Tomatid avamaal - kasvutehnoloogia: tingimused, külv, seemikute istutamine, väetamine

Euroopasse toodi tomat 16. sajandil Lõuna-Ameerikast. Algselt kasutati seda dekoratiivtaimena või afrodisiaakumina. Alles 19. sajandi alguses hakati seda massiliselt kasvatama. Tänaseks on tomatist saanud meie laual ja peenardel sage külaline. Enamik suvilate ja aiamaade omanikke istutab 1-2 lemmiktomatisorti. Sellest artiklist leiate üksikasjalikku teavet avamaal tomatite istutamise, hooldamise ja kasvatamise saladuste kohta.

Botaaniline kirjeldus

Tomat (Lycopersicon esculentum Mill.) on öövihmaliste sugukonda kuuluv üheaastane taim, kuhu kuuluvad ka mürgine kibe-magus öövihk ja belladonna.

Bioloogilised omadused	Foto
Tomati juurestik koosneb karmist juurikast, kasvab ja areneb kiiresti ning on umbes 1 meetri pikkune. Töötlemise, eelkõige korjamise tõttu juur lüheneb, mis toob kaasa rohkemate külgjuurte moodustumise (juurestik muutub kiuliseks). Põõsa maa-alune osa paikneb kuni 60 cm raadiuses ja kasvab kuni 90 cm sügavuseks.
Tomati vars on karvane, kasvab kuni 40-200 cm, püstine või lamav. Peavars kasvab alguses vertikaalselt, seejärel paindub. Mõnel kääbussordil jääb põõsas püsti. Põhivõrse lehesõlmedest võrsuvad esimest järku külgmised võrsed (kasulapsed), neist - teise jne.
Tomati lehed on ebaharilikud, kasvavad ovaalsed, hammastega, karvased ja eritavad iseloomulikku lõhna.
Tomatiõied ilmuvad 50-60 päeva pärast tärkamist. Nad on kollased, biseksuaalsed, tavaliselt viie kroonlehega, tähekujulised. Enamasti isetolmlevad. Seda kogutakse õisikusse, mida nimetatakse ratsemiks, 5-20 tükki (tavaliselt 3-8). Sõltuvalt sordist võivad õisikud olla ühe-, kahe- või liitõisikud.
Tomati vili on mari, valmib 6-8 nädalat pärast tolmeldamist. Iseloomulikud mitmesugused kujud, suurused ja värvid. Viljade värvus sõltub pigmentide sisaldusest koores.
Tomatite seemned on lamedad, karvane, hallikaskollase või helepruuni värvusega, 3–4 mm pikad, 2,5 mm laiad ja 0,3–0,6 mm paksused.Seemned on sametised, kaetud karvade ja väikeste tüügastega.1 grammis on 300-350 seemet. Idanemine kestab kuni 5 aastat.

Toiteväärtus

Tomat on väga oluline ja väärtuslik köögivili. Tomateid tarbitakse värskelt, kontsentraatide, mahlade, kastmete, ketšupite, imikutoidu, liha- ja kalakonservide ning suppide valmistamiseks. Tomateid võib ka marineerida, konserveerida, kuivatada ja kuivatada.

Tomatite viljad sisaldavad olenevalt sordist 5-8% kuivainet.

Need sisaldavad ka:

• C-vitamiin;
• provitamiin A;
• B-vitamiinid;
• punased sordid sisaldavad rohkem lükopeeni;
• kollase värvusega sordid sisaldavad β-karoteeni.

Tomat on madala kalorsusega köögivili, mida võib edukalt leida iga inimese toidust. Valmimata rohelisi tomateid ei soovitata süüa, kuna need võivad sisaldada inimorganismile mürgiseid aineid.

