Unabi-Baum (chinesische Dattel, Jujube) – Pflanzen, Anbau und Pflege, Sorten

Unabi, Jujube – ein kleiner Baum mit dicker Rinde aus der Familie der Sanddorngewächse. Kann auch als chinesische Dattel oder Jujube bezeichnet werden.

Das Pflanzen und Pflegen der chinesischen Dattel Unabi (Jujube) weist einige Besonderheiten auf. Beispielsweise beginnt die Vegetationsperiode von Jujube viel später als die der meisten Obstkulturen. Daher fällen unerfahrene Gärtner sehr oft lebensfähige Bäume, weil sie sie für tot halten. Solche voreiligen Schlüsse sollten Sie nicht ziehen, auch wenn der Baum gefroren ist, besteht immer die Möglichkeit, dass sich Wurzelwachstum entwickelt.

Kurzbeschreibung

In Asien (China, Indien) und Südeuropa, wo Unabi natürlich wächst, ist er der häufigste Baum und wird bis zu 10 Meter hoch. Unter unseren Bedingungen wächst die Unabi-Dattel ziemlich langsam und erreicht selten 4 Meter. Unabi kann die Form eines Busches oder Baumes annehmen.

Jujube ist ziemlich frostbeständig, den meisten Quellen zufolge hält sie bis zu -18 Grad aus, es ist jedoch besser, den Unabi für den Winter abzudecken, zumindest in den ersten Jahren. In China arbeitet man daran, Sorten zu entwickeln, die deutlich frostbeständiger sind.

Die Chinesische Dattel zeichnet sich durch einfache elliptische Blätter aus, die auf kurzen Blattstielen sitzen.

Unabi blüht mit unauffälligen, kleinen Blüten. Die Blüten sind klein, weiß mit einer grünlichen Tönung. Die Blütezeit der Chinesischen Dattel liegt im Juni.

Unabi ist eine einhäusige Pflanze, daher sollte es keine Probleme mit dem Fruchtansatz geben. Normalerweise müssen Sie 3 bis 5 Jahre warten, bis die Fruchtbildung beginnt, obwohl die Blüten viel früher erscheinen.

Beschreibung der Früchte

Jujubefrüchte sind saftige Steinfrüchte mit schmackhaftem und nahrhaftem Fruchtfleisch. Unabi-Datteln sind ein Vorrat an Vitaminen, Mineralien und vielen anderen Stoffen. Die Früchte reifen am häufigsten im Herbst (ungleichmäßig).

Die Früchte der Unabi-Datteln sind meist oval oder leicht länglich. Unreife Datteln haben eine grüne Farbe, im reifen Zustand verfärben sie sich je nach Sorte orange, rot oder braun. Die Früchte sind ungleichmäßig gefärbt, während der Reifung können verschiedene Muster und Flecken entstehen. Das Datum sieht interessant aus.

Chinesische Datteln können gegessen werden, solange sie noch grün sind. Er schmeckt zart und saftig und erinnert an Äpfel; je nach Sorte kann er sauer, süß-sauer oder süß sein. Vollreife Jujube-Datteln sind deutlich weniger saftig.Wenn die Früchte nach der Reifung am Baum bleiben oder zu Hause an einen kühlen Ort gestellt werden, werden sie weich, trocken und süß. Der Geschmack ähnelt dann einer Mischung aus trockenem Apfel und Birne. In der Mitte der Frucht befindet sich ein länglicher Knochen.

Getrocknete Unabi-Datteln schmecken wie eine Mischung aus dem Geschmack von getrockneter Birne, Apfel, Aprikose und getrockneten Pflaumen.

Kultivierte Arten

Zur Herstellung von Früchten werden verschiedene Arten von Jujube angebaut.

Titel und Foto	Latein	Heimat	Eigenschaften von Blechplatten	Beschreibung der Früchte
Normal	jujuba	Zentralasiatische Länder	Abgerundet, mit spitzer Spitze	Ovale Form, braunrote Farbe
Lotus	Lotus	Mittelmeer	Runden	Runde Form, gelb
Mauretanier	Mauritius	Nordafrika	Länglich, immergrün	Rund, tiefbraun bis gelb.

