Köögis on loorberit pikka aega peetud üheks populaarsemaks vürtsiks meie riigis. Selgub, et seegi on ilutaim, mida saab kodus kasvatada. See näeb aknalaual ilus välja ja selle eest hoolitsemine pole eriti keeruline. Sellest artiklist saate teavet loorberilehtede istutamise ning selle väärtusliku dekoratiiv- ja ürditaime kodus kasvatamise kohta.
Taime kirjeldus
Loorber (Laurus) on väga huvitav taim. Loomulikult näevad õilsad loorberid looduslikes tingimustes välja hoopis teistsugused kui kodused. See on igihaljas põõsas, mis ulatub kuni 10 m kõrguseks. Liik on pikaealine, mõned isendid võivad elada kuni 100 aastat.
Teadlased kirjeldasid taime 1887. aastal. Seda tegi Londoni ülikooli botaanikaprofessor Daniel Oliver.
Laurel on väga atraktiivne. Sellel on laineliste servadega lansolaatsed lehed, läikivad, teravatipulised, tumerohelised, kuni 10 cm pikad, kuni 3 cm laiad (sordid erinevad välimuse ja lehtede värvi poolest). Muidugi teavad neid kõik – need on loorberilehed, mida lisatakse puljongidesse ja marinaadidesse. Loorber õitseb looduslikes tingimustes - see moodustab kaunid kollased lilled, mis on kogutud 4-6 tükki. Lilled lõhnavad hästi ja ilmuvad märtsis-aprillis. Sügisel annavad lilled tumedaid marju.
Noble loorber (Laurus nobilis L.) on üks kahest loorberite sugukonna esindajast. See on kõige sagedamini kasvatatav taim ja seda võib leida kogu Vahemere piirkonnas. Seda leidub ka Krimmi lõunarannikul, Krasnodari territooriumi edelapiirkondades, Aserbaidžaanis, kus ta kasvab põõsaste ja üsna kõrgete puude kujul. Vana-Kreekas ja Roomas kaunistati mängude võitjate päid lehtedest loorberiokstest punutud pärgadega. Loorber oli au ja tarkuse sümbol. Loorberilehed on väga levinud dekoratiivmotiiv.
Loorber (Laurus) sobib enamiku Venemaa piirkondade, välja arvatud lõunapoolseimate piirkondade kliimatingimustes, ainult siseruumides kasvatamiseks. Taim talub temperatuuri alla 0 kraadi Celsiuse järgi (lühidalt kuni -10 °C), kuid ainult ajutisi, lühiajalisi. Korteris saab aga edukalt kasvatada õilsat loorberit. Pottides ei saavuta loorberipõõsad majesteetlikke suurusi ja kasvavad lühikeseks.
Majas olev loorber on igihaljas põõsas, mis kasvab paljude aastate jooksul kuni 1,5 m kõrguseks. Noored loorberipõõsad on madalad, kuid näevad head välja eriti tüvele moodustatuna. Neil on väikeste lehtedega miniatuurse puu kuju, ümarad, väga ilusad.Potis olev loorber on meeldiva lõhnaga - pärast purustamist lõhnavad lehed intensiivsemalt ja eraldavad iseloomulikku mõrkjat aroomi.
Konteinerites kasvatatud loorberipõõsad õitsevad väga harva. Need on ühekojalised taimed. Ühel põõsal on isas- ja emasõied. Lilled pole eriti atraktiivsed, kasvavad kimpudena lehtede kaenlas. Pärast võimalikku tolmeldamist tunduvad emasõied väikesed (läbimõõt -1,5 cm), valmides ilmuvad mustad viljad.
Tihe, kompaktne kuju ja pügamisvõime võimaldavad kasvatada loorberit pottides väikese sfäärilise võraga põõsa või puu kujul. Uurime välja, kuidas kodus loorberilehti kasvatada.
Taime jaoks parim asend
Laurus nobilis on igihaljas ilupõõsas, mida meie tingimustes kasvatatakse ainult potis. Noble loorber kasvab hästi oma looduskeskkonnale lähedastes tingimustes. Taim vajab päikeselist sooja kasvukohta – parem on kasvada päikeselisel aknalaual. Põõsas peaks olema hästi kaitstud tuule eest – seda ei tohi asetada akende või uste lähedusse, kus on tugev tuuletõmbus. Loorberipõõsad näevad aknalaudadel head välja. Suvel võib poti panna rõdule või aeda.
Mullanõuded
Sobiva substraadi puudumisel võib loorber lehed kaotada.