Sordid

Praegu kasvatatakse peamiselt isetolmlevaid hübriide. Sordid erinevad järgmiste omaduste järgi:

1. kasvuperioodi kestus:
   • väga vara (95-105 päeva idanemisest viljani);
   • varajane (105-115 päeva);
   • mõõdukas-varane (116-135 päeva);
   • hilinenud (pärast 130 päeva);
2. kasvu tüüp:
   • superdeterminate (kääbus) – varred kasvavad kuni 40 cm;
   • determinant - varred ulatuvad 70 cm-ni, kusjuures iga võrse lõpeb õisikuga;
   • määramatu – on lõputu varrekasvuga.
3. vorm:
   • ümmargune;
   • lamestatud ümmargune;
   • piklik;
   • soonikkoes;
   • sile;
4. puuvilja värvus:
   • kollane;
   • oranž;
   • karmiinpunane;
   • punane;
   • must lillade varjunditega;
5. puuvilja suurus (vastavalt Euroopa standarditele):
   • kirss 15-30 g;
   • kokteilikirss 25-40 g;
   • väikeste viljadega 50-100 g, läbimõõt 47-57 mm;
   • keskmise viljaga 100-150 g, läbimõõt 57-67 mm;
   • suurte viljadega 150-200 g, läbimõõt 67-82 mm;
   • väga suurte viljadega 200-1000 g, läbimõõduga üle 82 mm;
6. kasutamine:
   • salat;
   • kokteilid;
   • konserveerimiseks;
   • tomatimahla tootmiseks.

Lisateavet saate artiklist selle kohta Tomatisordid avamaale.

Enne kui punane, mahlane ja aromaatne tomat meie toidulauale jõuab, tuleb talle luua kasvuperioodil soodsad tingimused ja läbida rida protseduure. Ainult teades, kuidas tomateid õigesti kasvatada, saate nautida maitsvaid puuvilju.

Kliimanõuded – temperatuur, õhu- ja mullaniiskus

Meie riigis kasvatatakse tomateid kliimatingimuste tõttu maist oktoobrini. Enne tomatite kasvatamist peate tutvuma seemikute ja täiskasvanud põõsaste kasvatamise temperatuuritingimustega. Tomatite jaoks sobivad temperatuuritingimused on järgmised:

• 2 °C temperatuur on tomatitele kahjulik.
• Seemned idanevad paremini 14-16 °C juures, optimaalne temperatuur on 18-20 °C.
• Tomat kasvab hästi 8-10 °C päevase ja öö temperatuuride vahega, sobivaimad temperatuurid on päeval 25 °C ja öösel 17 °C.
• Lillede ilmumiseks ja viljade tardumiseks kulub umbes 30 °C.

Kui rääkida temperatuurikõikumistest, siis kahjuks on tomatid tundlikud nii madalate kui ka kõrgete temperatuuride suhtes. Pikaajaline külmhooaeg võib kahjuks aeglustada taimede kasvu ja põhjustada lillede kukkumist. Seevastu väga kuumadel päevadel, kui temperatuur ulatub üle 30 °C, ei tooda taimed lükopeeni, mis vastutab tomatite punase värvuse eest.

Kasvatamiseks on parem valida tuule eest kaitstud koht.

Tomatil ei ole olulisi õhuniiskuse nõudeid, kuid see areneb paremini 50-60% suhtelise õhuniiskuse juures. Kõrge õhuniiskus suurendab haiguste riski.

Kasvu jaoks on olulisem mulla niiskus. Tomatipõõsa arengu algfaasis (ja seemikute kasvatamisel) peaks muld sisaldama 70–75% NV, seemikute istutamisel 90% NV, järgmistel etappidel 80% NV. Pole vaja hoida kõrgemat mulla niiskust, rääkimata seisvast veest, et mitte esile kutsuda seenhaiguste teket ja taimede hukkumist.

Tomat on taim, mis vajab korralikuks kasvuks kahte tegurit – soojust ja päikest. Seetõttu kasvab see paremini päikesepaistelistel kohtadel.

Mullanõuded

Hea pinnas tagab suure saagi. Kui tahame nautida maitsvaid tomateid, peame tagama taimedele õige pinnase.

Parimad mullad

Tomat kasvab hästi mitmel erineval pinnasel. Parimad mullad:

• keskmise raskusega;
• huumuserikas;
• toitaineterikas;
• hästi kuumutatud;
• mõõdukalt niiske;
• neutraalne või kergelt happeline: pH, pH 5,2-6,5;
• suure poorsusega ja hea struktuuriga;
• toitainete rohkusega (vt tabelit);
• vaba haigustest, kahjuritest, umbrohuseemnetest, mürgistest sooladest.

