כרוב נוי - שתילה וטיפול באדמה פתוחה, זנים עם תיאורים ותמונות

זהו צמח בעל ערך רב הן בגינת הירק והן בערוגה. במאמר זה נספר לכם כיצד לגדל כרוב נוי - שתילה וטיפול באדמה פתוחה, נראה תמונות של זנים ואפשרויות לשימוש בעיצוב נוף. ראשים ורוזטות עם צבעים חסרי תקדים וצורות עלים נראים מרשימים ביותר בסוף הסתיו, כאשר צמחים אחרים כבר דהו ואיבדו את ערכם הדקורטיבי.

מאפייני הצמח

זנים מסוימים של כרוב גינה (Brassica oleracea) עם עלים פנימיים צבעוניים (אדומים, ורודים, לבנים) ועלים חיצוניים ירוקים נקראים נוי.העלים הישרים או הפתוחים המגוונים שלו, סגורים ברוזטות, דומים לפרחים. מקורם של צורות פרא מחוף האוקיינוס ​​האטלנטי של אירופה. הם דו-שנתיים, לעתים קרובות פחות שנתיים, עם יורה מעט עצים. הצמחים אכילים, אך לרוב אינם משמשים למאכל, אלא נטועים למטרות דקורטיביות.

למרות שבדרך כלל רק קישוט גינה או מרפסת, זהו צמח אכיל עם תכונות יקרות רבות. הוא מכיל הרבה ויטמין C. הוא גם ירק דל קלוריות, אידיאלי כמרכיב בדיאטה להרזיה. הוא מכיל גם כמות גדולה של גופרית, אשר משפיעה לטובה על העור, השיער והציפורניים.

כרוב זה אינו דקורטיבי כל השנה. באביב ובקיץ הוא דומה לכרוב רגיל. אבל בסוף הסתיו, או אפילו החורף, הצמחים יוסיפו צבע לגן האפרפר בזמן הזה, שזוהר עם חללים. ניתן לגדל זני כרוב רב צבעים בעציצים ובאדמה.

ככל שהימים מתקצרים והלילות מתקררים, הכרוב מתחיל להפיק את העלים הצבעוניים הראשונים שלו. בדרך כלל הם מתחילים לצבוע בספטמבר כשהטמפרטורות יורדות מתחת ל-15 מעלות צלזיוס. אז מתחיל פסטיבל הצבעים האמיתי, העלים הפנימיים שונים בצבעם מהחיצוניים. לעתים קרובות כמה פרחים עשויים להופיע על צמח אחד בבת אחת.

בין הזנים הרבים, יש אפשרויות עם עלים מתולתלים, מתולתלים, תחרה, משוננים או חלקים לחלוטין. הם גם משתנים בצבע: הם סגולים, סגולים, לבנים, שמנת. זנים פופולריים גדלים לגדלים של 30 × 30 ס"מ או עד 50 ס"מ קוטר וגובה 25-40 ס"מ.

תמונה. זנים בעלי עלים מתולתלים וחלקים

זנים מעניינים

הזנים הנפוצים ביותר הגדלים הם מסדרת יונה, קיוטו, אוסקה, קאמאמה וטוקיו.מעניינים הם הזנים מסדרת קורל - בעלי עלים תחרה מאוד ורוזטה צפופה.

צמחים מחולקים לזנים נמוכים - 30-40 ס"מ גובה וגבוה - 50-60 ס"מ. זנים גבוהים מתאימים לזרי פרחים, אבל זנים קצרים פופולריים יותר.

