Schisandra kuulub tsitruseliste perekonda. Looduslikult leidub seda taime Hiinas, Korea poolsaarel, Jaapanis ja Siberis. See vähetuntud Aasia viinapuu kasvab meie kliimas hästi. Taime peamiseks kaunistuseks on selle punased ümarad viljad, millest saab valmistada tinktuure. Hiinas on sidrunhein sama populaarne kui ženšenni juur. Mis erineb Schisandra chinensisist, istutamisest, kasvatamisest ja taime eest hoolitsemisest, kirjeldatakse üksikasjalikult selles artiklis.
Taime kirjeldus
Kaug-Idas hinnatakse sidrunheina raviomaduste poolest. Esimene kinnitatud teave selle kasutamise kohta meditsiinis pärineb Hiina farmakopöast rohkem kui 2250 aastat tagasi.Taime kasvatatakse ka ilutaimena, marju ja lehti kasutatakse farmaatsiatööstuses, rahvameditsiinis ja toiduvalmistamisel. Meil kasvatatakse hiina sidrunheina ja harvemini punast sidrunheina.
Hiina sidrunhein (lat. Schisandra chinensis) ehk skisandra on dekoratiivtaim, mille pikkus ulatub kuni 15 m (meil ei ületa tavaliselt 7-10 m), aastakasvuga umbes 1 meeter. Hoolimata asjaolust, et sidrunhein on viinapuu, pole tal klammerdumise organeid ja ta ronib punakate, painduvate võrsete abil õhukestel tugedel. Tema õhukesed pruunid võrsed, mille läbimõõt on 1–2 cm, keerduvad ümber tugede, tõustes 3–10 meetri kõrgusele. Mõned võrsed jäävad maapinnale ega kanna vilja. Esialgu on võrsed pehmed, punakad, vanusega puituvad ja kaotavad elastsuse.
Taime lehed on elliptilised, tumerohelised, väljendunud veenidega, 6-10 cm pikad, 5 cm laiad, istutatud lühikestele punakatele lehtedele. Lehed lõhnavad meeldivalt sõrmede vahel hõõrudes. Sügisel muutuvad lehed intensiivselt kollaseks ja kukuvad seejärel peaaegu samaaegselt maha.
Mai-juuni vahetusel ilmuvad võrsetele väikesed lõhnavad lilled. Lilled on kahekojalised, isas- ja emasõied, läbimõõduga umbes 2 cm, rippuvad pikkadel vartel, lõhnavad. Õie kroonlehed on valged või kreemikad, pärast õitsemist muutuvad roosaks. Erinevalt puuviljadest on lilled vaevumärgatavad ja neil pole erilist dekoratiivset väärtust.
Emasõitest arenevad 10-15 cm pikkused kerakujulised lihakad tõukesed, mis koosnevad 10-40 kerakujulisest punasest marjast. Schisandra viljad valmivad augusti keskpaigast septembri keskpaigani.
Hiina sidrunheina nimetatakse ka Wu Wei Ziks, mis tähendab hiina keeles viiemaitselist puuvilja.Tõepoolest, sidrunheina marjade maitse on mõrkjas, magus, hapukas, soolane ja hapukas. Marjadel on sidrunilõhn.
Kasvatamine ja hooldus
Schisandra chinensis't on lihtne kasvatada eeldusel, et luuakse taimele sobivad tingimused, tehakse kastmist ja väetamist. Lisaks kastmisele ja väetamisele on sidrunhein suures osas hooldusvaba. Ta talub hästi talve, selle kasvatamine ei vaja talveks peavarju. Tugeva tuulega piirkondades tuleks taim istutada tuule eest kaitstud aladele.
Kasvunõuded - pinnas, asend
Schisandrale meeldivad järgmiste omadustega mullad:
- viljakas,
- huumus,
- kergelt happeline,
- märg.
Kuid sidrunhein ei kasva soistel, üleujutatud aladel. Seetõttu peab istutuskoht olema vett läbilaskev ja korralikult kuivendatud.
Ta talub hästi madalat temperatuuri ning on suhteliselt vastupidav haigustele ja kahjuritele, kuid ei talu põuda, mistõttu vajab regulaarset kastmist, eriti suvel. Taime ümbritsev pinnas peaks olema hästi multšitud.
