Aus einem russischen Gemüsegarten sind Kartoffeln nicht mehr wegzudenken, denn sie sind täglich gefragt. Die Pflanze ist ertragreich und erfordert keinen hohen Pflegeaufwand. Bis heute haben die Züchter über 200 Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten erhalten, die für die zentralen Regionen des Landes ausgewiesen sind.
Je nach Anbauzweck und Vorlieben kann jeder Grundstückseigentümer damit beginnen, die Sorte anzubauen, die ihm gefällt. Nachdem Sie diesen Artikel gelesen haben, erfahren Sie, welche die besten und ertragreichsten Kartoffelsorten für Zentralrussland von Spezialisten dieser Branche empfohlen werden.
Welche Bedingungen gelten für Kartoffeln in der Mittelzone?
Das Klima dieser Gegend ist durch eine hohe Luftfeuchtigkeit gekennzeichnet.Im Winter gibt es praktisch keinen starken Frost, es fällt viel Schnee und die Durchschnittstemperatur liegt zwischen -8 und -12 Grad. Die Temperaturspanne im Sommer liegt zwischen +17 und +23 Grad. Die Sommerperiode beginnt in der dritten Maidekade und dauert bis zum 20. September. Daher werden Kartoffelsorten angebaut, die Zeit zum Reifen haben, bevor die Kälte einsetzt.
Große Quellwassermengen und Sommerniederschläge bereiten den Bauern vor Ort große Probleme. Gemüseanbauer in dieser Gegend sind oft damit beschäftigt, überschüssige Feuchtigkeit zu bekämpfen, um zu verhindern, dass ihre eigenen Parzellen zu einem Sumpf werden.
Hohe Luftfeuchtigkeit, ausreichend Niederschlag, Bodenfruchtbarkeit und die Einhaltung landwirtschaftlicher Technologien schaffen die Voraussetzungen für hervorragende Knollenerträge. Für den Anbau werden häufig Phytophthora-resistente Frühkartoffelsorten ausgewählt.
Frühkartoffeln
Um mitten im Sommer Produkte zu erhalten, bauen lokale Gemüsebauern unprätentiöse Kartoffeln mit kurzer Reifezeit an. Es wird ausgegraben, bevor sich Krankheiten und Pflanzenschädlinge massenhaft ausbreiten.
Gerichte aus Knollen der neuen Ernte können Sie bereits 50 Tage nach der Keimung genießen, bei Anbau im Gewächshaus bereits 16 Tage früher.
Machen wir uns mit den in dieser Gegend verbreiteten frühen Sorten vertraut:
- Bellarosa. Die Knollen erreichen ihre Reife 50–60 Tage nach der Keimung, haben eine runde Form, eine rote Farbe und ein Gewicht von 120–210 g. Das Fruchtfleisch ist gelb, der Geschmack ist gut. Verträgt ungünstige Wachstumsbedingungen und ist immun gegen Krebs und Fadenwürmer. Aus 100 m² werden 350-380 kg normal gelagerter Knollen gewonnen.
- Pogarski. Knollen sind nach 55-65 Tagen zum Graben geeignet. Sie sind oval, gelb gefärbt und haben weißliches, schmackhaftes Fruchtfleisch.Kartoffeln sind krebsresistent, hochproduktiv und weisen bei richtiger Pflege einen Ertrag von etwa 200-370 kg pro 100 m² auf.
- Varmas. Sie beginnen 65 Tage nach den ersten Trieben mit dem Ausgraben der Knollen. Die Früchte sind weiß, wiegen 90-120 g, das Fruchtfleisch ist weiß. Der Geschmack ist recht gut, die Haltbarkeit ist gut.
- Kamensky. Von den ersten Trieben bis zur Ernte vergehen 2 Monate. Die Kartoffeln sind oval, rot, wiegen 180-250 g, das Fruchtfleisch ist gelb und gekocht sehr schmackhaft. Mäßig resistent gegen eine Reihe von Viruserkrankungen, Spätfäule und Krebs.
Sorten für die Zwischensaison
Beliebte Kartoffelsorten befinden sich hinsichtlich der Reifezeit in der Zwischensaison. Ihre Knollen sind schmackhaft und können im Winter lange gelagert werden.
