Zucchini ist eine unprätentiöse Kulturpflanze, die bei heimischen Gärtnern immer beliebter wird. Die Pflanze wächst in den meisten Regionen gut. Da Zucchini ein enger Verwandter des Kürbisses ist, unterscheidet er sich von ihm durch seine schnelle Reifung und seinen hervorragenden Geschmack. Für den Winter werden viele Zubereitungen aus Zucchini hergestellt.
Gärtner verliebten sich in Zucchini wegen ihrer einfachen Kultivierung, der Verfügbarkeit von Samen, ihrem hervorragenden Geschmack, ihrer frühen Reifung, der Fähigkeit, auf geschütztem und offenem Boden anzubauen und ihrer Eignung für den Anbau in allen Regionen. Bisher wurden viele Sorten gezüchtet und es ist schwierig, das Angebot zu verstehen. In diesem Artikel werden die besten Zucchinisorten für den Freilandanbau (für die Region Moskau, den Ural, Sibirien, die Mittelzone und andere Regionen), die Eigenschaften der Sorten und Bewertungen von Gärtnern besprochen.
Kurze Beschreibung der Kultur
Auf den Gemüsegärten von Landwirten und privaten Gemüseanbauern werden verschiedene Hybrid- und Sortenformen von Zucchini angebaut, die nach mehreren Kriterien klassifiziert werden:
- Farbe:
- Grün;
- Gelb;
- Weiß;
- gestreift.
- Reifezeit:
- früh;
- Durchschnitt;
- spät.
- Wachstumstyp:
- Klettern;
- Busch.
- Bestäubungsart:
- von Insekten bestäubt;
- parthenokarpisch.
- Ertrag:
- mittlerer Ertrag;
- ertragreich.
Für die Anpflanzung werden Sorten ausgewählt, die von Züchtern gute Noten und von Gemüsebauern positive Bewertungen erhalten haben. Jede Gruppe hat ihre Lieblingssorten. Einige von ihnen werden wegen ihrer frühen Reifung geschätzt, andere wegen des Geschmacks von Zucchini, andere wegen der Kompaktheit des Busches und wieder andere wegen der Form der Früchte und des hohen Ertrags.
Buschsorten
Zucchini gehört zur großen Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae), die typischerweise lange Ranken bilden, die viel Platz beanspruchen. Dieser Faktor ist von großer Bedeutung, da den heutigen Sommerbewohnern nur 6 Hektar Land zur Verfügung stehen, auf denen sie viele verschiedene Feldfrüchte anbauen möchten.
Für Sommerhäuser sind Buschformen von Zucchini eine echte Entdeckung. Sie lassen sich problemlos in den begrenzten Raum eines Sommerhauses integrieren. Buschzucchini gibt es früh und spät, heimischer oder niederländischer Herkunft.
Wichtig! Für den Anbau müssen Sie resistente Buschzucchini-Sorten wählen, die hohe Büsche mit großen Blättern bilden und eine gute Temperaturwechselbeständigkeit aufweisen.
Nachfolgend finden Sie Sorten für das Freiland, die von Gärtnern positive Bewertungen erhalten haben.
- Aeronaut. Wenn Sie sich fragen: Welche Zucchinisorte ist die beste unter den Buschzucchini, dann ist dies Aeronaut. Die Früchte reifen früh und vom Auflaufen der Sämlinge bis zur Ernte vergehen nur 45 Tage.Zucchini ist gut lagerfähig, enthält viele nützliche Verbindungen und Vitamine und hat einen ausgezeichneten Geschmack. Die Form der Frucht ist elliptisch, die Oberfläche ist eben, ohne Rauheit, mit dünner Schale. Die 16 cm lange Frucht hat saftiges, weißes Fruchtfleisch mit Samen. Der Strauch ist kompakt, der Hauptstamm ist verkürzt, es gibt wenige Ranken. Wächst gut in Gewächshäusern und Gartenbeeten.