Eelistab päikeselist ja poolvarjulist kohta, kuid mitte liiga ereda päikesevalguse käes. Hea koht on kirdes või loodes. Kasvab hästi istutatuna müüride, piirdeaedade, kõrgete aedade äärde, viinapuuna, mis katab lehtlaid ja lehtlaid. Tugev tuul mõjutab negatiivselt viinapuu kasvu, lehtede ja viljade arengut, seetõttu tuleks valida kaitstud koht.
Paljundamine ja istutamine
Schisandrat saab paljundada seemnete, roheliste pistikute ja juurekihiga. Kuid need kasvumeetodid on väga töömahukad, noori taimi on raske iseseisvalt kasvatada.Seemnetest saadud taimed hakkavad vilja kandma paljude aastate pärast (8-10) või ei kanna üldse vilja, vegetatiivsel teel saadud taimed aga jõuavad viljaperioodi 4-5 aastat pärast istutamist. Seemnetest paljundatud põõsad annavad taime kohta ainult ühte tüüpi lilli - isas- või emaslilli.
Seemnete külvamine
Kohe pärast koristamist (sügisel) külvatud seemned ei vaja täiendavat töötlemist. Kevadel külvatud seemned tuleb esmalt kihistada (säilitada madalal temperatuuril).
Töö edenemine:
- Külvamiseks mõeldud seemneid tuleb leotada vees 10-14 päeva.
- Seejärel segatakse need liivaga vahekorras 1:3 ja asetatakse toatemperatuuril tuppa. Hoidke seda sel viisil kuu aega, niisutades seda iga 2 päeva tagant.
- On vaja läbi viia kihistamine, selleks võite kasutada külmkappi (umbes 2 kuud) või talvel lund (seemneid hoiame umbes kuu aega).
- Sel viisil valmistatud seemned külvatakse spetsiaalsesse mulda või turba 2 cm sügavusele.
Kihistamise teel
Taim paljuneb kihistumise teel. Selleks painutatakse üks viinapuu maapinnale ja piserdatakse väikese koguse pinnasega. Viinapuud jäetakse sellesse asendisse aastaks, selle aja jooksul peaksid nad moodustama juured. Seejärel lõigatakse seemikud välja ja kaevatakse üles, jälgides, et õrnad juured ei kahjustaks. Seejärel istutatakse seemikud drenaažiga auku.
Maandumine
Istikuid saab ise kasvatada või osta. Istikuid ostes tasub need üle vaadata. Neid tuleks müüa konteinerites, mis on üsna kõrged ja kaetud intensiivselt värvitud lehtedega. Parem on vältida paljasjuursete seemikute ostmist, kuna need võivad transportimisel kuivada ja kahjustuda.
Seemikud istutatakse kaugelt:
- vähemalt 50 cm seintest;
- 2-3 taime rühmas 1 meetriste vahedega.
Taimed istutatakse eelnevalt kaevatud sügavasse drenaažiga auku. Selleks valmistage istutuskaevu ette mitmekihiline drenaaž:
- 1. kiht – kaevu põhja asetatakse killustik või väikesed kivikesed;
- 2. kiht – oksad, hakitud koor;
- 3. kiht – liiv;
- 4. kiht – viljakas muld.
Mulla niiskuse hoidmiseks, kaitsmiseks kuivamise eest ning taime juurte ja maapealse osa kaitsmiseks tasub pärast istutamist muld katta koorega.
Schisandra on tolmeldatav taim, mistõttu on lillede tolmeldamiseks vaja teise lähedal kasvava Schisandra taime õietolmu.
Trimmimine, ripskoes
Schisandra kasvab hästi tugede läheduses. Võib kasvada ilma tugedeta pinnakattena.
Liaan talub hästi pügamist. Kärpimine toimub alates 3. aastast igal aastal varakevadel. Tänu pügamisele kannab taim rohkem vilja ja muutub tihedamaks. Kärpige, vähendades eelmise aasta võrseid 12-15 punga võrra. Kärbitakse ka haigeid, kahjustatud, nõrku võrseid.
Esimesed 3 aastat lastakse põõsal vabalt kasvada. 4. aastal seotakse pikimad võrsed toe, võre külge või asetatakse lehtlale või pergolale.
