Tomaten im Freiland – Anbautechnik: Bedingungen, Aussaat, Setzlinge pflanzen, düngen

Die Tomate wurde im 16. Jahrhundert aus Südamerika nach Europa gebracht. Ursprünglich wurde es als Zierpflanze oder Aphrodisiakum verwendet. Erst zu Beginn des 19. Jahrhunderts begann der großflächige Anbau. Heute ist die Tomate ein häufiger Gast auf unseren Tischen und Betten. Die meisten Besitzer von Datschen und Gartengrundstücken pflanzen 1-2 Lieblingstomatensorten. In diesem Artikel finden Sie detaillierte Informationen zum Pflanzen, zur Pflege und zu den Geheimnissen des Tomatenanbaus im Freiland.

Botanische Beschreibung

Die Tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse, zu der auch der giftige bittersüße Nachtschatten und die Tollkirsche gehören.

Biologische Merkmale	Foto
Das Wurzelsystem der Tomate besteht aus einer Pfahlwurzel, wächst und entwickelt sich schnell und ist etwa 1 Meter lang. Durch die Verarbeitung, insbesondere das Pflücken, kommt es zu einer Verkürzung der Wurzel, was zur Bildung weiterer Seitenwurzeln führt (das Wurzelsystem wird faserig). Der unterirdische Teil des Strauches liegt in einem Umkreis von bis zu 60 cm und wächst bis zu einer Tiefe von 90 cm.
Der Tomatenstiel ist kurz weichhaarig, wird 40–200 cm lang, aufrecht oder stehend. Der Hauptstamm wächst zunächst senkrecht und biegt sich dann ab. Bei manchen Zwergsorten bleibt der Strauch aufrecht. Aus den Blattknoten des Haupttriebs sprießen Seitentriebe erster Ordnung (Stiefkinder), daraus - zweiter Ordnung usw.
Tomatenblätter sind unpaarig gefiedert, oval, gezähnt, kurz weichhaarig und verströmen einen charakteristischen Geruch.
Tomatenblüten erscheinen 50-60 Tage nach der Keimung. Sie sind gelb, zweigeschlechtig, meist fünfblättrig und sternförmig. Meist selbstbestäubend. Es wird in einem Blütenstand namens Traube gesammelt, 5–20 Stück (normalerweise 3–8). Je nach Sorte können die Blütenstände einfach, doppelt oder zusammengesetzt sein.
Die Tomatenfrucht ist eine Beere, die 6-8 Wochen nach der Bestäubung reift. Gekennzeichnet durch eine Vielfalt an Formen, Größen und Farben. Die Farbe der Frucht hängt vom Gehalt an Pigmenten in der Schale ab.
Tomatensamen sind flach, kurz weichhaarig, graugelb oder hellbraun gefärbt, 3–4 mm lang, 2,5 mm breit und 0,3–0,6 mm dick.Die Samen sind samtig, mit Haaren und kleinen Warzen bedeckt. 1 Gramm enthält 300-350 Samen. Die Keimung dauert bis zu 5 Jahre.

Der Nährwert

Tomaten sind ein sehr wichtiges und wertvolles Gemüse. Tomaten werden frisch verzehrt und zur Herstellung von Konzentraten, Säften, Saucen, Ketchups, Babynahrung, Fleisch- und Fischkonserven sowie Suppen verwendet. Tomaten können auch eingelegt, in Dosen abgefüllt, getrocknet und getrocknet werden.

Tomatenfrüchte enthalten je nach Sorte 5-8 % Trockenmasse.

Sie enthalten außerdem:

• Vitamin C;
• Provitamin A;
• B-Vitamine;
• rote Sorten enthalten mehr Lycopin;
• gelb gefärbte Sorten enthalten β-Carotin.

Tomaten sind ein kalorienarmes Gemüse, das in der Ernährung jedes Menschen erfolgreich zu finden ist. Es wird nicht empfohlen, unreife grüne Tomaten zu essen, da diese für den menschlichen Körper giftige Stoffe enthalten können.

