Услужна бобица грм или мало дрво још није веома популарна. Њени плодови се могу користити за конзервирање, птице их воле и имају лековита својства. Ова биљка се веома лако узгаја, изузетно је атрактивна, а њене саднице се све чешће појављују у баштенским центрима. Овај чланак детаљно описује како узгајати грм, садњу и негу у отвореном тлу, размножавање и представља карактеристике занимљивих сорти.
- Опис биљке
- Неке врсте и сорте
- канадски
- Ламарк
- Алдер
- Округли листови
- Спикед
- Смоотх
- Занимљиве сорте
- Радови на садњи
- Датуми слетања
- Избор места за садњу и земљишта
- Слетање
- Узгој и брига
- Заливање
- Храњење
- Тримминг
- Репродукција
- Подела биљака
- Репродукција коренским изданцима
- Хоризонтално наношење слојева
- Размножавање резницама узетим са изданака
- Размножавање зеленим резницама
- Полу-одрвене и лигнифициране резнице
- Резнице корена
- Сејање семена
- Болести и штеточине
- Вредност воћа
- Примена у пејзажу
Опис биљке
Дивљач или рибизла је род биљака породице Росацеае.Род Амеланцхиер обухвата око 25 врста дрвенастих биљака у облику грма или малог дрвета. Име потиче од француске речи амеланцхиер или "мала јабука". У стварности, плод је сличнији плоду бобичастих биљака.
Огромна већина врста рода се налази у Америци; биљке се такође налазе у Европи, Азији и Северној Африци. Врсте карактерише велика варијабилност, сезонско лишће, декоративно цветање, лепо обојени листови у јесен, што их чини изузетно живописним током овог периода. Биљке припадају реду Росацеае.
Ирга је необична биљка у украсним баштама. Ретко се гаји у контејнерима јер уз добру негу може да израсте у прилично велико дрво. Распон висина биљака је значајан - од 20 цм до 20 метара. Дрво у баштама има сиву, глатку кору која временом може попуцати.
Цвеће. Грм бобица је у пролеће (април-мај) прекривен огромним бројем малих, веома деликатних, атрактивних цветова, сакупљених у четке на крајевима изданака. Цветови се појављују пре или током развоја листова. Пупољци су шиљасти. Цветови су са пет латица и обично бели, мада постоје сорте са деликатном ружичастом или црвенкастом нијансом.
Пхото. Сервицеберри фловерс
Оставља Сервисне бобице су округле или елиптичне, вене су равне и паралелне. Листови се налазе на дугим петељкама, појединачни, обично назубљени. Листови су на врху тамнозелени, доња страна листова има бледо зелену боју, а у јесен лишће светлуца блиставим бојама - жуто-црвеним или црвеним.
Воће. Након цветања у јулу-августу појављују се мали плодови - јабуке, у почетку црвене, након сазревања - тамне, са плавичастом или љубичастом нијансом, плавичастим цветом.Мале јабуке од бобица су јестиве и слатког укуса. Плодови нису крупни - најмањи су дужине 0,5 цм, сорте са највећим плодовима достижу 1,5 цм. Укус бобица је мало налик боровницама, али су јабуке од боровнице много богатије витаминима, посебно из групе Б, и садрже пуно магнезијума и калијума. Ово је вредан извор калцијума и гвожђа.
Пхото. Сервицеберри фруитс
Из горе наведених информација јасно је да бобица има декоративне цветове, иако је цветање кратко, ау јесен има светле листове. Плодови су мање декоративни, мали су, али јестиви и користе се на различите начине, али о томе у наставку. Птице воле јабуке и са задовољством уживају у овој посластици. Птице помажу у борби против штетних инсеката, па је вредно привући ове крилате госте у башту.
Неке врсте и сорте
Данас је познато око 25 врста бобица, које се углавном разликују по висини - од 30 цм до неколико метара. Ова разлика у висини може се појавити чак и код исте врсте. Главна врста која се често гаји код нас је канадска (Амеланцхиер цанаденсис). Род Амеланцхиер укључује следеће уобичајене врсте.