Taim armastab mulda:
- viljakas;
- läbilaskev;
- pH on neutraalne kuni aluseline (pH 6,5-7,5).
Potti võib muidugi kallata universaalmulda või sellega segatud tavalist aiamulda.
Loorberipuu kasvab hästi mahutis, mis pole liiga suur.
Loorberipõõsale ei meeldi potis liiga palju ruumi - siis “läheb” rohkem juurtesse ning väikeses anumas areneb ja kasvab kiiremini maapealne osa.
Kuidas osta head seemikut
Enne istiku ostmist tuleks kontrollida, kas see on heas korras. Peaasi on hinnata, kas lehed on terved. Lehterad peaksid olema hästi ja ühtlaselt värvitud. Neil ei tohiks olla kahjureid ega jälgi nende olemasolust (kahjustused, augud lehtedes).
Loorberid on üsna vastuvõtlikud kahjuritele, eriti jahuputkadele. Need soomusputukad ohustavad ka teisi toataimi ja nakatunud põõsas võib põhjustada ka teiste taimede nakatumist. Loorberit tuleks poest transportida ettevaatlikult, eriti talvel, kuna järsk temperatuurilangus võib talle šokiks saada.
Ümberistutamine suuremasse potti
Potis loorberi kasvatamine nõuab ümberistutamist. Noored isendid siirdatakse suuremasse, kuid veidi kitsasse potti kord aastas, küpsed isendid - iga 2-3 aasta tagant.
Märtsis peate otsustama, kas loorber vajab siirdamist. Eemaldage põõsas potist ja istutage see ümber, kui mullapall on tugevalt juurtega üle kasvanud.
Kuidas istutada loorberilehti potti:
- Ümberistutamine peaks toimuma väga ettevaatlikult, eemaldades ettevaatlikult juurepall potist.
- Asetage põõsas umbes 5 minutiks sooja vee ämbrisse.
- Poti põhjas peaks olema palju auke ja see peaks olema umbes 10 cm suurem kui vana. Kruusa, purustatud keraamiliste pottide ja paisutatud savi drenaaž valatakse poti põhja. See võimaldab liigsel veel ära voolata ja juurtesüsteemil hingata.
- Me istutame loorberi, täites tühjad kohad mullaga. Istutage taim samale kõrgusele, kus see varem kasvas.
Ümberistutamiseks kasutatakse tavalist universaalset toataimede mulda. Kuna loorber armastab kitsaid potte, istutatakse vanad põõsad ümber vaid vajadusel.Looduses kasvab loorber kobeda pinnasega aladel, meie mullaks on turvas, tuleb jälgida, et liigne vesi poti põhja ei jääks. Substraadi heledamaks muutmiseks segatakse muld mis tahes küpsetuspulbriga koguses, mis on võrdne 1/3 pinnase mahust.
Ümberistutamisel võite loorberitest eraldada juurevõsud ja istutada need eraldi potti.
Kodus kasvatamine ja hooldamine
Loorberil on vähe hooldusnõudeid, kuid tasub teada, kuidas loorberilehti kodus kasvatada. Meie kliimatingimustes ei saa teda aastaringselt avamaal kasvatada. Ainult suvel võib poti panna aeda, rõdule. Optimaalne lahendus on hoida põõsast suvel aias, rõdul, terrassil ning talvel valgusküllases jahedas ruumis. Võite proovida loorberipuud kodus kasvatada aastaringselt, kuid peate olema valmis võimalikeks raskusteks sügisel ja talvel. Korterite ebapiisav valgustus talvel ja temperatuur tavaliselt üle 20 kraadi Celsiuse järgi võib põhjustada loorberilehtede varisemist.
Tasub arvestada, et tegemist on üsna aeglase kasvutempoga taimega. Loorberipuul kulub 2,5 cm tüve läbimõõduni 8-10 aastat.
Kastmine
Kõige olulisem ülesanne on taime kastmine, mis sõltub aastaajast. Kevadel ja suvel tuleb seda regulaarselt piisava veega varustada. Vett ei tohiks olla palju - parem on kasta sagedamini, kuid väikeste portsjonitena. Kevadel ja suvel vajab loorber sageli (iga 2-3 päeva järel) kastmist. Potis olev muld peaks alati olema niiske.
Pideva mullaniiskuse säilitamiseks on soovitatav muld segada hüdrogeeliga.See imab pärast taime kastmist endasse liigse niiskuse (poti all olevale alusele voolab vähem vett) ja laseb seda järk-järgult mulla kuivades välja.
