Ang pangmatagalan na mabangong mala-damo na halaman na marjoram ay ginagamit sa pagluluto, para sa paggawa ng herbal na tsaa, para sa paglanghap at aromatherapy. Sa hardin, ito ay bumubuo ng isang magandang kumpol ng mga kulay-abo-berdeng dahon na natatakpan ng maliliit na pinkish-white na bulaklak. Alamin kung paano palaguin ang marjoram mula sa mga buto, halaman at pangangalaga sa bukas na lupa, tingnan ang paglalarawan at larawan nito. Ang halaman na ito ay madaling lumaki sa mga rehiyon na may banayad at mapagtimpi na klima.
Paglalarawan ng halaman
Ang Marjoram (lat. Origanum majorana) ay isang pangmatagalang halaman mula sa pamilyang Oregano. Ang pangalang Origanum majorana ay nagmula sa salitang Griyego na origanon, na nangangahulugang "mahilig sa bundok", at isang halaman na may pagmamahal sa maaraw na mga dalisdis ng mga rehiyon ng bundok sa Mediterranean.Ang Majorana ay nagmula sa Persian na "marza-gush", ibig sabihin ay "mouse ear", na mahusay na naglalarawan sa hugis at malambot na ibabaw ng mga dahon ng halaman.
Ang Marjoram ay kadalasang nalilito sa oregano o ligaw na oregano (Origanum vulgare), ngunit hindi ito kasing tibay (-8°C vs -17°C), na nagpapaliwanag kung bakit ang pangmatagalan na ito ay karaniwang itinatanim bilang taunang.
Gustung-gusto namin ang mabangong halaman na ito para sa parang camphor na aroma nito, na nakapagpapaalaala sa herbes de Provence, na inilalabas kapag ang mga dahon ay durog. Sa kusina, ang marjoram ay nagpapakita ng sarili na may higit na puwersa kaysa sa oregano, kung saan ito ay isang malapit na kamag-anak.
Ito ay isang palumpong na pangmatagalan na halaman na may gumagapang na ugali, ang taas nito ay bihirang lumampas sa 50 cm. Madalas itong lumaki bilang taunang.
Maikling paglalarawan at larawan ng halaman ng marjoram:
- Hugis, sukat. Ang Marjoram ay isang subshrub na bumubuo ng mga kumpol na 25-50 cm ang taas at 30-40 cm ang lapad.
- Nagmumula ang mga halaman ay pubescent. Ang kanilang mga mas mababang bahagi ay nagiging makahoy at malamang na magkaroon ng maraming sanga.
- Mga dahon – maliit, hugis-itlog, kabaligtaran, kulay-abo-berde, buo, pubescent, petiolate.
- Bulaklak – pinkish-white, nakolekta sa panicle inflorescences, lumilitaw mula Hulyo hanggang Setyembre. Ang mga ito ay naka-grupo sa apical inflorescences at napapalibutan ng mga katangian ng round bracts. Ang mga bulaklak at inflorescence ay maliit. Bago ang pamumulaklak, ang hugis ng mga buds ay kahawig ng maliliit na shell.
Ito ay isang matibay na halaman, ngunit hindi nito pinahihintulutan ang waterlogging sa taglamig.
Ang mga dahon at namumulaklak na tuktok ng halaman ay naglalaman ng mabangong essence na mayaman sa terpineol, linalool, at flavonoids. Ang mahahalagang langis ay nakuha mula sa kanila.
Ang mga antibacterial at nakapapawi na katangian ng halaman ay kilala sa loob ng maraming siglo.Ginamit ito sa paggamot ng mga sakit sa paghinga at bilang isang antispasmodic upang mapawi ang mga digestive disorder.
Dahil ang mahahalagang langis ng marjoram ay may nakakarelaks na mga katangian, ito ay gumaganap bilang isang gamot na pampakalma laban sa hindi pagkakatulog at pagkabalisa. Kapag ginamit sa labas, pinapaginhawa nito ang pananakit ng kasukasuan at rayuma.
Ang langis ay ginagamit sa herbal na gamot at aromatherapy dahil sa antibacterial, fungicidal, sedative, at anti-inflammatory properties nito.