כלאיים וזנים מעניינים של כרוב נוי:

• "פסיפס תחרה" הוא מגוון עם עלים מתולתלים בצבעים שונים (ירוק, סגול, לבן). גובה – 50-60 ס"מ. עמיד בכפור עד -8-10 מעלות צלזיוס.
• 'White Cuff' הוא היברידית F1 עם עלים חיצוניים ירוקים ומרכז מתולתל לבן שמנת. גובה הצמח - 30 ס"מ.
• "קאי וגרדה" הוא הכלאה עם עלים גליים. עמיד בטמפרטורות שליליות עד -15 מעלות צלזיוס. יכול לגדול בשמש ובצל חלקי.
• מנוף "עגור" - הזן נמצא בשימוש פעיל בפרחים, גבוה פי שניים מזנים אחרים. העלים של הצמח מוסרים בהדרגה מלמטה עד שנוצרת שושנת פרחים יוצאת דופן בחלק העליון. מגיע בצבעים שונים. נשאר טרי לאורך זמן לאחר החיתוך.
• "אוסקה ירוק לבן" אוסקה ירוק לבן - סדר צבע העלים לזן זה הפוך: שושנת העלים העליונים הירוקים מנוגדת לרקע הלבן של התחתונים.
• "Chidori" Chidori - בעל עלים ירוקים כהים עם קצוות משוננים המקיפים מרכז סגול צפוף. גדל עד 25 ס"מ גובה. זריעת זרעים: מיוני עד יולי.
• ציפור השיר "Songbyod" - אידיאלית לגידול בעציץ במרפסת או במרפסת. כשהטמפרטורות יורדות בסתיו, העלים שלו מתחילים להפוך לירוקים, ורודים ואדומים, ויוצרים רוזטות מקסימות. הם מגיעים ל-25 ס"מ. הם נזרעים בחודש מאי, כאשר מופיעים 3 זוגות עלים על השתילים, ניתן להשתיל אותם בעציצים.
• "זריחה" זריחה - מזכירה ורד רב צבעוני, שעלי הכותרת שלו בצבע ירוק, אדום, צהוב, לבן, ורוד.על גבעול אחד צומחים כמה רוזטות צבעוניות, המופיעות חודשיים לאחר השתילה. אתה יכול לשתול אותם בערוגות פרחים או בקופסאות. אידיאלי לחיתוך. באביב, זרעים נזרעים בקופסאות. שומר על ערך דקורטיבי עד סוף הסתיו.
• Kyoto Red Green Kyoto Red Green הוא אחד הזנים הפופולריים ביותר בסגול-ירוק.
• "טווס" פיקויק - המגוון משמח עם עלים פתוחים, צבועים בגוונים שונים של ירוק ולבן. לזרוע מיוני עד יולי. גדל עד 30 ס"מ.
• "אוסקה אדום" אוסאקה אדום - בעל צורה חרוטית. כדי להפוך את הרוזטה לאטרקטיבית, יש להסיר באופן שיטתי את העלים התחתונים. העלים בצבע סגול-ורוד ובעלי ורידים ורודים.
• "Prince Coral" Prince Coral הוא זן בעל עלים צפופים מאוד בצבע לבן מקורי. הזן עמיד לתנאים לא נוחים וסובל רטיבות מים וטמפרטורות נמוכות.
• "Round White" Round White - עם קרם ועלים ירוקים.
• "ויקטוריה" ויקטוריה - עם עלי ירוק וורוד-קרם.
• "מלכת האלמוגים" מלכת קורל - עם עלי בורדו.

זנים מסדרת CRANE מייצרים "פרחים" יפים המותאמים לפרחים חתוכים. הם צבעוניים וקוטרם מגיע עד 15 ס"מ. זרעים נזרעים ממאי עד אוגוסט, כאשר לשתילים כבר יש 3 זוגות של עלים אמיתיים, ניתן לשתול אותם מחדש למטרה המיועדת להם. סדרת CRANE כוללת זנים רבים ויפים: אדום (אדום), לבן (שמנת), ביקולור (רב צבעים), ורד (ורוד כהה).

תנאי גידול

דרישות הקרקע

כרוב נוי דורש אדמה:

• פורה;
• מרוקן היטב;
• רָטוֹב;
• עם תגובה ממעט חומצית לבסיסית (pH 6-7).