Tabel. Optimaalne makrotoitainete sisaldus mullas tomatite kasvatamiseks (Rumpeli järgi)

Makrokomponent	Optimaalne sisaldus (mg/dm³)
	Muld külvamiseks	Muld korjamiseks ja istutamiseks
lämmastik	150	250
fosforit	80	150
kaalium	300	350
magneesium	60	100
kaltsium	1500	2000

Determinantsed sordid kasvavad halvasti kergel turbasel pinnasel, parimad saagid on rasketel huumusmuldadel.

Kasutusvalmis mulda saate osta usaldusväärsest allikast või valmistada substraadi ise vastavalt ette.

Mulla ettevalmistamine

Turbapinnase tootmiseks vajate:

• aiaturvas;
• kriit või dolomiitlubi;
• mitmekomponentne väetis.

Orgaaniline turvas on happeline ja vajab seetõttu hapestamist pH väärtuseni 6,0-6,5. Selleks lisage kriit või dolomiitlubi - tavaliselt 8 kg 1 m³ turba kohta, muld tuleb hästi segada. Enne saastest puhastamist on soovitatav mulda täiendada toitainetega, kasutades mõnda mitmetoitainelist väetist, näiteks asofoska, pidades silmas ka mikrotoitaineid.

Deoksüdatsiooniprotsess võib põhjustada mõnede elementide, peamiselt fosfori ja kaaliumi, muutumist lahustumatuks vormiks ja muutuda tomatitele kättesaamatuks. Käsitsi valmistatud turbamulda võib kasutada järgmisel päeval.

Hea pinnase saab luua segust:

• savimuld (sõnnikuga väetatud ristiku- või lutsernipõllult 100-150 t/ha);
• turvas;
• jäme liiv.

Segu valmistatakse vahekorras 2:1:1 külvamiseks või 7:4:1 korjamiseks ja istutamiseks. Pärast segamist lisada 2 kg/m³ kriiti ja mitmekomponentset väetist vastavalt pakendi juhistele. Tomati seemikute jaoks seemnemulda ette valmistades pole väetist vaja kasutada.

Ettevalmistatud pinnas sobib kasutamiseks alles pärast saastest puhastamist.

Korteris, konteinerites seemikute kasvatamisel võite kasutada aiapoest ostetud mulda - universaalne segu on parem.

Mulla desinfitseerimine

Mulda saab desinfitseerida keemiliselt või termiliselt, viimast meetodit kasutatakse sagedamini. Termilise desinfitseerimise jaoks kasutatakse auru, mis soojendab pinnast temperatuurini 95-100 °C – töötlus peaks kestma 20-30 minutit.Pinnase auruga töötlemise puuduseks on lämmastiku ammooniumvormi kontsentratsiooni suurenemine mullas, mis on algses kasvufaasis tomatiseemnetele ja taimedele kahjulik, mistõttu võib mulda kasutada vähemalt 2-3 nädala pärast. .

Keemilise desinfitseerimise korral kasutatakse spetsiaalseid preparaate kahjurite, patogeensete mikroorganismide ja umbrohuseemnete vastu võitlemiseks – eeldusel, et mulla niiskus on hea ja temperatuur on vähemalt 10 °C. Protseduur viiakse läbi vastavalt etiketil olevatele juhistele. Aiandusturvast ei ole vaja puhastada, see on steriilne materjal.

Eelkäijad

Tomatite kasvatamisel tuleb jälgida külvikorda ja mitte kasvatada ööbikutaimi mitu aastat järjest ühes kohas. Eriti keelatud on pärast kartulit tomatite kasvatamine hilise lehemädaniku tõttu. Ideaalsed tomatite eelkäijad:

• kapsas,
• kaunviljad,
• sibul.

Väetised

Tomatid kasvavad paremini 2-3. aastal pärast sõnniku laotamist. Esimesel aastal pärast väetamist arenevad hästi ainult kääbussordid.

