Der Apfelbaum ist einer der beliebtesten Obstbäume bei heimischen Gärtnern. Leckere und gesunde Früchte lassen sich ganz einfach anbauen, sind gut lagerfähig und haben viele Verwendungsmöglichkeiten, sowohl frisch als auch verarbeitet. Eine der alten Sorten ist der Apfelbaum Gruschowka Moskau, dessen Beschreibung erstmals 1797 von einem russischen Biologen aufgezeichnet wurde. Die Sorte entstand durch natürliche Selektion und diente als Grundlage für viele produktive Hybriden. Gärtner lieben Grushovka wegen seiner Schlichtheit, hervorragenden Frostbeständigkeit, Produktivität, angenehmen Geschmack und Aroma von Äpfeln.
Geschichte der Selektion
Die Apfelbaumsorte Grushovka Moskovskaya wächst in Russland seit der Antike. Man findet ihn noch heute in den Gärten von Hobby-Sommerbewohnern, besonders häufig wird er in Sibirien und im Fernen Osten angebaut.Eine biologische Beschreibung der Sorte wurde erstmals vor mehr als 200 Jahren vom Forscher A. Bolotov vorgenommen. Anschließend diente die wild angebaute Ernte als Grundlage für die Entwicklung weiterer winterharter Apfelbaumsorten.
Hauptmerkmale der Sorte
Aus wild wachsenden Grushovka haben Züchter produktivere und krankheitsresistentere Sorten entwickelt – Grushovka früh und Grushovka Winter. Ihre Früchte sind etwas größer als die der Muttersorte, der Hauptunterschied liegt jedoch in der Reifezeit der Äpfel.
Beschreibungen der Sorten Grushovka früh, Winter und Moskau finden Sie in der Tabelle
| Indikatoren | Merkmale der Sorte | ||
| Moskau | früh | Winter | |
| Material zur Auswahl | ist in freier Wildbahn aufgewachsen | gezüchtet aus Moskovskaya Grushovka und Papirovka | gezüchtet aus Grushovka und der französischen Sorte Kroncel |
| Winterhärte | widersteht Frost bis -50 °C | widersteht Frost bis -40 °C | mäßig winterhart, erfordert Winterisolierung |
| Beginn der Fruchtbildung | 4-5 Jahre | 5-6 Jahre | 5-6 Jahre |
| Produktivität pro Baum, kg | 50-70 | 120-150 | 120-190 |
| Obst | mittelgroß (56 g), gelbgrüne Farbe mit Rouge | größer als die Muttersorte (78 g), weißlich-gelb mit Röte | größer als die Muttersorte |
| Reifezeit | Anfang August | Mitte Juli | Ende August – September |
In einer Anmerkung. Gruschowka gilt als Rekordhalter für Frostbeständigkeit in der Region Moskau. Ein charakteristisches Merkmal der Sorte ist die verlängerte Reifung. Im Heimanbau ist das ein Glücksfall, denn die Früchte können nach und nach vom Baum gepflückt werden, um sie frisch zu verzehren und zuzubereiten. Dieses Merkmal erlaubt keinen industriellen Anbau der Sorte.
Vorteile und Nachteile
Laut Gärtnern hat die Elternsorte Grushovka einen angenehmen Geschmack, erfordert jedoch vorbeugende Maßnahmen zur Bekämpfung von Schorf und Blattrollen.Diese Apfelsorte hat folgende Vor- und Nachteile:
| Profis | Minuspunkte |
| gute Ausdauer bei harten Winterbedingungen | Anfälligkeit für Pilzkrankheiten |
| lange Lebensdauer (bis zu 60 Jahre) | Äpfel reifen ungleichmäßig |
| angenehmer Fruchtgeschmack | ausgeprägte Periodizität der Fruchtbildung |
| gute Ausbeute | schlechte Haltbarkeit und Transportfähigkeit |
Beim Anbau einer großen Ernte lohnt es sich zu überlegen, wie lange Äpfel gelagert werden. Diese Sorte ist nicht sehr leicht.
