Орах - садња и нега, како правилно садити, обрезивање, ђубрење

Орах (југланс региа) одавно расте у дивљини у региону југоисточне Европе и Азије. Иако клима већине региона Русије није баш повољна, саднице ораха су се у почетку аклиматизирале у мирним шумама. Касније су развијене различите сорте прилагођене хладној клими. Зрели ораси се једу сирови и додају у кондиторске производе. Огромно дрво постаће атрактиван украс дворишта и место за опуштање, а распрострањена круна пружиће заклон од сунца. Ако планирате да узгајате ово дрво, морате знати како правилно посадити орах, како се бринути за дрво – ђубрење, заливање, орезивање и формирање круне, колико времена је потребно да роди. Ово ће бити детаљно размотрено у наставку.

Одабир локације

Приликом избора места за орах, потребно је да се уверите да подручје није поплављено и да подземне воде не леже превисоко.

Пажња! Највећа претња плодоношењу орашастих плодова нису ниске зимске температуре, већ пролећни мразеви. Дрвеће у добром стању толерише температуре испод -30˚Ц и брзо се опоравља након смрзавања.

Добро место за слетање су мала брда, падине заштићене од ветра.

Где не можете садити орахе:

• на најнижем месту баште, у гредама, где саднице могу бити оштећене мразом;
• на изложеним врховима брда изложеним леденим ветровима;
• Треба избегавати места која су поплављена рекама и места у близини река где се скупља магла и хладан ваздух.

Земља мора бити плодна. Ниво подземне воде мора бити најмање (1,8-2 м).

Пхото. Напукла кора ораха као резултат мраза.

Када бирате место за садњу ораха, морате знати шта се може посадити поред ораха. Познато је да орах садржи токсичну супстанцу југлон, која инхибира раст многих других биљака.Ово посебно важи за саднице калемљене на ризоме црног ораха. Због тога је боље не садити украсне биљке испод ораха. Можете сејати травњак.

Припрема земљишта

Земљиште је потребно анализирати на садржај минерала. Прво треба ископати отворену рупу и видети да ли на нивоу рупе (плитко) постоје непропусни слојеви земље који би могли да доведу до поплаве корена у веома влажној години. На дацхама и приватним парцелама довољно је да се водите тиме да ли стари ораси расту код ваших суседа.

Земљиште за садњу мора бити припремљено унапред, јер су ораси дуговечни, а након садње садница неке грешке се не могу исправити.

Контрола реакције тла

Орашасти плодови могу да расту у пХ опсегу земљишта од 5,5-8,8, али најбоље расту у благо киселом до неутралном земљишту (пХ 6,5-7,5) са доста лако сварљивог калцијума.

Потребно је припремити неприкладна тла:

1. Превише кисело земљиште промовише развој бактеријске трулежи. Каменовање је неопходно при пХ вредностима испод 6,5.
2. У алкалним земљиштима може доћи до хлороза гвожђа или магнезијума. На таквим земљиштима треба користити кисела ђубрива (калијум сулфат, магнезијум сулфат, амонијум сулфат). Пиљевина четинара је корисна у баштенским парцелама.

Органска ђубрива

Поред правилне реакције, друго важно питање је обезбеђивање потребне количине органске материје. Добро је додати стајњак или компост. Ако нема органског ђубрива, потребно је посејати биљке зеленог ђубрива. Када порасту, требало би да прекопате земљу са њима. ово:

• лупина,
• Фацелија,
• сенф,
• силовање,
• сунцокрет,
• овас

Такође можете ископати земљу сламом житарица.У земљишту богатом хумусом, мали корени се много боље развијају, па ораси имају већу способност да апсорбују минерале. Хумус такође мења физичка својства земљишта:

• побољшава аерацију,
• повећава сорпциони комплекс,
• омогућава вам да претворите нерастворљиве минерале у облике доступне биљкама.

Минерални састав

Ако је садржај минерала у земљишту пренизак, пре копања треба додати фосфатна и калијумова ђубрива у складу са препорученом дозом. Копање мора бити дубоко.

Додајте у земљу:

• Орах је осетљив на хлориде (калијумову со), па се калијум у овом облику мора додати неколико месеци пре садње или у облику калијум сулфата.
• Ако у земљишту нема магнезијума, додајте магнезијум оксид, магнезијум карбонат или магнезијум сулфат.
• Од микроелемената, ораси највише требају бор, вреди обогатити земљиште овом компонентом.

Сто. Максималне дозе минерала препоручене за засаде ораха

Минерал	Доза, кг/аре
фосфор (П2О5)	3
калијум (К2О)	3
магнезијум (МгО)	2

Пажња! Корени ораха су осетљиви на свеж креч, па се кречовање мора обавити неколико месеци пре садње. Кречење у наредним годинама више није опасно за корење. Пре него што калцијум продре дубоко у земљу, изгубиће своја горућа својства.

Азотна ђубрива се не користе пре садње садница орашастих плодова. У првих неколико година након садње, азотно ђубриво се примењује једноставно испод дрвећа.

У летњиковцима и баштенским парцелама, ако земљиште није превише плодно, на месту предвиђеном за садњу, можете припремити тло за садњу за неколико недеља:

1. Копају прилично велику рупу (дубина - 0,5 м, пречник - 1 м).
2. Земља се одлаже и помеша са трулим стајњаком, компостом, сецканом сламом или деоксидисаним тресетом. Можете користити пепео - повећава пХ земљишта, обогаћује га калијумом, фосфором, магнезијумом, калцијумом.
3. Ако је земљиште помешано са стајњаком, немојте истовремено користити креч јер то узрокује губитак азота из стајњака. Кречење се врши неколико недеља раније или касније.

