Незахтјеван за узгој, отпоран на мраз и имун на болести, овај грм је добијен укрштањем двије врсте - рибизле и огрозда и има најбоље "родитељске" квалитете ових биљака. Прочитајте наше препоруке о томе како узгајати, садити и бринути о јосхти, погледајте фотографију и опис грмља. Отпоран је на неповољне временске услове, многе болести, отпоран на мраз, даје укусне и здраве плодове. Једина ствар коју треба да запамтите је правилно обрезивање.
Опис биљке
Домаћа башта је идеално место за занимљиве и оригиналне сорте корисних биљака. Између осталих, издвајају се интерспецифични хибриди који имају најбоље карактеристике матичних организама и одликују се занимљивим изгледом.Створене су за производњу биљака које дају укусније и бројније плодове, отпорне су на неповољне временске услове, болести, а имају и карактеристике које олакшавају негу и узгој (компактан раст, изданци без трна).
Један од најинтересантнијих, иако релативно ретких, хибрида је јошта (Рибес к Нидигролариа), узгојена као резултат укрштања црне рибизле и огрозда.
Ово апсолутно није ГМО биљка, како неки кажу! Због чињенице да рибизла и огрозд припадају истој ботаничкој породици огрозда (Гроссулариацеае), могу се укрштати једни са другима класичним методама.
Овај занимљив хибрид по изгледу и величини бобица подсећа на огрозд. Продуктиван је, прилично висок - достиже 2 метра. Гледајући биљке, можете видети да су листови прилично слични листовима огрозда, али облик грма, његови високи, тврди изданци више подсећају на рибизле, поготово што немају бодље карактеристичне за огрозд. Грмље расте интензивније од рибизле, јер цела биљка може достићи 1,8-2 метра висине.
Највеће предности Иосхте:
- атрактивни, крупни, укусни и вредни (богати витаминима Ц и А, органским киселинама, минералним солима и антоцијанима), тамно бордо или љубичасти плодови;
- жилави изданци, без трња.
Ботанички опис и фотографија жбуна јошта:
- Димензије, облик - распрострањена биљка коју карактерише снажан раст; саднице се саде на сваких 1,5-2 м тако да одрасли грмови не притискају једни друге.
- Есцапес – тврда, густа, усправна, нарасте до 2 м (особина наслеђена од црне рибизле), прилично гипка, не емитује тако специфичан мирис као црна рибизла, нема бодља, што олакшава брање плодова.
- Оставља – изданци су целом дужином прекривени бројним тамнозеленим ситним листовима, који споља подсећају на листове огрозда, који се, као и цветови, појављују у априлу.
- Цвеће. У пролеће (април) на изданцима се развијају мали цветови, сакупљени у мале цвасти. Они су бисексуални, долазе у розе и жутој боји и привлаче инсекте опрашиваче.
- Воће – сазревају у јулу-августу, познате и као „црни огрозд“, сакупљене у не превише обимне гроздове на кратким петељкама, обично имају тамно љубичасту боју. Велике су када сазре - укусне и слатке. По изгледу подсећају на огрозд, овалног или округлог облика, прекривене неколико длачица, али им је кора тања и много тамнија (тамно бордо или скоро црна са љубичастим цветом) од огрозда. Плодови немају оштру арому карактеристичну за црну рибизлу. По величини су 2-3 пута већи од плодова црне рибизле, али обично нису већи од огрозда, посебно крупноплодних. Укус се више везује за огрозд, али на укус и величину у великој мери утичу сорта и услови узгоја – лоши услови доводе до смањења величине.
Вреди напоменути нутритивну вредност јосхте, богата је:
- витамини (А, Ц);
- шећери;
- микро и макроелементи;
- минералне соли;
- флавоноиди који благотворно делују на наш организам.
Захваљујући овом саставу, ово воће се може конзумирати за подршку вида, памћења и циркулације крви.Постоји и веровање да плодови јоште делују умирујуће, помажу у лечењу болести варења, позитивно утичу на лучење жучи, ублажавају болове у стомаку и неутралишу жгаравицу и лоше варење. Пијење сока од јосхте помаже у лечењу реуматских стања и гихта.
Плодови јоште се могу јести сирови или као десерти, а могу се користити и за производњу финог вина, укуса као вина од црне рибизле. Можете припремити разне врсте конзервиране хране и препарате од њих:
- сокови;
- џемови;
- џем;
- желе;
- кривица;
- тинктуре;
- пуњења (на пример, за домаће пите).
