Луффа - расте из семена, опис и фотографија

Занимљива биљка луфа или луфа ће украсити газебо или ограду на оригиналан начин. Издужени зелени плодови ове биљке, слични тиквицама, јести су у младости, а касније добијају влакнасту конзистенцију од које се праве сунђери. У овом чланку ћемо вам рећи како садити и бринути се у отвореном тлу, узгајати луффу из семена, показати фотографију и опис биљке и опције за његову употребу.

Опис биљке

Луфа (лат. Луффа) је род једногодишње винове лозе која припада породици Бундева. Такође се зове луфа, луфа, сунђер за поврће. Ова лоза на оригиналан начин украшава сјеницу и ограду.Зелени плодови се могу јести у младости, након сазревања постају нејестиви, али су погодни за прављење природног сунђера!

Највише гајене врсте су Луффа цилиндрица и Луффа ацутангула, јер се њихови млади плодови меког меса једу као поврће, посебно у азијским и афричким земљама.

Већина људи је упозната са сунђером за луфу, који се широко користи као алат за чишћење кухиње и као пилинг у купатилу. Али многи верују да овај сунђер расте под водом, мешајући сунђер са правим сунђером (воденом вишећелијском животињом) који се сакупља и суши за продају.

Луффа сунђер је осушени унутрашњи део воћа које расте на виновој лози. У ту сврху се обично узгајају две врсте: ребраста луфа (Луффа ацутангула), која има плодове са истакнутим ребрима, и египатска луфа (Луффа аегиптиаца), која има глатку кору сличну краставцу.

Млади плодови негорких врста једу се сирови или кувани у азијским и афричким јелима. Како расту, постају горке и чак постају токсичне (садрже сапонозиде).

Луфа има многа лековита својства.

Величине, листови

Једногодишња биљка формира петоугаону, длакаву лозу са троделним витицама, која нарасте до 3 м у висину и често прелази 5 м у дужину. Голи алтернативни листови, широки 15-30 цм, имају 5-7 режњева који се завршавају шиљком.

Цвеће

Ова једнодомна биљка има одвојене мушке и женске цветове на истој биљци, расту из пазуха листова. Жути вјенчићи имају 5 латица спојених у основи. На мушким цветовима, груписаним у раце, формирају се прашници.Већи појединачни женски цветови имају тучак и лако се препознају по јајнику који се налази испод вјенчића.

Биљка је самоопрашива, тако да можете добити плодове само од једног примерка луфе. Међутим, унакрсно опрашивање (између две или више биљака) инсектима (пчеле, лептири, итд.) даје боље усеве. Мрави такође проводе доста времена на виновој лози и привлаче их мале троугласте структуре налик листовима у дну цветова.

Фетус

Као и други чланови породице бундева, плод луффа је пепонид, односно цилиндрична или сферична бобица са прилично дебелом, непробојном кором која садржи семе. Како пулпа сазрева, она се суши и судови који проводе ксилем (васкуларно биљно ткиво) формирају влакнасти скелет који садржи црне семенке у центру. Лако се могу уклонити протресањем ољуштеног воћа.

Код врсте Л. ацутангула семе је овално, мање од 1 цм, глатко, попут бундеве, а код врсте Л. цилиндрица семе има гребен по целом ободу.

Мало историје...

Име Луфа долази од арапске речи "луфа". Биљци га је дао француски ботаничар у 17. веку. Врста Л. ацутангула потиче од латинског ацутус, што значи „шиљати“, и од ангулатус, што значи „угао“, што се односи на угаони облик плода за разлику од врсте Л. цилиндрица са цилиндричним плодовима.

Луффа аегиптица су из Вијетнама у Египат унели француски ботаничари, па отуда и назив врсте Л. аегиптица, који је сада замењен са цилиндрица. Први опис биљке под називом „египатски краставац“ датира из 1638. године, а направио га је Јохан Веслингијус (1598-1649), падовански ботаничар саксонског порекла.

Порекло две врсте - Л. цилиндрица и Л.ацутангула остаје донекле нејасна пошто су ове биљке биле распрострањене у Азији и Африци.

Врста Л. ацутангула се гаји у приобалним полусувим областима саване, као што су Сијера Леоне, Обала Слоноваче, Гана, Бенин, Нигерија, Мадагаскар, острва Реунион и Маурицијус, где је биљка постала натурализована. Такође се узгаја у источној Африци у близини већих градова иу јужној и источној Азији.

Врсте и сорте

Постоји око 50 врста, као и сорте и хибриди који нису широко распрострањени. Сорте Луффа ацутангула производе веће и мање горко поврће од дивље сорте. Испод су неке врсте и сорте луффа биљака са фотографијама и описима.