Kastmine, väetis
Schisandra vajab mullas suurt (kuid mitte liigset) niiskust. Kastmine toimub üsna sageli, kuid väikeste portsjonitena. Tähtis on taime õigel ajal kasta, eriti õitsemise ja viljade tuleku perioodil (juuli-august), siis tuleb veekogust suurendada. Põud põhjustab lillede ja munasarjade varisemist.
Esimesel kasvatusaastal ei saa sidrunheina väetada. Teisel viljelusaastal peate sidrunheina üks kord söötma väikese väetisega. Järgnevatel aastatel saate viinapuud toita 2-3 korda.
Hea efekti annab mulla multšimine mädanenud sõnniku ja purustatud kompostitud koorega. Piisab õhukesest multšikihist - 2 cm. Võib anda mineraalväetisi, puuviljakultuuride puhul on parem kasutada mitmekomponentseid pikatoimelisi väetisi.
Viljakas
Schisandra hakkab vilja kandma 4-6 aastat pärast istutamist. Ühelt taimelt saab 1-5 kg marju. Schisandra sobib ka potis kasvatamiseks.
Marjad valmivad augusti lõpus või septembris, neid võib süüa värskelt või kuivatatult, saab valmistada mahlu, tarretisi, maitsvaid tinktuure. Viljad on üsna hapuka maitsega, mistõttu ei soovita neid toorelt tarbida. Kõik taimeosad (võrsed, lehed ja viljad) sisaldavad skisandriini, tugevdavaid aineid, E-vitamiini ning kergesti seeditavaid mikro- ja makroelemente.
Haigused ja kahjurid
Schisandra on taim, mis on vastupidav haigustele ja kahjuritele. Ainult ämbliklestad võivad olla talle ohtlikud, neid on palja silmaga raske näha. Sümptomid:
- suve alguses kõrge õhutemperatuuri korral tekivad nakatunud lehtedele laigud, mis aja jooksul suurenevad;
- lehe tagaküljel on näha õhuke võrk.
Tõrjevahendid: pritsimine nädalaste intervallidega Catane, Magus.
Taim on külmakindel – talub kuni 40 miinuskraadi. Seetõttu kasvatatakse sidrunheina Moskva oblastis, Leningradi oblastis ja isegi Uuralites, Siberis (tuule eest kaitstud kohtades).
Mõnikord ilmuvad Schisandra lehtedele hallid ümarad laigud, seejärel tekivad vartele pruunid laigud. Need on antraknoosi sümptomid. Nakatunud võrsed surevad. Antraknoos on seenhaigus.Kontrollimiseks kasutatakse ravimit Topsin, pihustamist korratakse 3 korda intervalliga 7-10 päeva.
Kasulikud omadused ja rakendused
Maitsvaid ja tervislikke marju kasutatakse meditsiinis, kosmetoloogias ja toiduvalmistamisel.
Meditsiinis
Schisandra muutub kuulsaks ja väärtuslikuks taimeks tänu oma toimeainetele - lignaanidele. Fütoöstrogeenideks klassifitseeritud lignaanidel on tugevad põletikuvastased ja antioksüdantsed omadused.
Taime koor, võrsed ja lehed sisaldavad eeterlikke õlisid: tsitraali, kareeni, terpineni, atsetaati, linalooli, tsitronellooli. Taime viljad sisaldavad:
- orgaanilised happed (sidrunhape, õunhape);
- fütosteroolid;
- fosfolipiidid;
- pektiinid;
- tokoferoolid;
- tanniinid;
- karoteenid;
- skisandriin (skisandriin), tugevdab närvisüsteemi;
- vitamiinid C, E;
- mikroelemendid - magneesium, raud, fosfor, kaalium, tsink.
Schisandra on vahend paljude vaevuste vastu. Seda kasutatakse laialdaselt Hiina meditsiinis maksa detoksikatsiooni ja regeneratsiooni toetamiseks. Sisaldab lignaane (skisandriine ja skisandroole), mis peatavad maksarakkude nekroosi ja kiirendavad selle taastumist viirusliku hepatiidi korral, samuti mitmesuguste keemiliste tegurite põhjustatud põletike korral. Samuti on see efektiivne alaniinaminotransferaasi (ALAT) taseme vähendamisel.