הוא גדל היטב באדמה מועשרת בזבל נרקב או בקומפוסט.בשל שעת השתילה המאוחרת, ניתן לזרוע זבל ירוק - זבל ירוק - בשטח המוכן לכרוב באביב. מכיוון שכרוב מצריך תגובת קרקע קרובה לאינרטית לצמיחה תקינה, על קרקעות חומציות בסתיו של השנה שלפני העיבוד, כדאי להסתייד את המצע. הליך זה לא צריך להתבצע יחד עם דישון הסתיו עם זבל, שכן זה יכול להוביל לאובדן גדול של חנקן.

למניעת מחלות ומזיקים, חשוב ביותר להקפיד על מחזור יבול מינימלי של ארבע שנים - אין לשתול כרוב לאחר צמחים ממשפחת הכרוב מוקדם מ-4 שנים.

אור שמש, טמפרטורה

אתר שתילת הכרוב צריך להיות מואר היטב על ידי השמש. עם זאת, הצמיחה והיווצרות של ראשים ורוזטות מושפעות לרעה מחום - הטמפרטורה האופטימלית להיווצרות ראשי כרוב היא 15-20 מעלות צלזיוס. כפור סתיו פועל לטובת הופעת הצמחים, שכן תחת השפעתם עלי הכרוב מתחילים לקבל צבע דקורטיבי. רק שינויי טמפרטורה ארוכי טווח מתחת ל-5 מעלות צלזיוס מובילים להרס של הראשים.

זְרִיעָה

אתה יכול להתחיל לגדל כרוב נוי עם שתילים, לגדל בעצמך או לרכוש. זרעים תוצרת בית חייבים להיות מטופלים בקוטלי פטריות נגד מחלות פטרייתיות. עדיף לשתול תחילה כרוב בעציצים קטנים יותר ולאחר מכן להשתיל בעציצים גדולים יותר. בצורה זו, ניתן לגדל אותו עד הסתיו, ולאחר מכן לשתול אותו בערוגות פרחים. אם יש מקום פנוי בגינה בקיץ, אתה יכול לשתול שתילים ישירות באדמה. ניתן לשתול כרוב גם בקופסאות מרפסת ובעציצים.

אנו זורעים זרעי כרוב באדמה במחצית הראשונה של הקיץ. אפשר גם לזרוע שתילים בחודש מאי.יורה מופיעים תוך 5-10 ימים, תלוי בטמפרטורה.

ניתן לבחור תאריכי זריעה מוקדמים יותר אם יש חממה או חממה. על אדני החלונות בדירות חמות, שתילי כרוב גדלים בדרך כלל מוארכים מדי.

עומק זריעה: 1-1.5 ס"מ.

קשה יותר לטפל בשתילים הנובטים באדמה הפתוחה מכיוון שהם רגישים יותר להתקפות של מזיקים, מחלות ותנודות טמפרטורה פתאומיות.

עבור שתילים, ניתן לזרוע זרעים במצע שהוכן במיוחד, מחוטא, חדיר היטב. שתילי כרוב מושקים לעתים קרובות, במיוחד בשבוע הראשון לאחר הזריעה; כאשר הם נובטים, מוסיפים דשן מדולל למים. לאחר התפתחות הקוטילונים של הצמח, מומלץ לשתול אותו בעציצים נפרדים בקוטר 4-6 ס"מ.

שתילה באדמה פתוחה

הזמן הטוב ביותר לשתול שתילים באדמה הפתוחה הוא סוף הקיץ (החל ביולי) או הסתיו. כרוב נוי נטוע באדמה פתוחה כאשר הצמחים מגיעים לגובה 10-15 ס"מ.

המצע צריך להיות משוחרר היטב ופורה, אך אין להוסיף לו דשנים מיד לפני השתילה. זה שימושי לשתול כרוב לאחר גשם, במזג אוויר מעונן - אחרת, אתה צריך לדאוג להשקיה טובה של שתילים צעירים בערוגות פרחים.

למרות שהעלים צובעים יפה רק בשמש מלאה, כדאי להצל קלות על הצמחים הצעירים למשך מספר ימים לאחר השתילה כדי למנוע מהם לנבול.