Ang Marjoram, na ginamit mula noong sinaunang panahon para sa mga nakapagpapagaling at mabangong katangian nito, ay maaaring lumaki kapwa sa hardin at sa balkonahe. Tulad ng iba pang mabangong halaman ng parehong uri (rosemary, perehil), maaari itong banayad na magtimplahan ng maraming pagkain.
Ang Marjoram ay napakasikat sa Mediterranean cuisine. Ito ay lubos na pinahahalagahan sa pagluluto dahil sa aroma nito. Tulad ng thyme, idinagdag ito sa dulo ng pagluluto upang hindi mawala ang aroma; ito ay sensitibo sa paggamot sa init. Ito ay kadalasang ginagamit sa pampalasa ng inihaw na karne, laro, ulam ng kalabasa, patatas, at kanin. Lalo na sikat ang Marjoram sa mga panimpla ng pizza.
Isang maliit na kasaysayan. Kilala at matagal nang ginagamit sa buong Mediterranean basin, ang marjoram ay ginamit sa isang pamahid para sa pag-embalsamo ng mga Egyptian mummies.
Lumitaw ito sa Europa noong ika-16 na siglo at napakapopular. Ang mga palumpon nito ay isinusuot sa mga damit o isinasabit sa mga bahay upang maprotektahan laban sa salot at kolera.
Mga kinakailangan para sa planting site, lupa, nutrients
Hahanapin ng Marjoram ang lugar nito sa hardin ng damo o hardin sa bahay. Maaari itong lumaki sa isang palayok sa terrace o balkonahe. Ang mga dwarf varieties ay pinahihintulutan na lumago nang maayos sa mga hardin at sa loob ng bahay. Tinitiyak ng tampok na ito ang pag-aani sa buong taon.Gayunpaman, ang mga varieties na ito ay may hindi gaanong binibigkas na lasa at aroma.
Ang lupa para sa marjoram ay dapat na:
- mayaman sa humus;
- liwanag;
- mahusay na pinatuyo;
- katamtamang texture, na may sapat na dami ng organikong bagay.
Tinitiis din nito ang mga calcareous at mabatong lupa at tagtuyot.
Kung masyadong mabigat ang lupa, maaari kang magdagdag ng buhangin bago itanim.
Mas pinipili ng halaman ang mapagtimpi at mainit-init na klima, pati na rin ang mga lugar na mahusay na naiilawan ng sikat ng araw, na protektado mula sa malamig na hangin.
Ang tubig at nutrient na kinakailangan ng marjoram ay karaniwan. Kapag naghahanda para sa pagtatanim, inirerekumenda na magdagdag ng pataba o compost sa lupa. Sa panahon ng lumalagong panahon, kinakailangan upang magbigay ng regular na pagtutubig, gayunpaman, ang labis na kahalumigmigan sa lupa ay nag-aambag sa pagkabulok ng root system.
Landing
Kailan magtanim ng marjoram sa bukas na lupa ay depende sa mga kondisyon ng panahon. Ito ay nakatanim sa hardin kapag ang mga frost ay pumasa - sa Mayo-Hunyo. Ang halaman ay lumalaki at umuunlad nang maayos sa temperatura na +15 hanggang +18 °C.
Ang mga halaman ay nakatanim sa lupa sa layo na 30-40 cm mula sa bawat isa para sa mas mahusay na bentilasyon ng plantasyon. Sa isip, mas mahusay na magtanim ng marjoram sa isang sloping o mataas na ibabaw, na pinoprotektahan ang mga bushes mula sa walang pag-unlad na tubig.
Pagtatanim ng marjoram sa bukas na lupa:
- Alisin ang lugar ng mga bato at mga damo, hukayin ang lupa at i-level ito. Kung mabigat ang lupa, mas mainam na pagaanin ito ng garden compost.
- Gumawa ng medyo malawak at malalim na mga butas.
- Paunang isawsaw ang root ball ng mga punla sa isang mangkok ng tubig.
- Itanim ang mga halaman at siksikin ang lupa.
- Tubig nang maigi.
Pagtanim ng marjoram sa isang palayok:
- Kakailanganin mo ang isang lalagyan na may lalim na hindi bababa sa 10 cm.Ang palayok ay dapat ilagay sa isang lugar na may mahusay na pag-iilaw. Para sa paglaki sa mga lalagyan, mas mahusay na pumili ng isang palayok na luad o paso ng bulaklak.
