Talong

Ang napakarilag na mga lilang gulay ay minamahal ng marami para sa kanilang kawili-wiling lasa at iba't ibang mga pagpipilian sa paghahanda. Ang mga ito ay kinakain na pinirito, nilaga, inihurnong, ginagamit sa paghahanda ng masarap na meryenda, at de-lata. Ang gulay na ito ay mahilig sa init, kaya

Ang gulay na ito ay kabilang sa pamilyang Solanaceae, ngunit ito ay mas mapagmahal sa init kaysa sa mga kamatis. Maraming gamit sa pagluluto ang talong. Dahil sa mga kinakailangan sa mataas na temperatura, ang halaman ay nagbibigay ng pinakamahusay na mga resulta kapag lumaki