Lovage - paglilinang at pangangalaga, paglalarawan at larawan

Ang sikat na pangmatagalang halaman na ito ay tinawag na damo ng pag-ibig at itinuturing na isang natatanging aphrodisiac. Sa ngayon, mas kilala ang garden lovage bilang pampalasa at halamang ornamental. Mula sa aming artikulo matututunan mo kung paano palaguin ang lovage, alagaan ito, at pamilyar sa paglalarawan at larawan ng halaman na ito. Maaari itong magamit sa kusina, ito ay makadagdag sa mga pinggan na may matalim, maanghang na aroma. Sa hardin, ang halaman ay nailalarawan sa pamamagitan ng mabilis na paglaki at paglaban sa masamang kondisyon ng panahon.

Paglalarawan ng halaman

Ang Lovage (lat. Levisticum) ay isang mala-damo na pangmatagalan mula sa pamilyang Apiaceae, na kinabibilangan din ng maraming maanghang na halaman - dill, perehil, kintsay, anise, parsnips. Kasama sa genus Levisticum ang 1 species - Lovage officinalis (lat.Levisticum officinale), na tinatawag ding lyubets, zorya, love-grass.

Ang halaman ay maaaring umabot sa taas na 1.5 metro, at salamat sa medyo malalaking dahon at bulaklak nito, maaari itong magmukhang isang bush. Ito ay umabot sa pinakamataas na taas nito 2-3 taon pagkatapos itanim. Ang mabilis at masiglang paglaki ng halaman ay tumutukoy sa mataas na produktibidad ng paglilinang nito. Kahit isang bush ay sapat na upang gamitin ang mga dahon bilang pampalasa para sa isang pamilya ng maraming tao. Ang mga halamang gamot sa mga kaldero ay hindi kasing laki ng mga nasa hardin.

Ang halaman ay katutubong sa Gitnang Silangan at maaari ding lumaki sa ating klima. Maaari itong gumawa ng isang mahusay na karagdagan sa hardin kasama ang pandekorasyon, natatanging mga dahon nito, ngunit ang mga bulaklak ay hindi magiging kahanga-hanga tulad ng sa mas maiinit na klima. Kailangan mong malaman kung paano tubig ito, ihanda ito para sa taglamig, at pagkatapos ang pangmatagalang halaman na ito ay lalago sa hardin nang walang mga problema.

Ang halaman ay bumubuo ng mga rosette na may mga basal na dahon. Ang panahon ng pamumulaklak ay sa katapusan ng Hunyo-Hulyo. Ang Lovage ay gumagawa ng maliliit na berde-dilaw na bulaklak. Ang mga bulaklak ay nakolekta sa malalaking payong inflorescences; unti-unti silang kumukupas sa ikalawang kalahati ng Hulyo. Sa lugar ng mga bulaklak, lumilitaw ang mga tuyong kayumangging prutas. Ang bawat prutas ay naglalaman ng dalawang buto. Ang mga buto ay maliit, kayumanggi, 5-7 mm ang laki.

Ang ugat ng gripo ay mahaba at mataba. Ang lahat ng bahagi ng halaman - dahon, tangkay, bulaklak, buto, ugat - naglalabas ng malakas na amoy ng kintsay. Ang Lovage ay mayaman sa bitamina C at mahahalagang langis, at naglalaman ng isang mabangong sangkap na may katangian na kaaya-ayang amoy, sikat sa pabango at pagluluto - coumarin.

Ang Coumarin ay matatagpuan din sa lavender.

Ang bango ng mga dahon ng lovage ay masangsang at matindi.Ang lasa ng mga dahon ay tinukoy bilang "Umami", iyon ay, isang kumbinasyon ng tamis, asin, kaasiman at kapaitan.

Ito ay kawili-wili! Sa Russian, ang "umami" ay isinalin bilang "panlasa ng karne." Ang pangalang "umami" ay tumutukoy sa isang espesyal na itinalagang ikalimang lasa sa mga bansa sa Malayong Silangan. Tinatawag din itong good taste o high protein food taste. Ang Umami ay kasama sa palette ng panlasa ng maraming keso, toyo, seafood, mushroom, kape; ang lasa na ito ay nilikha ng mga glutamate. Ito ay dahil dito na ang lovage ay tinatawag ding "Maggi plant."

Ang mga dahon ng Lovage, sariwa at tuyo, ay ginagamit sa pagluluto at isang mahusay na karagdagan sa isda, gulay, at salad. Ang ugat ay isang tunay na kamalig ng mga katangian ng pagpapagaling.

Anong lupa ang angkop?

