה, הצמח גדל לעתים קרובות בגנים. ישנם גם זנים דקורטיביים עם עלי כותרת מנוקדים או כהים (לדוגמה, זנים סנטור, אמריקה). לחלקם יש "מפרשים" בצבע שונה משאר עלי הכותרת. סין נראית יפה במרפסת ובמרפסת.

תמונה. פרחי אפונה מתוקה

העלים, המורכבים משני עלונים אליפטיים רחבים, מכוסים בשערות עדינות. חלק מעלי האפונה הופכים לקנוקנות עמידות, השאר גדלים בזוגות על הגבעול ובעלי צורה אליפטית. הגבעול זוויתי, ארוך, גמיש. בהתאם למגוון ולתנאי הגידול הוא יכול להגיע לאורך של 1.5-2 מטר. עם זאת, ישנם זנים ננסיים שגדלים עד 40-50 ס"מ.

מתי פריחת החרסינה הריחנית תלויה בזמן הזריעה. הצמח יכול לפרוח במשך מספר שבועות, מיוני עד אוגוסט.

אפונה פורחת בדרך כלל 8 שבועות לאחר השתילה וממשיכה לפרוח עוד 8 שבועות. ניתן לזרוע אותו בקבוצות, למשל כל שבועיים, כדי ליהנות מתקופת פריחה ארוכה יותר.הליך פשוט זה מבטיח שיהיו לנו פרחים כל הקיץ והסתיו, עד הכפור.

צמחים המתקבלים משתילים שנזרעו בתחילת האביב יפרחו ביוני ויפרחו עד אוגוסט; צמחים שנזרעו בערוגות בחודשים מאי-יוני יפרחו מאוחר יותר, אך יפיקו פרחים עד סוף אוקטובר, ובמזג אוויר נוח - בנובמבר.

לאחר הפריחה, הפרי נקבע - תרמיל דו עלים עם שעועית גדולה - אפונה בקוטר 4-5 מ"מ עם משטח מחוספס. האפונה בצבע צהוב בהיר או ירוק בהיר.

האם אפונה מתוקה אכילה? אל תתנו לשם לבלבל אותנו – זרעים של אפונה מתוקה או אפונה מתוקה אסור לאכול. זהו סוג צמח שונה לחלוטין מאפונה ירוקה. כדאי לשים לב לשמות הלטיניים: אפונה מתוקה - Lathyrus, אפונה זריעה, כולל אפונה ירוקה - Pisum. למרבה הצער, השם אפונה מטעה. בעבר צרכו גם זרעי אפונה מהסוג Lathyrus, אך צריכתם גורמת למחלה קשה הנקראת lathyrism (הקשורה לפגיעה במערכת העצבים).

זנים מעניינים ומינים אחרים

הזנים המעניינים ביותר של סנטר ריחני הם:

• "משפחה מלכותית" היא קבוצת זנים בגובה 2-2.5 מ' ופרחים בקוטר 3-4 ס"מ.
• "ציפור השיר" הוא זן עם פרחים עדינים, לבנים-סגולים.
• "פתוח ארגמן" - יורה מגיע ל-2 מ', הפרחים גדולים, בצבע ארגמן.
• "קנת" קנת - הפרחים בצבע אדום עמוק, גובה 2-2.5 מ'.
• "אמריקה" אמריקה - הפרחים אדומים ולבנים, גובה 1-1.2 מ'.
• סנטור "סנטור" - פרחי שמנת מעוטרים בדוגמת שיש בגווני בורדו-סגול, גובה 1-1.2 מ'.
• "Beaujolais" Beaujolais - פרחים בצבע בורדו כהה, אורך הנבטים 1-1.2 מ'.
• "וילה רומא ורד לבן" וילה רומא ורד לבן - פרחים לבנים, גובה עד 30 ס"מ.
• "קופידון ורוד" קופידון ורוד - פרחים לבנים וורודים, אורך הנבטים 20 ס"מ.

זנים בעלי עמודים ארוכים ונוקשים עם 5-7 פרחים בתפרחת מוערכים מאוד, למשל, מקבוצות הממותה, המולטיפלורה הקדומה והרויאל, כמו גם אלה הפורחים מאוחרים מקבוצת ספנסר.