- Maglagay ng layer ng graba sa ilalim ng lalagyan.
- Punan ang palayok ng pinaghalong 1/3 magandang hardin ng lupa, 1/3 magaspang na buhangin (1.5/3mm) at 1/3 compost.
- Magtanim ng halaman.
- Diligan ito.
Paano mag-aalaga?
Ang paglaki at pag-aalaga sa hardin ng marjoram sa bukas na lupa at mga kaldero ay hindi mahirap. Sa taglamig, sa pinakatimog na mga rehiyon, kung saan ang mga kondisyon ng klima ay hindi masyadong malupit, ang marjoram ay nananatili sa lupa nang walang pinsala. Dahil ito ay hindi isang napakatibay na halaman, itanim ito sa isang punso at mulch ang base sa taglamig (ang mga tuyong dahon ay gumagawa ng isang napakahusay na malts). Upang mapanatili ang halaman para sa taglamig sa malamig na klima, itanim ang marjoram sa isang palayok na magpapalipas ng taglamig sa loob ng bahay.
Ang iba pang gawaing kailangan para sa matagumpay na paglilinang ng marjoram ay bumabagsak sa pagtutubig, regular na pag-alis ng kamay, at pana-panahong pagpuputol ng mga tuyong sanga.
Ito ay kawili-wili! Ang lumalagong marjoram sa hardin ay kapaki-pakinabang para sa karamihan ng mga gulay dahil sa pabango nito, na maaaring kumilos bilang isang repellent laban sa ilang mga peste.
Pagdidilig
Ang Marjoram ay nangangailangan ng kaunting tubig, ngunit mag-ingat na huwag hayaang matuyo ito pagkatapos itanim bago ito magkaroon ng oras upang maging maayos. Sa mga kaldero, kailangan mong subaybayan ang pagtutubig kaagad pagkatapos ng pagtatanim, ngunit palaging iwanan ang lupa upang matuyo sa pagitan ng dalawang pagtutubig.
Pansin: ang marjoram ay natatakot sa walang pag-unlad na kahalumigmigan at labis na pagtutubig!
Ang regular na pag-loosening at pag-weeding ay makakatulong sa pagpapainit ng lupa nang mas mabilis.
Pag-trim
Putulin ang marjoram mula sa huli ng Mayo hanggang sa huli ng Hunyo. Nakakatulong ito na mapanatili ang maayos na hugis ng bush. Pinuputol namin ang bungkos ng mga dahon sa taas na 15-20 cm. Ang pagbabawas ay nagpapasigla sa muling paglaki at nagbibigay sa amin ng mga sangkap na maaaring gamitin sa pagluluto o paggawa ng herbal na tsaa. Gumamit ng mga pruner o gunting na matalas nang husto at nadidisimpekta.
Mangyaring tandaan - ang mga ani ng tag-init ay lalong mayaman sa mahahalagang langis at mas mahusay na napanatili para sa susunod na taglamig.
Mga sakit, peste
Ang mga uod ng line moth (white butterfly) ay maaaring magdulot ng kaunting pinsala: ang pag-spray ay malulutas ang problema.
Ang halaman na ito ay madaling kapitan ng kalawang. Siguraduhing sistematikong alisin ang mga nasirang bahagi ng mga halaman. Maaari ka ring gumamit ng pinaghalong Bordeaux upang malampasan ang sakit na ito.
Pag-aani at pag-iimbak
Tatlong buwan pagkatapos ng paghahasik, ang mga tangkay at dahon ay maaaring anihin habang lumalaki ang mga ito, mas mabuti bago ang mga punla. Ang unang ani ay inaani sa tag-araw; ang pag-aani ay maaaring tumagal hanggang Oktubre.
Ang pinakasikat na bahagi ng marjoram ay ang mga bulaklak nito. Mas mainam na kolektahin ang mga ito bago ang pamumulaklak at pagbubukas ng mga petals o sa simula nito (huli ng Hulyo - unang bahagi ng Agosto). Maaaring kolektahin ang mga dahon at tangkay, ngunit hindi gaanong mabango dahil naglalaman ang mga ito ng kaunting mahahalagang langis.
Ang mga dahon ng marjoram ay pinakamahusay na nakolekta sa umaga, bago ang init.
