ברברי - שתילה, גידול וטיפול באדמה פתוחה, צילום

שיחים קוצניים צבעוניים אלה קלים לגידול. הם יקשטו ערוגה, יוסיפו צבע לגינה, במיוחד בסתיו, ויצרו גדר חיה צפופה ויפה מאוד. גננים אוהבים אותם בגלל המגוון העצום של הזנים שלהם וקלות הגידול שלהם. השיחים הציוריים הללו פורחים יפה בחודש מאי, מתענגים על עלווה שופעת בקיץ ומביאים מגוון רחב של צבעים לגינה בסתיו. כיצד לגדל כראוי שיחי ברברי - שתילה וטיפול באדמה פתוחה מתוארים במאמר זה.

תיאור הצמח

ברברי היא אחת ממשפחות הצמחים הוותיקות ביותר. המין העיקרי הוא ברברי מצוי (Berberis vulgaris) המשתנה מאוד. יותר מ-400 מינים גדלים באופן טבעי באסיה, צפון ודרום אמריקה, אפריקה ואירופה.

בארצנו הצמח מצוי באופן טבעי במדרונות, מישורים ושולי יער, שם הוא יוצר סבך צפוף אופייני.ברברי מסוגים שונים הם ירוקי עד ונשירים. השיח מאופיין בחוטות משולשות קוצים שהופכות למעשה לעלים. זנים רבים משנים את צבע העלים שלהם מירוק לאדום, סגול וצהוב בסתיו, ומקשטים את הנוף מחוץ לחלון בימי הסתיו הקרים.

ניתן לחלק את הברברי ל-2 קטגוריות:

1. זנים נשירים;
2. זנים ירוקי עד.

בדרך כלל, גננים בוחרים זנים נשירים; הם הנפוצים ביותר. כתוצאה מהצלבות בין-ספציפיות ומבחר מתאים, מבחר הצמחים הוא עצום:

• זנים עם ענפים גדלים בגאווה;
• עם יריות תלויות בעצלתיים;
• זנים נמוכים.

עוד על זני ברברי תוכלו לקרוא כאן - https://topgarden.tomathouse.com/iw/barbaris-tunberga

העלים הקטנים של הברברי, כמו הפרחים, נאספים בצרורות וגדלים בצפיפות על נבטי הצמח הארוכים. בחודשים מאי ויוני מופיעים על השיחים פרחים קטנים צהובים או כתומים וריחניים. לכל המינים והזנים יש פרחים דו מיניים, בקוטר 0.5-2 ס"מ, בודדים או נאספים באשכולות. פרחים מאביקים את עצמם, אך יכולים להיות מואבקים גם על ידי אבקה ממינים אחרים. אבקה נישא על ידי חרקים, כמו דבורים ודבורי בומבוס.

בסוף הקיץ מופיעים פירות מלבניים באורך של כמה מילימטרים, המגיעים לבגרות בסתיו. הפרי כדורי או מעט מוארך, לא גדול במיוחד, אדום או שחור במינים ירוקי עד.

גרגרי ברברי הם בדרך כלל בצבע אדום או כחול כהה ובעלי טעם חמצמץ.

הגרגרים יכולים להיתלות על השיח עד האביב, שלמרבה הצער, לעתים נדירות אפשרי - ציפורים מעריצות אותם.

מינים נשירים די עמידים לכפור ומתאימים לגידול במרכז רוסיה, אלה הם:

• B. Thunberg (Berberis thunbergii);
• B. נפוץ (B. vulgaris);
• B. קוריאני (B. koreana).

ישנם זנים רבים של הצמח, הנבדלים בצבע העלים, בצורתם ובצמיחה. לכן, ברברי גדל בקלות באזורים ירוקים, פארקים וחלקות גן. השיח משמש ליצירת קווים לא מעוצבים, יצירת משוכות (במיוחד בזנים עמודים), כצמח כיסוי קרקע, ובזכות הצבע המגוון של העלים, כצמח נוי בדרך כלל.