Л. цилиндричне

Типска врста је Луффа цилиндрица, синоним Луффа аегиптица, Мормодица луффа, пореклом из Индије. То је пењајућа или пузава, петоугаона лоза дуга у сечењу 3-10 м. Голи листови ширине 15-30 цм са 5-7 оштрица. Цвеће пречника 4-10 цм, мушко и женско на истој биљци. Плодови су цилиндрични или тољасти, дужине 30-60 цм, пречника 6-12 цм, са прилично танком кожицом. Семе је крилато, равно овално, црно.

Плодови са јестивом пулпом се једу као млади, али су мање познати у кулинарству од врсте Л. ацутангула и чешће се користе као сунђер. Широко се узгаја у Јапану, Индији, Египту.

"Доц"

Луффа "Доц" је рана сорта. Плодови подсећају на краставце, дужине су 30 цм, пречника 3 цм и достижу масу од 225 г. Сорта је отпорна на болести и даје висок принос.

Л. оштроребраст

Луфа оштроребра (фасетирана) (лат. Луффа ацутангула) је лоза дуга 3-6 м са малим уздужним канелурама. Пореклом је из Индије, Кине или југоисточне Азије.Листови су голи, крупно назубљени, дланасто рашчлањени, са 3-5 дубоко усечених режњева, ширине 15 цм Дужина петељки: 3-10 цм Листна плоча је обострано длакава.

Цветови су жути, мушки, груписани у гроздасте 10-20 комада, са 3 прашника. Женски цветови су распоређени појединачно, пречника 5-9 цм, плодови су дуги 20-50 цм, са 10 избочених ребара, понекад глатки или пругасти у зависности од сорте. Семе је црно, овално, равно са глатким ивицама, дужине 15 мм.

Младо воће, названо кинеска бамија, популарно је у кухињи југоисточне Азије, као и мушки цветови.

"Бонанца"

Сорта "Бонанза" је бујна лоза која даје плодове на бочним гранама. Угласти плодови су дуги 45 цм, пречника 5 цм, зелени су и постају јестиви 45 дана након цветања. Продуктивна сорта.

Л. покривена

Луффа покривена или лаксатив, оперкулат (лат. Луффа оперцулате) - лоза са витицама. Листови су широки, заобљени, благо рашчлањени. Плодови угаоног, лоптастог облика, украшени бодљама и отвором на врху са поклопцем. Расте у Бразилу на надморској висини од 900-1200 м. Плодови се једу млади, а затим се претварају у сунђере од поврћа.

Л. бодљикав

Луффа ецхината је лоза са танким стабљиком. Листови су бубрежасти и режњеви. Плодови јајоликог облика дуги 2-3 цм, густо длакави са 3-5 мм длакама.

Услови узгоја

Луффу није лако узгајати у областима са кратким летима, али се може узгајати било где у тропским, суптропским и умереним регионима, под условом да биљке почну топле.

У погодној клими, луфу није теже узгајати од краставца, али јој је потребна дуга сезона раста (200 дана) и константна топлота да би се произвео плод довољно зрео да служи као сунђер.Ово отежава узгој биљке луфе у климатским условима где је сезона раста краћа од 120 дана, а ноћне температуре падају испод 10°Ц у било које време између садње и касне јесени.

Садња у тлу захтева потпуно одсуство мраза. Време бербе се креће од 48 до 80 дана у умереним зонама. Стога, када се узгаја луффа у Московској области, централној Русији, Лењинградској области, Сибиру, односно у подручјима са кратким, хладним летима, препоручује се узгој у пластеницима.

У умереним климатским условима, најбоље је узгајати луфу у стакленицима или у покретним тунелима. Стакленици се отварају током дана, проветравају и испуштају вишак топлоте (осим у хладним данима), а затварају ноћу ако температура падне испод +15 °Ц. Критична температура за луфу је +10 °Ц, али зашто ризиковати? Чак и једна ноћ на температурама испод +10°Ц може зауставити раст луфе, а може проћи око месец дана пре него што се раст настави. На +5 ° Ц биљка може умријети.

Дакле, луффа захтева:

• Сунце;
• топло;
• влажност;
• одговарајућа ђубрива.

Богата, песковита подлога за луффу ће бити идеална.

Као и све бундеве, луфа захтева земљиште богато обогаћено органском материјом (компост, стајњак, земљиште за саксије). Може се узгајати чак и на трулој гомили компоста постављеној на отвореном.

Слетање

Датуми сетве и садње

Када посадити луффу:

• Када се узгаја из семена саднице код куће - сетва почиње 5-8 недеља пре садње у земљу (отприлике 1-2 недеље након последњег мраза - крајем маја), тако да се сетва обично врши у марту-априлу.
• У отвореном тлу саднице се саде у леје у мају, на топлом земљишту, када више нема страха од мраза.

