Küüslaugu istutamiseks on 2 terminit: sügis ja kevad. Enne talve istutamine on taimele väga hea periood, mis võimaldab tal moodustada tugeva juurestiku. Sügisene istutamine annab paremaid tulemusi saagi, kvaliteedi ja pea suuruse osas. Taliküüslaugul on sarnaselt kevadküüslauguga palju raviomadusi ja see on majapidamises kõige sagedamini kasutatav maitseaine. Uurige, millal istutada taliküüslauku, kuidas eristada talve kevadküüslaugust ja milline on parim kasvukoht suure peaga saagi saamiseks!
Millal on parim aeg istutada?
Sellel köögiviljal on 2 istutuskuupäeva:
- Sügisel istutatakse küüslauk, mis moodustab kasvuperioodi lõpus õievarred. Seda nimetatakse talviküüslauguks (talvib peenardes).
- Kevadel istutatakse kevadised sordid, mis ei moodusta õievarsi.
Talviküüslaugu eelised:
- loob suuremad pead;
- valmib kevadel varem;
- ulatub kuni 100-120 cm kõrguseni ja loob 70 g kaaluvad pead 6-9 suure nelgiga;
- taliküüslaugu õisikus moodustuvad väikesed õhust sibulad, mida saab kasutada istutusmaterjalina;
- majanduslikus mõttes on see parim lahendus - nelk istutatakse pärast põhikultuuri, mis "lahtub" peenardest kuni septembrini. Järgmisel aastal jääb üle vaid taimede eest hoolitseda.
Sordivalik
Õige sordi valimine on oluline. Parima valiku tegemiseks on vaja arvestada pinnase seisukorda, mikrokliimat ja külmakindlust. Meie oludesse sobivaid talivilju on mitut sorti.
Talviküüslaugu kuulsaimad sordid:
- Arcus,
- Harnas (kõrge saagikusega),
- Prometheus (hooaja keskel),
- SIR-10 (hiline valmimine),
- juht,
- titaan,
- sakiline,
- Dubkovski.
Kuidas valida optimaalne istutuskuupäev?
Parim aeg küüslaugu istutamiseks talvel on oktoobri teine pool, külmade piirkondade jaoks - 2-3 nädalat varem. Ajastus tuleks valida nii, et taimed jõuaksid juurduda enne külma tulekut, kuid mitte enne talve liiga palju kasvada, sest siis külmuvad ära.
Kuhu istutada?
See on palju vett tarbiv köögivili, mille peade moodustamisel on vaja kõige rohkem niiskust. Taliküüslaugu kasvatamine sobib kõige paremini parajalt viljakatel, vett läbilaskvatel kõrge huumusesisaldusega ja hea veevarustusega muldadel. See taim ei kasva hästi üleujutatud ja koorega pinnases.
Küüslauk peaks olema varjutamata, ainult täieliku päikesevalguse käes moodustuvad suured pead.
Taim eelistab keskmist ja rikkalikku mulda, parimad on jõe- ja tšernozemid, viljakad ja huumusmullad.
Kerge muld toob kaasa madala saagikuse, raske muld halvendab kasvu ja raskendab saagikoristust.
Talvel talub küüslauk madalaid temperatuure ja talvitub hästi ilma peavarjuta. Kevadel algab kasv juba 3-5 °C juures.
Talvisorte kasvatatakse teisel aastal pärast sõnniku laotamist (koguses 3 kg/m²). Võite kasutada komposti annuses 4 kg/m².
Eelkäijad
Head eelkäijad (taimed, mis on kasvatatud enne kavandatud põllukultuuri antud alal) taliviljeluses on:
- kaunviljad,
- teravili (v.a kaer),
- kapsas,
- kurgid,
- lillkapsas,
- seller.
Ärge kasvatage küüslauku mitu aastat järjest ega pärast muid sibulakujulisi köögivilju. Teiste sibulataimede järel istutades on oht tüüpiliste haiguste ja kahjurite tekkeks (fusarium, valgemädanik jne). Juurviljad on halvad eelkäijad.
Maandumine
Talveks küüslaugu istutamiseks tuleks valida suured või keskmised küüned, mis garanteerivad parima saagi. Lamedate roosakaslillade peade ja terava maitsega sordid sobivad suurepäraselt sügiseks istutamiseks.
Pärast põhisaagi (eelkäija) koristamist tuleb sügavkaevamine teha hiljemalt kuu aega enne istutamist (september). Kohe pärast kaevamist tasandatakse ala rehaga, et peatada vee aurustumine ja hävitada idanev umbrohi (sibulad on umbrohu suhtes tundlikud).
Istutamiseks kasutatakse peast või sibulast eraldatud nelki. Ostetud istutusmaterjal peab olema sertifitseeritud, viiruste ja kahjurite vaba. Oluline on nelki ravida seente ja muude haiguste vastu. Fungitsiide võite kasutada:
- Sumilex Sumilex 500 SC leotamiseks;
- Sibulate sideaine Maxim (1 ampull 2 ml 1 kg nelgi kohta).
Talvised nelk tuleks istutada sügavale kaevatud pinnasele ridadena üksteisest 8 cm kaugusel. Optimaalne ridade vaheline kaugus on 20 cm, olenevalt nelgi suurusest.
Tasub teada! Suurematest nelkidest kasvavad suuremad pead, seega on istutamiseks parem valida suured, atraktiivsed pead.
Edukaks kasvatamiseks ja heaks talvitumiseks on sobiv istutussügavus väga oluline. Nelk tuleb istutada maasse vertikaalselt, 5 cm sügavusele (sügavamale kui kevadise istutamise ajal).
Istutusmäär - 10 m² suurusele krundile peate istutama:
- küüslaugu sibulad – 0,1-0,2 kg
- nelk 0,3-1 kg.
Hoolduse omadused
Oluline on taime õigesti väetada. Erinevalt kevadisest küüslaugust väetatakse enne talve istutatud küüslauku lämmastikuga üks kord, pärast tärkamist. Mineraalväetise koguannus peaks olema 35-40 g korralikult tasakaalustatud NPK/m² väetist (võib kasutada nt Azofoskat).
Talvehooldus hõlmab rohimist, põua korral kastmist, õisikute võrsete eemaldamist, võitlust haiguste ja kahjuritega.
Tähelepanu! Talviküüslaugu kasvatamisel on soovitav õievarred kohe pärast nende ilmumist ära lõigata. See suurendab saagikust umbes 30%. Varsi ei eemaldata, kui plaanitakse seemneid hankida.
Puhastamine
Parim aeg koristamiseks on juuli, kui lehed kuivavad. Taimedel, mis toodavad õievarsi, pole katki lehti.
Tähelepanu! Talviküüslauk on parem koristada veidi varem kui hiljem. Õigeaegselt koristamata taimedel mureneb pea üksikuteks nelgideks, millest osa võib uuesti juurduda ja tungida sügavamale mulda.
Pärast mitu päeva põllul koristamist kuivatatakse koristatud pead, seejärel kogutakse ja kuivatatakse siseruumides.
Kuivatatud päid, millel on lõikamata õhust osa, saab punuda. Juured tuleks kärpida 1 cm pikkuseks Talviküüslauk, mis annab õisikuid, säilib palju kehvemini.
