Shokoladnitsa on kodumaiste teadlaste eduka valiku tulemus. Sort on mõõdukalt külma- ja põuakindel, kasvab madala levikuga puuna, kannab rikkalikult vilja suurte tumedate veinipunaste magusate marjadega. Šokolaadikirss, mille sordi kirjeldus, fotod ja ülevaated on materjalis kogutud, pole aednike seas juba aastaid populaarsust kaotanud. Edukaks kasvatamiseks on soovitatav pöörata tähelepanu seemiku seisundile, istutusviisile ja seenhaiguste ennetamisele.
Kirjeldus
Täiskasvanud puu kõrgus ulatub maksimaalselt 2-2,5 meetrini. Nikerdatud ovaalsed lehed moodustavad pooltiheda võra pöördpüramiidi kujul. Alumised oksad kuivavad kasvades, tõstes võra maapinnast kõrgemale.Põhitüvi on kaetud läikiva pruuni koorega, võrsed on hallikaspruunid.
Õitsemisel tekivad mattide tumeroheliste lehtede vahele lumivalged vihmavarjukujulised õisikud. Õitsemisperiood on mais (täpsemad kuupäevad sõltuvad ilmastikutingimustest ja kasvupiirkonnast).
Märkusel. Šokoladnitsa on iseviljakas sort – tolmeldajat ei vaja. Võimaluse korral on siiski soovitav istutada teiste kirsisortide kõrvale, mis aitab pärast õitsemist saavutada maksimaalset viljasaadet.
Marjad moodustuvad mitmeaastastel võrsetel. Võra paksenemise vältimiseks tehakse harvenduslõikust. Viljakandmine algab 4 aastat pärast seemiku istutamist. Maksimaalne kasvuperiood ei ületa 20 aastat.
Omadused ja peamised spetsifikatsioonid
Sordi kujunes välja kahe liigi: Tšernaja Tšernaja ja Ljubskaja ristamise tulemusena. Ülevenemaalise puuviljakasvatuse uurimisinstituudi Taisiya Trofimova, Adelina Kolesnikova ja Maria Mikheeva aretajate arendamine kanti riiklikku registrisse 1996. aastal.
Shokoladnitsa kirsi peamised omadused on esitatud tabelis
| Indeks | Iseloomulik |
| Sordi nimi | Šokolaaditüdruk |
| Algataja | VNIISPK (1996) |
| Tüüp | puuviljade keskmine valmimisaeg |
| Tolmeldajad (valikuline, kuna sort on iseviljakas) | sordikirsid, mis langevad kokku õitsemisajaga (Vladimirskaja, Ljubskaja) |
| Õitsemise aeg | mai teisel kümnel päeval |
| Valmimisperiood | juuli esimene – teine kümme päeva |
| Krooni kirjeldus | pooltihe, ümberpööratud püramiidi kujuline, koosneb mattidest, suurtest ovaalsetest lehtedest, millel on nikerdatud servad ja terav ots |
| Marjade maitse | rikkalik, magus-hapu (suhkrusisaldus umbes 12%), tihe viljaliha, särav rubiinvärv |
| Puuviljade kirjeldus | tumepunane, Burgundia varjundiga, lai ümar kuju, kaal umbes 3,5 g, seeme moodustab 8% marja massist, kergesti ekstraheeritav; |
| Viljakas | tekib 4 aastat pärast istutamist (esimene aasta võib olla nõrk, kui läheduses ei kasva teisi põllukultuure) |
| Kasvuperiood | 15-20 aastat |
| Külmakindlus | talub keskmisi külmasid, talveks vajab pagasiruumi mähistamist ja mähkimist, et kaitsta seda näriliste eest |
| Haigused ja kahjurid | vastuvõtlik lehetäide rünnakutele, kirsi toruussidele, haigestunud monilioosile, kokomükoosile, vajab ennetavaid meetmeid |
| Tootlikkus | kuni 100 c/ha |
Märkusel. Šokolaadi võib liigitada magusate sortide hulka. Maitsehinnang on aednike arvustuste järgi 4 viiest.
Soovitatavad kasvupiirkonnad, vastupidavus
Shokoladnitsa kirsisort on tsoneeritud Kesk-piirkonnas ja sobib kasvatamiseks järgmistes piirkondades:
- Tula;
- Moskva;
- Ryazan;
- Vladimirskaja;
- Brjansk;
- Smolenskaja.
Valgevene ja Ukraina territooriumil ei külmu kirsid välja ja kannavad rikkalikult vilja, nagu näitavad suveelanike ülevaated.