На пример, ако ће се пресађивање у земљу обавити средином јуна, садња семена луфе за саднице код куће врши се средином априла.

Немојте сејати прерано, иначе ће биљке превише сазрети у саксијама и тада ће лоше реаговати на пресађивање. „Младе, снажне“ биљке, спремне за брзи раст након пресађивања у отворено тло, боље расту.

Биљка је снажна и може се попети на решетку или пузати по земљи. Пожељно је да се пење како би плодови могли да висе без оштећења. На тлу, плодови често имају закривљени облик.

Размножавање сетвом семена

Да би луфа дала жетву, у нашим климатским условима се гаји у расад, сејање семена у марту-априлу, 5-6 недеља пре садње у башти. Семе луфе се не складишти дуго, за бољу клијавост потребно их је сејати свеже.

Узгајање садница луфе из семена:

1. Да бисте олакшали клијање, потопите семе у топлу воду на 24 сата или их скарите тако што ћете подрезати кожу шкарама за нокте. Користите саксије пречника 10-15 цм да посејете 1-3 семена. Биљку можете посадити у тресетним или новинским посудама. Предност ове врсте пропусне саксије је што можете пресадити целу саксију за луфу у башту без оштећења корена. Повреде корена доводе до споријег раста. У краткој сезони не можемо себи дозволити никаква одлагања вегетације.
2. Припремите саксије (кутије) за саднице тако што ћете их напунити плодном, пропусном земљом (баштенски компост са додатком песка).
3. Навлажите мешавину земље топлом водом, мешајући док не буде влажна, али не мокра.
4. Посадите семе 1-2 цм дубоко у супстрат. Редовно заливајте како бисте спречили исушивање подлоге.Покријте саксије поклопцем (провидна пластична кеса) да бисте одржали високу влажност и уједначену температуру.
5. За најбољу клијавост потребна је температура од +21 до +32°Ц. Време клијања може варирати између 4-14 дана у зависности од услова. Посуде можете поставити на грејну простирку - ако постоји недостатак топлоте, ова техника значајно утиче на резултат. Тада семе брже клија (за 5-6 дана), а клијавост је већа. Без топлоте, клијање може трајати 2 недеље или више, а клијавост је често мања од 50%.
6. Након клијања, уклоните пластични омотач.
7. Поставите саксију под вештачко светло или испред сунчаног прозора окренутог према југу. Нормална собна температура је прихватљива (+21 +24 °Ц). Оставите лонац на грејној простирци ако је соба хладна ноћу.
8. Ако више биљака ниче у саксији, уклоните све осим једне.
9. Заливајте по потреби, одржавајући тло мало влажним. Додајте органско растворљиво ђубриво у воду сваких 10 дана.
10. Луфа ће се брзо окретати, покушати да се попне и причврстиће се за ослонац, као што је мрежа против комараца. Можете додати кратку решетку која се може померати са биљком приликом пресађивања или лагано савити стабљике тако да расту у страну, а не нагоре.
11. Да бисте избегли шок од пресађивања садница у кревете, недељу дана пре садње у земљу, требало би да почнете да износите саксије напоље или их постављате близу отвореног прозора како би се саднице постепено навикавале на уличне услове.
12. Док се саднице стврдњавају, припремите место за садњу, обрадите земљу; подручје се може покрити црним филмом да би се земља загрејала пре садње.
13. Инсталирајте стакленик око недељу дана пре планиране трансплантације.Корисно је уградити термометар у стакленик како би се осигурало да ноћна температура остане изнад +10 ° Ц.
14. Инсталирајте решетку (другу јаку подршку) у стакленику: можда велики, чврст кавез за парадајз или ужад причвршћене за структуру стакленика. Алтернатива је дозволити биљци да се креће дуж земље, али тада ће плод додирнути земљу и ризиковати да буде неправилног облика.

Садња на отвореном тлу

Када су температуре довољно топле дању и ноћу, пресадите луфу у припремљено тло. Пре садње ископајте земљу ако то раније нисте урадили, а затим ископајте рупе за садњу. Биљке у тресетним посудама су посађене са њима, без оштећења корена.

Да би се добила велика жетва, биљке се саде у редовима на удаљености од 30-45 цм једна од друге на растојању редова од 1,2-1,8 м.

Држите стакленик затворен током хладних ноћи како бисте задржали топлоту, али отворен током дана осим ако су температуре ниске.

Редовно заливајте. Не дозволите да биљка пати од суше.