- канадски (Амеланцхиер цанаденсис),
- округли листови (А. овалис),
- шиљасти (А.р спицата),
- јоха (А. Алнифолиа),
- Глатко (А. Лаевис),
- Ламарк (А. Ламарцкии),
- Треелике (А. арбореа).
За бобичасто воће, међуврсне разлике су заиста мале, па чак и искусни баштован може имати проблема да их препозна.
канадски
Канадска бобица (Амеланцхиер цанаденсис) се често налази у канадским баштама, али се ове биљке често саде у неким европским земљама. Биљка не треба превише топлоте. Има облик високог грма, понекад расте до 7-8 метара са много мањом ширином.Нема посебних захтева, у пролеће цвета медом и мирисним цветовима, а у јесен је украшена украсним јесењим листовима. Производи сочне плодове које воле птице.
Ламарк
Амеланцхиер ламарцкии је сликовити жбун који такође потиче из Канаде и понекад се погрешно класификује као канадска врста (Амеланцхиер цанаденсис). На први поглед је тешко разликовати ова два воћна грма, веома су слични. Врсте се разликују углавном по висини - Ламарцк'с схадберри може нарасти до 7 метара, круна је веома широка и распрострањена.
У пролеће цвета украсним цвећем. Његови украсни гроздови цветова су бели, цветови су дужи, достижу 4 цм у дужину.
Биљка са ниским захтевима. Цвеће толерише пролећне мразеве до минус 5-7 °Ц, тако да садња и брига о бобици у Московској области, Лењинградској области и централној зони неће стварати проблеме. Рађа у трећој години након садње, сваке године до 40-50 година. Плаво-црни плодови се беру од средине јуна до средине јула. Плод је јестив, сладак, веома га воле птице.
Грм је толерантан на услове и није проблематичан за узгој. И канадске услужне бобице и Ламарк производе веома укусно воће које се може прерадити и јести сирово. Због тога се обе врсте често саде у баштама.
Алдер
Амеланцхиер алнифолиа врста. У нашим климатским условима може се узгајати и бобица јохе, која је такође веома вредна, али ређе. Висина биљке може бити већа од 5 метара. Вредна врста због свог декоративног цветања и плодова.
Постоји много сорти вредних због јестивог воћа. Алдер постаје популаран захваљујући стварању нове сорте "Обелиск", која се одликује приносом.
Округли листови
Врста Амеланцхиер овалис – бобица са округлим листовима.Природна станишта се налазе на европском и азијском континенту. Грмље достиже 2 метра висине, па се често користе у малим баштама. Биљке имају усправан облик. Незахтевне, веома отпорне врсте, могу се користити за живе ограде.
Спикед
Сјеница (Амеланцхиер спицата), поријеклом из Сјеверне Америке, нарасте 2 метра. Непретенциозна биљка, има декоративно цветање и укусне плодове.
Смоотх
Врста Ирга глатка (Амеланцхиер лаевис) има облик високог грма, који достиже висину од 5 метара; налазе се и виши примерци. Биљка је декоративна по мирисним белим цветовима сакупљеним у гроздове дужине 10-13 цм Јабукасти округли плодови. Врста има ниске захтеве, толерантна је на неповољне услове и препоручује се за гајење у баштама.
Занимљиве сорте
"Јесењи сјај"
Сорта сервицеберри је првенствено декоративна и достиже висину од 7 метара. Има облик малог дрвета или високог грма са равном круном. Цветови се сакупљају у четке дужине 6-8 цм.Сорта је отпорна на болести.
Нортхлине
Сорта бобица јохе је прилично висока - до 4 метра висине. У почетку дрво има високу, компактну круну, а затим се шири до 6 м у ширину. Одликује се великим, укусним плодовима. Плодови сазревају прилично равномерно. Биљка је дуговечна, плодови су пречника 16 мм, овални, плаво-црни са цветом, слатки, укусни. Веома продуктивна сорта.