Sorten

Derzeit werden hauptsächlich selbstbestäubende Hybriden angebaut. Sorten unterscheiden sich nach folgenden Merkmalen:

1. Dauer der Vegetationsperiode:
   • sehr früh (95-105 Tage von der Keimung bis zur Fruchtbildung);
   • früh (105-115 Tage);
   • mäßig-früh (116-135 Tage);
   • spät (nach 130 Tagen);
2. Wachstumstyp:
   • überbestimmt (Zwerg) – Stängel werden bis zu 40 cm lang;
   • bestimmt - Stängel erreichen eine Höhe von 70 cm, wobei jeder Trieb in einem Blütenstand endet;
   • unbestimmt – haben endloses Stammwachstum.
3. bilden:
   • runden;
   • abgeflacht rund;
   • verlängert;
   • gerippt;
   • glatt;
4. Fruchtfarbe:
   • Gelb;
   • orange;
   • purpurrot;
   • Rot;
   • schwarz mit violetten Nuancen;
5. Fruchtgröße (nach europäischen Standards):
   • Kirsche 15-30 g;
   • Cocktailkirsche 25-40 g;
   • mit kleinen Früchten 50-100 g, Durchmesser 47-57 mm;
   • mit durchschnittlichen Früchten 100-150 g, Durchmesser 57-67 mm;
   • mit großen Früchten 150-200 g, Durchmesser 67-82 mm;
   • mit sehr großen Früchten von 200-1000 g, mit einem Durchmesser von mehr als 82 mm;
6. Verwendung:
   • Salat;
   • Cocktails;
   • zum Einmachen;
   • zur Herstellung von Tomatensaft.

Mehr erfahren Sie im Artikel über Tomatensorten für Freiland.

Bevor eine rote, saftige und aromatische Tomate auf unseren Tisch kommt, muss sie während der Wachstumsphase günstige Bedingungen bieten und eine Reihe von Eingriffen durchlaufen. Nur wenn Sie wissen, wie man Tomaten richtig anbaut, können Sie die köstlichen Früchte genießen.

Klimatische Anforderungen – Temperatur, Luft- und Bodenfeuchtigkeit

In unserem Land werden Tomaten aufgrund der klimatischen Bedingungen von Mai bis Oktober angebaut. Bevor Sie Tomaten anbauen, müssen Sie sich mit den Temperaturbedingungen für die Kultivierung von Setzlingen und erwachsenen Büschen vertraut machen. Für Tomaten geeignete Temperaturbedingungen sind wie folgt:

• Temperaturen von 2 °C sind schädlich für Tomaten.
• Samen keimen besser bei 14–16 °C, die optimale Temperatur liegt bei 18–20 °C.
• Die Tomate gedeiht gut bei einem Temperaturunterschied von 8–10 °C zwischen Tag und Nacht, wobei die am besten geeigneten Temperaturen bei 25 °C am Tag und 17 °C in der Nacht liegen.
• Es dauert etwa 30 °C, bis die Blüten erscheinen und die Früchte fest werden.

Was Temperaturschwankungen betrifft, reagieren Tomaten leider sowohl auf niedrige als auch auf hohe Temperaturen empfindlich. Leider kann eine lange kalte Jahreszeit das Pflanzenwachstum verlangsamen und zum Abfallen der Blüten führen. An sehr heißen Tagen hingegen, wenn die Temperaturen über 30 °C liegen, produzieren Pflanzen kein Lycopin, das für die rote Farbe der Tomaten verantwortlich ist.

Für den Anbau ist es besser, einen windgeschützten Ort zu wählen.

Tomaten stellen keine großen Ansprüche an die Luftfeuchtigkeit, entwickeln sich aber bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 50-60 % besser. Hohe Luftfeuchtigkeit erhöht das Krankheitsrisiko.

Für das Wachstum ist die Bodenfeuchtigkeit wichtiger. In der Anfangsphase der Entwicklung eines Tomatenstrauchs (und beim Züchten von Sämlingen) sollte der Boden 70-75 % NV, 90 % NV beim Pflanzen von Setzlingen und 80 % NV in den Folgestadien enthalten. Es besteht keine Notwendigkeit, eine höhere Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten, ganz zu schweigen von stehendem Wasser, um die Entwicklung von Pilzkrankheiten und das Absterben von Pflanzen zu vermeiden.

