Apfelbaumsorte Antonovka vulgaris – Beschreibung, Frostbeständigkeit, Fotos, Bewertungen

Die älteste russische Sorte, die so beliebt und flexibel ist, dass sie in eine eigene Serie unterteilt wird, ist Antonovka. Obwohl sie selten in neuen Intensivplantagen angepflanzt wird, macht sie immer noch mehr als die Hälfte der in der Zentralzone und im Norden des Schwarzerdegebiets Russlands geernteten Äpfel aus. Aber private Bauernhöfe verzichten selten darauf. Die Beschreibung der Sorte Antonovka, Fotos des Apfelbaums und Bewertungen zeigen, dass Gärtner auf privaten Bauernhöfen die Sorte nicht aufgeben werden und die Nachfrage nach Setzlingen konstant hoch ist.

Geschichte der Selektion

Wo und wann Antonovka erschien, ist unbekannt.Einige Quellen weisen darauf hin, dass der Name bis zum Beginn des 19. Jahrhunderts nicht in schriftlichen Quellen gefunden wurde; die Sorte wurde in 4 Registern von A. T. Bolotov nicht erwähnt.

Andere behaupten, dass die Kultur vor undenklichen Zeiten von einem gewissen Gärtner Anton entwickelt wurde. Und die Erstbeschreibung der Sorte erschien dank N. I. Krasnoglazov im Jahr 1848 nur, weil Antonovka zuvor anders genannt wurde. Zu den Namen des Apfelbaums zählen bisher Wax Yellow, Dukhovaya und Krasnoglazovka.

Kommentar! Biologen über die Herkunft von Antonovka weisen darauf hin, dass sie vermutlich durch zufällige Fremdbestäubung der Kultursorte Apfel Lesnaya (Malus sylvestris) gewonnen wurde. Das Hauptverbreitungsgebiet lag in den Provinzen Kursk und Tula.

Der Apfelbaum der Sorte Antonovka wurde 1947 in das staatliche Register aufgenommen. Um die Hauptsorte von den zahlreichen Sorten abzugrenzen, erhielt sie den Namenszusatz „Ordinary“. Die Sorte wird für 7 Regionen empfohlen und wird im Nordwesten, im Ural, in der mittleren und unteren Wolga, in Ost- und Westsibirien sowie in Zentral- und Schwarzerdeteilen Russlands angebaut.

Kommentar! Zahlreiche Sorten der Antonovka-Sortenreihe sind in Weißrussland, Südrussland und der Ukraine in Zonen eingeteilt.

Viele Menschen haben von der Existenz von Antonovka gehört. Diese beispiellose Beliebtheit ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass diese Äpfel normalerweise zum Urinieren verwendet werden.

Beschreibung der Sorte

Antonovka Gewöhnlicher Apfelbaum ist ein bekannter Apfelbaum, der jedoch je nach Region einige Veränderungen erfahren kann. Die genaueste Beschreibung der Sorte entspricht Bäumen, die in Zentralrussland und der nördlichen Schwarzerderegion wachsen.

Holzoptik

Der Antonovka-Apfelbaum bildet einen hohen Baum mit einer unregelmäßig geformten Krone.Die Krone ähnelt zunächst einem länglichen vertikalen Oval, dann breitet sie ihre Äste zu den Seiten aus und verwandelt sich in eine horizontale Ebene. Die Größe des Baumes hängt vom Wurzelstock ab und erreicht in der Regel eine Höhe von mehr als 6 m.

Die Skelettäste von Antonovka sind mit brauner Rinde bedeckt. Bei einem jungen Apfelbaum wachsen sie nach oben, weichen aber mit zunehmendem Alter zur Seite ab. Die Triebbildung ist gut. Die Äste sind im Querschnitt gerippt, ungleichmäßig, gekniet. Die Blätter sind faltig, stehen im rechten Winkel zu den Trieben, haben eine hellgrüne Farbe, eine abgerundete Basis und einen gezackten Rand. Die Blattstiele sind kurz, die Nebenblätter sind gut ausgeprägt.

Die Fruchtbildung von Antonovka Ordinary konzentriert sich hauptsächlich auf:

• Speere – Zweige mittlerer Länge (2–15 cm), die sich im rechten Winkel zum Zweig erstrecken, mit spitzen Blütenknospen;
• Locken - das kürzeste seitliche Wachstum (1-3 cm pro Jahr), gekennzeichnet durch einen ziemlich dicken Abschnitt.

Die Blüten sind groß, weiß mit einer rosa Tönung. Die Blütenblätter sind länglich und liegen eng aneinander.