Beschreibung des Baumes
Die Lebensdauer einer Wildart beträgt 60 Jahre; junge Bäume beginnen im 4. Entwicklungsjahr mit der Ernte. Ausgewachsene Bäume werden bis zu 7 Meter hoch und zeichnen sich durch eine voluminöse Pyramiden- oder Kugelkrone aus. Ohne jährlichen Rückschnitt bildet der Apfelbaum eine dichte Krone. Durch rechtzeitiges Beschneiden wird der Luft- und Lichtzugang zu den Früchten verbessert und die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass sich gesunde Äpfel entwickeln.
Foto. Baum Gruschowka Moskowskaja
Um eine gute Ernte zu erzielen, ist es ratsam, Bestäuber in der Nähe von Grushovka anzupflanzen. Agronomen nennen die folgenden Sorten am besten geeignet:
- Weiße Füllung;
- Süßigkeiten;
- Antonowka;
- Chinesisch.
Wichtig! Ohne die Bestäubung der Bäume nimmt die Anzahl der Eierstöcke ab und der Ertrag sinkt.
Beschreibung von Äpfeln
Das durchschnittliche Gewicht der Früchte der wilden Grushovka beträgt etwa 50-60 g. Die reife Ernte ist hellgrün mit einem gelben Farbton. Die Sonnenseite erhält eine rosafarbene Bräune. Das Fruchtfleisch ist saftig, hellgelb. Der Geschmack ist Honig mit Säure. Die Verkostungsbewertung von Äpfeln beträgt 4,4 Punkte. Die Schale der Frucht ist weich, daher werden Äpfel nicht für die Langzeitlagerung und den Transport empfohlen.
Empfehlung. Es wird empfohlen, vom Baum entfernte Äpfel nicht länger als 10-14 Tage aufzubewahren.Sie eignen sich zur Zubereitung von Trockenfrüchten, Marmeladen, Pürees, Säften, Kompott.
Trockenheits- und Frostbeständigkeit
Die Kultur zeichnet sich durch eine gute Frostbeständigkeit aus. In schneereichen Wintern können die Äste und das Wurzelsystem starken Frösten standhalten. Allerdings ist die Sorte nicht resistent gegen Trockenheit. Um den Fruchtknoten und die Ernte zu erhalten, muss der Baum 2 Mal pro Woche mit 10-15 Litern im Kreis um den Stamm gegossen werden.
Produktivität, Reifezeit
Die Ernte hängt von der Nähe der Bestäuber und einer gewissen Zyklizität ab. Die Sorte zeichnet sich durch das Konzept eines produktiven oder mageren Jahres aus. Die erste Fruchtbildung erfolgt im Alter von 4-5 Jahren. In diesem Fall verbleiben nicht mehr als 3-4 Früchte am Baum. Die zweite Fruchtbildung bringt etwa 10 kg Früchte. Von einem ausgewachsenen Baum werden alle 4 Jahre bis zu 80 kg Früchte geerntet, in der restlichen Zeit 40-50 kg. Die Apfelernte beginnt Ende Juli und endet Mitte August.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Eine der negativen Eigenschaften der Kultur ist die Anfälligkeit für folgende Krankheiten:
- Schorf,
- Moniliose,
- schwarzer Krebs
Bei längeren Regenfällen sind Bäume häufig von Pilzkrankheiten betroffen. Zur Vorbeugung sind folgende Maßnahmen erforderlich:
- Herbstreinigung von abgefallenen Blättern, faulen und kranken Früchten;
- Den Stamm mit Kalk tünchen, graben, den Bereich um den Stamm vor dem Überwintern mit Kupfersulfat besprühen;
- Die Frühjahrsbehandlung des Stammes und der Zweige vor dem Erscheinen des ersten Grüns sowie vor der Blüte hilft, Krankheiten und Schädlingsbefall zu vermeiden.
Wichtig! Es ist wichtig, vor der Blüte gegen Blattroller, Blattläuse und Schorf zu sprühen, damit keine Pestizide in den Fruchtknoten gelangen.
Merkmale der Bepflanzung und Pflege
Die Merkmale und Beschreibung der Sorte weisen auf Unprätentiösität hin.Bei der Pflanzung empfiehlt es sich jedoch, einen geeigneten Standort zu wählen, damit der Baum weniger schmerzt und gute Früchte trägt.
Empfehlungen für den Anbau:
- Wählen Sie für die Bepflanzung lehmige, grasbewachsene oder sandige Böden.