Eine Tomate ist eine Pflanze, die für ihr gutes Wachstum zwei Faktoren benötigt: Wärme und Sonne. Daher wächst es an sonnigen Standorten besser.

Bodenanforderungen

Guter Boden garantiert einen hohen Ertrag. Wenn wir köstliche Tomaten genießen wollen, müssen wir den Pflanzen den richtigen Boden bieten.

Beste Böden

Die Tomate wächst auf vielen Bodenarten gut. Beste Böden:

• mittelschwer;
• reich an Humus;
• reich an Nährstoffen;
• gut erhitzt;
• mäßig feucht;
• neutral oder leicht sauer: pH-Wert, pH 5,2-6,5;
• mit hoher Porosität und guter Struktur;
• mit einer Fülle an Nährstoffen (siehe Tabelle);
• frei von Krankheiten, Schädlingen, Unkrautsamen und giftigen Salzen.

Tisch. Optimaler Gehalt an Makronährstoffen im Boden für den Tomatenanbau (nach Rumpel)

Makrokomponente	Optimaler Gehalt (mg/dm³)
	Erde zur Aussaat	Erde zum Pflücken und Pflanzen
Stickstoff	150	250
Phosphor	80	150
Kalium	300	350
Magnesium	60	100
Kalzium	1500	2000

Bestimmte Sorten wachsen schlecht auf leichten, torfigen Böden; die besten Erträge werden auf schweren, humosen Böden erzielt.

Sie können gebrauchsfertige Erde von einer vertrauenswürdigen Quelle kaufen oder das Substrat selbst entsprechend vorbereiten.

Bodenvorbereitung

Zur Herstellung von Torfboden benötigen Sie:

• Mull;
• Kreide oder dolomitischer Kalk;
• Mehrkomponentendünger.

Bio-Torf ist sauer und muss daher auf einen pH-Wert von 6,0-6,5 entsäuert werden. Geben Sie dazu Kreide oder dolomitischen Kalk hinzu – in der Regel 8 kg pro 1 m³ Torf, der Boden muss gut durchmischt werden. Vor der Dekontamination empfiehlt es sich, den Boden mit einem der Mehrnährstoffdünger, zum Beispiel Azofoska, mit Nährstoffen zu ergänzen und dabei auch Mikronährstoffe zu berücksichtigen.

Der Desoxidationsprozess kann dazu führen, dass einige Elemente, hauptsächlich Phosphor und Kalium, unlöslich werden und für Tomaten nicht mehr verfügbar sind. Von Hand vorbereiteter Torfboden kann am nächsten Tag verwendet werden.

Ein guter Boden kann aus einer Mischung aus Folgendem entstehen:

• Lehmboden (von einem Klee- oder Luzernefeld, gedüngt mit 100-150 t/ha Mist);
• Torf;
• grober Sand.

Die Mischung erfolgt im Verhältnis 2:1:1 zur Aussaat bzw. 7:4:1 zum Pflücken und Pflanzen. Nach dem Mischen 2 kg/m³ Kreide und Mehrkomponentendünger nach Packungsanweisung zugeben. Bei der Vorbereitung der Aussaaterde für Tomatensämlinge ist kein Dünger erforderlich.

Der vorbereitete Boden ist erst nach der Dekontamination zur Nutzung geeignet.

Wenn Sie Setzlinge in einer Wohnung in Behältern züchten, können Sie in einem Gartengeschäft gekaufte Erde verwenden – eine universelle Mischung ist besser.

Bodendesinfektion

Der Boden kann chemisch oder thermisch desinfiziert werden, letztere Methode wird häufiger angewendet. Bei der thermischen Desinfektion wird der Boden mit Dampf auf 95–100 °C erhitzt – die Behandlung sollte 20–30 Minuten dauern.Der Nachteil der Bodenbehandlung mit Dampf besteht darin, dass sich die Konzentration des Ammoniumstickstoffs im Boden erhöht, was in der ersten Wachstumsphase für Tomatensamen und -pflanzen schädlich ist, sodass der Boden nach mindestens 2-3 Wochen genutzt werden kann .

