Luffa - seemnetest kasvatamine, kirjeldus ja foto

Huvitav luffa taim või loofah kaunistab lehtla või tara originaalsel viisil. Selle taime piklikud rohelised viljad, sarnaselt suvikõrvitsale, on noorelt söödavad ja omandavad hiljem kiulise konsistentsi, millest valmistatakse käsnad. Selles artiklis räägime teile, kuidas avamaal istutada ja hooldada, seemnetest luffa kasvatada, näidata taime fotot ja kirjeldust ning selle kasutamise võimalusi.

Taime kirjeldus

Luffa (lat. Luffa) on üheaastaste viinapuude perekond, mis kuulub kõrvitsate sugukonda. Seda nimetatakse ka loofah, luffa, taimsed käsnad. See viinapuu kaunistab lehtla ja tara originaalsel viisil.Rohelisi puuvilju võib süüa juba noorelt, pärast valmimist muutuvad need mittesöödavaks, kuid sobivad loodusliku käsna valmistamiseks!

Enim kultiveeritud liigid on luffa cylindrica ja Luffa acutangula, sest nende noori, pehme viljalihaga vilju süüakse köögiviljana, eriti Aasia ja Aafrika riikides.

Enamik inimesi on tuttav loofa käsnaga, mida kasutatakse laialdaselt köögipuhastusvahendina ja koorijana vannitoas. Kuid paljud usuvad, et see käsn kasvab vee all, ajades käsna segamini tõelise käsnaga (vees elav mitmerakuline loom), mis kogutakse ja kuivatatakse müügiks.

Luffa käsn on viinapuul kasvava vilja kuivatatud sisemine osa. Sel eesmärgil kasvatatakse tavaliselt kahte liiki: ribilist luffa (Luffa acutangula), millel on silmapaistvate ribidega viljad, ja egiptuse luffa (Luffa aegyptiaca), millel on kurgile sarnane sile nahk.

Mittemõru liikide noori vilju süüakse toorelt või Aasia ja Aafrika roogades küpsetatult. Kasvades muutuvad nad kibedaks ja muutuvad isegi mürgiseks (sisaldavad saponosiide).

Luffal on palju raviomadusi.

Suurused, lehed

Üheaastane taim moodustab viienurkse karvane viinapuu kolmepoolsete kõõlustega, mis kasvab kuni 3 m kõrguseks ja sageli üle 5 m pikkuseks. Paljastel, 15–30 cm laiustel vahelduvatel lehtedel on 5–7 sagarat, mis lõpevad terava otsaga.

Lilled

Sellel ühekojalisel taimel on samal taimel eraldi isas- ja emasõied, mis kasvavad lehtede kaenlast. Kollaste kroonlehtede põhjas on kokku sulanud 5 kroonlehte. Ratseemidena rühmitatud isaslilledel moodustuvad tolmukad.Suurematel üksikutel emaslilledel on põld ja need tunneb kergesti ära koore all paikneva munasarja järgi.

Taim on isetolmleja, mistõttu saad vilju vaid ühelt luffa isendilt. Kuid putukate (mesilased, liblikad jne) risttolmlemine (kahe või enama taime vahel) annab parema saagi. Sipelgad veedavad ka palju aega viinapuul ja neid tõmbavad lillede aluses olevad väikesed kolmnurksed lehekujulised struktuurid.

Loode

Nagu teisedki kõrvitsate sugukonna esindajad, on ka luffa vili peponiid ehk silindriline või sfääriline mari, millel on üsna paks läbitungimatu koor, mis sisaldab seemneid. Kui viljaliha valmib, see kuivab ja ksüleemi juhtivad anumad (veresoonte taimekoed) moodustavad kiulise skeleti, mille keskel on mustad seemned. Neid saab kergesti eemaldada, raputades kooritud puuvilju.

Liigil L. acutangula on seeme ovaalne, alla 1 cm suurune, sile, nagu kõrvitsal, liigil L. cylindrica on seeme kogu perimeetri ulatuses harjaga.

Natuke ajalugu...

Luffa nimi pärineb araabiakeelsest sõnast "luffa". Selle andis taimele 17. sajandil prantsuse botaanik. Liik L. acutangula pärineb ladina sõnast acutus, mis tähendab "terav" ja angulatus, mis tähendab "nurka", mis viitab vilja nurgelisele kujule erinevalt silindriliste viljadega L. cylindrica liikidest.