Унапред припремљено земљиште се не таложи након садње дрвета. Касна припрема рупе и накнадно слијегање тла може довести до кидања корена. Поред тога, на месту садње ће се формирати удубљење у коме се скупља вода. Накнадно изравнавање површине имаће ефекат предубоко засађивања дрвећа, што је штетно.

Избор сорти за башту

У Русији постоји много сорти зонираних. Најпопуларнији су следећи:

• Алмински,
• Аркада,
• Астаховски,
• Босфор,
• Бурлиук,
• Дагестан,
• Дацхни,
• дует,
• Зора Истока,
• патуљак,
• Костјуженски,
• Вољени Петросјане,
• Марион,
• Надати се,
• Ован,
• Орион,
• У знак сећања на Пасенкова,
• У знак сећања на професора Вересина,
• Пелан,
• Пешчански,
• домовина,
• жетва,
• Херој дана.

Припрема за садњу дрвећа

Пре садње ораха, потребно је припремити потребне материјале.

• Колци – чак и ако колци нису потребни у време садње, биће потребни у наредне 2 године.
• Меки материјал за везивање дрвећа за колце. Конопац не треба користити за везивање дрвећа.
• Заштита од мишева и зечева, ако их има у близини.
• Заштита од мраза зими - перфорирани филм против животиња, малч са сламом житарица (укључујући кукуруз). Дебло се може обојити силиконском акрилном бојом за бетон како би се млада стабла заштитила од прегревања зими.Стабло се фарба изнад дела покривеног сламом заједно са пупољцима одмах након опадања лишћа.

Пажња! Креч не треба користити за бељење младих садница, он сагорева танку кору.

Датуми слетања

Приликом одабира времена за садњу ораха, морате узети у обзир могућност заливања:

• Ако није могуће заливање младих стабала, саднице ораха се саде у јесен.
• Ако ораси засађени у пролеће доживе сушу, током следеће зиме ће се смрзнути више него нове саднице посађене у јесен. Без заливања, саднице се не укорењују добро, затим се замрзну или потпуно измрзну. Сваки дан одлагања садње у пролеће повећава ризик од оштећења од мраза следеће зиме.

Саднице ораха са затвореним кореновим системом (из саксије) могу се садити у пролеће до краја маја и лети од средине августа. Саднице засађене у таквом времену захтевају редовно заливање.

Током године, ораси пролазе кроз 2 циклуса брзог раста корена:

1. Први почиње почетком опадања листова (средином октобра) и траје све док се земља не замрзне или температура земље знатно не падне.
2. Друга фаза интензивног развоја корена почиње након одмрзавања и загревања земљишта и траје док не почну да се развијају листови. У пролеће, корење највише расте током периода без листова. Због тога је рано време тако важно када се ораси сади у пролеће. Дрвеће треба посадити што је пре могуће након што се земља одмрзне. Што се касније саде, потребно им је редовније заливање након садње.

Лоше корење тек засађеног ораха може изазвати гладовање и повећан ризик од болести, посебно у дрвету. Слабо укорјењивање у години након садње узрокује спор раст у наредне 3-4 године. Такви ораси почињу нормално да расту тек 4-5 година након садње.

Пажња! Одлагање садње ораха у пролеће, када није могуће заливање стабала лети, једна је од највећих грешака при садњи расада ораха.

Након јесење садње ораха треба их добро заштитити од мраза. Заштита корена је најважнија у случају зиме без снега. Да би се то урадило, праве се хумке које покривају земљом место калемљења и неколико пупољака преко овог осетљивог подручја. У случају веома мразне зиме и смрзавања дрвета изнад хумка, то ће обезбедити поновни раст калемљене сорте из пупољака скривених испод земље. Насипи се могу додатно изоловати сипањем на врх:

• оставља,
• компост,
• снег,
• гране четинара.

У топлим зимама насип треба да буде широк. Новозасађени ораси могу да издрже мраз без значајних оштећења до око -20˚Ц, под условом да је корен добро покривен. Већи мраз већ узрокује губитке садница, који се могу смањити фарбањем дрвећа белом бојом. Млада стабла фарбају чим лишће падне.

Шема садње

Одабир праве шеме садње ораха је прилично тежак:

• Саднице посађене на удаљености од 10 × 10 м неће се згуснути 30-40 година након садње. Касније, таква башта постаје густа, база круна умире, а плодови се померају на врх круне.
• Саднице можете садити на растојању од 8 к 6 м. Густо засађени ораси расту спорије (имају мање воде и минерала), али постају прегусти око 30 година након садње.
• Основни растојање садње од 10 к 10 м може се смањити на сиромашнијим земљиштима, а повећати на богатим земљиштима.

Када планирате растојање између стабала, морате узети у обзир снагу раста сваке сорте:

• Избор мало растућих сорти омогућава гушће садње - 8 × 7 м, 8 × 6 м.
• За сорте које снажно расту, изаберите растојање од 8 × 8 м.

Удаљености у великим баштама могу бити метри: 10 × 7, 10 × 8, 10 × 9, 9 × 8, 9 × 9.

Интензивне баште захтевају више резидбе и више ђубрења и могу се садити гушће.

Слетање

Приликом садње орашастих плодова важе иста правила као и за остала стабла.

