Chives - lumalaki mula sa mga buto, pagtatanim at pangangalaga, mga varieties

Ang mga sibuyas na ito ay gumagawa ng mga kumpol ng mahaba, mabango, madilim na berdeng dahon na may matalim, sariwang lasa. Ang halamanan nito ay nagpapalamuti ng maraming pagkain, at ang mga lilang bulaklak nito ay kaakit-akit at nakakain. Ito ay napakatigas, maganda at malasa, at tumutubo din sa mga kaldero gaya ng sa lupa. Alamin kung paano lumago mula sa mga buto, magtanim at mag-aalaga ng mga chives sa bukas na lupa, kung paano i-cut at iimbak ang mga ito, kung kailan hatiin ang mga bushes para sa pagpaparami? Nasa ibaba ang mga tip para sa pagpapalaki nitong maganda, masarap at mabangong halaman!

Paglalarawan ng halaman

Ang chives (lat. Allium schoenoprasum) ay isang perennial herbaceous na halaman ng genus Onion (Allium).Ang isa sa mga pinakasikat na kinatawan ng genus ay mayroon ding mga pangalan - skorod sibuyas, rezun sibuyas, chive, sibulet, false shallot.

Lumalaki ito sa mga temperate zone ng Mediterranean basin, East Asia, at Western Europe. Ito ay lumago mula noong sinaunang panahon sa Asya at mula noong ika-16 na siglo sa Europa.

Ang mabangong halaman na ito ay napakapopular sa kusina, na pinahahalagahan para sa mga dahon nito na may sariwa, bahagyang maanghang na lasa. Sa tag-araw, na may mga berdeng balahibo na pinalamutian ng lila o puting pom-poms ng mga bulaklak (depende sa iba't), ang mga sibuyas ay nagpapakita ng isang kaakit-akit na tanawin.

Ang maaasahang halaman na ito na hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga ay maaaring lumaki sa hardin, sa hardin ng damo, sa isang palayok sa balkonahe, sa kusina. Itataboy nito ang mga aphids sa hardin!

Mga sukat

Ang mga chives ay isang kumpol ng maliliit na bombilya na bumubuo ng isang tuft ng mahaba, tuwid, linear na mga dahon, mabango at maanghang, 25-70 cm ang taas, kumakalat ng humigit-kumulang 20 cm ang lapad.Ang halaman ay nangangailangan ng oras upang lumaki.

Mga dahon

Ang mga mahabang guwang na guwang na dahon, 2-6 mm ang lapad, cylindrical o hugis ng laso (depende sa iba't), itinuro sa tuktok, ay napanatili sa mga rehiyon na may banayad na taglamig at sa kasong ito ay maaaring kainin sa buong taon.

Kulay ng dahon: berde, madilim na berde. Ang mga gulay ay may masarap na aroma at isang sariwa, kaaya-ayang lasa.

Bulaklak, prutas

Mula sa huli ng tagsibol hanggang sa huli ng tag-araw, depende sa klima, ang mga spherical inflorescences ay lumilitaw sa manipis na mga tangkay - mga payong na 2-5 cm ang laki, katulad ng maliliit na pompom. Ang bawat solong inflorescence ay binubuo ng maraming maliliit, pantubo, hugis-bituin na mga bulaklak, kung minsan ay mabango. Napapaligiran sila ng isang malaking bract. Depende sa iba't, ang mga petals ay:

• lila-rosas;
• malambot na rosas (A. schoenoprasum 'Rising Star');
• purong puti (A.schoenoprasum 'Corsican White').

Ang mga bulaklak ay may guhit na may gitnang lila o berdeng linya.

Nakakain din ang mga bulaklak at bulaklak. Ang mga magaan na payong na ito ay umaakit ng mga bubuyog at iba pang mga insekto na madaling gamitin sa hardin sa buong tag-araw, at ang mabangong bawang ay nagtataboy ng mga aphids at pinipigilan ang ilang mga sakit sa halaman. Pagkatapos ng pamumulaklak, ang mga sibuyas ay gumagawa ng mga itim na buto na maaaring itanim.

