Paljud aednikud tunnevad ja armastavad monardat (bergamot) - see on suurepärane dekoratiivne lill, mille punane värv näeb teiste taimede taustal suurepäraselt välja. See sobib ideaalselt aeda, mesilased armastavad seda, lilled täidavad aia meeldiva aroomiga. Taime on kasutatud sajandeid ja sellel on huvitavad maitseomadused. Üksikasjalik teave monarda istutamise ja avamaal hooldamise kohta on esitatud selles artiklis.
- Taime kirjeldus
- Liigid
- Kahekordne
- Dudchataya
- Hübriid
- Sidrun
- piparmündileheline
- Monarda sordid - foto ja kirjeldus
- Paljundamine, seemikute kasvatamine
- Kasvatamine ja hooldus
- Mulla ettevalmistamine
- Istutamine ja hooldamine
- Söötmine
- Kastmine
- Valgus ja temperatuur
- Pärast õitsemist
- Külmakindlus, talvitumine
- Kahjurid ja haigused
- Rakendus
- Maastikukujunduses
- Meditsiinis
- Toiduvalmistamisel
Taime kirjeldus
Monarda (Monarda) esindab Lamiaceae sugukonda kuuluvate meliferaalsete taimede (rohtsed mitmeaastased, harvem üheaastased taimed) rühma.Taime nime andis Carl Linnaeus Hispaania botaaniku Nicolas Bautista Monarda (1493-1588) auks, kes tegi Põhja-Ameerikas uute taimeliikide klassifitseerimise tööd.
Monardat nimetatakse ka:
- metsik bergamot;
- inglise keeles - “bee palsam” (bee palsam);
- "hobumünt".
Perekonda Monarda kuulub enam kui tosin liiki, mis on pärit Põhja-Ameerikast (või aretatud botaanikute poolt), kuid mida kasvatatakse paljudes maailma piirkondades. Monarda kuulub piparmündiga samasse perekonda, seega on tal palju piparmündilaadseid omadusi.
Bergamoti varred on sirged, arvukad, kuni 1-1,5 meetri kõrgused. Õied on väikesed, torujad, mitu varre kohta, vaheldumisi paigutatud ja kaunistavad taime juunist septembrini. Lehed on lühikese petiolate, munajad-lansolaatsed, servast sakilised, alumisel küljel kergelt karvane.
Kõiki kultiveeritud liike peetakse ekspansiivseteks - need kasvavad kiiresti ja võtavad ruumi. Taime nimetatakse bergamotiks selle tugeva lõhna tõttu. Lehed ja võrsed eraldavad meeldivat aroomi. Kui bergamotilehte sõrmede vahel hõõruda, siis hakkab silma Earl Grey teed meenutav lõhn.
See on huvitav! Originaalset Earl Grey teed on täiendatud bergamoti apelsinikoorega ning aed-bergamotil on petlikult sarnane aroom. Lõhn on nii sarnane, et 19. sajandil lisati teele punast bergamoti monardat (seega võltsiti Earl Grey). Pealegi loodi selle põhjal uus teesort nimega “Oswego Tea”. Oswego tee sai esmakordselt tuntuks Oswego sadamas (New Yorgi osa) – inimesed hindasid selle värskendavat järelmaitset, sarnasust Earl Grayga ja kasulikke omadusi. Oswego valmistati punase topeltmonarda lisamisega.
Liigid
Perekonda Monarda kuulub 22 liiki. Peamised neist on järgmised:
- kahekordne;
- fistul,
- hübriid.
Kahekordne
Kõige populaarsem aedades kasvatatav liik on Monarda Didyma. Püsik, olenevalt tingimustest, kasvab kuni 60-100 cm. Müügil on ka madalaid sorte (näiteks Balmy Purple, maksimaalselt 30 cm kõrguseks).
Foto. Sort Balmi Ash
Monarda varred on neljaharulised, kõrgendatud (tüüpilised Lamiaceae taimed). Lehed on munajad, sakiliste servadega. Võrsete tippudes õitsevad erinevat värvi lilled:
- punane (näiteks mahagoni sort);
- roosa (sort Cranberry Lace);
- lilla (sort “Balmy Lilac” Balmy Lilac).
Taim õitseb suurema osa suvest – algab juuni lõpus, õitsemine kestab umbes 8 nädalat eeldusel, et substraat on niiske. Õitseb kõige paremini päikesepaistelisel alal, taimele on soovitav pakkuda vähemalt 8 tundi täispäikest.
See on külmakindel taim. Vastupidavustsoon – temperatuurid kuni -34 °C. Talveks tuleb põõsad katta.