Припрема садница

1. Пре садње орезати оштећене и предугачке корене. Ако клупко корена извађено из саксије има увијено корење око ивица контејнера, куглу треба подрезати вертикално са обе стране и мало олабавити. У наставку би требало да проверите стање корена - одрежите све оштећене или уврнуте.
2. Младице са отвореним кореновим системом треба пола сата пре садње потопити у воду или потопити у лабаву глину.
3. Саднице са затвореним кореновим системом треба залити или потопити у воду неко време ако је тло суво.

Можете сами узгајати саднице од орашастих плодова, али ово је дуг процес и није увек успешан.

Више можете сазнати у чланку - Како клијати и узгајати орах из ораха за садњу.

Слетање

1. Копа се рупа мало већа од корена (у случају саксијског дрвета). Када садите дрво са голим коренима на дну, потребно је да сипате туберкулозу, посадите орах у земљу и исправите корење на туберкулу.
2. Покријте садницу земљом до 2/3 величине рупе, обилно залијте.
3. Када се вода упије, рупа је потпуно испуњена земљом.
4. Формирајте рупу која ће штитити од изливања воде приликом заливања.

Пажња! Дрвеће не треба садити дубље него што је узгајано у расаднику.

Приликом садње ораха нема потребе за сабијањем тла уместо заливања.Млада стабла су осетљива на недостатак воде, што касније надокнађују слабим растом.

Људи се често питају зашто ставити раван камен под корен када саде орах? У сваком народном обичају има нешто истине, али само у неким случајевима. Корени зрелих орашастих плодова простиру се тик испод површине земље на много метара. Код самосетвених биљака централни корен расте вертикално надоле. Међутим, код калемљених орашастих плодова главни корен се више пута одсече у процесу узгоја саднице и више нема места за вертикално раст. Калемљени ораси почињу да дају плод скоро одмах након садње, па им је после садње потребна пажљива њега (заливање и ђубрива) која не успорава раст. Дакле, стављање камења испод калемљених ораха не само да нема смисла, већ може бити и штетно. Изузетак је када је потребно посадити орах на превише влажну земљу и неопходна је дренажа. Затим је боље сипати дробљени камен на дну рупе.

Узгајање дрвета

Процес садње и неге и узгоја ораха укључује неопходне процедуре, посебно је важна пажљива брига о младом стаблу.

Малчирање са травом

У првих неколико година након садње, тло око дрвећа треба да буде очишћено од корова, трава које се снажно надмећу са кореном ораха за воду и хранљиве материје. Чиста површина се може постићи малчирањем помоћу различитих органских материјала:

• ђубриво,
• покошена трава,
• слама,
• компост,
• коришћена основа од печурака.

Пиљевина и кора четинара могу се користити само у алкалном окружењу. Органски материјали одржавају тло влажним, одржавају добру структуру земљишта и додатно обезбеђују хранљиве материје за дрвеће.Недостатак ове методе је што мишеви могу да живе испод пиљевине.

За малчирање можете користити црну пропиленску тканину. Под таквим покривачем земљиште се не суши и задржава добру структуру. Под таквим материјалом живе и мишеви.

Храњење и ђубрива

Ђубрење младих стабала

Правилно ђубрење орашастих плодова је веома важно. Немојте користити превише азота и одлагати ђубрење.

Следеће фотографије показују последице неправилне неге и, за поређење, неговано дрво исте сорте. Први орах је засађен у сиромашном тлу и није храњен након садње. У години садње, бочне гране су се смрзле зими. Следеће године, живи изданци дали су само розете на врховима; дрво није могло да храни више листова. Таква стабла обично губе врх. Тек после 3-4 године корен саднице израсте довољно да у сиромашном земљишту нађе довољно минерала, орах избија нове изданке испод смрзнутог и оболелог дела, и почиње нормално да расте.

Пхото. Орашчић лишен воде и ђубрива (лево) и дрво које се редовно залива и храни (десно).

Ако је пре садње орашастих плодова земљиште било снабдевено фосфором, калијумом, калцијумом, магнезијумом, онда је првих 4-5 година након садње довољно да се гноји само азотом. Дозе азота зависе од наводњавања.

Сто. Азотно ђубриво наводњених орашастих плодова у стабло дрвета (Н у активној супстанци).

Година узгоја	Доза, г	Пречник, м
1	100	1
2	200	1,5
3	300	2
4	400	2,5
5-7	500	3
7-9	600	3

Ако се орах не наводњава, доза минералних ђубрива се смањује. У недостатку наводњавања, дрвеће не расте добро у првих неколико година након садње. Раст се благо побољшава у трећој години, а стабло јача од четврте године. Због тога се у четвртој години доза амонијум нитрата повећава за још 100 г.Захтеви за ђубриво за орахе храњене кишом у овом узрасту зависе од величине стабла и временских прилика. Здрави ораси имају интензивно зелено лишће.

Сто. Азотно ђубриво за баште које се хране кишом

Година	Амонијум нитрат, г	Калцијум нитрат, г
1	100	230
2	200	460
3	300	660

У баштама где постоји адекватна реакција земљишта и довољно расположивог калцијума у ​​земљишту, амонијум нитрат се може користити као азотно ђубриво. Ако је реакција тла мало ниска, можете користити калцијум нитрат.

Знак превисоког нивоа азота у листовима је присуство великих колонија лисних уши у пролеће. Лисне уши се појављују појединачно на листовима који су прехрањени азотом. На листовима који пате од недостатка азота обично уопште нема лисних уши. Оптимални опоравак азота је веома важан за орашасте плодове.

Две најопасније болести - антракноза и бактеријска трулеж - зависе од ђубрења:

• бактеријска трулеж напада претерано храњене орашасте плодове,
• антракноза - осиромашена.