המרווח המתאים לשתילת כרוב באדמה הוא 40-50 ס"מ או 50-60 ס"מ, תלוי בזן. אם נרצה לקבל שטיח צבעוני ולא ראשים בודדים, נוכל לשתול את השתילים בצפיפות רבה יותר. בעת השתילה ניתן לשמור על אותו עומק בו צמחו השתילים בעציצים או לשתול קצת יותר עמוק.כאשר שותלים בסמיכות עם האדמה, כרוב שנשתל זה עתה צריך להיות גבעות, מה שמקדם השתרשות טובה יותר של צמחים צעירים.

שתילה בעציצים

זני נוי בגידול נמוך של כרוב עובדים היטב גם כצמחים מקורה הגדלים בעציצים ומיכלים. יש להכין מצע פורה (רצוי כבול) בעל pH מעט חומצי. כדאי לערבב את האדמה עם כמות קטנה של חול או פרלייט כדי שיהיה חדיר יותר.

עדיף לזרוע זרעי כרוב לשתילים בחודש יוני. הזרעים צריכים לנבוט תוך שבוע. כשהשתילים מייצרים מעט עלים, אנו שותלים אותם בעציצים בקוטר של כ-15 ס"מ, בהם הם יגדלו עד הסתיו, ולאחר מכן יגיעו למיכלי מרפסת, ויצרו קומפוזיציות עם צמחי סתיו אחרים.

ניתן להציב סירי כרוב על מרפסות וטרסות שטופות שמש, אך נדרשת השקיה תכופה יותר מאשר בעת השתילה באדמה. עדיף להניח את העציצים במגשים עם מים, שיחלחלו לאדמה מלמטה דרך חורי הניקוז.

גידול וטיפול

קל לגדל זני כרוב נוי. הצמח אינו דורש אדמה פורייה מאוד או הליכי טיפול מיוחדים. אדמה פורייה מדי תגרום לכרוב לייצר הרבה עלים ירוקים ולצמוח שופע מאוד, אבל אולי לא יהיה לו צבע בסתיו.

רִוּוּי

תנאי להצלחה בגידול כרוב הוא הבטחת לחות מספקת של הקרקע. לצמחים יש צורך גבוה במיוחד במים בתקופת קביעת הראשים או היווצרות וצמיחה של רוזטות, המתרחשת באוגוסט-ספטמבר. מחסור במים עלול להוביל לעצירת גידול צמחים, להתפתחות עלים לא מספקת, הם מצהיבים ומשחימים מהר יותר, וחלקים קרובים יותר לאדמה נושרים.

היעיל ביותר הוא השקיה בטפטוף של כרוב באמצעות צינור מחורר. שיטה זו חוסכת במים ומונעת מהעלים להשרות.

בעת השקיה, קצב ההשקיה האופטימלי הוא 2-3 ליטר מים לכל 1 מ"ר.

עדיף להשקות בערב, כאשר הצמחים מאבדים פחות מים עקב אידוי. השקיה יכולה להיעשות גם בבוקר, לפני שקרני השמש מתחילות ליפול על העלים. רצוי שהמים יהיו בטמפרטורת הסביבה.

על קרקעות קלות שאינן שומרות היטב על הלחות, יש להשתמש במינונים קטנים של השקיה ולחזור על השקיה לעיתים קרובות יותר מאשר על מצעים עשירים ברכיבים אורגניים. מאלץ הוא עזרה עצומה בשמירה על לחות הקרקע, הגבלת אידוי מים ומניעת היווצרות קרום באדמה.

דשן

דישון צמחי כרוב נוי מתבצע פעמיים:

1. שבועיים לאחר השתילה;
2. במהלך תקופת קשירת הראשים.

לדישון, אתה יכול להשתמש בחליטת סרפד מדוללת במים ביחס של 1:5 או 1:10, במינון של 1 ליטר לכל 1 מ"ר. השימוש בדשנים מינרליים עשירים בחנקן, כמו אמוניום חנקתי במינון של 80-100 גרם ל-10 מ"ר, ישפיע גם כן. עם זאת, כאשר ניזון יתר על המידה בחנקן, העלים הופכים לירוקים. אתה יכול להשתמש בדשנים המיועדים לעגבניות. כחלופה, ניתן להשקות את הצמחים במים המכילים ורמיקומפוסט.