Luffa aegyptica toodi Vietnamist Egiptusesse prantsuse botaanikute poolt, sellest ka liiginimi L. aegyptica, mis on nüüdseks asendatud cylindrica'ga. "Egiptuse kurgi"-nimelise taime esimene kirjeldus pärineb aastast 1638 ja selle koostas Saksi päritolu Padova botaanik Johann Weslingius (1598-1649).

Kahe liigi päritolu - L. cylindrica ja L.acutangula jääb mõnevõrra ebaselgeks, kuna need taimed olid Aasias ja Aafrikas laialt levinud.

Liiki L. acutangula kasvatatakse rannikuäärsetel poolkuivadel savannialadel, nagu Sierra Leone, Côte d'Ivoire, Ghana, Benin, Nigeeria, Madagaskar, Reunioni saared ja Mauritius, kus taim on naturaliseerunud. Seda kasvatatakse ka Ida-Aafrikas suuremate linnade lähedal ning Lõuna- ja Ida-Aasias.

Tüübid ja sordid

Seal on umbes 50 liiki, samuti kultivarid ja hübriidid, mis ei ole laialt levinud. Luffa acutangula kultivarid toodavad suuremaid ja vähem kibedaid köögivilju kui metsik sort. Allpool on mõned luffa taimede tüübid ja sordid koos fotode ja kirjeldustega.

L. silindriline

Tüübiliik on Indiast pärit Luffa cylindrica, sünonüüm Luffa aegyptica, Mormodica luffa. See on roniv või roomav viisnurkne viinapuu, mille pikkus on lõigatud 3-10 m. Paljad lehed laiused 15-30 cm, 5-7 terava teraga. Õied läbimõõduga 4-10 cm, isas- ja emasõied samal taimel. Viljad on silindri- või nuiakujulised, 30-60 cm pikad, 6-12 cm läbimõõduga, üsna õhukese koorega. Seemned on tiivulised, lamedad-ovaalsed, mustad.

Söödava viljalihaga vilju süüakse noorelt, kuid neid tuntakse toiduvalmistamisel vähem kui liiki L. acutangula ja neid kasutatakse sagedamini käsnana. Kasvatatakse laialdaselt Jaapanis, Indias, Egiptuses.

"Doc"

Luffa “Doc” on varajane sort. Viljad meenutavad kurki, on 30 cm pikad, 3 cm läbimõõduga, kaaluvad 225 g.Sort on haigustele vastupidav ja annab suure saagi.

L. terava soonikuga

Luffa teravribaline (tahuline) (lat. Luffa acutangula) on 3-6 m pikkune väikeste pikisuunaliste soontega viinapuu. On India, Hiina või Kagu-Aasia päritolu.Lehed on paljad, jämehambulised, peopesaliselt tükeldatud, 3-5 sügavalt lõigatud labaga, 15 cm laiused Lehelehe pikkus: 3-10 cm Leheplaat on mõlemalt poolt karvane.

Õied on kollased, isasõied, rühmitatud 10–20 tükist koosnevate õitega ja neil on 3 tolmukat. Emasõied asetsevad üksikult, läbimõõduga 5-9 cm Viljad on 20-50 cm pikad, 10 väljaulatuva ribiga, vahel olenevalt sordist siledad või vöötjad. Seemned on mustad, ovaalsed, lamedad, siledate servadega, 15 mm pikad.

Noor vili, mida nimetatakse hiina okraks, on populaarne Kagu-Aasia köögis, nagu ka isasõied.

"Bonanza"

Sort "Bonanza" on jõuline viinapuu, mis kannab vilja külgmistel okstel. Nurgelised viljad on 45 cm pikad, 5 cm läbimõõduga, rohelised ja muutuvad söödavaks 45 päeva pärast õitsemist. Tootlik sort.

L. kaetud

Luffa kaetud või lahtistav, operculate (lat. Luffa operculate) - kõõlustega viinapuu. Lehed on laiad, ümarad, veidi tükeldatud. Nurgelised, sfäärilised, okastega kaunistatud ja pealt kaanega avanevad viljad. Ta kasvab Brasiilias 900–1200 m kõrgusel merepinnast. Puuvilju süüakse noorelt, siis muutuvad need köögiviljakäsnadeks.

L. ogaline

Luffa echinata on õhukese varrega viinapuu. Lehed on neerukujulised ja labadega. Munakujulised viljad 2-3 cm pikad, tihedalt karvased, 3-5 mm karvadega.