Дакле, одступање у било ком правцу ствара повећану осетљивост на једну од ове две болести. Вишак азота продужава сезону раста, смањујући отпорност ораха на мраз.

Азотна ђубрива треба поделити у 2 дозе:

1. Први се даје након почетка вегетације (почетак априла).
2. Други – до краја маја.

У првој години, боље је поделити азотна ђубрива у 3 једнаке дозе и применити сваке 2 недеље. Овај систем ђубрења спречава прекомерну заслањеност неукорењених стабала и подстиче бољи раст. Саднице из контејнера могу се хранити у две дозе.

У недостатку наводњавања, суша је важна у одређивању потреба за ђубривом. Ако је сезона веома сува, другу дозу азота боље је прескочити. Орашасти плодови су осетљиви на со.Када постоји недостатак воде у земљи, салинитет се аутоматски повећава. Додавање додатних соли може чак изазвати смрт младих стабала.

Ђубрење зрелих стабала

Од пете до шесте године треба користити комплексно ђубриво. Приликом одређивања дозе, треба се руководити резултатима испитивања тла и врстом листова. Морате обратити пажњу на изглед листова и анализирати бербу воћа:

• ако се жетва смањује без очигледног разлога, ораси дефинитивно требају ђубриво;
• листови треба да буду светло зелени, бледе лисне плоче су знак недостатка исхране.

Калијум-фосфорна ђубрива се веома споро крећу у земљишту, па се примењују у јесен и зиму.

Пажња! Калијумову со не треба примењивати у пролеће због осетљивости орашастих плодова на хлориде.

Приближне дозе НПК Ца Мг у старим баштама

Батерија	Доза, кг/аре
Н	0,8-1,2
П2О5	0,6-0,8
К2О	1,2-1,6
МгО	0,8-1,6

Друга доза НПК у првим данима августа добро утиче на квалитет орашастих плодова (величина, светла боја зрна). За ране сорте бирајте последње дане јула. Дугорочни ефекти оваквог ђубрења захтевају праћење током зиме.

Лиминг

У засадима ораха кречење траје 5-7 година. Калцијум контролише биорасположивост минерала у земљишту и утиче на здравље дрвећа. Дозирање калцијума зависи не само од пХ вредности земљишта, већ и од физичких својстава. На лаким земљиштима се кречовање користи чешће и у мањим дозама него на тешким земљиштима.

Органско ђубриво

Орашасти плодови посебно повољно реагују на хумус у земљишту. Развијају више малих корена, обезбеђујући бољу исхрану дрвећу и мању осетљивост на сушу. Важно је додати органску материју пре садње орашастих плодова.

Касније можете малчирати:

• ђубриво,
• компост,
• слама,
• деоксидисани тресет,
• пиљевина и кора четинара користе се само на алкалном тлу.

Ђубриво на личним парцелама

Власници појединачних стабала ораха обично их не хране. Такви ораси добро доносе плодове до неколико година. Тада опада квалитет плода, што се обично везује за старост стабла. Старост 20-30 година је зрело дрво, далеко од старог. Временом, ораси губе укус. Паренхим се смањује, проценат садржаја коже се повећава. Ово оставља утисак све веће горчине у воћу како дрвеће стари.

Ако је могуће компостирати органски отпад, укључујући и листове ораха, а има га довољно, потребно је да нанесете компост испод ораха. Стајњак се може користити за малчирање тла испод ораха.

Да би се смањили губици азота, вреди се вратити на стари начин ђубрења. Рупе се копају у средњем и крајњем делу круне, где се налазе најмањи корени. Што више рупа то боље. Дубина јама је 30-40 цм.У ове јаме се додају органска материја и минерална ђубрива.

Обиље хумуса у земљишту обезбеђује микроелементе и повећава њихову доступност. Можете користити базалтно брашно. То је вулканска стена, природни производ који садржи мали проценат минерала.

Орашасти плодови имају високе нутритивне потребе. У одређеним условима долази до повећане потражње:

• у веома влажној сезони (испирање минерала),
• после веома хладне зиме и губитка дела круне,
• после изузетно велике жетве.

За власнике једног или више стабала погодно је користити вишекомпонентна минерална ђубрива.Обично садрже мање азота од калијума, па им је потребан додатак амонијум нитрата или калцијум нитрата. За ђубрење орашастих плодова можете користити мешавине намењене за поврће или универзалне. По правилу, ђубрива намењена поврћу имају већу концентрацију минерала од универзалних формулација, па се примењују у смањеној дози по 1 м².

Од ђубрива доступних у малим паковањима, можете користити азофоску за орахе.

Приближна доза минералних ђубрива по 1 м² је 50-80 г. Дозу треба смањити ако су претходно коришћена органска ђубрива.

Пример израчунавања дозе минералних ђубрива: ако је растојање од дебла до границе гране 3 м, дрво покрива површину од 3,14 × (3 м × 3 м) = 28,26 м².

• Ако узмете дозу од 50 г ђубрива по квадратном метру, онда за такав орах треба да примените 1,4 кг.
• Ако узмемо 80 г по метру, излази на 2,26 кг.

Од тога око 40% треба дати у облику калцијум нитрата, 60% у облику комплексних ђубрива. На пример, са дозом ђубрива од 1,4 кг, можете дати 0,56 кг калцијум нитрата и 0,86 кг комплексног ђубрива.

Минерално ђубриво за орашасте плодове је подељено у 2 дозе како би се смањио губитак састојака и обезбедила уједначена исхрана:

1. прва доза се примењује након почетка вегетације,
2. други - крајем маја или почетком августа.