Kahekordne monarda - foto
Dudchataya
Monarda fistulosat leidub tavaliselt Põhja-Ameerikas. Kõrgus on ligikaudu 80-120 cm Taim moodustab neljaharulised lansolaatsete või kolmnurksete lehtedega varred. Lilled on torukujulised, kogutud pea kujul. Õied on lillad, värvus sarnaneb lavendliga. Õitseb juunist juulini, pärast pügamist võib õitseda sügisel.
Palmate monarda - foto
Hübriid
Monarda hybrida on Monarda hübriid, mis on saadud Monarda didyma ja Monarda fistulosa ristamisel, mille on loonud botaanikud ja mida seetõttu looduskeskkonnas ei esine. Mitmeaastane monarda toodab arvukalt võrseid, mis asuvad üksteise kõrval. Kõrgus ulatub 60-100 cm Lehed munajad, terava otsaga, tugevalt lõhnavad. Lilled kogutakse peadesse. Roosa, lilla ja punase erineva varjundiga sordid.Õitseb juuni lõpust septembrini.
Hübriidmonarda - foto
Sidrun
Lemon monarda (Monarda citridora) on mitmeaastane taim. See kasvab kiiresti, moodustades tihedaid põõsaid, mis koosnevad arvukatest võrsetest, mis on kaetud lansolaatsete lehtedega. Lehed eraldavad purustamisel sidruniaroomi (sellest ka nimi). Taim ulatub 80-100 cm kõrgusele, õitseb juunist septembrini suurejooneliste mitmekorruseliste õisikutega, millel on monardadele omane kuju. Lilled on roosad või lillad, sealhulgas erinevat tooni. Sidrunbergamott meelitab ligi mesilasi, liblikaid ning kodumaal armastavad teda koolibrid.
Foto. Sidruni monarda
piparmündileheline
Vähem levinud on piparmündilehe bergamot (Monarda menthifolia). Taime iseloomulikuks tunnuseks on piparmündile sarnase välimuse ja lõhnaga lehed. Mitmeaastane taim ulatub 80 cm.Õitseb sireliõitega juunist septembrini.
Foto. Mündilehe monarda
Monarda sordid - foto ja kirjeldus
Aedades kasvatatakse kõige sagedamini hübriidmonardasid, mis on saadud topelt- ja fistulmonardade ristamisel.
Tabel. Kõige tavalisemad fotodega sordid
Sordi nimi ja kirjeldus | Foto |
"Adam" - vaarika-violetsete õitega sort, kasvab 90-100 cm kõrguseks, ekspansiivne taim. | ![]() |
"Balance" - pruunikaspunaste välislehtedega lõheroosad lilled, ulatuvad 120 cm kõrgusele. | ![]() |
"Cambridge Scarlet" - tumedate helepunaste õitega, ekspansiivne sort, kasvab 90-120 cm kõrguseks. | ![]() |
"Croftway Pink" - heleroosade õitega, varre kõrgus 90-130 cm. | ![]() |
"Fireball" - punaste õitega, kasvab 30-40 cm kõrguseks. | ![]() |
"Lilac Parade" - lillaõied, ulatub 90 cm kõrgusele, ekspansiivne sort. | ![]() |
"Prärienacht" - lillakasvioletsed õied, varre kõrgus 150 cm. | ![]() |
"Schneewittchen" - valged õied, varre kõrgus - 100 cm. | ![]() |
"Skorpion" - intensiivse lilla-violetse värvi õied, taime kõrgus 90-140 cm. | ![]() |
Lace sordirühma iseloomustab tihe põõsakuju, taime kõrgus 30-60 cm ja kõrge vastupidavus jahukastele.
Leys rühma sordid
Sordi nimi ja kirjeldus | Monarda foto |
"Cranberry Lace" - roosad lilled. | ![]() |
"Pink Lace" - roosakaspunased lilled. | ![]() |
"Suhkrupits" - lillakaspunased lilled. | ![]() |
Rühm “Panorama” - punaste, helepunaste õitega sordid, taimed kasvavad 90–120 cm kõrguseks.
Paljundamine, seemikute kasvatamine
Sõltuvalt sordist paljuneb monarda lill erineval viisil:
- seemned,
- pistikud,
- jaotus.
Monarda seemnete külvikuupäev:
- jaanuarist aprillini (suvel avamaal kasvatamiseks);
- juunist augustini (kasvuhoones kasvatamiseks).
1 g sisaldab umbes 1400 seemet ja 1000 taime saamiseks tuleb neid külvata 3 g annustena.Monarda seemned pannakse enne külvi nädalaks külmkappi.
Parem on külvata seemikute seemned kandikutele ja katta need õhukese vermikuliidikihiga (idanemiseks), mis tagab piisava niiskuse. Substraadi temperatuur idanemisperioodil peaks olema 21-22 °C. Võrsed ilmuvad 5-8 päeva pärast. Pärast seda perioodi tuleks temperatuuri järk-järgult alandada 16-18 °C-ni.