Alle beschriebenen Unabi-Arten werden sehr oft Jujube genannt, was für einige Verwirrung sorgt.

Für den Anbau in Russland ist nur eine Art geeignet – die Gemeine Jujube. Der Rest wird aufgrund der geringen Winterhärte nur in südlichen Ländern angebaut.

Jida und Jojoba

Der Unabi-Baum wird sehr oft mit Jida und Jojoba verwechselt. Um besser zu verstehen, was Jujube ist, schauen wir uns die Unterschiede genauer an.

	Jida	Hojoba	Jujube
Blätter	Abwechselnd, schmal, silbrig	Oval, silbergrün, im Winter nicht abfallend	Sattes Grün, glänzend, eiförmig mit spitzer Krone
Blumen	Gelb, glockenförmig	Gelb, zweihäusig	Gelb, weite Öffnung
Obst	Essbar, braunrot, oval	Trockenboxen mit gewölbtem Boden	Essbar, süß, oval geformt. Rotbraune Farbe.

Sorten

Beim Anbau von Unabi werden die Sorten unter Berücksichtigung der klimatischen Eigenschaften einer bestimmten Region ausgewählt. Beispielsweise eignen sich früh reifende Sorten besser für die mittlere Zone; für südlichere Regionen können mittel- und spät reifende Sorten verwendet werden. Bei der Auswahl der Jujubesorten sollten die Sorten auch nach der Größe ihrer großen Früchte klassifiziert werden.

Beschreibungen der häufigsten Sorten:

• Wachschski. Eine früh reifende Unabi-Sorte tadschikischer Selektion. Die Früchte sind zylindrisch, schokoladenfarben und reifen im Frühherbst. Geschätzt für seine hohen Erträge.
• Maury Jer. Die Bäume sind mittelgroß, die Früchte sind recht groß und wiegen bis zu 35 Gramm. Sie beginnen Ende September zu singen. Hält kurzzeitigen Frösten bis -25° C stand.
• Süßigkeiten. Niedrige, kugelförmige Bäume. Die Früchte sind sehr klein, süß, saftig und bedecken reichlich den gesamten Busch.
• Ta-Yan-Zao. Großfruchtige chinesische Jujube-Sorte. Die Bäume sind groß und verzweigt. Die erste Ernte erfolgt 2-3 Jahre nach der Pflanzung. Unabi-Datteln sind birnenförmig und gelbbraun gefärbt. Der Knochen in ihnen fehlt vollständig oder ist unterentwickelt.
• Tavrika. Eine beliebte Unabi-Sorte, die im Oktober reift. Die Beeren sind mittelgroß und sehen aus wie Miniaturfässer. Geschätzt für seine erhöhte Frostbeständigkeit und seinen hervorragenden Ertrag.

Landung

Um einen Jujubebaum zu pflanzen, müssen Sie gut beleuchtete, sonnige Orte wählen, die vor direkten Nordwinden geschützt sind. Auch bei leichter Beschattung trägt die Dattel keine Früchte, verträgt aber stärkste Hitze. Bei Temperaturen unter +15°C hört Unabi auf zu wachsen und die Blüte verzögert sich.

Die Chinesische Jujube-Dattel verträgt keine feuchten Böden mit dichtem Grundwasser. Auch lehmige, dichte Böden mit saurer Reaktion sind dafür absolut ungeeignet.Unabi-Pflanzen gedeihen gut auf felsigen Hängen und Böschungen und ahmen die natürliche Umgebung perfekt nach. Unaby wächst schnell auf sandigem Lehmboden; am besten geeignet ist ein Boden mit einem neutralen oder leicht alkalischen pH-Wert von 6,5–7.

