Wie man zu Hause Lorbeerblätter anbaut

In der Küche gilt Lorbeer seit langem als eines der beliebtesten Gewürze unseres Landes. Es stellt sich heraus, dass es sich auch um eine Zierpflanze handelt, die zu Hause angebaut werden kann. Es sieht auf der Fensterbank wunderschön aus und ist nicht besonders pflegeleicht. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Lorbeerblätter pflanzen und wie Sie diese wertvolle Zier- und Kräuterpflanze zu Hause anbauen.

Beschreibung der Pflanze

Lorbeer (Laurus) ist eine sehr interessante Pflanze. Natürlich sehen edle Lorbeerbäume unter natürlichen Bedingungen ganz anders aus als zu Hause. Es ist ein immergrüner Strauch, der eine Höhe von bis zu 10 m erreicht. Die Art ist langlebig, einige Exemplare können bis zu 100 Jahre alt werden.

Wissenschaftler beschrieben die Pflanze im Jahr 1887. Dies wurde von Daniel Oliver, Professor für Botanik an der University of London, durchgeführt.

Laurel ist sehr attraktiv. Es hat lanzettliche Blätter mit gewellten Rändern, glänzend, spitz, dunkelgrün, bis zu 10 cm lang, bis zu 3 cm breit (Sorten unterscheiden sich in Aussehen und Blattfarbe). Natürlich kennt sie jeder – das sind Lorbeerblätter, die zu Brühen und Marinaden hinzugefügt werden. Lorbeer blüht unter natürlichen Bedingungen – er bildet wunderschöne gelbe Blüten, die in Gruppen von 4 bis 6 Stück gesammelt werden. Die Blüten duften gut und erscheinen im März-April. Im Herbst bilden sich aus den Blüten dunkle Beeren.

Der Edellorbeer (Laurus nobilis L.) ist einer von zwei Vertretern der Familie der Lorbeergewächse. Sie ist die am häufigsten angebaute Pflanze und kommt im gesamten Mittelmeerraum vor. Man findet sie auch an der Südküste der Krim, in den südwestlichen Regionen der Region Krasnodar, in Aserbaidschan, wo sie in Form von Sträuchern und ziemlich hohen Bäumen wächst. Im antiken Griechenland und Rom wurden die Köpfe der Gewinner der Spiele mit Kränzen geschmückt, die aus Lorbeerzweigen geflochten waren. Lorbeer war ein Symbol für Ruhm und Weisheit. Lorbeerblätter sind ein sehr häufiges Dekorationsmotiv.

Lorbeer (Laurus) ist unter den klimatischen Bedingungen der meisten Regionen Russlands, mit Ausnahme der südlichsten, nur für den Innenanbau geeignet. Die Pflanze verträgt Temperaturen unter 0 Grad Celsius (kurzzeitig bis -10 °C), allerdings nur vorübergehende, kurzfristige. Edellorbeer kann jedoch erfolgreich in einer Wohnung angebaut werden. In Töpfen erreichen Lorbeersträucher keine majestätischen Größen und wachsen kurz.

Der Lorbeer im Haus ist ein immergrüner Strauch, der über viele Jahre bis zu 1,5 m hoch wird. Junge Lorbeersträucher sind niedrig, sehen aber besonders gut aus, wenn sie am Stamm wachsen. Sie haben die Form eines Miniaturbaums mit kleinen Blättern, rund, sehr schön.Lorbeer im Topf duftet angenehm – nach dem Zerkleinern duften die Blätter intensiver und verströmen ein charakteristisches bitteres Aroma.

In Behältern gewachsene Lorbeersträucher blühen sehr selten. Dies sind einhäusige Pflanzen. An einem Strauch befinden sich männliche und weibliche Blüten. Die Blüten sind nicht sehr attraktiv, sie wachsen in Büscheln in den Blattachseln. Nach einer möglichen Bestäubung erscheinen die weiblichen Blüten klein (Durchmesser -1,5 cm) und im reifen Zustand erscheinen schwarze Früchte.

Die dichte, kompakte Form und die Möglichkeit zum Beschneiden ermöglichen den Anbau von Lorbeer in Töpfen in Form eines kleinen Busches oder Baumes mit kugelförmiger Krone. Lassen Sie uns herausfinden, wie man zu Hause Lorbeerblätter anbaut.

