Sibuyas - lumalaki mula sa mga buto, kung kailan magtatanim, pangangalaga sa halaman, pag-aani

Ang sibuyas na ito, na kilala rin bilang sibuyas o tartara, ay isa sa pinakamadaling palaguin. Wala itong anumang malalaking kinakailangan, at ang ani ay masarap at malusog. Sasabihin namin sa iyo kung paano magtanim ng mga sibuyas, tungkol sa paglaki ng mga ito mula sa mga buto sa bukas na lupa, at kung paano pangalagaan ang mga ito sa iyong hardin sa bahay.

Paglalarawan ng halaman

Ang perennial na sibuyas (lat. Allium fistulosum), na kilala rin bilang fir onion, pitong taong gulang o tartar, ay katutubong sa Asya at lumalaking ligaw sa Siberia sa Russia. Kung ikukumpara sa maraming iba pang uri ng sibuyas, ang isang ito ay maaaring lumaki sa isang lugar sa loob ng 7-10 taon, kaya naman madalas itong tinatawag na pitong taon.

Sa Asya, ang halaman ay kilala bilang Japanese leek, kung saan ito ay malawak na nilinang bilang isang isa o dalawang taong gulang na gulay.Sa America, ito ay karaniwang tinatawag na berdeng sibuyas at madalas na lumaki sa isang lugar sa loob ng 3-4 na taon.

Ang sibuyas na ito ay hindi bumubuo ng malalaking bombilya, bumubuo ng mga kumpol at mas mukhang isang leek. Lumalaki hanggang 70 cm ang taas, depende sa iba't. Sa ikalawa at kasunod na mga taon ng paglilinang ito ay gumagawa ng mga tangkay ng bulaklak.

Sa maraming bansa, lalo na sa Japan, ang leek, na kilala rin bilang Japanese leek, ay isang napaka-tanyag na gulay. Ang kapaki-pakinabang na bahagi ay ang nakakain na mga dahon, na may napaka banayad na lasa. Naglalaman ang mga ito ng 5-13% dry matter, 1.5-6.0% sugars, maraming bitamina C (76-95 mg/100 g ng dry matter), bitamina A, group B, PP, nicotinic acid, potassium at calcium salts.

Ang Batun ay naglalaman din ng isang malaking halaga ng flavonoids - kaempferol, quercetin, na may mga antiallergic, antibacterial properties at may positibong epekto sa circulatory system.

Antas ng flavonols sa batun

Ang Batun ay may maanghang na lasa at ginagamit sa pagluluto at gamot. Ang mga salad, casseroles, sopas, panimpla ay inihanda mula dito, ang mga pinggan ay pinalamutian nito, at ito ay isang pangunahing karagdagan sa mga sandwich at cottage cheese dish. Ang mga ulo ay ginagamit sa parehong paraan; idinaragdag din ang mga ito sa mga inihurnong, nilagang pinggan, sarsa, at sopas.

Ang Batun ay pinalaki ng mga amateur sa mga hardin at sa maliliit na plots ng mga dalubhasang bukid. Ito ay magagamit sa merkado sa taglamig, kapag may kapansin-pansing kakulangan ng iba pang mga gulay.

Ang rehistro ng estado ay naglalaman ng maraming uri ng sibuyas-batun ng domestic at dayuhang seleksyon, kasama ng mga ito: Russian winter batun, Aprilskiy, Long Tokyo, Baia Verde, Zelenets, Valdai, Zhirnolistny, Izumrudny, Ladozhskiy, Mayskiy, Ural family, Energy.Ang lahat ng mga varieties ay maaaring matagumpay na lumago sa mga hardin; ang mga ito ay mahusay para sa mga salad, pag-ihaw, pagluluto sa hurno o dekorasyon ng mga pinggan. Mayroon silang banayad na lasa at luntiang berdeng gulay.

Available sa merkado ang mga single-, double- at multi-shoot na varieties.