ברברי תונברג הוא אחד המינים הפופולריים ביותר. גדל היטב בכל גינה - לא תובעני, מאוד דקורטיבי. הזנים משתנים בגובה, ניתן למצוא מגוון מתאים לגינה קטנה או גדולה.

נְחִיתָה

ברבריס, במיוחד Berberis thunbergii, קל יחסית לגידול והוא צמח לא תובעני.

ברברי מופצת בכמה דרכים:

1. שתילים המתקבלים מייחורים מפורקים;
2. יורה שורש;
3. ישירות מזרעים שנזרעו ישירות לאדמה.

ניתן לשתול ברברי ת'ונברג מזרעים. זרעים זמינים בקלות והשיח מייצר אותם מדי שנה. זה מופץ בקלות על ידי זרעים (למשל, על ידי ציפורים). שתילי ברברי המתקבלים מזרעים לא תמיד חוזרים על המאפיינים של צמח האם. מינים אחרים מופצים בדרך כלל על ידי ייחורים המושרשים בחממות.

מתי ואיפה לשתול?

לברברי דרישות קרקע נמוכות והוא גדל כמעט על כל סוגי הקרקע. רצוי לשתול את השיח הזה במצע עם תגובה חומצית מעט. כדי להחמצה, מומלץ לפזר את פני השטח סביב הצמח עם קליפה. השיח מתפתח מעט גרוע יותר על אדמה רטובה וכבדה מדי.

מתי לשתול ברברי באדמה פתוחה? עדיף לשתול ברברי באביב או בסתיו, אם כי ניתן לשתול צמחי מיכל עם מערכת שורשים סגורה לאורך כל עונת הגידול.

יש לשתול מינים בעלי עלים צבעוניים במקומות שטופי שמש; בצל העלים מאבדים את צבעם היפה והופכים לירוקים. היוצא מן הכלל הוא זן Aurea, שעליו יכולים להישרף בשמש מלאה; עבור זן זה נבחרים עמדות מוצלות למחצה. בזנים זהובים (למשל, מריה), העלים לא צובעים היטב בצל.

זנים ירוקי עד של ברבריס (ג'וליאנה) זקוקים למקומות מוגנים; הם נפגעים מרוחות יבשות וקפואות. יש לשתול אותם במקומות מוצלים למחצה, מכיוון שבימים חמים ושטופי שמש העלים והזרעים יכולים להתייבש ברצינות, ואם האדמה קפואה, הצמחים לא ימלאו את הרקמות במים. שלא כמו זנים נשירים, האדמה לירוק עד חייבת להיות פורייה ולחה כל הזמן.

מערכת השורשים של השיח יכולה לסבול בצורת תקופתית. הודות לכך, ניתן לשתול ברברי במסלעות ובאזורים עם אדמה יבשה.

שתילה צעד אחר צעד

1. לפני השתילה, חפור חור גדול יותר מכדור השורש.
2. את החור ממלאים בשכבת קומפוסט או כבול גינה עם pH מעט חומצי של מספר סנטימטרים.
3. לאחר הוצאת השתיל מהעציץ, כדאי לשחרר מעט את כדור השורשים כדי להקל על גדילת השורשים.
4. מניחים את השתיל בגומה, מיישרים את השורשים, מכסים אותו באדמה ודחוסים קלות את האדמה סביבו.
5. השקה בנדיבות, הימנעות מהרטבת העלים (במיוחד במזג אוויר חם). אל תשכח לחזור על השקיה עמוקה לאחר מספר ימים.

אם נטועים צמחים רבים בסמיכות, המרווחים בין שתילים תלויים בגודל היעד של השיחים. לשתילה בצורת משוכות ירוקות, נדרש מרחק בין שתילים של 25-40 ס"מ.