Registriandmetel on sort külmakindel. Talub keskpiirkonnale omaseid temperatuure. Keskmised külmad vahemikus -10 °C, -20 °C ei ole puu jaoks hirmutavad. Kui aga ennustatakse temperatuuri langemist -30 °C, -35 °C-ni, on soovitav katta tüve alumine osa kuuseokstega.
Soovitus. Pakaseliste ilmade saabumiseks on kogenud suveelanikud sügiseti luuviljaliste saaki ette valmistanud. Pärast tugevat lehtede langemist puhastatakse tüve ümbrus lehtedest, kaevatakse üles ja kaetakse kuuseokstega (hein, põhk, saepuru). Tüvi ja alumine okste tasand on mähitud naturaalsesse hingavasse kangasse.See kaitseb halva ilma eest, kaitseb puud rottide, küülikute ja teiste näriliste koore söömise eest.
Sort on hästi kohanenud kuivaperioodidega. Tänu arenenud juurestikule ei vaja küps puu täiendavat kastmist, piisab looduslikest sademetest. Esimese 2-3 aasta jooksul pärast istutamist tuleks kasta ainult noori puid.
Maitseomadused
Puuviljade omadused on järgmised:
| Nimi | Tähendus |
| Vorm | ümmargune, lai, pealt ja alt lapik; |
| Marja suurus | suur; |
| Kaal | 3,6 g; |
| Kõrgus | 1,6 cm; |
| Laius | 1,9 cm; |
| vars | 3,6 cm |
| Luu | kollane, kergesti eraldatav, ligikaudne kaal 0,3 g; |
| Koori värv | tumepunane, peaaegu must; |
| Lihavärv | rikkalik punane värv; |
| Tselluloosi konsistents | tihe, elastne. |
Märkusel. See sort sobib värskelt tarbimiseks ja konserveerimiseks. Magusus on mõõdukas, suhkrusisaldus 12%. Tänu sellele, et süvend on kergesti eemaldatav, kasutatakse kirsse magustoitude, küpsetiste ja moosi valmistamiseks. Kompottide valmistamiseks luu ei eemaldata.
Tolmeldamine
Šokolaadivalmistaja on iseviljakas. See tähendab, et vilja kandmine ei sõltu läheduses kasvavatest puudest. Teiste kirsipuude lähedus võib aga saagikust mingil määral mõjutada, võimaldades õitel hästi tolmeldada ka õitsemisperioodil kehva ilmaga aastatel. Kultuur õitseb lihtsate lilledega, mis on kogutud 3-5 pungaga õisikuteks. Munasarja moodustub aktiivselt mai lõpus, viljad valmivad juuliks.
Paljude luuviljaliste sordikultuuride üks puudusi on halb tolmeldamine. Šokolaadipuud kasvatades võib tekkida küsimus, miks kirsipuu ei kanna vilja. Põhjuseid on mitu:
- puu pole küpsuseni jõudnud, šokolaadipuu hakkab vilja kandma 4-aastaselt;
- Hoolimata asjaolust, et sort on klassifitseeritud isetolmlevaks, võib põllukultuuril olla tolmeldamisega raskusi (sel juhul võib aidata teiste kirsisortide vahetusse lähedusse istutamine).
Tootlikkus
Erinevate sortide kõrvuti istutamine suurendab saaki:
- üksiku puu saagikus on alates 60 senti hektarilt;
- aias teiste kirsisortide kõrval kasvatatava puu saagikus võib ulatuda 95-100 senti hektarilt.
Teabe saamiseks. Selliseid näitajaid teiste sortidega võrreldes peetakse keskmisteks (näiteks Turgenevka annab kuni 200 c/ha).
Vastupidavus haigustele ja kahjuritele
Shokoladnitsa kirsside ülevaated näitavad, et sort on viirushaiguste suhtes nõrgalt vastupidav. Puu ebaõige hoolduse ja talveks ettevalmistamise tõttu võivad lehti, koort ja vilju mõjutada:
- kokomükoos,
- monilioos,
- Clusterosporiasis.
Soovitus. Selliste hädade vältimiseks tuleb kevadel pärast lehtede ilmumist ja enne õitsemist läbi viia ennetav pritsimine Bordeaux'i seguga.
Perioodiliselt, kevadel ja suvel, ründavad noori võrseid ja lehti:
- lehetäide,
- kirsikärbes,
- leherull.