Ang mga dahon at namumulaklak na tuktok ay kinokolekta sa tag-araw (Mayo hanggang Setyembre). Nasa yugto ng pamumulaklak ang pinakamalakas na amoy ng mga vegetative organ na ito. Ginagamit ang mga ito upang lasahan ang lahat ng uri ng mga pinggan; mahusay silang kasama ng mga kamatis at isda.
Ang mga dahon ng marjoram ay kinakain sariwa. Maaari rin silang i-preserve sa olive oil o tuyo. Para sa pagyeyelo, mas mainam na anihin bago mamulaklak. Upang maghanda ng mga tuyong dahon at tangkay, sila ay tuyo sa temperatura na 25-35 ° C sa lilim.
Ang mga pinong dinurog na dahon para sa paggamit sa taglamig ay maaaring maimbak sa maliliit na madilim na garapon ng salamin. Mahalagang panatilihing tuyo ang mga ito. Gayunpaman, ang oksihenasyon na dulot ng paraan ng pag-iimbak na ito ay humahantong sa pagkawala ng ilang lasa.
Pagpaparami
Ang Marjoram ay maaaring palaganapin sa pamamagitan ng paghahati at mga buto.
Dibisyon
Ang gumagapang na rhizome ng marjoram ay nagpapahintulot sa halaman na lumago at bumuo ng maliliit na palumpong.
Ang mga bagong ugat at mga putot ay nabuo sa mga node ng rhizome, na ginagawang posible upang makakuha ng mga bagong punla.
Ang Marjoram ay nahahati noong Mayo. Hatiin ang bush sa mga seksyon gamit ang well-shapened at disinfected garden pruners at itanim muli kaagad.
Paghahasik ng mga buto
Ang pinakakaraniwang paraan ng pagpapalaganap ay ang paglaki ng marjoram mula sa mga buto. Pumili ng isang maganda, malusog na halaman kung saan hindi mo kailangang pumili ng mga dahon. Hayaang mamulaklak at pagkatapos ay magbunga ng mga buto. Ang koleksyon ng binhi ay isinasagawa sa Agosto-Setyembre. Patuyuin at i-pack ang mga buto. Ang 1 gramo ay naglalaman ng 4500 buto, na maaaring maimbak ng hanggang 8 taon.
Kung kailan maghasik ng mga buto ng marjoram ay depende sa paraan ng paglaki:
- para sa mga punla - ang paghahasik ng mga buto ay isinasagawa sa bahay o sa isang greenhouse noong Marso-Abril;
- Maaari kang maghasik sa bukas na lupa sa Mayo, pagkatapos ng hamog na nagyelo.
Lumalagong mga punla ng marjoram mula sa mga buto sa bahay:
- Ang mga buto ay inihasik noong Marso sa mga kahon na puno ng unibersal na lupa na may halong buhangin. Ang ibabaw ng lupa ay moistened sa isang mababaw na watering can o spray bottle. Bago ang paglitaw, ang kahon ay maaaring takpan ng isang bag upang mapanatili ang kahalumigmigan.
- Ang mga kahon ay inilalagay sa loob ng bahay sa temperatura na +15+18 °C.
- Habang umuunlad, ang mga punla ay pinanipis upang ang mga punla ay umunlad nang maayos.
- Ang mga lumaki na punla ay kailangang itanim sa magkahiwalay na kaldero kapag mayroon silang 4 na tunay na dahon.
- Bago itanim sa lupa, ang mga punla ay kailangang patigasin - dalhin sa labas sa mainit na araw sa loob ng ilang oras.
- Upang maiwasan ang pagkapal ng tangkay at ang pamumulaklak ng halaman nang maaga, kurutin ang mga dulo ng mga tangkay.
Kapag lumalaki ang marjoram mula sa mga buto sa bukas na lupa, kailangan mong maghintay hanggang sa ito ay magpainit hanggang sa +15+18 degrees.Ang lupa ay inihanda tulad ng inilarawan sa itaas para sa pagtatanim ng mga punla sa lupa. Ang mga buto ay inihasik sa mga hilera at ang lupa ay nabasa. Maipapayo na takpan ng pelikula ang kama hanggang sa tumubo ang mga punla. Pagkatapos ang mga seedlings ay thinned out, nag-iiwan ng mga halaman tuwing 30-40 cm.