תשומת הלב! כאשר שותלים שיח בחור, הקפידו ללבוש כפפות עבות כדי למנוע פציעות ניקוב מקוצים.

ערכת שתילת ברבריס:

• עבור זנים ננסיים, יש לשמור על מרחק של 20-30 ס"מ.
• המרווח לגדרות הוא 30-40 ס"מ.

גידול וטיפול

ברברי קל לגידול ואינו דורש כמעט טיפול.

רִוּוּי

ברברי סובל היטב את הגחמות של מזג האוויר; יש להשקות אותו רק במהלך בצורת ממושכת; השיח אינו אוהב כמויות מופרזות של מים. צמחים סובלים בצורת טוב יותר מאשר ריבוי מים.

נדרש טיפול זהיר בברברי ת'ונברג (אדום). יש להשקות אותו בזהירות, בשורש, מבלי להרטיב את העלים בגלל הסיכון המוגבר למחלות פטרייתיות.

הַאֲכָלָה

ברברי לא צריך דשן. על קרקעות עניות מאוד, אם אתה רוצה שהשיח יהיה יפה ושופע, אתה יכול לפזר את האדמה מסביב עם דשן מינרלי גרגירי רב רכיבים. יש למרוח 2 מנות דשן בשנה, עם מרווח של 3 שבועות.

מתאימים גם דשנים טבעיים - גללי עוף, זבל פרות, חליטות סרפד. מספיקות 2-3 מנות דשן עם מרווח של 2-3 שבועות.

חֲרִיפָה

ברברי הוא צמח עמיד לכפור; באקלים שלנו אין צורך לכסות אותו. גם אם כמה יורה קופאים, יש לגזום אותם, הצמח יתאושש במהירות.

לכן, אתה יכול לגדל ברביריס באזור מוסקבה ובסיביר, אורל והמזרח הרחוק. ברביריס אמור, למשל, גדל היטב בטרנסבאיקליה ובאזור עמור ויכול לעמוד בכפור עד -45 מעלות. עם זאת, לזנים דקורטיביים יש פחות קשיחות חורף. בתנאים הסיביים הקשים, יש לשתול אותם במקומות מוגנים, מכוסים לחורף בענפים, כבול, ענפי אשוח, עלים יבשים או אגרופייבר. לאחר החורף, יש להסיר את חומר הכיסוי בזמן.המינים הזמינים לגידול בסיביר הם קוריאנית, אמור, ג'וליאנה (יכולה להקפיא במקומות ללא שלג), אביב, ברברי ת'ונברג - אטרופורפורה, אאורריאה.

המין אינו מפחד מזיהום אוויר, ולכן הוא משגשג בעיר. רמת העמידות של השיח לתנאי סביבה שליליים תלויה בזן ובאם הזן הוא ירוק עד או לא. הברברי הנפוצים והקוריאניים עמידים בפני כפור, מינים ירוקי עד פחות עמידים וצריך לכסות אותם לקראת החורף.

גיזום יורה

גיזום ברברי הוא ההליך החשוב ביותר שיש ליישם. השיח הופך צפוף יותר ותופס מקום מהר יותר.

מתי לגזום ברברי? עדיף לגזום לאחר הפריחה, כלומר בסוף האביב או בתחילת הקיץ, מאפריל עד יוני.

יש לגזום יורה ישנים ופגומים, ולהשאיר צעירים ובריאים. כדי ליצור משוכות, שיחים גזוזים באופן שווה לגובה ולרוחב הרצויים.

אתה יכול לקצץ את היורה באורך 1/3-2/3. הצמחים סובלים גיזום היטב, אך אין צורך בגיזום כדי לעבות אותם.

מחלות ומזיקים

הברברי עמיד מאוד ועמיד יחסית למחלות שונות. בעיות יכולות להיגרם על ידי פתוגנים פטרייתיים המתפתחים בעיקר לאחר גשם כבד וממושך. לחות יתר וקור עלולים לגרום למחלות:

• טחב אבקתי;
• כתם עלי ברבריס.