Das Pflanzen der Setzlinge beginnt unmittelbar nach der Schneeschmelze. In südlicheren Regionen kann Jujube im Herbst gepflanzt werden. Bevor Nach dem Pflanzen werden die Unabi-Setzlinge einen Tag lang in einem beliebigen Wachstumsstimulans eingeweicht. Sie können beispielsweise „Kornevin“ oder „Heteroauxin“ verwenden.

Die Landung erfolgt wie folgt:

1. Es wird ein mindestens 50 cm breites Loch gegraben.
2. Auf den Boden der Grube wird ein Humushaufen gegossen.
3. Das Wurzelsystem des Sämlings ist gleichmäßig über den Hügel verteilt.
4. Das Loch ist mit Erde gefüllt.

Aufmerksamkeit! Der Wurzelkragen des Sämlings muss auf gleicher Höhe mit der Bodenoberfläche sein.

Nach dem Pflanzen muss die Pflanze gegossen und mit einem kleinen Pflock gesichert werden.

Vegetative Setzlinge mit intaktem Wurzelsystem können während der warmen Jahreszeit gepflanzt werden.

Pflege von Jujube in den südlichen Regionen Russlands und der Ukraine

Damit Jujubepflanzen hohe Erträge bringen, müssen sie gepflegt werden. Beispielsweise müssen sie in Zeiten extremer Hitze und Trockenheit bewässert werden. Unter den Bedingungen der Krim, der südlichen Regionen Russlands und der Ukraine reicht eine reichliche monatliche Bewässerung völlig aus. Dazu ist es notwendig, den Boden bis zu einer Tiefe von 60 cm oder mehr zu befeuchten.

Unabi-Setzlinge werden unmittelbar nach dem Pflanzen wöchentlich gegossen; diese Regel gilt nur in warmen Regionen. In kühleren Klimazonen reicht eine Bewässerung alle zwei Wochen aus. Unabi-Sämlinge entwickeln sich zunächst sehr langsam, daher muss der Boden um sie herum regelmäßig gejätet werden.Um die Unkrautmenge zu reduzieren, kann der Baumstammkreis zusätzlich gemulcht werden.

Im Frühjahr, unmittelbar nach der Schneeschmelze, werden Düngemittel auf die Bodenoberfläche unter den Bäumen gestreut:

• ein halber Eimer Humus;
• 2 Esslöffel Superphosphat;
• 1 EL Kalidünger;
• 1-2 Löffel Ammoniumnitrat.

Die Düngermenge wird pro Quadratmeter Fläche angegeben.

Innerhalb von 1–2 Jahren nach dem Pflanzen wird sich der Unabi akklimatisieren und das Wachstum wird nicht zu groß sein. Im Alter von 3-4 Jahren entwickelt sich Jujube schneller. Im Alter von 2 bis 3 Jahren können kleine Blüten erscheinen, die jedoch keine Früchte tragen (manchmal bilden sie kleine Blüten, die aber schnell abfallen).

Foto. drei Jahre alter Baum

Foto. Jujubefrüchte im November im Süden der Ukraine

Merkmale der Überwinterung

Einen kurzen Temperaturabfall auf -25-28 °C übersteht die chinesische Dattel problemlos. Daher verträgt es den Winter unter den subtropischen Bedingungen der Krim und Transkaukasiens gut. Der Sommer dort ist ziemlich heiß und lang, sodass die Datteltriebe Zeit haben, vollständig zu reifen. In nördlicheren Regionen sind die Indikatoren für die Winterhärte stark reduziert. Bei starkem Frost können Pflanzen bis auf die Grundmauern erfrieren. Bleibt das Wurzelsystem intakt, wird die Pflanze wiederhergestellt.

Beim Anbau von Jujube erfordert die Pflege die Schaffung von Winterunterkünften. Dazu werden die Pflanzen im Spätherbst gekippt und am Boden verankert. Im Winter sind die Unabi mit Schnee bedeckt.

Beratung! Es wird nicht empfohlen, Unabi-Büsche mit Folie oder Stoff abzudecken. Aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit während des Auftauens können sie austrocknen.