- Wünschenswert ist ein abseits des Grundwassers gelegener Standort mit guter Beleuchtung.
- Die optimale Pflanzzeit in den südlichen Regionen ist September, in den nördlichen Regionen Ende April bis Mai.
- Ein Sämling, der nicht älter als 2 Jahre ist, wird in ein bis zu 60 cm tiefes Loch gepflanzt, in dem eine Schicht aus Drainage- und Nährboden mit Humus entsteht.
- Nach dem Pflanzen wird der Sämling gut bewässert und die Oberfläche des Lochs gemulcht.
- Um zu verhindern, dass sich der Stamm beim Wachsen verbiegt, wird beim Pflanzen ein starker Pflock in das Loch getrieben und der Apfelbaum daran festgebunden.
Nach dem Pflanzen benötigt der Baum für ein gutes Wachstum und eine gute Entwicklung die folgende Pflege:
- Ab dem dritten Entwicklungsjahr werden Düngemittel ausgebracht (Stickstoff im Frühjahr, Kalium-Phosphor im Herbst);
- in den ersten 2 Jahren wird eine größere Anzahl Knospen von den Zweigen entfernt, so dass nicht mehr als 4 Eierstöcke übrig bleiben;
- Unabhängig vom Alter wird die Pflanze von Mai bis August systematisch und reichlich gegossen (15-20 Liter 2-mal pro Woche) (die Bewässerung wird nach der Ernte gestoppt);
- Die Bildung der Krone erfolgt im dritten Jahr nach dem Pflanzen, wobei die Hauptzweige übrig bleiben, die Krone verdünnt und die Spitzen gekürzt werden.
Obwohl die alte russische Sorte in den Gärten moderner Gärtner selten vorkommt, ist sie für den Anbau in Sommerhäusern in Regionen mit rauem Klima relevant. Durch die lange Lebensdauer des Baumes müssen Sie sich keine Sorgen über häufige Renovierungen des Gartens machen.
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Rezensionen
Gruschowka schmeckt nach Kindheit, ich liebe diese Äpfel wegen ihres Aromas. Der Nachteil ist der erhöhte Säuregehalt der Früchte im Vergleich zu anderen Sorten. Ich halte keinen ganzen Baum, ich habe einen Zweig gepfropft.
Alexander
Für unser raues Klima ist dies eine unübertroffene Sorte; der Baum ist einfach ewig, obwohl er modernen Sorten in Geschmack und Fruchtgröße weit unterlegen ist.
Petr Alexejewitsch
Ich halte einen Birnbaum in der Datscha wegen seiner Zuverlässigkeit und Schlichtheit, ich bin ruhig, was den Baum angeht, er wird in keinem Winter gefrieren. Aber es hat viele Nachteile: Die Früchte sind sauer, klein, der Ertrag schwankt von Jahr zu Jahr – mal viel, mal wenig, es leidet unter Schorf, die Ernte wird praktisch nicht gelagert. Hervorragend zum Verarbeiten (Trocknen, Einmachen, Entsaften) geeignet, man kann auch wie bisher einen Apfel essen.
Vitaly
Auf der Datscha stand ein riesiger alter Baum von den Vorbesitzern, der viel Platz einnahm. Der Ertrag ist hoch, wenn auch nicht jedes Jahr. Er war stark von Schorf befallen, eine effiziente Bearbeitung des Baumes war aufgrund seiner Größe schwierig. Ich musste ihn aus Platzgründen und wegen nicht sehr wertvoller Eigenschaften fällen, aber ich habe zwei Zweige auf einen anderen Apfelbaum gepfropft – es war schade, den Birnbaum ganz aufzugeben, da ich und meine Familie den Geschmack und die Reife mögen früh. Es eignet sich hervorragend zum Säumen und sein hoher Säuregehalt ist hier ein Pluspunkt.
Alexei
Meine Familie und ich lieben Gruschowka sehr; es ist ein ausgezeichneter Frühapfel. Die Früchte sind klein, sauer, aber lecker. Die Schale ist dünn – Äpfel sind schwer zu transportieren, aber zum Verzehr ist sie von Vorteil. Wir machen daraus Marmelade und Wein. Unsere Region ist trocken – Schorf ist kein großes Problem.
Valentina
