Õunapuusort Antonovka vulgaris – kirjeldus, külmakindlus, fotod, ülevaated

Vanim vene sort, nii populaarne ja paindlik, et see on eraldatud eraldi sarjaks, on Antonovka. Kuigi seda istutatakse uutes intensiivsetes viljapuuaedades harva, moodustab see siiski üle poole Venemaa keskvööndis ja Musta Maa põhjaosas kogutud õuntest. Kuid eratalud saavad harva ilma selleta. Sordi Antonovka kirjeldus, õunapuu fotod ja ülevaated näitavad, et eratalude aednikud ei kavatse kultivarist loobuda ja nõudlus seemikute järele on pidevalt kõrge.

Valiku ajalugu

Kus ja millal Antonovka ilmus, pole teada.Mõned allikad viitavad, et kuni 19. sajandi alguseni seda nime kirjalikes allikates ei leitud, sorti ei mainitud neljas A. T. Bolotovi registris.

Teised väidavad, et selle kultuuri arendas iidsetel aegadel teatud aednik Anton. Ja esimene sordikirjeldus ilmus tänu N. I. Krasnoglazovile aastal 1848 ainult seetõttu, et Antonovkat kutsuti varem erinevalt. Siiani on õunapuu nimede hulgas Wax Yellow, Dukhovaya ja Krasnoglazovka.

Kommenteeri! Antonovka päritolu bioloogid näitavad, et see saadi arvatavasti kultiveeritud õunasordi Apple Lesnaya (Malus sylvestris) juhuslikul risttolmlemisel. Esmane levikuala oli Kurski ja Tula kubermangus.

Antonovka sordi õunapuu võeti riiklikus registris vastu 1947. aastal. See sai oma nimele täienduse "Tavaline", et eraldada peamine kultivar paljudest sortidest. Sordi soovitatakse 7 piirkonda ja seda kasvatatakse Loode-, Uuralites, Kesk- ja Alam-Volgas, Ida- ja Lääne-Siberis, Venemaa kesk- ja Must-Maa osades.

Kommenteeri! Paljud Antonovka sordisarja kuuluvad kultivarid on tsoneeritud Valgevenes, Lõuna-Venemaal ja Ukrainas.

Antonovka olemasolust on kuulnud paljud. See enneolematu populaarsus on tingitud asjaolust, et neid õunu kasutatakse tavaliselt urineerimiseks.

Sordi kirjeldus

Antonovka Ordinary on tuntud õunapuu, kuid olenevalt piirkonnast võib see läbi viia mõningaid muutusi. Sordi kõige täpsem kirjeldus vastab Kesk-Venemaal ja Musta Maa põhjaosas kasvanud puudele.

Puidu välimus

Antonovka õunapuu moodustab ebakorrapärase kujuga võraga kõrge puu.Alguses meenutab võra piklikku vertikaalset ovaali, seejärel hajutab oksad külgedele ja muutub horisontaalseks. Puu suurus sõltub pookealusest, tavaliselt üle 6 m kõrge.

Antonovka luustiku oksad on kaetud pruuni koorega. Noorel õunapuul kasvavad nad ülespoole, kuid vanusega kalduvad külgedele. Võrsete moodustamine on hea. Oksad on ristlõikega soonikkoes, ebatasased, geniculate. Lehed on kortsus, võrsetest risti asetsevad, värvuselt erkrohelised, ümara põhja ja sakilise servaga. Lehtlehed on lühikesed, varred on hästi väljendunud.

Antonovka Ordinary viljad on enamasti keskendunud:

• odad - keskmise pikkusega (2-15 cm) oksad, mis ulatuvad oksa suhtes täisnurga all teravate õiepungadega;
• rõngad - lühim külgmine kasv (1-3 cm aastas), mida iseloomustab üsna paks osa.

Lilled on suured, valged roosaka varjundiga. Kroonlehed on piklikud ja sobivad tihedalt üksteise külge.