Bei der chemischen Desinfektion werden spezielle Präparate zur Bekämpfung von Schädlingen, pathogenen Mikroorganismen und Unkrautsamen eingesetzt – vorausgesetzt, die Bodenfeuchtigkeit ist gut und die Temperatur beträgt mindestens 10 °C. Das Verfahren wird gemäß den Anweisungen auf dem Etikett durchgeführt. Gartentorf muss nicht dekontaminiert werden, da es sich um ein steriles Material handelt.

Vorgänger

Beim Tomatenanbau ist auf die Fruchtfolge zu achten und darf nicht mehrere Jahre hintereinander an einem Ort Nachtschattengewächse anbauen. Aufgrund der Spätfäule ist der Anbau von Tomaten nach Kartoffeln insbesondere verboten. Ideale Vorgänger für Tomaten:

• Kohl,
• Hülsenfrüchte,
• Zwiebel.

Düngemittel

Tomaten wachsen im 2. bis 3. Jahr nach der Gülleausbringung besser. Im ersten Jahr nach der Düngung entwickeln sich nur Zwergsorten gut.

Beim Anbau von Tomaten sind Stickstoffdünger, Phosphor und Kalium besonders wichtig. Bei der Verwendung von organischen Düngemitteln sollten folgende Dosierungen mineralischer Düngemittel ausgebracht werden (basierend auf der Bodenanalyse):

Dünger, Wirkstoff	kg pro 1 ha	Gramm pro Hundert
N (Stickstoff)	100-150	1000-1500
P205	80-100	800-1000
K20	150-200	1500-2000

Stickstoffdünger werden in 2 Dosen verabreicht:

1. Das erste Mal vor dem Pflanzen von Setzlingen.
2. 2 Wochen nach dem Pflanzen der Sämlinge.

Bei schnellwüchsigen Tomatensorten ist die Stickstoffdüngung in 3 Teile aufgeteilt. Die Dosierung von Phosphor und Kalium kann ebenfalls aufgeteilt werden, es wird jedoch empfohlen, sie vor dem Pflanzen der Sämlinge vollständig auszubringen. Kalidünger sollte in Form von Kaliumsulfat auf Tomaten ausgebracht werden.Es wird empfohlen, alle 15 Tage, 2-3 Mal nach dem Pflanzen der Sämlinge, mit grünem Brennnesselhumus zu düngen.

Direkt vor dem Anbau von Tomaten sollte Kalk nicht ausgebracht werden, da diese empfindlich darauf reagieren.

Im Herbst wird zum Pflügen Magnesium- oder Dolomitkalk in einer Dosierung von 30-50 t/ha (300-500 kg/Fläche) ausgebracht.

Wachsende Sämlinge

Unter unseren klimatischen Bedingungen werden Tomaten in Setzlingen angebaut.

Beim Anbau von Tomaten kommt auch die kernlose Methode zum Einsatz – die Aussaat der Samen direkt in den Boden. Allerdings empfiehlt es sich nur in warmen Regionen, erfordert zusätzlichen Arbeitsaufwand und bringt möglicherweise nicht den erwarteten Ertrag.

Aussaatmengen

Die Produktion von Tomatensämlingen dauert 50-60 Tage. Beim Anbau von Setzlingen werden etwa 200–300 g Samen pro Hektar oder 3–5 g pro hundert Quadratmeter benötigt. Aus 1 g wachsen etwa 200 Tomatensämlinge.

Tomatensamen werden normalerweise in folgenden Mengen in Kisten ausgesät:

• 3 g pro Packung;
• 3-4 Samen pro Topf mit einem Durchmesser von 8-10 cm;
• 2 Samen pro Tablettkammer, bestehend aus 54 Blumentöpfen pro Tablett.

Sammlung und Lagerung von Tomatensamen

Samen können gesammelt werden, dies gilt jedoch nur für Sorten mit etablierten Merkmalen, also nicht für Hybriden. Samen einiger Sorten können jährlich gesammelt werden. Tomatenfrüchte werden beim Reifen oder einmal im reifen Zustand geerntet.

Es wird nicht empfohlen, die Samen zu lange am Strauch zu lassen, da sie in der Frucht keimen können. Tomaten aus gesunden Büschen werden gesammelt und zerkleinert. Das so gewonnene Fruchtfleisch und die Kerne werden in einen Topf gegeben und mehrere Tage bei Zimmertemperatur fermentiert.