Pistikutega paljundamisel peaks substraadi temperatuur juurdumise ajal olema 20-22 °C. Pistikud juurduvad 10-14 päevaga.
Sügisel võib mitmeaastaseid taimi paljundada põõsa jagamise ja seejärel ümberistutamisega.
Kasvatamine ja hooldus
Monarda ei ole kõrgete nõudmistega ja põhjustab kasvatamisel harva probleeme.Taim eelistab päikeselist kasvukohta (siis on õitsemine rikkalikum, kuid monardad kasvavad hästi ka poolvarjus).
Mulla ettevalmistamine
Muld peaks olema viljakas, huumuse- ja toitaineterikas ning parasniiske. Mullana võite kasutada turbasubstraati, millele on lisatud savi (15-30%) ja kobestavat materjali (0-20%), näiteks:
- perliit,
- liiv,
- kompostitud männikoor.
Mulla pH peaks olema 5,8-6,5.
Istutamine ja hooldamine
Seemnetest või pistikutest saadud monarda tuleks istutada sügisel või kevadel avamaale 50 × 50 cm kaugusel (monardale tuleks eraldada veelgi rohkem ruumi).
Taimi saab istutada pottidesse:
- ükshaaval - 12-15 cm läbimõõduga pottides;
- 2-3 taime - 3-5 liitristes pottides.
3-4 nädalat pärast monarda istutamist soovitatakse võrse kärpida teise lehepaari kohal, mis stimuleerib taimi paremale harimisele.
Söötmine
Eelistatav on lisada substraadile aeglase toimega mitmekomponentset väetist täiendava rauasisaldusega doosis 1,5-3 kg/m³. Noorte seemikute puhul on pärast esimeste pärislehtede moodustumist soovitatav neid toita mitmekomponentsete väetistega tootepakendil märgitud annuses. Alates septembri lõpust tuleks taimed viia puhkeperioodi, vähendada kastmist ja mitte väetada.
Kastmine
Põua ajal tuleks taimi hästi kasta. Oluline ravimeetod on multšimine, mis piirab vee aurumist pinnasest ja takistab umbrohtude kasvu.
Need mitmeaastased taimed juurduvad väga madalalt, nii et põua ja ebapiisava kastmise ajal muutub alumine lehtede kiht kollaseks ja kukub maha.
Valgus ja temperatuur
Selleks, et monarda õitseks, ei pea ta ilmtingimata läbima madalate temperatuuridega perioodi, kuid puhkeperioodi külm mõjub positiivselt tema varasele ja rikkalikule õitsemisele ning kompaktsele võrale. Jahutamine peaks kestma 9-12 nädalat 0-5°C juures.
Monarda on pikapäevataim ja vajab õitsemiseks 14 tundi päevavalgust. Märtsis võite hakata õitsemise algust kiirendama, hoides 7-10 nädala jooksul temperatuuri 15-18 °C päeval ja 8-13 °C öösel. Kasvu aeglustavaid aineid võib kasvatamise ajal kasutada üks kord.
Pärast õitsemist
Pärast õitsemist tuleks pleekinud õisikud ära lõigata, siis saab sügisel taim uuesti õitseda. Regulaarne pleekinud õisikute eemaldamine pikendab õitsemisperioodi.
Külmakindlus, talvitumine
Monarda külmakindlus sõltub tüübist - reeglina talub taim hästi keskmise tsooni kliimat. Kuid igal juhul on soovitatav multši lisada enne külma tulekut.
Kahjurid ja haigused
Monarda on kahjurite suhtes üsna vastupidav. Kahjuks võivad seda ohustada seenhaigused.
Taimede suurim puudus on halb vastupidavus jahukastele. Sümptomiks on lehtedel nähtav valge kate. Monardad on jahukaste suhtes eriti vastuvõtlikud, kui ümbritseva õhu temperatuur muutub sageli. Oluline on lehti pidevalt jälgida ja esimeste kahjustuste avastamisel kohe reageerida.
Haiguse vältimiseks on vaja:
- ärge laske mullal kuivada, eriti kuuma ilmaga;
- tagada vaba õhuvool taimede vahel;
- Haiguse leviku vältimiseks eemaldage nakatunud lehed ja varred.
Järgmised sordid on jahukaste suhtes vastupidavamad:
- lilla Ann,
- Elsi lavendel,
- Väike rõõm,
- Colrain Red,
- Marshalls Delight,
- Vaarika vein,
- Squaw,
- Violetne kuninganna.
Kui istutate monardad ümber iga 3-4 aasta tagant, õitsevad nad hästi ega jää haigeks.