Tomatite kasvatamisel on eriti olulised lämmastikväetised, fosfor ja kaalium. Orgaaniliste väetiste kasutamisel tuleks anda (mullaanalüüsi põhjal) mineraalväetist järgmistes annustes:

Väetis, toimeaine	kg 1 ha kohta	grammi 1 saja kohta
N (lämmastik)	100-150	1000-1500
P205	80-100	800-1000
K20	150-200	1500-2000

Lämmastikväetisi antakse kahes annuses:

1. Esimest korda enne seemikute istutamist.
2. 2 nädalat pärast seemikute istutamist.

Kiirekasvuliste tomatisortide puhul on lämmastikväetiste andmine jagatud 3 ossa. Fosfori ja kaaliumi annuseid võib ka jagada, kuid enne istikute istutamist on soovitatav need täielikult ära kasutada. Kaaliumväetisi tuleks tomatitele anda kaaliumsulfaadi kujul.Rohelise nõgese huumusega on soovitav väetada iga 15 päeva järel, 2-3 korda pärast istikute istutamist.

Lubja ei tohi panna vahetult enne tomatite kasvatamist, sest need on selle suhtes tundlikud.

Sügisel antakse kündmiseks magneesium- või dolomiitlubi doosis 30-50 t/ha (300-500 kg/pind).

Istikute kasvatamine

Meie kliimatingimustes kasvatatakse tomateid seemikutes.

Tomatite kasvatamisel kasutatakse ka seemneteta meetodit - seemnete külvamine otse maasse. Kuid see on soovitatav ainult soojades piirkondades, nõuab lisatööd ja ei pruugi anda oodatud saaki.

Külvimäärad

Tomati seemikute tootmine kestab 50-60 päeva. Seemneid kulub 1 hektarile umbes 200–300 g või istikute kasvatamisel 3–5 g sajale ruutmeetrile. 1 g-st kasvab umbes 200 tomati seemikut.

Tomatiseemneid külvatakse tavaliselt kastidesse järgmistes kogustes:

• 3 g karbi kohta;
• 3-4 seemet potis läbimõõduga 8-10 cm;
• 2 seemet kandiku kambri kohta, mis koosneb 54 lillepotist kandiku kohta.

Tomatiseemnete kogumine ja ladustamine

Seemneid saab koguda, kuid see kehtib ainult väljakujunenud omadustega sortide kohta, st mitte hübriidide kohta. Mõne sordi seemneid saab koguda igal aastal. Tomatite viljad koristatakse küpsemise ajal või üks kord küpsena.

Seemneid ei soovitata liiga kaua põõsal hoida, sest need võivad vilja sees idaneda. Tervete põõsaste tomatid kogutakse ja purustatakse. Sel viisil saadud viljaliha ja seemned pannakse kastrulisse ja jäetakse mitu päeva toatemperatuuril käärima.

Tomatiseemnete kääritamist saab hõlbustada ensüümi Pektopol P abil.Pärast valge katte (seen, mis kaitseb seemneid teiste patogeensete seente mõjude eest) pinnale ilmub hallitus, eemaldage hallitus ja asetage seemned sõelale, loputage voolava vee all. Valitud seemned asetatakse kuiva ja sooja kohta kuivama.

Kooritud ja kuivatatud tomatiseemned tuleks panna kastidesse või paberkottidesse ja hoida talvel kuivas, ventileeritavas kohas, kaitstuna hiirte, putukate ja valguse eest. Hästi säilinud seemned säilitavad idanemisvõime 5-7 aastat pärast kogumist.

Seemnete ja mulla ettevalmistamine

Enne külvi tuleb tomatiseemneid töödelda haiguste ja kahjurite vastu ning 2-3 nädalat enne külvi mulda aurutada.

Tomatite jaoks hea pinnas sisaldab:

• 1/3 huumust,
• 1/3 viljakat mulda,
• 1/3 turvast või perliiti.

Külvikuupäevad ja külvamine

Külvikuupäev sõltub sordist, seemikute avamaale istutamise kuupäevast ja tomatite kavandatud koristamise kuupäevast. Tuleb meeles pidada, et seemnete külvamisest kuni seemikute saamiseni kulub umbes 6 nädalat.

Tomatiseemneid külvatakse kevadel - veebruari lõpust maini ja hilisemaks saagiks isegi juulis. Seemnete külvamise plaanimisel 15. märtsist 1. aprillini külvatakse need pottidesse 10x3 cm kaugusele 1-1,5 cm sügavusele.