Beschreibung und Geschmack der Früchte

Die Früchte von Antonovka Ordinary sind mittelgroß - wiegen 120-150 g, mit hoher landwirtschaftlicher Technologie erreichen einzelne Früchte in einem guten Jahr 300 g. An einem Baum sind Äpfel in Größe und Form nicht gleich - von flach rund bis konisch, dies ist auf dem Foto deutlich zu erkennen. Sie haben Kanten oder Rippen, einen tiefen rostigen Trichter und eine große geriffelte Untertasse.

Die Schale ist ölig mit zahlreichen, deutlich sichtbaren weißen Flecken. Die Farbe der Früchte ist bei der Ernte gelbgrün und wird mit der Zeit strohgelb. Es gibt kein Rouge. Manchmal entsteht während der Lagerung eine rostige Bräune.

Das Fruchtfleisch ist gelblich, mitteldicht und saftig, körnig. Bei voller Reife verströmen die süß-sauren Früchte von Antonovka ein charakteristisches Aroma.Geschmacksbewertung der Verkostung – 3,8–4,1 Punkte. Vielleicht wird der Wert aufgrund eines Säureüberschusses unterschätzt – Vitamin C Antonovka enthält durchschnittlich 14 mg% (von 8,3 bis 23,7), was ein ausgezeichneter Indikator ist.

Kommentar! Reife Früchte halten fest am Baum.

Sorten

Antonovka war an der Entstehung Dutzender Sorten beteiligt; der Name selbst vereint eine Gruppe eng verwandter Sorten. Selbst Biologen, die ständig über die Identität der einen oder anderen Apfelbaumsorte streiten, können sie nicht zählen. Antonovka ist eine sehr flexible Sorte. Laut Bewertungen verhalten sich sogar Bäume aus derselben Baumschule unterschiedlich, wenn sie in Regionen mit unterschiedlichem Klima gepflanzt werden.

Beliebte Sorten der Serie

Merkmale der Sorte

Die Popularität von Antonovka erklärt sich aus seinen positiven Eigenschaften.

Winterhärte, Frostbeständigkeit, Trockenheitsresistenz

Die Frostbeständigkeit des Antonovka-Apfelbaums wird durch die Tatsache angezeigt, dass er als Kontrollprobe bei der Bewertung neuer Sorten verwendet wird. Die hohe Winterhärte zeigt, dass der Baum die kalte Jahreszeit insgesamt gut verträgt.

Hitzeresistenz und Trockenresistenz liegen auf durchschnittlichem Niveau. Antonovka war ursprünglich nicht für den Anbau im Süden vorgesehen.

Selbstfruchtbarkeit, Bestäuber

In der Datenbank des VNIISPK FGBNU ist die Sorte Antonovka Ordinary als selbststeril aufgeführt. Das staatliche Register liefert Daten, dass der Apfelbaum teilweise selbstfruchtbar ist. Es ist schwer zu sagen, welche maßgebliche Quelle falsch ist; lassen Sie es zuerst die Wissenschaftler herausfinden. Auf jeden Fall braucht der Apfelbaum Bestäuber, besser geeignet sind folgende Sorten:

• Pepin-Safran;
• Welsey;
• Herbst gestreift;
• die gesamte Linie der Anis-Serie.

Referenz. Selbstfruchtbare Sorten ohne Bestäubung liefern bis zu 5 % des möglichen Ertrags, teilweise selbstfruchtbare Sorten – von 5 bis 20 %.

Fruchtbildung, Reifezeit, Ertrag

Der Zeitpunkt der Antonovka-Fruchtbildung hängt von der Region ab. Sie sind vom frühen Herbst bis zum frühen Winter definiert. VNIISPK FGBNU liefert Daten, dass der Apfelbaum nördlich von Mitschurinsk, Brjansk, Lipezk und Orel eine Wintersorte und im Süden eine Spätherbstsorte ist. Im Norden der Ukraine fällt es in die Kategorie Frühherbst.

Wie lange Antonovka-Äpfel gelagert werden, hängt von der Region ab:

• Äpfel, die in der Region Moskau angebaut werden, bleiben unter geeigneten Bedingungen fast bis zum Frühjahr essbar.
• Im Süden verlieren Äpfel in einem Monat ihre Verbraucherqualität.

Kommentar! Antonovka-Äpfel sind für die Langzeitlagerung (90 Tage) vorgesehen.

Der Apfelbaum beginnt 7-8 Jahre nach der Veredelung (5-6 Jahre nach der Pflanzung auf der Baustelle) Früchte zu tragen. Nach 1-2 Saisons bringt der Baum eine volle Ernte hervor.Im Durchschnitt trägt ein Baum etwa 80 Jahre lang Früchte, bringt aber oft noch viel länger genügend Äpfel hervor.