Kasvutingimused

Luffat ei ole kerge kasvatada lühikese suvega piirkondades, kuid seda saab kasvatada kõikjal troopilistes, subtroopilistes ja parasvöötmes, eeldusel, et taimed on soojas.

Sobivas kliimas ei ole loofa kasvatamine keerulisem kui kurk, kuid see nõuab pikka kasvuperioodi (200 päeva) ja püsivat soojust, et saada käsnaks piisavalt küpset vilja.See muudab luffa taime kasvatamise keeruliseks kliimas, kus kasvuperiood on alla 120 päeva ja öine temperatuur langeb istutamise ja hilissügise vahelisel ajal alla 10 °C.

Maapinnale istutamine nõuab külma täielikku puudumist. Saagikoristusaeg on parasvöötmes 48–80 päeva. Seetõttu on luffa kasvatamisel Moskva piirkonnas, Kesk-Venemaal, Leningradi oblastis, Siberis, st lühikese jaheda suvega piirkondades, soovitatav kasvatada kasvuhoonetes.

Parasvöötmes on kõige parem luffa kasvatada kasvuhoonetes või eemaldatavates tunnelites. Kasvuhooned avatakse päeval, tuulutades ja eraldades liigset soojust (v.a jahedatel päevadel) ning öösel suletakse, kui temperatuur langeb alla +15 °C. Luffa kriitiline temperatuur on +10 °C, aga milleks riskida? Isegi üks öö temperatuuril alla +10°C võib luffa kasvu peatada ja kasvu taastumiseni võib kuluda umbes kuu. +5 °C juures võib taim hukkuda.

Niisiis, luffa nõuab:

• Päike;
• soe;
• niiskus;
• sobivad väetised.

Luffa jaoks sobib ideaalselt rikkalik liivane substraat.

Nagu kõik kõrvitsad, vajab ka luffa orgaanilise ainega (kompost, sõnnik, potimuld) rikkalikult rikastatud mulda. Seda saab kasvatada isegi õue asetatud mädaneval kompostihunnikul.

Maandumine

Külvi- ja istutuskuupäevad

Millal luffa istutada:

• Kui kasvatatakse seemnetest seemikud kodus - külv algab 5-8 nädalat enne maasse istutamist (umbes 1-2 nädalat pärast viimast külmakuupäeva - mai lõpus), seega külvatakse tavaliselt märtsis-aprillis.
• Avamaal istikud istutatakse peenrasse maikuus, sooja mulda, kui pole enam külmakarta.

Näiteks kui maasse siirdamine toimub juuni keskel, istutatakse luffa seemned seemikute jaoks kodus aprilli keskel.

Ärge külvake liiga vara, vastasel juhul küpsevad taimed pottides liiga palju ja reageerivad seejärel ümberistutamisele halvasti. “Noored, jõulised” taimed, mis on pärast avamaale siirdamist kiireks kasvuks valmis, kasvavad paremini.

Taim on jõuline ja võib võre otsa ronida või mööda maad roomata. Eelistatav on see ronida, et viljad saaksid kahjustamata rippuda. Maapinnal on viljad sageli kõvera kujuga.

Paljundamine seemnete külvamise teel

Et luffa saaks saaki, kasvatatakse teda meie kliimatingimustes istikutes, külvates seemneid märtsis-aprillis, 5-6 nädalat enne aeda istutamist. Luffa seemneid ei säilitata kaua, paremaks idanemiseks peate need värskelt külvama.

Luffa seemikute kasvatamine seemnetest:

1. Idanemise hõlbustamiseks leotage seemneid 24 tundi soojas vees või koorige neid küünekääridega kärpides. 1-3 seemne külvamiseks kasutage 10-15 cm läbimõõduga potte. Võite taime istutada turba- või ajalehepottidesse. Seda tüüpi läbilaskvate pottide eeliseks on see, et saate kogu loofapoti aeda siirdada, kahjustamata juuri. Juurevigastused põhjustavad aeglasema kasvu. Lühikese hooaja jooksul ei saa me endale lubada kasvuperioodi viivitusi.
2. Valmistage istikute jaoks ette potid (kastid), täites need viljaka, vett läbilaskva pinnasega (liivalisandiga aiakompost).
3. Niisutage mullasegu sooja veega, segades, kuni see on niiske, kuid mitte märg.
4. Istutage seemned 1-2 cm sügavusele substraati. Kastke regulaarselt, et vältida aluspinna kuivamist.Katke potid kaanega (läbipaistev kilekott), et säilitada kõrge õhuniiskus ja ühtlane temperatuur.
5. Parimaks idanemiseks on vajalik temperatuur +21 kuni +32°C. Idanemisaeg võib sõltuvalt tingimustest varieeruda 4-14 päeva vahel. Potid võid asetada küttematile – kui soojust napib, mõjutab see tehnika tulemust oluliselt. Siis idanevad seemned kiiremini (5-6 päevaga) ja idanevus on suurem. Ilma kuumuseta võib idanemine kesta 2 nädalat või kauem ning idanevus jääb sageli alla 50%.
6. Pärast idanemist eemaldage plastkate.
7. Asetage pott kunstliku valguse alla või päikeselise lõunapoolse akna ette. Normaalne toatemperatuur on vastuvõetav (+21 +24 °C). Jätke pott küttematile, kui toas on öösel jahe.
8. Kui potis tärkab rohkem kui üks taim, eemaldage kõik peale ühe.
9. Kasta vastavalt vajadusele, hoides mulda kergelt niiskena. Lisage vette orgaanilist lahustuvat väetist iga 10 päeva järel.
10. Luffa pöörleb kiiresti, proovib ronida ja kinnitab end toe, näiteks sääsevõrgu külge. Võite lisada lühikese võre, mida saab ümberistutamisel koos taimega liigutada, või painutada varsi veidi, et need kasvaksid pigem külili kui ülespoole.
11. Seemikute peenrasse siirdamise šoki vältimiseks peaksite nädal enne maasse istutamist hakkama potte õue viima või asetama need avatud akna lähedale, et seemikud järk-järgult tänavaoludega harjuksid.
12. Kuni seemikud kõvenevad, valmistage istutuskoht ette, harige mulda, enne istutamist võib ala katta musta kilega, et muld soojendada.
13. Paigaldage kasvuhoone umbes nädal enne kavandatud siirdamist.Kasvuhoonesse on kasulik paigaldada termomeeter, et öine temperatuur püsiks üle +10°C.
14. Paigaldage kasvuhoonesse võre (muu tugev tugi): võib-olla suur, tugev tomatipuur või kasvuhoone konstruktsiooni külge kinnitatud trossid. Alternatiiviks on lasta taimel mööda maad liikuda, kuid siis puudutavad viljad maad ja võivad olla ebakorrapärase kujuga.

Avamaal istutamine

Kui temperatuur on päeval ja öösel piisavalt soe, siirdage luffa ettevalmistatud pinnasesse. Enne istutamist kaevake muld üles, kui te pole seda varem teinud ja seejärel kaevake istutusaugud. Nendega istutatakse turbapottidesse taimed, kahjustamata juuri.

Suure saagi saamiseks istutatakse taimed ridadena üksteisest 30–45 cm kaugusele 1,2–1,8 m kaugusele.

Kuumuse säilitamiseks hoidke kasvuhoone jahedatel öödel suletuna, kuid avatud päeval, välja arvatud juhul, kui temperatuur on madal.

Kastke regulaarselt. Ärge laske taimel põua käes kannatada.

Istutamine potti

Luffat saab kasvatada 20-liitrises potis. Kindlasti lisage poti põhja drenaažikiht (kruus, potikillud), seejärel täitke see komposti, neutraalse või nõrgalt aluselise mullaga. Kui muld on liiga happeline, võite lisada veidi lupja või dolomiiti.

Kuidas kasvatada?

Luffa kasvatamine ja hooldamine avamaal sisaldab mitmeid tegevusi. Taim armastab väetist, vajab kastmist, rohida hästi aluse ümber, kuni viinapuu on noor ja kaitseb nälkjate eest.

Parem on jätta ainult need viljad, mis kasvavad maapinnast kõrgemal kui 1 m, et need areneksid hästi ja saaksid rohkem päikest.

Säilitage "kasvuhoonetingimused", kui sügistemperatuurid saabuvad, et pikendada kasvuperioodi nii palju kui võimalik.

Kastmine, väetis

Väetage külvi ajal lämmastikväetisega, seejärel kasutage pärast ümberistutamist täisväetist, et vältida varajast õitsemist, mis piiraks taimede kasvu.

Kastke luffat vähehaaval, kuid regulaarselt.

