Murulauk - seemnest kasvatamine, istutamine ja hooldamine, sordid

Need sibulad toodavad tükikesi pikki, lõhnavaid, tumerohelisi terava ja värske maitsega lehti. Selle rohelus kaunistab paljusid roogasid ning lillad lilled on võluvad ja söödavad. Ta on väga vastupidav, ilus ja maitsev ning kasvab sama hästi nii potis kui ka mullas. Uurige, kuidas kasvatada seemnetest, istutada ja hooldada murulauku avamaal, kuidas neid lõigata ja säilitada, millal jagada põõsad paljundamiseks? Allpool on näpunäiteid selle kauni, maitsva ja aromaatse taime kasvatamiseks!

Taime kirjeldus

Murulauk (lad. Allium schoenoprasum) on mitmeaastane rohttaim perekonnast sibul (Allium).Perekonna ühel populaarsemal esindajal on ka nimed - skorod-sibul, rezun-sibul, murulauk, sibulet, vale šalott.

Ta kasvab Vahemere basseini, Ida-Aasia ja Lääne-Euroopa parasvöötme piirkondades. Aasias on teda kasvatatud iidsetest aegadest ja Euroopas alates 16. sajandist.

See aromaatne taim on köögis väga populaarne, seda hinnatakse värske, kergelt vürtsika maitsega lehestiku poolest. Roheliste sulgedega, mida kaunistavad lillad või valged lilled (olenevalt sordist), on suvel võluv vaade.

Seda töökindlat ja erilist hoolt mitte vajavat taime saab kasvatada aias, ürdiaias, rõdul potis, köögis. See tõrjub lehetäisid aias!

Mõõtmed

Murulauk on väikeste sibulate kobar, mis moodustab pikkade püstiste sirgjooneliste lehtede puhma, aromaatne ja vürtsikas, 25-70 cm kõrge, laiutab umbes 20 cm.Taimel kulub kasvamiseks aega.

Lehed

Pikad õõnsad, 2–6 mm laiused, silindri- või lindikujulised (olenevalt sordist), tipuga teravatipulised lehed säilivad pehmete talvedega piirkondades ja sel juhul võib neid süüa aastaringselt.

Lehtede värvus: roheline, tumeroheline. Rohelised on õrna aroomi ja värske meeldiva maitsega.

Lilled, puuviljad

Hiliskevadest hilissuveni ilmuvad õhukestele vartele olenevalt kliimast sfäärilised õisikud - 2-5 cm suurused vihmavarjud, mis sarnanevad väikestele pompoonidele. Iga õisik koosneb paljudest väikestest torukujulistest tähekujulistest õitest, mis mõnikord on lõhnavad. Neid ümbritseb suur kandeleht. Sõltuvalt sordist on kroonlehed:

• lilla-roosa;
• pehme roosa (A. schoenoprasum ‘Rising Star’);
• puhas valge (A.schoenoprasum ‘Korsika valge’).

Õied on triibulised keskmise lilla või rohelise joonega.

Õienupud ja õied on samuti söödavad. Need kerged vihmavarjud meelitavad kogu suve mesilasi ja muid aiasõbralikke putukaid ning küüslaugulõhn tõrjub lehetäisid ja hoiab ära mõned taimehaigused. Pärast õitsemist toodab sibul musti seemneid, mida saab külvata.

Mõned sordid

• “Bohemia” on saagikas 40-50 cm kõrgune sort, mille lehed on tumerohelised, maitselt poolteravad, pärast lõikamist kasvavad tagasi 20-30 päevaga.
• "Chemal" on varajane talvekindel sort, lehed ilmuvad varakevadel. Külvata saab enne talve.
• "Meetaim" - lehed on tumerohelised, väikesed, maitselt poolteravad. Õisikud on roosad.
• "Corsican White" (Allium schoenoprasum Corsican White) on ilus ja maitsev sort, mis kasvab lauspäikese käes igal hästi kuivendatud pinnasel, suvel niiskest kuivani. Õitsemise periood: mai-juuni. Kõrgus - 30 cm.
• "Rising Star" (Alliumschoenoprasum Rising Star) - õitseb maist juunini. Kõrgus – 20 cm.Uus sort lillaka varjundiga pehme roosade õitega sibul.