Ang Batun ay maaaring lumaki sa bukas at saradong lupa sa pamamagitan ng direktang paghahasik gamit ang mga buto o punla, o maaari itong palaganapin nang vegetatively - sa pamamagitan ng paghahati sa inang halaman. Ang mga kinakailangan sa lupa at mga produktong proteksyon ng halaman ay katulad ng mga sibuyas at leeks (tingnan ang artikulo, Paano Magtanim ng Leeks).

Saan magtanim?

Ang Batun ay lumalaban sa hamog na nagyelo at maaaring lumaki kahit na sa sub-zero na temperatura. Ang mga dahon ay nagpapanatili ng kanilang hugis at nutritional value kapag iniwan sa isang bukid sa taglamig at natatakpan ng niyebe. Lumalaban sa mataas na temperatura, lumalaki nang maayos sa isang maaraw na lugar, ngunit hindi natatakot sa lilim. Gayunpaman, sa buong liwanag ay gumagawa ito ng pinakamalaki at pinakamalakas na halaman.

Ang mga kinakailangan sa lupa ay kapareho ng para sa mga sibuyas at leeks. Ang batun ay pinakamahusay na lumalaki sa mga lupa:

• mayabong;
• basa;
• na may mahusay na pagkamatagusin ng tubig;
• na may adjustable na rehimen ng tubig;
• mas pinipili ang pH 6.5-7.5, pinahihintulutan ang pH 4.9-6.5 (iminumungkahi na magsagawa ng liming);

Ang mga sandy-clayey na lupa na may mataas na nilalaman ng humus ay pinakaangkop para dito.

Ang halaman ay lumalaban sa hamog na nagyelo. Ang lumalagong panahon ay nagsisimula sa ilang degrees Celsius. Pinahihintulutan ang panandaliang tagtuyot, ngunit mas mainam na maiwasan ang kakulangan ng tubig. Ang gulay na ito ay lumalaki nang mas mahusay sa basa-basa na mga lupa; sa tagtuyot, ang mga sibuyas ay nagiging matigas at tuyo. Lumalaki ito nang hindi maganda sa pana-panahong binaha na mga lupa - sa ganitong mga kondisyon ang mga ugat ay mabilis na nabubulok.

Ayaw ni Batun ng kumpetisyon, kaya't ang lugar ay kailangang matanggal ng mabuti. Lumalaki ito nang maayos sa tabi ng:

• rosas;
• karot;
• beets;
• mansanilya;
• haras.

Iwasan ang malapit sa mga gisantes at beans.Maaaring pabagalin ng Batun ang paglaki ng maraming gulay at iba pang halaman. Ito ay lalong masama para sa pag-unlad ng alfalfa.

Paano ihanda ang lupa bago itanim

Bago itanim ang trampolin, dapat mong maingat na gamutin ang lugar: maghukay, paluwagin ang lupa gamit ang isang rake. Bago itanim, inirerekumenda na mag-aplay ng pataba sa dosis na 30 t/ha o 300 kg bawat daang metro kuwadrado.

Ang mga sibuyas na ito ay may pinakamataas na pangangailangan ng calcium sa lahat ng mga gulay na sibuyas. Ang reaksyon ng lupa ay dapat na neutral, pH 6.5-7.5; kung ang pH ay bumaba sa ibaba 6.0, ipinapayong lime ang lupa.

Landing

Ang Batun ay karaniwang lumalago sa pamamagitan ng paghahasik ng mga buto nang direkta sa lupa, gayundin mula sa mga punla at paghahati ng mga palumpong na itinanim nang mas maaga.

Sa bukas na lupa

Kailan magtanim ng mga sibuyas sa bukas na lupa ay depende sa rehiyon.

Ang pinakamahusay na oras para sa paghahasik ng pitong taong gulang na mga halaman sa bukas na lupa sa gitnang zone, rehiyon ng Moscow, ay Abril. Maaari kang maghasik ng batun bago ang taglamig - sa Setyembre, ang ani ay aanihin sa susunod na panahon.