Puuviljade kirjeldus ja maitse

Antonovka Ordinary viljad on keskmise suurusega - kaaluvad 120-150 g, heal aastal kõrge põllumajandustehnoloogiaga, üksikud viljad ulatuvad 300 g. Ühel puul ei ole õunad suuruse ja kuju poolest ühesugused - lamedast ümarast kuni kooniline, see on fotol selgelt näha. Neil on servad või ribid, sügav roostes lehter ja suur kurviline taldrik.

Koor on õline, rohkete selgelt nähtavate valgete laikudega. Viljade värvus koristamisel on kollakasroheline, muutudes aja jooksul õlevärviliseks. Põsepuna pole. Mõnikord ilmub ladustamise ajal roostes päevitus.

Viljaliha on kollakas, keskmise tihedusega ja mahlane, teraline. Täisküpsena eritavad Antonovka magushapud viljad iseloomulikku aroomi.Maitsmisskoor – 3,8-4,1 punkti. Võib-olla on skoor alahinnatud happe liigse tõttu - C-vitamiin Antonovka sisaldab keskmiselt 14 mg% (8,3 kuni 23,7), mis on suurepärane näitaja.

Kommenteeri! Küpsed viljad hoiavad tihedalt puu küljes.

Sordid

Antonovka osales kümnete kultivaride loomisel, nimi ise ühendab tihedalt seotud sortide rühma. Isegi bioloogid, kes pidevalt vaidlevad ühe või teise õunapuusordi identiteedi üle, ei suuda neid üles lugeda. Antonovka on väga paindlik sort. Läbivaatuste kohaselt käituvad isegi samast lasteaiast pärit puud erineva kliimaga piirkondadesse istutamisel erinevalt.

Sarja populaarsed sordid

Sordi omadused

Antonovka populaarsust seletatakse selle positiivsete omadustega.

Talvekindlus, külmakindlus, põuakindlus

Antonovka hariliku õunapuu külmakindlusest annab märku see, et teda kasutatakse uute kultivaride hindamisel kontrollproovina. Talvekindlus on kõrge, mis näitab, kuidas puu talub tervikuna külma aastaaega.

Kuumakindlus ja põuakindlus on keskmisel tasemel. Antonovka polnud algselt ette nähtud lõunas kasvatamiseks.

Iseviljakus, tolmeldajad

VNIISPK FGBNU andmebaasis on Antonovka Ordinary sort loetletud isesteriilsetena. Riiklik register annab andmeid, et õunapuu on osaliselt iseviljakas. Raske on öelda, milline autoriteetne allikas on vale; laske teadlastel see kõigepealt välja mõelda. Igal juhul vajab õunapuu tolmeldajaid, paremini sobivad järgmised sordid:

• Pepin safran;
• Welsey;
• Sügistriibuline;
• kogu Anis-sarja rida.

Viide. Tolmeldamata iseviljakad sordid annavad kuni 5% võimalikust saagist, osaliselt iseviljakad sordid - 5-20%.

Viljamine, valmimisaeg, saagikus

Antonovka vilja kandmise aeg sõltub piirkonnast. Need on määratletud varasügisest talve alguseni. VNIISPK FGBNU annab andmeid, et Michurinskist, Brjanskist, Lipetskist ja Orelist põhja pool on õunapuu talisort, lõuna pool hilissügissort. Põhja-Ukrainas läheb see varasügise kategooriasse.

Kui kaua Antonovka õunu säilitatakse, sõltub piirkonnast:

• Moskva piirkonnas kasvatatud õunad säilivad õigetes tingimustes söödavana peaaegu kevadeni,
• lõunas kaotavad õunad oma tarbijakvaliteedi kuu ajaga.

Kommenteeri! Antonovka õunad on mõeldud pikaajaliseks säilitamiseks (90 päeva).

Õunapuu hakkab vilja kandma 7-8 aastat pärast pookimist (5-6 aastat pärast kasvukohale istutamist). 1-2 hooaja pärast annab puu täieliku saagi.Keskmiselt kannab puu umbes 80 aastat vilja, kuid annab sageli piisavalt õunu palju kauemaks.