Marjade söömine on soovitatav inimestele, kes kannatavad depressiooni, mälu- ja keskendumisprobleemide käes. Ravimid avaldavad positiivset mõju nägemisteravusele ja parandavad immuunsüsteemi talitlust.
Tähelepanu! Schisandra preparaadid on vastunäidustatud hüpertensiooni ja südamehaiguste, rasedate ja alla 12-aastaste laste puhul.
Schisandrat on Hiinas pikka aega kasutatud ravimina, millel on järgmised omadused:
- parandab vaimset jõudlust;
- võitleb tõhusalt depressiooniga;
- võitleb ärrituvuse, mälukaotusega.
Marjades sisalduvad toimeained kaitsevad tõhusalt närvirakke vabade radikaalide kahjuliku mõju eest, mis kahjustavad neuroneid ja põhjustavad selliste haiguste nagu Alzheimeri tõbi, Parkinsoni tõbi või Huntingtoni tõbi väljakujunemist.
Hiina sidrunhein koos ženšenni ja Rhodiola rosea on üks kuulsamaid ja väärtuslikumaid adaptogeensete omadustega taimi. Selle kasutamine aitab saavutada kehale mitmeid positiivseid mõjusid:
- suurendab organismi vastupanuvõimet;
- vähendab ärevust;
- parandab meeleolu;
- suurendab vastupidavust füüsilisele ja vaimsele pingele.
Schisandral on positiivne mõju nägemisele, teravdab seda, laiendab vaatevälja, suurendab öise nägemise võimet ning aeglustab lühinägelikkuse ja astigmatismi teket.
Uuringud on näidanud, et Hiina sidrunhein ka:
- reguleerib veresuhkru taset;
- reguleerib kolesterooli taset;
- omab hemorraagilist toimet;
- toimib allergiavastase ainena.
Koreas kasutatakse seda naistel menopausi ajal esinevate kardiovaskulaarsete sümptomite leevendamiseks.
Tänu gomisiini olemasolule kasutatakse skisandrat hingamisteede haiguste, eriti õhupuuduse, köha ja vilistava hingamise raviks. Ideaalne astmaatikutele – puhastab hingamisteid, tugevdab organismi vastupanuvõimet sissehingatavas õhus sisalduvatele kahjulikele ainetele.
Kosmetoloogias
Schisandra ekstrakte kasutatakse kosmeetikatoodete tootmisel. Selle taime ekstrakte sisaldavatel kreemidel ja palsamitel on mitmeid kasulikke omadusi:
- põletikuvastane;
- niisutav;
- taastav;
- mõjub nahka tugevdavalt, annab selle kauni värvi;
- näitavad suurt efektiivsust pigmentatsiooni vähendamisel.
Hiina salvid sidrunheinaga on eriti soovitatavad inimestele, kellel on nahaprobleemid – ekseem, atoopiline dermatiit, psoriaas.
Parfüümide valmistamisel kasutatakse sidrunheina koorest ekstraheeritud eeterlikke õlisid.
Toiduvalmistamisel
Nagu ženšenn, on ka sidrunhein hiinlaste seas üks kuulsamaid ja väärtuslikumaid taimi. Kuivatatud marjad olid toiduks Hiina sõdalastele sõjaretkedel ning Vene, Korea ja Hiina jahimeestele tuhandeid aastaid tagasi. Tänapäeval kasutavad marju Euroopas kuulsad kokad. Valmistatakse marjadest:
- keedised;
- moos;
- tarretis;
- mahlad;
- omatehtud tinktuurid.
Kuivatatud marju võib tervisliku vahepalana tarbida nagu kuivatatud jõhvikaid. Schisandra mahl on suurepärane tee lisand. Kuivatatud lehti saab kasutada infusiooni valmistamiseks.
Hiina sidruni infusiooni retsept
Hiina tinktuuri valmistamiseks vajate:
- küpsed sidrunheina marjad - 1 tass;
- 1/2 tassi suhkrut;
- 1 tass alkoholi;
- 1 klaas keedetud vett.
Suhkur tuleks valada veega, keeta, jahutada. Seejärel lisatakse marjad. Sulgege purk tihedalt ja jätke 4-6 nädalaks pimedasse kohta, aeg-ajalt loksutades.