Хонеивоод
Разноврсна бобица јохе, расте до 5 метара, круна има почетни вертикални и компактан облик, стари грмови имају тенденцију да расту до ширине од 4 м. Ово је дуговечна биљка, може да живи 50 година.Сорта се одликује високим приносом, плодови су велики, пречника око 16 мм, благо спљоштени, плаво-црни са цветом, веома укусни.
"Пембина"
Алдер сервицеберри. Биљка достиже висину од 4 метра. Одликује се крупним плодовима који равномерно сазревају.
"Мартин"
Сорта са листовима јохе са укусним плодовима који равномерно сазревају. Биљка може нарасти до 3 метра и у ширину - до 2 метра. Жбуње расте мало спорије. Плодови су пречника око 15 мм, љубичасти са тамноплавим цветом.
"димни"
Разноврсне бобице са слатким плодовима. Плодови сазревају неравномерно. Биљка достиже висину од 4,5-5 метара. У почетку расте према горе, али касније има тенденцију да повећа круну до ширине од 6 м. Дуговечна сорта, пречник плода од средње до 14 мм, сферичне бобице, плаво-црне са цветом, укусне, веома слатке. Продуктивност је висока.
"Балерина"
Раноцветна сорта врсте Глатка бобица, веома декоративних цветова. Укусно воће. Достиже висину од 3 метра.
"Робин Хил"
Сорта бобица у облику дрвета до 7 метара висине. Богато цвета и одликује се укусним плодовима.
"обелиск"
Сорта сервисберри Обелиск обилно цвета и достиже висину од 5 метара.
"кумулус"
Одликује се обилним цветањем и плодовима. Висина биљке је до 7 метара.
"Тисен"
Богато плодна сорта јохе. Висина биљке је до 5 метара.
Радови на садњи
Да би бобица добро расла, требало би да водите рачуна о правилним садницама - најбоље ако су у контејнерима и имају затворен коренов систем. Важно је да биљка има добро корење - потребно је пажљиво проверити њихово стање пре куповине биљака.
Датуми слетања
Сервисну бобицу треба садити у пролеће или јесен, али довољно рано да се припреми за зиму. Иако су сервицеберри и ламарцк отпорне на мраз, младе саднице које не успеју да успоставе одговарајућу коренову груду могу се смрзнути у раној фази узгоја.
Саднице сервисберри са затвореним кореновим системом, које се узгајају у контејнерима, могу се садити током целе сезоне, чак и по најтоплијем времену.
Избор места за садњу и земљишта
Баштовани воле Иргу због ниских захтева за одржавање. У природи, биљка расте у отвореним шумама, гудурама, на падинама и обалама река. А такође и на сувим и каменитим, сунчаним местима, у ниским и планинским пределима. Ирга се може прилагодити различитим условима.
Биљка није хировита, расте на просечном земљишту, отпорна је на мраз. Још једна предност је висока отпорност на мраз, јер током зимског периода одмора биљка може издржати температуре до минус 50 степени Целзијуса. Иако понекад цвеће оштећује касни пролећни мраз.
Као и већина воћних грмова, бобица најбоље рађа на пуном сунцу. То не значи да се не може узгајати у башти која има делимичну сенку или сенку већи део дана. На таквим местима биљка обично поприма жбунастији облик, снажно се грана и расте бочно, плодови могу бити нешто слабији, а сами плодови су мање слатки. У овом случају, биљка је погодна за живе ограде, али само за љубитеље природних засада, јер не воли посебно интензивно обрезивање.
Биљка може да расте на песковитом, па и на кречњачком земљишту, а не постоје захтеви у погледу пХ нивоа и типа земљишта, односно његове пропусности. Биљка се лошије развија само на веома збијеним земљиштима, круна неће бити тако бујна.