Maandumiskoha valimine

Murulauk vajab sobivaid kasvutingimusi. Ta on külmakindel, talub kuni -20 °C külma ja võib kasvada kõikjal. Külma talvega piirkondades kaob selle maapealne osa, kuid kasvab järgmisel kevadel tagasi. Kasvab pottides ja mullas. Rohelist sibulat saate oma köögis siseruumides kasvatada aastaringselt, kui see saab palju valgust. Taim armastab päikest, kuid kohaneb poolvarjuga. Parim on istutada:

• kevadiseks saagiks - päikese käes;
• suviseks saagiks - osalises varjus.

See sibul eelistab kasvada mullas:

• valgus;
• märg;
• hästi kuivendatud;
• mõõdukalt viljakas.

Rohelist sibulat võib istutada aeda, aga ka dekoratiivsetel eesmärkidel maale mõeldud lillepeenardesse, näiteks rooside jalamile, ääristele, teeradadele. Võib kasvada ka pottides või lillepottides aknalaual, terrassil või rõdul.

Millal ja kuidas külvata?

Sibulaseemneid külvatakse veebruarist juunini saagikoristuseks maist septembrini, nimelt:

• kohe avamaale - mais, pärast külma, olenevalt piirkonnast;
• seemikute kasvatamiseks (jahedates kodutingimustes või kasvuhoones) - veebruari lõpust, märtsi algusest.

Seemnete meetod

Seemnete külvamine ja murulaugu seemikute kasvatamine kodus:

1. Viljaka läbilaskva substraadiga täidetud kasti külvake seemned 2-3 mm sügavusele, asetades need üksteisest 5-7 cm kaugusele.
2. Kastke regulaarselt kastekannu väga peene vihmaga, kuni võrsed ilmuvad.
3. Kui noortel taimedel on 4 lehte, korja (istuta) neilt 3-4 istikut suurtesse pottidesse. Istutage seemikud aeda kevadel, pärast viimast külma.

Istutamine otse avamaale

Oodake, kuni maapind hästi soojeneb. Sibul (murulauk) idaneb temperatuuril umbes +18 °C.

Murulauku külvamine avamaale:

1. Tõmmake 1-2 cm sügavused vaod (ridade vahe 30 cm).
2. Külvake seemned ja katke need õhukese mullakihiga.
3. Kastke kerge vihmaga ja hoidke mulda niiskena kuni seemikute tärkamiseni (kuni 20-25 päeva).
4. Harvendage seemikuid, jättes taimed iga 15 cm järel.

Istutamine pottidesse

Sibulat saab külvata pottidesse.

Töö edenemine:

1. Asetage drenaažiavadega anuma põhjale paisutatud savi kiht. Lisa köögiviljade jaoks muld.
2. Külvake mulda paar sibulaseemnet.
3. Harvendage, kui taimed on 4-5 lehe faasis, jättes konteineri kohta 2-3 seemikut.
4. Asetage potid päikese kätte, kaitske tuule eest.
5. Kastke regulaarselt.

Istikute istutamine aeda

Muld on eelistatavalt keskmise kuni väga viljakas, hästi kuivendatud. Piisab heast aiamullast. Kui see on kehv, lisa istutamisel komposti. Raske muld tuleb kergendada liivaga.

Maasse istutamine:

1. Enne istutamist leotage seemikud veekaussi.
2. Puhastage ja kobestage muld põhjalikult, rikastage seda kompostiga.
3. Kaevake juurepallist 2-3 korda suurem auk, asetage taimed üksteisest 20-40 cm kaugusele.
4. Istutage seemikud ja täitke augud mullaga.
5. Kasta seda.

Kasvatamise tunnused

See taim vajab minimaalset hoolt; murulauku kasvatamine ja hooldamine avamaal pärast istutamist hõlmab kastmist, väetamist, taimede tervise jälgimist ja lillede eemaldamist.

Kastmine, väetis

Ekstreemse kuumuse või pikaajalise põua korral vajavad sibulad mitut kastmist, nad armastavad päikest, aga ka niisket mulda. Potid nõuavad regulaarsemat kastmist: kasta, kui muld pinnal kuivab. Et vältida vajadust sagedase kastmise järele, soovitame mulda multšida õhukeste järjestikuste niidetud murukihtidega, säilitades nii mulla niiskust ja piirates umbrohtumist.

Sügisel lisada vajadusel küpset komposti ja kõplada 5 cm sügavuselt.

Lehtede kärpimine, lillede eemaldamine

Eemalda regulaarselt õienupud ja õied (jäta 1-2 õit salatite kaunistamiseks), et taim ei hakkaks seemneid tootma. Kärbi põõsast umbes kord kuus, et stimuleerida lehestiku taastumist ja saada värskeid lehti. Lõika tükid sügisel; järgmisel kevadel ilmuvad need uuesti.