Eelised ja miinused
Fotod Shokoladnitsa kirssidest näitavad kultuuri peamisi eeliseid:
- lühikest kasvu,
- puuviljade värvus ja suurus,
- puuviljade rohkus.
Tänu nendele omadustele on sort aednike seas populaarsust kogunud. Sellel liigil on aga kasvu raskendavaid omadusi.
Shokoladnitsa peamised eelised ja puudused on toodud tabelis
| Eelised | Puudused |
| iseviljakus (pole vaja läheduses tolmeldajat istutada) | vajadus õigeaegse kahjuritõrje järele |
| külmakindlus, põud | linnud söövad puuvilju |
| võimalus kujundada võra madala tasemega puuks või põõsaks | vajadus süstemaatiliste meetmete järele seenhaiguste ennetamiseks |
| puuviljade rikkalik värv ja maitse |
Istutamine ja hooldamine
Kirsipuud istutatakse tavaliselt kevadel. Siiski peate eelnevalt ette valmistama:
- sügisel vali istutamiseks valgusküllane, päikeseline koht;
- kaevama istutusauk;
- täidetud drenaaži ja väetistega, nii et kevadeks need settivad ja mulda küllastavad.
Istikute valik
Peate eelnevalt selgeks tegema, kuidas valida õiget kirsi seemikut. Kõige olulisem reegel: materjali on soovitatav osta lasteaiast, mitte spontaanselt turult. Põhinõuded seemikutele taanduvad 5 punktile:
- vanus mitte üle kahe aasta;
- aastase lapse soovitatav pikkus on kuni 80 cm, kaheaastase kuni 120 cm;
- koor ilma nähtavate kahjustusteta, plekid, väljakasvud;
- arenenud, katkematud juured koos väikeste okste olemasoluga;
- terved, tugevad võrsed elavate pungadega.
Maandumisalgoritm
Kirsside õigeks istutamiseks aeda on soovitatav järgida lihtsat algoritmi:
- valmistage auk ette sügisel, jälgides mõõtmeid 60/60 cm (läbimõõt/sügavus);
- taganeda teiste puude eest vähemalt kolm meetrit;
- põhja vala killustik, peale huumus ja kompost;
- Sega ettevalmistatud muld ja jäta talveni settima;
- keerake pulk ettevalmistatud augu keskele, et hõlbustada selle koha otsimist kevadel;
- Enne mahla voolamist peate istutama kirsse;
- noorloomad istutatakse naela lõunaküljele juurte suuruseni kaevatud auku;
- juurekael ei ole maetud;
- kasta ja kaetud mullaga.
Šokolaaditüdruku eest hoolitsemine pole keeruline, kuid nõuab järjepidevust ja õigeaegsust. Oluline on õigeaegselt läbi viia seenhaigustevastased ravid fungitsiididega. Põllumajandustehnika järgimisel areneb puu hästi ja rõõmustab igal aastal saagiga. Vajadusel paljundatakse sorti noorte võrsete abil, mis eraldatakse puust ja istutatakse ümber.
Arvustused
Sellel hooajal saime oma esimese hea Shokoladnitsa saagi, istutasime 3 istikut 4 aastat tagasi, siis tekkis sordi suhtes eriline elevus, paljud rääkisid sellest. Puuga probleeme polnud. Võra on kompaktne, nagu on kirjas sordikirjelduses - istutamiseks sobib väike maatükk, kui see on päikeselises kohas. Puud talvituvad probleemideta. Sorte ei istutanud tolmeldajad, kirss on iseviljakas. Kolmelt noorelt kirsilt saadi kokku 40 kg, mis on selle vanuse kohta päris palju.
Lydia
Suvilas kasvab Chocolate Girl, puu on juba 8 aastat vana. Mulle väga meeldib maitse ja üsna tugev aroom. Kirss on teiste sortidega võrreldes väga magus, mulle meeldib. Iseviljakas, tolmeldajaid pole vaja, aga kasvukohal kasvab ka Turgenevskaja puu, peale õitsemist on palju munasarja. Hoolduseks teen sanitaarlõikust ja vahel harvendan võra veidi. Pärast õitsemist kastan.
Nina Leonidovna, Krasnodar
Kirss talvitub hästi ja annab suhteliselt suure saagi. Šokolaaditüdruku kohta võin öelda, et kirjeldus vastab tegelikult tegelikkusele. Suurepärane maitse, kompaktne suurus. Üks miinustest on see, et ta on vihmastel aastatel tundlik monilioosi suhtes, profülaktikaks pritsin Horusega, nii et probleeme pole.
Aleksander