Die Fermentation von Tomatensamen kann durch den Einsatz des Enzyms Pektopol P erleichtert werden.Nachdem auf der Oberfläche ein weißer Belag (ein Pilz, der die Samen vor den Auswirkungen anderer pathogener Pilze schützt) erscheint, entfernen Sie den Schimmel, legen Sie die Samen auf ein Sieb und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab. Die ausgewählten Samen werden zum Trocknen an einem trockenen, warmen Ort ausgelegt.

Geschälte und getrocknete Tomatensamen sollten in Kisten oder Papiertüten gelegt und im Winter an trockenen, belüfteten Orten gelagert werden, geschützt vor Mäusen, Insekten und Licht. Gut konservierte Samen behalten ihre Keimfähigkeit für 5–7 Jahre nach der Ernte.

Saatgut und Erde vorbereiten

Vor der Aussaat müssen Tomatensamen gegen Krankheiten und Schädlinge behandelt werden und der Boden muss 2-3 Wochen vor der Aussaat gedämpft werden.

Zu einem guten Boden für Tomaten gehören:

• 1/3 Humus,
• 1/3 fruchtbarer Boden,
• 1/3 Torf oder Perlit.

Aussaattermine und Aussaat

Der Aussaattermin hängt von der Sorte, dem Pflanztermin der Sämlinge im Freiland und dem geplanten Erntetermin der Tomaten ab. Es ist zu beachten, dass von der Aussaat bis zur Gewinnung der Sämlinge etwa 6 Wochen vergehen.

Tomatensamen werden im Frühjahr ausgesät – von Ende Februar bis Mai, und für eine spätere Ernte sogar im Juli. Wenn Sie vom 15. März bis 1. April Samen für Setzlinge säen möchten, werden diese in Töpfen mit einem Abstand von 10 x 3 cm bis zu einer Tiefe von 1 bis 1,5 cm ausgesät.

In wärmeren Regionen des Landes können Sie die Aussaat auch zum Jahreswechsel April/Mai direkt in den Boden durchführen. Die Aussaat im Gewächshaus erfolgt normalerweise im April-Mai-Wechsel und erfolgt in einem Gewächshaus oder Tunnel, wo die Temperatur 18-20 °C betragen sollte.

Die Samen werden in die Erde gesät und mit Wasser bewässert. So vorbereitete Behälter können bis zum Keimen der Pflanzen mit Lochfolie oder einer Glasplatte abgedeckt werden. Tomatensamen keimen sehr leicht. Bei 20–25 °C beginnen sie nach etwa 3–6 Tagen zu keimen.Die Aussaat erfolgt in kleinen Aussaatgefäßen, beliebt sind Torftöpfe.

Es ist wichtig, die Temperatur nach der Keimung zu senken und bei 15–18 °C zu halten.

Nach dem Auflaufen der Tomatensämlinge beträgt die empfohlene Temperatur 18–20 °C. Bei Bodentemperaturen unter 8 °C keimen Tomatensamen nicht. Neben der richtigen Temperatur ist es wichtig, auf die richtige Bodenfeuchtigkeit zu achten.

Kommissionierung

Nach dem Erscheinen des ersten echten Blattes werden die Pflanzen in Töpfe mit einem Durchmesser von 8–10 cm gepflanzt, die mit Erde der gleichen Zusammensetzung wie für die Aussaat gefüllt sind. Die Samen können direkt in Töpfe gesät werden, um den Aufwand beim Pflücken zu verringern. Dies garantiert jedoch keine bessere Pflanzenentwicklung und hohe Erträge.

Sämlinge können auch in einem Tunnel mit erhitzter Erde gepflanzt werden. Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt in diesem Fall 10x10 cm.

Beachten Sie bei der Aussaat direkt in den Tunnel das folgende Pflanzschema:

• zwischen den Reihen – 10 cm,
• in Reihen - 3 cm.

Der Aussaattermin für Tomaten ist Ende April bis Anfang Mai. Auf großen landwirtschaftlichen Betrieben wird in der Regel die Direktsaat in einen Tunnel eingesetzt.