Највећи део жетве се бере средином јула, мада много зависи од времена и сорте. Берба плодова јоште може трајати неколико недеља, сазревају постепено, не одједном, и не кваре се на грму, али презреле могу пасти.
Јошта је атрактивна не само због својих плодова, већ и због високе отпорности на мраз, отпорности на болести и штеточине карактеристичне за рибизле и огрозд (пепелница, пегавост, рђа рибизле).
Сорте и хибриди
Постоји неколико сорти (хибрида) јосхте, као и други хибриди црне рибизле и огрозда.
Испод су неке сорте и хибриди јосхта жбуна са фотографијама и описима:
- Иосхта Рект је руска сорта, према опису је отпорна на мраз, достиже 1,8-2,2 м. Плодови не падају, тежине 2-3 г. Принос од 1 грма је до 10 кг.
- Јошта "Црома" - даје око 2 пута више плодова, слађи су, овални, сјајни, тежине 3 г, киселог укуса. Захтева мало резидбе, берба је бржа и лакша. Висина грма је 1,5 м. Сорта отпорна на мраз, отпорна на пепелницу и антракнозу.
- Иосхта ЕМБ је полураспрострањени грм висине 150-170 цм Отпоран на болести, штеточине, отпоран на сушу, висока зимска отпорност. Облик листова подсећа на огрозд. Плодови су овални, сјајни, тежине 5 г, подсећају на огрозд, слатко-кисели.
- Иосхта Иохини - отпоран на већину болести и штеточина.
Одрасла биљка висине до 2 м. Листови немају мирис рибизле. Цветови су већи и бели. Плодови су округли и слатки.
Свака сорта има високу отпорност на мраз и одлично изгледа у башти. Облици жбуна расту слободно и природно, облици калемљени на стабло имају уреднији карактер. Потоњи се лакше беру и обрезују, али су такве саднице скупље.
Укус воћа умногоме зависи од сорте, али већина људи који пробају јошту признају да је рибизле у укусу више, а управо та нота доминира. Постоје десертне сорте са слатким воћем, а друге са киселијим укусом.
Датуми слетања
Када посадити јосхту? Саднице са затвореним коријенским системом (продаје се у контејнерима) погодне су за садњу у било које време, осим у мразним данима. Наравно, најбоље време за садњу грмља је пролеће.
Захтеви за земљиште и место за садњу
Јошта није посебно захтевна биљка и погодна је за гајење у већини кућних башта.
Што се тиче тла, нема посебних захтева. Обична баштенска земља је погодна за јосхту:
- умерено влажан;
- хумус;
- са благо киселим пХ.
Биљка се такође може носити са скоро свим баштенским земљиштем. Да би се одржали одговарајући услови супстрата, вреди додати мало тресета како би се обезбедила оптимална реакција, а такође је потребно заштитити биљку од суше, посебно у првим недељама након садње.
Ако се биљке узгајају на лаким, веома сувим земљиштима и није их могуће заливати, у фази садње вреди мешати земљиште са хидрогелом или вермикулитом, перлитом. Овај грм преферира умерено влажна, али не преплављена тла.
Која би била идеална позиција за јосхту? Боље је посадити га на место добро осветљено сунцем, тада ће плодови бити велики, сочни и слатки. Приступ сунцу изазива пријатно бојење бобица и побољшава њихов укус повећањем садржаја шећера насталих као резултат фотосинтезе. Делимична сенка неће штетити биљци, иако ће такви услови донети нешто скромније приносе. Такође је препоручљиво одабрати место заштићено од јаких ветрова.
Слетање
Јошта грмље снажно расте, па их је потребно садити у интервалима од 1,2-2 м један од другог. Као самооплодне биљке, не захтевају друштво, па је за личне потребе довољан један грм, који и сам импресионира приносом.
Садња јосхте на отвореном тлу:
- Пре садње, подручје треба обрадити - ископати, уклонити корење корова.
- Саднице су натопљене у води неколико сати.
- Копајте рупе на удаљености од 1,5-2 метра.
- У сваку рупу вреди додати мало компоста или трулог стајњака. Ако је тло у башти тешко, иловасто, да би се побољшала његова структура и повећала киселост, вреди додати мало тресета.
- Саднице су засађене вертикално у рупу, корени су исправљени и прекривени земљом.
- Тло око њега треба лагано газити ногом.
- Темељно залијте.