Ang mga buto ay inihasik na binalatan sa lumuwag na lupa. Kapag naghahasik ng mga buto sa bukas na lupa, ang materyal ng binhi (3 kg/ha, 30 g bawat daang metro kuwadrado) ay inihasik sa mga hilera. Ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay dapat na 30 cm (4-7 cm sa pagitan ng mga halaman). Pagkatapos ng isang taon, ang mga halaman ay pinanipis at iniwan sa layo na 15-20 cm mula sa bawat isa. Ang mga buto ay mananatiling mabubuhay hanggang sa 4 na taon. Lumilitaw ang mga shoot 14-16 araw pagkatapos ng paghahasik.

Sa average na 1 m² ang mga pananim ay gumagamit ng 2-3 g ng mga buto.

Mula sa mga punla

Kapag lumalaki ang mga sibuyas mula sa mga buto hanggang sa mga punla, sila ay nahasik sa rate na 2 g bawat 1 m.² o sa halagang 1.5 g bawat kahon.

Kailan maghasik ng sibuyas para sa mga punla ay depende sa oras kung kailan maaaring itanim ang mga punla sa lupa, na naiiba sa rehiyon. Aabutin ng humigit-kumulang 8 linggo upang mapalago ang mga punla. Samakatuwid, sa gitnang zone, ang paghahasik ng binhi ay isinasagawa:

• sa bahay - sa ikalawang sampung araw ng Marso o unang bahagi ng Abril;
• sa greenhouse - noong Abril.

Ang mga buto ay inihasik sa isang peat substrate, at ang mga punla ay pinatigas ng humigit-kumulang 2-3 linggo bago itanim sa bukid.

Ang mga punla ng sibuyas ay hindi kailangang pakainin; sapat na ang matabang lupa.

Sa ikalawang kalahati ng Mayo, ang walong linggong gulang na mga punla ng batun ay inililipat sa bukas na lupa.

Iba-iba ang mga pattern ng pagtatanim; 2 pamamaraan ang ginagawa:

• sa layo na 30 x 20 cm, 3 halaman bawat butas;
• na may row spacing na 100 cm at isang punla bawat 5-7 cm sa isang hilera.

Maaaring palaguin ang Batun sa iba't ibang paraan:

1. patag na paglilinang - ang mga halaman na nakatanim sa isang karaniwang lalim (katulad ng lumalagong mga sibuyas) ay lumago nang walang hilling;
2. pagtatanim sa mga tudling - ang mga halaman ay nakatanim sa isang karaniwang lalim sa ilalim ng tudling, ang mga hilera ay natatakpan ng lupa nang dalawang beses sa panahon ng lumalagong panahon;
3. hilling row - ang mga halaman ay nakatanim sa karaniwang lalim at dalawang beses na burol;
4. malalim na pagtatanim - ang mga halaman ay nakatanim sa isang malalim na tudling (15-20 cm), sa panahon ng lumalagong panahon ang mga hilera ng mga halaman ay natatakpan ng lupa nang dalawang beses.

Ang pamamaraan ng paglilinang ay nakakaapekto sa taas ng mga halaman. Ang mga halamang nakatanim sa mga tudling ay may pinakamaliit na timbang. Ang halaman ay nakakakuha ng pinakamalaking timbang kapag nakatanim sa mga hilera ng burol. Ang pinakamahabang puting bahagi ay lumalaki sa mga halamang lumaki sa mga tudling, at ang pinakamaikli sa mga patag na kama.

Ang mga punla ay lumago sa isang greenhouse sa isang lugar na 350-500 m², ay maaaring magbigay ng dami ng materyal na pagtatanim na sapat upang magtanim ng 1 ektarya ng bukid.

Pagpaparami sa pamamagitan ng paghahati

Ang Batun ay maaaring palaganapin sa generatively (sa pamamagitan ng buto) at vegetatively (by division).Para sa vegetative propagation, ang trumpeta ay inilipat sa taglagas o tagsibol, ang mga halaman ay nahahati sa mga bahagi at nakatanim sa parehong mga pagitan tulad ng kapag lumaki mula sa mga punla. Bago i-transplant ang trampolin sa isang bagong lokasyon, kailangan mong ihanda nang mabuti ang lupa, lagyan ng pataba, at piliin ang mga ugat ng damo. Ang lugar ng pagtatanim ay dapat baguhin bawat ilang taon upang mabawasan ang posibilidad ng pagkasira ng sakit at peste.