Beste Position für die Pflanze

Laurus nobilis ist ein immergrüner Zierstrauch, der bei uns nur in Töpfen gezüchtet wird. Edellorbeer wächst gut unter Bedingungen, die seiner natürlichen Umgebung nahe kommen. Die Pflanze braucht einen sonnigen, warmen Standort – am besten wächst sie auf einer sonnigen Fensterbank. Der Strauch sollte gut vor Wind geschützt sein – er sollte nicht in der Nähe von Fenstern oder Türen platziert werden, wo starke Zugluft herrscht. Lorbeersträucher sehen auf Fensterbänken gut aus. Im Sommer kann der Topf auf dem Balkon oder im Garten aufgestellt werden.

Bodenanforderungen

Wenn kein geeignetes Substrat vorhanden ist, kann der Lorbeer Blätter verlieren.

Die Pflanze liebt den Boden:

• fruchtbar;
• durchlässig;
• Der pH-Wert ist neutral bis alkalisch (pH 6,5–7,5).

Sie können natürlich auch Universalerde oder damit vermischte normale Gartenerde in den Topf gießen.

Der Lorbeerbaum wächst gut in einem nicht zu großen Behälter.

Der Lorbeerstrauch mag nicht zu viel Platz im Topf – dann „geht“ er mehr in die Wurzeln hinein und in einem kleinen Behälter entwickelt sich der oberirdische Teil und wächst schneller.

So kaufen Sie einen guten Sämling

Bevor Sie einen Setzling kaufen, sollten Sie prüfen, ob er in einem guten Zustand ist. Dabei geht es vor allem darum, zu beurteilen, ob die Blätter intakt sind. Die Blattspreiten sollten gut und gleichmäßig gefärbt sein. Sie sollten keine Schädlinge oder Spuren ihrer Anwesenheit (Beschädigungen, Löcher in den Blättern) aufweisen.

Lorbeerbäume sind sehr anfällig für Schädlinge, insbesondere Mehlwanzen. Diese Schildläuse bedrohen auch andere Zimmerpflanzen und ein befallener Strauch kann dazu führen, dass andere Pflanzen infiziert werden. Besonders im Winter sollte der Lorbeer vorsichtig aus dem Lager transportiert werden, da ein starker Temperaturabfall für ihn ein Schock sein kann.

Umpflanzen in einen größeren Topf

Der Anbau von Lorbeer in einem Topf erfordert eine Umpflanzung. Junge Exemplare werden einmal im Jahr in einen größeren, aber etwas beengten Topf umgepflanzt, reife Exemplare alle 2-3 Jahre.

Im März müssen Sie entscheiden, ob der Lorbeer eine Transplantation benötigt. Nehmen Sie den Strauch aus dem Topf und pflanzen Sie ihn neu ein, wenn der Erdballen stark mit Wurzeln bewachsen ist.

So pflanzen Sie Lorbeerblätter in einen Topf:

1. Das Umpflanzen sollte sehr vorsichtig erfolgen und den Wurzelballen vorsichtig aus dem Topf entfernen.
2. Legen Sie den Strauch etwa 5 Minuten lang in einen Eimer mit warmem Wasser.
3. Der Topf sollte viele Löcher im Boden haben und etwa 10 cm größer sein als der alte. In den Boden des Topfes wird Drainage aus Kies, zerbrochenen Keramiktöpfen und Blähton gegossen. Dadurch kann überschüssiges Wasser abfließen und das Wurzelsystem atmen.
4. Wir pflanzen den Lorbeer und füllen die leeren Stellen mit Erde. Pflanzen Sie die Pflanze auf der gleichen Höhe, auf der sie zuvor gewachsen ist.

Für die Neubepflanzung wird handelsüblicher Universalboden für Zimmerpflanzen verwendet. Da Lorbeer enge Töpfe liebt, werden alte Büsche nur bei Bedarf neu gepflanzt.In der Natur wächst Lorbeer in Gebieten mit lockeren Böden; unsere Böden bestehen aus Torf; Sie müssen darauf achten, dass kein überschüssiges Wasser am Boden des Topfes zurückbleibt. Um den Untergrund aufzuhellen, wird die Erde mit beliebigem Backpulver in einer Menge vermischt, die 1/3 des Erdvolumens entspricht.