Riigi soojemates piirkondades võib külvata ka otse mulda aprilli ja mai vahetusel. Kasvuhoones külvatakse tavaliselt aprilli-mai vahetusel ja seda tehakse kasvuhoones või tunnelis, kus temperatuur peaks olema 18-20 °C.

Seemned külvatakse maasse ja kastetakse veega. Sel viisil valmistatud anumad võib taimede idanemiseni katta augukilega või klaasplaadiga. Tomatiseemned idanevad väga kergesti. 20-25 °C juures hakkavad nad idanema umbes 3-6 päeva pärast.Seemned külvatakse väikestesse külvianumatesse, populaarsed on turbapotid.

Oluline on pärast idanemist temperatuuri alandada ja hoida 15-18 °C juures.

Pärast tomati seemikute tärkamist on soovitatav temperatuur 18–20 °C. Tomatiseemned ei idane, kui mulla temperatuur on alla 8 °C. Lisaks õigele temperatuurile on oluline tagada õige mulla niiskus.

Korjamine

Pärast esimese pärislehe ilmumist istutatakse taimed 8-10 cm läbimõõduga pottidesse, mis täidetakse külviga sama koostisega mullaga. Seemneid võib külvata otse pottidesse, et vähendada korjamise vaeva, kuid see ei taga taimede paremat arengut ja suurt saaki.

Istikuid võib istutada ka kuumutatud pinnasega tunnelisse. Taimede vaheline kaugus on sel juhul 10x10 cm.

Seemnete otse tunnelisse külvamisel järgige järgmist istutusskeemi:

• ridade vahel - 10 cm,
• ridades - 3 cm.

Tomatite külviaeg on aprilli lõpp-mai algus. Otsekülvi tunnelisse kasutatakse tavaliselt suurfarmides.

Kõvenemine

Tomati seemikud tuleb enne istutamist karastada, piirates kastmist ja kasutades umbes 7 päeva intensiivset ventilatsiooni. Hea istutatav seemik peaks olenevalt sordist olema 15-30 cm kõrgune ja 5-8 lehega.

Seemikute istutamine maasse

Kui seemikud ostetakse, peaksite need õigesti valima. Allolev diagramm näitab märke, kuidas eristada terveid tomatiseemikuid haigetest, ebakvaliteetsetest.

Enne tomati seemikute istutamist maasse peate neid rikkalikult kastma, see aitab teil taime hoolikalt potist eemaldada, kahjustamata juuri. Maasse istutamine toimub mai teisel poolel pärast viimaseid kevadkülma.Pinnas tuleb ette valmistada ülalkirjeldatud viisil. Taim asetatakse mulda nii, et esimesed lehed asetseksid pinnast kõrgemal ega puudutaks maad. Pärast maasse istutamist tuleks tomateid ohtralt kasta, seejärel piserdada kuiva pinnasega ja hoolikalt tihendada.

Parimad tingimused seemikute istutamiseks on hägune, kuid mitte vihmane ilm. Kui on ainult päikesepaistelisi päevi, on parem istutada seemikud õhtul.

Tomatid istutatakse tavaliselt ridadena. Istutustihedus sõltub tomati sordist ja mullatüübist:

• varajaste sortide puhul kasutatakse intervalli 80 × 40-50 cm;
• hilistel sortidel 80-100×50-80 cm või 80×80 cm;
• madalate sortide puhul - 40-60 cm x 30-50 cm, ridade vahekaugusega 40 cm, iga viienda reale tehakse rada;
• kõrgete sortide puhul tehakse vahemaad veidi suuremaks - see on umbes 50 cm taimede vahel reas ja 1 m ridade vahel;
• kääbussorte istutatakse tihedamalt.

Pärast sobiva vahemaa valimist ja maandumiskohtade märgistamist lüüakse maasse ca 1,5 m kõrgused pulgad ja valmistatakse ette augud. Tomatid istutatakse veidi sügavamale, kui nad pottides kasvasid, nii et esimesed lehed oleksid just mullapinnast kõrgemal. Põõsaste ümbert riisutakse pinnas, varte ümber tekib väike lohk ja kastetakse ohtralt. Kui koht on tuulele liiga avatud, saab üksikuid taimi selle eest veelgi kaitsta, kasutades katteid, näiteks õhukesi laudu.