- Astronom. Zucchini lassen sich getrost in mehrere Gruppen einteilen. Die Pflanze hat die Form eines Busches und reift früh. Der Anbau erfolgt auf allen Bodenarten, vorzugsweise nach Zwiebeln, Hülsenfrüchten und Kartoffeln. Der Strauch verzweigt sich nicht, der Hauptstamm ist verkürzt, es gibt nur wenige Ranken, Zucchini keimt in Büscheln. Die Früchte erreichen eine Länge von 18 cm, haben eine dicke Schale und eine hellgrüne Farbe mit weißen Spritzern. Das Gewicht einer einzelnen Frucht erreicht 1000 g. Zucchini wird nach der Wärmebehandlung gegessen und für den Winter vorbereitet. Landwirte pflanzen Astronom-Samen oder Setzlinge in Gartenbeeten und Gewächshauskonstruktionen. Die Sorte ist gut resistent gegen Mehltau.
- Schwarz, gutaussehend. Mittelsaisonale, buschige, gutblättrige, kompakte Sorte. Er ist eine der besten Zucchinikürbissorten und hat lange, intensiv grüne Früchte, eine dünne Schale und dichtes grünes Fruchtfleisch. Die Früchte werden zum Frischverzehr verwendet, da sie nicht für eine langfristige Lagerung und Zubereitung vorgesehen sind. Sie weist eine hervorragende Produktivität auf, wird jedoch nur in Gartenbeeten ohne Setzlinge angebaut.
- Tsukesha. Sie wird als Zwischensaisonsorte eingestuft und zeichnet sich durch eine erhöhte Trockenresistenz aus. Erreicht die technische Reife nach 1,5 Monaten. Der Bodenteil wird durch einen riesigen Busch mit großen grünen Blättern mit kleinen weißen Spritzern dargestellt.Die Früchte sind oval, an der Basis leicht verjüngt, das Gewicht der Zucchini kann 1,2 kg erreichen. Auf einem Quadratmeter können bis zu 12 kg gut gelagerte Früchte mit mitteldicker Schale entstehen. Die Sorte trägt Früchte vor Minustemperaturen und zeigt Resistenz gegen eine Vielzahl von Krankheiten.
Gelbe Sorten
Gemüsebauern haben großes Interesse an gelbfruchtigen Zucchini. In Gläsern mit Winterzubereitungen sehen sie aus wie Sommerzubereitungen und der daraus zubereitete Kaviar hat eine attraktive Farbe.
Aufmerksamkeit! Gerichte aus frischen gelben Zucchini versorgen den Körper mit Vitaminen und nützlichen Mineralstoffen.
- Gelbfruchtig. Die Samen der Sorte werden Ende Mai im Freiland ausgesät. Vom Auflaufen der Sämlinge bis zur Bildung der ersten Früchte vergehen etwa 7 Wochen. Jeder Busch kann etwa 9,5 kg produzieren. Dieser Ertrag kann durch regelmäßige Lockerung des Bodens und die Anwendung von Mineraldüngern während der Vegetationsperiode gesteigert werden. Die Zucchini hat die richtige, bekannte Form. Die Schale ist ziemlich dünn, das Fruchtfleisch ist faserlos und beige gefärbt. Das Gewicht einer Frucht liegt innerhalb von 1 kg, die Früchte sind im Winter leicht zu transportieren und zu lagern.
- Ananas. Zucchini reift früh und ist eine ertragreiche Sorte. Der Strauch breitet sich nicht aus, sondern hat eine regelmäßige Form. Bildet 42-44 Tage nach der Keimung Früchte und trägt lange Zeit massenhaft Früchte. Die Ernte ist einige Tage vor dem Einsetzen der Minustemperaturen abgeschlossen. Die Früchte der Sorte Pineapple haben eine goldene Farbe mit einem gelben Schimmer, eine längliche, zylindrische Form und sind mittelgroß. Das Fruchtfleisch hat eine zarte Konsistenz, ist recht dicht und saftig. Zucchini unterliegen keinem Überwuchs, sie werden erfolgreich als Beilage zubereitet und eignen sich zum Einmachen.