Beim Umpflanzen können Sie die Wurzeltriebe vom Lorbeer trennen und in einen separaten Topf verpflanzen.

Wachsen und pflegen zu Hause

Der Pflegeaufwand für Lorbeer ist gering, aber es lohnt sich zu wissen, wie man Lorbeerblätter zu Hause anbaut. Unter unseren klimatischen Bedingungen kann es nicht das ganze Jahr über im Freien angebaut werden. Nur im Sommer können Sie den Topf in den Garten, auf den Balkon stellen. Die optimale Lösung besteht darin, den Strauch im Sommer im Garten, auf dem Balkon oder auf der Terrasse und im Winter in einem hellen, kühlen Raum aufzubewahren. Sie können versuchen, das ganze Jahr über zu Hause einen Lorbeerbaum zu züchten, müssen jedoch auf mögliche Schwierigkeiten im Herbst und Winter vorbereitet sein. Eine unzureichende Beleuchtung der Wohnungen im Winter und Temperaturen meist über 20 Grad Celsius können dazu führen, dass Lorbeerblätter abfallen.

Es ist zu bedenken, dass es sich um eine Pflanze mit eher langsamer Wachstumsrate handelt. Es dauert 8-10 Jahre, bis ein Lorbeerbaum einen Stammdurchmesser von 2,5 cm erreicht.

Bewässerung

Die wichtigste Aufgabe ist die Bewässerung der Pflanze, die von der Jahreszeit abhängt. Im Frühling und Sommer ist es notwendig, ihn regelmäßig mit ausreichend Wasser zu versorgen. Es sollte nicht viel Wasser vorhanden sein – besser ist es, öfter, aber in kleinen Portionen zu gießen. Im Frühling und Sommer muss Lorbeer häufig (alle 2-3 Tage) gegossen werden. Die Erde im Topf sollte immer feucht sein.

Um die Bodenfeuchtigkeit konstant zu halten, empfiehlt es sich, den Boden mit Hydrogel zu vermischen.Es nimmt überschüssige Feuchtigkeit nach dem Gießen der Pflanze auf (es fließt weniger Wasser auf den Ständer unter dem Topf) und gibt sie nach und nach ab, wenn die Erde trocknet.

Es lohnt sich, darauf zu achten, wie junge Wucherungen aussehen. Hängen die Triebe herab und beginnen sich junge Blätter zu kräuseln, ist das ein Zeichen dafür, dass die Pflanze Wasser braucht. Etwas mehr als eine Stunde nach dem Gießen erholt sich die Pflanze.

Lorbeer liebt feuchte Luft, deshalb sollten die Blätter täglich gegossen werden. Hierzu wird ausschließlich weiches, abgesetztes und gereinigtes Wasser verwendet. Es wird empfohlen, das Wasser einen Tag lang stehen zu lassen. Dadurch bleiben keine weißen Flecken auf den Blättern zurück.

Füttern

Es ist wichtig, den Lorbeer zu düngen. Mineralpräparate für Zierpflanzen werden von März bis Mitte August ausgebracht. Zu diesem Zweck werden flüssige Mischungen oder Gele in speziellen Applikatoren verwendet. Sie können Grünpflanzenmiststangen aus kompostiertem Kuhmist verwenden. Es ist viel einfacher - Sie müssen sich keine Gedanken über die Dosierung machen, ein Stick reicht für 1-3 Monate (je nach Hersteller). Sie können während der gesamten Saison – von März bis September – alle zwei Wochen Flüssigdünger verwenden, die mit Wasser verdünnt und dem Lorbeer verfüttert werden.

Wenn der Lorbeerbaum zur Herstellung von Blättern für Gewürze oder für medizinische Zwecke angebaut wird, lohnt es sich, natürlichen Wurmkompost als Dünger zu verwenden. Nach der Verdünnung mit Wasser wird der Lorbeer vom Frühling bis zum Spätsommer alle 2 Wochen mit Wurmkompost bewässert.