Ang lupa para sa lumalagong lovage ay dapat magkaroon ng mga sumusunod na katangian:

• fertile, naglalaman ng isang malaking halaga ng nutrients;
• Ang pH ay dapat nasa 6-7;
• ang istraktura ng lupa ay hindi dapat masyadong siksik.

Ang halaman na ito ay tumutubo nang perpekto sa mga lalagyan na may mahusay na kanal, sa unibersal na lupa na pinayaman ng organikong bagay.

Ang pinakamalaking pagkabigo sa lumalaking lovage ay nangyayari kapag pumipili ng maling substrate. Ang Lovage sa mga paso at hardin ay hindi pinahihintulutan ang mabuhangin na lupa o lupa na masyadong tuyo. Ang ugat ng halaman ay negatibong reaksyon din sa acidic na reaksyon ng substrate, kaya kapag lumalaki ito, siguraduhing isaalang-alang ang kadahilanan na ito.

Saan magtanim?

Mas gusto ng Lovage ang mainit at maaraw na lugar. Bagaman sa hardin maaari itong lumaki sa isang semi-shaded na lugar, na magpapahintulot sa iyo na diligan ang halaman nang mas madalas (sa buong araw, kinakailangan ang regular na pagtutubig).

Ang posisyon para sa paglaki ng damo ay dapat na mainit-init. Hindi gusto ng halaman ang paglipat.

Pinagsasama ng Lovage ang maraming halaman sa hardin at tinataboy ang ilang nakakapinsalang insekto dahil sa malakas na amoy ng celery.

Huwag itanim ito sa pagitan ng mga hilera ng mga gulay, mas mainam na itanim ito sa gilid ng hardin, habang lumalaki ito.

Pagpaparami at pagtatanim

Maaaring palaganapin ang garden lovage sa pamamagitan ng paghahasik ng mga buto o paghahati ng rhizome. Ang unang paraan ay medyo mas kumplikado, ngunit pinapayagan ka nitong makakuha ng maraming mga batang halaman. Maaari kang bumili ng mga buto ng lovage sa maraming mga sentro ng hardin. Maaari silang ihasik nang direkta sa lupa o sa mga kaldero.

Mangolekta ng mga buto para sa paghahasik sa pagitan ng Agosto at Oktubre sa sandaling sila ay hinog, putulin ang mga umbel sa isang maaraw na araw kapag ang hamog ay sumingaw. Tandaan: ang mga buto ay sterile at hindi palaging sisibol kapag naihasik.

Paghahasik, lumalaki mula sa mga buto

Kailan magtanim ng lovage sa bukas na lupa? Sa tagsibol, pagkatapos ng frosts, maaari kang maghasik ng mga buto ng lovage nang direkta sa bukas na lupa sa mga hilera sa layo na 35-40 cm.Ang mga buto ay inihasik sa mga kaldero noong Marso-Abril. Ang lumalagong mga halamang gamot na may taglagas na seeding ay magbibigay-daan para sa mas mabilis na pag-unlad sa susunod na tagsibol.

Takpan ang mga buto ng isang layer ng lupa na 1-1.5 cm ang kapal at regular na diligan sa pamamagitan ng watering can na may mahinang ulan.

Para sa pagtatanim ng lovage sa mga kaldero, mas mahusay na pumili ng malalaking ceramic container. Ang halaman ay may matibay na ugat na nangangailangan ng espasyo upang malayang lumago.

Ang mga kaldero ay dapat may mga butas kung saan umaagos ang labis na tubig. Sa ibaba ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng isang layer ng paagusan na maiiwasan ang labis na kahalumigmigan ng mga ugat. Ang susunod na layer ay lupa na may halong humus. Upang lumago mula sa mga buto, ang lovage ay inihasik sa mga kaldero, tulad ng sa lupa, hanggang sa lalim na 1-1.5 cm at ang substrate ay pinananatiling basa-basa. Ang mga damo na itinanim sa mga kaldero sa tagsibol ay tumutubo sa mga 20 araw.

Dibisyon

Ang pangalawang paraan ay ang pagpapalaganap ng lovage sa pamamagitan ng paghahati ng rhizome. Upang gawin ito, sapat na upang maghukay ng mga kumpol ng isang lumang, mahusay na nakaugat na halaman at hatiin ito sa maliliit na bahagi. Ang pinakamainam na oras para sa paghahati ng rhizome ay Mayo at Hunyo - ang panahon na nagbibigay ng pinakamalaking pagkakataon ng mahusay na pag-rooting ng halaman bago ang simula ng malamig na panahon.