בדומה למין הריחני, גם הסוג רחב העלים (Lathyrus latifolius) שייך למשפחת הקטניות. עם זאת, מדובר באפונה רב שנתית, צמח חסר ריח - אינו פולט ארומה ריחני אופיינית. הוא משמש עבור גדרות קטנות וגזיבו, לקשט מעקות למרפסת. זהו מין נמרץ, המגיע ל-3 מ' המין פורח בחודשים יולי-אוגוסט, הפרחים ורודים ואדומים.

ניתן לגדל גם זן נוסף - אפונת אביב רב-שנתית (Lathyrus vernus). השיח גדל עד 30 ס"מ, מייצר פרחים אדומים שנאספו בגזעים. עלי הכותרת משנים את צבעם לכחול עם הזמן; הם נראים מאוד מרשימים כאשר יש פרחים משני הצבעים על אותו גזע.

בחירת אתר שתילה, הכנת האדמה

אפונה מתוקה (Lathyrus odoratus) קלה לגידול, בתנאי שאנו מספקים לה את התנאים הנכונים. המקום הטוב ביותר הוא שטוף שמש, מוגן מפני הרוח. גישה לאור השמש, היעדר הצפה וייבוש מערכת השורשים הם הדרישות הבסיסיות של הצמח.

יש צורך באדמה עבור אפונה:

• סחוט היטב, חדיר;
• פורה, חומוס;
• לחות בינונית;
• מצע עשיר בסידן עם pH קרוב לנייטרלי (7-7.5) הוא אידיאלי.

קרקעות מעט בסיסיות וחדירות הן אידיאליות לגפן זה.

אפונת נוי לא אוהבת קרקעות יבשות, ספוגות מים, קרות; היא נובטת גרוע וגדלה גרוע.לכן, לפני זריעת זרעים ושתילת אפונה, כדאי לשפר את הקרקע בקומפוסט או חומר אורגני אחר, שיסייע לשמור על רמות לחות אופטימליות.

אם האדמה בגינה חומצית, יש להכין את מקום הגידול, למשל, ערבוב האדמה עם קליפות ביצים שבורות, אפר עץ או שימוש בדשני סידן עמידים לאורך זמן.

אסור לזרוע אפונה בחברת צמחים הזקוקים לאדמה חומצית (הידראנגאה, רודודנדרון, אזליאות, פיריס, מגנוליה), הם לא יגדלו היטב על מצע כזה.

נְחִיתָה

אפונה מתוקה (אפונה) היא גפן חד-שנתית; יש לזרוע זרעים מדי שנה. לאנשי מקצוע יש לרוב שיטות מוכחות משלהם לזריעה וגידול אפונה - חלקם זורעים את הזרעים בסתיו הקודם, שומרים את השתילים בחממה, אחרים מעצבים את הצמחים בצורה מיוחדת ומשאירים רק יורה אחד עליהם, כדי לקבל צמחים עם הגבעולים הארוכים ביותר. עם זאת, כדי שבעלי גינות, גינות ירק או מרפסות יגיעו להצלחה, יספיקו שתי שיטות פשוטות ואמינות של זריעה וגידול אפונה מתוקה שנתית - גידול מזרעים דרך שתילים ושתילה ישירות באדמה.

מתי לשתול זרעי אפונה מתוקה לשתילים תלוי בשיטת השתילה:

1. זרעי אפונה לשתילים נטועים בתחילת מרץ או אפילו בסוף פברואר;
2. ניתן לזרוע זרעי אפונה ישירות לאדמה הפתוחה באפריל - מאי, אך תוצאות הפריחה עשויות להיות גרועות יותר מאשר בזריעה מוקדמת יותר.

זרעי אפונה צריכים טמפרטורה של 15 מעלות צלזיוס כדי לנבוט.

Lathyrus latifolius סובל היטב טמפרטורות נמוכות, כך שצמחים צעירים יכולים להיות מוכנים לשתילה בגינה כבר באפריל.

זריעת זרעים לשתילים

לקבלת התוצאות הטובות ביותר, זרעו זרעי אפונה בעציצים ארוכים מלאים בתערובת של אדמת גינה וקומפוסט. זרעים נזרעים בנפרד או 2 בעציץ בקוטר 9 ס"מ, או 5-7 זרעים מונחים בעציץ גדול יותר בקוטר 12-14 ס"מ. העציצים יכולים להיות כוסות יוגורט או גלילי נייר טואלט. אם נזרעים מספר זרעים בעציץ אחד, הצמחים מושתלים בעציצים נפרדים בגודל 9 ס"מ כשהם מגיעים לגובה של 5 ס"מ.

יש לטבול את הזרעים מעט באדמה, מקסימום 2 ס"מ. מפזרים את החלק העליון באדמה דקה ורופפת.