Ang ilang mga varieties

• Ang "Bohemia" ay isang high-yielding variety na 40-50 cm ang taas. Ang mga dahon ay madilim na berde, semi-matalim ang lasa, at pagkatapos ng pruning ay lumalaki sila sa loob ng 20-30 araw.
• Ang "Chemal" ay isang maagang, winter-hardy variety; ang mga dahon ay lumilitaw sa unang bahagi ng tagsibol. Maaari kang maghasik bago ang taglamig.
• "Honey plant" - ang mga dahon ay madilim na berde, maliit, semi-matalim ang lasa. Ang mga inflorescence ay kulay rosas.
• Ang "Corsican White" (Allium schoenoprasum Corsican White) ay isang maganda at masarap na sari-sari na tumutubo sa buong araw sa anumang lupang mahusay na pinatuyo, mula basa hanggang tuyo sa tag-araw. Panahon ng pamumulaklak: Mayo-Hunyo. Taas - 30 cm.
• "Rising Star" (Alliumschoenoprasum Rising Star) - namumulaklak mula Mayo hanggang Hunyo. Taas – 20 cm. Isang bagong uri ng sibuyas na may malambot na kulay rosas na bulaklak na may lilang kulay.

Pagpili ng isang landing site

Ang mga sibuyas na sibuyas ay nangangailangan ng angkop na mga kondisyon sa paglaki. Ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo, makatiis sa frost hanggang -20 °C, at maaaring lumaki kahit saan. Sa mga rehiyon na may malamig na taglamig, ang bahaging nasa itaas ng lupa ay nawawala, ngunit lumalaki muli sa susunod na tagsibol. Lumalaki sa mga kaldero at lupa. Maaari kang magtanim ng mga berdeng sibuyas sa loob ng bahay sa buong taon sa iyong kusina hangga't nakakakuha sila ng maraming liwanag. Gustung-gusto ng halaman ang araw, ngunit umaangkop sa bahagyang lilim. Pinakamabuting magtanim:

• para sa pag-aani ng tagsibol - sa araw;
• para sa pag-aani ng tag-init - sa bahagyang lilim.

Mas pinipili ng sibuyas na ito na lumaki sa lupa:

• liwanag;
• basa;
• mahusay na pinatuyo;
• katamtamang fertile.

Ang mga berdeng sibuyas ay maaaring itanim sa hardin, pati na rin para sa mga pandekorasyon na layunin sa mga kama ng bulaklak ng bansa, halimbawa, sa paanan ng mga rosas, sa mga hangganan, mga landas. Maaari rin itong lumaki sa mga paso o mga paso ng bulaklak sa isang windowsill, terrace, o balkonahe.

Kailan at paano maghasik?

Ang mga buto ng sibuyas ay inihasik mula Pebrero hanggang Hunyo para sa pag-aani mula Mayo hanggang Setyembre, lalo na:

• kaagad sa bukas na lupa - sa Mayo, pagkatapos ng hamog na nagyelo, depende sa rehiyon;
• para sa lumalagong mga seedlings (sa mga cool na kondisyon sa bahay o sa isang greenhouse) - mula sa katapusan ng Pebrero, simula ng Marso.

Paraan ng punla

Paghahasik ng mga buto at paglaki ng mga punla ng chives sa bahay:

1. Sa isang kahon na puno ng mayabong, natatagusan na substrate, ihasik ang mga buto sa lalim na 2-3 mm, ilagay ang mga ito sa layo na 5-7 cm mula sa bawat isa.
2. Regular na tubig na may napakahusay na ulan mula sa isang watering can hanggang sa umusbong ang mga shoots.
3. Kapag ang mga batang halaman ay may 4 na dahon, pumili (ilipat) ang mga ito ng 3-4 na punla sa malalaking paso. Itanim ang mga punla sa hardin sa tagsibol, pagkatapos ng huling hamog na nagyelo.

Direktang pagtatanim sa bukas na lupa

Maghintay hanggang ang lupa ay uminit nang mabuti. Ang sibuyas (chives) ay tumutubo sa temperatura na humigit-kumulang +18 °C.

Paghahasik ng chives sa bukas na lupa:

1. Gumuhit ng mga furrow na 1-2 cm ang lalim (distansya sa pagitan ng mga hilera na 30 cm).
2. Itanim ang mga buto at takpan ang mga ito ng manipis na layer ng lupa.
3. Diligin ng mahinang ulan at panatilihing basa ang lupa hanggang sa lumitaw ang mga punla (hanggang 20-25 araw).
4. Manipis ang mga punla, na iniiwan ang mga halaman tuwing 15 cm.

Pagtatanim sa mga paso

Maaari kang maghasik ng mga sibuyas sa mga kaldero.