Merkmale des Anbaus in Zentralrussland

Viele Gärtner würden wahrscheinlich gerne wissen, wie man in Zentralrussland Unabi anbaut.Sehr oft stirbt die Pflanze nach mehreren erfolgreichen Überwinterungen unerwartet ab. Der Grund dafür liegt meist im kühlen Sommer. Fehlt es an Wärme, haben die Triebe einfach keine Zeit zum Reifen. Auch ein zu strenger Winter kann die Todesursache sein. Es ist einfach nicht möglich, Jujube im Freiland anzubauen. Er muss einen Unterschlupf schaffen. Unabi kann beispielsweise in einem Gewächshaus gepflanzt werden, dessen Wände an das Haus grenzen.

Schnittmethoden für verschiedene Klimaregionen

Eine besondere Pflegemaßnahme beim Dattelanbau ist das regelmäßige Beschneiden. Die Art des Schnittes hängt von der Region ab:

1. Im Süden erhalten die Büsche eine becherförmige Form. Dafür bleiben 3-4 Hauptskelettäste übrig. Die Hauptsache ist, dass sie gleichmäßig über den gesamten Umfang des Busches verteilt sind. Der Mitteltrieb wird komplett herausgeschnitten. Anschließend werden alle im Inneren der Schale wachsenden Triebe entfernt.
2. In den nördlichen Regionen wird die Krone einfach gleichmäßig ausgedünnt, um eine übermäßige Verdickung zu vermeiden.

Reproduktion

Die Vermehrung von Unabi ist durch Samen und vegetative Methoden möglich.

Wegweisend

Bevor Sie Unabi aus einem Samen anbauen, müssen Sie sich mit frisch gepflückten Früchten eindecken. Die Samen werden vor dem Winter ausgesät. Im Frühjahr werden die Sämlinge nach der Keimung ausgedünnt. Sämlinge werden nach 2 oder 3 Jahren Kultivierung an einen festen Platz verpflanzt.

Überwucherung

Die daraus resultierenden Triebe eignen sich auch zur Reproduktion. Im zeitigen Frühjahr oder Herbst wird die erforderliche Anzahl Triebe von den Büschen getrennt und an einem festen Platz gepflanzt.

Durch Schichtung

Bei der Schichtvermehrung werden die unteren Triebe an die Bodenoberfläche gedrückt und mit Stecknadeln gesichert. Die Kontaktstellen werden mit Erde bedeckt und ständig befeuchtet. Bis zum Herbst bilden sich dort Wurzeln.Im folgenden Jahr werden die entstandenen Büsche sorgfältig abgetrennt und eingepflanzt.

Wurzelstecklinge

Das Pflanzmaterial wird unmittelbar nach der Schneeschmelze von Wurzeln mit einer Dicke von maximal 1 cm geerntet und die resultierenden Stecklinge auf Sämlingsbeete gepflanzt. Nach einem Jahr entwickeln sich daraus vollwertige Sämlinge.

Transplantat

Die Veredelung dient der Züchtung großfrüchtiger Sortenpflanzen. Zur Durchführung sind bestimmte Fähigkeiten und Werkzeuge erforderlich.

Schädlinge und Krankheiten

In manchen Jahren kann Unabi durch Schädlinge und Krankheiten geschädigt werden. Von den Insekten wird Jujube am häufigsten vom Apfelwickler und der Blattlaus befallen. Der Kampf gegen sie läuft auf den Einsatz von Insektiziden hinaus. Von den Krankheiten ist die Dattel am anfälligsten für Fleckenbildung, und Unabi-Beeren können auch durch Fruchtfäule geschädigt werden, die in regnerischen Jahren am schlimmsten ist.

Jujube, die in den südlichen Regionen angebaut wird, ist eine unprätentiöse und anspruchslose Kulturpflanze. Beim Anbau in Zentralrussland müssen Sie an der Pflanze herumbasteln. Um positive Ergebnisse zu erzielen, muss es ständig abgedeckt werden.

Foto. Erntesorte Wuxing Hong

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