כתמים מופיעים ככתמים חומים על עלים ועל זרעים גוססים.

כדי למנוע מחלות פטרייתיות, אתה צריך להיות זהיר בעת השקיה, להשקות את השיח ישירות סביב תא המטען. מיד לאחר זיהוי התסמינים הראשונים של המחלה, השיח מרוסס בקוטלי פטריות שנועדו להגן על שיחים נשירים.

ברברי יכול להינזק על ידי מזיקים:

• קשישים (חרקים לבד);
• חרקים בקנה מידה הניזונים על הצד התחתון של עלים קטנים;
• מסור ברברי (Arge berberidis Schrank) - הזחלים שלו אוכלים עלים.

תמונה. סופליי Arge berberidis Schrank

מזיקים יכולים להפוך יורה פגום לרגישים יותר לצמיחה פטרייתית.

יישום

בגן

Barberries הם שיחים נשירים, לרוב גדלים יחידים בגנים או משמשים ליצירת משוכות. מינים וזנים שונים מגיעים לגובה של 50-200 ס"מ ויוצרים שיחים או משוכות קומפקטיות. הכתר הצפוף והעלווה הקשוחה נותנים לצמח את קסמו. באביב, השיח פורח צהוב, ויוצרים פרחים קטנים עם ריח נעים ומורגש.

העלים של ברברי ת'ונברג הם בתחילה ירוק בהיר ולאחר מכן משנים את צבעם לכהה. בסתיו הם הופכים לאדומים וכתום. המין הוא דקורטיבי גם בחורף, כאשר פירות אדומים נשארים על הענפים.

ברברי ת'ונברג גדל לאט. אם יש לך סבלנות, אתה יכול לשתול אותו כגדר חיה. השיח עובד היטב בערוגות פרחים ועל סבכות. Atropurpurea גדל היטב במיכלים גדולים במרפסות וטרסות.

תשומת הלב! על מנת שהצמח ישמור על צורתו המקורית בעת גידולו בעציץ, ברביריס מצריך גיזום קבוע של הנבטים וכן גיזום השורשים כל כמה שנים.

השיח נטוע בין שאר הצמחים בערוגות פרחים, בגינות סלעיות, במיכלים, והוא בעל ערך רב כצמח כיסוי קרקע למדרונות (הזן הפופולרי ביותר הוא השטיח הירוק).

בסתיו, ברברי כל כך דקורטיבי שאפשר לשכוח מהימים הקצרים האפורים כשמסתכלים עליו. מגוון צבעים וצורות מקשטים בצורה נפלאה את הגינה.זנים נשירים רבים משנים את צבע העלים שלהם לאדום או צהוב בסתיו, ומקשטים את הגן בצבעים עזים. זנים ירוקי עד נראים הרבה יותר מרהיבים בחורף כאשר הגנים ריקים. זנים אלה משמחים עם עלים מאורכים עוריים שהופכים לארגמן בסתיו.

תמונה. ברברי בסתיו

תמונה. שיח בנובמבר, מכוסה בכפור קל

תמונה. פטל או עלי זהב יוסיפו חן לכל זר פרחים. לאחר גיזום השיח, ניתן להשתמש בענפים לאגרטלים או לאריגת קישוטים שונים.

השיח מוצג להפליא בקומפוזיציות צבע, למשל, עם פירות יער ועצי מחט אחרים.

לצמח הזה יש קוצים. בהתאם לזן, הם קצרים יותר ופחות נפוצים (למשל בזנים נמוכים), אך עדיין יכולים להגן על האזור היטב מפני אורחים לא קרואים. תכונה זו של השיח משמשת לגדרות מגן. כדי ליצור קיר חי כזה אתה צריך לבחור זני גידול חזקים.