Ђубрива треба равномерно распоредити по целој површини круга стабла, избегавајући дебло. Код младих стабала ово може да прети да оштети дебло; код одраслих нема активних корена, тако да дрво не користи ђубрива.

Пажња! Под младим орашастим плодовима не би требало неконтролисано расипати никакво ђубриво у близини стабла. То може довести до заслањивања тла и губитка стабала.

Формирање круне и обрезивање

Круна орашастих плодова се формира у прве 2-4 године након садње на стално место, што ће обезбедити здраво дрвеће у будућности, јер су ране настале након обрезивања непотребних израслина мале и брзо потпуно зарастају. Сви непотребни изданци се подрезују да достигну пречник од 5 цм.

Висина круне

Врло честа грешка при бризи о стаблима ораха је да је крошња дрвета прениска, што приморава дебеле гране да се одсеку у наредним годинама.

Пошто је орах дуговечно дрво, велике ране настале након уклањања грана великог пречника пре или касније се инфицирају бактеријама и гљивицама које изазивају труљење дрвета, услед чега дрвеће често угине. Орашасти плодови погођени болестима дрвета могу бити оштећени ветровима, јаким снежним падавинама и залеђивањем. Дрво таквих орашастих плодова није погодно за производњу намештаја, принос постепено слаби, а стабла полако одумиру.

У климатским условима Московског региона, Московске области и централне Русије, круне ораха се формирају на висини од најмање 1,5 метара. Ово је минимална висина која омогућава будуће радове на одржавању (кошење траве, грабљање лишћа, брање воћа).

Висок положај круне доноси следеће предности:

1. Олакшава циркулацију ваздуха и убрзава сушење лишћа након кише. Захваљујући томе, ораси су мање заражени болестима.
2. Олакшава рад на одржавању дрвета.
3. Смањује губитке изазване првим мразом на земљи јер се хладан ваздух акумулира у близини земље.

Код старијих стабала гране расту хоризонталније; прениске гране ометају рад. Круне калемљених ораха имају шири облик.

Време обрезивања

Најбоље време за обрезивање ораха зависи од климатских услова:

• У регионима где су зими јаки мразеви, обрезивање се врши на време како би се обезбедило брзо зарастање ране. Незацељене ране могу изазвати озбиљно смрзавање дрвећа током хладних зима.
• На југу се резидба врши тако да се дрво не осуши превише дубоко. У топлим поднебљима где нема опасности од мраза, резидба се врши у периоду без лишћа, најчешће у фебруару.

У већини региона Руске Федерације, обрезивање се врши од краја марта до почетка јуна. Поступци санитације и обликовања могу се безбедно спроводити у лето, до краја августа.

После резидбе у марту и августу дрво се мање суши и умире него после зимске резидбе, мања су оштећења од болести, али је раст калуса недовољан. Највећи раст калуса се јавља након резидбе у мају-јуну.

Пажња! Свако кашњење у датуму резидбе резултираће мањим растом калуса и смањити вероватноћу да орах преживи хладну зиму.

Приликом сечења зими и у рано пролеће, сок који истиче омета зарастање рана. Отворене ране, посебно током јаких мраза, подлежу дубоком сушењу. Суво дрво постаје подложно инфекцији гљивама углавном из рода Нецтриа (Н. циннабарина и Н. галлигена). Касније се могу придружити и други опасни паразити.

Како одредити када треба подрезати орах? Најбоље време за резидбу почиње када млади изданци достигну дужину од 5 цм.У том периоду притисак сока толико опада да престаје да тече из рана, а ране могу да зарасту. Проток сока након резидбе орашастих плодова почиње отприлике на почетку опадања листова и наставља се (са прекидима због мраза) док нови изданци не достигну дужину од 5 цм.

Циљеви формирања круне

Калемљеним орашастим плодовима је потребно формирање круне у првим годинама након садње у земљу.

Предности формирања круне у првим годинама:

1. Ако нема обликовања, стабла формирају прениске крошње, број грана је превелик. Ово приморава власнике дрвећа да касније посеку гране.
2. Касно формирање круне повећава ризик од болести или смрзавања дрвета након сечења дебелих грана.
3. Ниско постављена круна је атрактивна само у првих неколико година након садње. Касније постаје тешко кретати се испод дрвета, косити траву или сакупљати воће.
4. У случају мразева велики губици настају на најнижим гранама које имају највише плодова заражених болестима.
5. Одлагање резидбе резултираће смањеним приносом ораха.
6. Недостатак резидбе у раним годинама може довести до спорог раста. Гране које слабо расту треба јаче орезати него гране које снажно расту.

Циљ формирања младих стабала ораха је добијање јаке, добро осветљене крошње са малим бројем грана. Најпрепоручљивији облик је круна са модификованим водичем. Формирање такве круне се састоји у добијању јаког проводника и формирању на њему 3-5 јаких грана. Након што се формирају гране, проводник се одсече.

Круна не би требало да се превише згусне. Велики број листова у сенци је оптерећење за дрво. Листови постају потрошачи производа асимилације, плодови се померају на периферију круне, а вишак грана постепено одумире. Недовољно изложене гране се лакше смрзавају од оних које расту на пуном сунцу.

Орашасти плодови имају способност да самостално регулишу број малих грана у круни (додатне гране умиру и падају), али то захтева непотребан трошак енергије.Велики број одумрлих грана у круни је привлачан за паразитске организме (гљивице, бактерије). Са малом количином мртвог дрвета, орах се може заштитити од паразита, али са великом масом сувог дрвета то је тешко. Обично, након појаве паразитске инфекције, дрво доноси плодове доста дуго, одумирање листопадних стабала траје годинама.