Ang damong ito ay may matigas at malalaking ugat. Samakatuwid, ang paghahati ng isang lumang, well-rooted na halaman ay nangangailangan ng ilang pagsisikap. Ang paghati sa halaman at pagkuha ng mas maliliit na pinagputulan, maaari mong agad na itanim ang mga ito sa isang bagong lugar. Sa susunod na ilang buwan, kailangan mong alagaan ang regular na pagtutubig ng halaman.

Lumalago

Kapag lumalaki at nag-aalaga ng lovage, mahalagang bigyan ito ng magandang lupa at regular na katamtamang pagtutubig. Ang halaman ay matibay, hindi nakakaakit ng mga insekto, at halos walang sakit.

Ang pagtatanim ng mga halamang gamot sa isang palayok ay hindi gaanong naiiba sa pagpapalaki ng mga ito sa isang hardin. Gayunpaman, ang regular na pagtutubig at pagpapabunga ay isang mahalagang elemento. Kapag lumalaki sa isang palayok sa tagsibol, sulit na palitan ang lumang lalagyan ng isang bagong mas malaki at muling itanim ang lovage, palitan ang lupa.

Pagdidilig

Kaagad pagkatapos ng pagtatanim, ang lovage ay nangangailangan ng pangangalaga - ang mga punla ay nangangailangan ng masaganang pagtutubig. Sa yugto ng paglago, ang dalas ng pagtutubig ay maaaring bahagyang bawasan, ngunit huwag hayaang ganap na matuyo ang lupa. Maipapayo na gumamit ng pagmamalts, na pumipigil sa pagsingaw ng tubig mula sa lupa at bawasan ang bilang ng mga pagtutubig.

Pataba

Dahil sa mataas na pangangailangan para sa mga sustansya, ito ay nagkakahalaga ng pagpapakain ng lovage na may mga pataba. Pumili ng mga paghahanda na inilaan para sa mga gulay, perehil, dill. Ihalo lamang ang mga ito sa kinakailangang dami ng tubig na sumusunod sa mga tagubilin ng gumawa. Salamat dito, ang damo ay lumalaki nang malusog at ang pagiging produktibo ay magiging mataas.Ang pagpapabunga ay nagtatapos sa simula ng taglagas, kailangan mong bigyan ang pangmatagalan ng pagkakataong magpahinga.

Pruning, paghahanda para sa taglamig

Paano putulin ang lovage? Siguraduhing putulin ang lovage bago ang taglamig. Pinutol namin ang mga shoots gamit ang isang matalim na tool sa lupa at inihanda ang lovage para sa taglamig. Sa taglamig, ang halaman ay dapat na lubusan na sakop ng compost o pataba na may mataas na nilalaman ng dayami. Salamat sa pamamaraang ito, ang ugat ay magiging ligtas at makakaligtas sa hamog na nagyelo nang walang mga problema.

Mga problema sa panahon ng paglilinang

Ang mga nagsisimulang hardinero ay madalas na nagtatanong kung bakit ang mga dahon ng lovage ay nagiging dilaw? Mayroong ilang mga kadahilanan:

1. labis na kahalumigmigan;
2. sakit sa fungal;
3. hindi angkop na lupa - acidic o masyadong mabigat - ay hindi kaaya-aya sa pagpapalaki ng damong ito.

Kung hindi maganda ang paglaki ng lovage, ang mga dahilan ay maaaring:

1. masyadong madalang na pagtutubig;
2. kakulangan ng nutrients sa substrate.

Ang pag-aalaga sa lovage ay nangangailangan ng regular na pagtutubig, lalo na sa mainit na araw ng tag-araw, upang maiwasan ang pagkalanta ng damo sa araw.

Paano mangolekta at magpatuyo ng damo?

Maaaring gawin ang pag-aani mula Abril hanggang Oktubre. Ang pinakamainam na oras para sa pag-aani para sa pagpapatuyo ay bago ang pamumulaklak ng halaman.

Ang paggamit ng mga sariwang dahon at mga shoots ay napakapopular. Maaari silang magamit bilang isang pampalasa o isang base para sa paglikha ng mga decoction at infusions. Ang mga sariwang dahon at mga shoots ay kinokolekta sa isang patuloy na batayan sa buong panahon ng paglago. Ang Lovage ay may napakatindi na pabango na bahagyang nakapagpapaalaala sa kintsay. Ang isang maliit na dahon ay maaaring magdagdag ng lasa sa mga pagkaing karne, salad at sopas.

Maaaring kabilang din sa pag-aani ang pagpapatuyo ng mga dahon. Upang gawin ito, kumuha kami ng malusog na mga dahon na walang mga shoots at pagkatapos ay tuyo ang mga ito.