כאשר מגדלים אותו בעציצים, הכרוב מוזן בקיץ בדשנים המיועדים לפרחי מרפסת.

ניכוש עשבים

כרוב צעיר רגיש לעשבים שוטים ולכן יש להסיר עשבים שוטים באופן שיטתי. צמחים בוגרים בעלי עלים מתפשטים מצלים על המצע שסביבם, ולכן צמיחת העשבים מתרחשת לאט יותר בסוף הקיץ.

חֲרִיפָה

אם החורף מתון (באזורים חמים), הכרוב יקשט את הגינה עד האביב. היא לא מפחדת מכפור עד -15 מעלות צלזיוס.

ראשים דקורטיביים מכוסים בכפור או שיער אפור נראים אפילו יותר יפים. זנים רבים הם דקורטיביים בדצמבר, עד השנה החדשה. זנים מסוימים יכולים לשרוד חורפים מתונים ללא מחסה או נזק. עם זאת, הדבר שהכי קשה להם להתמודד איתו הוא הכפור החד כשאין שלג. לאחר מכן ניתן לכסות את הצמחים באגרופיבר לבן וענפי אורן כדי למנוע מהשורשים לקפוא.

חיתוך עבור זרי פרחים

בגידול לחיתוך, כאשר הצמחים מגיעים לגובה של 20 ס"מ, יש להסיר את העלים התחתונים; פעולה זו חוזרת על עצמה מספר פעמים.

במהלך הקטיף, הצמחים נעקרים, הם מונחים מיד במיכלים עם מים, השורשים נחתכים רק לאחר מספר שעות. צמחים מוכנים נשארים טריים למשך 10-15 ימים.

בעיות במהלך הטיפוח

מזיקים

בעיה גדולה בגידול כרוב היא הזחלים של פרפר הכרוב הלבן, המופיעים בשני דורות - באביב ובקיץ. הדרך הטובה ביותר להגביל את הפלישה שלהם היא להשמיד את הביצים. קל לזהות אותם: הם צהובים, בגודל 2-3 מ"מ, ומופיעים באשכולות גדולים בצד התחתון של העלים. בדיקת עלים צריכה להיעשות מדי שבוע. אז לא יימלטו סכנות אחרות - זיהום בכנימות כרוב, שניתן להיפטר ממנה על ידי ריסוס עם מרתחים של סרפד, בצל ושום. כדי למנוע את הסכנה מלבני כרוב, מניחים הגנה מקרטון בקוטר של 10-15 ס"מ על השתילים המועברים לקרקע, המונעת את התפתחות הזחלים.

עדיף לשתול כרוב בסוף מאי, כשהפרפרים הלבנים של הכרוב מפסיקים להטיל ביצים.

הצמח יכול להיות מושפע גם מעוף כרוב ושבלולים.יש צורך להשתמש בשיטות סביבתיות כדי להדוף אותם בהקדם האפשרי, למשל, מרתח של קומפרי או תמצית עלי עגבנייה (שופכים 2 חופנים של עלים ל-2 ליטר מים, משאירים למשך 2-4 שעות, ואז מרססים את הצמחים) .

חיפושיות פרעושים יכולות גם להוות מטרד; ניתן לשלוט בהן באמצעות קוטלי חרקים או על ידי ריסוס עם מרתח טנזיה.

מחלות

• ריקבון אפור - מתבטא בהופעת ציפוי אפר, הגורם לריקבון של צמחים. מסירים עלים נגועים ואם התסמינים מחמירים, מרססים בטופסין.
• כתם עלים - הופעת כתמים עגולים, שחורים ומעט משוננים על העלים מעידה על נוכחות מחלה זו. לאחר זמן מה, העלים המושפעים מצהיבים ונושרים. ריסוס קבוע יסייע במניעת המחלה (למשל עם Discus 500 WG, Polyversum WP, Topsin M 500 SC).
• לפעמים השורשים מושפעים משורש עץ; מחלה פטרייתית זו עלולה לפגוע בחלק התת-קרקעי של הצמח עד כדי כך שהוא ימות לחלוטין.