Jahukastele vastuvõtlikud sordid lõigatakse kohe pärast õitsemist maapinnast lühikeseks. See vähendab oluliselt vastuvõtlikkust haigustele ja aitab säilitada kompaktset kuju. Jahukastega nakatunud taimeosi ei tohi komposti panna.
Muud Monarda haigused:
- rooste (Puccinia menthae) - lehtedele tekivad väikesed pruunid laigud, lehe alumisel küljel oranžid seeneeoste kobarad;
- lehelaik (Cercospora sp.).
Monardat ründavad kahjurid:
- Ämblik-lesta (Tetranychus urticae) - lesta toitumise tulemusena on lehe ülemisel küljel näha kollakaspruunid laigud.
- Nõgestõug (Orthezia urticae) - selle kahjuri poolt rünnatud taim (juuni), kasvab aeglaselt ja õitseb nõrgalt.
- Roheline mardikas (Cassida viridis) – mardikas teeb lehtedesse nähtavad augud.
Rakendus
Maastikukujunduses
Monarda näeb hea välja lillepeenardes ja aiapeenardes, kus on näiteks rohekaskollaste lehtede ja kahvatukollaste õitega mitmeaastased taimed:
- raudrohi,
- rudbeckia,
- sünadenium,
- Veronica,
- punane pelargoonium,
- päevaliiliad.
Oma suuruse tõttu täidab see lillepeenras kompositsiooni keskmise osa. Parim on istutada need teiste taimede hulka, mis maskeerivad veidi kiilanevaid varte alumisi osi ja juurte ümber olevat substraati, mis aitab ka mullas niiskust säilitada.
Ürdiaedades loob bergamott elavate lillede alad, mis näevad head välja atraktiivsetes kompositsioonides koos:
- kassipuu,
- salvei
- tüümian,
- estragon,
- erüngium.
Monarda sobib aia- ja pargirühmade loomiseks ning lõikelillena kasvatamiseks. Lilled meelitavad ligi arvukalt tolmeldavaid putukaid.
Et nautida monarda ilusat välimust kogu suve jooksul, on parem istutada mitut erinevat tüüpi pika õitsemisperioodiga lilli. Aja jooksul moodustavad nad ulatuslikke puistuid, mis paljunevad risoomidega, muutes need kasulikuks looduslike istanduste jaoks.
Õitsvad lillad sordid näevad romantilistes aedades head välja, punased aga lisavad aiale erilist ilmekust. Monarda seemikud tuleks istutada mitmekaupa (kuni tosin).
Mõnikord kasutatakse bergamoti tiikide kallaste kaunistamiseks. Tiigi serval on nende ideaalsed partnerid:
- päevaliiliad,
- Siberi iirised,
- Echinacea.
Monardad on atraktiivsed suvel ja sügisel, mil pärast värviliste lillede kadumist saavad pruunid seemned taimede peamiseks kaunistuseks. Kui õied on terved ega ole jahukastega nakatunud, võib need lillepeenrasse jätta, et ilukõrreliste ja astrite seltsi talvist kimpu lisada. Neid kärbitakse varakevadel.
Foto. Bergamoti õisikud talvel
Meditsiinis
Mõnda liiki (eriti sidrunit) kasutatakse ka ravimtaimena (põliselanikud indiaanlased ravisid bergamotiga külmetushaigusi, kurguvalu, südameprobleeme ja kasutasid seda verevalumite ravivahendina).
Tänapäeval on teada, et bergamotil, nagu piparmündilgi, on rahustav, kokkutõmbav ja seedimist toetav toime. Seda võib võtta külmetushaiguste korral.
Kuivatatud lilled on ravi- ja aromaatsete teede segu lahutamatu osa. Monarda õiest või õitsvatest võrsetest saadud tõmmis – 2 supilusikatäit klaasi vee kohta, on antiseptilise, põletikuvastase ja rögalahtistava toimega. Koos meega on see hea vahend kurgu- ja külmetushaiguste leevendamiseks.
Toiduvalmistamisel
Maitsev pole mitte ainult taime nimi, vaid ka õied ja lehed, millega kaunistatakse salateid, maitsestatakse veine ja tõmmiseid.
Rakenduse valikud:
- lehed on teele aromaatseks lisandiks;
- lehti ja lilli lisatakse salatitele koostisosana või kaunistusena;
- lehed on huvitav lisand lihale;
- õied on maitselt õrnemad kui lehed, nii et neid saab kasutada magustoitudes ja suvistes puuviljasalatites;
- Lilli võib süüa värskelt või kuivatatult, üksikud kroonlehed (mitte terved pead) kuivatatakse.
Noori lehti kasutatakse tavaliselt kulinaarsetel eesmärkidel, need on maitsvamad. Vanad lehed on kibedad.