Најобимније бербе и највеличанственији плодови ирге дају се на пропусним и хумусним земљиштима, дренираним, од слабо киселих до слабо алкалних са пХ 6,2-7,5.
Слетање
Ако планирате да узгајате плодове бобица, можете посадити много грмова једно поред другог. Оптимално растојање:
- између грмља - 1,5-2 метра,
- између редова - 3-4 метра.
Напредак рада:
- Препоручује се претходно ђубрење тла компостом и комплексним ђубривима на бази фосфора и калијума. Захваљујући томе, биљка ће се брже развијати.
- Саднице сервисне бобице постављају се у земљу на дубину од око 60-80 цм.Ископају рупу пречника око 80 цм и дубине 10-15 цм веће од дужине корена или висине коренове кугле ( корен достиже полупречник од око 1,5 метара).
- Ископано тло мора се олабавити пре пуњења у рупу. Велике грудве земље могу проузроковати оштећење корена током засипања или створити ваздушне џепове.
- Садимо биљке у рупу. Садница без кореновог клупка (са отвореним кореновим системом) поставља се дубље. Садница бобичастог воћа у саксији се сади на такву дубину да се горњи слој коренове кугле постави у равни са земљом.
- Када садите садницу са отвореним кореновим системом, док додајете земљу око саднице, потребно је лагано повући и подићи. На овај начин исправљамо све савијене корене. Посадите садницу на такву дубину да је коријенски врат прекривен земљом.
- Након пуњења рупе, тло се мало збије и обилно залијева.
Узгој и брига
Ирга је непретенциозна у нези. Чак и најкаприциознија врста (округла бобица) нема посебне захтеве. Чак и почетник баштован може да се носи са узгојем овог грмља.Биљка није захтевна, али да би берба била висока важно је обезбедити оптималне услове.
Заливање
У раним фазама раста, биљку треба залити, касније ће се носити без заливања. Међутим, вреди га заливати током дугих периода суше, као што је стандардно заливање баште.
Храњење
Ирга треба добро напунити ђубривима током садње, нема потребе за понављањем ђубрења. Међутим, након неколико година, ако биљка постане мање бујна или почне да даје мање плодова, можете је хранити универзалним комплексним ђубривима - оптимално заснованим на лако сварљивим једињењима фосфора и калијума. Боље је ђубрити у пролеће.
Тримминг
Прва резидба се врши одмах након садње, најбоље у јесен. Као резултат, биљке ће се брже грмљати и добити гушћи облик. Међутим, природан изглед жбуна је веома декоративан, тако да нема потребе за интензивним резидбом у декоративне сврхе.
У будућности, сечење је неопходно само када је потребно, на пример:
- за уклањање оштећених изданака,
- за проређивање грана када је круна превише густа.
Вриједно је пажљиво прегледати биљку у пролеће и извршити санитарну резидбу када се уоче први знаци гљивичних болести након зиме или других проблема повезаних, на примјер, са смрзавањем. Међутим, то се дешава веома ретко, тако да нема разлога за бригу. Обрезивање се врши сваких неколико година.
Репродукција
Постоје 4 методе размножавања иргија:
- Семењем - генеративно размножавање није превише заморно, али ће период за улазак у плод бити дужи, а сортне карактеристике нису очуване.
- Изданци корена.
- Зелене или полуодрвене резнице.
- Дељење грма.
Вегетативно размножавање бобица је сложеније од, на пример, размножавања рибизле. У том погледу, биљка је упоредива са размножавањем ароније или боровнице. Међутим, вегетативно размножавање омогућава добијање вредног материјала - хомогеног по генотипским карактеристикама, по изгледу и продуктивности не разликује се од матичног грмља. Биљке добијене као резултат вегетативног размножавања почињу да доносе плодове раније од оних добијених као резултат размножавања из семена, плодови на свим грмовима имају исти изглед.