הגבעול ארוך מדי

לשתילים של זני כרוב נוי הנרכשים בסתיו בדרך כלל מראה מאוד יפה וקומפקטי וגבעולים קצרים וחסונים עם הרבה עלים. אם אתה מגדל כרוב מזרעים שנזרעים בעצמך, אתה יכול בסופו של דבר לקבל ראשים גבוהים ומתנדנדים על גבעולים ארוכים וחסרי שיער (אפילו יותר מ-50 ס"מ בגובה) המתאזנים בצורה מסוכנת בעציצים.

כיצד למנוע מכרוב לפתח גבעול ארוך:

1. קח את הזמן שלך בעת זריעת זרעים - ככל שלצמחים יש סיכוי לגדול יותר, כך הם יגדלו.
2. עדיף לזרוע את הזרעים בחודש מאי. חשוב לגדל את הירק רק בשמש מלאה. כל הכרובים אוהבים את השמש; בצל הם מתארכים בחיפוש אחר אור השמש.

אתה יכול לנסות לשתול אותו מחדש או להרים אותו גבוה יותר, לרמה המצוינת בתמונה.

אם הראשים קשורים

ברוב המקרים הראשים אינם קשורים. עם זאת, יכול לקרות שהכרוב מתחיל לקשור את ראשיו, זה קורה לעתים רחוקות מאוד, ואי אפשר לעשות שום דבר בקשר לזה: הראש לא "יפתח". אתה יכול פשוט לאכול אותו, למשל, להשתמש בו עבור לחמניות כרוב צבעוניות.

תמונה. ראש כרוב

אם הכרוב פורח

כל כרוב, אפילו דקורטיבי, פורח בשלב מסוים. הרוזטות הצבעוניות של עלי הסיגלית, הסגולים או השמנת אינן הפרח האמיתי שלו, למרות שהצמח כולו נותן מראה של פרח כרוב אחד גדול. פרחים אמיתיים מתפתחים רק בשנה השנייה לגידול, אם הצמח מנצח היטב ולא נזרק החוצה. התפרחות הן אשכולות עם פרחים רפויים לבנים-צהובים.

לפעמים כרוב פורח כבר בשנה הראשונה לגידול אם מזג האוויר מתעתע בו עד כדי כך שהוא חושב שהחורף נגמר. אם יש הפשרה ובצורת בחורף, חלק מהכרובים יראו בכך הפסקה בעונת הגידול ויתחילו לצמוח שוב בסתיו, רק שבמקום עלים צבעוניים הם יפיקו תפרחות. צמחים כאלה כבר לא יפיקו עלווה דקורטיבית בסתיו, אז אתה יכול להשליך אותם מיד.

כיצד להשתמש בעיצוב נוף

רוזטות דקורטיביות של כרוב יקשטו בצורה מושלמת את הגן בסתיו ובחורף. ישנן מספר אפשרויות לשימוש בו:

1. אתה יכול לשתול אותם על קצוות ערוגת פרחים או רכס, לאורך שבילים, שם הם יהוו גדר חיה קטנה. עדיף לשתול כרוב בקבוצות כדי להדגיש את יופיו יוצא הדופן.
2. כרוב תחרה מצוין לגידול בעציצים במרפסות לבד או בשילוב עם מינים אחרים עמידים בפני כפור.
3. צמחי כרוב בודדים נשארים טריים באגרטל במשך זמן רב מאוד, כך שניתן להשתמש בו עבור זרי פרחים (במיוחד דגימות קטנות יותר).
4. הם יכולים לקשט את הגן בסוף הסתיו והחורף; בניגוד לחרצית, הם לא כל כך רגישים לכפור.
5. הכרוב משמש גם בגינון עירוני - בפארקים ובערוגות פרחים.

שיחי כרוב נוי הם תוספת חשובה לערוגות סתיו ונראים יפה עם:

• חרציות,
• סמרטוט אפרפר,
• אברש מצוי,
• אמנון אמנון,
• דשא נוי.