Überwinterung

Im Herbst, ab September, sollten Sie damit beginnen, die Bewässerung der Pflanze einzuschränken. Die Bewässerung erfolgt, wenn die Erde im Topf etwas austrocknet. Im Winter kann der Abstand bis zu 10 Tage betragen. Unter unseren Bedingungen werden die Pflanzen Mitte bis Ende September vor dem Einsetzen des Herbstfrosts vom Garten in den Raum gebracht.

Die minimale Wintertemperatur für Lorbeer beträgt 5 Grad Celsius. Bei einer Temperatur von 4-6 °C geht die Pflanze in einen völligen Ruhezustand über und wächst nicht. Obwohl die Temperatur etwas höher sein kann, ist es für die Wintermonate besser, den Lorbeer in einen kühlen Raum zu bringen, zum Beispiel in ein Schlafzimmer oder auf eine unbeheizte Veranda oder Loggia. Wenn kein solcher Raum vorhanden ist, sollte die Temperatur 15 °C nicht überschreiten. Andernfalls werden die Wucherungen dünn und länglich.

Während der Überwinterung schränken wir die Bewässerung ein und verzichten ganz auf die Düngung. Je niedriger die Raumtemperatur, desto seltener wird der Strauch gegossen. Bei einer Temperatur von 5 °C müssen Sie beispielsweise einmal im Monat gießen. Wenn der Strauch trocken ist, werden die Blätter grau und brüchig. Es ist notwendig, den Raum, in dem der Lorbeer überwintert, regelmäßig zu lüften und dabei die Gefahren von Zugluft zu berücksichtigen.

Aufmerksamkeit! Eine Überwinterung des Lorbeers bei Temperaturen über 15 °C führt aufgrund kurzer Tageslichtstunden und Lichtmangel zu einer Verschlechterung des Pflanzenwachstums.

Ab Mitte Mai werden die Töpfe im Garten oder auf dem Balkon an einen sonnigen Ort oder in einen hellen Halbschatten gestellt.

Trimmen

Vor Beginn der Vegetationsperiode wird die Pflanze beschnitten, um die Krone zu verdicken. Anschließend erfolgt auch der formgebende Zuschnitt. Am häufigsten wird Edellorbeer in Form eines Kegels geschnitten, und die auf einen Stamm gepfropften Formen haben die Form einer Kugel. Im Sommer und Herbst wird Lorbeer normalerweise nicht beschnitten, obwohl er sehr schnittempfindlich ist und sich schnell anpasst. Wenn Sie eine Pflanze dennoch schneller formen müssen, können Sie sie zweimal im Jahr beschneiden: einmal im März, das andere Ende Juli.

Zwei Regeln zum Beschneiden von Lorbeer:

1. abschneiden, so dass nur noch 5 cm des Vorjahreswachstums übrig bleiben;
2. 0,5 cm oberhalb der Knospe abschneiden, die „herausschaut“.

Achten Sie beim Beschneiden darauf, die Blätter nicht abzuschneiden. Die Blätter leben etwa 2-3 Jahre am Strauch.Bevor die abgeschnittenen Blätter mit trockenen und braunen Rändern abfallen, wird der Strauch nicht sehr schön aussehen.

Die Schnitte sollten mit einer Astschere über einem Blatt oder einer Blattknospe erfolgen.

Foto. An einer beschnittenen Pflanze beginnt sich ein junger Trieb zu entwickeln

Reproduktion

Oft stellt sich die Frage, wie man Lorbeerblätter zu Hause vermehrt. Die Pflanze wird auf verschiedene Arten vermehrt:

• Wurzelausläufer;
• Samen;
• Stecklinge.

Der einfachste Weg, eine Pflanze zu vermehren, besteht darin, die Wurzelausläufer zu trennen. Es können mindestens 2-3 davon in einem Topf sein. Etwas schwieriger ist es, halbverholzte Stecklinge zu bewurzeln. Dies nimmt viel Zeit in Anspruch und oft verfaulen die meisten Sämlinge. Es ist ziemlich schwierig, Lorbeerblätter zu Hause aus Samen zu vermehren – es dauert bis zu 3 Monate, bis die Samen sehr ungleichmäßig keimen, und die Pflanzen sind anfällig für Fäulnis der Sämlinge.