Härten

Tomatensämlinge müssen vor dem Pflanzen abgehärtet werden, indem etwa sieben Tage lang weniger gegossen und intensiv gelüftet wird. Ein guter Setzling, der gepflanzt werden kann, sollte je nach Sorte eine Höhe von 15-30 cm und 5-8 Blätter haben.

Setzlinge in den Boden pflanzen

Wenn die Setzlinge gekauft werden, sollten Sie sie richtig auswählen. Das folgende Diagramm zeigt Anzeichen dafür, wie man gesunde Tomatensetzlinge von kranken, minderwertigen Tomatensämlingen unterscheiden kann.

Bevor Sie Tomatensämlinge in die Erde pflanzen, müssen Sie sie großzügig gießen; so können Sie die Pflanze vorsichtig aus dem Topf nehmen, ohne die Wurzeln zu beschädigen. Die Aussaat erfolgt in der zweiten Maihälfte, nach den letzten Frühlingsfrösten.Der Boden muss wie oben beschrieben vorbereitet werden. Die Pflanze wird so in die Erde gesetzt, dass sich die ersten Blätter über der Oberfläche befinden und den Boden nicht berühren. Nach dem Einpflanzen in die Erde sollten Tomaten großzügig gewässert, anschließend mit trockener Erde bestreut und sorgfältig verdichtet werden.

Die besten Bedingungen zum Pflanzen von Setzlingen sind bewölktes, aber nicht regnerisches Wetter. Wenn es nur sonnige Tage gibt, ist es besser, die Setzlinge abends zu pflanzen.

Normalerweise werden Tomaten in Reihen gepflanzt. Die Pflanzdichte hängt von der Tomatensorte und der Bodenart ab:

• für frühe Sorten wird ein Abstand von 80 × 40–50 cm verwendet;
• für späte Sorten 80-100×50-80 cm oder 80×80 cm;
• bei niedrigen Sorten - 40-60 cm x 30-50 cm, wobei der Abstand zwischen den Reihen 40 cm beträgt, wird in jeder fünften Reihe ein Weg angelegt;
• Bei hohen Sorten werden die Abstände etwas größer gemacht – sie betragen etwa 50 cm zwischen den Pflanzen in einer Reihe und 1 m zwischen den Reihen;
• Zwergsorten werden dichter gepflanzt.

Nach Auswahl eines geeigneten Abstands und Markierung der Landeplätze werden etwa 1,5 m hohe Stöcke in den Boden getrieben und Löcher vorbereitet. Tomaten werden etwas tiefer gepflanzt, als sie in Töpfen gewachsen sind, sodass die ersten Blätter knapp über der Erdoberfläche liegen. Der Boden um die Büsche wird geharkt, um die Stängel herum wird eine kleine Vertiefung angelegt und reichlich bewässert. Wenn der Standort zu stark dem Wind ausgesetzt ist, können einzelne Pflanzen zusätzlich durch Abdeckungen, beispielsweise dünne Bretter, davor geschützt werden.

Gebogene und längliche Tomatensämlinge werden schräg und tiefer gepflanzt. Ein 5–7,5 cm tief in die Erde eingegrabener Stamm bildet Wurzeln.

Wachsen und pflegen

Den Busch beschneiden und formen

Die erste und wichtigste Tätigkeit besteht darin, den Tomatenstrauch zu beschneiden und zu formen, damit die gesamte Kraft der Pflanze nicht in unproduktive Triebe übergeht, sondern in die Früchte geleitet wird. Der Schnitt beginnt mit der Kürzung des Haupttriebes oberhalb des zweiten Blütenstandes. Anschließend wird der oberste Seitentrieb auf die gleiche Weise beschnitten, wenn er einen zweiten Blütenstand bildet. Alle austretenden Zweige werden nacheinander entfernt, und während der Fruchtbildung wird darauf geachtet, junge Triebe (Stiefkinder) zu beschneiden, die aus den Blattachseln wachsen.

Das Beschneiden von Tomaten wirkt sich positiv auf das Fruchtwachstum aus und verbessert deren Qualität deutlich.