Pag-unlad sa trabaho:

1. Maglagay ng layer ng pinalawak na luad sa ilalim ng isang lalagyan na may mga butas sa paagusan. Magdagdag ng lupa para sa mga gulay.
2. Maghasik ng ilang buto ng sibuyas sa lupa.
3. Manipis kapag ang mga halaman ay nasa 4-5 na yugto ng dahon, nag-iiwan ng 2-3 punla sa bawat lalagyan.
4. Ilagay ang mga kaldero sa araw, protektahan mula sa hangin.
5. Regular na tubig.

Pagtatanim ng mga punla sa hardin

Ang lupa ay mas mainam na daluyan hanggang sa mataas na mataba, mahusay na pinatuyo. Ang mabuting hardin na lupa ay sapat. Kung ito ay mahirap, magdagdag ng compost kapag nagtatanim. Ang mabigat na lupa ay kailangang pagaanin ng buhangin.

Pagtatanim sa lupa:

1. Bago itanim, ibabad ang mga punla sa isang mangkok ng tubig.
2. Linisin nang lubusan at paluwagin ang lupa, pagyamanin ito ng compost.
3. Maghukay ng isang butas ng 2-3 beses ang laki ng root ball, ilagay ang mga halaman sa layo na 20-40 cm mula sa bawat isa.
4. Itanim ang mga punla at punan ang mga butas ng lupa.
5. Diligan ito.

Mga tampok ng paglilinang

Ang halaman na ito ay nangangailangan ng kaunting pangangalaga; ang paglaki at pag-aalaga ng chives sa bukas na lupa pagkatapos ng pagtatanim ay kinabibilangan ng pagdidilig, pagpapataba, pagsubaybay sa kalusugan ng halaman, at pag-alis ng mga bulaklak.

Pagdidilig, pataba

Sa kaso ng matinding init o matagal na tagtuyot, ang mga sibuyas ay mangangailangan ng maraming pagtutubig; mahal nila ang araw, ngunit din ang basa-basa na lupa. Ang mga kaldero ay nangangailangan ng mas regular na pagtutubig: tubig habang ang lupa ay natutuyo sa ibabaw. Upang maiwasan ang pangangailangan para sa madalas na pagtutubig, inirerekumenda namin ang pagmamalts ng lupa na may manipis, sunud-sunod na mga patong ng mga pinagputulan ng damo, sa gayon ay mapangalagaan ang kahalumigmigan ng lupa at nililimitahan ang pag-weeding.

Sa taglagas, kung kinakailangan, magdagdag ng mature compost at asarol ito sa lalim na 5 cm.

Pagputol ng mga dahon, pag-alis ng mga bulaklak

Regular na alisin ang mga putot ng bulaklak at mga bulaklak (mag-iwan ng 1-2 bulaklak para sa dekorasyon ng mga salad) upang pigilan ang halaman sa paggawa ng mga buto. Putulin ang bush nang halos isang beses sa isang buwan upang pasiglahin ang pagbabagong-buhay ng mga dahon at makakuha ng mga sariwang dahon. Gupitin ang mga kumpol sa taglagas; lilitaw silang muli sa susunod na tagsibol.

Tuwing tatlong taon, pabatain ang mga lumang bushes sa pamamagitan ng paghahati sa kanila.

Mga sakit, peste

Ang mga leaf beetle (Chrysolina americana o rosemary beetle) at aphids ay minsan ay naninirahan sa mga berdeng sibuyas. Ang Rosemary beetles (Chrysolina americana) ay maliliit na salagubang na ang larvae ay kumagat sa mga dahon at mga putot ng bulaklak: bilang isang preventive measure, nangongolekta ng adult beetle bago mangitlog upang makontrol ang infestation.

Sa kaso ng labis na kahalumigmigan, ang pag-yellowing ng mga dahon at pagkabulok ng mga bombilya ay maaaring mangyari: sa mga kaldero, huwag payagan ang tubig na tumimik sa mga platito; sa hardin, siguraduhing maayos ang kanal.

Minsan ang mga sibuyas ay inaatake ng mga aphids. Laban sa mga aphids, maaari mong i-spray ang gulay na may 5% aqueous solution ng sabon sa paglalaba. Sa kabilang banda, ang mga sibuyas, sa pamamagitan ng pag-akit ng mga aphids, ay pumipigil sa sakit na itim na batik sa mga rosas: samakatuwid sila ay nakatanim sa malapit.