Als Stecklinge können beim saisonalen Schnitt entfernte Triebfragmente verwendet werden. Leider ist auch die Vermehrung durch Stecklinge zu Hause schwierig, da sie nicht so leicht Wurzeln schlagen – das kann mehrere Monate dauern. Darüber hinaus wachsen solche Sämlinge sehr langsam – ein gutes Wachstum beginnt erst 3-4 Jahre nach dem Pflanzen.

Um Lorbeer zu vermehren, werden halbverholzte Triebe, die in diesem Jahr mit reifen Blättern gewachsen sind, durch Stecklinge geschnitten. Im August-September geerntete Stecklinge wurzeln besser.

So bewurzeln Sie Stecklinge:

1. Es lohnt sich, darauf zu achten, dass junge Setzlinge ein ausreichend feuchtes Substrat haben.
2. Sie wurzeln meist im nassen Sand.
3. Auch eine gut befeuchtete Luft wirkt sich positiv auf die Wurzelbildung aus. Daher wird die Kiste mit Setzlingen mit perforierter Folie abgedeckt (der Topf kann mit einem Glas abgedeckt werden). Die Folie muss regelmäßig entfernt und belüftet werden, um Schimmelbildung zu verhindern.
4. Wurzeln erscheinen nach 2-3 Monaten.

Wachstumsprobleme, Krankheiten, Schädlinge

Lorbeer kann durch Wachstumsfehler beschädigt werden – Überschwemmung, unzureichendes Licht, übermäßige Abkühlung. Dann wird er an physiologischen Krankheiten leiden - Blattabfall, Wurzelfäule.

Geschwächter Lorbeer kann von Schildläusen und Wollläusen befallen werden.

Mögliche Krankheiten sind Blattfleckenkrankheit und Falscher Mehltau.

Eigenschaften und Anwendung

Im Gartenbau wird Lorbeer als Terrassenpflanze verwendet und in Kübeln und Töpfen angebaut. Den Sommer kann er draußen verbringen, aber im Winter muss er drinnen gehalten werden. Es lohnt sich, ihn zusammen mit anderen Pflanzen mediterranen Ursprungs wie Oleander oder europäischer Olive anzubauen. Dies ist jedoch nicht die einzige Verwendungsmöglichkeit. Es wird auch in der Küche, Medizin und Kosmetik verwendet.

Das grüne frische Blatt kann das ganze Jahr über gesammelt werden. Es wird an einem gut belüfteten, abgedunkelten Ort getrocknet und anschließend in dicht verschlossenen Behältern gelagert.

Aufgrund seines bitteren Aromas sind Lorbeerblätter ein wertvolles Gewürz, das vor allem in der mediterranen Küche verwendet wird. Sie passen gut zu Fleisch- und Fischgerichten, als Ergänzung zu Linsen- und Bohnengerichten. In der französischen Küche wird für Suppen oder Soßen ein mit einem Faden zusammengebundener Strauß frischer Kräuter, das sogenannte Bouquet garni (dazu zählen auch Petersilie, Thymian), verwendet. In der russischen Küche wird das Gewürz normalerweise Suppen, Heringsgerichten, Sauerkraut, Fleischmarinaden und Gemüsekonserven zugesetzt.

Lorbeer wird nicht nur als Gewürz verwendet, sondern auch in der Kosmetik und Pharmazeutik, wo seine heilenden Eigenschaften geschätzt werden. Das Blatt enthält wertvolle ätherische Öle und Tannine.Lorbeer hat entzündungshemmende, antiseptische, harntreibende, krampflösende und regenerierende Eigenschaften. Hilft im Kampf gegen Herzkrankheiten und Diabetes. Ein alkoholischer Lorbeerextrakt wird bei Erkrankungen des Verdauungssystems eingesetzt und Kompressen aus zerkleinerten Blättern wirken therapeutisch bei Arthritis und Neuralgien. Als Zusatz zum Bad regt es die Durchblutung an, reinigt und wirkt bakterizid und fungizid. Lorbeeröl ist in Massageprodukten enthalten und hilft bei Arthritis und Rheuma.

Aufgrund seiner regenerierenden, bakteriziden und desinfizierenden Eigenschaften wird ätherisches Lorbeeröl zur Behandlung von Schuppen und Kopfhauterkrankungen eingesetzt. Es eignet sich auch zur Behandlung geschädigter, trockener und zu Akne neigender Haut.