Sordi saagikus on kõrge, kuid ebastabiilne. Vaid noored õunapuud kannavad igal aastal rikkalikult vilja. Keskmiselt annab 20-aastane puu 200-350 kg. On registreeritud juhtumeid, kui täiskasvanud tervelt Antonovkalt koguti heal aastal 500-1000 kg õunu.

Õunte transporditavus on kõrge. Tabelis on näidatud turustatavate puuviljade keskmine saagikus.

Need on kõrged näitajad. Enamikku õunu ei kasutata värskeks tarbimiseks, vaid leotamiseks ja vahukommideks ja vahukommideks töötlemiseks.

Eelised ja miinused

Vastupidavus haigustele ja kahjuritele

Antonovka ei ole kahjurite ja haiguste suhtes eriti vastupidav. Kuid see ei mõjuta oluliselt. Märkimisväärseid kahjustusi saagile tekitatakse epifütootsuse (taimede massiline nakatumine mõne haiguse või kahjuriga) aastatel.

Nõuanne! Saagi kadumise tõenäosuse vähendamiseks tuleks läbi viia ennetav ravi.

Istutamise ja hooldamise omadused

Antonovka on ebasoodsate keskkonnamõjude ja hoolduse puudumise suhtes üsna vastupidav sort. Hoolikat hoolt nõuavad vaid noored puud, mis pole jõudnud juurduda, ja esimestel eluaastatel teistest piirkondadest toodud seemikud.

Parem on istutada õunapuu varakevadel ettevalmistatud auku. Põhjavee tase ei tohiks olla maapinnale lähemal kui 3 meetrit. Kaugus teiste puudega on umbes 4,5 meetrit - õunapuu on kõrge, laiutava võraga.

Puu tuleb vihma puudumisel kasta ja toita. Muld seemiku ümber kobestatakse, täiskasvanud õunapuu tüviring multšitakse huumusega. Kujunev pügamine aitab suurendada saaki ning sanitaarlõikus vähendab kahjurite ja haiguste tõenäosust.

Antonovka Ordinary on viljakas, vastupidav, külmakindel õunapuu. See toodab ületamatu aroomiga puuvilju, mis sobivad töötlemiseks, eriti leotamiseks. Tõsi, puu kasvab üle 6 meetri, aga soovi korral leiab ka väikese krundi servast koha õunapuule.

Arvustused

Väga talvekindel ja vähenõudlik sort, haigestub vaevalt. Antonovka aroom on ületamatu! Säilitamise ajal muutuvad õunad maitsvamaks ja aromaatsemaks. Leotatud kujul pole võrdseid. Puu on jõuline - minu jaoks pole suur miinus, krunt on 10 aakrit.

Aleksei

Antonovka - ma ei tea leotamiseks paremaid õunu, kogu pere armastab neid. Üldiselt on see töötlemiseks üks parimaid - moos on maitsev, kuivatada saab kuivatatud puuviljade jaoks. Puuduseks on see, et seda hoitakse halvasti.

Vadim

Õunad on maitsvad, aromaatsed, kuid ei säili üldse (maksimaalselt poolteist kuni kaks kuud). See tuleb kas kiiresti ära süüa või töödelda.Siin on Antonovkal vähe võrdseid: suurepärane mahl, moos ja klassikaline - leotatud õunad! Sel põhjusel talun selle puudusi - jõulist kasvu ja viljakandmise sagedust.

Nikolai

Antonovka vilja kandmise sagedusega pole raske toime tulla. Peaasi on igal aastal õigesti kärpida. Puu ei tohiks viljadega üle koormata. Siis on õunad suuremad ja puu kannab igal aastal järjepidevalt vilja. Suvilas on vana puu, mis on jäänud eelmistest omanikest. Jäi hooletusse, tee korda - nüüd on sellest ainult rõõm.

Petr Vassiljevitš