Техника резања

Орезивање младих стабала се врши углавном ради скраћивања водилице. За старија стабла сечу треба обавити када се створе услови - поломљене гране после ветра, потреба за проширењем пролаза, механичка оштећења.

Подрезивање до пањева

Када време или временски услови нису погодни за орезивање ораха, они се секу на пањеве. Овај комад дрвета који је остао је намењен да заштити дрво од инфекције све док орах не започне процес зарастања рана.

Након одговарајуће сезоне, пањеве је потребно уклонити. У зависности од временских услова и региона, пањеви се могу шишати од средине маја до 10-15. јуна.

Фотографија на левој страни. Дуготрајно излагање конопљи често је узрок болести.

Резидба без пања

Начин резидбе без пања зависи од локације на дрвету. Рез гране може бити кос или раван.

Прави резови се праве када вам је стало до хоризонталнијег положаја гране. Младе гране се орезују на овај начин тако да расту под широким углом у односу на вођицу.

Пањ се исече што је могуће ближе грани, покушавајући да га не оштети. Рана се лечи лековима.

Резидба се врши када млади изданци достигну дужину од 5 цм, пре почетка јуна. Мали изданци се орезују цело лето без оштећења стабла, до краја августа.

Пажња! За посао изаберите дан са топлим, сунчаним и сувим временом.

Обрезивање у првој години након садње

Формативно обрезивање новозасађених орашастих плодова у великој мери зависи од облика стечене саднице. Садница може имати једно стабло (једногодишње) или круну (двогодишње саднице).

Код разгранатог стабла резидба се састоји у одсецању бочних изданака и скраћивању средишњег проводника, или сечењу проводника изнад најјачег бочног изданка и сечењу осталих бочних изданака.

Обрезивање једног изданка се састоји од скраћивања вођице за приближно 1/4-1/3 његове дужине. Одрежите део саднице који је сувише танак и није одрвенио или добро замрзнут. Изрезали смо водич у пањ.

Најлакше се формира дрво са једним изданом, које је одмах по куповини саднице довољне висине и неће се смрзавати зими. Почињемо да формирамо такав орах одсецањем врха, најтањег и најмање дрвеног фрагмента водича. Изрежите на 1/4 или 1/3 дужине. Подрезујемо и изданке који расту испод планиране круне, који су дрвенасти или зелени. Преостале изданке проређујемо тек након што прође опасност од мраза. Остављамо 5 изданака (означено зеленом бојом на слици). Круна са модификованим водичем треба да има 3-5 грана.

Свеже посађени орах не „плаче” након резидбе. Младице са затвореним кореновим системом из саксије орезују се тек након што млади изданци достигну дужину од 5 цм.Такви ораси имају очуваније корење, па после резидбе „плачу“.

После хладне зиме долази до озбиљног смрзавања младих орашастих плодова. Ако се проводник озбиљно замрзне, боље је да га уопште не сечете и сачекајте док се дрво не одбије од изданака.

Резидба у другој години

У пролеће друге године, након садње ораха на отвореном тлу, може се формирати дрво са круном на жељеној висини.Даље акције зависе од сврхе култивације. Ако је ово сорта која снажно расте, можете оставити дрво без резидбе или се ограничити на уклањање смрзнутих грана.

Недостатак резидбе стимулише генеративни раст (скуп цветних пупољака) и ограничава раст младих орашастих плодова. Такав орах ће почети да даје плодове раније и у наредних неколико година достићи ће мању величину од ошишаног дрвета.

Обрезивање у наредним годинама

У наредним годинама врши се санитарна резидба грана које:

• пресецати,
• су болесни,
• смрзавају се.

Ако је потребно, скратите гране без одсецања више од 1/3 запремине круне. Радови се изводе тек крајем пролећа (друга половина маја, почетак јуна).

Како чувати орахе?

Орашасти плодови су потпуно зрели када се зелена кора отвори и плод падне на земљу. Плодови који леже на земљи брзо губе квалитет, па их је потребно одмах сакупљати.

Орашасти плодови се суше на проветреном месту, често мешајући током сушења. Сушење траје 2 недеље тако да количина воде падне на 8-12% тежине плода. Са овим садржајем воде, ораси се лако разбијају. Ако садржај воде падне испод 8%, зрна се уништавају током цепања.

Пажња! Максимална температура сушења не би требало да прелази 43˚Ц. Орашасти плодови сушени на вишим температурама губе своју природну арому, а маст која се налази у зрну брзо постаје ужегла.

Осушени ораси могу се чувати у хладној просторији на релативној влажности од 65-70% и температури од 5-7˚Ц годину дана. У таквим условима задржавају добар квалитет до пролећног загревања (мај). Касније постају ужегли.

Продуктивност, почетак плодоношења

Стандардна величина плода за сорту и дебљина љуске ораха постижу се када је дрво старо око 20 година.Орашасти плодови постају мањи у годинама велике жетве, током суше, након радикалне резидбе у погрешно време и великог цурења сока.

Када орах почиње да даје плод након садње? Калемљени ораси рано почињу да доносе плодове, али у првим годинама не дају значајну жетву због мале величине стабала. У четвртој години након садње можете рачунати на прву малу жетву.

У зависности од сорте, из четворогодишњих орашастих плодова бере се до 0,5 кг плодова. Од пете године принос брзо расте. У овом узрасту дрвеће производи велике израслине и има велики број цветних пупољака.