Без обзира на метод вегетативног размножавања, различите сорте се разликују по способности да дају добро укорењене резнице. По правилу, бујне сорте се лакше размножавају вегетативно од оних слабо растућих.
Подела биљака
Ово је најмање ефикасан метод вегетативног размножавања. Ова метода се користи у аматерском узгоју, посебно када постоји мали број вредних грмова које треба брзо размножавати.
Биљка се ископа са грудом земље и подели на неколико делова тако да сваки има неколико корена и најмање један изданак. Овим размножавањем једна биљка може произвести неколико малих биљака погодних за садњу на новој локацији. После садње, садницу треба добро залити и исећи на 2-3 пупољка изнад земље како би се брже укоренила и добро жбуњала. Уз добру негу, већ у првој години такве биљке могу произвести неколико изданака висине 0,5-0,7 м, на којима ће се формирати цветни пупољци, а следеће године - први плодови.
Репродукција коренским изданцима
Размножавање изданцима корена је такође облик поделе биљака, што омогућава неким врстама бобица да дају више садница него уобичајеном поделом грма. Алдер сервицеберри је способан да производи подземне изданке (коријенске изданке). Ови изданци под земљом могу достићи знатну хоризонталну дужину пре него што достигну површину. Расту у непосредној близини матичног грма или мало даље. После неког времена, ови изданци формирају сопствени коренов систем. На овај начин биљка производи много додатних бочних изданака, што повећава њен производни потенцијал.
Ови изданци се такође могу одвојити од родитељског грмља да би се добиле коренске резнице. Ово није баш ефикасан начин размножавања, али уз добру бригу о матичним биљкама и њихов узгој у плодном и влажном тлу може се добити много више садница из добро развијеног грма него деобом. Поред тога, у овом случају, матична биљка остаје на месту и може нормално да даје плод.
Изданци корена морају имати добар коренов систем, не треба дозволити да се осуши пре садње. Исушивање кореновог система може изазвати смрт многих резница након садње на стално место. Након садње такве саднице треба орезати.
Према канадским истраживањима, изданке корена је најбоље убирати у рано пролеће или касну јесен, када су биљке у стању мировања. Саднице добијене овом методом тачно понављају карактеристике матичних биљака, али након садње могу се понашати другачије. Неки расту брзо и добро, други почињу брзо да расту тек након 1-2 године.
Хоризонтално наношење слојева
Схадберри можете размножавати хоризонталним слојевима.Радови се изводе у пролеће, око средине маја. Неодрвени, једногодишњи или млади изданци бобица савијају се хоризонтално и причвршћују за земљу помоћу посебних кука и спајалица. Из таквих закривљених изданака матичних биљака (из пупољака) ничу вертикални изданци, а у њиховој основи се формирају корени.
Формирање корена се олакшава посипањем клијавих изданака 2-3 пута земљом, најбоље мешавином земље и пиљевине. За запрашивање се може користити и тресетна подлога.
Време прскања:
- Први пут када се изданци који расту вертикално посипају земљом када достигну висину од 15-20 цм;
- други пут - дужином од 20-25 цм;
- трећи – 25-30 цм.
Што пре почнете да прскате изданке, боље ће се укоренити. Важан услов за добар раст младих изданака је редовно наводњавање.
Размножавање резницама узетим са изданака
Резнице су комади изданака или гране бочних изданака, као и корени. Резнице узете са младих биљака лакше се укорењују од резница са старијих биљака. Делови биљака који дају цвеће и плодове нису погодни за узимање резница за корење. Резнице не треба узимати ако су биљке под стресом сушом, високим или ниским температурама.
Све резнице морају имати најмање 3 интернодија. Најбоље резнице се налазе у подножју грма (близу дебла или изданка) или су бочна грана (расте хоризонтално).