לחלק מזני אפונה יש מעטה זרעים קשה שיכול להקשות על הנביטה. יש מוצא: פשוט קוצצים חלק מקליפת הזרעים הקשה עם סכין חדה. כדי לעשות זאת, בצע חתך קטן ורדוד.

אין להשרות את הזרעים במים, כי הדבר עלול לגרום להם להירקב.

מיכלים עם זרעים זרעים ממוקמים במקום בהיר בדירה. אפשר גם לזרוע אפונה בעציצים באוקטובר או נובמבר ולאחר מכן לנצח את הצמחים הצעירים בחממה לא מחוממת. הודות לכך, הצמחים יפרחו מוקדם יותר ונהנה במהירות מהתפרעות הצבעים והארומה הנעימה.

שתילת שתילים באדמה פתוחה

צמחים שנזרעו בתחילת האביב צריכים להיות מושתלים בגינה בסוף האביב או בתחילת הקיץ, ולוודא שהם מבוססים. לשם כך, יש להוציא את העציצים החוצה למשך מספר שעות, ולהגדיל בהדרגה את זמן ההתקשות של השתילים.

הצמח עשוי להזדקק להגנה מפני כפור קר ומאוחר, ולכן עדיף לחכות עד שהכפור האחרון באביב יעבור. השתילים נטועים במרווחים של 20-30 ס"מ. לאחר מכן הם מושקים בזהירות כדי שהאדמה תשתקע היטב.

לפני שתילת אפונה מתוקה צעירה, יש להקשיח שתילים, ואם מתרחשים לפתע כפור או תנאי מזג אוויר שליליים אחרים, צמחים צעירים יכולים להיות מכוסים באגרופייבר לבן מקור, ברד או גשם.

צמחים צעירים שותלים במקום מוכן היטב (אל תשכחו להוסיף לאדמה כמה אתים של זבל נרקב או קומפוסט גינה) והקפידו על חיפוי - אפונה אוהבת אדמה לחה מסביב לשורשים.

זריעת זרעים באדמה פתוחה

ניתן לזרוע זרעי אפונה ישירות באדמה - זה נעשה בחודשים אפריל-מאי ואפילו יוני אם נרצה להאריך את הפריחה. הפעם הראשונה לשתול אפונה באדמה פתוחה היא כאשר האדמה בגינה מגיעה לטמפרטורה האופטימלית לזריעה ונביטת זרעים - קל לזהות את הרגע הזה כי בגינה יופיעו עשבים שוטים קטנים רבים - בדרך כלל בתחילת מרץ ואפריל .

רעיון טוב הוא לזרוע כל 2-3 שבועות, ואז יהיו לנו צמחים פורחים ארוכים יותר (במצב זה ניתן להאריך את הזריעה עד יוני).

לפני שתילת אפונה מתוקה באדמה פתוחה, אתה צריך להתקין תומך. בהתאם לתמיכות בהן נעשה שימוש, ניתן לזרוע את הזרעים בקו ישר או במקרה של טפי במעגל - תמיד יש להתקין את התמיכות כבר באדמה לפני זריעת הזרעים. זרעי אפונה גדולים, למרבה הצער, פופולריים מאוד בקרב מכרסמים; אתה צריך לוודא שהם לא נאכלים או נלעסים - כדאי להקים מלכודת עכברים. צמחים שגדלו מזרעים שנזרעו ישירות באדמה יפרחו מעט מאוחר מאלה שנזרעו על אדן החלון או בחממה.

כאשר זורעים זרעים באדמה פתוחה, זרעי אפונה מונחים 2 חתיכות בחור אחד, עם מרווח של 10-15 ס"מ. לאחר מכן, כאשר השתילים גדלים, אנו משאירים אחד, חזק יותר.המרווחים עשויים להיות קצרים יותר, אבל אז אתה צריך לפרוץ צמחים נטועים בצפיפות מדי, לבחור את החזקים שבהם. לצמיחה מיטבית, השאר 30 ס"מ מרווח בין הצמחים.

כאשר הצמחים גדלים ל-10-15 ס"מ, כדאי לצבוט את החלק העליון כדי שיפרחו.