Strumpfband

Der nächste Schritt besteht darin, die Tomatensträucher an Pfähle, eine weitere Stütze, zu binden. Dies ist möglich, wenn die Tomaten ausreichend gewachsen sind – 2 Wochen nach dem Pflanzen. Das Strumpfband wird frei geführt, das Seil wird unterhalb des Blütenstandes platziert. Um schnell wachsende Tomatensorten anzubauen, müssen Sie 1,5-Meter-Pfähle vorbereiten. Zwergtomaten werden normalerweise nicht an Stützen gebunden, obwohl Stützen in kleinen Plantagen die Pflege der Tomaten erleichtern.

Tomaten auf einem Spalier anbauen

In einem Abstand von etwa 10 cm von der Pflanze werden 1,5 Meter lange Stangen eingegraben und zwischen ihnen ein Spalier (Draht) gezogen. Die Stängel werden nicht zu fest am Spalier befestigt. Am häufigsten wird die Methode bei schnell wachsenden Sorten angewendet, für Strumpfband-Zwergsorten gibt es jedoch keine Kontraindikationen.

Mulchen

Zur Tomatenpflege gehört das Mulchen des Bodens. Durch Mulchen wird die Fruchtbildung der Pflanzen beschleunigt und gesteigert. Zwischen den Reihen werden einige Zentimeter Mulch verteilt. Die Operation wird an der Wende Mai/Juni durchgeführt. Der Zeitpunkt für das Mulchen von Tomaten ist kein Zufall – der Boden muss ausreichend erhitzt sein. Wenn die kühle Jahreszeit etwas länger anhält, sollten Sie vielleicht noch ein paar Tage warten.Die Einstreu sollte frühestens in den letzten zehn Maitagen ausgelegt werden, da sich der Boden sonst langsamer erwärmt.

Zum Mulchen wird der Boden bedeckt mit:

• Stroh,
• Sägespäne,
• Torf,
• Blätter,
• schwarzer Film (beste Wahl).

Mulchen hilft, das Wachstum von Unkraut zu begrenzen, indem es optimale Temperaturen in der Nähe der Wurzeln und die richtige Bodenfeuchtigkeit aufrechterhält.

Blätter und Eierstöcke entfernen

Blätter, die die Bodenoberfläche berühren, trockene Blätter und vertrocknete Eierstöcke müssen entfernt werden.

Das Beschneiden und Entfernen überschüssiger Eierstöcke erfolgt mit einer entschlossenen Bewegung und ohne Spannung – diese Behandlung wird nur bei unbestimmten Sorten durchgeführt.

Gießen und Jäten

Tomaten werden sowohl durch Wasserüberschuss als auch durch Wassermangel geschädigt. Die Ernte wird durch zu wenig Niederschlag während der Blüte, insbesondere an der Wende Juli/August, beeinträchtigt, was zum Fallen von Blüten und Eierstöcken sowie zum Austrocknen von Pflanzenteilen führen kann. Starker Regen während der Reifezeit kann dazu führen, dass die Früchte platzen.

Bei Trockenheit sollten Tomaten regelmäßig und reichlich gegossen werden – einmal pro Woche mit einer Dosis von 200–400 Litern Wasser pro hundert Quadratmeter.

Wie rettet man Tomaten vor Frost?

Die Bewässerung von Tomaten dient nicht nur der Bereitstellung von Wasser, das die Pflanzen während des Wachstumsprozesses benötigen, sondern trägt auch dazu bei, die Sträucher vor Unterkühlung durch Frost zu schützen. Es sollte gestartet werden, wenn die Oberflächentemperatur unter 0 °C sinkt. Während dieser Zeit sollte die Bewässerung recht intensiv sein; eine Dosis von 300 Litern Wasser pro hundert Quadratmeter pro Stunde, gegossen durch eine Sprinkleranlage, ist ausreichend. Sinkt die Temperatur von -1° auf -8°, sollte die Wasserdosis verdoppelt werden. Die Beregnung sollte so lange fortgesetzt werden, bis die Lufttemperatur an der Erdoberfläche über Null steigt.

Bei warmem Wetter gießen Sie die Tomaten vorsichtig mit warmem Wasser an der Basis, ohne die Blätter zu benetzen.

Es ist notwendig, regelmäßig Unkraut von Hand zu jäten, der Einsatz von Herbiziden ist beim Amateuranbau von Tomaten nicht erforderlich.