Ang malakas na amoy nito ay nagtataboy sa ilang mga peste.

Pag-aani

Ang pag-aani ng berdeng sibuyas ay ipinamamahagi sa mahabang panahon, mula sa huling bahagi ng tagsibol hanggang taglagas, depende sa oras ng pagtatanim o paghahasik. Ang mga sariwang dahon ay kinokolekta kung kinakailangan, pinuputol ang mga ito sa base ng bungkos gamit ang gunting.

Ang mga berdeng sibuyas ay kinakain na bagong pinili; nawawala ang ilan sa kanilang lasa kapag natuyo o nagyelo. Ang mga gulay ay maaaring itago ng ilang araw sa refrigerator, balot sa bahagyang mamasa-masa na papel na sumisipsip, o ilagay sa isang baso ng sariwang tubig. Maaari mong iimbak ang mga ito ng ilang buwan sa pamamagitan ng pagpapatuyo o pagyeyelo sa kanila (mga 6 na buwan) sa maliliit na plastic bag pagkatapos hugasan, patuyuin at tadtarin.

Paggamit

Sa kusina, ang sariwa, may bawang at bahagyang maanghang na lasa ng berdeng mga sibuyas ay nagpapaganda ng maraming pagkain. Mayaman sa bitamina A, B, C, mineral salts, berdeng sibuyas ay isa ring aperitif na nagpapasigla ng gana. Pinalamutian ng mga hiniwang dahon ang mga omelette, salad, palaman, masarap na pie, at cottage cheese.

Ang chives ay hindi nakakain, hindi tulad ng berdeng mga sibuyas o spring onion, na kinakain hilaw o niluto tulad ng mga sibuyas. Ang mga bulaklak ay maaaring kainin ng sariwa na iwiwisik sa mga salad, at ang mga putot ng bulaklak na napanatili sa suka ay ginagamit bilang pampalasa.

Pagpaparami

Ang pagpapalaganap ng chives ay napaka-simple, ito ay isinasagawa sa pamamagitan ng paghahasik (tingnan sa itaas - lumalaking chives para sa mga punla mula sa mga buto) o sa pamamagitan ng paghahati ng isang bungkos, mula Marso hanggang Mayo o mula Setyembre hanggang Oktubre. Ang paghahati ay isinasagawa tuwing 3 taon sa mga pinakalumang halaman. Nagbibigay-daan ito sa iyo na makakuha ng mga bagong magagandang bungkos nang napakabilis.

Paano hatiin ang isang sibuyas:

1. Hukayin ang halaman, gamit ang gilid ng isang pala o kutsilyo, hatiin ito sa mga bahagi na may malaking bilang ng mga ugat.
2. Itanim muli kaagad sa well-loosened na lupa na walang mga bato, ugat at mga damo. Magtanim ng mga punla sa layo na 30 cm.
3. Lagyan ng well-rotted compost bilang mulch.
4. Regular na tubig para mapadali ang paglaki ng ugat.

Upang magtanim ng mga sibuyas sa isang palayok, itanim ang mga nagresultang punla sa lupang hardin na hinaluan ng kaunting lupang palayok.

Gamitin sa hardin

Pinagkalooban ng mga repellent at honey-bearing properties, ang chives ay isang mahusay na kasama para sa maraming mga halaman sa hardin ng gulay, pati na rin ang isang ornamental na halaman sa hardin.

Maaari kang magtanim ng mga sibuyas sa hardin, kasama ng mga gulay, sa tabi ng mga karot at mga pipino, na pinoprotektahan nila mula sa mga langaw. Maaari ka ring magtanim sa malapit:

• kintsay;
• mga pipino;
• mga kamatis;
• labanos;
• chard.

Hindi gusto ng mga sibuyas ang kumpanya ng mga sumusunod na halaman:

• mula sa pamilya ng legume - mga gisantes, beans;
• repolyo

Sa mga kama sa hardin ito ay lalago nang maayos sa tabi ng iba pang mga mabangong halaman:

• basil;
• thyme;
• haras;
• perehil;
• dill;
• mint;
• kulantro.

Salamat sa sariwa at graphic na silweta nito, nakakagawa din ito ng nakamamanghang karagdagan sa mga natural na hardin, mala-damo na kama, magkahalong hangganan o base ng mga rosas.