Trimmimine, ripskoes

Luffa kasvab väga jõudsalt, ulatudes kergesti 3 meetri kõrguseks (soojas kliimas 3 korda rohkem!), võib tekkida vajadus kontrollida tema ronimisvarsi, sidudes ta võre külge.

Kasvu ajal saate ära lõigata liiga jõulised varred, mille pikkus võib ulatuda 10 m-ni. Kui see jõuab samba kõrgusele, näpistage hargnemise soodustamiseks peamist vart.

Tolmeldamine

Luffa cylindrica kasv on tugevam kui Luffa acutangula, mis ootab õitsemise ja saagi saamiseks, kuni see on hästi kasvanud. See muudab Luffa cylindrica kasvatamise lihtsamaks – lilled ilmuvad igale sõlmele.

Esimesed kollased õied ilmuvad suve keskel. Nad on sarnased kurgililledega, kuid kasvavad kobarates ja on alati isased. Möödub veel mitu nädalat, enne kui ilmuvad esimesed emasõied. Kui nad tärkavad (seda on lihtne tuvastada nende põhjas oleva pika, kõrvitsakujulise munasarja järgi), on oluline jätta kasvuhoone päevaks avatuks, et tolmeldavad putukad saaksid neid tolmeldada.

Foto. Emasloomad on kergesti äratuntavad nende aluse munasarja järgi.

Kui emaslilli on tolmeldanud vähe, võib teha käsitolmlemist: korja äsja avanenud isaslilled ja hõõru õietolmu äsja avanenud emaslillede põldu.

Hea teada: mitme sordi loofa kasvatamisel tagab saadud seemnete puhtuse vaid käsitolmlemine.

Haigused, kahjurid

Erinevalt teistest kõrvitsatest kahjustab jahukaste loofasid harva. Hoiduge nälkjate eest, kui taim on veel noor; kui märkate neid kahjureid, seadke püünised.

Millal ja kuidas saaki koristada?

Noor luffa koristatakse toiduks, kui viljad on kõvad ja ei ole pikemad kui 12 cm (Luffa cylindrica puhul).

Foto. Luffa ei tohiks olla suurem kui peopesa, kui soovite seda köögiviljana kasutada.

Puuvilju süüakse nagu suvikõrvitsat, toorelt, hautatud, aurutatult, supi sees või äädikaga marineerituna nagu kornišonid. Luffa acutangula, mille nahk on paksema naha ja kuivema viljalihaga kui Luffa cylindrica, võib koristada kauem ja pärast koorimist aurutatakse. Neid köögivilju müüakse Hiina kauplustes.

Kui viljad kasvavad suuremaks, muutuvad need kiuliseks, seedimatuks ja mittesöödavaks.

Selleks, et kasutada käsna köögis, mitte kasutada seda käsnana, koristage viljad, kui need on 7–15 cm pikad.

Käsnluffa kogumiseks oodake oktoobri paiku, kuni nahk hakkab pruunistuma või pragunema. Teoreetiliselt peaksite muidugi ootama, kuni viljad hakkavad pruunistuma, kuid kerge kasvuhoone muutub öise välistemperatuuri langedes üha vähem tõhusaks. Seetõttu on ebatõenäoline, et vili külmas kliimas kasvuhoones täisküpseks saab.

Nii et kui viljad lakkavad kasvamast ja kuulete raputamisel hüppamist või kui ööd lähevad külmaks ja öist temperatuuri on raske üle 10°C hoida, koguge need kokku.

Koorige vilja väliskest ja leiate täiusliku kujuga käsna. Mida küpsemad on viljad, seda lihtsam on kest eemaldada.Raputage seda seemnete eraldamiseks ja luffa käsn on kasutamiseks valmis.

Puuviljade hoidmine

Noori luffa vilju hoitakse mitu päeva külmkapis, nagu suvikõrvitsat. Neid süüakse toorelt või keedetult.

Kuidas teha käsna. Pärast puuviljade koorimist raputage seda, et mustad seemned vabaneksid. Toorest puuvilju saab kasutada nõudepesukäsnana. Kiulisi osi töödeldakse mõnikord täiendavalt, kastes need keevasse vette, vesinikperoksiidi või valgendisse, et saada valge värv.

Vähenõudlik, kiiresti kasvav üheaastane viinapuu võib katta pergola ühe hooajaga. See taim on nii dekoratiivne kui ka kasulik noorte viljade söömiseks, samuti looduslike käsnade tootmiseks.