שתילה בעציצים לגידול במרפסת

אפונה גדלה לעתים קרובות בעציץ במרפסת. אתה יכול לזרוע אותו ישירות לתוך עציץ באביב או לשתול שתילים מוכנים מראש. לפני שתילת אפונה מתוקה בעציצים, אתה צריך להכין אדמה מתאימה. מכיוון שאפונה כמו אדמת גיר, יש לגדל אותה בעציץ נפרד (רוב צמחי המרפסת מעדיפים מצע מעט חומצי, וזו ה"אדמה האוניברסלית" הנפוצה ביותר). אפשר להוסיף לעציץ קליפות ביצים מרוסקות או להשקות את הצמח בדשנים המבוססים עליהם.

בטמפרטורות נמוכות יותר, צמיחת הגפן מואטת, כך שאין צורך למהר לשים את הקופסאות במרפסת, עדיף לחכות עד אמצע מאי.

עבור מרפסת, עדיף לבחור זנים ננסיים, אלא אם כן נרצה להשתמש בגפן ליצירת "מסך".

גידול וטיפול

קל לטפל באפונה מתוקה. השקיה ועשבים הם פעילויות תחזוקה חשובות בשלב הגידול הראשוני. בעתיד תידרש האכלה, הסרת פרחים וגיזום. יובש, בצורת ומתח הקשורים לשינויי טמפרטורה פתאומיים גורמים לירידת ניצני פרחי אפונה.

כאשר השתילים בגינה מגיעים לגובה של כ-20 ס"מ, כדאי להתחיל לטפל באופן קבוע בצמחים. אחרת, הפרחים שלהם יהיו שבריריים מאוד על גבעולים קצרים - הם לא יהיו קישוט גן ולא זר יפה באגרטל.אנו קושרים באופן קבוע זרעים הגדלים כלפי מעלה לתומכים - למרות השפם, הצמחים הללו זקוקים לעזרה.

גיבוש, תומכים

סוג זה של אפונה מייצג גפן שזקוק לתמיכה. אחרת, הוא יקרוס על הקרקע ולא יגיע לגובה הנדרש. אפשר להשאיר את הצמחים לבד ולאפשר להם להגיע למראה טבעי, אבל עדיף להשתמש בתומכים שיאפשרו לדמות את המראה. כל מוטות, סבכות, תומכי רשת, תומכי עץ או במבוק מתאימים כתמיכה לאפונים. היורה אינם כבדים, ולכן סריג קל מספיק.

אפונה גדלה בדרך כלל כצמח חד-גבעול הקשור לקטבים בודדים. כל יריות הצד והקנוקנות מוסרים בזהירות מיד עם היווצרותם כך שכל האנרגיה של הצמח מופנית לייצור פרחים.

אתה יכול ליצור קורדון אלכסוני, שהוא אחת הצורות האטרקטיביות ביותר של גידול צמחים; זה מספיק כדי להוביל את היורה על הסורג לא אנכית, אלא בזווית של 45 מעלות. ניתן לשתול אותם כנגד גדר, קיר או לקשור אותם לחבלים אופקיים.

גידול בצורה זו מומלץ לגינות קטנות בהן הצמח תופס פחות מקום.

גיזום, הסרת תפרחות

כאשר אפונה דקורטיבית מגיעה לגובה של 7.5-10 ס"מ, יש לקצץ את החלקים העליונים כדי לעודד הסתעפות ועיבוד הצמח. כך נקבל יותר צבעים.

הדבר החשוב ביותר בטיפול בעץ הריחני הוא לא לאפשר לצמח לייצר תרמילים עם זרעים! כל 2-3 ימים אנחנו הולכים עם מספריים או גוזמים וגוזרים את הפרחים הדהויים.

לעתים קרובות מגדלים סנטר ריחני לחיתוך.פרחים דהויים יש לגזום באופן קבוע לפני שהם נבולים ויוצרים תרמילי זרעים, כי כאשר הצמח קובע תרמילי זרעים, הוא מפסיק לפרוח. התפרחות נחתכות לזרי פרחים כאשר מופיעים 4-5 פרחים מפותחים במלואם. גזירת פרחים הופכת את הפריחה לשופעת וארוכה; ככל שנקצץ יותר פרחים, כך יפרחו יותר פרחים חדשים.

אפונה נהדרת לפרחים חתוכים ולזרים. אלו הם כמה מהפרחים המקסימים והריחניים ביותר שניתן להניח באגרטל ביתי במהלך הקיץ.

השקיה, דשן

יש להשקות אפונה באופן קבוע כדי לשמור על לחות האדמה. במהלך בצורת, השקיה תכופה יותר מומלצת. אם האדמה יבשה מדי, הצמח עשוי לגדול, אך לא יפרח היטב. עדיף לכסות את האדמה סביב הצמחים; הם צריכים הרבה לחות.