Upang mabilis na matuyo ang lovage, kakailanganin mo ng baking sheet o tray at baking paper.

1. Putulin ang mga dahon, hugasan ng maigi, at hayaang matuyo nang lubusan.
2. Pagkatapos ay ilagay ang baking paper sa isang baking tray at ikalat ang mga halamang gamot sa isang layer.
3. Ang pagpapatayo ay dapat gawin sa isang may kulay, maaliwalas na silid. Angkop ang isang may kulay na balkonahe o terrace kung saan mabagal na matutuyo ang damo. Ang mga dahon ay ganap na matutuyo sa loob ng 2-3 linggo.

Ang isa pang paraan ay ang pagputol ng mga dahon gamit ang mga petioles, itali ang mga ito sa isang bungkos at isabit ang mga ito nang patiwarik.

Mahalagang huwag ilantad ang damo sa sikat ng araw sa panahon ng proseso ng pagpapatayo. Ang sikat ng araw ay nagdudulot ng pagkawala ng kulay at mga bitamina, kaya naman mahalagang patuyuin ang iyong damo sa hindi bababa sa bahagyang lilim.

Ang mga ugat ng Lovage, na may maraming kapaki-pakinabang na katangian, ay angkop din para sa pagpapatayo. Ang petsa ng pagkolekta ng mga ugat ay bumagsak sa panahon ng lumalagong panahon ng halaman. Ang mga maliliit na halaga ng mga ugat ay maaaring kolektahin mula sa tagsibol hanggang taglagas. Ang halaman ay may isang malakas, mahusay na binuo na sistema ng ugat, kaya ang paghihiwalay ng isang maliit na bilang ng mga ugat ay hindi nagbabanta sa paglago at pag-unlad nito.

Ang mga ugat ay kinokolekta mula sa tatlong taong gulang na mga halaman.

Ano ang mga pakinabang ng damong ito?

Aling bahagi ng halaman ang may pinakamaraming nakapagpapagaling na katangian - ang berdeng bahagi, ang ugat, o marahil ang mga buto? Ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga sangkap ay nasa ugat. Ang halaman ay naglalaman ng phthalides, coumarin, polyphenolic acids, beta-sitosterol derivatives, alpha-terpineol esters, linanalal.

Sa mga paghahanda sa parmasyutiko, ang mga compound na ito ay kasama sa diuretic, diastolic, gastric, anticoagulant, expectorant, at anti-atherosclerosis na gamot. Ang mga compound na ito ay mayroon ding analgesic effect. Ang damo ay ginagamit sa kaso ng mga problema sa pagtunaw.

Pansin! Ang mga buntis na kababaihan at mga taong may allergy sa glutamic acid ay dapat kumain ng lovage nang may pag-iingat.

Ang Levisticum officinale ay may diuretic na epekto, makakatulong sa paggamot sa mga sakit sa ihi at alisin ang mga lason sa katawan. Maaari itong magamit bilang isang natural na aphrodisiac. Ginagamit din ang Lovage upang labanan ang mga sipon at mga sakit sa upper respiratory tract. Ang pagbubuhos ng damo ay nakakatulong sa mga sakit sa paghinga at pinapawi ang pangangati ng lalamunan.

Ang mga buto ng Lovage ay dating ginamit bilang kapalit ng mga sili; ngayon ay idinagdag sila sa mga herbal na pagbubuhos. Ang mga berdeng bahagi ay mahusay bilang pampalasa - sariwa o tuyo. Maaari mong gamitin ang damo upang gumawa ng homemade maggi seasoning.

Ang damong ito ay ginagamit bilang pampalasa para sa matatabang pagkain at para sa magandang dahilan. Pinapabuti nito ang lasa ng pagkain at kinokontrol ang mga proseso ng pagtunaw. Ang pampalasa ay magiging isang mahalagang karagdagan na pumipigil sa sakit ng tiyan at nagtataguyod ng wastong pagtunaw ng taba.

Ang mga damo sa mga kaldero ay hindi lamang isang natural na dekorasyon, kundi isang kapaki-pakinabang na pampalasa. Parami nang parami ang mga tao ang pumipili ng ganitong uri ng paglaki. Ang mga kaldero ng mga halamang gamot ay maaaring magbigay ng karagdagang dekorasyon, at ang mga halaman ay madaling lumaki sa mga balkonahe. Kahanga-hanga sa laki kapag lumaki sa lupa, ang mabangong pangmatagalan na ito ay maaaring itanim sa mga kama na may iba pang mga halamang gamot o sa isang ornamental garden, kung saan umaakit ito ng mga pollinating na insekto.