Der Ertrag der Sorte ist hoch, aber instabil. Nur junge Apfelbäume tragen jedes Jahr reichlich Früchte. Im Durchschnitt bringt ein 20 Jahre alter Baum 200–350 kg hervor. Es wurden Fälle registriert, in denen in einem guten Jahr 500-1000 kg Äpfel von einer erwachsenen gesunden Antonovka gesammelt wurden.

Die Transportfähigkeit von Äpfeln ist hoch. Die Tabelle zeigt den durchschnittlichen Ertrag an marktfähigen Früchten.

Das sind hohe Zahlen. Die meisten Äpfel werden nicht zum Frischverzehr verwendet, sondern zum Einweichen und Verarbeiten zu Marshmallows und Marshmallows.

Vorteile und Nachteile

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Antonovka ist nicht besonders resistent gegen Schädlinge und Krankheiten. Aber es ist nicht stark betroffen. In den Jahren der Epiphytotie (Massenbefall von Pflanzen durch eine Krankheit oder einen Schädling) kommt es zu erheblichen Schäden an der Kulturpflanze.

Beratung! Um die Wahrscheinlichkeit eines Ernteverlustes zu verringern, sollten vorbeugende Behandlungen durchgeführt werden.

Merkmale der Bepflanzung und Pflege

Antonovka ist eine ziemlich resistente Sorte gegenüber widrigen Umwelteinflüssen und mangelnder Pflege. Nur junge Bäume, die noch keine Zeit hatten, Wurzeln zu schlagen, und Setzlinge, die in den ersten Lebensjahren aus anderen Regionen mitgebracht wurden, bedürfen einer sorgfältigen Pflege.

Es ist besser, einen Apfelbaum im zeitigen Frühjahr in ein vorbereitetes Loch zu pflanzen. Der Grundwasserspiegel sollte nicht näher als 3 Meter an der Oberfläche liegen. Der Abstand zu anderen Bäumen wird auf etwa 4,5 Meter eingehalten – der Apfelbaum ist hoch und hat eine ausladende Krone.

Der Baum muss in Abwesenheit von Regen bewässert und gefüttert werden. Der Boden um den Sämling wird gelockert und der Stammkreis eines ausgewachsenen Apfelbaums mit Humus gemulcht. Formativer Schnitt trägt zur Ertragssteigerung bei, und hygienischer Schnitt verringert die Wahrscheinlichkeit von Schädlingen und Krankheiten.

Antonovka Ordinary ist ein fruchtbarer, robuster und frostbeständiger Apfelbaum. Es entstehen Früchte mit einem unübertroffenen Aroma, die sich zur Verarbeitung, insbesondere zum Einweichen, eignen. Der Baum wächst zwar über 6 Meter, aber auf Wunsch kann man auch am Rande eines kleinen Grundstücks einen Platz für einen Apfelbaum finden.

Rezensionen

Eine sehr winterharte und anspruchslose Sorte, die kaum krank wird. Das Aroma von Antonovka ist unübertroffen! Während der Lagerung werden Äpfel schmackhafter und aromatischer. In der eingeweichten Form gibt es nichts Vergleichbares. Der Baum ist wüchsig – für mich kein großes Minus, das Grundstück ist 10 Hektar groß.

Alexei

Antonovka – Ich kenne keine besseren Äpfel zum Einweichen, die ganze Familie liebt sie. Im Allgemeinen ist es eines der besten für die Verarbeitung – die Marmelade ist köstlich, man kann sie trocknen, um Trockenfrüchte zu erhalten. Der Nachteil ist, dass es schlecht gelagert werden kann.

Vadim

Äpfel sind schmackhaft, aromatisch, aber überhaupt nicht haltbar (maximal eineinhalb bis zwei Monate). Es muss entweder schnell gegessen oder verarbeitet werden.Hier hat Antonovka seinesgleichen: exzellenter Saft, Marmelade und der Klassiker – eingeweichte Äpfel! Aus diesem Grund toleriere ich ihre Mängel – kräftiges Wachstum und Häufigkeit der Fruchtbildung.

Nikolai

Es ist nicht schwer, mit der Häufigkeit der Fruchtbildung von Antonovka umzugehen. Die Hauptsache ist, jedes Jahr richtig zu beschneiden. Der Baum sollte nicht mit Früchten überladen werden. Dann werden die Äpfel größer und der Baum trägt jedes Jahr regelmäßig Früchte. In der Datscha steht ein alter Baum, der von den Vorbesitzern übrig geblieben ist. Es wurde vernachlässigt, in Ordnung gebracht – jetzt gibt es nur noch Freude daran.

Petr Wassiljewitsch