Болести

У поређењу са другим врстама воћака, ораси имају мало болести и штеточина. У првих неколико година након садње у земљу, калемљени ораси немају специфичну отпорност на болести.

Бактеријска трулеж ораха (Ксантхомонас арборицола пв југландис)

Ово је најопаснија болест која има велики утицај на продуктивност. Болест погађа листове, изданке и плодове. Бактерија презимљује у пупољцима и под повољним условима зарази биљку на почетку вегетације. Заједно са поленом, шири се са дрвета на дрво на велике удаљености. Бактерија се најбрже размножава на температурама од 16-29˚Ц и високој влажности. Највећи ризик од инфекције трулежом јавља се у пролеће, укључујући период цветања.

Посебна пажња се посвећује прскању од тренутка појаве пупољака до цветања женских цветова. За заштиту се користе препарати бакра, понекад помешани са манкозебом, који побољшава карактеристике бакра. Због фитотоксичности бакра, препоручује се смањење броја процедура на 2 по сезони.

Датум прскања је важнији од броја третмана:

1. Прво прскање треба обавити када се љуске пупољака отворе,
2. други - када се плодови женског цвета отворе.

У регионима са топлом климом, ризик од бактеријске трулежи је већи. У хладно и суво пролеће болест је блага. Касније сорте су мање подложне труљењу.

Симптоми болести:

• У почетку се на листовима појављују мале смеђе мрље неправилног облика;
• тада пеге расту и спајају се у веће кластере;
• јако заражено лишће прерано отпада;
• прво се на изданцима појављују водене мрље, које потамне, брзо расту, изданци се постепено суше, а листови отпадају;
• плодови су у почетку прекривени малим воденим мрљама, затим мрље потамне и повећавају се, све док усев потпуно не поцрни и не отпадне;
• Делимично заражени плодови сазревају, али су слабијег квалитета.

Инфекцију болешћу олакшавају:

1. превисоко ђубрење азотом,
2. закисељавање земљишта,
3. прекомерна густина крошње дрвећа.

Пхото. Бактеријска трулеж орашастих плодова (Ксантомонас арборицола пв југландис, синоним Ксантомонас цампестрис пв југландис) на листовима, изданцима, плодовима.

Антракноза ораха (Гномониа лептостила)

Болест је узрокована гљивицама и погађа лишће, изданке и плодове. Гљива презимљује на опалом лишћу и љускама воћа, због чега је грабљење и спаљивање (компостирање) лишћа толико важно за превенцију ове болести.

За разлику од бактеријске трулежи, антракноза највише штете наноси у лето и рану јесен. По влажном времену на оболелим местима долази до секундарних инфекција, до опадања лишћа и заражених плодова.

Знаци болести:

• Болна места су прекривена беличастим мицелијумским премазом - главним знаком који вам омогућава да разликујете антракнозу од бактеријске трулежи.
• Заражени изданци ретко умиру у потпуности.
• Пукотине се формирају на месту инфекције и зарастају током наредних сезона.
• На зараженим листовима пеге се спајају у веће гроздове, листови жуте и прерано опадају.
• Јако заражени плодови труну и опадају, мање оболели имају смањен квалитет. Језгра су мала и смеђа.

Оптимално ђубрење азотом и наводњавање помажу у побољшању отпорности на антракнозу.

За заштиту од антракнозе користе се лекови Дитан и Манцозеб. Прскање се врши 4-5 пута у сезони:

1. први - од појаве првих листова;
2. друго прскање - пре него што женско цвеће цвета;
3. следеће - сваких 10-14 дана, ако је време кишно.

Алати који се користе за орезивање оболелих стабала треба дезинфиковати у денатурисаном алкохолу, бензовој киселини. Разређени Доместос се такође користи за дезинфекцију рана. Након дезинфекције, ране треба испрати водом и подмазати специјалном пастом Фунабен 03 ПА.

Пепелница

Прилично честа, али мање опасна болест је пепелница. Први симптоми се могу видети у другој половини јуна - почетком јула. Код старијих стабала појављују се у доњем, слабо осветљеном и густом делу круне, али не наносе много штете. Међутим, код младих стабала, посебно оних са густом и ниско постављеном крошњом, болест може имати штетан утицај на целокупно здравље дрвета.

Симптоми болести:

• Болест се јавља у облику белих гроздова мицелијума на доњој страни листова и жутих мрља на врху.
• Пеге на горњој страни листова подсећају на симптоме храњења лисних уши и концентрисане су углавном дуж вена.
• Јако заражени листови прерано пожуте и опадају.

Болест се може спречити развојем високе круне са неколико грана.Ако се појави пепелница, довољно је сакупити и спалити оболеле листове. Након уклањања оболелих листова, побољшава се проток ваздуха у доњем делу круне, а пепелница престаје да се шири на друге листове.

Незаразне болести

Опекотине воћа могу настати током топлих и сушних лета. У последње време суше се дешавају прилично често, па се мора рачунати са оваквим оштећењима орашастих плодова. Иако споља не изгледа као да је плод озбиљно оштећен, у стварности језгро није потпуно везано. Мање изгорели плодови постављају језгра, али су ситна и лошег квалитета. Ако постоји велики недостатак воде, ораси могу пасти.

У случају суше, апсорпција хранљивих материја се погоршава, а ораси истовремено пате од гладовања. Ако након суше следи хладна зима, постоји опасност од смрзавања дрвећа, посебно када је младо. На младом дрвећу суша такође повећава осетљивост на болести дрвета (Нецтриа циннабариана гљива).