Kung ikaw ay nagtatanim ng trampolin sa unang pagkakataon, maaari mo itong palaguin mula sa mga punla sa mga kaldero.

Lumalagong teknolohiya

Ang paglaki at pag-aalaga ng mga spring onion ay hindi naiiba sa lumalaking leeks. Ito ay hindi mapagpanggap sa klima, lumalaban sa mababang temperatura, at maaaring taglamig nang walang kanlungan. Mabilis itong lumalaki sa temperaturang higit sa 15 °C, ngunit ang pinakamalakas na pagtaas ng berdeng masa ay nangyayari sa 20-30 °C.

Ang halaman ay nangangailangan ng pagtutubig at pagpapabunga; ang pagburol ay nagbibigay ng magagandang resulta. Ang pinakamahalagang pamamaraan para sa pag-aalaga ng trampolin ay ang regular na pag-weeding at pagluwag ng lupa. Inirerekomenda na pigilan ang pitong taong gulang na pamumulaklak - kung gayon ang pag-aani ay magiging mas mahalaga.

Sa panahon ng lumalagong panahon, ang mga tangkay ng bulaklak ay pinuputol upang maiwasan ang pamumulaklak.

Pagdidilig, pataba

Ang mga sibuyas ay dapat na natubigan sa mga unang linggo ng paglaki at sa mga tuyong panahon. Ang isang solong dosis ng pagtutubig ay dapat na 20 mm.

Ang Batun ay hindi nangangailangan ng masinsinang pagpapabunga o proteksyon ng halaman. Ito ay angkop para sa paglilinang kapwa sa mga sakahan na nagtatanim ng mga gulay gamit ang mga tradisyonal na pamamaraan gamit ang mga agrochemical, at sa mga ekolohikal. Maaari itong lumaki sa hindi gaanong matabang lupa.

Ang pitong taong gulang ay mahilig mag-mulching gamit ang compost. Ang substrate ay dapat na pre-fertilized na may organic fertilizers. Para sa mineral fertilizing ng batun, kinakailangan na gumamit ng mga pataba na may mataas na nilalaman ng microelements (lalo na tanso).

Sa panahon ng lumalagong panahon, ang mga sibuyas ay maaaring pakainin ng dalawang beses na may ammonium nitrate.

Karaniwan, ang mga pataba ay inilalapat bawat 1 sq.m. sa mga sumusunod na dami:

• nitrogen - 600-800 g;
• posporus -1000-1300 g;
• potasa - 1200-1400 g.

Kahit na ang ilang mga mapagkukunan ay nagsasabi na ito ay kinakailangan upang magdagdag ng 1000-1200 g ng nitrogen, 1500-1800 g ng posporus at 1500-1900 g ng potasa, nahahati sa 3-4 na dosis. Gayunpaman, pinaniniwalaan na ang pitong taong gulang na halaman ay hindi nangangailangan ng masinsinang pagpapabunga.

Hilling

Ang teknolohiya ng pagpapalaki ng batun gamit ang hilling, karaniwan sa Japan, ay maaaring matagumpay na magamit sa aming mga kondisyon. Ito ay nagsasangkot ng pagtatanim ng mga punla sa tagsibol, at pagkatapos ay kailangan mong takpan ang mga sibuyas ng lupa 3-4 beses habang lumalaki sila. Ang mga hilera ay dapat na natatakpan ng lupa hanggang sa kalahati ng taas ng halaman o mas mataas. Ang unang pag-hilling ay isinasagawa 3 linggo pagkatapos ng pagtatanim.

Sa Japan, ang mga makina ay espesyal na idinisenyo para sa layuning ito. Sa mga kondisyon ng dacha, maaari kang gumamit ng asarol; dalawang beses lamang kaming bumagsak - sa katapusan ng Hunyo at sa simula ng Agosto. Sa mga sakahan, maaari kang gumamit ng potato hiller. Ang bawat kasunod na pagwiwisik ng lupa habang lumalaki ang sibuyas ay nagiging sanhi ng pagpapahaba ng mga nadilaw na tangkay ng 5-10 cm. Ang huling pagburol ay dapat gawin isang buwan bago ang nakaplanong pag-aani.