יש להאכיל אפונה במשך כל הקיץ כל 2-3 שבועות בדשנים דלי חנקן. עדיף להאכיל בדשן עשיר באשלגן, הממריץ פריחה מתמשכת. גם קומפוסט ו-vermicompost עובדים טוב מאוד.

תשומת הלב! אין להשתמש בדשני חנקן על אפונה.

מזיקים, מחלות

אפונה חשופה לפעמים למחלות פטרייתיות, במיוחד כאשר עלי הצמח מרוססים במים בעת השקיה או השקיה בערב. המחלות הנפוצות ביותר כוללות טחב אבקתי וטחב פלומתי. שיטות טבעיות – שימוש בתמציות צמחים (זנב סוס, yarrow) יכול לעזור בשלב הראשוני של המחלה.

הצמח יכול להיות מושפע ממזיקים:

• מכרסמים אוכלי זרעים;
• שבלולים אוכלים שתילים;
• כְּנִימָה;
• תריפסים.

טחב אבקתי

כתמים מופיעים על עלי אפונה המכוסים בציפוי פטרייתי לבן הדומה לצמר גפן.עלים נגועים מתקמטים ומתכרבלים כלפי מטה. המחלה פוגעת בדרך כלל באפונה בקיץ לח וחמים, במיוחד כשצפיפות הצמחים גבוהה. יש להסיר חלקים נגועים בצמחים באופן שוטף, בשלבים מתקדמים של המחלה יש להשתמש בחומרים כימיים - קוטלי פטריות (טופסין, סיגנום).

כשותית

מחלה הנגרמת על ידי הפטרייה Bremia sp. אם לעלים יש כתמים אדמדמים או חומים מבחוץ וציפוי אבקתי לבן בצד התחתון, ייתכן שמדובר בטחב פלומתי. המחלה פוגעת בעלים הממוקמים בחלק התחתון של הצמח ובחלק העליון. עדיף לרסס את הצמח בחומר כימי (טופסין, סיגנום).

כְּנִימָה

מזיקים התוקפים אפונה כוללים כנימות - חרקים קטנים, ירוקים, שחורים או צהובים-ירוקים. נוכחותם מסומנת על ידי חומר דביק, המהווה כר גידול לריקבון אפור. דרך טבעית להרחיק כנימות היא לשתול אפונה לצד בזיליקום, נענע או שום. ניתן לרסס בחליטת שום ולהסיר חרקים באופן ידני. אם זה לא עוזר, כדאי להשתמש בריסוס כימי.

שבלולים

מזיקים אלה אוכלים עלי אפונה רכים. אפשר לפזר מסביב לצמחים חומר שמונע מהשבלולים להתגבר על מחסום כזה - נסורת, אפר, קליפות ביצים מרוסקות. ניתן גם להקים מלכודות למשיכת מזיקים, כמו מלכודות בירה.

שימוש בגינה

אפונה דקורטיבית תקשט כל גינה - בית ועיר. זה ייראה יפה בגרסאות שונות:

• על רקע קירות, רשת, גדרות אחרות;
• לקשט את החצר או ערוגות פרחים;
• מתאים למרפסות, טרסות וחלונות, כאשר הוא נזרע בקופסאות במרפסות ומרפסות, הוא יוצר קירות צפופים ופורחים בשפע;
• זני אפונה ננסיים ושיחי נראים נהדר בסירים ובסלים תלויים;
• מתאים כצמח כיסוי קרקע;
• בגלל הריח הנעים, יש לזרוע אפונה ליד גזיבו ואזורי בילוי;
• פרחים חתוכים נראים טוב בזרי פרחים.

הצמח הצבעוני והריחני הזה ימשוך מאביקים טבעיים רבים לגינה, יספק מזון לחרקים ויאפשר לכם לצפות בחיות בר מקרוב.

סנטר ריחני נזרע באביב כדי ליהנות מפרחיו הריחניים בקיץ, ובסתיו, מוציאים את פסולת הצמחים לקומפוסט ומתחילים לגדול שוב בעונה החדשה. הגפן המקסימה הזו אהובה על גננים חובבים ומקצועיים כאחד, ומגדלי פרחים, המדגימים מדי שנה את הזנים העדכניים והמעניינים ביותר בתערוכות גננות יוקרתיות בעולם. קל לטפל באפונה; הם אוהבים שמש ולחות.