Садња у саксију

Луфа се може узгајати у лонцу од 20 литара. Обавезно додајте дренажни слој (шљунак, крхотине саксије) на дно саксије, а затим га напуните компостом, неутралном или благо алкалном земљом. Ако је тло превише кисело, можете додати мало креча или доломита.

Како расти?

Узгој и брига о луфи на отвореном тлу укључује низ активности. Биљка воли ђубриво, потребно јој је заливање, добро плеви око основе док је лоза млада и штити од пужева.

Најбоље је оставити само плодове који расту више од 1 м изнад земље како би се добро развијали и добијали више сунца.

Одржавајте „услове стакленика“ како стигну јесење температуре да бисте продужили сезону раста колико год је то могуће.

Заливање, ђубриво

Ђубрење азотним ђубривом приликом сетве, а затим користите комплетно ђубриво након пресађивања како бисте избегли изазивање раног цветања, што би ограничило раст биљака.

Заливајте луфу мало по мало, али редовно.

Подрезивање, подвезица

Луфа расте веома снажно, лако достиже 3 м (3 пута више у топлим климама!), можда ћете морати да контролишете њене пењајуће стабљике тако што ћете је везати за решетку.

Током раста, можете одрезати прејаке стабљике, које могу достићи дужину од 10 м. Уштипните главно стабло ако достигне висину стуба да бисте подстакли гранање.

Опрашивање

Раст Луффа цилиндрица је јачи од раста Луффа ацутангула, који ће сачекати док добро нарасте да процвета и донесе усев. Ово олакшава узгој Луффа цилиндрица - цветови се појављују на сваком чвору.

Први жути цветови појављују се средином лета. Они су слични цветовима краставца, али расту у гроздовима и увек су мушки. Прође још неколико недеља пре него што се појаве први женски цветови. Једном када се појаве (лако се препознају по дугачком јајнику у облику тиквице у њиховој основи), важно је оставити стакленик отворен током дана како би се омогућило инсектима који опрашују да их опрашују.

Пхото. Женски цветови луфе се лако препознају по јајницима у њиховој основи.

Ако је мало женских цветова опрашено, можете да обавите ручно опрашивање: уберите новоотворене мушке цветове и утрљајте полен на тучак новоотворених женских цветова.

Добро је знати: када се узгаја неколико врста луфе, само ручно опрашивање гарантује чистоћу добијеног семена.

Болести, штеточине

За разлику од других тиквица, луфе су ретко погођене пепелницом. Међутим, чувајте се пужева док је биљка још млада; поставите замке ако приметите ове штеточине.

Када и како бербу?

Млада луфа се бере за исхрану када су плодови тврди и не прелазе 12 цм дужине (у Луффа цилиндрица).

Пхото. Луфа не би требало да буде већа од вашег длана ако желите да је користите као поврће.

Плодови се једу као тиквице, сирови, динстани, кувани на пари, у супи или кисели са сирћетом као корнишони. Луффа ацутангула, која има дебљу кожу и сувље месо од Луффа цилиндрица, може потрајати дуже за бербу и пожељно је да се кува на пари након гуљења. Ово поврће се продаје у кинеским продавницама.

Како плодови расту, постају влакнасти, несварљиви и нејестиви.

Да бисте користили сунђер у кухињи уместо да га користите као сунђер, берите плодове када буду дугачки 7-15 цм.

Да бисте сакупили сунђер луфу, сачекајте док кожа не почне да смеђи или пуца, око октобра. Теоретски, наравно, требало би да сачекате док воће не почне да смеђе, али лагани стакленик ће бити све мање ефикасан како ноћна температура напољу пада. Због тога је мало вероватно да ће плод достићи пуну зрелост у стакленику у хладној клими.

Дакле, када плодови престану да расту и чујете пуцкетање када их протресете, или када се ноћи захладе и тешко је одржавати ноћну температуру изнад 10°Ц, сакупите их.

Скините спољашњу љуску воћа и наћи ћете савршено обликован сунђер. Што је плод зрелији, лакше је уклонити љуску.Протресите га да бисте одвојили семенке и сунђер од луфе је спреман за употребу.

Складиштење воћа

Млади плодови луфе се чувају неколико дана у фрижидеру, попут тиквица. Једу се сирови или кувани.

Како направити сунђер. Након што огулите воће, протресите га да ослободи црне семенке. Сирово воће се може користити као сунђер за прање судова. Влакнасти делови се понекад даље обрађују урањањем у кључалу воду, водоник пероксид или избељивач да би се добила бела боја.

Непретенциозна, брзорастућа једногодишња лоза може покрити перголу у једној сезони. Ова биљка је и украсна и корисна за јело младих плодова, као и за производњу природних сунђера.