Iga kolme aasta järel noorendage vanu põõsaid neid jagades.

Haigused, kahjurid

Lehemardikad (Chrysolina americana ehk rosmariinimardikas) ja lehetäid asustavad mõnikord rohelist sibulat. Rosmariinimardikad (Chrysolina americana) on väikesed mardikad, kelle vastsed närivad lehti ja õienuppe: ennetava meetmena koguge täiskasvanud mardikad enne munemist nakatumise tõrjeks.

Liigniiskuse korral võib tekkida lehtede kollaseks muutumine ja sibulate mädanemine: pottides ärge laske alustassides vett seista, aias tagage hea drenaaž.

Mõnikord ründavad sibulat lehetäid. Lehetäide vastu võib juurvilja pihustada 5% pesuseebi vesilahusega. Seevastu sibul, meelitades lehetäide, takistab roosidel mustatähnilist haigust: seetõttu istutatakse nad lähedale.

Selle tugev lõhn tõrjub mõned kahjurid.

Saagikoristus

Rohelise sibula saak jaotub pika perioodi peale, hiliskevadest sügiseni, olenevalt istutamise või külvamise ajast. Värsked lehed kogutakse vastavalt vajadusele, lõigates need kääridega kimbu põhjast ära.

Rohelist sibulat süüakse värskelt korjatult, kuivatamisel või külmutamisel kaotab see osa oma maitsest. Rohelised säilivad mitu päeva külmkapis, mähkituna kergelt niiskesse imavasse paberisse või asetatakse klaasi värskesse vette. Saate neid säilitada mitu kuud, kuivatades või külmutades (umbes 6 kuud) väikestes kilekottides pärast pesemist, kuivatamist ja tükeldamist.

Kasutamine

Köögis täiustab paljusid roogasid rohelise sibula värske, küüslaugune ja kergelt vürtsikas maitse. A-, B-, C-vitamiini, mineraalsoolade rikas, roheline sibul on ka söögiisu ergutav aperitiiv. Viilutatud lehed kaunistavad omletti, salateid, täidiseid, soolaseid pirukaid ja kodujuustu.

Murulauk on mittesöödav, erinevalt rohelisest või talisibulast, mida süüakse toorelt või küpsetatult nagu sibulat. Õisi võib süüa värskelt puistatult salatitele, maitseainena kasutatakse äädikas konserveeritud õienuppe.

Paljundamine

Murulauku paljundamine on väga lihtne, seda tehakse külvamise teel (vt ülalt - murulauku kasvatamine seemikute jaoks seemnest) või kimbu jagamisega, märtsist maini või septembrist oktoobrini. Jagamine toimub vanimatel taimedel iga 3 aasta järel. See võimaldab väga kiiresti saada uusi ilusaid kobaraid.

Kuidas sibulat poolitada:

1. Kaevake taim labida või noa servaga üles, jagage see suure hulga juurtega osadeks.
2. Istutage kohe uuesti hästi kobestatud pinnasesse, kus puuduvad kivid, juured ja umbrohud. Istutage seemikud 30 cm kaugusele.
3. Kandke multšina hästi mädanenud komposti.
4. Kastke regulaarselt, et hõlbustada juurte taaskasvamist.

Sibulate potis kasvatamiseks istutage saadud istikud väikese koguse potimuldaga segatud aiamulda.

Kasutada aias

Tõrjuvate ja mett kandvate omadustega murulauk on suurepärane kaaslane paljudele taimedele köögiviljaaias, aga ka ilutaim aias.

Sibulat võid istutada aeda, juurviljade sekka, porgandi ja kurgi kõrvale, mida need kaitsevad kärbeste eest. Läheduses saab istutada ka:

• seller;
• kurgid;
• tomatid;
• redis;
• mangold.

Sibulatele ei meeldi järgmiste taimede seltskond:

• kaunviljade perekonnast - herned, oad;
• kapsas

Aiapeenardes kasvab see hästi teiste aromaatsete taimede kõrval:

• basiilik;
• tüümian;
• apteegitill;
• petersell;
• tilli;
• piparmünt;
• koriander.

Tänu oma värskele ja graafilisele siluetile on see imeline täiendus ka looduslikele aedadele, rohttaimede peenardele, segaäärtele või roosipõhjale.