Kumerad ja piklikud tomatiistikud istutatakse kaldus asendis ja sügavamale. 5–7,5 cm sügavusele maasse maetud vars annab juured.

Kasvatamine ja hooldus

Põõsa pügamine ja vormimine

Esimene ja kõige olulisem tegevus on tomatipõõsa pügamine ja kujundamine, et kogu taime jõud ei läheks üle ebaproduktiivsetesse võrsetesse, vaid suunataks viljadesse. Pügamine algab peamise võrse lühendamisega teise õisiku kohal. Seejärel kärbitakse samamoodi ülemist külgvõrset, kui see annab teise õisiku. Järk-järgult eemaldatakse kõik tärkavad oksad ja viljaperioodil hoolitsetakse lehekaenlast kasvavate noorte võrsete (kasulaste) kärpimise eest.

Tomatite pügamine avaldab positiivset mõju viljade kasvule ja parandab oluliselt nende kvaliteeti.

Sukapael

Järgmine samm on tomatipõõsaste sidumine vaiade külge, teine ​​tugi. See on võimalik, kui tomatid on piisavalt kasvanud - 2 nädalat pärast istutamist. Sukapael tehakse vabalt, nöör asetatakse õisiku alla. Kiiresti kasvavate tomatisortide kasvatamiseks peate valmistama 1,5-meetrised panused. Kääbustomateid tavaliselt tugede külge ei seota, kuigi väikestes istandustes muudavad toed tomatite hooldamise lihtsamaks.

Tomatite kasvatamine võre peal

Taimest umbes 10 cm kaugusele maetakse 1,5-meetrised postid ja nende vahele tõmmatakse võre (traat). Varred ei ole võre külge liiga tugevasti seotud. Enamasti kasutatakse meetodit kiiresti kasvavate sortide puhul, kuid kääbussortide ripskoestamiseks pole vastunäidustusi.

Multšimine

Tomatite eest hoolitsemine hõlmab mulla multšimist. Multšimine kiirendab ja suurendab taimede vilja. Ridade vahele laotatakse paar sentimeetrit multši. Operatsioon tehakse mai-juuni vahetusel. Tomatite multšimise aeg pole juhuslikult valitud – mulda tuleb piisavalt soojendada. Kui jahe hooaeg kestis veidi kauem, võiksite paar päeva oodata.Allapanu ei tohiks maha panna varem kui mai viimasel kümnel päeval, muidu soojeneb muld aeglasemalt.

Multšimiseks kaetakse muld:

• põhk,
• saepuru,
• turvas,
• lehed,
• must kile (parim valik).

Multšimine aitab piirata umbrohu kasvu, säilitades juurte läheduses optimaalse temperatuuri ja õige mulla niiskuse.

Lehtede ja munasarjade eemaldamine

Mullapinda puudutavad lehed, kuivad lehed ja kuivanud munasarjad tuleb eemaldada.

Liigse munasarja kärpimine ja eemaldamine toimub otsustava liigutusega, ilma pingeta - seda töötlemist tehakse ainult määramatute sortide puhul.

Kastmine ja rohimine

Tomateid kahjustab nii liig kui ka veepuudus. Saagile mõjub ebasoodsalt, kui õitsemise ajal sajab liiga vähe sademeid, eriti juuli-augusti vahetusel, mis võib kaasa tuua lillede ja munasarjade varisemise ning taimeosade kuivamise. Valmimisperioodi tugev vihm võib põhjustada viljade pragunemist.

Põua ajal tuleks tomateid kasta regulaarselt ja rikkalikult – kord nädalas, kasutades ühte annust 200–400 liitrit vett saja ruutmeetri kohta.

Kuidas säästa tomateid külma eest?

Tomatite niisutamine ei ole suunatud mitte ainult taimedele kasvuprotsessis vajaliku vee pakkumisele, vaid aitab ka kaitsta põõsaid külmast tingitud alajahtumise eest. Seda tuleks alustada siis, kui pinnatemperatuur langeb alla 0°C. Sel perioodil peaks kastmine olema üsna intensiivne, piisab 300 liitri veest saja ruutmeetri kohta tunnis, mis valatakse läbi vihmuti. Kui temperatuur langeb -1° kuni -8°, tuleks vee annust kahekordistada. Piserdamist tuleks jätkata seni, kuni õhutemperatuur maapinnal tõuseb üle nulli.