- Golden. Eine sehr schöne, unprätentiöse Zucchini, ausgewählt von einheimischen Wissenschaftlern, gut geeignet für Zentralrussland. In vielerlei Hinsicht steht es ausländischen Hybriden in nichts nach. Der Strauch sieht kompakt aus, am Ende des Sommers können sich mehrere kurze Ranken bilden. Von der Keimung bis zur Ernte vergehen etwa 46 Tage. Die Farbe ist gelbgolden, die Zucchini hat saftiges und schmackhaftes Fruchtfleisch, das für jeden Zweck geeignet ist. Die Blätter sind mittelgroß, intensiv grün mit weißlichen Flecken. Die Früchte sind oval und mittelgroß. Das Gewicht einer Frucht variiert zwischen 800 und 1200 g. Jeder Busch produziert 6,5 kg.
Frühreifende Sorten
Diese Gruppe russischer Sorten wird wie üblich durch Setzlinge angebaut. Dadurch rückt die Ernte der ersten Ernte deutlich näher. Von dem Tag, an dem die Setzlinge auf dem Gartengrundstück gepflanzt werden, bis zur Bildung der ersten marktfähigen Früchte vergeht etwas mehr als ein Monat.
Einige Gärtner praktizieren die Aussaat von Samen dieser Sorte. Dies ist akzeptabel, aber um die Reifung zu beschleunigen, empfiehlt es sich, die Samen vor der Aussaat 5 Stunden lang in Wasser einzuweichen und dann zu keimen.
Wichtig! Diese Sorten vertragen Temperaturschwankungen und leichte Fröste gut.
Nachfolgend werden die besten Vertreter frühreifender Sorten kurz beschrieben.
Tisch. Eigenschaften und Beschreibung frühreifender Zucchinisorten
| Sortenname, Hybride, Ertrag, Foto | Kurze Beschreibung der Sorte, Hybrid |
Iskander, 9-20 kg/m² | Eine sehr produktive parthenokarpische Hybride von Züchtern aus den Niederlanden, Buschtyp. Frühreifender Buschkürbis. Von der Keimung bis zur Ernte vergehen 40 Tage. Trägt kräftige Früchte auf organisch reichen Böden mit neutraler Säure. Es verträgt keine übermäßige Feuchtigkeit im Boden, daher sind Gebiete mit hohem Grundwasserspiegel dafür nicht geeignet.Die Früchte sind mittelgroß, keulenförmig und wiegen bis zu 800 g. Die Büsche sind niedrig und ausladend. Die Blätter sind hellgrün, mittelpräpariert und mit weißlichen Flecken versehen. |
Kavili, 12-14 kg/m² | Dieser frühreifende Hybrid ist das Ergebnis der fruchtbaren Arbeit niederländischer Züchter. In mancher Hinsicht ähnelt es Iskander. Die Früchte erreichen ihre technische Reife in 41 Tagen, sind klein, länglich-zylindrisch, weißlich und haben ein Durchschnittsgewicht von 650 g. Die Büsche breiten sich nicht aus und bleiben während der gesamten Vegetationsperiode kompakt. Die Blätter sind mit kleinen weißen Flecken übersät. Der Hybrid weist eine ausgezeichnete Resistenz gegen Mehltau und Trockenheit auf; eine Bestäubung durch Insekten ist für die Fruchtbildung nicht erforderlich. Eine rechtzeitige Ernte ist erforderlich, da sonst die reifen Früchte faulen können. |
Gribowski, 10 kg/m² | Eine der ältesten und am weitesten verbreiteten russischen Sorten. Sie gilt als die beste Zucchinisorte für den Ural, Sibirien und andere Gebiete Russlands, wo sie seit über 80 Jahren angebaut wird. Die Früchte sind länglich, fast 900 g schwer, hellgrün. Die Ernte kann etwa 10 kg pro 1 m² betragen. Die Sorte hat keine Angst vor Bakteriose und einigen anderen Krankheiten, verträgt kurzfristige Feuchtigkeitsdefizite im Boden ohne besondere Folgen und stellt keine hohen Ansprüche an die Bodenfruchtbarkeit. Hält sich mehrere Monate gut. Die äußere Schale ist hart, das Fruchtfleisch ist weiß und gelblich und hat einen guten Geschmack. |