Beliebte Sorten für die Zwischensaison
| Name und Foto der Sorte | Produktivität, kg/100 m². | Kurze Beschreibung der Sorte |
Fambo | 185-450 | Die Vegetationsperiode dauert 80-85 Tage. Die Knollen sind gelb, länglich, wiegen bis zu 140 g. Unter der Schale ist der Inhalt cremig und hat einen recht guten Geschmack. Passt sich gut an neue Wachstumsbedingungen an. Kartoffeln sind nicht von Krebs, Rhizoktonie, Schorf und einigen Virusinfektionen betroffen. |
Favorit | Bis zu 400 | Die Knollenbildungszeit dauert 80 Tage. Während des Wachstumsprozesses werden Pflanzen nicht von Kraut- und Knollenfäule, Rhizoktonie oder Schorf befallen. Die Außenhülle der Knollen ist beige, das Fruchtfleisch weiß. Die Früchte sind geschmacklich zufriedenstellend und wiegen 90-125 g. Die Sorte ist ertragreich. |
Latona | 180-210 | Ein leuchtender Vertreter der besten mittelfrühen Kartoffelsorten. Die Früchte haben einen guten Geschmack und reifen in 70 Tagen, manchmal auch 5 Tagen später. Pflanzen zeigen Resistenzen gegen Nematoden, Krebs, Ringfäule und bestimmte Viren. Die Knollen sind gelb, wiegen 85-135 g, das Fruchtfleisch verdunkelt sich beim Schneiden nicht und bleibt hellgelb.Es wird wegen seiner Toleranz gegenüber Trockenheit und übermäßiger Feuchtigkeit geschätzt und wächst normal auf verschiedenen Böden. |
Kondor | 180-360 | Nachdem Sie diese Kartoffeln im Frühjahr gepflanzt haben, können Sie bereits 80 Tage nach der Keimung mit dem Ausgraben der Ernte beginnen. Die Sorte hat keine Angst vor Krebs und Schorf. Die Knollen sind rötlich, oval, mit gelber Mitte und von zufriedenstellendem Geschmack. Der Ertrag dieser dürreresistenten Kartoffel, die sich leicht an verschiedene Böden und Klimazonen anpassen lässt, ist hoch. |
Romano | 110-340 | Das Warten auf die Ernte auf den Plantagen dauert etwa 70 Tage. Landwirte verliebten sich in Romano-Kartoffeln, weil sie einer Reihe gefährlicher Krankheiten und trockenen Wachstumsbedingungen standhalten. Unter der Schale der ovalen, rosafarbenen Knollen verbirgt sich ein cremiger Inhalt mit gutem Geschmack. |
Irbitsky | 140-280 | Nach der Keimung müssen Sie 80 Tage warten und mit der Ernte beginnen. Es handelt sich um eine der unprätentiösesten Kartoffelsorten, die in ungeeigneten Umgebungen wachsen. Es ist immun gegen gefährliche Krankheiten - Nematoden, Krebs, einige Arten von Mosaiken und Spätfäule. Früchte in roten runden Knollen mit einem Gewicht von 150 g. Im Inneren befindet sich gelbes Fruchtfleisch mit gutem Geschmack. |
Slawisch | 120-270 | Nematoden und eine Reihe von Krankheiten können Kartoffeln nichts anhaben. Die Knollen erreichen in 85 Tagen handelsübliche Größe, das Gewicht beträgt meist 100 g. Unter der rötlichen, hübschen Schale verbirgt sich der cremefarbene Inhalt. Verbraucher loben Slavyanka für seinen einzigartigen Geschmack. |
Spätreifende Sorten
Spätkartoffelsorten werden im mitteleuropäischen Teil Russlands äußerst selten im Freiland angebaut. Sie haben eine lange Vegetationsperiode, die möglicherweise nicht in den kurzen Sommer passt. Der Erfolg kann damit erzielt werden, wenn der Herbst warm genug und lang genug ist oder wenn die Saatknollen früher gepflanzt und mit Folie abgedeckt werden.
Die ertragreichsten Sorten für die Mittelzone sind in der spätreifen Gruppe enthalten. Machen wir uns mit den beliebtesten davon bekannt.
- Kran. Damit die Kartoffelknollen reifen, eine feste Kruste bekommen und für die Langzeitlagerung geeignet sind, müssen die Pflanzen etwa 110 Tage lang vegetieren. Der Kranich wehrt sich erfolgreich gegen Schwarzbeinigkeit, Schorf und Krebs. Die Knollen sind rund, rot gefärbt und wiegen 90-140 g. Unter der Kruste liegt gelbes Fruchtfleisch mit ausgezeichnetem Geschmack. Diese Kartoffel verträgt weder Temperaturschwankungen noch kurzfristige Trockenheit. Der Ertrag von 100 m² erreicht 600 kg.
- Zdabytek. Von der Keimung bis zum Ausgraben der Knollen vergehen 130 Tage. Ab 100 m² kommt man tatsächlich auf bis zu 320 kg. Die Sorte ist krebsresistent und weist eine gute Resistenz gegen Schorf und Schwarzbeinigkeit auf. Die Farbe der Knollenschale ist rot, das Gewicht der Knollen beträgt 120 g, das Fruchtfleisch ist weiß, der Geschmack ist ausgezeichnet, es enthält viel Stärke. Ausgezeichnete Lagerung.