Sooja ilmaga kastke tomateid põhjas sooja veega ettevaatlikult, lehti märjaks tegemata.

Regulaarselt on vaja käsitsi umbrohutõrjet läbi viia, herbitsiidide kasutamine tomatite amatöörkasvatuses ei ole vajalik.

Lillede töötlemine munasarja moodustamiseks

Viljade moodustumise kiirendamiseks ja saagikuse suurendamiseks töödeldakse lilli spetsiaalse lahusega.

Kui õitsemisperioodi temperatuur on madalam kui optimaalne kasvutemperatuur (18-25 °C) ja on 10-15 °C, on soovitatav läbi viia eriprotseduur. Töötlemine aitab taimedel paremini vilja kanda ja tõstab tootlikkust. Selleks pihustatakse lilli külmal ajal 0,5% Betoxone R või 0,2% Betoxone Super, nikotiinhapet, tiamiini. Tomatilillede töötlemist tuleks korrata 3-5 päeva pärast.

Söötmine

Enne väetiste kasutamist tuleb läbi viia mulla koostise keemiline analüüs, kuid suvila tingimustes on see kahjumlik. Kui pinnase kvaliteet kohapeal on halb, tasub kaaluda mineraalväetiste andmise võimalust. Kasvuperioodil söödetakse tomateid mitme koostisosa või üksikute väetistega.

Elementide puudumisel on teatud sümptomid.

Sümptomid	Põhjused
Põhjendamatu kasvu pärssimine, taimede värvimuutus	Fosfori puudus
Tomatite viljade ebapiisav värvus ja painduvad varred, mis ei ole piisavalt tugevad, et vilja raskust taluda	Kaaliumi puudus

Kahjurid ja haigused

Vaja on süstemaatiliselt taimi üle vaadata, et haigusi ja kahjureid õigel ajal märgata ning asjakohast ravi läbi viia.

Peamised tomatite haigused:

• pruun mädanik;
• hiline lehemädanik;
• kartulimädanik;
• tomat Alternaria;
• bakteriaalne vähk;
• must bakteriaalne laik;
• pruun laik;
• makrosporioos;
• septoria;
• mosaiik;
• triibulisus;
• stolbur;
• tomatite must mädanik;
• hahkhallitus.

Tomati kahjurid:

• vedrusaba või vedrusaba;
• lehetäide;
• Colorado mardikas.

Kogumine ja ladustamine

Küpsuse järgi jaotatakse tomatid rohelisteks, valgeteks, punasteks ja punasteks. Transpordiks sobivad varakult koristatud tomatid, mille viljad pole veel valminud. Küpsed punased tomatid on ette nähtud töötlemiseks ja on transpordile vähem vastupidavad.

Tomatite viljad koristatakse iga 3-4 päeva tagant hommikul pärast kaste langemist. Kogumine peaks toimuma enne esimest külma. Enne külmade ilmade tulekut kogutakse kõik viljad põõsastelt kokku ja asetatakse kastidesse, et need valmiksid.

Tomateid säilitatakse sõltuvalt küpsusastmest:

• rohelisi, valgeid ja punetavaid vilju säilitatakse 12-13 °C juures;
• punane – 8-10 °C juures.

Suhteline õhuniiskus peaks olema 85-95%. Rohelised tomatid säilivad kauem (3-4 nädalat), küpsed - nädal.

Järeldus

Tomatid on üks populaarsemaid köögivilju maailmas. Need on tervisliku ja tasakaalustatud toitumise oluline komponent. Meie riigis on tomatid äärmiselt populaarsed ja neid kasvatatakse avamaal, kasvuhoonetes ja rõdupottides. Tomatite populaarsus on nende laialdase kasutamise tõttu tohutu. Need sobivad ideaalselt lisandiks võileibadele, salatitele või töödeldud kujul: mahlade ja püreedena, mis on suppide ja kastmete aluseks. Kuigi tomatite hinnad ei ole hooajal liiga kõrged, tasub neid aeda istutada 2 põhjusel: esiteks on need tervislikumad, teiseks on need kergesti ligipääsetavad ja järjepidevalt valmivad.