Aral, 10-12 kg/m² | Ertragreiche Hybride, die in 1,5 Monaten reift. Es verträgt kurzzeitigen Frost und übermäßige Luftfeuchtigkeit gut. Daher eignet sich Zucchini für die Region Moskau, Sibirien und andere Gebiete. Der Hybrid ist resistent gegen die häufigsten Krankheiten dieser Kulturpflanze. Die hellgrünen Früchte sind spindelförmig. Geeignet für den Frischverzehr und die Weiterverarbeitung.Der Strauch ist kompakt, Blüten und Eierstöcke sind in Büscheln um den Hauptstamm herum angeordnet. Die Früchte sind oval-länglich, hellgrün mit einem Netz aus weißen Adern. Das weiße Fruchtfleisch ist saftig und elastisch. |
Walze, 11 kg/m² | Gehört zur Liste der kältebeständigsten heimischen Sorten. Gut geeignet für die Region Leningrad und die östlichen Regionen des Landes. Es dauert 34 Tage, bis die Früchte gefüllt und fertig sind. Die Sorte ist sehr winterhart und weist eine gute Resistenz gegen viele gefährliche Krankheiten auf. Dürre und schlechte Bodenfruchtbarkeit sind kein Hindernis für das Wachstum und die Bildung von Roller-Eierstöcken. Die Früchte sind zunächst grün gefärbt, verfärben sich jedoch bei der Ernte weißlich. Das Gewicht der Zucchini erreicht mehr als 1 kg. |
Candela, 10-12 kg/m² | Dies ist eine frühe Hybride mit einem tollen Geschmack nach cremigem Fruchtfleisch, das viele Vitamine und Mineralien enthält. Die Hauthülle ist ziemlich dicht und grün gefärbt. Sie sollten Zucchini vom Strauch pflücken, ohne darauf zu warten, dass dieser länger als 20 cm wird. Dadurch werden die Nährstoffe in der Pflanze zugunsten des Wachstums der Eierstöcke umverteilt. Der Hybrid ist immun gegen viele gefährliche Pflanzenkrankheiten. |
Anker, 9-10 kg/m² | Gehört zur Gruppe der Frühreife; hinsichtlich der Reifezeit wird sie vielen ausländischen Hybriden einen Vorsprung verschaffen. Die Ernte beginnt an den Tagen 37-39. Dies ist eine der häufigsten Freilandzucchini in Moskau. Beliebt in anderen Gebieten, mit Ausnahme des hohen Nordens. Gemüseanbauer verliebten sich in sie wegen ihrer guten Haltbarkeit, ihrem angenehmen, delikaten Geschmack und ihrem guten Ertrag, der 10 kg pro m² erreichte. Die Früchte sind länglich, oval und hellgrün gefärbt. Die Schale ist dünn, das Fruchtfleisch dicht. Das Gewicht der Früchte des Buschkürbis Anchor variiert zwischen 850 und 1150 g.Es müssen vorbeugende Schutzmaßnahmen ergriffen werden, da die Sorte nicht über eine starke Immunität verfügt. |
Zebra, 9-10 kg/m² | Ein markanter Vertreter der Zucchini ist die Zucchini, die sich durch ihren einzigartigen Geschmack und ihr einzigartiges Aroma auszeichnet. Unter der Fruchtschale befindet sich ein zarter Inhalt mit einer kleinen Menge Samen. Die äußere Schale der Zucchini ist fast transparent und wird bei der Wärmebehandlung nicht entfernt. Die außergewöhnlich schmackhaften Früchte enthalten Vitamine verschiedener Gruppen und Kohlenhydrate. Die Sorte reift schnell, die Ernte erfolgt einen Monat nach dem Pflanzen der Sämlinge. Es verträgt Temperaturschwankungen ohne Folgen und zeigt auf jedem Bodentyp eine hervorragende Produktivität. Die Frucht wiegt durchschnittlich 600 g. Die Pflanze ist gedrungen, nicht kletternd, hat intensiv gefärbte grüne Blätter mit verdickten Adern. Gestreifte Zucchini. |