Verarbeitung von Blumen zu einem Eierstock

Um den Fruchtansatz zu beschleunigen und den Ertrag zu steigern, werden Blumen mit einer speziellen Lösung behandelt.

Liegt die Temperatur während der Blütezeit unter der optimalen Wachstumstemperatur (18-25 °C) und beträgt 10-15 °C, empfiehlt sich ein besonderes Vorgehen. Die Behandlung hilft den Pflanzen, bessere Früchte zu tragen und erhöht die Produktivität. Dazu werden die Blumen bei kaltem Wetter mit 0,5 % Betoxone R oder 0,2 % Betoxone Super, Nikotinsäure, Thiamin besprüht. Die Behandlung von Tomatenblüten sollte nach 3-5 Tagen wiederholt werden.

Füttern

Vor dem Ausbringen von Düngemitteln muss eine chemische Analyse der Bodenzusammensetzung durchgeführt werden, was jedoch unter den Bedingungen eines Ferienhauses unrentabel ist. Bei schlechter Bodenqualität auf dem Gelände lohnt es sich, über den Einsatz von Mineraldüngern nachzudenken. Während der Vegetationsperiode werden Tomaten mit mehreren Zutaten oder Einzeldüngern gefüttert.

Ein Mangel an Elementen hat bestimmte Symptome.

Symptome	Ursachen
Unzumutbare Wachstumshemmung, Verfärbung der Pflanzen	Phosphormangel
Unzureichende Färbung der Tomatenfrüchte und gebogene Stängel, die nicht stark genug sind, um das Gewicht der Frucht zu tragen	Kaliummangel

Schädlinge und Krankheiten

Es ist notwendig, die Pflanzen systematisch zu untersuchen, um Krankheiten und Schädlinge rechtzeitig zu erkennen und eine entsprechende Behandlung durchzuführen.

Hauptkrankheiten von Tomaten:

• Braunfäule;
• Spätfäule;
• Kartoffelfäule;
• Tomatenalternaria;
• bakterieller Krebs;
• schwarzer Bakterienfleck;
• brauner Fleck;
• Makrosporiose;
• Septoria;
• Mosaik;
• Streifen;
• Stolbur;
• schwarze Fäule von Tomaten;
• falscher Mehltau.

Tomatenschädlinge:

• Springschwänze oder Springschwänze;
• Blattlaus;
• Kartoffelkäfer.

Sammlung und Lagerung

Je nach Reifegrad werden Tomaten in grüne, weiße, rote und rote Tomaten eingeteilt. Für den Transport eignen sich früh geerntete Tomaten, deren Früchte noch nicht gereift sind. Reife, rote Tomaten sind für die Verarbeitung bestimmt und weniger transportbeständig.

Tomatenfrüchte werden alle 3-4 Tage morgens geerntet, nachdem der Tau gefallen ist. Die Sammlung sollte vor dem ersten Frost erfolgen. Bevor es kalt wird, werden alle Früchte von den Büschen gesammelt und in Kisten gelegt, damit sie reifen können.

Tomaten werden je nach Reifegrad gelagert:

• Grüne, weiße und gerötete Früchte werden bei 12-13 °C gelagert;
• rot – bei 8-10 °C.

Die relative Luftfeuchtigkeit sollte 85-95 % betragen. Grüne Tomaten sind länger haltbar (3-4 Wochen), reife - eine Woche.

Abschluss

Tomaten gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten der Welt. Sie sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung. In unserem Land erfreuen sich Tomaten großer Beliebtheit und werden im Freiland, in Gewächshäusern und in Töpfen auf Balkonen angebaut. Die Beliebtheit von Tomaten ist aufgrund ihrer weiten Verbreitung enorm. Sie eignen sich hervorragend als Beilage zu Sandwiches, Salaten oder in verarbeiteter Form: Säfte und Pürees, die die Grundlage für Suppen und Saucen bilden. Obwohl die Preise für Tomaten während der Saison nicht allzu hoch sind, lohnt es sich aus zwei Gründen, sie im Garten anzupflanzen: Erstens sind sie gesünder und zweitens sind sie leicht zugänglich und reifen gleichmäßig.