Брзорастући вертикални изданци са дугим интернодијама (и веома млади, зелени, неодрвени изданци) нису погодни за производњу зелених резница, јер такве резнице дају слабо разгранате биљке. Резнице треба сећи непосредно испод лисног чвора или пупољка.Резнице за укорјењивање треба поставити тако да најмање 2 лисна чвора буду испод површине тла. После садње, резнице треба добро залити и заштитити од претераног сунца сенком.
Размножавање зеленим резницама
Зелене резнице се добијају од апикалних делова младих изданака који расту у пролеће. Обично се секу на прелазу између маја и јуна, током њиховог интензивног раста. Горњи део изданка треба уклонити, јер овај фрагмент има веома влажно и деликатно ткиво. Оптимална дужина зелене резнице је 10-15 цм. Са резница које ће бити постављене у земљу уклањају се листови. Оставите 2 горња листа; они се исеку на пола да би се смањила транспирација и губитак влаге код садница које још немају корен.
Припремљене резнице се потапају у средство за укорјењивање (препарат који садржи хормонска једињења која стимулишу производњу корена) и саде у земљу за укорјењивање. Земља за укорјењивање резница мора бити пропусна и стерилна. Мешавина перлита са тресетом или пешчаном подлогом, направљена у односу 1: 1, је погоднија. Резнице треба попрскати водом како би се спречило исушивање супстрата, сушење листова и опадање са резница. Најбољи начин за повећање влажности је замагљивање.
Температура је кључно питање за размножавање из зелених резница. Ирга добро расте у природним условима, биолошки добро прилагођена не превисоким температурама (15-25 ° Ц).
Након укорењавања, можете започети процес каљења садница, који се састоји у смањењу учесталости прскања или постављања биљака, након пресађивања у саксије, неколико седмица у засјењеном мјесту.
Полу-одрвене и лигнифициране резнице
Према стручној канадској литератури, најбоље се укорењују полуодрвеле резнице које се узимају из средњег дела изданка који расте. Међутим, у пракси, ова метода често завршава неуспехом чак и када се користи замагљивање. Ова метода захтева способност одржавања температуре у стакленику на око 25 °Ц. Нажалост, у топлим данима температура ваздуха у стакленику може знатно да пређе 25 °Ц.
Укорењевање дрвенастих резница често се завршава неуспехом. Ово је у складу са извештајима канадских истраживача који су изјавили да је дрвенасте резнице бобица веома тешко узгајати, чак и уз коришћење посебног корена, замагљивања и загревања супстрата.
Резнице корена
Ове резнице су комади корена пречника 1-1,5 цм и дужине 5-10 цм Узимају се из корена матичне биљке у касну јесен или рано пролеће. Ако се фрагменти корена узимају у јесен, прво их треба ставити у хладну просторију 2 месеца на температури ваздуха од + 4 °Ц. Након овог времена, саднице се стављају у пластичне кесе напуњене влажним тресетним супстратом и чувају у мраку 3 недеље на 21 ° Ц. Ово промовише раст корена у року од 2-4 недеље.
Након овог времена, резнице се могу посадити у расаднику у припремљене удубљења у земљи, постављајући их 5 цм испод површине тла. Често, али не превише обилно заливање и сенчење доприносе добром укорјењивању резница.
Сејање семена
За генеративно размножавање користи се семе бобица. Сочна пулпа зрелих плодова садржи неколико малих семена. Како плод сазрева, семе постаје тврдо и суво. Зрело семе може клијати и произвести потомство.Међутим, нису сва семена добро развијена и одржива. Длака семена је тврда и слабо пропусна. Поред тога, они су у стању мировања. То значи да је неопходна стратификација хладног семена.
Студије спроведене у Канади су показале да клијавост семена код различитих врста бобица варира, зависи од генотипа и креће се од 7% до 67%. Бобица јохе је самоопрашива, тако да већина биљака добијених сетвом семена у основи задржава карактеристике матичног грмља, али око половине популације садница одступа од генотипа по расту, приносу и квалитету плода. Због тога је боље користити саднице добијене вегетативним размножавањем. Само такве резнице гарантују потпуно очување карактеристика матичних биљака.