Tähelepanu tasub pöörata sellele, millised näevad välja noored kasvud. Kui võrsed vajuvad ja noored lehed hakkavad kõverduma, on see märk sellest, et taim vajab vett. Veidi rohkem kui tund pärast kastmist taim taastub.
Loorber armastab niisket õhku, nii et lehti tuleks kasta iga päev. Selleks kasutatakse ainult pehmet, settinud ja puhastatud vett. Vett on soovitatav seista päev. Nii ei jää lehtedele valgeid jälgi.
Söötmine
Oluline on loorberit väetada. Dekoratiivtaimede mineraalseid preparaate kasutatakse märtsist augusti keskpaigani. Sel eesmärgil kasutatakse spetsiaalsetes aplikaatorites vedelaid segusid või geele. Võite kasutada kompostitud lehmasõnnikust valmistatud rohelisi taimede sõnnikupulki. See on palju lihtsam – ei pea muretsema annuse pärast, ühest pulgast piisab 1-3 kuuks (olenevalt tootjast). Võite kasutada vedelväetisi, mis lahjendatakse vees ja söödetakse loorberile iga 2 nädala järel kogu hooaja jooksul - märtsist septembrini.
Kui loorberipuud kasvatatakse lehtede saamiseks maitseaineteks või meditsiiniliseks otstarbeks, tasub väetiseks kasutada looduslikku vermikomposti. Pärast veega lahjendamist kastetakse loorberit kevadest hilissuveni iga 2 nädala järel vermikompostiga.
Talvimine
Sügisel, alates septembrist, peaksite hakkama piirama taime kastmist. Kastmine toimub siis, kui potis olev muld veidi kuivab. Talvel võib vahe olla kuni 10 päeva. Meie tingimustes viiakse taimed aiast tuppa septembri keskel-hilpu, enne sügiskülmade tulekut.
Minimaalne talvine temperatuur loorberi jaoks on 5 kraadi Celsiuse järgi. Temperatuuril 4–6 ° C läheb taim täielikku puhkeolekusse ja ei kasva. Kuigi temperatuur võib olla veidi kõrgem, on talvekuudeks parem viia loorber jahedasse ruumi, näiteks magamistuppa või kütmata verandale või lodžale. Kui sellist ruumi pole, ei tohiks temperatuur ületada 15 °C. Vastasel juhul on kasvud õhukesed ja piklikud.
Talveperioodil piirame kastmist ja lõpetame väetiste kasutamise täielikult. Mida madalam on toatemperatuur, seda harvemini põõsast kastetakse. Näiteks temperatuuril 5 °C tuleb kasta kord kuus. Kui põõsas on kuiv, muutuvad lehed halliks ja rabedaks. Ruumi, kus loorber talvitub, tuleb regulaarselt ventileerida, pidades meeles tuuletõmbuse ohtu.
Tähelepanu! Loorberi talvitumine temperatuuril üle 15 ° C põhjustab lühikese päevavalguse ja valguse puudumise tõttu taimede kasvu halvenemist.
Alates mai keskpaigast asetatakse potid aeda või rõdule, asetatakse päikesepaistelisse kohta või heledasse poolvarju.
Kärpimine
Enne kasvuperioodi algust kärbitakse taime võra paksendamiseks. Seejärel tehakse ka vormimislõikus. Kõige sagedamini lõigatakse üllas loorber koonuse kujul ja etalonile poogitud vormid on palli kujulised. Suvel ja sügisel loorberit tavaliselt ei pügata, kuigi see on väga vastuvõtlik pügamisele ja kohaneb kiiresti. Kui on siiski vaja taim kiiremini vormida, võib seda kärpida kaks korda aastas: üks kord märtsis, teine juuli lõpus.
Kaks reeglit loorberi pügamiseks:
- lõigatud, jättes alles vaid 5 cm eelmise aasta kasvust;
- lõigake 0,5 cm kõrguselt pungast, mis "välja näeb".
Pügamisel olge ettevaatlik, et lehti ei kärpiks. Lehed elavad põõsas umbes 2-3 aastat.Enne kui kuivade ja pruunide servadega lõigatud lehed maha kukuvad, ei näe põõsas kuigi ilus välja.
Lõiked tuleks teha oksakääridega lehe või lehepunga kohale.
Foto. Kärbitud taimel hakkab arenema noor võrse
Paljundamine
Sageli tekib küsimus, kuidas loorberilehti kodus paljundada. Taime paljundatakse mitmel viisil:
- juureimejad;
- seemned;
- pistikud.