- Sieg. Eine ausgezeichnete Elite-Kartoffelsorte mit einer Vegetationsperiode von 115-120 Tagen. Die Ernte auf einhundert Quadratmetern kann 320 kg betragen. Die Knollen sind rund, gelb, flach und wiegen 160 g. Das weißliche Fruchtfleisch hat wenig Stärke, ist aber sehr schmackhaft. Die Sorte hält heißem Wetter stand.
Kartoffeln mit hohem Ertrag
Jeder, der mit Kartoffeln arbeitet, ist bestrebt, eine ertragreiche Sorte anzupflanzen. Für die zentralrussische Region wurden viele produktive Sorten mit anderen Vorteilen gezüchtet. Besonders hervorzuheben sind:
- Brjansk früh;
- Reservieren;
- Herold;
- Ressource;
- Karatop;
- Alvara;
- Felox.
Wichtig! Bryansk früh hat einen ausgezeichneten Geschmack und ist die beste Frühkartoffelsorte für dieses Gebiet.
Kartoffeln mit dem besten Geschmack
Bei der Sortenwahl ist der Geschmack der Kartoffelknollen von nicht geringer Bedeutung.Über den Geschmack besteht kein Konsens, da einige Kartoffelsorten zum Kochen von Suppen, andere zum Pürieren oder Backen verwendet werden; es gibt eine Gruppe universeller Sorten.
Welche Sorten finden Verbraucher also schmackhaft? Hier ist eine unvollständige Liste davon.
- Aurora. Die Länge der Kartoffelanbausaison beträgt 85 Tage. Krebsresistent, immun gegen Nematoden, auf 100 Quadratmetern ergibt sich ein Ertrag von 200-405 kg. Die Knollen sind rötlich, oval, wiegen etwa 90-130 g, cremefarbenes Fruchtfleisch, ausgezeichneter Geschmack. Wächst am liebsten auf lockeren Böden.
- Blau. Die Knollen reifen 3 Monate nach dem Keimdatum und sind zum Verzehr geeignet. Sie haben eine beige Farbe und das Fruchtfleisch ist cremig. Das Gewicht von Kartoffeln beträgt ca. 100 g, sie enthalten viele Aminosäuren und Stärke. Die Sorte ist in der Liste der leckersten Streuselsorten enthalten. Angepasst an unterschiedliche Böden und klimatische Bedingungen.
- Steinfliege. Sie reift nicht früh; vom Auflaufen der Sämlinge bis zum Ausgraben der Knollen vergehen etwa 115 Tage. Bei normalem Wetter und entsprechender Pflege beträgt der Ertrag 370 kg, unter durchschnittlichen Bedingungen 230 kg pro hundert Quadratmeter. Die Sorte ist krebsresistent und leidet nicht an Nematoden. Unter den Büschen reifen gelbe, ovale, hundert Gramm schwere Früchte mit cremigem Fruchtfleisch und erstaunlichem Geschmack. Früchte auf verschiedenen Böden.
Elite-Kartoffeln
Aus Elitematerial gezüchtete Pflanzen werden praktisch nicht krank und werden nicht von Schädlingen befallen. Solches Saatgut ist um ein Vielfaches teurer und nicht jeder kann es sich leisten.
Mal sehen, welche Elite-Kartoffelsorten für die Mittelzone geeignet sind:
- Sorten von Züchtern aus den Niederlanden. Sie werden 3 Jahre lang kultiviert, dann muss das Pflanzmaterial erneuert werden. Der Ertrag solcher Kartoffeln kann 800 kg pro 100 Quadratmeter betragen.Diese Liste enthält:
- Rotes Scharlachrot;
- Latona;
- Romano;
- Impala;
- Kondor.
- Von einheimischen Wissenschaftlern gezüchtete Sorten. In Bezug auf die Produktivität sind sie importierten deutlich unterlegen, degenerieren aber lange Zeit nicht. Sie werden 5 Jahre lang in ihrem eigenen Garten kultiviert und jedes Jahr werden Samen aus den besten Büschen ausgewählt. Diese Liste enthält:
- Lugovskoy;
- Blau;
- Glück;
- Schukowski früh;
- Newski.
Neue Kartoffelsorten für dieses Gebiet
Die Züchtungsarbeit ist nie abgeschlossen, da die Wissenschaftler ständig damit beschäftigt sind, produktive und lebensfähige neue Kartoffelsorten zu entwickeln. Viele von ihnen, die kürzlich gewonnen wurden, eignen sich für den Anbau in der Mittelzone.