Размножавање семеном се користи у оплемењивању у циљу добијања нових сорти. У ту сврху се укрштају одабрани родитељски облици (генотипови), чиме се добијају плодови контролисаног опрашивања. Семе се вади из плода и стратификује тако да добро клија.
Семе се помеша са влажним, стерилним, опраним песком у односу 3 дела песка: 1 део семена. Смеша се ставља у пластичну кесу и ставља у фрижидер на 1-4 ° Ц на период од неколико недеља до 3-4 месеца. Појава првих ембрионалних корена из семена указује да је семе прошло период мировања и да се може сејати.
Сеју се у посуду која садржи мешавину супстрата песка и тресета у односу 1:1 и поставља се на прозорску даску у стакленику уз осветљење које им омогућава да издрже 16 сати дневног светла. Температуру током дана треба одржавати на 21-24 °Ц, ноћу 10 °Ц.Расад у фази два добро развијена котиледона сади се у мале саксије (7 × 7 × 9 цм), капацитета око 500 цм³, које су напуњене мешавином тресетног супстрата и компостног земљишта (однос 1:1) и постављен на прозорску даску стакленика.
Уз добре услове за раст и развој, саднице достижу висину од 30-40 цм за 2,5-3 месеца и могу се садити у земљу. У наредних 4-5 година врши се детаљна процена садница у погледу специфичних карактеристика и бирају се вредни примерци који комбинују најпозитивније особине оба родитељска облика.
Болести и штеточине
Ирга није проблематична биљка која се узгаја у башти. Понекад се могу појавити неке болести и штеточине. Болести које се могу јавити укључују:
- пепелница;
- рђа;
- смеђа трулеж;
- смеђе мрље;
- бактеријска опекотина.
Следеће штеточине могу напасти сенку:
- паукове гриње;
- ваљци за листове;
- Цветни жижак.
Вредност воћа
Плодови бобице сазревају у лето. У овом периоду дрвеће опседају птице (чворци, црвендаћи).
Бобице су јестиве и могу се јести сирове или прерађене (џемови, џемови, конфитуре, тинктуре). Одличан су украс за торте и колаче, својим укусом оживљавају десерте. Такође их можете осушити или замрзнути. Осушене бобице су одлична, релативно нискокалорична ужина која се може користити у пециву или граноли.
Често се ови плодови потцењују, али све више људи учи о корисним својствима бобица, тако да интересовање за њих расте.
Мали, јестиви, лагани плодови су укусни. Неки верују да спајају укус ароније са јединственим укусом боровнице.
Плодови садрже:
- антоцијанини;
- витамини Ц, А, Б;
- јабучна киселина;
- протеини;
- масти;
- влакно;
- гвожђе;
- калијум;
- калцијум.
Плодови су богати минералима и имају боља лековита својства од боровнице. 100 г плода бобице садржи 7 пута више калцијума и гвожђа од боровнице, као и 4 пута више калијума и протеина и 2 пута више витамина Ц.
Ирга садржи велику количину антоцијана - ови антиоксиданси су савезник у превенцији многих болести, позитивно утичу на систем циркулације, јачају укупан имунитет организма.
Плодови могу помоћи у снижавању крвног притиска и одличан су лек за прехладу и инфекције горњих дисајних путева. Они такође успоравају напредовање глаукома и помажу у лечењу кожних болести, посебно лихен плануса. Због своје лековитости, плодови успоравају старење коже, због чега их називају „плодовима вечне младости“.
Примена у пејзажу
Ирга је једна од биљака погодних за мале и велике баште. Можете га посадити као један акценат на позадини травњака или у групи. Ово је одличан предлог за стварање лабаве живе ограде.
Ирга је заиста јединствена биљка, па се очекује да ће се, у светлу моде на здраву храну, све чешће појављивати у нашим баштама. Ова украсна биљка се развија веома брзо и не захтева посебну пажњу.