עבור גדר חיה צפופה, שתילים מזנים שונים, למשל Coronita, Atropurpurea או Superba, נטועים ב-2 שורות, בצורת V, לסירוגין. על ידי חיתוך ועיצוב תוכלו ליצור קיר קוצני, ותוכלו להזדהות עם מי שיחליט לטפס דרכו.

שיחים אלו מתאימים לתנאים עירוניים, כך שתוכלו לשתול אותם בחוץ מול הבית שלכם.

למרות איכויותיו הדקורטיביות שאין להכחישה, חקלאים לא אוהבים את השיח הזה. הסיבה היא שהמין רגיש לחלודה גזע (מחלה הנגרמת על ידי פטרייה שתוקפת דגנים, הורסת יבולים). לכן, הצמח אינו נטוע ליד אדמה חקלאית, וצמחי בר מושמדים.

בבישול

בימי הביניים השתמשו בפירות יער נגד מחלות שונות - בנוסף לחומצות אורגניות, פקטין או מלחים מינרלים, הם מכילים הרבה ויטמין C.הסבתות שלנו אספו פירות ברברי, הכינו טינקטורות, ריבה להצטננות ולחיזוק הגוף. ניתן לאכול אותם גולמיים ולהשתמש בהם להכנת ליקרים, מיצים וריבות.

מיץ ברברי יכול לשמש כתחליף למיץ לימון. עם זאת, בשל הטעם החמוץ מאוד ומספר הזרעים הרב, הגרגרים אינם פופולריים. לצרכים ביתיים, הגרגרים מכוסים בסוכר, מאוחסנים במקום קריר או מיובשים.

ניתן להוסיף פירות יער מיובשים (הם צריכים לשמור על צבע אדום עז) למוזלי, דייסה, מיצים, ריבות, ג'לי ויין.

תכונות מועילות

גרגרי ברברי מכילים:

• עד 5% סוכר;
• ספונינים (משתן, מכייח, תומך בהפרשת מיצי עיכול, מרה);
• 6.5% חומצות אורגניות (בעיקר מאלית, טרטרית);
• ויטמין C (150 מ"ג);
• ויטמין E;
• קרוטן;
• פקטין.

הפירות והצלבים של הברבריס (Berberis vulgaris) מכילים כ-1% ברברידין. בשל תכונותיו הכולרטיות והמעט נוגדות עוויתות, ניתן להשתמש בחומר זה למחלות של הכבד ודרכי המרה. ברברין וברבמין קיימים בכל הצמח, תרכובות בעלות תכונות אנטיבקטריאליות (לברברין יש גם השפעות אנטי דלקתיות). שתי התרכובות משפיעות על הפרשת המרה.

תשומת הלב! הכנות עם ברברי אינן מומלצות לנשים בהריון. ברברין וברבמין הקיימים בצמח עשויים לתרום ליתר לחץ דם. מצב זה יכול לגרום להיפוקסיה. לא מומלץ לתת תרופות כאלה לילדים צעירים - הן עלולות לגרום לבחילות.

עלי ברברי מועילים גם:

• להקל על כאב הנגרם על ידי אבנים בדרכי המרה;
• להגביר את התיאבון;
• תמיכה בתהליכי עיכול (בדומה למרתח קליפת ברברי), הפרשת מרה;
• משמש למחלות כבד;
• משמש להורדת טמפרטורה.

פירות יער ותכשירים העשויים מהם משמשים ככלי עזר לטיפול בהצטננות, שפעת, הפרעות עיכול, כוויטמין וכנוגד חום.

ברברי הוא שיח שקל לגדל ולטפל בו. מבחר גדול של זנים יאפשר לכל גנן לבחור אופציה עבור עצמו: עבור ערוגה, כיסוי מדרון, גינת סלעים, גינת סלעים, גדר חיה, או ליצור קומפוזיציה מפוארת בעציץ במרפסת.