Diamant, 13-14 kg/m² | Die Sorte wurde von deutschen Züchtern entwickelt und hat in russischen Gärten breite Anwendung gefunden. Die Sorte ist außergewöhnlich schmackhaft und verträgt problemlos sowohl Mangel- als auch Überfeuchtigkeit im Boden. Diamond gehört zur Gruppe der frühreifenden Zucchini. In der warmen Jahreszeit bildet sie etwa 20 bis zu 22 cm lange Früchte. Die Farbe der Frucht ist grün, das Fruchtfleisch ist saftig, beige und dicht. Geeignet für den Anbau in Gewächshäusern und Gartenbeeten. |
Erema, 10-11 kg/m² | Eine Besonderheit der Erem-Zucchini ist ihre hervorragende Haltbarkeit. Die Früchte werden nach der Wärmebehandlung frisch für die Winterzubereitung verzehrt. Die Früchte sind zylindrisch und grün gefärbt. Das Fruchtfleisch ist reich an Vitaminen. Nach der Keimung müssen Sie 46 Tage warten und dann mit der Reinigung beginnen. Sie sammeln Kilogramm-Zucchini mit einer Länge von bis zu 15 cm und wachsen wie üblich nur in Gartenbeeten. |
Souvenir, 10 kg/m² | Auch ein frühreifender Buschkürbis, der im Freiland angebaut wird.Die Farbe der ovalen Zucchini kann grünlich-cremefarben oder cremefarben sein, das weiße Fruchtfleisch ist dicht und saftig. Fruchtet fast den ganzen Sommer über reichlich. Die Sorte eignet sich zur Zubereitung und zum Frischverzehr. |
Ägyptische Stärke, 8-10 kg/m² | Zucchini gehört zur Gruppe der Frühreifen und zeichnet sich durch ihre aufwendige Färbung aus. Die leicht gerippten Früchte sind mit dunklen Streifen gefärbt und wiegen etwa 1 kg. Die Früchte können eine Länge von bis zu 20 cm erreichen und eignen sich gut zum Braten, Schmoren und Backen. Bei der Salatzubereitung werden anstelle von Gurken junge 12-Zentimeter-Früchte verwendet. Das Fruchtfleisch ist dicht, knusprig, saftig und weißlich gefärbt. |
Wir haben nicht alle Zucchinisorten charakterisiert. Es kamen nur Hybriden und Sorten ins Blickfeld, die in den Weiten Russlands und im nahen Ausland die größte Popularität erlangten. Aus der Vielfalt der Sortensortimente lässt sich je nach den gegebenen Bedingungen und dem persönlichen Geschmack und den ästhetischen Vorlieben leicht die gewünschte Sorte auswählen.
Durch die richtige Auswahl von 1-2 Hybriden oder Sorten, die für Ihr Gebiet vorgesehen sind, können Sie auf einer kleinen Fläche über einen langen Zeitraum eine anständige Zucchiniernte ernten. Dank der fruchtbaren Arbeit der Züchter ist es möglich, eine exotische Sorte anzubauen und die Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten.
Rezensionen
Meine liebsten sehr produktiven Hybriden sind Bush Kavili F1, Bush Arlika F1 – früh, King of the Market F1 – trägt Früchte bis zum Frost. Ich pflanze sie jetzt seit 3 Jahren.
Olga, MO
Ich pflanze seit vielen Jahren Zucchini. Lieblingsstrauchsorte Gribovsky. Der früheste, kleine Busch, aber sehr produktiv. Zucchini ist hellgrün und sehr lecker.
Alina Viktorowna
Ich habe viele Sorten angebaut, jedes Jahr probiere ich neue aus und wähle sie anhand der Bewertungen aus.Unter den besten Zucchini hebe ich hervor: Polka (köstlich, sehr ertragreich, die Zucchini waren in Bündeln gebunden, aber schlecht gelagert), Kolobok (rund, sieht toll aus, wenn man sie auf den Tisch legt!), Kavili F1 (alles ist ausgezeichnet !), Aral F1.
Tatjana, Rostow