Neue Kartoffelsorten
| Titel und Foto | Produktivität, kg/100 m². | Kurzbeschreibung |
Nakra | 165-310 | Eine neue vielversprechende krebsresistente Pflanze, die in 80 Tagen eine Ernte bildet. Unter den Büschen bilden sich schöne rötliche Knollen mit einem Gewicht von bis zu 165 g und gelbem, wohlschmeckendem Inhalt. Die Knollen enthalten viel Stärke und sind im Winter gut haltbar. |
Timo Hankkiyan | 210-285 | Krebsresistent, Reifung in 75 Tagen. Bildet runde, gelbe Knollen mit einem Gewicht von 120 g. Das Fruchtfleisch hat die gleiche Farbe und ist schmackhaft. Kartoffeln gedeihen gut bei hoher relativer Luftfeuchtigkeit. |
Adretta | 210-450 | Ein herausragender Vertreter aus der Gruppe der besten frühen, krebsresistenten. Reift innerhalb von 75 Tagen nach der Vegetationsperiode. Kartoffeln sind oval, wiegen etwa 100 g, haben gelbe Schale und Fruchtfleisch und einen guten Geschmack. Die Pflanzen sind anspruchslos und vertragen Trockenheit problemlos. |
Newski | 320-500 | Reift in 75 Tagen, ist krebsresistent und leidet nicht an Rhizoktonie. Die Knollen haben eine beige Farbe, wiegen 100 g und haben weißes, schmackhaftes Fruchtfleisch. Diese Kartoffel hat einen erhöhten Wärmebedarf. |
Gala | 310-460 | Einer der besten, krebsresistentesten, kürzlich gezüchteten. Unter den Büschen bilden sich ovale gelbe Kartoffeln mit gelbem Inneninhalt von gutem Geschmack. Erfordert keine besonderen Bedingungen. |
Das Spektrum der für den Anbau in Zentralrussland geeigneten Sorten ist reichhaltig. Die Auswahl kann anhand der Farbe der Knolle, der frühen Reife oder des Stärkegehalts getroffen werden. Bei der Auswahl müssen Sie die Resistenz der ausgewählten Sorte gegenüber häufigen Krankheiten und Schädlingen untersuchen. Es ist nicht möglich, irgendeine Sorte für den Anbau zu empfehlen, es hängt alles von den persönlichen Vorlieben des Gärtners ab.
Rezensionen
Bewertungen zu verschiedenen Sorten können in den Kommentaren hinterlassen werden.
Lugovskoy und Early Zhukovsky werden jedes Jahr für den Sommer gepflanzt, wir lassen sie nicht zur Lagerung stehen, der Ertrag ist ausgezeichnet. Aber meine Favoriten sind Luck und Blueness. Glück - ausgezeichneter Ertrag, ausgezeichneter Geschmack, bis zum nächsten Sommer im Keller gelagert - keimt nicht, hart. Blaubeere ist sehr lecker!
Olga Igorevna, Region Moskau
Lugovskoy ist eine fäulnisresistente Sorte und die Knollen sind immer groß; es gibt überhaupt keine Erbsen. Unter den Redskins liebe ich Bryansk Delicacy. Adretta ist sehr lecker und produktiv – wir haben in diesem Jahr 12 Eimer aus einem gegraben.
Elena, Brjansk
Die Sorte Golubizna hat mir sehr gut gefallen - der Geschmack ist köstlich, die Knollen sind groß. Der Ertrag ist gut, resistent gegen Kraut- und Knollenfäule und gut lagerfähig. Das Fruchtfleisch ist weiß, die Schale ist rau, die Blüten sind wunderschön blau. Es kocht sehr gut, meine Freunde lieben Püree daraus. Die Augen sind etwas tief – die Reinigung ist etwas umständlich, aber das ist angesichts des hervorragenden Geschmacks verzeihlich!
Irina, Kaluga
Wir lieben gelbe Kartoffeln. Wir pflanzen Rotscharlach als frühestes. Geschmacklich gefallen mir Flieder und Provento besser. Wir züchten auch ein kleines Blauauge zum Braten.Ich liebe Lugovskoy und Maryn wegen ihrer hohen Produktivität. Aber wir kochen weiße für Gäste und verschenken sie an Kinder; wir selbst mögen sie nicht. Der Boden auf unserem Grundstück ist sandig, deshalb fügen wir jedes Jahr Humus hinzu. Wir sprühen gegen Spätfäule. Bei der Bewässerung konnten 500 kg pro hundert Quadratmeter entnommen werden.
Swetlana, Tula