Ang resulta ay mga pahabang halaman na kahawig ng leeks. Ang kapaki-pakinabang na bahagi ay ang bleached stems na may mga bombilya at dahon, na nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na lasa at pinong texture.

Larawan. Kinakailangan na burol ang mga hilera na may lupa nang maraming beses

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang sobrang pag-hilling ng trampolin ay nakakapagpapahina sa paglaki.

Mga sakit at peste

Ang mga species ay medyo lumalaban sa mga sakit at peste. Gayunpaman, kung minsan ang batun ay kinakain ng mga slug at snails.Sa amateur cultivation, ang paggamit ng mga produkto ng proteksyon ng halaman ay bihirang kinakailangan. Sa kaso ng mga problema, maaari kang gumamit ng mga mekanikal na hadlang laban sa mga snail o ekolohikal na pagbubuhos ng nettle, horsetail, at dandelion. Ito ay nagkakahalaga ng pag-spray ng mga kama nang maraming beses sa isang panahon. Ang unang paggamot ay isinasagawa kapag ang mga sibuyas ay nagsimulang makapal (3 linggo pagkatapos itanim ang mga punla).

Kung ang trumpeta ay nagiging dilaw, ito ay maaaring sanhi ng tagtuyot; ang halaman ay kailangang diligan.

Ang Batun ay apektado ng parehong mga sakit at peste tulad ng karaniwang mga sibuyas - onion fly, thrips, downy mildew, rot. Ang ilang mga varieties ay lumalaban sa onion fly. Kung mapapansin mo ang mga sintomas ng mga sakit, gawin ang mga inirekumendang hakbang o alisin ang mga nahawaang sibuyas at ang mga bahagi nito sa bukid.

Ito ay kagiliw-giliw na sa China ay gumagamit sila ng kinatas na juice mula sa aphids laban sa aphids.

Pag-aani

Sa panahon ng paghahasik ng tagsibol, ang pag-aani ng batun ay isinasagawa mula Mayo hanggang Hunyo. Ang bleached na bahagi ay kinokolekta mula Setyembre hanggang huli na taglagas.

Ang unang pag-aani ng bleached na bahagi ay ani kapag ang bahaging ito ay lumalaki hanggang 25-30 cm.Ang koleksyon ng naturang mga sibuyas ay kadalasang nangyayari sa kalagitnaan ng Setyembre, maaari itong isagawa hanggang sa huli na taglagas.

Ang pag-hill ay hindi lamang nagiging sanhi ng pagpahaba ng bahaging na-bleach, ngunit pinapataas din ang laki at kalidad ng pananim. Ang pag-aani ay hindi dapat gawin nang huli, dahil ang mga tangkay ng bulaklak ay nabuo sa oras na ito.

Matapos anihin ang mga sibuyas mula sa bukid, ang lupa ay nalinis, ang mga ugat at itaas na bahagi ng mga dahon ay pinutol.

Paano maghiwa ng baton? Ang kapaki-pakinabang na bahagi ay binubuo ng buo o pinutol na mga halaman na humigit-kumulang 60 cm ang haba, na may 3-5 dahon na natitira, na may mga bleached na tangkay na may diameter na 1.5-2.5 cm at may haba na higit sa 25 cm. Ang mga halaman ay nililinis sa pamamagitan ng kamay. Sa Japan, nililinis ang mga ito gamit ang isang espesyal na dinisenyo na aparato kung saan ang isang malakas na jet ng hangin ay naghihiwalay sa mga panlabas na dahon.

Ang Baton ay nananatiling isang underrated na gulay, na mas madalas na makikita sa aming mga mesa kaysa sa mga sibuyas o bawang. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagtatanim para sa pagkakaiba-iba at kadalian ng paglilinang. Maaari itong magbunga ng mga pananim kung saan ang mga nabanggit na gulay ay may problema at hindi maganda ang paglaki.