Ове биљке се могу гајити као жбун или на стаблу (користе се саднице калемљене на дебло). Без обзира на то која опција се изабере, одмах након садње потребно је скратити изданке за око 3 пупољка како би се биљке следеће године добро згуснуле.Ово је важно јер јошта највише даје плод на једногодишњим изданцима. Обрезивање се такође користи за обликовање грма како би био декоративнији у одраслом добу.
Како расти?
Узгој и брига о јосхти укључује заливање након садње, обрезивање и повремено храњење (можете и без). Пошто је грм отпоран на ниске температуре, не захтева зимско склониште. Обично му такође није потребна хемијска заштита, јер није подложан нападима болести или штеточина. Од једног грма можете добити 5-7 килограма плода ако се правилно бринете о њему. Посебност узгоја јоште је у томе што је без правилног обрезивања тешко добити богату и укусну жетву, а можете и остати без жетве.
Тримминг
Јошта, као и многе друге воћне грмље, треба с времена на време орезати. Грм се згусне и лако расте, морате се побринути да светлост уђе унутра. Орезивање се врши одмах након садње и наредних година на одраслим биљкама. Начин резидбе такође зависи од облика - грм или стандард.
Прво обрезивање јоште се врши у пролеће. Морате да одсечете све гране изнад трећег пупољка. Обрезивање након садње доводи до чињенице да се већ у првој сезони на биљци развија доста нових грана.
Напомена: најчешће се прелиминарна резидба врши за јосхту која се узгаја у облику грмља.
Накнадно обрезивање се врши на грмовима старим неколико година. Обично, 3-4 године након садње, врши се проређивање и подмлађивање, које се састоји од обрезивања слабих или превише дебелих изданака. Такође је вредно уклањати мртве и суве гране годишње.
Што је биљка старија, мање густо ће се плодови појавити на њеним гранама.После отприлике 4 сезоне, плодови се могу приметно смањити. Да би се подржало плодоношење, јосхта треба да се орезује тако да стимулише раст једногодишњих изданака (на којима долази до плодоношења), повремено снажно орезујући део старог дрвета (да подмлађује жбун).
Јошта која се узгаја на деблу једноставно захтева годишње уклањање старих и оштећених изданака.
Заливање
Ова биљка воли влажна тла, али не воли стајаћу воду. Одмах након садње, грм треба обилно залити. Ако имате приступ води, онда током суше вреди заливати биљке у корену (не на листовима!). Заливање током заметања плодова и затим сазревања доводи до повећања величине бобица и повећања приноса.
ђубриво
Пре садње препоручљиво је ђубрити површину трулим стајњаком или компостом. У будућности је корисно периодично гнојити јосхту вермикомпостом или компостом. На тржишту постоје и разне врсте производа који су дизајнирани искључиво за жбуње које доносе плодове. Композиције за рибизле или огрозд ће обезбедити грму уравнотежену количину хранљивих материја које су неопходне за раст и интензивно плодоношење.
Репродукција
Најчешће, јосхту се размножава раслојавањем.
Како се размножава резницама:
- У пролеће, годишњи изданак се савија до земље.
- Затим, користећи флексибилну жицу, фиксирамо изданак у земљу и посипамо га.
- Резнице треба редовно заливати током вегетације.
- Изданак треба да пусти корен за око 8-12 недеља. Међутим, за сваки случај, такву садницу треба оставити у земљишту до следеће године, заштићену дебелим слојем малча од мраза.
Иосхту можете размножавати и из резница:
- Резнице се сакупљају током резидбе. Од исечених грана исећи једногодишње дебеле изданке.
- Изрежите изданке на резнице дужине 20 цм.
- Ископајте уску бразду и посадите резнице на сваких 4 цм (1 пупољак треба да вири на површини).
- Заливајте сваке 2 недеље, следеће године ће бити много нових садница.
Други начин размножавања јосхте, из семена, није погодан за такав интерспецифични хибрид. Хибрид није погодан за генеративно размножавање (из семена), јер његово потомство не задржава карактеристике матичног примерка.
Резиме
Јошта је релативно редак грм. Међутим, биљка заслужује више пажње. Незахтеван је за раст, отпоран на мраз и отпоран на болести. Од правилно узгојене биљке можете сакупити око 6 кг плодова, погодних за директну потрошњу и конзервирање. Иосхта бобице су укусне и здраве.
Биљка преферира сунчана, осамљена места где плодови добро сазревају, а приноси су прилично високи. Да бисте уживали у обиљу воћа, грм је потребно редовно орезивање.