Lihtsaim viis taime paljundamiseks on eraldada juurevõsud. Potis võib neid olla vähemalt 2-3 tükki. Veidi keerulisem on poolpuustunud pistikute juurimine. See võtab palju aega ja sageli läheb suurem osa seemikutest mädanema. Loorberilehti on kodus seemnetest üsna raske paljundada - seemnete idanemine võtab kuni 3 kuud, väga ebaühtlaselt ja taimed on vastuvõtlikud seemikute mädanemisele.
Pistikuteks võib kasutada hooajalise pügamise käigus eemaldatud võrsete fragmente. Kahjuks on kodus pistikutega paljundamine samuti keeruline, need ei juurdu kuigi kergesti – selleks võib kuluda mitu kuud. Pealegi kasvavad sellised seemikud väga aeglaselt - hea kasv algab alles 3-4 aastat pärast istutamist.
Loorberi paljundamiseks lõigatakse pistikute abil poolpuustunud võrsed, mis kasvasid sel aastal küpsete lehtedega. Augustis-septembris võetud pistikud juurduvad paremini.
Kuidas pistikuid juurida:
- Tasub jälgida, et noortel seemikutel oleks piisavalt niiske substraat.
- Tavaliselt on nad juurdunud märja liiva sisse.
- Juurdumisele mõjub positiivselt ka hästi niisutatud õhk. Seetõttu kaetakse istikutega karp perforeeritud kilega (poti saab katta purgiga). Hallituse vältimiseks tuleb kilet perioodiliselt eemaldada ja ventileerida.
- Juured ilmuvad 2-3 kuu pärast.
Kasvavad probleemid, haigused, kahjurid
Loorberit võivad kahjustada kasvuvead – üleujutus, ebapiisav valgustus, liigne jahutamine. Siis põevad teda füsioloogilised haigused – lehtede langus, juuremädanik.
Nõrgenenud loorberit võivad rünnata soomusputukad ja jahuputukad.
Haigused, mis võivad mõjutada, on lehelaiksus ja hahkhallitus.
Omadused ja rakendus
Aianduses kasutatakse loorberit terrassitaimena ning kasvatatakse konteinerites ja pottides. Suve saab ta veeta väljas, kuid talvel tuleb teda toas hoida. Seda tasub kasvatada teiste Vahemere päritolu taimede, näiteks oleandri või euroopa oliivi seltsis. Kuid see pole ainus võimalus selle kasutamiseks. Seda kasutatakse ka toiduvalmistamisel, meditsiinis ja kosmetoloogias.
Rohelist värsket lehte saab koguda aastaringselt. See kuivatatakse hästi ventileeritavas pimedas kohas ja hoitakse seejärel tihedalt suletud anumates.
Oma mõrkja aroomi tõttu on loorberilehed väärtuslik vürts, mida kasutatakse eriti Vahemere köögis. Need sobivad hästi liha- ja kalaroogadega, lisandina läätse- ja oaroogadele. Prantsuse köögis kasutatakse suppide või kastmete jaoks värskete ürtide buketti, nn Bouquet garni (sisaldab ka peterselli, tüümianit), mis on seotud niidiga. Vene köögis lisatakse vürtsi tavaliselt suppidele, heeringaroogadele, hapukapsastele, liha marinaatidele, köögiviljade konserveerimisele.
Loorberit kasutatakse lisaks maitseainena kasutamisele ka kosmeetikas ja farmaatsias, kus tema raviomadusi hinnatakse. Leht sisaldab väärtuslikke eeterlikke õlisid ja tanniine.Loorberil on põletikuvastased, antiseptilised, diureetilised, spasmolüütilised ja taastavad omadused. Aitab võidelda südamehaiguste ja diabeedi vastu. Alkohoolset loorberilehtede ekstrakti kasutatakse seedesüsteemi haiguste korral, purustatud lehtedest valmistatud kompressid on ravitoimega artriidi ja neuralgia korral. Vannile lisatuna ergutab vereringet, puhastab, omab bakteritsiidset ja fungitsiidset toimet. Loorberiõli sisaldub massaažitoodetes ning aitab artriidi ja reuma korral.
Tänu oma regenereerivatele, bakteritsiidsetele ja desinfitseerivatele omadustele kasutatakse loorberi eeterlikku õli kõõma ja peanaha haiguste ravis. See on kasulik ka kahjustatud, kuiva ja aknele kalduva naha raviks.