Нектрија цинобер црвена

Гљива Нецтриа циннабарина прво показује симптоме лети, а касније зими. Овај дрвени сапротроф се налази на многим врстама листопадног дрвећа, напада током целе године у условима високе влажности и температура изнад нуле. Обично живи као сапрофит на мртвом дрвету. Ако дрво ослаби, гљива узрокује да гране постепено одумиру.

Биљке оштећене мразом, сушом, ослабљене другим болестима или орезане у погрешно време посебно су подложне инфекцији Нецтриа циннабарина. Инфекције су опасније у јесен и зиму, када природна одбрана дрвета мирује.Болест ретко убија старо дрвеће, али може бити штетна за младе смрзнуте или суве орашасте плодове, узрокујући смрт биљака.

Знаци болести:

• Први видљиви знак заразе је промена боје коре која се формира у близини рана или на дну мртвих грана.
• На зараженом месту се појављују кремасти или наранџасти јастучићи, формирају се плодна тела гљиве.
• Светла боја ових израслина траје до касне јесени или ране зиме, а затим потамни и поцрни.
• У пролеће, заражени изданци не дају листове или се листови нагло осуше.
• Танке гране потпуно одумиру, док дебље гране развијају калусно ткиво на месту инфекције. Дрвеће покушава да изолује здраво дрво тако што снажно расте калус на месту инфекције. Ако покушај изолације не успе, створени калус умире и на његовом месту се појављује нови. Феномен раста и уништавања сукцесивних слојева калуса од стране гљивице може трајати много година, изазивајући формирање карактеристичних ожиљака са концентричним линијама.
• Болест се развија полако током много година, што доводи до постепеног одумирања дебљих грана.

Превенција болести се састоји у одржавању младих орашастих плодова у добром стању. Посебно је важно заливање у случају суше.

Рак воћног дрвета

Гљива Нецтриа галлигена је честа на многим врстама листопадног дрвећа и жбуња. Ово обично није смртоносна болест, али узрокује значајна оштећења на дрвету, у близини рана од резидбе и доводи до пуцања коре. Болест убија кору и дрво дрвета. Велике површине непокривеног дрвета постају лака места за насељавање других паразитских гљива.Споре гљивица се шире по влажном времену и могу ући у ћелије дрвећа кроз ране настале неблаговременом резидбом, пукотине од мраза, оштећења од ветра, механичка оштећења, природне рупе од опалог лишћа и плодова.

Спречавање инфекција узрокованих врстама Нецтриа укључује одржавање дрвећа у добром стању:

• обрезивање се врши по сувом времену,
• заштити велике ране након резидбе,
• заливати тек засађене орахе током периода суше,
• малчирати тло у близини младих стабала да задржи влагу,
• правилно оплођена.

Штеточине орашастих плодова

Региони са хладном климом имају мање штеточина орашастих плодова него региони са топлом климом. Стари ораси, у поређењу са другим врстама воћака, добро се носе са штеточинама. Изузетак су птице.

Четвороножни крпељ (Ацериа тристриатус)

У пролеће се на горњој страни листова појављују црвенкасте избочине, које касније расту и жуте. Пликови на доњој страни листова прекривени су пахуљастим длачицама. Длаке и пликови настају услед храњења малих, четвороножних, жучних гриња које је тешко видети голим оком. Да бисте их видели, морате оставити листове са знацима оштећења од штеточина на сунцу. Штеточине, узнемирене необичним условима, излазе напоље и онда их је лако уочити.

Као паукове гриње, свраб се интензивно умножава у сувим и топлим летима. Током влажне и хладне године, њихова популација нагло опада, а затим се опоравља у року од неколико година.

Они могу бити штетни за младе орашасте плодове. Осетљив на лекове против гриња.

Орах лисна уш

Лисне уши су честе на орасима, али не у толиком броју као на другим воћкама.Обично је популација ове штеточине довољно контролисана бубамаре. Потреба за прскањем може се појавити у случају младих орашастих плодова, након примене велике појединачне дозе азота.

Леафроллерс

Оштећење младих орашастих плодова може бити узроковано ваљцима листа који се увијају и једу листове. Штеточине оштећују или потпуно уништавају пупољке раста и једу женске цветове и младе воћне пупољке. У младим баштама може бити потребно прскање уз помоћ препарата - Цалипсо 480 СК, Руннер 240 СК, Спин Тор 240 СК, Стевард 30 РГ.

У баштенским парцелама довољно је ручно сакупљати и уништавати штеточине.

Корозивна шумска трава (Зеузера пирина)

Симптоми се јављају у августу. Штеточина је најопаснија за орахе у првој и другој години након садње у земљу. Стари ораси су мање подложни оштећењу дрвета. Након излегања, гусенице црва се хране лишћем и младим изданцима, а затим загризу орахе, где се хране језгром.

Симптоми храњења се јављају као нагло сушење листова (отприлике од средине августа до опадања листова). На месту где листови почињу да се суши, можете видети грудву измета гусенице.

Контрола штеточина подразумева одсецање изданака и њихово спаљивање. Од средине августа треба прегледати дрво сваке 1-2 недеље.

Ако третман касни, гусеница ће се померити низ изданак, којим се може хранити 1-3 године. За то време може значајно ослабити раст и чак изазвати смрт ораха.

Веома важан поступак који смањује вероватноћу појаве дрвенастог дрвета у младим орашастим плодовима је темељно подмазивање рана након сечења. Млада стабла имају шупље изданке, па ако нису заштићени након резидбе, лептир може положити јаја у близини ране.